Недавние тренды рунета

Недавние тренды рунета

Страсти по украинскому языку от historian30h
У меня в обсуждениях часто вспыхивают страсти по украинскому языку, которые мне непонятны. Давайте рассуждать, используя логику.

Почему на Украине власть вынуждена была и продолжает жестко прессовать русский язык? Потому что в свободном соревновании украинский язык русскому закономерно проигрывает. Это языки несопоставимого уровня. Русский это один из немногих языков международного общения. Украинские беженцы даже с близкими поляками чаще всего вынуждены были общаться по-русски. Плюсом то, что русский язык это все еще язык науки при всем том разгроме науки в РФ после 1991 года. Плюсом то, что многих даже украинских классиков нужно читать по-русски.

Пропаганда красоты, мелодичности и богатства украинского языка не спасет: никто не учит язык за красоту. Язык учат для дела. Украинский язык начали учить на Украине только из-за запрета русского языка в сфере госслужбы и культуры. Все украинские президенты тому хороший пример.

Никакой ввод английского языка ситуацию не поменяет. Его и в России учат в обязательном порядке, но ни один русский или даже татарин из-за этого русский язык не забыл.

Вчера многие смотрели видео на ютубе от блогера-киевлянки, самозабвенной патриотки Украины, которая в панике сообщила, что многие ее клиентки (ноготочки!) уже не верят в победу Киева. Женщина очевидно глупая: дважды беременела от мужа-алкоголика, в итоге ютиться в комнате в общаге с детьми и без мужа и без профессии. Так вот патриотка Украины блог на ю-тубе ведет на ... русском языке. Она снимает свои диалоги с детьми, которым на шею повязала желто-голубые ленточки: она детям говорит на украинском, а дети отвечают маме на русском.

Так что никакого языкового насилия просто не нужно. Россия может себе позволить защищать свободу любого местного языка, в том числе украинского. Сейчас даже бумагу жалеть не нужно: пусть украинский язык имеет статус государственного там, где это необходимо для местных. Разумеется, нельзя прессовать за использование украинского языка в быту. А по школам необходимо финансировать школы с преподаванием на украинском в случае заявки от родителей. Не нужно этого боятся: при наличии альтернативы подобные идиоты будут только первое десятилетие и их дети карьеры на украинском сделать не смогут.

Оригинал и комментарии

Одним мифом меньше от sergeytsvetkov

Эта фотография знакома каждому, кто интересовался сетевыми ресурсами по теме Большого террора 1937—38 гг.

Этот юноша — Миша Шамонин, 15-летний беспризорник, якобы расстрелянный за кражу двух буханок хлеба и похороненный на Бутовском полигоне.

Но если посмотреть справку о Шамонине (видимо, сделанную для заседания «тройки»), то симпатичная жертва Большого террора преображается в матёрого уголовника с одним трупом, нанесением двух ножевых ранений, кражами, двумя судимостями и побегами в анамнезе.

Опубл. Бутовский полигон. 1937–1938 гг. Книга Памяти жертв политических репрессий. Вып. 8. В родном краю. Документы, свидетельства, судьбы. М.: «Альзо», 2004. С. 206).

Характерно, что в реабилитации Михаилу Шамонину отказано.


Для проявления душевной щедрости
Сбербанк 2202 2002 9654 1939
Мои книги на ЛитРес
https://www.litres.ru/sergey-cvetkov/
Вышла в свет моя новая книга «Суворов». Буду рад новым читателям!
https://dzen.ru/.../poluchil-tiraj-suvorova-naletai-i-eto...
Открываю подписку на издание моей книги «Названный Лжедмитрием».
https://sergeytsvetkov.livejournal.com/2363558.html
Последняя война Российской империи (описание)
https://sergeytsvetkov.livejournal.com/476612.html
Заказы принимаю на мой мейл cer6042@yandex.ru

Оригинал и комментарии

Чем закончится война? от historian30h
Исторически, как всегда, все придет к тому, что украинцы и русские будут жить вместе и дружно.

Но подобные лихолетья уже были несколько раз:

- Украина ложилась под поляков Брестской унией, но воссоединилась с Россией при Богдане Хмельницком, - Захарченко 17 века. Смута шла полвека, я не помню тогда там персонажей, которые бы умерли своей смертью. Россия принесла мир на эти земли.

-Карл 12 и Мазепа. Мир принесла победа России.

- Смута 1863-4 года в период польского восстания. Победа России принесла мир.

- Петлюра и прочая шваль в момент распада РИ и в годы гражданской войны. Мир принесла победа большевистской России.

- Попытка голодом вызвать отторжение Украины под руководством польских и английских политиков в 1932-1933 гг. На Украине тогда погибло 1-1.5 млн. чел по вине националистов. Победа Сталина остановила голод.

- Бандеровщина в период нападения Гитлера. Победа СССР принесла мир.

- Ну и период 2014-2023 гг. Пока полмиллиона жертв, сотни тысяч инвалидов и более 10 млн беженцев, большинство из которых никогда не вернется при любой концовке. Мир, как всегда было, принесет победа России.

Оригинал и комментарии

Про неумелых советских инженеров из узбеков и армян от historian30h
У daniel_grishin был пост с большой дискуссией по национальному вопросу в СССР, на который я живо откликнулся, так что Гришин едва меня не забанил. Спасибо, Гришин, что вытерпел.

Я пообещал в комментариях ответить на тему плохого качества станкостроительного производства и производства машин в советских республиках Кавказа и Средней Азии. Мол это все там производилось только потому, что заигрывали с окраинами. Это не так, разумеется.

В свое время я прочитал воспоминания известного советского конструктора пушек Грабина. И там честно описывалась долгая школа наработки опыта в конструировании сложной техники. Грабин пришел в конструкторское бюро, где командовали немцы и русских вообще не подпускали к конструкторской работе, хотя замысел советского руководства был именно в обучении собственных кадров. Потом немцы уехали из-за прихода к власти Гитлера и русские инженеры начали работать сами. Почитайте про эти первые страдания и неудачи. Вроде делают пушку, по чертежам все точно, а на полигоне ее разваливает первым же выстрелом.

Мысль-то очевидная вроде, но откуда такое высокомерие к инженерным кадрам Кавказа и Средней Азии? У наших инженеров получилось сильно не сразу, а узбеки или армяне должны сразу сваять шедевр? Вот и китайские инженерные кадры на глазах нашего поколения долго шли к сегодняшним успехам.

Да, у советских узбеков-таджиков-армян сразу не зашло, но неужели непонятны причины, по которым выращивались Советской властью национальные кадры инженеров?

Вот я недавно познакомился с нашим местным заводом, который в советское время производил станки, инструменты, машины под местные задачи. В каждом регионе такие местные задачи всегда есть. И можно идти по пути монополизма, когда крупнейший концерн концентрирует лучшие кадры и оборудование для создания единичных станков. А можно развивать в регионах свои базы, способные решать местные небольшие задачи. И в том числе вопрос государственной безопасности страны таким образом заодно решается.

Оппоненты решили почему-то, что у меня на руках какие-то козыри про гениальных местных армянских инженеров, а я им возражал вот с этой системной точки зрения, когда государство планово расширяет свою производственную базу и терпеливо воспитывает свои инженерные кадры. И упрекать такое государство в неумелой национальной политике - неумно.

Оригинал и комментарии

Лучшие украинцы, пора домой от historian30h
Европа начинает выдавливать украинских мужчин обратно на нэньку. Для нее это вариант более привлекательный, чем воевать самим. А многие в России испугались, что эти беженцы сейчас хлынут в Россию.

Я бы хотел успокоить, я знаю многих из этих людей, это лучшее, что была на Украине и боятся совсем не стоит.

Во-первых, желание украинской молодежи свалить в Европу из коррумпированной проблемной страны еще лет пять назад было равно такому желанию свалить среди российской молодежи. Получалось это лучше у инициативных людей, отчаянно пытающихся повысить свой образовательно-профессиональный ресурс. В этом смысле это была лучшая молодежь.

Во-вторых, при всех псевдопатриотических настроениях, которые там распространены, это не те люди, которые мечтали сдохнуть за шайку Зеленского. Они наиболее способны просчитывать с точки зрения личной выгоды. Я бы их не боялся в целом в плане терроризма.

Поэтому всех этих бедовых парней и молодых мужчин я бы пригласил в Россию, домой. Тем более, что их малая родина неизбежно со временем станет частью России.

Нам нужно быть последовательными. Если мы понимаем, что возвращение Украины желательно, нам нужно уже начинать выстраивать стратегию общения с украинцами в одном государстве, отгородится границами не получится.

Оригинал и комментарии

Ему жалко, а нам уже нет от historian30h
Олег Царев обратился к землякам, что если кто-то из них еще надеется на то, что Россия на каком-то этапе сдастся, то напрасно. Даже при ухудшении ситуации для России "может тогда и только тогда в России начнут расстреливать коррупционеров, и дети начальников пойдут на войну. Может тогда бестолковых руководителей начнут снимать с должностей, а назначать толковых. Даже если бы враг пришел под Москву, с чего они взяли, что русские сдадутся? Вон Бонапарт Москву взял — и что? Победил?"

В принципе я в первый день говорил знакомым украинцам, обезумевшим от ура-патриотизма: Россия не проиграла ни одной войны после Русско-Японской, причем даже за то поражение потом взяла с Японии хорошую компенсацию. Западные политологи сами назвали Россию Хартлендом, который невозможно захватить. В начале войны я еще допускал, что российская элита, завязанная на торговлю с Западом, поддастся и сломается. Но сейчас очевидно уже, что этого не произошло. Более того, я уверен, не станет завтра Путина - придет к власти более радикальный руководитель.

Но честно говоря, если Цареву жалко земляков и поэтому он пытается их вразумить, то российский обыватель в среднем говорит так: ну раз хохлы сошли с ума, подняв на нас руку и продавшись американцам, то пусть все эти сбрендившие погибнут или бегут в Канаду, нам проще будет обустраивать на Украине мирную жизнь без них с теми нормальными хохлами, которые остались в здравом уме. Остальных не жалко, они сами выбрали такую судьбу.

Оригинал и комментарии

Ил-2 – супероружие СВО? от gusev-a-v

В октябре 2020 года задолго до начала СВО я написал пост «Убийца «Байрактаров».

Сегодня прочитал заметку Александра Ходаковского, мечтающего о штурмовиках Ил-2 и вспомнил свою старую запись.  Ходаковский пишет:

«Сейчас, во времена высоких технологий, впору пожалеть, что некоторые виды вооружений списаны временем. Наступил момент, когда мы начали испытывать нехватку артиллерии, и откуда-то из загашников были извлечены несовременные, с выгоревшей от времени краской буксируемые пушки Д-20. В войне дальностей они точно не в числе лидеров, но это лучше, чем использовать танки для стрельбы с закрытых позиций вместо артиллерии. Они работают с тем же снарядом, что и их более современные прототипы, и своим появлением на фронте они заняли определённую нишу. Для контрбатарейной борьбы они не подходят - разве что против минометов, - но когда противник идёт в наступление и сближается с нашими позициями - дальности этих динозавров вполне хватает, чтобы создавать огневой заслон.

Наши современные самолёты - это квинтессенция инженерной мысли. Они невероятно технологичны и невероятно дороги - поэтому их мало по сравнению с авиацией второй мировой войны. Но несмотря на их технологичность - они уязвимы, и часто можно слышать, как вылетевшая пара вернулась на аэродром, не выполнив задачи, потому что ПВО противника засекло самолёты и приготовилось к уничтожению. В такие моменты невольно ностальгируешь о прадедушках наших современных чудо-машин, которые даже не знали бы, что их кто-то поймал в захват радаром, их было бы много, и они бы прорвались и засыпали противника бомбами. Почему-то уверен, что один заход наших штурмовиков времён Великой Отечественной радикально решил бы ситуацию с тем же Урожайным в нашу пользу, напрочь отбив бы желание повторять попытки наступать. Предположим, что в современных условиях это были бы беспилотные штурмовики....

Всё это, конечно, несколько притянутые рассуждения, но складывается впечатление, что стремясь к "дальше, выше, быстрее, точнее, умнее"" - мы сами себя в чем-то переиграли. Оставив пехоту и танки где-то там внизу, сами рванув в заоблачные выси, - то, что в промежутке, мы перестали развивать. Технологичные самолёты боятся технологичных ракет, технологичные ракеты для наземных целей зависят от технологичной навигации, которая настолько технологична, что может быть искажена противником, и ракеты просто не попадут в цель... В итоге мы возвращаемся к технологиям, которые уже давно перестали использоваться. Например, вернуться в области наведения к видеоканалу, когда оператор по картинке наводит средство поражения - это всё равно, что вернуться к пушкам Д-20 в области артиллерии: одним из первых способов наведения ракет воздух-воздух на прошлом этапе истории авиации как раз и было наведение по видеокартинке, когда лётчик удерживал цель только за счёт своих рефлексов.

Сейчас мы повсеместно не доверяем техническим и програмным способам облегчения "труда" операторов, полагаясь преимущественно на человека с его базой, потому что натасканного специалиста дистанционно "спуфингом" не отключишь. Получается, что дронами мы пытаемся заполнить тот вакуум, который образовался в ситуации, когда самолёты стали шедеврами, а не расходниками, а пушки перестали развивать дальность, уступив этот критерий ракетам. И ещё подтвердилось одно очень важное обстоятельство: можно присылать через спутник целеуказания, чтобы подразделение увидело на карте планшета значок и начало выполнять боевую задачу, - но без волшебного командирского "... твою мать" и пинка под зад процесс двигаться не начнёт».

Оригинал и комментарии

Обнять и плакать... от thor-2006
sfot800


       Это, знаете ли, картина продолжателя традиции Ильи Глазунова Б.Д. Клементьева "Святослав под Доростолом". Живите теперь с этим...

Оригинал и комментарии

Последние из совков... от gusev-a-v

Как-то безрадостно всё. Уныло. Беспросветно. Самолёт упал. Хотя это даже не самолёт был, а джет. По-русски в России уже никто не говорит и не пишет. Особенно патриоты. Луноход не долетел: да, пофиг. Зато в Екатеринбурге прошли фейерверки, концерты, веселуха... Народ гулял, бухал.

Я помню младореформаторы в 90-е говорили, что настоящий, хороший капитализм наступит когда мы, совки, передохнем. Я тогда думал: ой, ли?! Может вы раньше передохнете? А сейчас вижу: свершилось.

Такие как я, динозавры, в которых заложена внутренняя необходимость гордиться Родиной подходят к концу. Мы и в советские времена большинством не были. И это ответ на сокровенный вопрос, который гуляет по многим интернет-площадкам: а ты хотел бы снова оказаться в 80-х? Это как для украинца: чей Крым?

Я б хотел в 80-е. Не в свою молодость, потому что ничего повторять не хочу, а в ту реальность, в ту обстановку. Да, джинсы тогда стоили дорого, копчёная колбаса по блату, но луноходы летели туда куда надо. И спорт был, и армия, и фильмы хорошие, и книги...

Да и на счёт колбасы с джинсами - не могло быть в СССР хорошо. Потому что те, кто мечтал как мы передохнем - тоже были уже тогда. И Ельцин был, и Бурбулис, и Россель, и нынешние все...

Этим, которые схватили удачу за хвост, на луноходы насрать. Зачем им луноход на какой-то далёкой Луне, если под окном целая "конюшня" импортных авто? Зачем им полярная станция, если у каждого дворец с парком? Те кого волновали луноходы и полярные станции, постепенно уходят...

Нас и в советские годы было не так уж много. А теперь, в итоге, останутся только обитатели дворцов и вот эти толпы, живущих до поры до времени на кредиты, которые про луноходы не знают и знать не хотят, зато с буквой "z" на футболках, впадают в экстаз от фейерверков, пьют пиво и ссут в ближайших кустах...

Останутся они, которым надо только хлеба и зрелищ. И третий Рим рухнет. Слава богу, я этого не увижу!

Оригинал и комментарии

Крестьяне всегда проигрывают горожанам от historian30h
Хотел бы прокомментировать свежий пост уважаемого matsam об украинских мужчинах. За язык киевского блогера никто не тянул, но в его характеристиках украинских мужчин я, крестьяновед, отметил характеристику типичных крестьян, переселившихся в город, сохранивших связи с селом на уровне ближайшей родни и пока не успевших стать настоящими горожанами.

Само по себе это ни хорошо, ни плохо. Поколение моих отцов в России было ровно таким же, с теми же самыми чертами, просто Украина в процессе переваривания деревни городом отстает от России лет на 40-50, на два поколения. Уже я и мои сверстники в России другие, а мы из поколения 1980-90х гг.

Вот эти черты цитатами от блогера из Киева:

1)"Мужчины Украины избалованы женским вниманием и заботой", - на самом деле это характеристика женщин. Да, крестьянки патриархально преклоняются перед мужчинами, вирус феминизма их еще не раскрепостил.

2. "Украинские мужчины намного хозяйственнее и прижимистее российских, все в дом, каждая гривна на счету, где что плохо лежит в хозяйстве пригодится, всегда не забудут себя, любимого и десять раз перепроверят выплаченную зарплату, о бонусах я и не говорю, были вечные споры и разборки. Такое же отношение к машинам, вечно что то трут и полируют". - Тут можно даже не комментировать. Крестьянин все время ухаживает за своей лошадкой. Наверное киевлянин и плачет, когда продает машинку. Мой отец реально плакал, когда продавал свой жигуль первой серии, на котором отъездил лет 15.

3. "Отношение к еде трепетное. Обед - святое дело. Долго и обстоятельно. Столько посиделок с сотрудниками в генделиках и ресторанах, у меня было в Киеве и не сосчитать. Ну и конечно консервация, тут равных им не было, почему то консервы в Украине называют "консервой" в единственном числе. Огурцы, помидоры, лечо, какие то закатанные банки с мясом птицы и кроликов, в невероятном количестве вторглись в мою жизнь и остались в ней похоже навсегда. И конечно домашние колбасы и сало, то в чём Украине никогда не было равных". - Нужны ли комментарии? Это поколение русских 1950-х-1980-х гг. С посиделками даже во дворах, с ежегодной консервацией. Сейчас большинство консервировать не заставишь.

4. "Дом и дети это всё". - А у крестьянина просто и нет ничего, кроме дома и семьи. Это его мир.

5. "Алкоголь, собирались, выпивали, но пьют намного меньше, чем в России, дома предпочитают своё, домашняя горилка, вино и даже пиво. Но всё в меру, слово жены- закон". - Типичное крестьянство, самогонка вместо коньяка и мартини. А сзади ейнова баба со скалкой.

6. "Украинцы невероятно трудолюбивы, но на себя". - Матсам словно подсмотрел где-то черты крестьянского менталитета. Нет в городе работника хуже крестьянина, работать на дядю - это лень, безынициативность и хитрожопость.

7. "Украинские мужчины в большинстве пассионарны. Их интересует политика, события в мире, они спорят, очень упертые в отстаивании собственной позиции и мнения. Отсюда Майданы, митинги и протесты. Очень, просто невероятно, любопытны. Есть хорошее слово - цекавые". - Крестьянин любопытен, но не пассионарен ни разу. И крайне упертый. Политизированы они временно из-за ситуации.

8. "Очень любят презенты и подарки. Это важный момент, на него в Москве я как то не обращал внимания, но там это первостепенно, не забыть каждого очень важно". - моя бабушка была из валдайской деревни и в 1970-е гг. вела список дней рождений всей своей деревенской родни и не дай Боже забудет кто открыточку отправить.

9. "Кумовство и коррупция. Сейчас с этим пытаются бороться, но это как дышать, само собой разумеющееся, взять откатик, схомячить то что плохо лежит, намекнуть на подношение, везде и всюду. Ни разу я не заплатил в Украине штраф, ни разу. А какие истории, намекая на хабар, расскажут украинские даишники и налоговики с таможенниками, книги можно писать. Правда сегодня, я думаю, вне конкуренции военкомы и сотрудники медкомиссий". - В кумовстве сила крестьян дома в деревне, но оно делает их самым коррумпированным слоем горожан.

10. "В целом украинские мужчины очень добрые и понимающие. Эмоциональные и с очень высоким уровнем сочувствия, сопереживания". - Тут крестьянская натура противоречива. Он может прослезиться, наблюдая игру детишек, но совершенно без эмоций отрежет яйца пленному, как курице голову.

11. "Еще у них невероятная толерантность. Не важно какой ты национальности, какого цвета кожи и какой сексуальной ориентации, в массе это вообще никого не волнует. Приезжавшие ко мне из Москвы мои приятели армяне, евреи, грузины просто наслаждались этим в Киеве". - Отмечу только, что у крестьянина не толерантность! В его мире в принципе не существует национальности. Его мир - деревня. Его деревенский сосед-турок ему всегда ближе украинца с соседнего села. А толерантность это когда ты осознаешь разницу национальностей, но преодолел недоверие. Крестьянин АНТИтолерантнен, он доверяет лишь родне, близкому кругу. Вот наши надеются достучаться до украинцев, мол, Запад воюет до последнего украинца, но это ошибка. Для крестьянина это не аргумент, пофиг ему на остальных украинцев, если это только они не из его села. Они ему эмоционально не ближе, чем русские орки.

Как крестьяновед, прокомментирую пассаж Матсама о предателях Украины: "Предатели" Украины. Тут, давайте будем откровенны, Украине нет равных, если среди россиян откровенных открытых врагов России немного, и даже наши либералы, навальнята и ходоркята переживают за неудачи на фронте, виня во всем некомпетентность властей и коррупцию, но при этом они безумно, хоть по своему, любят Россию, то украинцев перешедших по разным причинам на сторону России просто немерено, имя им легион, среди них есть и мои хорошие знакомые. Карьера, деньги и какая то невероятная ненависть к Украине, у всех она в разной степени, но именно ненависть. Ну и ещё обида за потерянное, потеряли они много. Кто то хочет вернуться и строить новую Украину, дружественную России и Беларуси страну, а кто то мечтает о том, чтобы Украина вновь стала Малороссией и вошла в состав Российской Федерации". - Попробуйте осознать мою мысль: предательски по отношению к Украине Зеленского ведут себя украинцы городского менталита!!! Которым претит описанная выше психология селюков, для них они по жизни менее комфортны. Они предпочитают водку вместо самогона, закон вместо кумовства и взяточничества, большие проекты вместо попила и откатов, уважение предков вместо сноса памятников, Пушкина вместо мовы и т.п.

А теперь я скажу киевлянину Матсаму простую вещь, обыденный исторический факт. Если данная война это конфликт между крестьянами и горожанами, но шансов у Киева нет: крестьяне исторически всегда проигрывали горожанам.

Оригинал и комментарии

Как Жириновский меня поддержал от historian30h
Вчера попалось где-то короткое видео, где Жириновский сказал тоже самое, что когда-то в своем блоге осторожно написал я и не был понят вами, моими читателями.

Жириновский играл роль шута, но был безусловно очень образованным и умным человеком. Стало приятно, когда он поддержал мою мысль. Я не знаю, кто высказал эту мысль первым, даты его видео не было, а я публиковал пост лет 6-8 назад и, конечно, не думаю, что Жириновский читал мой блог. Просто мы поняли одинаково то, о чем я сейчас напишу еще раз.

Началось все с того, что я стал изучать крестьянскую психологию и менталитет. Материал накопился свой, встречались прямые рассуждения на эту тему лидеров прошлого, прикупил монографию на эту тему. Было очевидно, что типичная крестьянская психология, сформировавшееся вокруг маленького мира собственного хозяйства, противостоящего всему неизвестному большому миру вокруг, несовместима с психологией города, больших проектов и пониманием мировых проблемы. Я рассказывал, что брал интервью у советского руководителя, которому было лет 95. Честный коммунист, сталинец, поддерживающий свержение Хрущева, вспомнил, как при коллективизации у них со двора увели лошадку и заплакал. Заплакал, сука! хотя у него на глазах его деревня из убогой стала процветающей и современной. Да, благодаря, в частности, тому, что всех лошадок отвели в новый колхоз.

Моя идея была в том, что советские руководители из крестьян, на какой бы уровень они не поднимались, не могли еще подняться до полноценного осмысления советского проекта, чисто городского и научно-промышленного. Ну вот мой отец, простой рабочий, водитель с 7-леткой за плечами, но горожанин чуть ли не в десятом поколении, ни разу не усомнился в ценности СССР и плевал на всю перестроечную пропаганду. Посадили бы его в Политбюро и СССР бы точно остался, даже Сталина не пришлось бы будить.

Я стал изучать состав Политбюро 1980-х гг и он предсказуемо оказался крестьянским. Для сравнения сталинское Политбюро было городским! А более половины членов Политбюро, сдавших СССР и предавших свой народ родились в деревне.

А Жириновский по памяти сказал примерно следующее:

- СССР развалили колхозники Горбачев и Ельцин! Потому что не может крестьянин иметь геополитическое мышление!

Оригинал и комментарии

Перелом сознания по-украински от historian30h
Меня часто на работе спрашивают, когда наступит мир. По сути ответ простой: когда подавляющее большинство украинцев выкинет из головы тупые агрессивные мысли про "резать русню" и станет активно бороться за мир.Пока я наблюдаю определенную усталость и разочарование среди них. По крайней мере мои знакомые украинцы, с которыми я общаюсь, уже заткнулись про русню, а они мне говорили это прямо в лицо. Стали следить за базаром. Перестали мне присылать агитационные бандеровские материалы. Многие стали обдумывать мысль, что при любом раскладе они не станут возвращаться домой из Европы, а для большинства из них эта мысль ужасная: даже если кто-то знает язык, у большинства в Европе нет поддержки и привычного украинцам кумовства. Приезжать на заработки и посидеть беженцем можно, но остаться навсегда страшно.

- Слушай, ты можешь приехать в Россию совершенно без опасения. Украинцам помогают, не преследуют. Тебя ведь даже и не отличишь от русской, если сама не признаешься и передумала резать русню. Язык есть, профессия есть, освоишься. Лет через 10 будешь считать, что зря вообще еще раньше не приехала.

- Исключено. Леша, я не могу жить без унитаза и стиралки, я привыкла к комфорту.

Оригинал и комментарии

Почему царская армия удержала германцев в Прибалтике, а РККА отступала до Москвы? от gusev-a-v

В советской исторической науке существовал принцип историзма, который предполагал, что всякое явление необходимо рассматривать в конкретно-исторических условиях.

Например, вывод о том, что дворяне XIX века жили бедно на том основании, что у них не было интернета – будет неправильным.

К неправильным выводам могут привести читателя и рассуждения некоторых пропагандистов о том, что царская армия де, остановила германцев недалеко от границы, а Красная армия отступала до Москвы.

В сущности, такие рассуждение – это «рогатый» софизм: «если вы не теряли рогов, значит они у вас есть».

Посмотрим на первую мировую войну: да, Германия была в 1914 году сильной военной державой, но какую страну она сумела завоевать? 

Полностью её войска оккупировали только Люксембург и, вместе с Австро-Венгрией с огромным трудом немцы оккупировали Сербию…

Даже Бельгию Германия завоевала не целиком.

Вермахт принципиально отличался по боевым возможностям от армии кайзера. Молниеносные войны следовали одна за другой. Несчастная Сербия, которую мурыжили австро-германцы в первую мировую войну больше года, будучи не Сербией, а сравнительно большой Югославией, пала за считанные дни.

Бельгия, Нидерланды, Греция, Норвегия – все сокрушал вермахт в рамках блицкрига. Но оставались ещё две страны: самая сильная сухопутная армия западного мира – французская и мировой гегемон: самое крупное территориально (самым крупным государством тогда был не СССР), самое многолюдное государство планеты (самым многолюдным тогда был не Китай) – Британская империя, над которой никогда не заходило солнце.

И что? Опять блицкриг!

Армия кайзера до Парижа не дошла. Армия Гитлера не только взяла Париж, но в итоге оккупировала всю Францию.

Поэтому когда пропагандисты задают вопрос: почему в первую мировую войну немцы захватили только Польшу и часть Прибалтики, а во вторую мировую дошли до Москвы, спросите в ответ: а почему в первую мировую войну французы победили на Марне, а во вторую оказались оккупированы полностью?

Красная армия в 1941 году была, безусловно, лучше вооружена, подготовлена и обучена, чем русская армия в 1914 году. Но вермахт в 1941 году был ещё лучше оснащен, подготовлен и обучен, чем армия кайзера в 1914 году.

Оригинал и комментарии

Давно я загадок не загадывал) от george-rooke


Надо сказать, что примерно с  13 века Англия постепенно начала избавляться от галер. Проблема была даже не в мореходности, а в несоответствии трат и отдачи.
Так например просто обслуживание галеры «Бонаволия»  в 1588 году обошлось казне в 1028 фунтов за 2 месяца, или 514 фунтов в месяц.
При этом она просто...  стояла на реке в качестве брандвахты.
Пришедший На место казначея флота Джон Хокинс пытался хоть как-то удешевить их использование, и предложил, что пусть каждые 150 гребцов теперь будут составлять роту, и будут по совместительству солдатами.
Однако идея не вышла из лабораторной стадии.
В конце концов Хокинс резюмировал, почему галеры никогда не будут для Англии дешевы в обслуживании. И даже увязал это с....  Впрочем, пока без подсказок)  Вопрос - почему галеры для Англии по мнению Хокинса всегда будут дорогими?)

Поскольку наиболее близкий ответ дали - раскрываю)

Хокинс пишет - только цветные гребцы обходятся бесплатно, а заменить их своими преступниками и бродягами мы не можем - у нас нет такого их количества)

Короче проблема в том, что у Англии нет колоний  где можно наловить большое количество условно бесплатных негров))
То есть проблема галер - это по сути проблема передовой политики Англии))

Оригинал и комментарии

А что бы сказал Похлебкин? от p-syutkin

Сто лет исполнилось со дня рождения Вильяма Похлебкина. Человек, несомненно, талантливый и не менее того противоречивый, он оставил огромный след в отечественной кулинарии. И до сих пор вызывает ожесточенные споры.

Мы с Ольгой Сюткиной немало писали о его наследии. Собственно, наша оценка его творчества проста. Его вклад в дело популяризации кухни огромен. Но это, конечно, работа не ученого, а просто горячего энтузиаста кулинарии. Хотя даже одно это заставляет снять перед ним шляпу.

Это – взгляд первый и самый основной. А дальше, несомненно, можно рассказывать о том, что ни одному своему утверждению Похлебкин не удосуживается дать хоть малейшее обоснование из исторических источников. Это можно простить современному блогеру, но не профессиональному историку, каким являлся Вильям Васильевич.

Можно говорить о его смешной категоричности, когда автор пытается представить из отечественной кухни черно-белую картину, вместо сложной и запутанной исторической палитры. Наверное, это просто влияние времени. Все-таки Похлебкин – воспитанник советской исторической школы, со всеми этими производительными силами и производственными отношениями, «низы не хотят, верхи не могут» и прочими милыми артефактами эпохи.

Мне же сегодня интереснее другое. Вот окажись Похлебкин не дряхлым стариком, а в расцвете своего творчества (лет, скажем, в 50) в нынешней России, что бы он говорил? Неужели рассказывал бы про то, как Украина (которую выдумал Ленин) украла русский борщ. Или вместе со всей этой бородатой православнутой сволочью искал бы «расово-чистую» русскую кухню? Или утверждал бы, что только русская кухня – самая главная в мире, а все остальные лишь пытались достать до ее вершин?

Что-то мне кажутся сомнительными эти фантазии. История, конечно, не имеет сослагательного наклонения. Но в отличие от нынешних сермяжных любителей репы и онучей Похлебкин был личностью. И не боялся говорить неприятную правду. Вот за это мы еще раз вспомним его сегодня.

Оригинал и комментарии

Последний миф XX века от sergeytsvetkov

Сын Анны Ахматовой и Николая Гумилева, родился в Царском Селе 1 октября 1912 года. «Век-волкодав» уготовил ему трудную судьбу.

Посаженный впервые еще студентом истфака ЛГУ, свои настоящие университеты Гумилев прошел в сталинских лагерях, где можно было встретить цвет российской науки. На лесоповале он сочинил свою первую книгу и диссертацию. В 1930-50-х годах ученый был четырежды арестован, провел в неволе в общей сложности 14 лет, а между лагерными сроками пролегли война и фронт.

Ему пытались запретить жить и думать — не смогли. Тогда последовал негласный запрет на научную и литературную деятельность.

Когда после освобождения Лев Николаевич с блеском защитил вторую докторскую диссертацию, уже по географии, последовал окрик «сверху», и научную степень не утвердили. Труд всей жизни Гумилева — «Этногенез и биосфера Земли» — продавали на «черном рынке», автор же не мог читать по нему лекции. И все же он считал себя счастливым человеком: «Я всегда писал то, что думал, а они — то, что им велели».

Опалу сняли только в середине 80-х, и страна взахлеб кинулась читать книги дерзкого ученого.

Истинный энциклопедист, Лев Гумилев работал на грани
различных дисциплин: истории, географии, востоковедения, философии, психологии. Разработанная им теория этногенеза с ключевым понятием «пассионарности» останется самым красивым научным мифом второй половины ХХ века. «Двигатель» исторического прогресса ученый увидел в группе людей с «повышенной тягой к действию» — пассионариях. К пассионариям принадлежали Александр Македонский и Чингисхан, Суворов и Наполеон, пассионарии устремлялись в океан вслед за Колумбом и покоряли просторы Сибири Стремление к поискам отвлеченного идеала, к достижению далекой цели, пускай и ценой многих жертв, формировало целые народы и меняло ход истории. Между тем как преобладание в обществе антиподов пассионариев — «людей в футляре», мещан, любителей сытого комфорта — означает приближение неизбежного конца жизни этноса.

Конечно, пассионарность ничего не объясняют, поскольку сама нуждается в объяснении. "Почему Монгольская империя?" — "Потому что пассионарии!" — "А-а-а…"

Глубоко антинаучный подход Гумилёв проповедовал в отношении источников, даже хвастался тем, что принципиально их не читает. Историческая критика обнаружила в его работах многочисленные натяжки, извращения фактов и откровенные фантазии.

Но красота последнего мифа продолжает привлекать к трудам Гумилёва неослабевающий интерес. К сожалению, в последние годы он подогревается чисто политической конъюнктурой.

«Последний евразиец» умер 15 июня 1992 года в Санкт-
Петербурге и был похоронен на Никольском кладбище Александро-Невской Лавры.

------------------------------------------------------

Мои книги на ЛитРес

https://www.litres.ru/sergey-cvetkov/

Вы можете заказать у меня книгу с автографом.

Вышла в свет моя новая книга «Суворов». Буду рад новым читателям!

«Названный Лжедмитрием».

«Последняя война Российской империи» (описание)

Заказы принимаю на мой мейл cer6042@yandex.ru

ВКонтакте https://vk.com/id301377172

Мой телеграм-канал Истории от историка.

Оригинал и комментарии

Анатолий Клёсов и Герман Артамонов. Норманнская теория — мошенничество! от oldrus

В беседе присутствует иногда водица, а также повторения старых трактовок, со стороны  не очень известного мне участника, который впрочем тоже не разделяет норманнизма, хотя и аргументы антинорманнизма не очень хорошо понимает (не сказать. что вообще не знает, но знаком с ними не полностью, на мой взгляд). И, вообще, идеология площадки мне не очень родственна, но мнение ДНК генеалогии, о том, что данные из этой дисциплины однозначно не подтверждают претензий представителей шведской версий на происхождение Рюриковичей из Скандинавии, озвученные уважаемым А. Клёсовым, на мой взгляд весьма ценно! И, главное, оно основано на математически точных данных — на тех самых мутациях происходящих и накапливающихся в некоторых генах, передающихся напрямую от предка к потомку! Это объективные факты и это подделать невозможно! Так что предлагаю ознакомиться с материалом, не очень обращая внимание на некоторые вещи политического и идеологического характера, которые иногда проскакивают в ходе беседы, и с которыми лично я не очень согласен!  Но надо сказать их не критически много. Всё-таки, люди ведут беседу по конкретному предмету и она на мой взгляд, получилась!   

Оригинал и комментарии

Женщина и свобода от historian30h
Можно выделить два типа обществ в человеческой истории по степени женской свободы в выборе партнеров.

Первый тип это когда женщине такое право не предоставляется. Выбор делают родители, семья. И женщина жестко наказывается если до брака или параллельно браку посмела реализовать личную симпатию. В таком обществе власть мужчины не подлежит сомнению. Даже низкие по своему социальному рангу мужчины получают свою женщину. Соответственно мужчины могут тратить свою энергию не на завоевание женского внимания, а на хозяйственные задачи семей. Тем не менее, мы знаем, что экономика таких обществ развивалась крайне медленно. Общества были жесткими и устойчивыми.

С падением общественной ценности семейных хозяйств женщине было предоставлено больше свободы в выборе партнера. Это второй тип общества, современный. Обществу потребовалось, чтобы женщина вырвалась из объятий семьи и пошла на производство. За это ей была предоставлена свобода выбора партнера. Автоматически без женщин остались мужчины низких социальных рангов. Мужчина потерял власть и был вынужден подкупать благосклонность женщин деньгами, услугами и хотя бы личным обаянием. Соответственно мужских сил осталось меньше на хозяйство, но это уже и не требовалось, мужчине даже предоставили диван. Общества стали более динамичными и гуманными, это точно должно быть связано с освобождением женщин.

Существует недопонимание среди женщин, когда они кивают мужьям: мол, мой дедушка или папа были такими рукастыми, энергичными,а ты лежишь на диване. Женщины не понимают вот эту связь: у дедушек была энергия, потому что женщин им просто дарили. Они сохраняли энергию для семейных дел. Женщина вполне может и сегодня подарить себя первому попавшемуся юноше, влюбленному в нее, слушаться его всю жизнь и поклоняться мужу. Тогда этот юноша точно станет успешнее других юношей с таким же потенциалом. Сомневаюсь, что женщина согласится.

В истории мы знаем также попытки выстроить компромиссные отношения.

В 1920-е гг. юные большевики предложили девушкам, вырвавшимся из своих патриархальных семей теорию "стакана воды" (физиологичное отношение к сексу, хочешь пить - ты выпиваешь стакан воды, захотел секса - просто займись им с ближайшим товарищем). Секс по-товарищески. Твой товарищ-комсомолец захотел - помоги ему. Даже в ту революционную эпоху девушки не согласились и нашли себе защиту у старшего поколения большевиков. Однако, русские большевики первыми в истории человечества подарили советским девушкам право на любовь, когда поддержали освобождение женщин от власти отцов и предоставили им любую работу и карьеру. Отцом этой первой феминистской революции был Сталин, о чем говорить не принято.

Позднее сексуальная революция на Западе также подняла флаги физиологичного секса и секса по дружбе. Она была более успешна, т.к. там старшие поддержали идею. Парни получили женщин нахаляву, но ... спустили энергию в наркотики и рок, т.к. других целей общество уже не предлагало. После чего на Западе произошел некоторый откат.

Тенденция развития обществ по-моему ясна: мужчинам в будущем придется завоевывать благосклонность женщин, а не получать их в подарок от родителей к совершеннолетию.

Оригинал и комментарии

Переключатель войны от historian30h

Самое великое время в истории это время войны. Потому что это всегда самый сильный катализатор жизни. Люди погибают, а жизнь начинает бить ключом и слетает вся шелуха и наросты мирного времени.

Война это переключатель жизни в черно-белый режим. И горе тем, кто в это не врубается сразу. Убиваешь врага, - спасаешь жизни и приближаешь мир.

Но находящимся на острие битвы солдатам наверное тоже иногда хочется расслабиться и вспомнить, что мир бывает многоцветным.

Другими уже глазами перечитываю сцену из мемуаров советского пехотинца. Его одного и безоружного застали врасплох дюжина немцев. Немцы посчитали ситуацию неопасной для себя, стояли и ржали над испугом русского солдата. Я всегда восхищался находчивостью и удачей нашего солдата, который нащупал не видимые немцами ящик гранат и немецкий автомат, и положил всю дюжину врагов.

Но это урок нам сегодня. Ошибка немцев была в том, что они на минуту переключили тумблер войны в режим многоцветья мирного времени. Они вместо врага увидели испуганного мальчишку и пожалели его. Пожалели последний раз в жизни

Оригинал и комментарии

Традиция семейных застолий уходит? от p-syutkin

Семейные застолья – это то, на чем многие из нас выросли. Частенько мы по-доброму вспоминаем их и жалеем, что сегодня все как-то не получается собраться. Но, может, это не только наша вина, а общая тенденция в обществе? И вообще, хорошо это или плохо?

Общественное российское телевидение попросило меня рассказать об этом. Мне же кажется, что процесс этот объективный, в нем есть свои плюсы и минусы. Корни всех этих застолий, несомненно, уходят еще в традиционное общество, где совместная трапеза с семьей или гостями была своего рода отражением социальных отношений. Почетных гостей на особое место, детям ложкой по лбу – все это традиция, возраст которой уходит в века.

Несмотря на бурное развитие во времена СССР, в семейной жизни мало что изменилось. Россия ведь страна по большей части крестьянская и до революции, и после. Так что традиционный быт никуда не делся. А что такое наша типовая семья тогда? Это три поколения под одной крышей. Бабушка, родители, дети – все они жили в лучшем случае в панельной трешке, где совместная еда – неизбежна.

В 1990-е случилось важное – образовался разрыв поколений. Молодежь начала массово уезжать в крупные города в поисках работы и счастья. И девушка, которая в обычной жизни к свадьбе научилась бы всем бабушкиным премудростям, впитала бы семейные традиции застолья, вдруг оказалась предоставлена сама себе. Пельмени или пирожное на ужин, день рождения в кафе – какие уж тут приемы гостей?

Изменился и сам ритм жизни. Ведь что такое гости во времена наших родителей? Это уборка, готовка с самого утра, затем 4-6 часов за столом с разговорами, едой, выпивкой. Потом мытье посуды до полуночи. Может это представить себе сегодняшняя молодежь?

Да и что им делать 5 часов за столом? «А она ему говорит… А он ей – раз!» - ну невозможно это «клиповое» общение на протяжении больше получаса. Не говоря уже о вечном просмотре телефонов и соцсетей, без которого для многих уже и жизнь не в радость.

И наконец, еще один фактор – атомизация общества. Во многом поощряемая официально. Если вбивать в голову, что «больше трех не собираться», если это не разрешенный путинг, все это начинает откладывается в голове. Будем говорить прямо: доброе семейное застолье с гостями как-то не очень вписывается в текущую атмосферу злобы и ненависти. Ну, вот посмотрели гости какого-нибудь людоеда вроде Соловьева или Скабеевой – о чем им говорить за столом?

Как вы догадываетесь, далеко не обо всем этом можно было поговорить в эфире. Но сами-то мы понимаем, в чем дело.

Оригинал и комментарии

Про пиво от george-rooke
«Ничего не вызывает недовольства моряков больше, чем кислое пиво».

Лорд Говард - Елизавете Английской, 1586 год.

Смысл на самом деле вот какой. Длительность плаваний при Елизавете у английского флота возросла в разы - это уже не только защита каботажа, но и пиратские действия против Испании в этих ваших Америках.
Понятно дело, что сильно возросла смертность, особенно свирепствовали цинга и тиф.
Так вот, среди английских моряков было распространено поверье, что тиф провоцирует прокисшее пиво.
Как ни странно - смысл в этом утверждении был. Только логика была немного другой.
Пиво обычно начинало массово киснуть через три недели или через месяц. К этому времени, понятно дело, санитарная обстановка на корабле становилась явно не особо хорошей, иммунитет под воздействием постоянной сырости, ветра и плохого воздуха ухудшался, и как раз начиналась эпидемия.
Соответственно кислое пиво обозначало, что у корабля начинаются большие проблемы.
Моряки же не были людьми образованными, поэтому решили просто - пиво заболело и теперь заражает и нас.
Такие дела)

Оригинал и комментарии

Два мира - два Шапиро от thor-2006
       Дошли руки, наконец-то, и до Фроянова - заполучил у книгопродавцев его "Киевская Русь. Главные черты социально-экономического строя".

Gbn2d0Ac3LI


      Двойственные ощущенеия. С оджной стороны - книга необычная и в чем-то отличная от традиционной советской литературы по Древней Руси (хотя, безусловно, "родимые пятна" совтеской историографии и здесь, что называется, представлена в асортименте. Но тут ничего не поделаешь - ритуальные "ку", без них никуда и никак). В известном смысле можно согласиться с утверждением, которое содержаится в предуведомлении к книге - Любой объективный читатель, познакомившись с диссертацией и связанными с ней материалами, убедится в предвзятости утверждений о консерватизме и косности советской исторической науки, тиражируемых на протяжении последнего десятилетия в «демократической печати».
      Однако, вместе с тем, листая "Киевскую Русь", не мог избавиться от ощущения, что все эти игры разумов ест ничто иное, как схоластические рассуждения относительно того, сколько лапок у мухи - 8 или 10. Во всяком случае, "Проблемы генезиса феодализма" и "Аграрный строй варваров" Гуревича, на мой взгляд, в методологическом плане более продуктивны, нежели построения Фроянова (при всем моем к нему уважении).
      P.S. А книжка про Ф-22, про которую я писал несколько дней назад - дрянная, ни уму, ни сердцу. Я жестоко разочарован.

Оригинал и комментарии

История одного фото. от george-rooke
Начнем сначала. Итак, 1942 год, военной-морская база Норфлок, США.
В ноябре 1942 года капеллан корабля HMS Essex, который тогда переоборудовали на Норфолкской военно-морской верфи, позвонил в пресс-клуб при правительстве и сообщил, что у него есть 80 моряков, желающих приехать в Вашингтон для осмотра достопримечательностей. Куда им идти развлекаться?

Среди прочих вариантов самым интересным стал собственно сам Пресс-Клуб при правительстве в Вашингтоне. Несколько членов Клуба устроили так, чтобы моряки попали в клуб и выпили столько пива, сколько смогли.

Понятно дело, что бесплатное пиво пользовалось большим успехом у моряков, и до конца войны Клуб проводил его еженедельно, спонсируя встречи через свою собственную Почту Американского легиона, созданную в 1919 году генералом Джоном Дж. Першингом и другими военными.

Стоит отметить, что на вечеринки приглашались только рядовые. Клуб считал, что солдаты и матросы должны встречаться с представителями элиты, отправляющей их воевать по всему миру. Поэтому постоянно приглашались сенаторы, конгрессмены, члены кабинета и даже восемь из девяти членов Верховного суда. Некоторым матросам удалось за одним столом поесть сосиски с Верховным судьей Феликсом Франкфуртером. Политики могли произносить неформальные речи, но, к счастью, были ограничены двумя минутами.

В общем, вечеринки эти стали довольно постоянными, но нас интересует вечеринка 10 февраля 1945 года

Именно в этот день в Пресс-Клуб пришел Гарри Трумен, которого Рузвельт сделал вице-президентом три недели назад. Пошел он туда не просто так - ведь Трумен был опытным пианистом, и мог отлично развлечь солдат. Тем более, что клуб был мужской, поэтому жене беспокоиться не стоило. Что может пойти не так?

Однако пошло.
Ибо именно в этот день в клуб пришла и актриса (а по совместительству звезда пин-апа) Лорен Бэколл.



Далее следуют ее воспоминания: «В клубе в тот день было аншлаг — приходил вице-президент Трумэн. Когда его представили – за мной! – он сел играть на рояле, удобно поставленном на сцене. Чарли, мой продюсер, стоявший в углу зала, протиснулся ко мне и сказал: «Садись на пианино». Я чувствовала себя немного глупо… но я сделала это. Камеры начали щелкать. Вице-президент и я обменялись несколькими фразами, и полученные фотографии через несколько дней попали на первые полосы по всему миру. Трумен конечно не был в восторге от этой фотографии после того, как стал президентом, но мне она понравилась».



На следующий день все газеты США разместили эту знаменитую фотографию, ну а вице-президент днем получил огромный семейный скандал - его жена, Бесс, была в ярости. Чтобы немного дать понять, что ждало Трумена дома, можно дать две детали. Дома Бесс вся семья называла Master (Хозяин).
А через 50 лет, выступая в том же клубе внук президента Клифтон Трумэн Дэниел признался, что у женщин в его семье не было чувства юмора. И дед когда играл на пианино в той ситуации, не знал, что произойдет, когда он вернется домой.
Но до развода не дошло, слава богу.

Фотография стала культовой, у нее есть куча подражаний, самое наверное известное отечественному читателю - это сцена из фильма "Кто подставил кролика Роджера?"



Ну и отдельно можно сказать, что Лорен Бэколл после этого фото стала мегапопулярной, а Трумену эта фотография в том числе помогла стать Человеком Года по версии журнала Time в 1945 году.

Оригинал и комментарии

Думаете, что от thor-2006
король эльфов Трандуил выглядел вот так:

1627017604_17-gamerwall-pro-p-elf-na-olene-art-kartinki-17


      А вот и нет! Истинный Трандуил - вот он!

1658703365_25-klublady-ru-p-tatu-skifov-foto-25




Оригинал и комментарии

И это один из лучших... от thor-2006
      Прочитал, наконец (а то все больше знакомился с этими выкладками в пересказе) раздел, посвященный "народному ополчению" в Древней (ненавижу этот термин - типичный карго-культ) Руси, в работе И.Я. Фроянова "Киевская Русь. Очерки социально-политической истории".

Фроянов-Киевская-Русь-соц-полит-300x450


      Чтобы заесть послевкусие от него, еще раз перечитал то, что писал по этому П. Лукин в своем "Новгородском вече".
      Что можно сказать - сове было очень больно. Пожалуй, из всех разделов что первой, что второй книг И.Я Фроянова это - если не самый неудачный, то один из самых неудачных разделов. Главная проблема его в том, что историк, пытаясь доказать недоказуемое (уже хотя бы по той простой причине, что источников крайне мало и они или весьма двусмысленны, или просто темны). Но если нельзя, но очень хочется, то можно, и в ход идут любые аргументы (или то, что может таковыми казаться) - даже пресловутая полянская дань мечами от каждого дыма хазарам как доказательство того, что всякий простолюдин на Руси был вооружен по первому разряду, не хуже княжеского мужа. И вообще, именно Volksheer, а не княжеские и боярские дружины - вот главная ударная сила Русской земли, ее надежа и оплот, а князь с дружиной на их фоне так, погулять вышли на свежий воздух, серых цапель пострелять. Странная логика - перед тем, как так отозваться о князьях, Фроянов подчеркивает, что князь - прежде всего это военный предводитель, профессионал, которого ценят и нанимают на "земскую" службу именно за эти его качества. И тут такой вот неожиданный поворот - есть Volksheer, есть "земские" воеводы, не чета княжеским, и вообще, зачем нужен князь, если у нас такое замечательное войско из народа и для народа?
      Нет, безусловно, отрицать участие простонародья в благородных играх королей и князей не стоит - это было бы в корне неверным. Но какова была его действительная роль? На самом ли деле народное ополчение en masse существовало и играло если не важнейшую, то хотя бы важную роль? Построения Фроянова на этот счет выглядят весьма неубедительными - с ними еще можно согласиться (и то отчасти), когда речь идет о VIII - IX веках, но дальше?
      В общем, все плохо. А почему? А потому, что Маркс и Энгельс тут только мешают. Не истории они, тем более применительно к истории Руси. Да и безнадежно устарела их методология в этом вопросе спустя сто лет.

Оригинал и комментарии

Банан становится в России вторым хлебом? от p-syutkin

Пришла беда, откуда не ждали. Бананы в России взлетели в цене вслед за огурцами и помидорами. Путин снова всех переиграл. И Россия возрождает былую славу СССР - страны вечнозеленых бананов.

Эти тропические фрукты оказались самым подорожавшим за два года продуктом. Стоимость бананов выросла на 71%, подсчитали недавно аналитики "Контур.Маркет". Конечно, помимо них, в цене также сильно выросли cоль и специи, лук и лимоны, молочная продукция и алкоголь. Новые ценники на все это стали на 25-50% выше.

Понятно, что у каждого этого случая - с огурцами, гречкой, бананами – есть конкретные причины взлета цен. Специалисты говорят, что раньше бананы ввозили в Россию через Хельсинки, теперь напрямую из Эквадора — это дольше и дороже. Но на деле мы просто наблюдаем картину деградации продовольственного рынка России.

Теперь эти «срывы» будут наблюдаться регулярно – по мере закрытия всех щелей государственной контрабанды, которая изящно именуется у нас «параллельным импортом». Да, конечно, полки не опустеют. И на смену европейской Кока-коле придет иранская. Да, яблоки можно вести в Москву не из Польши, а из Китая. Это намного более духовно и православно, хотя и значительно дороже. Вот только все издержки этого процесса, как вы понимаете, лягут на простых россиян.

И все-таки случай с бананами выбивается из ряда вон. Пару месяцев назад власти даже всерьез рассматривали идею признать их социально значимым продуктом, а импортные пошлины на них временно обнулить. Действительно бананы в России любят. На одного человека у нас их съедается около 10 кг в год, они почти сравнялись с яблоками.

Бананы в последние годы стали наиболее популярными фруктами среди россиян. В тройку лидеров традиционно входят яблоки и цитрусовые. По данным исследовательской компании NielsenIQ, которая отслеживает структуру покупок в крупнейших торговых сетях, в 2022 году на долю бананов приходилось почти 22% продаж фруктов в денежном выражении.

Именно народная любовь к бананам и была причиной инициативы по включению их в список социально значимых продуктов, так как, по мнению диетологов, питательная польза бананов весьма условна. Они содержат ряд полезных минералов и витаминов, но в основном состоят из быстрых углеводов, которые ничем не примечательны для организма. Единственное их достоинство – дешевизна и доступность.

На данный момент в списке социально значимых продуктов значатся: мясо, курица, мороженая рыба, сливочное и подсолнечное масло, молоко, яйца, сахар, cоль, черный чай, мука, хлеб, крупы, картофель, белокочанная свежая капуста, репчатый лук, морковь и яблоки. В регионах местные власти имеют право расширять перечень, но не сокращать. При росте стоимости продуктов более чем на 10%, правительство вправе начать регулировать цены самостоятельно.

Но война внесла свои коррективы. И вот уже эксперты Института прикладных экономических исследований РАНХиГС предлагают исключить из перечня говядину и яблоки, так как говядина входит в рацион лишь наиболее обеспеченных семей, а яблоки являются в значительной мере импортными (по разным источникам, импортные яблоки занимают около 75% российских полок).

Вот и получается, что на смену «элитной» говядине для большинства россиян приходят бананы – дешевая альтернатива завтраку или обеденному перекусу. Впрочем, сегодня в стране порой правая рука не знает, что делает левая. И летом Балтийская таможня повысила проходную таможенную стоимость на бананы на 25%. Забота о народе – это, конечно, хорошо. Но военный бюджет сам себя не наполнит. А банан – тот еще фрукт, подозрительный какой-то. Не наш, одним словом.

Оригинал и комментарии

Средиземье. Где оно находилось? от maximus101

Как известно Дж. Р. Р. Толкин был известным филологом, в частности он перевел знаменитую поэму «Беовульф». Его исторические познания тоже были несомненно обширными. Толкин часто признавался в том, что черпал вдохновение для своих книг в древней литературе. 

Как я заметил когда-то, идею Королевства гномов Эребор (Одинокая гора, Королевство под Горой) Толкин несомненно заимствовал в Каппадокии. По Толкину, под горой Эребор гномы построили свои подземные города. Точно также как жители Каппадокии создавали многочисленные скальные и подземные строения вокруг вулкана Эрджияс - самого высокого в Анатолии. 

Это сходство усилили создатели фильма «Хоббит», взяв для дизайна врат Эребора облик каппадокийских скальных фасадов, прежде всего скальных голубятен.

Врата Эребора в фильме "Хоббит".
Врата Эребора в фильме "Хоббит".

Многочисленные ряды темных окошек внутри чередующихся ниш, это несомненно образ навеянный рядами окошек для голубей скальных фасадов Каппадокии.

Укрепленная скальная резиденция X-XI вв. на западе древней Матианы (ныне Гереме) в Каппадокии. Правая часть скального фасада дворца к сожалению сильно оплыла. В верхних частях ниш фасада видны ряды темных окошек, это окна для голубей. Местные жители использовали помещения резиденции под голубятни. Сейчас вход в главный зал заложен каменной кладкой.
Укрепленная скальная резиденция X-XI вв. на западе древней Матианы (ныне Гереме) в Каппадокии. Правая часть скального фасада дворца к сожалению сильно оплыла. В верхних частях ниш фасада видны ряды темных окошек, это окна для голубей. Местные жители использовали помещения резиденции под голубятни. Сейчас вход в главный зал заложен каменной кладкой.
Портал главного зала дворца в Красной долине Гереме. О происхождении подковообразных арок на каппадокийских фасадах я писал совсем недавно https://maximus101.livejournal.com/202393.html
Портал главного зала дворца в Красной долине Гереме. О происхождении подковообразных арок на каппадокийских фасадах я писал совсем недавно https://maximus101.livejournal.com/202393.html
Общий вид дворца в Красной долине. Его боковые крылья сохранились плохо, слева, зал кухни, справа, вход в церковь и дворцовый некрополь.
Общий вид дворца в Красной долине. Его боковые крылья сохранились плохо, слева, зал кухни, справа, вход в церковь и дворцовый некрополь.

Интересно, что само понятие Средиземья — обширной страны, где действуют герои «Властелина колец», Толкин возможно тоже заимствовал из региона Каппадокии. Хотя сам он заявлял, что Средиземье — это аналог Мидгарда из скандинавских саг. Скандинавский Мидгард (Срединный огороженный двор) мог быть одним из образных обозначений Хазарского каганата с его бесконечными пограничными укреплениями. Я писал когда-то об этом раньше. Но нужно отметить, что термины Средиземье (англ. Middle-earth) и Мидгард (др. сканд. Miðgarðr) несколько отличаются по смыслу, ибо Средиземье — это некая «срединная земля», а Мидгард — это «среднее огороженное пространство», т.е. двор или сад. Последний может восходить к понятию «парадиза» то есть рая, если учитывать семантику слова Асгард, который как известно находился в Мидгарде. Эти термины имеют восточное, прежде всего иранское происхождение.

«Средиземье» (арм. Миджеркреайк, Միջերկիր) — это устойчивое обозначение Малой Азии в древнеармянской литературе. Возможно, что Средиземье армянских авторов в большей степени соответствовало центральной и восточной Анатолии, в частности региону Каппадокии. Хотя в армянской литературе Каппадокия имела собственное название — Гамирк, происходящее от самоназвания живших там когда-то киммерийцев.

Ниже, несколько примеров употребления термина «Средиземье» в древнеармянской литературе.

У Мовсеса Хоренаци Средиземье - часть парфянской империи Аршакидов. Несомненно, часть Армении (Западная Армения) по Хоренаци входила в состав Средиземья. Оно (Средиземье) на востоке граничит с Теталией, так у него названа территория Закавказья («от Понтийского до Западного моря», т.е. от Черного до Каспийского моря). Армянские авторы видимо заимствовали парфянское обозначение Каспия (Западное море). Теталийцами армянские авторы называли тюрок, хазар и эфталитов. В данном случае, у Мовсеса Хоренаци Теталия соответствует территории нынешней Грузии, здесь можно вспомнить, что средневековые грузинские авторы считали турок (бун-турков) древнейшим населением их страны. Так как во многих языках звук «л» часто переходит в «р», то термин Теталия можно осторожно рассмотреть как древнейшее обозначение Татарии — Теталия/Тетария.

Рассказывают, что Аршак Великий, царь Персии и Парфии и родом парфянин, отложившись от македонян, воцарился над всем Востоком и Ассирией и, убив в Ниневии царя Антиоха, подчинил своей власти всю вселенную. Брата своего Валаршака он ставит царем в Армении, сочтя это благоприятным для сохранения незыблемости своего царствования. Столицей ему он назначает Мцбин (ныне Нусейбин) и включает в пределы его (государства) часть западной Сирии, Палестину, Азию (запад Малой Азии), все Средиземье (Малая Азия или ее центр) и Теталию, начиная от Понтийского моря до того места, где Кавказ оканчивается у Западного моря (Каспийского), а также Атрпатакан (Азербайджан). Мовсес Хоренаци. История Армении

Воцарившийся же над греками Валентиниан (римский император, 364— 375 гг.) посылает рать в Средиземье и изгоняет персидское войско. Мовсес Хоренаци. История Армении

Итак, когда Пероз совершил набег через Сирию на Палестину, то наш Тигран — в помощь ему и по его приказу — вторгся в Средиземье и был взят в плен некоей девушкой, правившей в тех краях. Кесарь Лукиан в то время строил храм в Афинах. После смерти Пероза он с большой армией двинулся в Средиземье, занял Армению и освободил Тиграна. Мовсес Хоренаци. История Армении

Шапух покорил и многих других царей и, обеспечив себе поддержку множества варварских народов, обрушился на Средиземье и Палестину. Мовсес Хоренаци. История Армении

Одинокая гора — вулкан Эрджияс у подножия которого располагается древний город Мазак, ныне турецкий Кайсери. У армянских авторов Мазак главный город Средиземья.
Одинокая гора — вулкан Эрджияс у подножия которого располагается древний город Мазак, ныне турецкий Кайсери. У армянских авторов Мазак главный город Средиземья.

У Ованеса Драсханакертци (845—850 гг.) город Мазак (ныне турецкий Кайсери) один из важнейших городов Средиземья. Тигран II Великий, царь Великой Армении (95—55 до н. э.) передал его (Кайсери, Мажак) своему тестю Митридату VI Евпатору, царю Понта (111—63 гг. до н. э.). Драсханакертци неправильно называет Митридата дядей.

Собрав многочисленную рать против греков, которые выступили против него, он принудил их отступить и, вверив своему дяде Михрдату (Митридату VI Евпатору) Мижак (Мазак, ныне город Кайсери) и прочие страны Средиземья, возвратился в землю свою. Ованнес Драсханакертци. История Армении.

Читайте также:

Происхождение мавританской (подковообразной) арки. Ее связь с фригийскими аниконическими идолами

Асгард. Как строили стены Мидгарда

О происхождении Эльфов и Гномов

Начало начал. История Кесарии Каппадокийской

Оригинал и комментарии

Кто решит проблемы Украины от historian30h
"Хохлы сами всегда разбирались и сейчас разбирутся со всеми своими территориями и гражданами и в крымолуганщине тоже", - пишет бандеровец, витающий мыслями в галушках.

В реальной истории украинцы никогда не могли решить ни одной своей территориальной проблемы. Ну просто ни разу буквально за 700 лет своей истории. Им то русский царь поможет, то русская императрица, то большевики. Сейчас вот все кончится тем, что Путин уберет американский сапог с горла украинцев, спасет им жизни и хатки, которые останутся. А разрушенные хатки уже стал заново отстраивать русскими небоскребами и школами-больницами. На Украине таких строительных технологий нет. И унитазы уже везут с России и стиралки, о которых мечтают украинцы.

Как они решают проблемы со свободным мнением сограждан, мы все видели на видео, они сами с гордостью снимали всю эту дикость. То сожгут своих украинцев в Одессе живьем прямо, то расстреляют посреди улицы своего же писателя или коммуниста, то наслаждаются видом голожопого согражданина, приклеенного к столбу. А как по-другому, если исторически у них опыт только того, как вырезали евреев и поляков?

Очевидно, что и тут Путин научит их демократии и уважению к согражданам. Русские придут и действительно решат территориальные и внутригражданские проблемы Украины. Решат, как свои собственные.

Оригинал и комментарии

от historian30h
Ну что сказать, ПВО есть не только лишь у некоторых.

Думаю, эксперимент с большим ЧВК, способным стать конкурентом собственным ВС, признан неудачным. ЧВК будут, но маленькие - под каждую страну отдельно.

Для историков личность в любом случае ярчайшая. Земля пухом.

Оригинал и комментарии

На базаре два дурака и бренд от historian30h
Очередной спор с упертым клиентом насчет брендов.

- Нет, я купил настоящий бренд, к нему прилагались все документы, чек, упаковка, у него номер!

Вообще, я считаю торговлю репликами брендов демократией. Пусть сын звезды в европейском бутике купил за двести тыщ настоящий бренд. Но ты, сын работяги или менеджера, пришел ко мне на рынок, заплатил полторы-две тыщи и носишь реплику бренда, которая внешне будет один в один.

Реплика бренда это оружие пролетариата! Носите реплики и пусть богатые доказывают, что у них не подделка. Поэтому китайские коммунисты сознательно выпускают реплики брендов. Все бренды на рынке и в ТЦ России сделаны на фабриках Китая.

Но покупая брендовый ремешок не за 1500, а за 3-4-5-6 тысяч со всеми документами и номерами, не нужно обманывать самим себя. Это точно такой же ремень, как за полторы-две, просто отдельно покупается фирменный пакет сопровождения:

-Коробка
-Чек
-Сертификат
-Подарочная карточка
-Пыльник
-Подарочный пакет

Как подарок да, часто имеет смысл. Но купить для себя - это история, что на базаре два дурака и это точно не продавец.

UPD. Я отправляю по России реплики - ремни, платки и палантины. Для читателей ЖЖ скидка 15% и бесплатная доставка при заказе от 3000. Заказать можно через мессенджеры. Обычный товар тоже есть - мой сайт РЕМНИ МОСКВА

Оригинал и комментарии

Два похода, от thor-2006
которых не было - на Казань.
      Известно, что в 1545 г. чаша терпения Москвы переполниласьи, медвед вылез из берлоги и совершил поход на Казань. Ладно, не поход, а набег, но тем не менее - давно уже русские не бывали под Казанью, забыли казанцы, что это такое, и малость берега потеряли. Ну да не беда - всегда можно про это напомнить. Русские, как известно, долго запрягают, но быстро ездят потом. Так и в этом случае. Поход князя Микулинского со товарищи на Казщань в мае 1545 г. был разведкой боем, которая показала - Казань вполне достижима и очень даже уязвима, больше того, она, оказывается, очень чувствительна к такого рода вразумления и принуждениям к миру.
      Однако набег - все-таки не совсем то, что нужно для полного вразумления и принуждения. Нужно не что большее - серьезная военная экспедиция, наподобие тех, чт не раз отправлял против неверных и коварных казанцев и Иван III. и Василий III. А вот с этим вышел затык. Судя по всему, большая\ экспедиция на Казань планировалась на весну 1546 г., и под это дело собирались пищальники в Новгороде. Однако, похоже, реализация этого замысла приостановилась после того, как в Казани произошел дворцовый переворот и на зханское седалище воссел Шах-Али (который Шигалей), а потом поход и вовсе был отложен, поскольку до Москвы дошли слухи о военных приготовлениях Сахиб-Гирея. Куда двинется собака крымский царь =- было неясно, а память о 1541 г. была свежа, почему под Коломной сбирается рать многая и неисчислимач, и в лагерь под городом прибыл сам молодой веиликий князь. Пока ситуация не прояснилась, речи о походе на Казань и быт н емогло, а потом было уже поздно - на носу осень и все такое. В общем, срок начала похода перенесли на весну следующего 1547 г. Под это дело ввели новый налог и пр.
      Но и весной 1547 г. поход снова не состоялся. Сперва в дело вмешалась погода - половодье весенне быстро сошло, началась засуха, и с доставкой припасов и войска по рекам (той же Москве реке) возникли проблемы. А потом в Москве начались пожары, плавно переросшие в бунты и погромы, и снова стало не до организации похода - надо было восстановить столицу и навести в ней порядок. Так что и на этот раз поход пришлось снова отложить. До лучших времен.
      В общем, классический случай про то что гладко было на бумаге, да... В общем, обещанного пришлось ждать те самые три года.

imgpreview


Оригинал и комментарии

Цитаты от babs71
Лишение свободы за контрреволюцию назначалось как на конкретный срок (3 месяца, год, два, три, пять, десять, 15, 20 лет), так и до наступления определенного события («до совершеннолетия», «до выяснения этнической физиономии», «до окончания гражданской войны», «до укрепления Советской власти», «до победы мировой революции»). Лишь 25 июня 1919 г., ввиду многочисленных случаев «самодеятельности» трибуналов в определении размера наказания, ВЦИК обязал ревтрибуналы всесторонне обосновывать причины признания виновности подсудимых и определяемую ими меру наказания, иначе приговор подлежал отмене.

А. В. Макутчев. "Приговор окончательный, обжалованию не подлежит..." Революционные трибуналы в Советской России в годы Гражданской войны.

Оригинал и комментарии

Просто так от george-rooke
Военные успехи Рожера де Флора встревожили его недоброжелателей (в первую очередь, из числа влиятельных при византийском императорском дворе советников-генуэзцев), которые поспешили обвинить его в жестокостях по отношению к мирным жителям и намерении самостоятельно править отвоёванными землями. Император вернул каталонскую дружину в Каллиополь, но расплатиться с Рожером почему-то не захотел.
Во время пребывания в Галлиполи Рожер усилил своё войско за счёт подкреплений с Балкан, но оказался затянут в водоворот придворных интриг. Молодой Михаил IX Палеолог  заманил каталонскую дружину в Адрианополь, где Рожер де Флор и его люди внезапно были вырезаны нанятыми императором  аланами. 

Оригинал и комментарии

О гордости элит от sergeytsvetkov

О том, что творилось в головах распропагандированных солдат и матросов, дает представление следующий диалог с корабельным кочегаром на Черноморском флоте, записанный беллетристом Борисом Александровичем Лазаревским. Время — лето 1917 года:

«— Д-да-а… Попили они нашей кровушки.
— Кто «они»? — спрашивал я.
— Да вот эти великие князья да министры, что с нами плавали…
— Как же они пили вашу кровь?
— Да так, что и днем и ночью вахта и вахта…
— Так ведь вахта на всех кораблях…
— Воно на всех, но только у нас жара немыслимая в кочегарке…
— Ну хорошо, — перебивал я, — а все-таки, кто же вашу кровь пил?
— Кто? Вот вы постойте вахту в кочегарке, а тогда спросите…
— Послушайте, но ведь во всякой жизни есть свои тягости, а в поле работать легко?
— Там для себя…
— А здесь для государства…
— А на что государству этот флот?
— А на что руки человеку? Чтобы обороняться… Так и флот…
— Ну, одним словом, надоел этот режим… Теперь социализм будет, равенство, никто ни на ком не поедет верхом…
— Да ведь необразованные начальники будут злее, чем образованные.
— Никогда…
— Ну а почему Колчака выжили, разве он был плохой?
— Для нас ничего худого не делал, но только он был очень гордый.
— В чем же эта гордость была?
— Вобче… Мало разговаривал…»

Лазаревский Б. А. Начало конца // Морской сборник, 1921, вып. ГУ, № 4.

Вы можете заказать у меня книгу с автографом.

«Последняя война Российской империи» (описание)

Заказы принимаю на мой мейл cer6042@yandex.ru

ВКонтакте https://vk.com/id301377172

Мой телеграм-канал Истории от историка.

Оригинал и комментарии

Бридость зело велика от p-syutkin

Вкус не передать словами на бумаге. Вот почему наши знания о вкусах Древней Руси – отчасти лишь предположения. Можно много рассуждать о том, что продукты были другие, утрачены сорта овощей и фруктов, забыты способы приготовления. Но отличие еще в самой системе вкусов, она была другой.

Усложнение вкусов – очевидный признак прогресса кулинарии. Специи, приправы, соусы – все это развивало вкусовую гамму наших предков. При этом, как мы понимаем, любая вкусовая симфония складывается из базовых «нот». Сегодня общепринято наличие пяти основных вкусов – сладкого, горького, кислого, соленого, к которым добавляется вкус умами. Между тем реальное вкусовое разнообразие, конечно же, значительно шире. Терпкий, жгучий, мятный, щелочной, металлический – оттенки можно перечислять долго. Но это уже скорее достижение последних веков.

Каково же было восприятие вкусов в Древней Руси? Здесь, очевидно, можно провести аналогию с восприятием цветов. Как вы понимаете, ни оранжевого, ни фиолетового цвета средневековый обыватель не знал. Что, конечно, не мешало ему находить какие-то обозначения для цветовых оттенков, не всегда совпадающих с современными.

Со вкусами, похоже, ситуация близка к описанной. Одна из древнейших отечественных письменных книг «Палея Толковая» отмечает: «Язык чютье имыи и о горцу, и о сладце, и о бритце и о кыселе».

Великие Четьи Минеи, собранные митрополитом Макарием, несколько расширяют этот список вкусов. Цитируя богослова Иоанна Дамаскина (VIII век), автор документа отмечает: «вкус есть хумом, рекше изливом, приимно, рекше чюительно. Уд [орган] же ему – язык… А иже ся наичут вкуснаа творитва изливом, то се суть: сладость, бридость, кыселство, оцтьство, трепость, горесть, сланость, тукость, сополство»

Употребление русских вариантов греческих слов свидетельствует о том, что отечественному читателю были знакомы эти термины. Таким образом, даже повествование, относящееся к XV веку, описывает вкусы, не совсем совпадающие с сегодняшний классификацией.

Пара «сладость-сланость [соленость]» явно не вызывает вопросов. Хотя и имеет свои особенности. Другие же термины, обозначающие оттенки вкуса, заслуживают более глубокого анализа.

Вы, вероятно, обратили внимание на слово «бридость». И здесь мы снова сталкиваемся с аналогией при восприятии древними людьми цвета. Слово «синий» для наших предков, к примеру, включало все оттенки от голубого до фиолетового. Вот так и «бридость», «бридкий» - это целый комплекс вкусов – терпкий, вяжущий, едкий.

О вкусовых оттенках, описываемых словом «бридкий» лучше всего понять из примеров его употребления в средневековых текстах. Травник 1534 года дает его в таком контексте: «Тот имбирь добр, который собой духом благовонен, а уксусом бридостен, аки перец». Тут нужно понимать, что речь идет о черном перце и его разновидностях. Эпоха горького (острого) перца, прибывшего из Америки, в Европе наступит несколько позже. Таким образом, речь вероятно идет об оттенках остро-пряного вкуса.

Другой пример из того же источника «Оба же (сорта луку) они естеством горячи, а сыры они приятны бридость гортани творят». Как видите, тут уже речь идет об отличном от перца вкусовом оттенке, вероятно, сладковато-жгучем.

Иногда о значении слова можно догадаться по некулинарному контексту. «Здравие ножицем и бридким зелием нам является», - читаем мы в переводе религиозного текста, относящемся к XII веку (в списке XIV века). «Горьким зелием» - так и напрашивается синоним.

При этом сам термин «горький» присутствует в русских летописях достаточно давно: «Горько брашно [еду] творяще», - пишет в XV веке русский переводчик «Златоструя» - сборника религиозных поучений Ионна Златоуста.

«Горчее злечи [желчи]» - сравнивает вкусы автор Пандекта Антиоха Черноризца - древнерусской пергаменной рукописи XI века, содержащей перевод религиозного текста с древнеболгарского.

И это еще лишь начало длинного разговора о древней системе вкусов наших предков. В ближайшие дни продолжим.

Оригинал и комментарии

Опять Ирландия от george-rooke
В который раз мне тут начали рассказывать про ирландских рабов в Америке, которых даже было больше чем негров.
Я уже много писал на эту тему, объяснял, чем отличается slave от indentured servants, но по ходу, надо писать еще.
Итак, в чем собственно заключается миф об ирландских рабах, и кто его вообще придумал?
Начнем со второго. Романтический 19 век, фении, и революционная организация "Молодая Ирландия". Талантливый журналист Джон Митчелл, кровь от крови - "ирландец" (всё как обычно - пресвитерианин, потомок шотландских колонистов в Ольстере), переехав в США стал оттуда бороться за свободу ридной Ирландщины своим бойким пером.
Так вот Митчелл наверное первый, кто начал писать о том, что ирландцы были порабощены англичанами, которых последние использовали в качестве рабов.
То есть отмечаем - миф возник на войне национально-освободительной борьбы, где все средства хороши.

В чем состоял миф?
О, это восхитительные пункты, над которыми человек, мало-мальски знакомый с историей Ирландии, честно поржал бы.

1. Все ирландцы были порабощены после кромвельского завоевания Ирландии в 1649 году.

2. С ирландскими рабами обращались хуже, чем с неграми.

3. Отсылка к заявлению короля Якова II от 1625 года об отправке тысяч ирландских заключенных в Вест-Индию в качестве рабов.  Прикол в том, что в 1625 году Яков II еще даже не родился; он родился в 1633 году и начал свое правление в 1685 году. 

4. Ну и последнее - куда же без порнухи-то? - Ирландских женщин заставляли размножаться с африканскими мужчинами.

По поводу пунктов 2 и 4 я писал очень много, смысла повторяться нет. Пункт 3, как все понимают, просто клюква. Давайте поэтому пройдемся по пункту 1.
Итак, после Кромвелевского завоевания Ирландии оттуда по разным подсчетам было выслано в Вест-Индию и Америку до 20 тыс человек.
Что представляет читатель? Грубые пуритане врываются в дома крестьян-ирландцев, насилуют женщин и мужчин, заковывают в кандалы и гонят на корабли, идущие в Америку. Если еще в качестве надсмотрщиков представить мускулистых негров из порно - картинка будет полной.
Что было на самом деле?
Понятно, что после завоевания Ирландии и гражданской войны Трех Королевств много людей потеряло работу, дома, деньги, хозяйство. В результате появилось много нищих, бродяг, уголовных банд.
С другой стороны в Америке из-за сахарного бума возник большой спрос на рабочую силу.
И депутаты парламента решили эти два бренда объединить.
Из указа 1654 года - арестовать «всех бродяг, мужчин и женщин, а также других ирландцев в пределах их местности, которые не могут доказать наличие работы, которая бы давала им собственные средства для поддержания жизни», и отправить в Новый Свет на работы по контракту.
Согласно контракту они должны были отработать 5 лет, после чего становились свободными людьми, которых по выходу надлежало снабдить небольшим имуществом, чаще всего это средства на постройку дома и какая-то живность.
Ну а теперь самое прекрасное. Из этих 20 тысяч насильно было перевезено... неизвестно сколько, но большая часть плыли в Новый Свет добровольно, ибо жрать в Ирландии было нечего, а перспектива отработать 5 лет, а потом стать свободным фермером, грела душу. Часть сбегали к испанцам или португальцам - все ж, как-никак - католики. Поэтому некоторые ирландцы засветились в обороне Флориды или в покорении племен на Амазонке.
Часть католиков ирландцев просто организовывало компактные колонии, чему пример почти исключительно католический остров Монтсеррат.
Часть отлично устроились в качестве агентов по продаже рабов негров.
Общее количество ирландцев, которые покинули Старый Свет к 1680 году, насчитывает 40-60 тысяч человек.
И еще один классный штрих - власти Барбадоса в 1697 году написали короне письмо с просьбой не посылать в колонию новых «ирландских повстанцев», «поскольку мы не хотим, чтобы рабочие такого цвета работали на нас».  Интересно, да? Английские господа почему-то отзываются об ирландцах как о равных. Прям White Lives Matter.
Ну и напоследок.
Обратно в Европу вернулось примерно 8000 человек. Думаете остальные умерли? Нет. Порядка 35-40 тысяч (разные данные, самая низкая оценка - 22 тысячи) после окончания контракта переехало в Северную Америку. Причина - дешевая земля, большие наделы, и... почти полное отсутствие налогов. Все просто.

Оригинал и комментарии

Проигравшие победители от sergeytsvetkov

Нет такого чувства, что сегодня ГКЧП ждал бы триумфальный успех?

Оригинал и комментарии

Какой замечательный богатур! от thor-2006
bp


      В компанию к настоящему Трандуилу!

Оригинал и комментарии

Петербург. Памятник принцу Ольденбургскому от babs71
Недавно я выкладывал фотооткрытку советских времен с уничтоженным в советские времена памятником принцу Петру Ольденбургскому. Однако совсем недавно, 3 августа памятник был восстановлен:


Петр Ольденбургский был известным благотворителем. Он был Главноуправляющим Ведомством учреждений императрицы Марии, по его инициативе и во-многом на его средства были созданы училище Правоведения, детская больница принца Ольденбургского (ныне больница имени Раухфуса), школы, сиротские приюты.


В 1881-м году среди выпускников училища Правоведения, собравшихся на традиционную встречу, возникла идея увековечить память принца памятником. Они обратились с письмом к  управляющему учреждениями ведомства императрицы Марии И . Д . Делянову, который 23 января 1882 года получил высочайшее соизволение Александра III.


Для руководства сооружением памятника под председательством все того же И . Д . Делянова был создан комитет и объявлена всероссийская подписка для сбора средств.


К концу 1887 года собранная сумма составляла 25 624 руб . 04 коп.  (а всего было собрано 27766 рублей)


Организаторы конкурса для экономии средств решили обойтись без конкурса проектов и напрямую заказали памятник скульптору И. Н. Шредеру (автору памятников Крузенштерну и Сталину с верблюдом Пржевальскому).


Архитектурную часть проекта взял на себя архитектор А. О. Томишко.

Пъедестал памятника украшали три барельефа изображающие принца среди воспитанников Училища правоведения и посещающего женское учебное и богоугодное заведения.

Памятник был торжественно открыт 5 (17) июня 1889 года.



Он простоял до начала 30-х годов, а затем был снесен. На его месте была поставлена чаша со змеей как символ медицины (в народе этот монумент прозвали "теща ест мороженное").


В 2007-м году попечительским комитетом Мариинской больницы было принято решение о восстановлении памятника, и наконец, в 2023-м году его выполнили.

Статую по фотографиям воссоздали скульпторы В. С. и С. В. Ивановы. Архитектурной частью проекта руководили архитекторы И. В. Вержбицкая и С. П. Одновалов.

К сожалению, воссоздать по скудным данным барельефы было невозможно, однако надпись на памятнике восстановили в старой орфографии.

Оригинал и комментарии

А вместо хлеба будем есть пирожные от p-syutkin

Осенью хлеб в России подорожает на 10%, сообщают эксперты отрасли. Главная причина, как и всегда в нашей истории, - желание получить валюту. Нынешняя власть изо всех сил следует традициям благословенного царизма: народишко может и поголодать, нам деньги больше нужны. Тем, впрочем, деньги не очень пригодились.

Советская практика мало чем отличалась в этом смысле. Зерно вывозилось нещадно, пока его хватало. К концу СССР ситуация изменилась, – пришлось закупать пшеницу в Канаде. Но великий геополитик, думаю, так далеко не смотрит. Еще бы годик просидеть, а там видно будет. А выход России из зерновой сделки спровоцировал рост цен на зерно и муку как на мировом, так и на внутреннем рынке. Самое время пополнить бюджет.

Конечно, есть и еще масса причин подорожания. Фактически это целый комплекс проблем, накопившихся в экономике. Международные санкции, как не храбрятся путинские пропагандисты, пусть и медленно, но работают. Наше сельское хозяйство, хоть в основном и достаточно примитивная сырьевая отрасль, но без импорта не обходится. Логистика доставки оборудования, запчастей, расходников сегодня тот еще квест. Подорожание бензина и солярки у нас тоже происходит постоянно и независимо от ежегодных августейших указаний их снизить.

Ну и, естественно, обвал рубля. Из-за этих факторов обслуживание импортного оборудования уже подорожало на 50%. Кроме того, производители хлеба предпочитают закупать зарубежный солод и добавки (вместо не имеющих аналогов отечественных), стоимость которых выросла до 30%. Соответственно из-за курса подорожали и упаковки.

Однако проблемы начались не только с самим производством хлеба. Как рассказали источники канала Baza, сотрудники многих предприятий отрасли уже не хотят работать на те зарплаты, которые они получали раньше. Сегодня в России тотальная нехватка хоть мало-мальски квалифицированных рабочих рук. Руки эти, как известно, лежат под Бахмутом. Там же где и ноги. А несознательные оставшиеся работники требуют зарплаты повысить. Несмотря на то, что отечество в опасности.

Вчера Минсельхоз выступил с категорическим опровержением этого прогноза. Дескать, все выдумано, цены неизменны, а повысятся только на величину инфляции. Мы, конечно, искренне верим. Но на полки поглядываем.

Оригинал и комментарии

Про Folksheer от thor-2006
       Обещанные краткие тезисы про древнерусский Folksheer, сиречь "народное ополчение".
       В качестве эпиграфа:

       Мы храбро его встретим, покажем ему на самом деле, что мы не бедные ремесленники, живущие одними трудами, но храбрые воины, побеждающие врагов оружием

       1. "Народное ополчение" отнюдь не статичное образование (институт, феномен и пр.), но меняющееся и развивающееся. То, что было характерно для, скажем, VIII века, совсем нехарактерно для века XI и тем более для века XII или XIII (выступлю-ка я в роли самого Капитана Очевидность в этом случае).
       2. На ранних этапах восточнославянского политогенеза существование "народного ополчения" (когда все взрослые мужчины рода-племени en masse выступали в поход или отбиваться от творогов) вряд ли стоит. Сама по себе социальная структура акефального и эгалитарного восточнославянского общества предполагала такой вариант развития событий.
       3. По мере усложнения социальной стурктуры общества, запуска процессов его внутренней стратификации, формирования знати и пр. роль "народного ополчения" en masse будет непременно падать. Доминирование в военной сфере так или иначе, но переходит к тем, кто способен выйти в поле если не людно, то уж точно оружно, желательно конно (хотя в роли этакого "драгуна"). Впрочем, если посмотреть на опыт наших соседей скандинавов (нак оторый любит ссылаться тогда, когда ему это нужно, И.Я, Фроянов), то там (если саги не врут) в "народном ополчении" заправляют "могучие бонды" со своей многочисленной клиентелой, домочадцами и слугами (к вопросу о пресловутой "десятичной" организации "народного ополчения"). И опять же, если уж ссылаться, как это любит И.Я, Фроянов делать, на опыт древнегреческих полисов, то на протяжении практически всей архаической эпохи аристократия доминировала на поле боя - конная или пешая, неважно. Аристократия, конечно, тоже "народ", но далеко не весь, и можнго ли, в таком случае, именовать "ополчение" полиса, в котором заправляют аристократы, "народным"? Кстати, о смердах - сам по себе тот факт, что в 1016 г. смерды получили за участие в военном походе по 1 гривне против 10 гривен для новгородских мужей, подчеркивает их вспомогательную роль. В конце концов, те же илоты и рабы участвовали в полходах греков (афинян ли, спартанцев ли) в качестве прислуги и даже могли участвовать в сражении в роли своего рода "легкой пехоты"-гимнетов. Но главную роль все равно играли "мужи", а не эти "гимнеты". Служба при обозе совсем не означет решающей роли на поле боя.
       4. По мере развития военного дела, усложнения тактики, стратегии, удорожания самого комплекса вооружения и пр. роль профессионалов возрастате, а вот рядовый "ополченец" превращается в статиста или, грубо говоря, "пушечное мясо". Нагнать их, "в сермязех", не вопрос, но будет ли толк? И опять противоречие - И.Я. Фроянов подчеркивапет роль князей как именно наемных профессионалов-кондотьеров, специалистов военного дела. Они не понимали всю ненадежность ставки на таких вот ратников от сохи и от горна?
       5. "Народное ополчение" en masse, конечно, теоретически существовало и в XII - XIII вв., но как экстраординарный случай и, как, правило (по крайней мере, у меня сложилось такое впечатление), как последний шанс или, в самом крайнем случае, когда речь шла о ближнем походе или обороне стольного града. Но и тогда речь шла не о тотальной мобилизации, но о выборке (псковские летописи дают четкое представление о механизмах такой "мобилизации"). Исход дела решают профессионалы или полупрофессионалы ( о которых я уже как писал - те самые "казаки" и всякого рода "захребетники", легкие и скорые на подъем "младшие сыны", которые как раз и рекрутировались в походы в первую очередь).
       6. Поиски Folksheer связаны с теорией о решающей роли народных масс как творцов истории. Они, массы, историю, конечно, творят, но только тогда, когда они в нее попадают. Попадают под водительством "героев". Без них массы ничего путного сделать не могут в принципе - только "русский бунт, бессмысленный и беспощадный".
       Вот примерно так, на очень скорую руку далеко за полночь (и это не касаясь деталей филоилогического, чисто военно-технического и пр.).

Безымянный


Оригинал и комментарии

"Никогда такого не было и вот опять" от kris-reid
"Крупное пополнение оборудованием [в Ижевске] произошло случайным образом в 1862 году, когда был закрыт Николаевский оружейный завод в Нижней Туре. Предполагалось, что этот завод, построенный в 1854 году, освоит производство винтовок со стальными стволами. На завод было доставлено импортное оборудование. Обучение мастеровых производили иностранные оружейники. Но, несмотря на большие затраты, брак при производстве винтовок оказался в два раза больше, чем на остальных заводах. В итоге оказалось рентабельнее закрыть завод, нежели довести производство до нужного уровня. Оборудование предписывалось передать Ижевскому заводу."
"Место проклятое"(с)

Оригинал и комментарии

Трактир — это не только про еду от p-syutkin

Трактиры в Москве появились, конечно, задолго до XIX века. Но отчего-то именно в ту эпоху наблюдается их расцвет. Объяснение здесь простое. К 1880-90 гг Москва стремительно превращалась в город современного типа — с развитой транспортной сетью, отлаженным муниципальным хозяйством и разветвленным сервисом. Все большее оживление торгово-делового мира, общественная жизнь — для этого было нужно некое неформальное, но при этом публичное пространство.

На вчерашней встрече с читателями в рамках Московского урбанистического форума я как раз и постарался остановиться на этом – московских трактирах. Именно они для москвича конца ХIХ века, как писал В.Гиляровский, «...заменяли и биржу для коммерсантов, делавших за чашкой тысячные сделки, и столовую для одиноких, и часы отдыха в дружеской беседе для всякого люда, и место деловых свиданий, и разгул для всех — от миллионера до босяка».

Гостеприимный трактир отличался демократичностью и, в отличие от ресторанов, не предъявлял строгих требований к костюму посетителей. В мемуарах Н.В.Давыдова, посвященных Москве 1850-1860-х годов, в том числе и московским трактирам, читаем: «... дам никогда небывало в общей зале, и рядом с элегантной молодежью сидели совсем просто одетые и скромные люди, а очень много лиц торгового сословия в кафтанах пребывали в трактирах, предаваясь исключительно чаепитию; кое-когда, но все реже и реже, появлялись люди старинного фасона, требовавшие и торжественно курившие трубки с длинными чубуками».

Москве, в сравнении со столичным Санкт-Петербургом, было присуще большое разнообразие проявлении общественной жизни. Это особенно заметно на примере городских трактиров, которые, по свидетельству П.Д.Боборыкина, представляли собой настоящие «...центры московского общежития. Давно уже средний класс, куда принадлежат и дворяне, и чиновники, и купцы, посещает рестораны и самые знаменитые трактиры, каковы Тестова, Московский, а главным образом “Эрмитаж”, — с семействами, что в Петербурге до сих пор не в обычае. Москвич едет из театра ужинать с женой и знакомыми. То, что для людей со средствами — дорогие рестораны и трактиры, то для огромного обывательского люда — бесчисленные московские трактиры средней руки».

Лучшие трактиры Первопрестольной — Большой Московский на Воскресенской площади, Тестова, Троицкий славились «чисто русскими блюдами: таких поросят, отбивных телячьих котлет, суточных щей с кашей, рассольника, ухи, селянки, осетрины, расстегаев, подовых пирогов, пожарских котлет, блинов и гурьевской каши нельзя было нигде получить кроме Москвы. Любители-гастрономы выписывали в Петербург московских поросят и замороженные расстегаи. Трактирные порции отличались еще размерами; они были рассчитаны на людей с двойным или даже тройным желудком. И с полпорцией нелегко было справиться. А цены на все продукты были недорогие».

В 1876 году Сергей Сергеевич Карзинкин купил трактир Гурина. Он был купцом 2-й гильдии, потомственным Почетным гражданином, имел собственный дом на Маросейке во 2-м участке Мясницкой части, вел торговлю в фирме «С.С.Карзинкин, М.В.Селиванов и К». Сергей Сергеевич сломал здание трактира, выстроил огромнейший дом и составил "Товарищество Большой Московской гостиницы", отделал в нем роскошные залы и гостиницу с сотней великолепных номеров. В 1878 году открылась первая половина гостиницы.

При гостинце был Большой Московский трактир, там собирались в основном адвокаты и среднее купечество. Карзинкин придумал потрясающий рекламный ход – установил в трактире собственный стол, где на глазах у посетителей ел сам и угощал приятелей. Москвичи посмеивались:

– Лучший потребитель ресторана – сам хозяин. Однако это возымело свои последствия - москвичи охотно ужинали и обедали в Большом Московском.

Оригинал и комментарии

Опять Хаклюйт. от george-rooke
Количество и качество еды, предоставленной морякам в 1588 году, долгое время было источником позора правительства Англии.

Что, собственно говоря, произошло?

Поскольку формирование Армады не было для англичан секретом, еще в конце 1587 года провизор флота Баше (Baeshe) отписал королеве, что нужно создать запас провианта на 28 дней на 10 тыс человек, однако это пожелание было проигнорировано.

В июле 1588 года Баше повторил свое предложение, и ему даже пришли деньги.... 584 фунта, на которых на 10 тыс человек запас создать было бы проблематично.
На матроса в день выделялось 6 пенни, соответственно на 10 тыс матросов надо было 60 тыс пенни или 250 фунтов. Проблема была в том, что с началом войны цены подскочили в 7-10 раз, и на 6 пенни прокормить уже было никого невозможно.

Баше писал, что нужно минимум 1200-1500 фунтов, но его никто не слушал - мол, выкручивайся, как можешь.

Наконец в августе 1588 года, когда Армада покинула берега Испании и направилась к Англии, даже те скупые запасы, какие были у флота, Елизавета реквизировала в Тилбери, в пользу армии.

В результате флот, стратегически выигравший у испанцев, по приходу в родные гавани, потерял 90 процентов состава от голода и болезней.

Как ни странно, в голоде обвинили... Баше, который в результате умер в нищете после сорока лет честной службы, и Хокинса, который постоянно изо всех сил пытался очиститься от всех подозрений, а они все время висели над ним дамокловым мечом.  
Благосклонность же и щедрость Елизаветы предназначались только для придворных типа Эссекса или Дадли, более покладистых и манерных, чем офицеры флота. 

Оригинал и комментарии

Предложили поговорить откровенно от p-syutkin

Что скрывать, прошлое в нашей стране непредсказуемо и почти всегда выстраивается под текущего начальника. К счастью, повышенный интерес власти к истории – верный признак того, что история эта собирается сделать непредвиденный вираж. Что всегда внушало нашим соотечественникам определенный оптимизм.

Помните, в советские времена были такие рубрики в газетах «Культура и жизнь», «Литература и жизнь». Так вот в рамках всеобщей ностальгии по социализму у нас в повестке дня «История кухни и наша жизнь». И не где-нибудь, а в рамках главного культурного события осени в столице – Московского урбанистического форума.

В среду 6 сентября в 17:00 в Лужниках моя встреча с гостями, читателями, да и просто любителями гастрономии и истории. Поговорим про московскую кухню. Приходите, будет интересно. Так сказать, мастер-класс по выражению собственного мнения в рамках искусства, преподанного нам еще Салтыковым-Щедриным.

Оригинал и комментарии

Украденная победа от sergeytsvetkov

Английский генерал Нокс, военный атташе, проведший всю кампанию с русскими армиями, писал:

«Руководство улучшалось с каждым днем. Армия была бодрой. Солдаты за остаток зимы забыли бы все испытания прошлого и атаковали бы опять с энтузиазмом 1916 года. Не может быть сомнений, что если бы национальные фабрики в тылу держались вместе или если бы даже благодаря революции появился человек, предохранивший армию от пацифистской пропаганды, русская армия вплела бы новые лавровые венки в кампанию 1917 г. и, вполне вероятно, оказала бы такое давление, которое сделало бы возможной победу союзников уже к концу года».

Alfred Knox, With the Russian Army 1914 — 1917, London 1921, vol. II, p. 552.

На фотографии: Генерал А. Нокс (сидит слева) с офицерами британской военной миссии. Омск, 1919.

Вы можете заказать у меня книгу с автографом.

«Последняя война Российской империи» (описание)

Заказы принимаю на мой мейл cer6042@yandex.ru

ВКонтакте https://vk.com/id301377172

Мой телеграм-канал Истории от историка.

Оригинал и комментарии

Бронзовый статуй от thor-2006
       Нарыл вот такую реконструкцию - скифский вождь?

159370506711025413


      Какой-тон суровый и неприветливый? Мешает что0-то?

Оригинал и комментарии

Хорошо в Канаде! от foto-history
Владимир Высоцкий. Канада. 1976 год.
Владимир Высоцкий. Канада. 1976 год.

Впервые Высоцкий приехал в Канаду летом 1976 года. Марина Влади так вспоминает об этом в книге "Владимир, или Прерванный полёт": "Мы приезжаем в Монреаль в самый разгар Олимпийских игр... Жиль Тальбо предлагает тебе записать пластинку, и ты тут же начинаешь думать о макете обложки, аранжировке, музыкантах, которые будут тебе аккомпанировать" ...

Да, так и было: бард-диссидент, боровшийся с кровавым режимом, спокойно колесил по всему миру и записывал пластинки в Канаде —  и это в разгар Холодной войны!

А вы и дальше продолжайте верить в сказки о том,   как "Андропов хотел навести в стране порядок" (c,tm). 

Оригинал и комментарии

Пей медовуху, лобстеров жуй от p-syutkin

Гастрономический туризм в нашей стране развивается хорошими темпами. Конечно, не в каждом регионе можно найти исторические блюда, ради которых туристы приехали бы издалека. В советскую эпоху многое подзабылось из наших старых угощений. Однако направлений для кулинарных поездок все же немало.

Газета «Вечерняя Москва» попросила меня порекомендовать несколько самых интересных маршрутов. Мне это не трудно, за последние годы мы изъездили страну вдоль и поперек, находя самое вкусное и необычное.

Например, я посоветовал бы отправиться в Якутию. Продукты этого региона совершенно удивительные. Это жирное насыщенное молоко. А какое замечательное масло! Не сравнить с нашим московским из магазина. Если говорить об экзотике, то традиционная якутская еда - жеребятина. Здесь можно попробовать так называемый «якутский шоколад» - сырую, чуть подмороженную печень жеребенка. Она буквально тает во рту. 

Замороженная печень жеребенка
Замороженная печень жеребенка

А якутская строганина из местных рыб – чира, нельмы или муксуна – справедливо считается деликатесом. Ради всего этого стоит пролететь больше 8000 км из Москвы.

Ростовская область - настоящий рай для гастротуризма. Поход на центральный рынок Ростова-на-Дону для россиянина, прибывшего из средней полосы, станет кулинарным потрясением. Поражает обилие зелени, фруктов, овощей, местного мяса и рыбы. Вяленая рыба – сула (судак), чебак (лещ) - визитная карточка региона, так же, как и знаменитые донские раки. Ростовская область - это смешение наций, народностей. Не менее разнообразна и местная кухня. В ней и казацкая уха, и греческая пахлава, и всеобщий шашлык. А стоит отъехать от Ростова на 20 км, и вы попадете в поселок Чалтырь - царство армянской кухни, где вам предложат все варианты угощений этого гостеприимного народа.

Места для гастрономического путешествия есть и недалеко от Москвы. В 2-х часах на электричке находится Коломна, славящаяся своей пастилой. Здесь же в музее «Калачная» можно отведать местные калачи (подают их с гусиным паштетом). А еще тут делают старинный папушник - сорт белого хлеба, который мы сегодня просто забыли. Все это сопровождается рассказами и мастер-классами.

В сентябре в Коломне открывается новый гастрономический проект «Дом Сурановых». В этой восстановленной купеческой усадьбе можно поселиться целой семьей в качестве гостей. Постояльцев окружает обстановка XIX века – мебель, шторы, посуда. Они даже переодеваются в одежду той эпохи и пробуют блюда, которые готовили в 1890 году. Специальное меню из старинных кушаний разработала известный историк Ольга Сюткина. Представьте – вы откладываете в сторону телефон, и переноситесь на машине времени на 130 лет назад, где вкусы, запахи, картины прошлого предстают перед вами.

Сам я не большой любитель групповых поездок. Но не забываем, что туризм в нашей стране все больше скатывается к советской матрице – со всеми этими автобусными турами выходного дня, комплексными обедами и т.п. Так что советы, которые дали журналисты в конце материала, могут и пригодиться:

· Начните с коротких поездок, чтобы понять, подходит формат гастрономических путешествий или нет.

· Для того чтобы сэкономить, старайтесь выбирать тур, в который изначально входит трехразовое питание.

· Если хочется чего-то необычного, выбирайте авторские туры — чаще всего они стоят чуть дороже, но при этом вы полностью окунетесь в местный колорит.

· Организовать гастротур можно и самостоятельно — некоторые рестораны не против провести индивидуальные мастер-классы.

· Старайтесь выбирать небольшие группы — не более десяти человек. Так путешествовать будет комфортнее.

Оригинал и комментарии

Почему вишню всегда собирали с песнями от p-syutkin

В фильмах советской поры герои часто пели во время работы. Про радость труда, гордость за страну Советов и мудрую политику коммунистической партии. «Пламя души своей, знамя страны своей, мы пронесём через миры и века!» - пела артистка Любовь Орлова, работая одновременно на десятках ткацких станков в фильме «Светлый путь» (1940).

Песня Орловой называлась «Марш энтузиастов». Впрочем, само это слово тогда вызывало горькую улыбку у многих москвичей. Дело в том, что одна из крупных магистралей столицы тогда так и называлась – Шоссе Энтузиастов. Но некоторые еще помнили его старое название – Владимирский тракт. Известен в царское время он был, главным образом, по колоннам арестантов, которые отправлялись в тюрьмы и ссылки по этой дороге. А к концу 1930-х Владимирский централ – известная пересыльная тюрьма – наполнился новыми политическими «энтузиастами».

Кадр из фильма «Светлый путь» (1940). Любовь Орлова поет от трудового энтузиазма
Кадр из фильма «Светлый путь» (1940). Любовь Орлова поет от трудового энтузиазма

Но, оказывается, эта «трудовая» песенная традиция появилась еще задолго коммунистов. «Ах, какие песни были у наших крестьян! Нигде таких красивых нет» - часто приходится читать в воспоминаниях. Есть или нет, - это вопрос спорный. А вот к чему были порой эти песни, рассказывает история, прочитанная нами в газете «Владимирские губернские ведомости» за 1850 год. Оказалось, чтобы девушки-крестьянки не поедали урожай в процессе работы. То есть, пойте – и, чтобы рот был широко открыт.

«Сбором вишен занимаются бедные женщины и девицы, которым платят в день обыкновенно по 13 копеек серебром. Ягоды с высоких дерев снимают на лесенках и когда наполнят корзинки, выходят из сада под надзором приказчика с песнями. И так проходят по улицам до склада. А поскольку сборщицы без жалости готовы наполнять желудки вишней, предусмотрительные надзиратели, опасаясь за их здоровье, заставляют их петь во все горло».

Иван Соколов. Сбор вишни в помещичьем саду на Украине (1858)
Иван Соколов. Сбор вишни в помещичьем саду на Украине (1858)

Местные вишни в Суздале использовались больше всего для приготовления варений и наливок. Их же мариновали в уксусе на зиму. Вот, примерно так, как это советовала Елена Молоховец: «приготовить из вишен сок, налить до половины в бутылку и добавить еще столько же ренского (виноградного) уксуса. В каждую бутылку положить также 1,5 стакана меду или 2 стакана сахара, специй. Вскипятить этот сироп, остудить и налить на целые вишни. Банки с ними закупорить и держать в холоде». Единственно, что поражает в этом рецепте, так это размер бутылки. Вероятно, имелась в виду так называемая «русская четверть» (1/4 часть ведра), т.е. около 3 литров.

Но вишня и черешня в нашей истории – не только застольная радость. Она не раз участвовала и в более драматических эпизодах. Многие читали повесть Пушкина «Выстрел». Но мало кто знает, что сюжет ее во многом биографичен. И участником описанной дуэли был на самом деле сам Александр Сергеевич. Во время пребывания в Кишиневе он повздорил за карточной игрой с одним из офицеров, вызвавшим поэта на дуэль.

В ходе игры Пушкин увидел, что прапорщик Зубов передергивает карты. Проиграв ему, Пушкин позже среди друзей равнодушно и со смехов заметил, что такие проигрыши нельзя платить. Однако, слова эти разнеслись и Зубов вызвал поэта на дуэль.

По воспоминаниям свидетелей, Пушкин вел себя абсолютно спокойно и бесстрашно. В назначенный день неторопливой походкой он подошел к месту поединка, держа в руках фуражку. И лишь вблизи секунданты противника смогли заметить, что фуражка эта полна… черешней.

Илья Репин. Дуэль (1897, фрагмент)
Илья Репин. Дуэль (1897, фрагмент)

Эту-то черешню Александр Сергеевич и ел все то, время пока оскорбленный офицер прицеливался в него. Ел, да бросал косточки в сторону противника. Может быть, из-за этого вызывающего спокойствия, а может из-за аромата черешни рука дуэлянта дрогнула, и пуля ушла в сторону. «Довольны ли вы?» - спросил его Пушкин и удалился, не сделав выстрела.

Черешня – вообще загадка русской кухни. Ведь что может быть вкуснее нее? А вот рецептов, в отличие от вишни, – раз, два и обчелся. Может быть, ее просто предпочитали есть свежей, не заморачиваясь с готовкой и сохранением?

Между тем, время от времени в старых русских книгах черешня мелькает. Вот, в частности, у известного кулинара Игнатия Радецкого в изданном в 1853 году «Альманахе гастрономов» в меню парадного обеда находим: «вишни и черешни маринованные».

Как их делали, сам Радецкий умалчивает. Видимо, все всем было и так понятно. Сегодня же это не столь очевидно. Тем не менее мы попробовали реконструировать рецепт. И вот что получилось:

Маринованная черешня

Что нужно:

600 г черешни

200 мл воды

240 мл белого уксуса

160 г сахара

2 палочки корицы

4 шт. душистого перца

2 шт. аниса

Что делать:

Черешню помыть, обсушить и отрезать до половины плодоножку.

Воду, уксус и сахар смешать в кастрюле и довести до кипения.

Корицу, перец и анис разложить в банки. Уложить черешню, стараясь не раздавить.

Залить горячим маринадом (1-1,5 см до края банки) слегка постучать по столешнице (на полотенце), чтобы удалить пузырьки воздуха.

Протереть край банки и закрыть крышками. Стерилизовать в кипящей воде 10 минут. Остудить и хранить в темном месте. Можно не стерилизовать и хранить в холодильнике.

Готова к употреблению через 2 недели.

Есть с сыром, бужениной, любой холодной птицей. Можно даже с песнями!

Оригинал и комментарии

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:

Архив лучших постов