ЖЖ Топ-50 постов сегодня
Недавние тренды рунета
Российская империя с её 170-миллионным населением и контролем над 1/5 частью суши казалась в начале XX века колоссом, которого ничто не может остановить. Для справки, численность населения США составляла в 1910 году 92 миллиона человек, Китая в 1900 порядка 400 миллионов. И если по огромности территории и богатству людьми положение России являлось выдающимся, то её экономику зачастую называют отсталой. Правда не совсем понятно, как можно называть отсталой страну Попова и Сикорского?
https://youtu.be/zNl4J9ffhcc
Однако надо признать, что по валовым показателям тяжелой индустрии Россия существенно уступала ведущим индустриальным державам: США, Англии, Германии.
Причины такой ситуации имеют объективный характер. В конце XVIII века Россия удерживала по производству железа первое место в мире. Однако с ростом объемов производства падала его рентабельность. На лошадке по проселочным дорогам крупный металлургический комбинат сырьем не обеспечишь и продукцию не вывезешь. В Европе, с её компактным расположением и развитой инфраструктурой развивать промышленность было легче. И, главное, дешевле. Импортная промышленная продукция оказалась конкурентоспособнее, для отечественной тяжелой индустрии настали непростые времена.
Ситуация изменилась с изобретением парового двигателя и широким распространением железных дорог. Кроме всего прочего, они позволяли дёшево и в казавшихся до того невероятными объемах перевозить грузы. И с последней четверти XIX века начался бурный рост русской промышленности. Да, Россия еще не вышла на самые передовые позиции, она была к началу Первой мировой приблизительно на уровне Франции, но темпы роста у нас были самыми высокими. Позвольте проиллюстрировать этот постулат на примере чугуна, "хлеба промышленности".
Как мы видим, за 33 предвоенных года выплавка чугуна в России выросла в 10,3 раза! За этот же период времени в США этот показатель вырос в 8,1 раз, в Германии в 6,1, во Франции в 3,1 и, наконец, в Англии в 1,3 раза. Примерно такая же динамика наблюдалась и в других важнейших секторах промышленности. Перспективы России войти в самым ближайшем будущем в круг ведущих индустриальных держав были тем обоснованнее, что потолок развития действующих лидеров был ими уже достигнут. Те же США выплавили в 1917 году чугуна в объёме 124% от показателей 1913 года, в 1924 году - 54%, в 1932 - 28%, в 1940 - 134%!
Естественно, что у России, чисто уже в силу ее размеров и географического расположения, была своя специфика. Например транспорт. Россия лидировала в Европе по протяженности железных дорог. Их к 1913 году было 70,156 километров. Однако плотность железнодорожной сети, например в той же Германии, имевшей в 1911 году 61,148 километров железных дорог составляла 11,3 км на 100 кв.км. площади. А у России этот показатель составлял лишь 1,1 км. В 10 раз меньше! Пусть в западных областях плотность достигала 1,5 км все равно это гораздо меньше таковой даже у Австро-Венгрии (6,5 км на 100 кв.км в 1911 году).
Нужно ли говорить, насколько это затрудняло, например, мобилизацию и развертывание? Снабжение? Переброску войск? Значительно более высокая плотность железнодорожной сети у себя в тылу была серьезным преимуществом германо-австрийских войск. Она как правило позволяла обеспечить себе численное превосходство в тех секторах фронта, где велись активные боевые действия. При этом такое положение вещей было не следствием "отсталости" России, наоборот, она по этому показателю, повторюсь, лидировала, а больших размеров территории. Понятно, что отрицательное воздействие этого фактора - более слабой инфраструктуры, распространялось не только на военную сферу, но и на всю экономику в целом.
Впрочем неправильно было бы видеть у значительных пространств только отрицательные стороны. Россия имела на своей территории в достаточном количестве большинство из необходимых природных ресурсов. Она не зависела от их импорта и не нуждалась в завоевании и охране колониальной империи. Русские пространства были домом для самого многочисленного европейского народа, а это, кроме всего прочего, гигантский рынок. Россия в меньшей степени, чем другие промышленные страны зависела от конкуренции на зарубежных рынках. Ей было достаточно собственного, чтобы стать ведущей промышленной державой.
И, наконец, земля это сельское хозяйство. Россия не только могла не испытывать никаких опасений по поводу зависимости от импорта продовольствия, но и сама была ведущим его экспортером. Даже несмотря на значительный объем ввоза промышленного оборудования для быстро развивающейся индустрии, Россия имела положительное сальдо внешнеторгового баланса.
При этом прогресс России мало зависел от внешних обстоятельств. Гигантский быстро развивающийся внутренний рынок был решающим фактором дальнейшего развития. Причем рос этот рынок по всем направлениям. Как за счет значительно более быстрого, чем в других европейских странах прироста населения, так и за счет стремительно улучшающейся инфраструктуры. Кроме самой протяженной в Европе сети железных дорог, к тому же и росших самыми быстрыми темпами, стоит упомянуть и о серьезном развитии речного транспорта, где по многим направлениям Россия лидировала в мире. Достаточно упомянуть первый в мире коммерческий теплоход - речной танкер "Вандал", построенный в 1903 году. А к 1914 году на реках России трудились уже 200 теплоходов.
Таким образом этот рынок и был питательной средой для развития отечественной индустрии. Ну а рынок это деньги. Мы не случайно завели разговор именно о рынках и деньгах. Ведь говоря о положении России накануне войны нельзя обойти вниманием тему внешнего долга. Часто встречается мнение, что долг России был не только тормозом экономического развития - в виду значительных выплат по процентам, которые можно было бы инвестировать в экономику, но и чуть ли не являлся основанием для того, чтобы кредиторы диктовали России как вести внешнюю политику. Государственный долг России на 1 января 1914 года составлял 8,8 млрд. рублей. Это очень серьезная цифра, которая постоянно росла. Надо прекрасно понимать, что расходы на, скажем, армию, были для России непропорционально большими, по сравнению с такими странами как Германия или Франция в соотношении с их национальным богатством. Военные расходы, которые невозможно было уменьшить в силу напряженной международной обстановки, к 1913 году вплотную приблизились к цифре 1 млрд. рублей в год, а это ни много ни мало примерно треть всех обыкновенных расходов государства. Плюс чрезвычайные расходы, например на Русско-японскую войну проделывали еще больше дыр в бюджете.
Инвестировать в таких условиях деньги еще и в экономику в сколь-нибудь серьезных масштабах, русское правительство просто не могло. Однако в Европе, наоборот, экономика уже получила близкое к наивысшему развитие, все доступные рынки близки к насыщению, и капитал, заработанный в индустриальном секторе не находил применения. Привлечь этот свободный капитал для развития своей экономики, коль скоро собственных денег для этого не хватало, было для России естественным шагом. Вот и одна из причин возникновения дога. Понимая это надо видеть и обратную сторону медали. Достигнутые темпы роста экономики страны были бы невозможны без значительных инвестиций. Россия брала в долг, но брала на дело. И прибыль, полученная от этих вложений, с лихвой перекрывала издержки. Другими словами, страна стремительно богатела. Давайте рассмотрим график, показывающий соотношение расходов бюджета и выплат на обслуживание долга.
В конечном итоге получается, что отношение платежей по государственному долгу к объему бюджета постоянно сокращалось. Сокращалась и доля государственного долга, принадлежащего иностранцам - с 60% в 1885 году до 48% в 1913-м. Приняв во внимание тот факт, что Россия обладала крупнейшими в мире золотовалютными резервами, исчислявшимися в 1913 году суммой 1,7 млрд. рублей (к 1917 году еще оставалось 1,3 млрд.), можно смело утверждать, что никакой угрозой развитию страны государственный долг не являлся.
Абсурдным является и утверждение, что Франция, как один из главных кредиторов, диктовала России её внешнюю политику. Государственный долг самой Франции составлял к 1907 году 11,3 млрд. руб. а на обслуживание этого долга уходило 31% доходов страны. У России этот показатель всего 19% и имеет, как мы видим, тенденцию к снижению.
Подводя итог экономического положения Российской империи можно отметить, что она входила в пятерку крупнейших индустриальных держав своего времени, и при этом демонстрировала опережающие темпы роста. Промышленность опиралась на надёжный фундамент в виде аграрного сектора, вносившего весомую долю в ВВП страны, обеспечивавшего как продовольственную независимость страны, так и поступления за счет экспорта. Положительное сальдо внешнеторгового баланса и значительные золотовалютные резервы, в купе со стремительным ростом доходов бюджета, обеспечивали устойчивость финансовой системы. И эта экономика была базой одной из сильнейших армий мира.
Однако неправильно было бы начинать разговор об армии, не упомянув русский флот. Собственно пожалуй наилучшей иллюстрацией мощи новой русской индустрии стало создание кораблестроительной промышленности. Россия, после Русско-японской войны, взяла паузу на осмысление причин поражения, и не сразу включилась в дредноутскую гонку. Серьезное финансирование кораблестроительных программ началось у нас лишь в 1910-11 годах, когда Англия и Германия уже имели в строю эскадры новых линкоров. В период с 1910 по 1913 годы суммы, выделяемые на военное кораблестроение, выросли с 10,5 до 110 млн. рублей! И результат не замедлил себя ждать. В короткий отрезок с 27 июня 1911 года по 9 ноября 1916 года, а это менее 5,5 лет из которых значительная часть пришлась на войну, сошли на воду 12 первоклассных линкоров-дредноутов! Такие темпы строительства обеспечили бы России место в тройке ведущих кораблестроительных держав. Сделав эту необходимую ремарку, вернемся, однако, к сухопутным силам.
В мирное время армия Российской империи насчитывала 1 миллион 423 тысячи человек, численность же полностью мобилизованной доходила до поражавших тогда воображение 5 миллионов! Такая мощь вызывала страх и уважение, породившие термин "паровой каток". Давайте посмотрим, что этот паровой каток из себя представлял.
Как и большинство ведущих военных держав того времени, Россия комплектовала свою армию по территориальному принципу. Считалось очевидным, что солдатам комфортнее сражаться плечом к плечу с земляками. Причем в России такой подход проводился, пожалуй, с наибольшей последовательностью. Каждый из 208 пехотных полков регулярной армии получал новобранцев из своей области. Кроме того имелись еще 16 гренадерских и 12 гвардейских полков, которые, как и артиллеристы, инженеры и т.д. получали пополнение со всей империи.
Эти силы были разделены на 37 корпусов - Гвардейский, Гренадёрский, I - XXV Армейские, I - V Сибирские, I - III Кавказские, I и II Туркестанские. Каждый корпус как правило имел две пехотные дивизии, гаубичный дивизион (две 6-орудийные батареи легких 122-мм гаубиц) и саперный батальон. Пехотная дивизия включала в себя четыре пехотных полка и бригаду полевой артиллерии из шести 8-орудийных батарей.
Сильной стороной русской дивизии была пехота. Каждый из пехотных полков, численностью 4 тыс. человек, состоял из четырех батальонов, а дивизия, таким образом имела их 16 против 12 в германской. Кроме того в полку была пулеметная команда при восьми пулеметах, подразделения связи (21 телефонист) и разведки.
Если сравнить артиллерию русской и германской дивизий, то мы увидим, что в германской дивизии имеется 56 77-мм пушек и 18 105-мм гаубиц против 48 76,2-мм пушек в дивизии русской. Даже несмотря на то, что основная немецкая пушка - 7.7 cm FK.96 n.A несколько уступала отличной русской трёхдюймовке, сравнение по огневой мощи выглядит далеко не в пользу русской дивизии. На что часто обращают внимание авторы, пишущие о Великой войне.
Однако, как мы упоминали в передаче о германской армии, перенапряжение усилий последней вызвало к жизни соединения, оснащенные куда хуже дивизий первой линии. Поэтому, вопреки устоявшемуся мнению, насыщенность артиллерией армий реально выставленных сторонами на поле боя была практически одинаковой. В самом деле, германская 8-я армия, оборонявшая Восточную Пруссию, имела 14,5 пехотных дивизий при 804 орудиях, тогда как русские 1-я и 2-я армии 20 дивизий при 1,188 орудиях. То есть реально на одну германскую дивизию приходится 55 орудий а на одну русскую 59!
Причем было у русской артиллерии и еще одно существенное преимущество. Во время Русско-японской войны нашими артиллеристами был открыт и доведен до совершенства метод стрельбы с закрытых огневых позиций. То есть русская дивизионная артиллерия в своей массе умела эффективно работать, находясь вне прямой видимости противника. Данный метод стрельбы не укрылся и от немецких наблюдателей. Однако немцы сочли, что он годится лишь для конфликтов ограниченной интенсивности и не соответствует наиболее решительному способу ведения боевых действий, когда артиллерия должна выезжать на прямую наводку, и оказывать атакующим частям огневую поддержку с максимально возможной оперативностью и эффективностью. Эта ошибка дорого обошлась немцам. В первых боях в Восточной Пруссии их батареи зачастую сметались огнем невидимых русских пушек еще до того, как орудия успевали снять с передков.
Таким образом в руках русского командования была колоссальная сила. Достаточно хорошо подготовленная и вооруженная. Оставалось лишь правильно этой силой распорядиться. К сожалению, существовала одна трудность, которая существенно портила картину. Огромные размеры империи и громадность вооруженных сил существенно замедляли мобилизацию. Для обоснования этого положения достаточно будет привести один простой пример - средний пробег поезда с мобилизованными в Германии и Австро-Венгрии не превышал 200-300 километров. В России этот показатель составлял около 750! Реально на 15-20 день от начала мобилизации Ставка могла иметь в своем распоряжении для проведения операций лишь 50% сил, на 20-27 день 75%, и лишь к 36-40 дню от начала мобилизации можно было рассчитывать ввести армию в дело полностью.
То есть налицо дилемма - или вводить войска в бой по частям, рискуя их поражением, или навалиться всей силой, но потеряв время. Для командования Антанты не были секретом планы руководства Германии в том, что касается их общей идеи. То есть быстрого разгрома Франции, пока Россия будет медленно мобилизовываться. Поэтому военная конвенция, согласованная главными штабами этих стран, предусматривала, что Россия начнет энергичное наступление в Восточной Пруссии по истечении двух недель с объявления мобилизации. Разумеется это наступление должно было быть поддержано и наступлением против Австрии, чтобы сковать её силы и не допустить их на помощь германцам.
Именно из этих соображений и исходило русское командование, разрабатывая планы на случай войны. В зависимости от текущей обстановки было два варианта развертывания сил и начальных операций: главный удар по Австрии или главный удар по Германии. Силы русской армии на Восточно-Европейском театре военных действий делились на два фронта - Северо-западный для действий против Германии и Юго-западный для действий против Австро-Венгрии.
Большая часть войск направлялась на Юго-западный фронт, так как ему противостояли главные силы австро-венгерской армии, однако хронологически первым начинал наступление Северо-западный фронт - не дожидаясь сосредоточения своей 10-й армии и второочередных дивизий он должен был уже 13 августа перейти в наступление силами 1-й и 2-й армий в составе 9 корпусов и сильной кавалерии из 8 дивизий. Более слабая 1-я армия должна была фронтальным наступлением в Восточной Пруссии приковать к себе возможно большие силы германцев, тогда как 2-я армия ударом из Польши перерезать их линии снабжения и вынудить к отступлению, а при удачном стечении обстоятельств и окружить.
Юго-западный фронт, не связанный жёстким обязательством по срокам, должен был начать свое наступление позже - 18-19 августа. Из состава этого фронта 4-я и 5-я армии силой в 7 корпусов должны были действовать против Австро-Венгрии из русской Польши в южном направлении, а 3-я и 8-я армии, имевшие в общей сложности 8 корпусов, наступать с востока. Юго-западный фронт имел своей задачей нанести поражение австро-венгерским войскам в Галиции и не допустить их организованного отхода вглубь австрийской территории.
Сверх этих сил Ставкой была сформирована новая 9-я армия из 2 корпусов, имевшая своей задачей прикрыть Польшу в том числе и Варшаву с западного направления. Осуществляя таким образом связь между фронтами, а так же угрожать силезскому промышленному району.
Кроме того существовали еще две слабые армии, не подчиненные ни одному из фронтов. 6-я армия осуществляла оборону столицы и охраняла балтийское побережье, 7-я армия наблюдала за Румынией и прикрывала границу с этой страной.
План русского командования часто подвергается резкой критике по причине слишком поспешного перехода в наступление до окончательного завершения мобилизации.
...тяжелые обязательства, выполняемые русским Генеральным штабом, приводили к началу боевых действий тогда, когда могла быть развернута только треть русских вооруженных сил, и при почти полной неготовности тыловых учреждений обеспечить длительное наступление.
<...>
Однако если выбор Юго-западного фронта для главной операции являлся правильным, так как после победы в Галиции русские армии могли выйти на границу Силезии с её углем и промышленностью, то ведение решительной наступательной операции против германцев в Восточной Пруссии, при подходе к Нижней Висле с её крепостями, ставило русские армии в невыгодное положение для последующих операций. Кроме того, усиление Северо-западного фронта для ведения Восточно-Прусской операции фактически шло за счет сил Юго-западного фронта <...> русское главное командование упускает возможность задаться одной главной целью - разгромить одного из противников (Австро-Венгрию), а стремится достигнуть нескольких оперативных целей, что было неисполнимо ввиду медленности развёртывания русских армий. (Зайончковский А.М., Первая мировая война)
С другой стороны руководство Антанты постоянно подвергается критике за слабую координацию усилий, что позволяло германской стороне ликвидировать возникающие кризисы переброской резервов с западного на восточный фронт и обратно. Причем делают это одни и те же авторы в рамках одной и той же работы!
Задачи, поставленные армиям Антанты на конференциях в Шантильи, выполнялись каждой из них, но не дали общих решительных результатов <...> Совместные действия на разных театрах выразились только в виде попыток временного характера, не объединенных ни по времени, ни по продолжительности. Как следствие этого Центральный союз хотя и был поставлен в тяжелое положение, но сохранил и силы и свободу маневра для будущего периода. (Там же, о результатах летней кампании 1916 года)
Получается парадоксальная ситуация. С одной стороны руководство Антанты критикуется за слабую координацию усилий, что существенно облегчало положение Центральных держав. С другой стороны, попытка России реально помочь попавшей под массированный удар германцев Франции, также объявляется несвоевременной. С первым утверждением можно полностью согласиться. Несогласованность действий союзников долгое время позволяла Германии удерживать инициативу, пользуясь своим центральным положением.
Со вторым утверждением мы категорически согласиться не можем. В случае поражения предоставленной самой себе Франции в скоротечной кампании на западе, Россия могла испытать на себе весь ужас того, что произошло в 1941 году - удар главных сил германской армии. Естественно, что руководство России всеми силами стремилось не допустить такого сценария. Последовавшие события показали, что опасения по поводу быстрого поражения французской армии были вполне обоснованными. Таким образом приходится констатировать, что несмотря на риск, русский план был адекватным и своевременным. В стратегическом смысле он увенчался успехом, поскольку вынудил германцев перебрасывать резервы на восток гораздо раньше запланированных 40 дней с начала операции на западе и до достижения решительной победы над Францией. Которая в итоге так и не была достигнута. Вкупе с победой, достигнутой над австрийцами это вынудило немецкое командование практически все свои резервы и новые формирования отправлять на восточный фронт, что полностью исключило повторный серьёзный удар по ослабленной французской армии.
Неправильно было бы завершить разговор о русской армии накануне Великой войны не упомянув так называемой "Большой программы" перевооружения, принятой в 1914 году. Руководство страны не хотело мириться с тем, что русский армейский корпус отставал от германского корпуса первой линии по числу батарей, в особенности тяжёлой артиллерии. В связи с этим был намечен комплекс мероприятий по ликвидации отставания. В части дивизионной артиллерии предполагалось увеличить число пушечных батарей с 6 до 9 при одновременном сокращении количества орудий в батарее с 8 до 6. Таким образом по количеству пушек русская дивизия уравнялась бы с немецкой - их бы стало 54. Кроме того, дивизия бы получила двухбатарейный дивизион 122-мм легких гаубиц в количестве 12 штук. Точно такой же, как раньше имел армейский корпус. То есть против 18 немецких 105-мм гаубиц русская дивизия имела бы 12 122-мм. Более чем адекватный ответ.
В корпусном звене появлялся дивизион тяжелой артиллерии из двух батарей 152-мм гаубиц и одной батареи 107-мм пушек по четыре орудия. Такие преобразования поставили бы русскую артиллерию вровень с германской. Программа предусматривала усиление всех родов войск. Так предполагалось сформировать еще два армейских корпуса - XXVI и XXVII, а так же доформировать до полного состава VI Сибирский корпус. Всего армия мирного времени увеличивалась на 480 тысяч человек. В том числе артиллерия на 130 тысяч человек, пехота на 270 тысяч, конница на 40 тысяч, инженерные войска на 13 тысяч, технические на 16 тысяч и так далее. Численность русской армии вплотную приближалась к двум миллионам человек, а ее вооружение становилось на уровень ведущих армий мира. Закончить Большую программу предполагалось к 1917 году.
Мы не знаем в точности как именно оценивали Большую программу в штабах Центральных держав, но мнение на этот счет Ника Корниша, автора книги о русской армии периода Первой мировой, привести стоит. В качестве материала для размышления в чьих интересах было начать войну.
Как Германия, так и Австро-Венгрия были чрезвычайно озабочены модернизацией русской армии. Необходимость действовать, прежде, чем начинания России принесут плоды становилась критической.
Но и без реализации Большой программы, русская армия к августу 1914 года представляла из себя такую силу, победить которую только военными методами, было за гранью возможного.
Наиболее политически корректно следить за анонсами новых передач в моём телеграмм-канале:
https://t.me/pizzecantrop
Оригинал и комментарии
"С танчиковедами — этими резунами современности, у меня расхождение принципиальное: они уверены, что историю делали танки и цифры, я же знаю, что историю созидают люди и общество. Один из них как-то тряс в моем блоге чертежами танка и искренне спрашивал: что может быть идеологического, антисоветского в этих чертежах? Я хотел ему подсказать, что чертеж танка без раскрытия роли заводских коммунистов и комсомольцев, без показа значения трудового энтузиазма и стахановского движения — настоящий резунизм-антисоветизм, но отказался от этой пустой затеи. Ведь не случайно с Исаевым, внутренне честным военным историком, мы разругались именно по панфиловцам. Он , ругаясь, уверял, что люди против его танков — бред. Я терпеливо объяснял — подвиг...
В этом моем посте — история советского человека, история советского общества.
Как вы уже знаете, я скупаю художественную литературу сталинского времени, которая уже никогда не будет переиздаваться. Литература сталинского соцреализма показывала жизнь людей такой, какой она должна быть в советском обществе. И однажды я купил тоненькую книжку в жанре «производственный роман»: Чернин М. Год нашей жизни. - М.: Молодая гвардия, 1954.
Автор в виде дневниковых «документальных записей» одного из молодых рабочих описывает год жизни его самого, его товарищей, родителей, сослуживцев на заводе, учителей вечерней школы, - сентябрь 1952 г. -2 июля 1953 г. Вот запись о смерти Сталина:
«6 марта. На рассвете отец вышел из дому и прикрепил к стене дома красный флаг, окаймленный черной траурной лентой.
Умер Сталин...
9 марта. Молча шагаем на Красную площадь. Нас мало, заводских, но мы представляем весь завод. Площадь вместила считанные тысячи людей. Но за ними — станой все честные люди мира...»
Герои книги не просто работают и учатся в вечерней школе. Они горят на работе в постоянном социалистическом соревновании с товарищами, они штурмуют крепость знаний всем классом, на комсомольском собрании принуждая отстающих силой коллектива, они отдают все свое свободное время спорту, чтению, посещениям музеев, театров, они без сомнений вмешиваются в личную жизнь товарищей, которые ошибаются в своих личных поступках. Страницы книги пронизаны взаимопомощью: опытный рабочие помогают молодым, учителя ученикам, друг другу, посторонним, девушка приходит к заболевшему парню и читает ему книги...
Однажды молодые люди посещают музей Николая Островского, который производит на них неизгладимое впечатление. Половина героев сама прошла войну и знает, что такое удары судьбы. Работники музея показали фотографию девушки-медсестры, которая на войне лишилась рук и ног. Зинаида Туснолобова не хотела жить, пока в госпитале на подставку перед глазами ей не положили книгу «Как закалялась сталь». «Весь вечер и всю ночь читала Зина книгу, губами переворачивала страницы. Страницы стали мокрыми от слез. А утром раненые, сестры и врачи узнали: Зина умеет улыбаться. Она прочитала всю книгу и сказала: «Я буду жить».
Зинаида Туснолобова — реальная личность.
Летом 1941 г. Зина проводила на фронт своего любимого парня Иосифа Марченко, а затем закончила школу медсестер и сама ушла добровольцем. За восемь месяцев вынесла 123 раненых, была награждена орденом Красной Звезды. В феврале 1943 г. сама осталась лежать на поле боя с простреленными ногами. На нее случайно наткнулась возвращающаяся разведгруппа. Бойцы вынесли свою сестричку, но обмороженные руки и ноги врачам спасти не удалось, хотя они и сделали восемь операций. Продиктовала любимому письмо:
“Милый мой, дорогой Иосиф! Прости меня за такое письмо, но я не могу больше молчать. Я должна сообщить тебе только правду... Я пострадала на фронте. У меня нет рук и ног. Я не хочу быть для тебя обузой. Забудь меня. Прощай. Твоя Зина”.
Но советские люди помогли ей встать на ноги и вернуть желание жить. Иосиф ответил:
“Милая моя малышка! Родная моя страдалица! Никакие несчастья и беды не смогут нас разлучить. Нет такого горя, нет таких мук, какие бы вынудили забыть тебя, моя любимая. И у радости, и у горя — мы всегда будем вместе. Я твой прежний, твой Иосиф. Вот только бы дождаться победы, только бы вернуться домой, до тебя, моя любимая, и заживем мы счастливо. Вчера твоим письмом поинтересовался один из моих друзей. Он сказал, что, судя по моему характеру, я должен с тобой отлично жить и в дальнейшем. Я думаю, он правильно определил. Вот и все. Писать больше некогда. Скоро пойдем в атаку. Ничего плохого не думай. С нетерпением жду ответ. Целую бесконечно. Крепко люблю тебя, твой Иосиф”.
Зина протезами научилась писать. С носилок она обратилась к рабочим «Уралмаша»— сделайте за меня хотя бы одну лишнюю заклепку. Она написала сражающимся бойцам:
«В последнем бою, когда я бросилась на помощь раненому командиру взвода, ранило и меня, перебило обе ноги. Фашисты шли в контратаку. Меня некому было подобрать. Я притворилась мёртвой. Ко мне подошёл фашист. Он ударил меня ногой в живот, затем стал бить прикладом по голове, по лицу…
И вот я инвалид. Недавно я научилась писать. Это письмо я пишу обрубком правой руки, которая отрезана выше локтя. Мне сделали протезы, и, может быть, я научусь ходить. Если бы я хотя бы ещё один раз могла взять в руки автомат, чтобы расквитаться с фашистами за кровь. За муки, за мою исковерканную жизнь!
Русские люди! Солдаты! Я была вашим товарищем, шла с вами в одном ряду. Теперь я не могу больше сражаться. И я прошу вас: отомстите! Вспомните и не щадите проклятых фашистов. Истребляйте их как бешеных псов. Отомстите им за меня, за сотни тысяч русских невольниц, угнанных в немецкое рабство. И пусть каждая девичья горючая слеза, как капля расплавленного свинца, испепелит ещё одного немца».
Иосиф и Зина расписались сразу после победы. Двое детей, Зинаида работала диктором на местном радио, была известной общественницей, избиралась членом горкома. Умерла в 1980 г., не дожив до времен лжи про отношение советских людей к инвалидам-ветеранам Великой Отечественной.
«— Мы в детстве понятия не имели, что перед нами — Герой Советского Союза, для нас она была просто тетя Зина, соседка. Для нее бабушка приносила в мисочке клубнику, — вспоминает витеблянка Наталья Дроздова, которая в 60-е годы все лето проводила в Полоцке. — Она любила сидеть у окошка и, завидев нас с бабушкой, выкатывалась на маленькой четырехугольной досточке, отталкиваясь култышками рук от асфальта, чтобы поговорить. Образ героини и простой женщины, которую война превратила в инвалида, в моей голове долго не складывался воедино. И, может, именно тогда в сознании невольно отложилось: не было “глянцевого”, красивого героизма на войне, она прошлась по жизням молодых девчонок — таких, как моя мама и как тетя Зина, оставив неизгладимые следы не только в их душах, но и физическую боль, уродство, не пощадив женского в женщинах. Теперь я понимаю, что о будничной, трудной и неприглядной стороне жизни таких публичных людей, как Зинаида Михайловна, не принято рассказывать. Только близкие люди знают, что такое для женщины без рук и ног элементарно умыться, когда в частном доме нет горячей воды, одеться, сходить в туалет на улицу, ведь удобств не было никаких. А еще растить детей и делать то, что здоровые женщины проделывают ежедневно запросто: стирают, убирают, готовят, ходят в магазины. Бабушка рассказывала, что тетя Зина иногда делилась с ней, что называется, по-бабьи, своими переживаниями, горестями. Хотя человеком она была веселым, жизнерадостным, приветливым. Очень любила своего мужа, детей. Она понимала, как с ней нелегко мужу, ведь он фактически был для нее нянькой».
А теперь вернемся к книге. Оказывается, что одного из героев книги есть знакомая девушка-сослуживец Валентина Родимова с очень похожей судьбой. Живет в южном городке и тоже работает диктором на радио. Молодые люди, волнуясь, несколько дней сочиняют письмо ей. Рассказывают о своей жизни и просят помочь им своим авторитетом:
«Учиться осталось нам два года. Чтобы никого не тянула назад, посылаем список нашего класса. Храните его у себя. Если кто отступит, сообщим, не скроем. Пусть он тогда отвечает перед вами».
Валя ответила:
«Я ведь тоже работаю и учусь. Учителя ходят ко мне домой. Не знаю, кто их об этом просил...»
Вот таким было советское общество, общество «совков» в понятиях современных молодых недоумков.
Такими были советские люди, совки, которым, по мнению исаевых, не по силам были немецкие танки.
Такова была литература сталинского соцреализма, - скучный, не достойный переиздания мусор с точки зрения редакторов пернавских".
Оригинал и комментарии
Много лет я занимаюсь русской кухней, ее историей и сегодняшним днем. И вот, что могу уверенно сказать. Состояние национальной кухни - это надежный индикатор качества жизни в стране. Причем, не в каких-то абстрактных экономических категориях, а на обычном повседневном опыте.
С сегодняшнего дня на Радио Свобода – мой новый проект: видеоблог «Вкус свободы». Он будет выходить раз в неделю и простыми словами рассказывать о простых вещах. О том, что мы едим, и что покупаем в магазинах. Как кризис постепенно охватывает российский рынок. И как общество разрывается между холодильником и телевизором, не зная, что предпочесть. В общем, смотрите:
Русская кухня не исключение. По еде можно понять, что происходит в стране, не смотря телевизор. Если присмотреться, как и что едят в России теперь, то мы увидим три явных признака экономического кризиса
1. Богатый выбор для бедных
Вы скажете: но ведь магазинные полки не пустеют. Да народ переходит к более дешевому формату, но советского дефицита нет. А его и не будет. Во-первых, далеко не исчерпаны еще все уловки торговли. Снижение объема или веса товара в упаковке – одна из них. Встречаются пачки из 9, а не 10 яиц. Пакет молока часто вмещает не 1 литр, а 950 г. Недавно в продаже проявились молоко и кефир, на упаковке которых указан не объем 1 литр, а вес 1 кг. Как вы понимаете, в случае с молоком это 970 мл.
Но самое главное даже не в этом. Пустые советские полки в нынешней России мы не увидим по другой причине. Дело в том, что современные технологии позволяют делать колбасу без мяса, сыр без молока, кофе без кофеина. Лишь неразвитость советской химической промышленности, да остатки совести у горбачевского руководства помешали тогда, в конце 1980-х, пойти по этому пути.
Сегодня и технологии, и цинизм власти создали идеальное сочетание. Вот только время упущено, и потребитель уже в состоянии заметить всю лукавость нынешнего изобилия.
2. Больше хлеба
Яркий показатель кризиса – ежегодный рост продаж хлеба, наблюдающийся уже почти 10 лет. Это свидетельство того, что «потенциал» псевдо-еды — всех этих эрзац-продуктов без мяса и молока — исчерпывается. Люди осознают, что даже наш «хлеб» на этом фоне — более здоровая еда. И даже если положить его в котлеты вместо мяса, пища будет здоровее и вкуснее, чем фабричные котлеты «механической обвалки».
При сохранении таких тенденций ориентиром для нас может стать даже не Советский Союз, а дореволюционная жизнь. А она как известно, состояла не только из хруста французской булки. По статистике, промышленный рабочий и крестьянин в начале XX века потреблял до килограмма хлеба в день.
Как вы понимаете, совсем не из-за того, что мясо ему надоедало. Мы постепенно идем к этому. Скоро ли российская пропаганда начнет сравнивать сегодняшние успехи с 1913 годом?
3. “Патриотическая” русская кухня
До сих пор самым популярным кулинарным изданием в стране является знаменитая “Книга о вкусной и здоровой пище”. Когда-то, лет 50 назад, она была почти в каждой семье. Еще наши бабушки и мамы разглядывали яркие и незабываемые картинки в ней. И даже вернувшись из полупустого магазина, мечтали о том, что есть ведь и другая жизнь.
Увы, большая часть этой еды была лишь на книжных страницах. Молодые подписчики моих блогов часто пишут с ностальгией: вот ведь какая была страна, как в ней было хорошо и вкусно! Ну как рассказать им, что в жизни был серый хлеб, любительская колбаса, макароны, да мускулистая советская курица – “синяя птица”?
«Книга о вкусной и здоровой пище» была средством пропаганды. Да, талантливо сделанным, но от этого не менее приукрашивающим действительность. С первого ее издания в 1939 году прошло уже больше 80 лет. И вот снова пропаганда убеждает нас, как сытно живется народу, как жизнь с каждым днем становится лучше и веселее.
Но реальность не отступает - кризис никуда не девается. В результате пришлось придумывать обходные маневры. Одним из них и стала популярность русской кухни. Вернее, пропагандистские разговоры об этой популярности, чтобы вытеснить даже из сознания людей воспоминания о зарубежных продуктах и блюдах.
Между тем, россияне, конечно, с удовольствием едят пиццу и суши, готовят спагетти, обедают бургером. Никто в здравом уме не будет говорить себе: едим только русское! Но общественно поощряемой становится любовь к отеческой гастрономии.
Думаю, это явление того же порядка, что и 80% одобрение Путина населением России. Рано или поздно этот пропагандистский пузырь лопнет. И вряд ли кто помянет его добрым словом. А вот русскую кухню будет действительно жалко.
Оригинал и комментарии
Большевики с этим умели бороться, делегируя практически неограниченные полномочия на места через комиссаров и прочие политотделы МТС. Современным языком - использовали пригожиных и группы типа "Вагнера". От этого способа управления случались "перегибы", но, как мы сегодня можем убедится на своих шкурах - лучше перегибы вагнеров, чем безалаберность Белгородчины.
Оригинал и комментарии
В чем же причина такого моего интереса к этому зданию? Дело в том, что когда в интернете появились первые фотографии этого храма, я совершенно искренне решил, что храм - откровенный кич, причем позорного качества. Однако для меня было большим удивлением прочесть отзыв на это здание известного архитектора М. Б. Атаянца, в котором тот сдержанно хвалил здание. Это заинтересовало меня, так что я решил выбраться и посмотреть все своими глазами (тем более, что архитектура на фотографиях выглядит зачастую совсем иначе, чем в натуре).
Итак, сперва прогуляемся вокруг храма и посмотрим на него снаружи. Вокруг него стоят разнообразные скамейки и фонари довольно странных форм (их авторы, вероятно, думали, что это "русский стиль"):
Также когда я там был, перед храмом возводилась триумфальная арка-звонница (думаю, сейчас ее уже доделали):
А вот и сам храм.
Первое, что вызывает вопросы в его облике, это конечно цвет. Покрасить церковь в хаки - это очень специфическое решение (в голове у меня вертелась переделанная строчка из песни "я не видел картины смешней, чем храм цвета хаки"). При ярком солнце храм смотрится сравнительно нормально, но если солнце прячется за тучи, здание получается очень мрачное.
Внешне храм более всего напоминает церкви в стиле "рюс" середины XIX века. Выбор прототипа, конечно, специфический, но в конце-концов, архитекторы тут в своем праве.
Причем это сходство не только в общих формах здания, но и в изобилии мелкомасштабного декора (как и в XIX-м веке, архитекторы "боятся пустоты").
Во внешнем облике, если смотреть издали, главный вопрос у меня вызвало остекление сводов, которое из облика здания явно выламывается.
А вот если подойти к зданию поближе, все становится куда печальнее. Мало того, что на здании много декоративной скульптуры и прочих украшательств. Проблема в том, что скульптуры совершенно не согласуются друг с другом по стилю, что уже откровенный косяк. Похоже, задания на скульптуру просто раскидали по разным скульпторам и никто даже не подумал отследить стилистическое единство. Есть рельефы обобщенные (причем степень обобщения совершенно различная, зачастую на одном и том же уровне), есть натуралистичные (самые хреновые).
Особенно уныло смотрятся мелкие горельефы на исторические темы совершенно позорного художественного уровня:
Даже ворота храма отличаются по стилю. Лучшие из них, безусловно западные (один из примеров редкой в этом здании удачи скульптора).
Противоположные восточные ворота были бы неплохи, если бы не использование цветных вставок, придающих им элемент кича:
Северные и южные ворота просто никакие (да и изображение на створках явно несомасштабно мелким панно вокруг них):
Отдельный анекдот - "числовая символика" в здании храма. Всюду подчеркивается, что диаметр барабана главного купола составляет 19,45 метра, т. е. символизирует 1945 год, а диаметр купола, 22 метра 43 сантиметра - время подписания акта о капитуляции Германии (22 часа 43 минуты), высота звонницы, 75 метров - количество лет с момента окончания войны и т.п. Традиции числовой символики в христианских храмах и в самом деле богатые. Однако символические числа всегда зашифровывались так, что человек сам мог все увидеть и осознать. Возможно, в будущем, какие-нибудь киборги со встроенным лазерным дальномером и смогут посчитать диаметр барабана купола с точностью до сантиметра, но для ныне существующего человека такой фокус очевидно невозможен. Так что все эти рассуждения о числовой символике - откровенное жульничество, рассчитанное на идиота.
В целом, снаружи здание оказалось не настолько плохим, как я изначально опасался. Тройку я бы ему поставил (а если бы убрали позорные барельефы на исторические темы, то и еще полбалла накинул бы).
Теперь посмотрим интерьеры храма. Сперва зайдем в нижний храм, расположенный в цокольном этаже.
Он, внезапно, оказался вполне симпатичным, с неплохими мозаиками:
Теперь посмотрим основное помещение храма. Перед входом в него находятся две мозаики на историческую тему. И если одна из них по тематике вопросов не вызывает (она посвящена танковой колонне "Дмитрий Донской", построенной на средства православной церкви):
То вот темой для другой мозаики избрали откровенную байку - облет самолетом с иконой вокруг Москвы
Заходим внутрь:
Сразу скажу что очень удачно сделано решение алтарной части. Золотая фигура Иисуса на синем мозаичном фоне смотрится впечатляюще.
Увы, это единственный плюс интерьера. Все остальное же, очень и очень плохо. Витражи с орденами на потолке создают ощущение, что я попал не в храм, а в какой-то пассаж.
И это не говоря уже об избытке военной символики - это ведь все-таки храм, а тут создается впечатление, что военнослужащий молится не богу, а орденам.
Мозаики же просто откровенное убожество. Возникает ощущение, что делались они по эскизам художников, которые до этого никогда в такой технике просто не работали. Особенно огорчает это по контрасту с мозаиками нижнего храма (не сказать, что там такие уж шедевры мозаики, но по сравнению с позорищем в верхнем храме это прямо шедевры).
Так что если снаружи храм выглядит на троечку, его главный интерьер заслуживает жирный "кол".
Теперь прогуляемся вокруг храма. Фонари странного вида (издали они более всего напоминают кактусы):
Здание храма окружают корпуса музея (экспозиция его, кстати, очень симпатичная, но о ней я расскажу в следующем посте):
Позади храма стоит памятник:
Сделан он неплохо, однако меня сильно напрягло название - "Матерям победителей". Да, в Великой Отечественной мы победили, однако это ведь была не единственная война, на которой гибли наши соотечественники, и далеко не все эти войны Россия и СССР выиграли. И что, матери солдат, погибших на этих проигранных войнах сочувствия и памятника не заслужили?
И напоследок забавный курьез:
Оригинал и комментарии
В Саратовской губернии было земских учителей:
В 1899/1900 - 648.
В 1908/1909 - 1038 человек на 626 земских школ (всего разных школ было 1681). Т.е. это такие школы были, в которых по полтора человека учителя.
Французскобулочники а-ля Галковский упирают на качество "царского образования", однако посмотрим уровень этих учителей:
37,5% учителей сами имели низшее образование!
19,1% имели педагогическое образование, а 43,4% - среднее образование.
Всего лишь один земский учитель на всю Саратовскую губернию на начало 1909 г. имел высшее образование!
Это данные саратовской губернской земской управы, опубликованные в "Саратовском вестнике" 6 ноября 1910 г.
Оригинал и комментарии
Оригинал и комментарии
Враг пытается вас уничтожить, вашу родину, вашу семью, память ваших предков. Уважая врага, вы тем самым признаете его право на эти цели и ослабляете свою позицию. Неужели это простое соображение непонятно. Пытаясь вас уничтожить, враг ставит перед собой абсолютно тупые и безнадежные цели, поэтому ваш враг всегда - тупая тварь, готовая проливать кровь за собственное поражение.
Выражение "врага нужно уважать" неправильно трактуется. Оно имеет другой смысл: "Врага нужно опасаться, всерьез принимая его угрозы".
Если часть нашей элиты, вроде бы на словах поддерживая СВО, на деле лебезит перед киссенджерами, это еще раз показывает, какая дурь у нее в голове. И эту дурь нужно выметать и элиту обновлять на более здоровую.
Оригинал и комментарии
А по наводнению по Днепру я, к сожалению, наблюдаю, что население Украины все еще не воспринимает ситуацию всерьез. Вся зона затопления это линия фронта, там вменяемых гражданских давно не должно быть совсем...
Оригинал и комментарии
Вчера «Троицу» Андрея Рублева выставили в Храме Христа Спасителя. Выставили ее невзирая на заключение расширенного реставрационного совета Третьяковской галереи, которое однозначно утверждает, что «икона «Святая Троица» Андрея Рублёва не подлежит выдаче за пределы Третьяковской галереи на праздник Троицы 4 июня сего года из-за сложного и нестабильного состояния, а также непредсказуемости продолжающегося процесса негативных изменений» (при этом сами негативные изменения возникли во многом из-за того, что до этого «Троицу» возили в Троице-Сергиеву Лавру). Означает это фактически только одно: очень скоро «Троица» будет утрачена, а РПЦ успешно сравняется с талибами, уничтожившими статуи Будды в Бамиане. Пикантность ситуации придает тот факт, что если талибы уничтожали произведение искусства, созданное в рамках иной религии, а РПЦ уничтожает один из главных шедевров созданных в рамках православия.
Глядя на всю эту историю, не могу не вспомнить цитату из одной книги:
Тогда пришли две женщины блудницы к царю и стали пред ним.
И сказала одна женщина: о, господин мой! я и эта женщина живем в одном доме; и я родила при ней в этом доме; на третий день после того, как я родила, родила и эта женщина; и были мы вместе, и в доме никого постороннего с нами не было; только мы две были в доме; и умер сын этой женщины ночью, ибо она заспала его; и встала она ночью, и взяла сына моего от меня, когда я, раба твоя, спала, и положила его к своей груди, а своего мертвого сына положила к моей груди; утром я встала, чтобы покормить сына моего, и вот, он был мертвый; а когда я всмотрелась в него утром, то это был не мой сын, которого я родила.
И сказала другая женщина: нет, мой сын живой, а твой сын мертвый. А та говорила ей: нет, твой сын мертвый, а мой живой. И говорили они так пред царем.
И сказал царь: эта говорит: мой сын живой, а твой сын мертвый; а та говорит: нет, твой сын мертвый, а мой сын живой.
И сказал царь: подайте мне меч. И принесли меч к царю.
И сказал царь: рассеките живое дитя надвое и отдайте половину одной и половину другой.
И отвечала та женщина, которой сын был живой, царю, ибо взволновалась вся внутренность ее от жалости к сыну своему: о, господин мой! отдайте ей этого ребенка живого и не умерщвляйте его. А другая говорила: пусть же не будет ни мне, ни тебе, рубите.
И отвечал царь и сказал: отдайте этой живое дитя, и не умерщвляйте его: она — его мать.
Складывается впечатление, что патриарх Кирилл книгу эту не читал.
P.S. Предупреждение:
Любые попытки подмены темы сохранности великого произведения искусства темой воровства музейщиков и растраты ими казенных средств повлекут за собой немедленный бан, поскольку:
1. Человек, подменяющий тему в дискуссии является либо жуликом, либо идиотом, а спорить что с теми, что с другими мне не интересно.
2. Как бы ни были плохи музейщики и искусствоведы, именно благодаря им "Троица" сохранилась до наших дней (в руках РПЦ она бы умерла еще лет пятьдесят тому назад). И сколько бы они не тратили и не воровали, это заведомо меньше, чем тратит и ворует РПЦ.
Оригинал и комментарии
Боевые действия в Белгородской области неожиданно оказали влияние на продовольственный рынок всей страны. Как сообщают «Ведомости» со ссылкой на мониторинг аналитического агентства AD Limited, наблюдается нехватка курицы (в частности, туши и филе бройлера). Собеседник газеты из одной из федеральных розничных сетей подтвердил нехватку продукции.
Одной из возможных причин стала проблема с логистикой и доставкой у производителей Белгородской области, считает представитель ритейлера. Этот регион является ведущим производителем птицы в России, согласно данным Росстата. С января по апрель 2023 года в России было произведено 2,17 миллиона тонн птицы в живом весе, при этом на Белгородскую область пришлось 12,1% (264 400 тонн).
Вообще, это весьма настораживающая тенденция. Поскольку, как всем уже очевидно, война все больше будет затрагивать, как минимум, приграничные российские области. А среди них не только Белгород, но и Брянск, Курск, Ростов-на Дону. Самая житница России. Тот же Мираторг вложил в Курскую область более 100 млрд рублей. На предприятиях холдинга там создано около 10 тысяч рабочих мест. А его мясохладобойня дает 503,5 тыс. тонн мяса в год.
Плюс каждая из этих областей – это огромные поля пшеницы и ржи. Стоит ли говорить о том, как хорошо горит поспевшая пшеница. Конечно, можно посмеяться над этим (ха-ха, Киев за три дня), но пока что вероятность выжженной земли не только по ту, но и по эту сторону границы очень даже ненулевая.
Вот почему хвалебные отчеты российской власти о рекордных урожаях могут в наступающем году оказаться лишь в жанре мемуаров. А война станет не только стрелочками на экране в помойных телешоу соловьиного помета. Но и дополнительными ноликами на ценниках в магазинах.
Оригинал и комментарии
Возможно, теперь вы будете любить графа Алексея Константиновича Толстого не столь горячо.
Из письма Б. М. Маркевичу 26.04.1869:
«А знаете ли, что всего печальнее? Я пришёл к убеждению, что мы не заслуживаем конституции. Каким бы варварским ни был наш образ правления, правительство лучше, чем управляемые. Русская нация сейчас немногого стоит…
Я, к несчастью, разделяю мнение Токвиля, что имеешь то правительство, какого заслуживаешь, а у нас правительство лучше, чем мы заслуживаем, потому что мы настолько монголы и туранцы, насколько это вообще возможно.
Позор нам! И это мы ещё хотим повернуться спиной к Европе! Это мы провозглашаем НОВЫЕ НАЧАЛА и смеем говорить о ГНИЛОМ ЗАПАДЕ!
Если бы перед моим рождением Господь сказал мне: «Граф! Выбирайте народ, среди которого вы хотите родиться!» — я бы ответил ему: «Ваше величество, везде, где Вам будет угодно, но только не в России!»..
У меня хватает смелости признаться в этом.
Я не горжусь, что я русский, я покоряюсь этому положению.
И когда я думаю о красоте нашего языка, когда я думаю о красоте нашей истории до проклятых монголов и до проклятой Москвы, ещё более позорной, чем самые монголы, мне хочется броситься на землю и кататься в отчаянии от того, что мы сделали с талантами, данными нам Богом!»
Мои книги на ЛитРес
https://www.litres.ru/sergey-cvetkov/
Вышла в свет моя новая книга "Суворов". Буду рад новым читателям!
Последняя война Российской империи (описание и заказ)
Заказы принимаю на мой мейл cer6042@yandex.ru
ВКонтакте https://vk.com/id301377172
Мой телеграм-канал Истории от историка.
Оригинал и комментарии
И дело даже не в том, что оружие попадет не в те руки или будет использоваться при бытовых конфликтах. Главное в том, что куча мужиков с автоматами под диваном никакой опасности для группы подготовленных диверсантов в брониках, с автоматами-пулеметами-снайперками-гранатами, представлять не может.
Но части терробороны могут быть очень полезны в вопросах мобилизации общества, начальной военной подготовки и помощи полиции в охране общественного порядка. Как это должно выглядеть?
Местная власть создает добровольно-принудительное подразделение при Росгвардии. Набирают среди категорий, не подлежащих мобилизации. Студенты, профессиональные отсрочки, отсрочки по здоровью, старше 55 лет. Оружие хранится не дома, а в подразделении Росгвардии. На дежурства заступать, например, раз в неделю на сутки. Если получится с принуждением через учебу-работу-налоговую, то народу можно набрать и на более редкие дежурства. Дежурство оплачивать в размере среднего заработка по региону. В обязательном порядке часть дневного времени тратить на военную подготовку. Обязательное время на обучение основам военной пропаганды. К учебе привлекать участников СВО, выбывших из строя, например, по ранению. Обеспечить таким ветеранам заработок. Командиры подразделений - росгвардейцы или ветераны СВО.
Помимо выполнения задач охраны правопорядка и военной подготовки, подобная тероборона позволит упорядочить мобилизацию общества.
Оригинал и комментарии
В общем, уже даже никто и не стесняется. Очередной сыр из г@вна и палок (ой, извините, из заменителя молочного жира и восстановителя обезжиренного молока) назвали без затей – «Простонародный». Правы комментаторы моего телеграм-канала: следующий шаг – сыр «Холопский».
Кстати, уверен, патриотическая общественность сейчас с упоением будет рассказывать, что российские сыры за 300 рублей ведро килограмм – это лучшее, что изобрело человечество. И уж во всяком случае на голову выше, чем богомерзкий итальянский пармезан и английский чеддер.
Чтобы было понятно тем, кто не в теме. Вчера купили весьма приличную фермерскую гауду и качотту в Суздале: 2000 руб кг. Не то, чтобы прямо «ух», но вполне достойного качества. Но где средний российский покупатель, а где обеспеченные индивидуальные туристы в Суздале. Страшно далеки они от народа.
Кстати, Герцена у нас еще не запретили?
Оригинал и комментарии
Сколько общаюсь с беженцами, - многие до сих пор строят свои планы на основании возврата домой. Вплоть до клиники, когда ждут возврата домой после победы бандеровцев. На самом деле домой не вернутся 90% беженцев. А если кто и попробует, то быстро поймут свою ошибку. Движение линии фронта, уничтожающее все на своем пути. Минные поля. Угроза терроризма. Отсутствие работы и нормальной инфраструктуры.
Соответственно, переселение украинцев произойдет в перспективе десятилетия - навсегда. Будет идти процесс ассимиляции и приспособления. В России проще, поможет тот самый русский язык, который украинцы хотели отрезать сами себе. В Европе сложнее. Но процесс по сути одинаковый, - смешение с другими народами.
Как всегда смешение пойдет через женщин. Украинские мужчины в ВСУ сейчас умирают на самом деле ради того, чтобы не видеть, как их женщины и дети достанутся полякам, немцам и русским. Ну и в меньшей степени мужчинам тем стран, где потоки беженок слабее.
Не все понимают, что украинки выберут мужчин других стран даже не потому, что собственные погибнут или станут инвалидами. Даже молодой и здоровый украинец в любой стране Европы - лузер, не знающий языка и не имеющий шанса сделать карьеру. В 90% случаев. У них не будет не только украинских женщин - вообще никаких. Ситуация в России будет более благоприятной, там пару найдут себе не только украинки, но и украинцы. Но и там ассимиляция неизбежна. У меня дед по матери чистый украинец. Мать считает себя русской и по украински не говорит, только понимает мову. Ну а я даже и не понимаю, я русский на 100%.
На самой украинской территории останутся старики и инвалиды, сами понимаете, какие там демографические перспективы.
И что важно понимать , - это неизбежные демографические процессы, которые произойдут независимо от политического развития событий.
Оригинал и комментарии
Ну, как любит говорить уважаемый Платоник, по мощам и елей. Впрочем, уверен, что создатели сериала вскоре заявят, что стали объектом травли со стороны оголтелых расистов.
Оригинал и комментарии
Пригожин: «Если мы воюем дальше, уже сейчас надо мобилизацию объявлять и привлекать людей хотя бы для обучения. Чтобы когда гром грянет, можно было воевать, а не креститься». "«В те части России, на те территории, куда украинские ракеты не прилетают, мобилизованным нужны палаточные городки, блиндажи, землянки, еда, вода, место, где постирать одежду и нормальные инструкторы. Тогда у нас будет достаточное количество мобилизованных»
Оригинал и комментарии
Мысль эта касается наших посконных земских соборов в сравнении с "ихними" парламентами, кортесами, сеймами, риксдагами и прочими собрания достойнейших людей от всенародства и не очень и пр. Тут вроде бы вот какая вырисовывается картина. Сами по себе эти так-скать "сословно-представительные органы" (поганый термин, но другого пока не придумали, а я сам по себе еще не готов предложить ему замену да и кто я такой по сравнению со столичными мэтрами? Так, погулять вышел) возникают как своего рода расширенный королевский (императорский) и прочий совет - только если раньше в этот совет входили представители аристократии, земельной, а затем и церковной (князья светские и князья церковные), то теперь туда допускаются предствители, условно говоря, "среднего класса", от благородных донов и городского патрициата. Опять же это связано, с одной стороны, со слабостью государства как института, которое не может обойтись при решении своих насущных задач без опоры на "землю" а с другой стороны - с чисто "феодальными" (опять поганый термин, но другого пока тоже нет) взглядами власти на обязанности своих "подданных"(тут можно развести казуистику на много станипц относительно сущности "подданства", "вассалитета", "министериалитета" и пр., но я это принципиально делать не буду - пока не стоит). "Подданные" обязаны службой государю - деньгами людьми и советом. И, поскольку ресурсов королевского (великокняжеского) "домена" явно недостаточно для решения возросших и количественно, и качественно задач государственного строительства и развития, но король (император, великий князь) и начинает созывать "лутчих" и "излюбленных" людей "всея земли" на свой совет (по принципу - "что всех касается, всеми и должно быть одобрено").
Но! Созыв подобного учреждения есть результат доброй воли монарха. Король сказал, король сделал, но никто его не может принудить к этому снова, кроме него самого. Другое дело, что потом созыв этих парламентов и прочих кортесов становится традицией и тогда это прекратить становится сложнее, тем более, что, как уже было отмечено выше, государство что в Средние века, что в раннее Новое время институционально слабо и не может вот так просто взять и разогнать парламент - ну а как бароны восстанут и церковь проклянет? И вот созыв этих парламентов становится традицией, все об этом знают, даже короли, и... Короче, когда Карл I попробовал править без парламента, то ему пусть и не сразу, пно сильно поплохело - оделяко перетянкть на свою сторону он не сумел, не нашлось у него своего Ришелье, а Бэкингем или Страффорд, увы, совсем не Ришелье.
А что у нас? А у нас участие в земских соборах так и осталось родом службы государевой и даже обязанностью, f не привилегией, т.е. все остановилось на первом, "служебном", этапе развития этих представительных органов. Традиция сложиться толком не успела, и пока она складывалась, государство успело нарастить "мускулатуру власти" и софрмировать опору "внизу" с тем, чтобы обойтись без соборов, тем более что потрясения Смуты показали всю опасность ослабления верховной власти. В общем, когда царь Алексей Михайлович почувствовал, что ему по силам обойтись без созыва собора, он его созывать и не стал - все уже и так катилось по накатанной колее. А потом пришел царь Петр и занялся построением регулярного полицейского военно-фискального государства, война там, чума, голод и прочие всадники Апокалипсиса в одном флаконе, в котором всякие парламенты и соборы и вовсе были ненужны - как зайцу стоп-сигнал. Вот если бы земские соборы созывались еще лет двести, то тогда...
Как-то так в первом приближении, очень популярно и ненаучно выражаясь...
Оригинал и комментарии
Удивительно, насколько мало мы знаем сегодня о реальном быте наших предков. Ну, понятно, профессиональные патриоты на конвейере плодят рассказы о том, как счастливо и безбедно жил русский крестьянин при святом Николае II. Как на его столе громоздились горы пирогов, тельных поросят и блинов с рассыпчатой икрой.
В это альтернативное прошлое предлагается истово верить. Как и в то, что мы сейчас в одном шаге от того изобилия. Вот только еще пару сроков наш великий геополитик поправит Россией, и все – счастье.
Но мы-то с Ольгой люди недоверчивые и поэтому отправились посмотреть на былое «счастье» в ту самую деревню из благословенного прошлого. Точнее – в село Шушенское Красноярской губернии. Да-да, именно там Ленин провел свои самые сытные годы, узнав, что такое настоящая русская кухня.
В начале XX века это было весьма обеспеченное поселение – около 1500 человек, сотни домов, магазины, лавки, питейное заведение, суд и даже своя уездная тюрьма. Дома эти сохранились и сегодня. Еще в 1970-е- годы местный ленинский музей провел их реставрацию, восстановив практически в первозданном виде несколько улиц села.
Нас, как историков кухни, естественно, интересовало, где хранились припасы для тех самых «пирогов, блинов и тельных поросят». И здесь нас ждал небольшой сюрприз. Я-то давным-давно говорю, что ледники – эти подземные «холодильники», набитые льдом и служащие для хранения мяса и рыбы, - это дело дорогое. И ни в каких обычных крестьянских избах их и быть не могло. Так что с красивой версией об изобильном крестьянском столе все как-то не сходится.
Вот и здесь действительность подтвердила наши слова. Из всех сохранившихся трех десятков домов ледник был только в одном – у купца, торговавшего мясом. По словам музейщиков, эта пропорция была характерна и для всего села: на несколько сот домов ледников в нем было хорошо, если десяток. И это в крепком купеческом селе, где жили в достатке по сравнению с другими.
А второе открытие нас посетило уже к концу осмотра музея. Там в восстановленных крестьянских дворах мы видели многочисленные хозяйственные постройки. Собственно двор каждого жителя состоял из двух половин – белой и черной.
На белом дворе, куда выходило заднее крыльцо дома, стояли навесы для с/х инвентаря, сараи для сена, кладовые для припасов, непременная баня. А грязный двор служил для скота, там паслись овцы, лошади, корова. Он был просто отделен забором от хозяйственной части.
Единственное сооружение, которого мы не встретили во всем селе, – это туалет. В домах их, понятно, тогда не было. Но и характерной деревянной кабинки мы нигде не заметили.
— А как же э-э-э…Владимир Ильич…? - безмолвно спросили мы.
— Все просто, - заметил сопровождающий нас сотрудник музея. – Это тогда называлось «ходить до ветра». И было в точном соответствии с этой фразой. Человек выходил с крыльца дома и шел прямиком на «черный» двор. Там у задней стены бани или сарая среди пасущихся овец и коров он присаживался и делал свои дела.
Так прямо и встает перед глазами сцена, описанная позже Твардовским:
«Тот вздохнул, пожал плечами,
Лысый, ростом невелик.
— Ленин, — просто отвечает.
— Ленин! — Тут и сел старик».
А знаменитая фраза «как г@вна за баней» начинает играть новыми, точнее исконными и отеческими красками.
Оригинал и комментарии
«...в селе стали распространяться слухи о существовании якобы «правительственного распоряжения» «...о выселении всех отрубщиков и хуторян на поселение в Сибирь с отдачаю их имущества в пользу сельских общин». Для этой цели будто бы уже были «заготовлены специальные поезда». В целом, будущее выделенцев рисовалось в довольно мрачных красках: «...с собой отрубщикам разрешат взять багаж не более одного пуда на человека, а землю их и все остальное имущество отберут и передадут во владение сельских общин»
«Сухова О.А. Десять мифов крестьянского сознания: Очерки истории социальной психологии и менталитета русского крестьянства (конец XIX — начало XX в.) по материалам Среднего Поволжья. - М.:РОССПЕН, 2008. С.257. Ссылка на: ГАСО.Ф1.Оп1.Д.9167)
Так что сталинское раскулачивание — гуманное воплощение в жизнь идей самого крестьянства.
Это репост моего поста 2013 года
Оригинал и комментарии
Колбаса – страшная вещь. Говорят, именно она (точнее ее отсутствие и смутные слухи о 50 сортах колбасы за границей) привели к развалу СССР. Сегодня хорошая колбаса раздражает электорат своей ценой, а «народный» продукт – своим качеством. В общем, запретить бы ее, да и все дела. Сразу бы жизнь наладилась.
Чем была колбаса в древности? И почему этот продукт не сразу получил распространение на Руси? Вместе с ведущей программы "Еда с историей" (ТВЦ) Дарьей Герасимовой я тоже перекусил бутербродом с колбасой. И вспомнил, какой эта колбаса была раньше:
Эта история началась так давно, что теперь и не узнать, когда точно. Первое дошедшее до нас упоминание о некоем вкусном блюде относится к античности. В VIII веке до нашей эры Гомер в своей поэме "Одиссея" описывает, как люди с удовольствием ели колбасу. Конечно, она не была похожа на современную. Гомер, например, рассказывает о желудке, начинённом кровью и жиром: его обжаривали на огне до готовности и ели. Причём не всегда сразу. В древности колбаса была не столько блюдом, сколько способом сохранения мяса.
Павел Сюткин, историк кухни:
– Колбаса – это консервы. В крестьянском хозяйстве сотни лет назад забивали свинью, что-то из этого мяса можно было съесть сразу, на свадьбе, например. Ну а какие-то не премиальные кусочки можно просто мелко порезать, смешать с чесноком, солью, набить в промытые кишки и повесить, прокоптив.
Так что наши далекие предки, конечно, тоже колбасу делали. Но потом наступили иные времена. В XII-XIV веках колбасу у нас в отличие от Европы не производили. Ее неприятие аргументировалось тогда правилами 6-го Вселенского собора (да-да, того самого Трулльского, за который получили срок девчонки из Pussy Riot). Так вот постановление собора запрещало православным вкушать «удавленины и крови, сиречь колбасы). «…угождения ради чревного, кровь коего либо животного, хитростию некоею сотворяют снедну, аще глаголется колбасы».
В 91-й главе Стоглава (сборника решений Стоглавого собора 1551 года) читаем: «возбраняется всем православным удавленины и крови ясти, сиречь колбасы».
Много ли крови оставалось в той давней колбасе – загадка. Но наши прадеды предпочитали не рисковать. Если уж в XXI веке в России из-за этого Трулльского собора в тюрьму сажают, то что могли сделать в XIV веке и подумать страшно?
Вопрос с колбасой ко всеобщему удовольствию решился лишь после раскола церкви, когда Никон затеял церковное «обновление». Так что колбасный запрет остался лишь старообрядцам. А колбаса на пять веков превратились в обычный, хотя и любимый продукт.
Прорыв свершился в петровские времена, когда император-новатор привёз в Россию немецких и голландских колбасников. Их продукция быстро завоевала популярность. К концу XIX века местные производители переняли эстафету у заграничных, повсюду открылись мясные лавки с богатым ассортиментом. Особенно отличились мастера из Углича – об их изделиях слава неслась по всей империи.
В СССР колбасное дело продолжили и с каким рвением! За короткий срок разработали десятки новых рецептов, в том числе очень затейливых. Взять, к примеру, колбасу "Шахматную" – настоящее произведение искусства! Мало того, что готовилась из говядины и свинины высочайшего качества, так ещё и завораживала видом своего среза. Такое и есть жалко!
Попробовать такой деликатес доводилось не многим, да и сорта попроще стали для советского человека символом достатка и благополучия. Завтракать яичницей с "краковской", перекусывать на работе бутербродом с "докторской" и держать в холодильнике к празднику батон "финского сервелата" было искренним желанием большинства граждан. Те, кто родом из СССР, до сих пор вспоминают ни с чем не сравнимый вкус тех колбас.
Хозяйке на заметку: хранить варёные и варёно-копчёные колбасы в холодильнике лучше всего завёрнутыми в пергаментную бумагу. Полиэтиленовую оболочку перед этим необходимо снять – она способствует скорой порче продукта. Сырокопчёные колбасы можно держать в заводской оболочке, заматывая пищевой плёнкой лишь место среза.
Колбасу на свой вкус найдёт любой гурман. Добавляют в продукт кусочки мяса, фисташки, сыр, субпродукты, перец и оливки. Изысканный вкус у сортов в обсыпке из трав и специй. И, что особенно приятно, каждый вид можно использовать в самых разных вариациях. Горячее, супы, салаты, выпечка – везде, кроме разве что десерта, колбаса к месту. Впрочем, и торты – только закусочные – из неё делают. Выглядит такое блюдо необычно и может украсить любой стол.
Впрочем, самым простым и любимым способом употребления колбасы остаётся бутерброд. Ломоть свежего хлеба с ароматной сырокопчёной или нежной варёной – что может быть лучше? Вкусно, быстро, легко взять с собой. Такая вот история.
Оригинал и комментарии
Антон Васильевич не смог скрыть результатов своей проверки, тем более что приближалось время отплытия великого князя. После этого был срочно произведен высококачественный ремонт «Эмгейтена», и 24 июля 1824 г. Николай Павлович с супругой отбыл на корабле в Пруссию.
В ходе разбирательства выявленных в Кронштадте беспорядков и проведенного следствия было установлено, что в Кронштадте процветала «организованная преступность».
Портовые чиновники вошли в сговор с корабельными мастерами и планомерно расхищали казенное добро. Это было общеизвестно, поэтому иностранные шкиперы считали Кронштадт лучшим и дешевейшим портом для починки своих судов. Использовались материалы, предназначенные для ремонта русских судов, деньги делились
между чиновниками, мастерами и начальником порта Ф.В. Моллером, которому доставалась основная часть купеческих денег.
Губернатору Кронштадта после скандала удалось выйти сухим из воды. Тогда он был «непотопляем». Дружба с морским министром де Траверсе, хорошее впечатление от посещения Кронштадта в 1819 г., которое запомнил император Александр I, — все это позволило погасить разгоравшийся скандал. А вот Николай Павлович в 1809 году в Кронштадте не был, дружбу с Траверсе не оценил отправил Моллера старшего под суд.
Оригинал и комментарии
Русская кухня снова в моде – это примета времени в стране. Российская пропаганда поднимает на знамя отечественные кулинарные традиции. Вроде бы логично и разумно. Но не все так просто.
Важно понять, что делает она это не просто в пику всему западному. Чтобы стереть из памяти богопротивный европейский пармезан и йогурт. Помимо чисто идеологического удобства русская «народная» кухня предполагает и использование во многом того самого «подножного» корма – репы, крапивы, овса, полбы, дешевых потрохов, ягод и грибов. Что может быть экономнее, чем отеческие щи с кислой капустой, которые можно солидно назвать «монастырскими»?
— Очередной выпуск моего видео-блога на Радио Свобода:
Действительно, в любой кризисной ситуации русская кухня проваливалась до самых простых продуктов – хлеба, каш, селедки, картошки. Иллюзию разнообразия создавали дачные закрома с советских 6 соток. И сегодня этот исторический идеал все ближе. Десятый год подряд падения доходов населения после «крымнаша» не спрячешь в официальной статистике. И в отличие от социализма, сегодня от людей не скроешь грустные цифры.
Сегодня явно заметны нездоровые симптомы в гастрономии, по которым явно ощущается экономический кризис. По сути дела, идет деградация продовольственного рынка. Но Россия – страна большая и консервативная. Поэтому и процесс разрушения привычного быта в ней идет небыстро. Особенно, когда мы говорим об ощущениях людей, старающихся не замечать плохое.
Но есть и статистика. Вы помните конец 90-х – начало 2000-х? Тогда у нас начали появляться иностранные сети - Метро, Ашан, SPAR, Enka (Рамстор)? Нет, они пришли не потому, что на Россиию снизошло счастье в виде Путина. А потому, что средняя российская семья в крупных городах оказалась готова потратить 200 долларов в месяц на продукты в магазине. Именно это оказалось критерием перспектив для международного бизнеса.
Сегодня в России есть важная цифра - 40 тыс рублей. Половина россиян зарабатывает меньше этой суммы, а половина больше. При нынешнем курсе это чуть больше 500 долларов, которые будут уменьшаться на глазах в ближайшие месяцы.
Даже если предположить, что половина этих доходов идет на еду (а это показатель крайней бедности – практически африканский), насколько большую корзину вы наберете на 50 долларов (4000 рублей) в неделю? И это так называемый «средний класс»! А ведь полстраны живет еще хуже.
Не меньший вклад в падение жизненного уровня вносит и рост цен на базовые продукты. Официальная статистика бодро рассказывает нам, что больше всего за 2022 год подорожал йод.
А еда так и вовсе дешевеет на глазах. К сожалению, в этих победных реляциях нет наиболее ходовых мясо-молочных продуктов. Более адекватную информацию дает, скажем, проект pricing.day, данные для которого собирают в России тысячи волонтеров команды Навального. В декабре прошлого года они провели эксперимент, закупив «новогодний» набор (ингредиенты для салата оливье, колбаса, сыр, маленькая баночка икры, отечественное шампанское). «В общей сложности все это стоило у нас 5 138 рублей. А в прошлом году точно такой же набор в том же самом магазине стоил 4 018 рублей.
Такая «средняя» продовольственная инфляция в 25-30%, по ощущениям многих россиян, и соответствует росту цен. Она значительно усилится после уже ясно наметившейся тенденции к падению курса рубля.
С начала года он «просел» больше, чем на 10%, и ожидания здесь очень плохие. Продовольственные трудности пусть и медленно, но неизбежно ждут россиян впереди. Если страна и дальше будет пребывать в дурмане пропаганды и предпочитать пушки вместо масла. Но здесь вряд ли скажешь лучше классика: «А то, что придется потом платить, так ведь это ж, пойми, потом!»
Оригинал и комментарии
На самом деле россиянам -то глубоко фиолетово, залужный там командует или заднепровский. А вот своим бойцам и гражданам надо было свое высокое начальство демонстрировать раньше и более внятно. А то теперь будут спорить в окопах, есть там ноги или нет, и почему помахал левой, а не правой. Уж не знаю, всегда ли у него мимика отсутствовала или только в этот раз, не следил за его кинокарьерой.
Оригинал и комментарии
Немного предыстории. Читал сегодня античника С.Карпюка про Др.Грецию. Я вот в своих штудиях как излагаю (постил их уже сюда в соо). Что там был явный заход в мальтузианскую ловушку, см., напр. - https://ru.wikipedia.org/w/index.php?title=Тёмные_века_(Древняя_Греция)&oldid=128853618#Периодизация
Ну и, собственно, свидетельствует о росте численности и проводимая ими масштабная колонизация.
Так вот, читал Карпюка, а он пишет: "Афины, обладавшие значительной территорией, почти не принимали участие в Великой греческой колонизации." А откуда тогда кризис до Солона образуется? По тому же автору, цитирую: "Конец VII в. до н. э. был периодом неблагоприятных для сельского хозяйства Аттики условий. Участились засухи, крестьянам не хватало продуктов до следующего урожая. Аттические крестьяне закладывали свои земли, продавали членов своей семьи и самих себя в долговое рабство. В итоге социальная борьба не только не ослабла, но и возникла угроза стасиса – гражданского противостояния внутри полиса."
Но я вот что думаю, что это ведь всё про одно и то же по сути - просто с разных сторон ведь! Не правомерно ли тогда это стандартизировать (ведь сказывается в итоге на демографии, не так ли?..), ну вот я на скорую руку нарисовал графики:
Оригинал и комментарии
По ходу работы зарылся в хитросплетения петровских реформ и вернулся к проблеме "регулярного" государства, которое Петрус решил у нас в матушке России построить. И вышел на книгу историка права Б.И. Сыромятникова, которя увидела свет в 43-м году, в разгар Великой Отечественной. Оказалось, что эта книга, ныне прочно забытая, стала предметом нешуточных дискуссий и разбирательств во 2-й половине 40-х - нач. 50-х гг.. И узнал я эту историю из вот этой интеерсно и прелюбопытнейшей работы
Ряд моментов, которые обратили на себя особое внимание:
1) своего рода "фюрер-принцип" в отечественной исторической науке, утвердившийся после 1917 г. Есть корифей-гуру, которому надлежит внимать, раскрыв рот - ибо он знает Истину и только его мнение что-то значит. Осатльные точки зрения можно в расчет не брать;
2) жесткий и крайне, как бы это помягче выразиться, в общем, вы поняли, антагонизм между разными академическим учреждениями, в особенности если они относятся к разным ведомствам - Академии наук, министерсву юстиции и т.п.;
3) фраза - традиционно историки рассматриваются как жертвы, вынужденные слепо копировать транслируемые сверху идеологемы. Ага, как бы не так - дудки-с. Никакие они ен жертвы (нет, т.е. жертвы есть, но это, как правило, жертвы жестокой конкуренции за ресурсы и возможности). ученые совсем не слепо транслируют идеологемы, спущенные сверху - нет, они с радостью их перенимают, и, что самое печально, именно сами ученые в конкуретной борьбе за место под солнцем используют эти идеологемы для того, чтобы загнобить конкурента, в особенности если он из чужой песочницы. И здесь в приемах и методах борьбы не стесняются равно как и радостью добивают павшего - "умри ты сегодня, а я завтра". И это при том, что выбор есть всегда и есть примеры того, как некоторые ученые уклоняются от этого топтания на костях и не участвают в травле;
4) замкнутость и кастовость научного соообщества - есть школа во главе с гуру, верность награждается, неверность карается, и со стороны попасть в эту тусовку крайне сложно, если вообще возможно. Главное - не ошибиться, поставить на нужную лошадку, и тогда патрон вытащит тебя наверх. Если же ошибся - то все, тебе хана, сожрут с костями и не поморщатся, и неважно, насколько значительны твои достижения и твой вклад в науку. Главное - быть своим;
5) печальная участь провинцаильтных ученых, имевших несчастье закончить провинциальный вуз (паче того - педагогический, это вообще что-то непотребное). Шансов пробиться наверх у такого ученого практически нет, если только ему каким-то чудом не удасться разжиться выпокопоставленным патроном. И неважно, чем ты занимаешься - ты чужой, ты не свой, ты не из нашей песочницы, тебе тут нечего делать;
6) догматизм, схематизм и схоластика, жонглерство цитатами - кто сумеет лучше конкурентов заниматься этой словесной эквилибристикой, то и пан. Кто не преуспеет - что ж, это его проблемы.
И самое печальное во всей это истории то, что за всеми этими особенностями нет науки, нет живой мысли - она не появляется а если появятся, то ее тут же затопчут, ибо критиковать всегда проще, нежели пытаться открыть нечто новое, особенно если это новое в схему гуру не укладывается. \а тут еще классики, для которых история чужда и далека, не говоря уже о том, что у них нет понимания сути труда историка. И эти родимые пятна отечественной исторической науки не ушли в прошлое - они есть и сейчас. Времена, конечно, переменились, стали более травоядными и вегетарианскими, но система осталась прежней, и она самовопроизводится. Грустно и печально, девочки...
Оригинал и комментарии
Наш молодой преподаватель Иван Никитович Косиченко получил сегодня от одного из студентов работу, написанную нейросетью. Студентам была дано задание написать о концепциях политического развития Мексики в XIX в. на основании работ Хусто Сьерры Мендеса (1848-1912).
И вот что ему прислали (выдержки):
4. Причины падения испанского режима в Мексике
Несомненно, повлияло экономическое неравенство, так как испанцы контролировали большинство земельных ресурсов в Мексике, этот факт свидетельствовал о различии между бедными мексиканцами и состоятельными правителями Испании. Также после восстания многие мексиканцы начали осознавать свою национальную идентичность и продолжали с недоверием относиться к иностранным властям.
Что касается восстания, то оно тоже повлияло на положение, его лидеры, которые боролись за свою свободу и равенство. Если говорить о восстаниях, то именно революционные движения в США и Франции послужили примером для мексиканцев. В продолжение о влияние США они оказывали поддержку Мексике, как в финансовом плане, так и в продовольственном.
И конечно, огромную роль сыграла война, она привела к нестабильности в стране. Все вышеперечисленные факты, послужили тему, что в 1821 году Испания потеряла свою колонию, именно с этого года колониальное господство Мексики в Латинской Америки подошло к концу.
5. Феномен бонапартизма в мексиканской истории
Что касается бонапартизма в мексиканской истории – это время, связанное с Империей Мексики и первым мексиканским императором – Агустином де Итурбиде. Император участвовал во Французских войнах, во время революций и непосредственно имел связь с Наполеоном Бонапартом. Стоит отметить, что правил Итурбиде всего лишь год (1822–1823), его управление было неэффективным, поэтому его свергли.
Также бонапартизм в Мексике связан с именем Максимилиана I, который был братом Наполеона III и по совместительству принцем Франции. Этот император также был свергнут, так как французские войска в 1862 году были направлены в Мексику, чтобы установить монархию в стране, именно после этого император был свергнут.
И бонапартизм Порфирио Диаза, который был президентом Мексики с 1876 года. Он был представителем формального бонапартизма, то есть характеризовался государственным контролем.
Все эти три феномена связаны с Францией и непосредственно с темой бонапартизма, которая присутствует в истории Мексики на протяжение десятилетий.
Почему это именно нейросеть,а не просто студент-халтурщик или гуглоперевод? Иван Никитович совершенно логично выделил следующие признаки:
1. Формальная структура: вводные обороты, основное тело текста, формальное заключение с попыткой логически обоснованного вывода.
2. Отработка тем, которые заложены в алгоритм как важные: социальная справедливость, идентичность, свобода-равенство, эффективность. Часто эти слова генерятся потому, что подходят, по мнению машины, к исходной теме.
3. Придуманные факты на основе реальных.
Однако как было бы фраппировано высшее общество Франции, узнав о "непосредственной связи" Агустина де Итурбиде и Наполеона I! Ну и забытый мировой историей брат Наполеона III принц Максимилиан тоже прекрасен.
Оригинал и комментарии
Агесилаю стали поступать сообщения о том, что союзники лакедемонян недовольны участием в частых военных походах, а также и тем, что небольшое количество спартанцев сопровождают внушительные отряды союзных войск.
Тогда Агесилай собрал своё войско и велел союзникам вперемешку сесть рядом друг с другом, а спартанцы расположились неподалёку отдельной группой. Затем через глашатая царь велел сначала встать всем гончарам, затем кузнецам, плотникам, строителям и так далее, перебрав все основные ремесленные специальности. Вскоре уже почти все союзники стояли на ногах, а из спартанцев не встал ещё ни один человек, так как по закону они не могли заниматься никаким ремеслом.
Увидев такую картину, Агесилай рассмеялся и сказал:
- Теперь вы видите, насколько больше воинов посылаем мы, спартанцы!
Оригинал и комментарии
Чай с молоком пьют во всем мире как в горячем, так и в холодном виде. Причем и назначение чая с молоком может быть разным – взбодриться утром, получив порцию кофеина, согреться в прохладный день, а выпив чашку зеленого чая с маслом и солью, можно забыть об усталости и голоде.
Немного молока в чашку чая – и перед вами уже совсем другой напиток. Это может быть просто заваренный черный или зеленый чай с добавлением молока или сложный – сваренный вместе с молоком и специями чай масала. Или популярный пузырьковый чай с маленькими жемчужинами тапиоки. Рассказывает Ольга Сюткина на портале Гастроном:
Добавление молока смягчает и сглаживает вкус, особенно горькие нотки черного чая. Молоко может быть животного происхождения или растительное – соевое, миндальное, рисовое. Растительные заменители молока сейчас используются все шире.
Чай с молоком: разнообразие вкусов и способов заваривания
Но все же чай с молоком – это очень тонкая история, а не просто очередной напиток. Взять, к примеру, общеизвестную английскую традицию – налить сначала в чашку молоко, причем температура молока должна быть примерно 50 градусов Цельсия, а уже затем долить свежезаваренного черного чая. Практичные британцы изначально так заботились о тонком дорогом фарфоре, но, как оказалось, и ученые это подтвердили, действительно приготовленный таким образом чай с молоком вкуснее. Причем в любой чашке, не обязательно из тонкого фарфора. Считается, что этот способ приготовления чая с молоком не слишком сильно меняет вкус самого чая. На экспериментах доказано, что если сделать наоборот – в горячий чай налить сверху холодное молоко, то на поверхности образуется тонкая пленочка-пенка. А это, порой, очень мешает насладиться любимым напитком. Любители пьют такой чай с сахаром – лучше с тростниковым. Но, на мой взгляд, вкуснее без сахара, в прикуску с хорошей шоколадной конфетой или печеньем.
Вторым по популярности считается индийский способ заваривания чая. И этот напиток имеет название – чай масала, что в переводе так и означает – чай со специями, смесью специй. Традиционный рецепт требует кипячения черного чая, молока и нескольких специй, включая корицу, гвоздику, кардамон и имбирь, а затем процеживания в кружки перед подачей на стол. Какую специю выбрать, – это дело вкуса, в итоге все равно получится пряный, густой чай. Но основным, обязательным, является кардамон.
Популярность этого индийского пряного чая возросла, и его иногда готовят из порошков или сиропов.
Монгольский чай суутэй (сутэй) цай не такой популярный, как чай масала. Возможно, из-за специфики вкуса – ведь в него добавляют муку, жир и соль. Как-то для чая не совсем привычно, не правда ли? Однако, определяющим ингредиентом все же служит чай, в традиционном рецепте это зеленый плиточный (кирпичный).
Чай растирают в порошок, заливают холодной водой, доводят до закипания и добавляют молоко. По традиции соотношение воды и молока 1:1. Молоко может быть коровьим, овечьим или верблюжьим. Обязательное добавляют топленое масло – коровьего, верблюжьего или яка. Муку для чая предварительно поджаривают до золотистого цвета. Обязательный ингредиент – соль. Конечно, напиток получается очень калорийный, да и цель – не только утолить жажду, но и насытиться. Подают до и во время обеда, он заменяет суп, и пьют его в течение дня.
Чай, хотя и называется монгольским, используется и Калмыкии. Но без муки. Только чай, вода, молоко, жир и соль.
Чай гонконгский, исходя из названия, придумали и любят в Гонконге. Под влиянием англичан черный чай с молоком полюбился и местному населению, но слегка изменился. Это нисколько не сделало его хуже, хотя и осуждается британцами. Просто он стал немного другим – более терпким от густой заварки и сливочным от концентрированного молока – именно с ним варят чай по-гонконгски. Да, варят все вместе как индийский чай масала, но только без специй. Пьют горячим или холодным. Для заварки предпочитают только «красные» сорта чая. Добавляют сахар или сгущенное молоко с сахаром. Гонконгский чай еще называют «чулочным» или «молочным чаем в шелковых чулках». Дело в том, что приготовление гонконгского молочного чая не заканчивается варкой чая с молоком, а обязательная процедура – процеживание готового чая через холщевый мешочек, напоминающий форму чулка.
Еще один способ потребления чая с молоком, который за последнее время стал популярен, особенно среди детей и молодежи, это тайванский Бабл чай. Напиток готовится из черного или зеленого чая с добавлением сухого молока и подсластителя (или без него) и жемчужинами тапиоки – шариками из крахмальной муки растения с названием маниок.
Маниок – корнеплод одноименного тропического растения, внешне отдаленно напоминающий картофель. Шарики при размачивании становятся похожими на жевательный мармелад. Тайванский чай – прохладительный напиток, подается со льдом и широкой трубочкой, в которую жевательные шарики забавно втягиваются.
Даже самое простое и знакомое приготовление чая с молоком, может стать уникальным, если следовать традиции подачи. В Малайзии холодный чай с молоком – смесь порошкового черного чая со сгущенным молоком и льдом, переливают несколько раз из одной чашки в другую. Образуется густая тянущаяся пена, а чай называется вытянутым. Действительно похоже: чай, как бы, тянется из одной чашки в другую.
Совсем не обязательно покидать родную кухню и отправляться в дальние страны, чтобы приготовить любой из любимых чайных напитков с молоком. Единственное условие – чай должен быть качественным, будь то заварка для чайника, или чайные пакетики.
Наиболее распространенный у нас это чай с молоком по-английски.
Споры, что наливать первым в чашку – молоко или заварку, сродни спорам про первородство яйца и курицы. Но наука все же утверждает, что первым в чашке должно наливаться горячее молоко, а затем хорошо заваренный чай. Так и сделаем. В качестве подсластителя можно взять сахар (белый или коричневый), мед, стевию, эритрит. Если вы спросите меня, как люблю я, отвечу – вовсе без сахара.
Для приготовления чая по-английски нужно:
- 1 ч. ложка черного чая (English Breakfast или Irish Breakfast) или 1 чайный пакетик
- 200 мл воды
- 50 мл цельного молока (жирность 3,2 – 3,5%)
- подсластитель
- Чайник для заварки сполосните горячей водой.
- Положите заварку или пакетик чая в заварочный чайник и залейте вскипевшей водой – 95 градусов.
- Подождите, когда чай заварится – 4–5 минут.
- Молоко разогрейте до 50–60 градусов (или как вы больше любите – прохладнее или погорячее)
- Налейте молоко в чашку, а сверху через ситечко заварку. Больше воды добавлять не нужно. Рассчитайте сразу, сколько вам нужно воды.
- Молоко можно тоже добавить по вкусу – больше или меньше.
- Добавьте подсластитель.
Чай масала многих не оставляет равнодушным, даже попробовавших один раз. Его можно приготовить из сухих ингредиентов, а можно затратить немного больше времени и подготовить свеженатертый имбирь, растереть в ступке кардамон, гвоздику, перец горошком. Вкус, конечно, будет значительно разниться. Масала-чай — успокаивающий и согревающий напиток, его можно выпить и утром за завтраком, и после ужина. Попробуйте приготовить чай с таким набором специй, а потом поэкспериментируйте, найдите свою версию вкуса и аромата. Точного рецепта не существует. Попробуйте добавить кориандр, семена фенхеля, лемонграсс, звездчатый анис, душистый перец, тамаринд, ваниль и мускатный орех.
Традиционно для чая масала нужно:
- 500 мл цельного молока или растительного заменителя
- 500 мл воды
- 2 ст. ложки листьев черного чая
- 4 бутона гвоздики
- 2 коробочки зеленого кардамона
- 2 горошины черного перца
- 1 палочка корицы
- 4 см имбиря
- 2 ст. ложки сахара
- В ступке разотрите гвоздику, черный перец и кардамон.
- Имбирь очистите и натрите на терке или измельчите.
- В небольшой кастрюле смешайте молоко, воду и специи.
- Поставьте на огонь, доведите до закипания и варите на среднем огне 10 минут, периодически помешивая.
- Добавьте сахар и чайные листья. Перемешайте и варите на медленном огне 5 минут.
- Процедите готовый чай через ситечко в стаканы или чашки.
Пейте горячим!
Оригинал и комментарии
Итак, способ номер раз. Условно его можно назвать "плот". Несколько бревен связываются между собой и получается тот самый плот. Из него потом выросли сампаны и джонки. То есть он закрепился в юго-восточной Азии и Китае.
Способ номер два. Лодки из кожи: каркас, построенный из палочек, покрыт кожей, либо шкурами животных, либо водонепроницаемой тканью. Из этого способа выросло не только строительство всяких байдарок и каяков, но и собственно основное кораблестроение - то есть сначала создаем каркас, который потом обшиваем досками. Это и есть карвельное кораблестроение.
Третий способ. Долбенки. Полое бревно в своих самых ранних итерациях, долбенка была усовершенствована и расширена во многих направлениях и превратилась в большинство типов лодок, которые мы знаем сегодня. Эволюционный процесс происходил во многих фазах, во многих временах и во многих местах, и это было далеко не гладкое, прямолинейное движение — вот почему сегодня мы имеем такое разнообразие лодок, построенных из досок.
Но! Просто выдолбленное бревно имеет ограниченные мореходные качества и по мере того, как оно становится больше, становится совсем неудобным. Таким образом, первой стадией эволюции была «расширенная» долбенка, в которой выдолбленное бревно нагревается изнутри, обычно кипящей водой, а затем его стороны раздвигаются. Это не только увеличивает ширину, но и выталкивает концы вверх, создавая настоящую форму «лодки», которая одновременно более эстетична и более мореходна. Однако этот процесс делает лодку еще более низкосидящей (т. е. уменьшает надводный борт), поэтому следующим шагом будет «расширение» корпуса путем добавления одной доски с каждой стороны, так называемого наббоя.
В разных культурах были изобретены разные способы крепления досок: колышки, стежки, врезные/шиповые соединения, вставки типа «ласточкин хвост» и так далее. А потом уже эти наббои укрепляются распорками, шпангоутами и так далее. То есть сначала создается форма, внутри которой потом уже создается скелет.
Отсюда пошел клинкерный метод в судостроении.
Ну и последний,четвертый способ. Лодки из коры: американское берестяное каноэ является очевидным примером и единственным хорошо развитым. Из него в мировом плане не выросло ничего.
</div>
</figure>
Оригинал и комментарии
Ваза "Слава труду". Конец 1920-х:
М. В, Добужинский. Чайная пара "Четыре возраста (Времена года)". 1923 год:
А. В. Щекатихина-Потоцкая:
Н. Я, Данько. В. В, Кузнецов. "Дама с попугаем". 1930 (сразу вспоминается Борисов-Мусатов):
А. Ф. Пахомов. "Мальчик, надевающий противогаз":
К. С. Рыжов. "Испанская женщина с ребенком". 1936 (интересно, что Гражданская война в Испании началась только в середине 36-го года, и в том же году уже успели выпустить статуэтку на эту тему):
К. С, Рыжов. Летчик. 1920-е:
Ш. А. Мурадов. "Узбек с пиалой" и его же (совместно с И. Д. Кузнецовым) "Туркменская прачка":
Т. О. Давтян. "Перс с трубкой" и "Узбек с пиалой":
Е. Я, Данько. "Пробуждающийся Восток" (вспоминается бессмертное "– Веня! Скажи мне… женщина Востока… если снимет с себя паранджу… на ней что-нибудь останется?.. Что-нибудь есть у нее под паранджой?.."):
М. Страховская. "Мальчик с барабаном":
Серовское "Похищение Европы" в разных вариантах - цветном и монохромном:
М. М. Пещеров. "Авангардный цирк". 1932:
Картина Ю. М. Пименова "Натюрморт с фарфоровым сервизом Н. М. Суетина":
"Красная армия всех сильней".
Работы Н. Я. Данько.
"10-летие Красной армии":
"На страже (Враг не пройдет)":
"Конный дозор (Пограничники"):
"Готовы к обороне":
Б. И, Яковлев. "Красноармеец на коне":
К. С. Рыжов. "Пограничник":
М. Н. Мох. Сервиз "Металл":
Лениниана:
Ю. П. Анненков. "Портрет В. И, Ленина". 1922:
И. В, Моторин:
С. В, Чехонин:
П. П. Трубецкой."Пушкин":
Футляр для часов:
Н. Я, Данько. "Бюст А. А. Ахматовой" в разных вариантах:
И ее же портрет работы К. С. Петрова-Водкина:
Папанин на льдине:
Трубки работы Н. Я, Данько (в Эрмитаже их снять у меня не получилось, но вот здесь они лежат куда удобнее):
И вновь работа Данько - "Гадалка":
Забавный мальчишка-газетчик (кстати, торгует он "Вечерней Красной газетой"):
Н. Я, Данько. "Строители":
А. Н. Самохвалов. "Работница". 1923 (интернета еще нету, но вещь словно специально для него: соединяет в себе две главных интернет-темы - котега и сиськи):
Тарелки, посвященные Госиздату:
Совершенно замечательная охота на медведя:
Вновь Щекатихина-Потоцкая - креманка:
и рисунок "Египетский полицейский":
"Гармонист" и "Плясунья" Б. М, Кустодиева:
"М. М. Адамович. "Вид на здание Адмиралтейства":
Забавный матрос с цветочком в зубах (в наше испорченное время воспринимается как чистый ахтунг):
Ликвидация неграмотности:
А тут внук приобщает бабушку к чудесам техники:
И статуэтка на антиалкогольную тему:
Оригинал и комментарии
Опись по Катыни все. Увы, два дела оказалось на немецком.
Традиционно напоминаю, полный список скопленных непосредственно нами документов (не из сборников и иных книг), в моем ЖЖ по тэгу "Архивное". Об ошибках семафорим. Приятного чтения.
Отчет внизу.
Репрессивное
- Материалы присланные Н.И. Ежову об А.Я. Александрове. 7 октября 1933 г.
- Записка начальника Особого отдела ГУГБ НКВД СССР М.И. Гая о директоре Центральной поликлиники сануправления Кремля Д.А. Тайце. 19 февраля 1935 г.
- Записка заместителя народного комиссара НКВД Я.С. Агранова о ликвидации контрреволюционной организации в Грузии с приложением материалов. 3 сентября 1935 г.
- Записка Народного Комиссара НКВД УССР В.А. Балицкого о ликвидации троцкистско-националистической боевой организации с приложением материалов. 5 декабря 1935 г.
- Записка начальника СПО ГУГБ Г.А. Молчанова на имя Н.И. Ежова с приложением материалов. 7 января 1936 г.
- Записка Народного Комиссара НКВД УССР В.А. Балицкого с приложением протокола допроса И.Я. Теппера. 28 марта 1936 г.
- Записка Народного Комиссара НКВД УССР В.А. Балицкого с приложением документа оппозиции. 2 апреля 1936 г.
- Записка члена КПК ЦК ВКП(б) М.Ф. Шкирятова о проверке заявления о работниках Спецотдела НКВД. 16 апреля 1934 г.
- Записка Народного Комиссара НКВД УССР В.А. Балицкого на имя Н.И. Ежова. 19 апреля 1936 г.
- Записка Народного Комиссара НКВД УССР В.А. Балицкого с приложением протокола допроса В.М. Крайняго. 19 апреля 1936 г.
- Записка Народного Комиссара НКВД УССР В.А. Балицкого о ликвидации контрреволюционной организации "Национальный союз немцев на Украине". 26 апреля 1936 г.
- Записка Народного Комиссара НКВД УССР В.А. Балицкого с приложением протокола допроса В.В. Лазорского. 3 июля 1936 г.
- Записка Е.Я. Левитина на имя Н.И. Ежова о Е.А. Дрейцере. 4 августа 1936 г.
- Фрагменты выступлений К.Б. Радека на закрытом партийном собрании редакционного коллектива "Известий ЦИК СССР и ВЦИК" от 17 августа 1936 г.
- Записка Е.А. Преображенского в Комиссию Партийного Контроля ЦК ВКП(б). 20 августа 1936 г.
- Записка редактора газеты "Правда" Л.З. Мехлиса с приложением статьи В.А. Антонова-Овсеенко. 21 августа 1936 г.
- Записка В.А. Антонова-Овсеенко на имя Н.И. Ежова с приложением черновика собственной статьи. 21 августа 1936 г.
- Записка В.А. Антонова-Овсеенко на имя Н.И. Ежова с приложением писем. 21 августа 1936 г.
- Записка редактора газеты "Правда" Л.З. Мехлиса с приложением статьи Е.А. Преображенского. 22 августа 1936 г.
- Записка заместителя заведующего отделом школ ВКП(б) Макаровского на имя Н.И. Ежова. 23 августа 1936 г.
- Анонимное письмо "Как готовилось убийство Л.М. Кагановича". 24 августа 1936 г.
- Записка В.А. Антонова-Овсеенко на имя Л.М. Кагановича. 28 августа 1936 г.
- Фрагменты стенограмм с выступлениями Е.А. Преображенского. Август 1936 г.
- Материалы присланные Н.И. Ежову о Х.Г. Раковском. Август 1936 г.
- Записка Секретаря парткома института литературы им. Горького Туманова. Сентябрь 1936 г.
- Выписка из постановления № 25/237с Комиссии Партийного Контроля при ЦК ВКП(б) об И.Т. Алиеве. 22 апреля 1937 г.
- Записка члена КПК ЦК ВКП(б) Васильева с приложением письма руководителя Золототехснаба Ганковского о А.П. Серебровском. 4 июля 1937 г.
Катынь
- Письма и показания граждан об обстоятельствах расстрела немецко-фашистскими захватчиками в Катынском лесу военнопленных польских офицеров. 1945 г.
- Список поляков выкопанных из могилв Катынском лесу Смоленской области (нем.) 1943 г.
- Списки документов найденных у убитых поляков в Катынском лесу, а также дневные сводки о количестве выкопанных трупов в день (нем.) 1943 г.
Собрано 196,4-48,5-31,6 =116,3
Оригинал и комментарии
Все воины сун выстроились в боевой порядок еще до того, как чуская армия закончила перепарвляться через реку, и главный воевода предложил сунскому князю:
- Их много, а нас мало. Прошу разрешения атаковать их до того, как все они перейдут реку
Князь ответил воеводе:
- Этого делать нельзя.
Когда чуская армия переправилась через на другой берег , но еще не выстроилась в боевой порядок, воевода снова попросил разрешения атаковать, но князь ответил:
- Еще нельзя.
Только когда враг полностью развернул свои силы, атака началась. сунская армия потерпела сокрушительное поражение. Сам князь был ранен в бедро, а вся стража дворцовых ворот погибла. Все люди государства осуждали князя, но он сказал:
- Благородный господин никогда не наносит второй раны и не берет в плен седовласого старика. Когда древние вели войну, они не нападали на врага, который находился в ущелье. Хотя я всего лишь недостойный потомок погибшей династии, я никогда бы не отдал приказ бить в наступление и атаковать врага, который еще не построился в боевой порядок...
No comments...
Оригинал и комментарии
Все началось с книги Андре М. Флэша «Революция 1861 года: Гражданская война в США в эпоху националистического конфликта» (The Revolution of 1861: The American Civil War in the Age of Nationalist Conflict Get access Arrow), где буквально пишется следующее – «Весна Народов» не миновала никакую страну, просто в некоторых странах она произошла с запозданием. Так, если по Европе она прокатилась в 1848 году, то в Штатах… в 1861-1865 г.г. Ну а в России в 1917-м.
А вот все, что будет излагаться дальше – мой лукавый наброс, буффонада, шутка, в которой, как известно, всегда есть доля шутки. За основу же взята именно эта мысль – что все страны проходят одинаковые спирали времени, но не все в одно время.
И посетила меня вот какая мысль – по ходу США в 20-м веке (после 1922 года, то есть после Октябрьской революции и окончания русской Гражданской войны) отстала от СССР\России примерно на 30 лет. Понятно, что из этого времени выбивается период Второй Мировой, поэтому мы его вообще не будем брать – форс-мажор и есть форс-мажор, а вот остальные десятилетия сравним.
Итак, в России 1920-е. Страна бурлит, левые борются с правыми, центристы с троцкистами, монархисты – со всеми. Начинается первая из партийных чисток, апогей которых придется на 1930-е.
Что представляет из себя Америка? Да те самые относительно сытые 1890-е годы. Эпоха 1920-х в США в истории получила название «Roaring Twenties», «ревущие двадцатые». Джаз, бум кино и кинотеатров, автомобили, телефоны, радио, и т.д. Культурная жизнь прет как на дрожжах. Бурные двадцатые – это десятилетие экономического роста и всеобщего процветания, вызванного восстановлением после военных разрушений и отложенными расходами, строительным бумом и быстрым ростом продаж потребительских товаров.
Постойте… Так это же Россия 1890-х. Фактически то же самое! С поправкой на эпоху конечно, но – танго, автомобили, телефоны, бум кинотеатров и так далее.
Более того, «Roaring Twenties» в Америке характеризуется «потерянным поколением», то есть поколением молодых людей, вышедших из Первой Мировой войны, циничных прожигателей жизни, разочарованных по отношению к миру, к людям, и т.п.
Посмотрим еще раз? Так в России то же самое! Почитайте того же Куприна «Поединок», или допустим Гиляровского. Натуральное потерянное поколение, рождённое в 1870-х, забившее голову непонятными идеями, прожигающее жизнь, и ставящее превыше всего свое собственное «я».
Ладно, черт с ними, с 20-ми. Давайте возьмем 1950-60-е.
Чем они запомнились? Ну прежде всего маккартизмом, «охотой на ведьм», антикоммунистическим движением. Так это же плоть от плоти 1930-е в России, как раз те самые репрессии. Такая же агрессивная идеология, как и у СССР 1930-х, такая же подоплека, что «все вокруг враги», создание своего «антикоммунистического интернационала», который выродился в НАТО в Европе. Корейская война – прям фактически те же конфликты с Японией в 1930-х. Суэцкий кризис вполне себе схож с Берлинским кризисом 1935 года (выход Германии из рамок Берлинского договора), ну а Кубинский кризис вполне себе поход на маленькую войну с Финляндией.
Едем дальше?
1980-90-е в США – это прям 50-60-е в СССР. Время расцвета. Капитализм бодро шагает по планете, Голливуд покорил мир, в Америке сплошь благость и процветание, а к мировой системе, возглавляемой США, присоединяются новые страны.
Позвольте, ну ведь это прям СССР в 1950-60-е! «Московичи» побеждают на международных выставках, коммунизм бодро шагает по планете, в орбиту СССР входят не только целые страны (Китай, Корея, Вьетнам, Куба), но и страны с других континентов. Вся европейская левота бредит СССР и коммунизмом, в Италии, дабы коммунисты не пришли к власти, ЦРУ заключает договор аж с мафией, а в итальянское западное правительство вливаются прям «золотые дожди».
Наконец, 2010-20-е. Вам не кажется, что это прям СССР 1980-х? Тот же самый калейдоскоп дедушек у власти, ну только взасос не целуются, вместо актуальных проблем обсуждаются выдуманные повестки, угроза дефолта – да пофиг, главное понять нужды своей доморощенной интеллигенции, потихоньку бузят цветные окраины, правда «узбекское дело» вполне себе заменили лопающиеся банки Уолл-стрит, которые в лучших традициях позднего социализма для лучшей инвестиционной привлекательности сами рисуют себе прибыль, ну… чтобы была. А что такого.
Ждем 2030-х? Авось догонят?)))
Оригинал и комментарии
Или же телевизор как раз служит пищей для тех, у кого в холодильнике пусто? Как в головах многих людей уживаются две, казалось бы, противоположные вещи – непримиримая ненависть ко всему западному и подсознательная тяга к импортным товарам? И наконец, почему русская кухня не очень популярна за рубежом?
Продолжение моего интервью Радио Свобода. Начало его можно прочесть во вчерашнем посте:
– Пользуются ли популярностью какие-то блюда русской кухни в западной культуре?
– Сегодня с популярностью русской кухни на Западе всё непросто. По своему проникновению она не идёт ни в какое сравнение с китайской или итальянской. Русская кухня выступает в этом смысле как локальная и для многих экзотическая. Но так, конечно, было не всегда.
В конце XIX века наша гастрономия была неотъемлемой частью мирового кулинарного процесса. Русские блюда были известны в ресторанах Европы и Америки. Это был нормальный обмен рецептами и блюдами разных культур. Естественно, тогда был огромный приток европейского кулинарного опыта в Россию, но был и встречный поток этих знаний. Наверное, пионером русской кухни на Западе стал великий французский кулинар Мари Антуан Карем, который в 1817 году работал на императорской кухне в Санкт-Петербурге. В изданных позже своих книгах он приводил немало рецептов русских блюд и во многом открыл на них глаза европейской публики.
Потом же последовал советский период. "Железный занавес" существовал не только для романов Леонида Пастернака и Владимира Набокова. Кулинарная наука и практика тоже оказались изолированными. Те блюда, которые успели уйти за рубеж до революции 1917 года, продолжили своё существование и пользовались там популярностью – бефстроганов, пожарские котлеты, "русский салат" оливье.
Давайте говорить прямо: та русская кухня, которая известная сегодня за рубежом, это наследие советской гастрономии. И интересна она чаще всего людям, ностальгирующим по СССР и своей юности. Вы скажете, что российские рестораторы открывают свои заведения в Лондоне, Нью-Йорке, Дубае и там они популярны. Увы, это не отменяет проблем нашей гастрономии. В массе своей она воспринимается и в стране, и за рубежом как насыщенная, жирная, не слишком здоровая по сегодняшним понятиям. В этом нет ничего удивительного: средневековые кухни в Европе были точно такими же. Вот только "кулинарная революция", связанная с переходом к более современной изящной и легкой кухне, в той же Европе завершилась уже к XVIII–XIX веку. У нас же всё затянулось до советского периода, а там стало и вовсе неактуальным. В условиях вечного дефицита большевики, наоборот, уделяли больше внимания калорийности и жирности блюд. А советские майонезные салаты – "Столичный", селедка под шубой, "Мимоза" - выглядят как кошмарный сон диетолога. Эта печать, к сожалению, сопровождает нашу гастрономию и сегодня. А те русские заведения, которые успешны в стране и в мире, готовят не столько аутентичную русскую кухню, сколько талантливый микс из русских продуктов и популярных в мире вкусов и гастросимпатий.
– После начала полномасштабного вторжения в Украину из России ушли многие компании, бренды, а также ресторанный гид "Мишлен". Оказалось, что Россия, например, зависима от европейской закваски – без неё россияне могут остаться без сметаны. Вы также отмечали, в том числе в своём телеграм-канале, что алкоголь для ресторанов закупается шотландский, кофе итальянский, а картофель для приготовления во фритюре американский. Действительно ли в России всё так плохо с производством собственных продуктов?
– Изменение в питании россиян началось не вчера и даже не с началом полномасштабной войны. Всё это проявилось ещё в 2014 году после первых санкций и российского ответа на них. Пропаганда считает, что они навредили Европе, но на самом деле это были путинские санкции против собственного народа, которому запретили нормальные дешёвые европейские продукты.
Что же изменилось глобально? Прежде всего, упали доходы и жизненный уровень. Несмотря на все ухищрения Росстата, мы понимаем, что лучше мы жить за последние десять лет не стали. К этому добавляется достаточно мощный рост инфляции после начала войны – по независимым исследованиям, она составляет 25–30% на наиболее ходовые продовольственные товары. При этом доходы населения не растут. Люди начинают экономить, покупка товаров по скидкам у россиян составляет примерно 40–50% приобретений в продовольственном секторе, а если это чай или кофе, то все 90%. Идёт медленная деградация продовольственного рынка. Заходишь сейчас в какой-нибудь районный магазин и видишь, что той же хорошей дорогой сырокопчёной колбасы нет на прилавках. Остаётся только дешёвая варёно-копчёная – в районе 300–500 рублей. Хорошие товары, конечно, есть в премиальных магазинах или гипермаркетах, но из обычной торговли они вымываются, потому что люди не могут позволить себе их.
В производстве оказалось, что кольца для жестяных банок никто никогда не производил в России, пробки для вина тоже, как и закваски, которые вы упомянули. Таких проблем будет всё больше и больше по мере уничтожения каналов контрабанды. Сегодня изобилие товаров на прилавках основано на так называемом параллельном импорте. Например, чешское пиво в России никуда не пропало, несмотря на то что все чешские производители прекратили поставки в Россию после начала войны. Сегодня Евросоюзом рассматривается вопрос о более жёстких мерах по противодействию "параллельному импорту" и проблемы в продовольственной сфере будут только нарастать. Но пока что холодильник не побеждает телевизор.
– А может ли холодильник победить телевизор или же телевизор как раз служит пищей для тех, у кого в холодильнике пусто?
– Я не любитель катастрофических версий о том, что резко настанет минута – и в России голод, талоны и прочее. Всё-таки Россия – достаточно большая страна, и её экономика худо-бедно адаптируется к ситуации. Это, кстати, происходит не столько благодаря действиям государства, сколько из-за теневого сектора: люди находят себе неофициальный заработок и так или иначе поддерживают себя. Эта экономика выживания была и в советский период. Поэтому не следует ждать того, что через месяц-другой всё рухнет, начнутся голодные бунты, а женщины выйдут греметь кастрюлями на улицах.
С другой стороны, стандарты потребления в России очень разные. Много разъезжая по провинциям и отдалённым городкам, я вижу, что там жизнь не сильно изменилась с советских времён. Как в деревне ели картошку со своего огорода, как откармливали свинью для того, чтобы по осени заколоть, так это всё и продолжается. Доходы сельского населения сегодня просто ужасают – это 150–200 долларов в месяц. Москвич или петербуржец просто не поймёт, как на эти деньги можно жить. Тем не менее люди десятилетиями (а на самом деле столетиями) живут в таких условиях. И для них нет той планки, которая бы заставила их пересмотреть свои взгляды. Не будет продаваться килька в томате или макароны – ну, жили они без них, и ещё проживут. Этот достаточно большой слой населения России голодом не проймёшь. Впрочем, этот слой населения и политически достаточно нейтрален. На словах он поддерживает любое начальство, но только пока ветер не переменится.
На политическую жизнь прежде всего воздействуют жители столицы и других крупных городов. И падение жизненного уровня там ощущается гораздо сильнее. Поэтому чаши весов между телевизором и холодильником постепенно сдвигаются в промежуточное состояние.
– Как в головах многих людей уживаются две, казалось бы, противоположные вещи – непримиримая ненависть ко всему западному и то подсознательное желание, о котором вы писали в одной из своих работ, купить иностранные или якобы иностранные продукты. Или же, например, сходить в ресторан с пышной вывеской на английском языке, а не в какой-нибудь ресторан традиционной русской кухни?
– Речь идёт о манере поведения. Есть та, что мы избираем для себя, а есть манера социально одобряемая. То есть вещи, которые мы делаем для того, чтобы не выделяться среди окружающих, выглядеть "своим парнем". Это сравнение работает и на примере "популярности" ресторанов традиционной русской кухни. В соцсетях достаточно опубликовать фотографию жирной кулебяки – тут же раздадутся возгласы: "Как прекрасно! Вот бы в такой ресторан попасть!" Под таким постом будут сотни или даже тысячи лайков. В реальности же "домостроевские" рестораны, которые открываются в Москве или где-либо ещё, прогорают через несколько месяцев. Одно дело – восхищаться, когда это тебе ничего не стоит, а совсем другое – самому платить. Поэтому люди публично руками и ногами за всю эту исконную кухню, а в жизни идут и покупают швейцарский сыр или испанский хамон, хотя может от испанского там только надпись. Лозунг "Советское – значит отличное" вызывал улыбку ещё у наших мам и бабушек. С тех пор покупательские стереотипы не сильно изменились.
– Возникает вполне логичный вопрос: если сегодня русская кухня и гастрономическая культура в целом находятся не в лучшем своём состоянии, что же надо делать, чтобы это исправить?
– Рецепт очень простой – пусть расцветают все цветы. Не нужно этих верноподданнических глупостей о том, что в каждом ресторане должно быть блюдо из русской кухни. Все эти попытки навязать людям, что надо есть только русское, а всё иностранное идёт от "ротшильдов", русофобов и рептилоидов – это смешные в историческом плане вещи. Они никогда не заканчивались успехом. Пусть продукты, товары, кухни соревнуются между собой, рестораторы открывают заведения французской, итальянской, китайской, русской кухни, как это, собственно, и было лет 15–20 назад. Никто тогда об этом даже не задумывался. Не говоря уже о том, что все наши "звёздные" повара учились на Западе. Русская кухня всегда процветала, когда она была в тесном контакте со всем миром. И проваливалась до уровня скудного советского общепита именно в состоянии изоляции.
– Многие считают, что за упадком культуры, в том числе гастрономической, неминуемо следует взлёт. Любая трагедия влечёт за собой новые темы для творчества, новые темы для переосмысления. Мир ведь не переставал читать Гёте, Шиллера в период нацистской Германии, а наоборот, даже сквозь этот туман ужаса, ненависти и войны всё же заметил, например, прекрасные антивоенные произведения Ремарка. Ждёт ли нечто подобное Россию?
– Я думаю, что этот процесс неизбежен. Вы знаете, я воспитываю двух внуков – семи и трёх лет – и вижу, что если мы отправляемся в какое-нибудь путешествие, то ребёнок приезжает через несколько дней значительно повзрослевшим и смотрит на мир другими глазами. То же самое происходит с культурой любой страны после каких-то потрясений – революций, кризисов, войн. Нужно понимать, что сегодня русская культура находится в тяжёлом положении – многие писатели, актёры, деятели искусства, к сожалению, не могут высказываться. Многие вынуждены уехать. Но вместе с тем я убеждён, что сегодня как раз и происходит накопление потенциала, который выплеснется после того, как весь этот путинский режим окажется на свалке истории.
Оригинал и комментарии
Оригинал и комментарии
Между тем, ларчик открывается крайне просто. Патроны 7,62х25 мм действительно существуют в виде обойм на восемь штук и именно в таком виде достаются из пачки. Только предназначены они для чехословацких Samopal vzor 24/26.
Чехи, кто бы что не думал про любителей пива и кнедликов, умеют делать хорошее оружие. В том числе. создавая свой "узи" раньше самого Узи, они подумали о том, что набивать магазин вручную солдатику будет не всегда удобно. Ну там мороз, пальцы замерзли, ну или еще какая война приключилась. А если выдать солдатику какое-то облегчающее данный процесс устройство, так он [солдатик] его непременно про... в общем, утратит.
Поэтому хитрые чешские конструкторы пошли своим путем.
https://youtube.com/shorts/yp4M-MkAxk8?feature=share
Оригинал и комментарии
Оригинал и комментарии
362 г. до н.э. Беотийское войско по главе с самим Эпаминондом подступило к Спарте и атаковало город. Спартанцы неистово отбиваются, и тут...
Великолепное и достойное удивления зрелище не только согражданам, но и противникам доставил также Исад, сын Фебида. 9Прекрасно сложенный, высокий и стройный, он был в том возрасте, когда люди, переходя от отрочества к возмужалости, находятся в расцвете сил. Он выскочил из своего дома совершенно нагой, не прикрыв ни доспехами, ни одеждой свое тело, натертое маслом, держа в одной руке копье, в другой меч, и бросился в гущу врагов, повергая наземь и поражая всех, кто выступал ему навстречу. 10Он даже не был ранен, потому ли, что в награду за храбрость его охраняло божество, или потому, что показался врагам существом сверхъестественным. 11Говорят, что эфоры сначала наградили его венком, а затем наказали штрафом в тысячу драхм за то, что он отважился выйти навстречу опасности без доспехов...
Оригинал и комментарии
Как обезьяна, разрывающаяся между ответами, умная она или красивая, российская власть не может выбрать - наказывать в условиях войны полуживую торговлю за все подряд или все-таки дать ей немного вздохнуть. И практика показывает, что и так, и так - плохо. Может быть, дело не в торговле?
За год число нарушений в торговых сетях выросло в 2—10 раз (по различным категориям) по сравнению с аналогичным периодом 2022 года. По данным Единого реестра проверок Генпрокуратуры, речь идет о росте продаж просроченной продукции, нарушении условий хранения и фальсификате.
Список продуктовых сетей-нарушителей:
«Светофор» — увеличение на 1000%
«Красное & Белое» — 975%
«Лента», «Ашан» — 245—264%
«Магнит», «Перекресток», «Дикси» — 142—160%
Metro cash & carry, «Пятерочка» — 100—116%
«Общественная потребительская инициатива» (ОПИ) считает, что причиной сложившейся ситуации мог стать мораторий на проверки бизнеса, введенный в марте 2022 года. Поэтому эксперты ОПИ попросили кабмин частично снять запрет на внеплановый надзор в отношении розничных сетей.
Дело в том, что сейчас Роспотребнадзор в основном может приходить в магазины с профилактическим визитом и лишь фиксировать нарушения, но не наказывать компанию.
Письмо отправили в правительство по итогам Общественного совета при Роспотребнадзоре, прошедшего 18 мая. «Известия» сообщили, что после этого совещания эксперты решили, что «в действующий мораторий нужно внести корректировки».
В Минэкономразвития уточнили, что снятие запрета с моратория «будет означать отказ от рискориентированного подхода, что идет вразрез с консолидированной позицией ведомств и деловых сообществ». В министерстве добавили, что количество проверок бизнеса в 2022 году снизилось в четыре раза по сравнению с 2019 годом, при этом число критических нарушений не увеличилось.:
«Наша цель — это уход от палочной системы, а цель всех надзоров — снизить количество инцидентов и потерпевших. Это значит, что обязательные требования должны соблюдаться бизнесом добровольно».
Вице-президент X5 Group Станислав Богданов согласен с этим и считает, что мораторий на проверки бизнеса нужно сохранить до конца этого года, потому что это существенно снижает административное давление на компании, но при этом не оставляет их без необходимого контроля со стороны надзорных ведомств.
Чтобы полностью понять общую картину добавим, что оборот розничной торговли в России в 2022 году снизился на 6,7% по сравнению с показателем за 2021 год. А в первом квартале 2023 года он составил чуть более 10,37 трлн рублей, или 92,7% к соответствующему периоду прошлого года (в сопоставимых ценах, то есть за минусом инфляции), следует из данных Росстата. Вот и задумаешься тут – дальше давить проверками, или пусть хоть так торгуют.
Оригинал и комментарии
Ароматное, чуть сладковатое топленое молоко – настоящее лакомство. Даже цвет у него особенный, который так и называют – цвет топленого молока. Его ни с чем не спутаешь, он особенный. И возникает он во время длительного томления молока. Лактоза – молочный сахар – карамелизуется и придает продукту сладковатый привкус, волшебный аромат и нежный, уникальный цвет.
Любители даже в магазине отдают предпочтение топленого молоку и вспоминают молоко, выпускаемое еще при СССР комбинатом в Можайске. Единственным на то время молочным заводом, который производил топленое молоко в стеклянных бутылках с узким горлышком под металлической пробкой. Оно так и называлось – «Можайское». Ольга Сюткина рассказывает о секретах топленого молока на портале Гастроном:
Конечно, в основе лежит русская традиция приготовления топленого молока – поставить в глиняном горшочке в остывающую печь. А наутро достать совершенно новый молочный продукт с румяной пенкой на поверхности.
Нет ничего сложного и сейчас приготовить топленое молоко в домашних условиях, и оно нисколько не будет отличаться ни от магазинного, ни от томленого в горшочке в печи.
Разберем все возможные способы приготовить топленое молоко. Для начала определимся, какое молоко лучше всего подходит для томления. Проще всего купить проверенное пастеризованное молоко в магазине – то, которое вам больше всего нравится. Жирность – не ниже 2,5 процентов. Можно использовать свежее молоко, купленное у фермеров. Его обязательно нужно предварительно прокипятить, чтобы исключить сворачивание при длительном томлении. У фермеров жирность молока всегда выше 3,2 процента, и это хорошо для приготовления топленого молока.
При томлении жидкость частично выпаривается, молоко становится гуще, объем уменьшается. На поверхность поднимается молочный жир, образуется толстая румяная пенка. Ее можно в процессе снимать и, например, приготовить знаменитую гурьевскую кашу. Не хотите получить лишний холестерин – просто удалите.
Готовое молоко нужно остудить и использовать, как вы любите, – пить, добавлять в чай, кофе. Все это очень вкусно! Можно и кашу с добавлением топленого молока сварить.
Топленое молоко можно заквасить и приготовить ряженку, варенец. А из кисломолочных продуктов – творог.
Так как топленое молоко прошло длительную тепловую обработку, то и храниться оно будет несколько дольше.
Как сделать топленое молоко в духовке
Молоко – пастеризованное из магазина или кипяченое фермерское – налить в глиняный или чугунный горшочек или в стеклянную банку. Крышкой не накрывать, иначе будет скапливаться конденсат и капать обратно в емкость с молоком. Можно прикрыть фольгой, но в таком случае фольгу обязательно в нескольких местах проколоть ножом.
Духовку нагреть до температуры 80–90 градусов.
Поставить емкость с молоком в духовку на 4–5 часов. Молоко не должно кипеть, может только немного побулькивать.
Чем дольше будет стоять молоко в духовке, тем оно будет становиться темнее и гуще. Для приготовления вкусного топленого молока достаточно указанного времени. На поверхности обязательно образуется коричневая пенка, которую при желании можно легко снять ложкой.
Как сделать топленое молоко в мультиварке
Молоко налить в чашу мультиварки. Чтобы оно не убежало, поставить в чашу вставку для варки на пару, она удержит поднимающееся молоко. Если такой вставки нет, смазать стенки чаши сливочным маслом немного выше уровня молока, это тоже не даст молоку подниматься.
Закрыть мультиварку крышкой и выбрать программу «Тушение» на 6 часов. Можно уменьшить время приготовления до 4 часов, а на 2 часа оставить режиме «Подогрев».
Если есть программа «Мультиповар», выставить температуру 98 градусов и время 4 часа. Для более насыщенного топленого молока увеличить время до 6 часов.
На молоке, приготовленном в мультиварке, тоже образуется румяная пенка. А еще на дне получается коричневая корочка – так бывает всегда, ведь нагревательный элемент у мультиварки находится снизу.
Топленое молоко из мультиварки лучше процедить через ситечко, чтобы не было поджаренных хлопьев со дна.
Как сделать топленое молоко в термосе
Молоко (любое – пастеризованное или кипяченое) в кастрюле довести до кипения.
Термос сполоснуть кипятком и влить в горячий термос только что кипевшее молоко. Молоко должно доходить почти до уровня пробки – так дольше сохранится тепло.
Если оставить молоко в термосе на целые сутки, готовый продукт будет более насыщенным по вкусу
Плотно закрыть пробкой, закрутить крышкой. Термос укутать теплым одеялом и поставить в теплое место на 8–12 часов.
Топленое молоко из термоса не такое насыщенное по вкусу и цвету, как из духовки или мультиварки. Но все же оно отличается от обычного молока: имеет более легкий карамельный вкус. И на цвет оно будет светлее, чем классическое топленое молоко.
Оригинал и комментарии
Оригинал и комментарии
Россия 🇷🇺 стала зрячей 24/7 с выведенными удачно спутниками на орбиту. Тут хочется отметить следующее:
1. РФ 🇷🇺 могла наблюдать со спутников происходящая на Украине только 2 часа в сутки, теперь - 24/7 в реальном времени
2. Низкий поклон тылу, просто нижайший, ведь спутники планировали вывести аж к 2025 году
3. Картинка до вчерашнего дня видна была только 1 раз в сутки и наши «друзья» этим пользовались, перегоняя технику и перевозя личный состав после прохождения спутника.
Часто задавали вопрос??? Почему не уничтожите технику на подходе к линии соприкосновения?
А как? Враг знал что спутниковые снимки РФ получала с 2 часов ночи до 3-30 утра, так же и перемещал ее враг.
ЛАВОЧКА ЗАКРЫТА!!!
ВС РФ 🇷🇺 видят все онлайн круглосуточно.
Облегчит ли это работу военных? Скажу больше - ВРАГУ П🤣ЗД🤣Ц. Кошмарить ракетами их будут теперь не по ночам, круглые сутки. Нужна ли еще России мобилизация? Думаю нет, так как техника будет уничтожаться по мере ее появления круглые сутки".
ИСТОЧНИК:https://t.me/vladimirlepehin
Я рад за Россию, но обращаю внимание, до какого состояния докатилась в космосе страна Гагарина. И это состояние - прямое доказательство, что никакая война Россией не планировалась.
Оригинал и комментарии
А вот и сами книги крупным планом:
Оригинал и комментарии
Я давно следил за тем, как развивается этот проект (и некоторым образом даже приложил к тому, чтобы он осущекствился, свою руку) и тем более замечательной и радостной вышла эта новость, особенно в наши мрачные дни! Будем надеяться, что эта первая ласточка не станет последней и весь шеститомник увидит свет!
Оригинал и комментарии
Интервью небезынтересное, само по себе не очень заумное в плане языка (за исключением, разве что, фразы "индигенная наука"), и в конце красивая метафора про Панаеву, Некрасова и журнал "Современник". Но вот автор приводит иллюстрации к своим размышлениям и хочется, как в анекдоте про офицера и лингвистов, сказать "Я в недоумении!" То у него из РАН исключили Березовского, но включили Рамзана Кадырова (РАН, РАЕН - какая разница). Ну, думаешь, бывает, оговорился человек, хотя от социолога науки ожидаешь лучшего знания, чего там в этой самой науке творится.
Но дочитал я до его рассуждений про "самодумов"/изоляционистов и совсем онедоумел, поскольку там неожиданно появился Ю.В. Кнорозов.
Решающие шаги Кнорозова в дешифровке иероглифов майя были, считается, связаны с тем, что он не знал про работы Томпсона, доказавшего, что у письменности майя нет фонетического компонента. Потом оказалось, он там есть. Кнорозов был за Железным занавесом, авторитет на него не давил, вот он и пошел своим путем. И путь оказался правильным, хотя большинство ученых с мировыми именами в этой области тогда думали иначе. Насколько это история типична? Похоже, российские ученые невольно оказались участниками естественного эксперимента, целью которого является выяснить это.
То есть Кнорозов действительно жил в рамках советской науки, и на него действительно не давил авторитет Томпсона, но вообще все было ровно наоборот. Как по фактологии (Кнорозов был знаком с работами Томпсона и в том числе с ними и дискутировал), так и по методологии науки ("индигенная наука" была как раз у Томпсона, а Кнорозов-то апеллировал к общенаучным принципам). И уж точно Юрий Валентинович никогда не был изоляционистом.
В общем-то понятно, что это так, виньеточка для красоты. Но спрашивается: зачем иллюстрировать тем, о чем ты имеешь крайне смутное представление? И начинает закрадываться вредная мысль: может и в остальных примерах все не совсем так?
Оригинал и комментарии
Блюда из дикой, а не огородной зелени — не обязательно примета трудных времен. Крапива и щавель, сныть и черемша — все это издавна было в нашей кухне. Да и сегодня один из самых популярных майских супов – так называемые «зеленые» щи. На юге России и в Украине этот суп называют «зеленым борщом» поскольку в него идет свежий щавель.
А вот чуть севернее для этого блюда в ходу крапива. Наша с Ольгой Сюткиной очередная статья для The Moscow Times:
Из крапивы, как известно, получались замечательные веревки и канаты. Этого свойства у нее не отнимешь. Но все-таки крапиву ели всегда. Не от хорошей жизни, конечно, но ели еще с античных времен. Ее изображение красуется в старинных травниках, и даже многие века назад люди хорошо знали, как именно сделать из нее съедобное и даже вкусное блюдо. Весь секрет в том, чтобы использовать только очень молодые, верхние листочки. В них еще нет тех прочных нитей, которые так пригодились бедной Элизе из сказки Андерсена «Дикие лебеди». Таких листьев на каждом растении, на самой его верхушке, всегда четыре-пять.
Главное блюдо из крапивы в русской кухне - щи. Сборник этнографических трудов о Курской губернии 1862 года сообщает: «Щи приготовляют с ноября месяца до половины апреля из кислой капусты или квашеных бураков, а в остальное время года из разной зелени: молодой крапивы, сныти, лебеды».
Удивительно, но щи с этой, казалось бы, невзыскательной травой всегда вызывали множество эмоций у россиян. Может быть, потому что они первые, весенние. Вот как писал о них русский писатель Михаил Салтыков-Щедрин: «Хотел писать о том, как легко ходить по улицам в холодном пальто, и какая чувствуется отрада при виде распустившихся перед Мариинской больницей тополей; о том, что мы едим уже сморчки и щи из свежей крапивы».
В общем, щи с крапивой в России всегда любили. Для городской публики — это атрибут весны, а для крестьянина — привычное блюдо, помогающее выжить до первого урожая. Пока не появилась капуста – на столе всегда было одно кушанье: щи из щавеля, сныти, крапивы. Кто мог приправлял их конопляным молоком или сушеной мелкой рыбой. Но чаще всего подавали без всякой приправы.
Конечно, это самый примитивный вариант блюда. Другое дело — кулинария зажиточных городских слоев. «Щи крапивные с тешей» находим в Расходной книге патриарха Адриана за 9 апреля 1699 года. Теша, объясняет нам словарь Даля, это «рыбье брюшко, с краем бочков. Сластоежки почитают ее за лакомый кус». В другие дни за столом патриарха появляются «шти крапивные с яйцы» и «со сметаной».
Светская же обеспеченная гастрономия открывает перед крапивными щами еще более широкие перспективы. «Санкт-Петербургская кухня» Игнатия Радецкого (1862) по праву считается вершиной российской кулинарной мысли своей эпохи. Но и он не смог пройти мимо традиционного блюда с крапивой, пусть и названного по-французски:
ЩИ ЗЕЛЕНЫЕ ИЗ КРАПИВЫ
Potage tchy d’orties
Перебрать, вымыть и обланширить [обдать кипятком] молодую крапиву, отлить на дуршлаг, отжать досуха и, перебрав вторично, изрубить мелко, сложить на масло в кастрюлю и запассеровать, когда крапива будет мягка, прибавить рубленного щавеля, налить бульоном столько, сколько нужно иметь супа, вскипятить, а пред отпуском добавить лейзон и подать с гарниром из следующих: сосиски свиные, ушки [пельмени] и фаршированные яйца.
Обращает на себя внимание «операция» с лейзоном (льезоном). Но здесь все просто. Как описывает сам Радецкий, нужно «отбить» в кастрюлю 4 желтка, развести сливками или сметаной и процедить сквозь сито. А когда суп готов, влить половник бульона в лейзон и размешать. Затем, разлив суп по тарелкам, добавить в каждую тарелку полученную смесь
Как видите, рецепт щей из крапивы за века превратился из средства спасения от голода в крестьянской избе в изящное украшение стола даже в самом богатом российском доме.
Тоже самое можно сказать и про щавель. Один из первых сезонных продуктов, он немедленно отправляется в суп. А его приятная и колющая кислота идеально дополняет наваристые русские похлебки, превращая их в легкий для восприятия, бодрящий летний вариант.
Блюдо это старинное, упоминается еще у Василия Левшина в «Словаре поваренном» 1795 года: «Листов щавелевых изруби мело, обжарь в коровьем масле, спрысни мукою, разведи мясным бульоном. Напоследок подбей яичными желтками и подавай с гренками белого хлеба».
Обратите внимание: одна из главных тонкостей здесь – сохранить приятный насыщенный зеленый цвет. Ведь, как мы знаем из учебников, при нагревании с кислотами (а щавель – очень кислый) хлорофилл в листьях разрушается. Вот почему щавель следует подвергать тепловой обработке (да и вообще любому измельчению, протиранию) отдельно от другой зелени. Как видите из приведенного рецепта, в русской старинной кухне с этой целью применялось даже тушение измельченной зелени с жиром (маслом), в результате чего ее окраска при варке и хранении оставалась неизменной. Но в наше время – это скорее экзотика. Просто помните об этой неожиданной особенности щавеля.
А так, даже с точки зрения истории суп достоин внимания. Хотя, конечно, за давностью лет он и претерпел определенные изменения. Мы традиционно готовим его так:
Зеленый борщ
Ингредиенты на 6 порций:
Говяжья грудинка 500 г
Репчатый лук 2 головки
Морковь 2 штуки
Стебель сельдерея 1 штука
Картофель 300 г
Щавель 300 г
Кинза, петрушка, зеленый лук, укроп - по вкусу
Куриное яйцо 3 штуки
Сметана по вкусу
Соль
1. Из мяса, 1 моркови, 1 луковицы и стебля сельдерея сварить бульон. После закипания обязательно снять пену, затем понизить огонь и варить 2–3 часа. Когда бульон будет готов, достать шумовкой вареные овощи и мясо.
2. Мясо из бульона остудить и нарезать небольшим кубиком.
3. Щавель перебрать, помыть, срезать стебли и нарезать его соломкой.
4. Картофель очистить и нарезать брусочками.
5. Морковь очистить и нарезать соломкой.
6. Лук очистить и нарезать кубиками.
7. Зелень мелко нашинковать.
8. В готовый бульон положить картофель и варить 5–6 минут.
9. Добавить лук и морковь, варить еще 5–6 минут.
10. Добавить в суп нарезанное вареное мясо.
11. Добавить щавель, довести до кипения и сразу же выключить огонь. Ни в коем случае не кипятить.
12. Заправить зеленью и дать супу настояться 15 минут — щавель и зелень отдадут сполна все свои ароматы.
13. Яйца сварить вкрутую — 8 минут после закипания. Остудить в холодной воде. Подавать на стол, заправив сметаной и вареным яйцом.
Оригинал и комментарии
Ф. де Шампань. Христос в доме Симона-фарисея.
Оригинал и комментарии
Все это дело обильно приправили динамической защитой и множеством самодельных навесных элементов. Установка ДЗ на башню БМП-2 вызывает большие вопросы
предыдущий пост с процессом сборки
Оригинал и комментарии
Имя Велес появилось лишь позднее, и обозначало библейского Бела (Ваала) - Белес. Важно, что Велеса древнерусские авторы никогда "скотьим богом" не называли. Поэтому следует считать, что Авраамий Ростовский в своем Житии разрушил не идол Велеса в Ростове, а языческий идол в широком, прежде всего в библейском, смысле - идол Белеса (Ваала). Тем более идол в житии Авраамия каменный, что для Ростова Великого маловероятное явление - славянские каменные идолы известны как правило только западнее Москвы. Поэтому "Велес каменн" в житии, это несомненно литературный оборот.
Житие Авраамия Ростовского (15 век).
Не убо бе еще прияли святое крещение, но Чюцкий конец бяше, и покланяхуся идолу Велесу каменну.
В сущности, единственное раннее произведение древнерусской литературы, где упоминается Велес - это «Слово о полку Игореве». Там есть упоминание, что "Боян Велесов внук". Но тут можно робко заметить, что данное произведение вообще есть кладезь таких единичных упоминаний. Чего только стоит ныне очень популярное слово "русич", которое нигде более не встречается в древнерусской литературе, а существует только здесь. Естественно, подобные исключения будут всегда вызывать сомнения в подлинности этого произведения.
Вполне возможно, что в славянском (а также в балтском) язычестве на Руси существовало божество в имени которого была основа Вел-. Но это был не Велес, а скорее всего женское божество Вила/Вела. Богини Вилы многократно упоминались в древнерусской литературе начиная с 12 века. Также они известны в балканской литературе где-то с 13 века. Там они носят имена Вилы, Самовилы. Известны Велы и у балтских народов - Велю мате (латышское олицетворение смерти), дни поминовения умерших Vele или Vielona, где их образ имеет более конкретные характеристики (см. ниже). Можно предположить совмещение образов Вил и св. Власия, покровителя скота, но происходить подобный процесс мог только уже в христианской Руси.
Вилы упоминаются уже в раннем «Слове святого Григория» 12 века. И надо отметить, что их имя стоит очень часто первым в перечислении языческих богов.
«Слово святого Григория, изобретено в толцех»
Этим же богам жертву приносят и кладут и славяне: вилам и Мокоши, Деве, Перуну, Хорсу, роду и рожаницам, упырям и берегиням, и Переплуту, и, вертясь пьют ему из рогов.
«Вопрос, что есть требокладенье идольское» (Московская Синодальная рукопись № 954 XIV века)
Вторую (трапезу ставят) вилам и Мокоши, да ещё не явно молят, а тайно призывают идоломольцы-бабы; тоже творят не только люди бедные, но и жёны богатых мужей. Это есть очень злые, которые используют тропарь святой Богородицы в идольской трапезе.
Семантика культа Вил хорошо известна - это культ женщин мертвецов. На Балканах Вилами называли девушек умерших до крещения или до вступления в брак. Но лучше всего сущность культа Вил раскрывается в балтской мифологии. В литовском языке vėlė это «души умерших», отсюда дни поминовения умерших Vele или Vielona и персонификация смерти Велю мате (Мать мертвых) у латышей.
Видимо, германские валькирии - это также очень близкий славянским вилам образ.
По древнерусским источникам Вил много - 30 или 39 штук. Но конечность их числа говорит о том, что это были какие-то конкретные персонажи, а не мертвецы (предки) в широком смысле.
«Слово некоего христолюбца и ревнителя по правой вере» XI—XIV век
Двоеверно живущих, верующих в Перуна, и в Хорса, и в Мокошь, и в Сима, и в Регла, и в вил, которых числом тридцать сестриц, как говорят окаянные язычники и мнят их богинями, а потому кладут им жертвы и караваи им жертвуют, кур им режут.
И здесь мы подходим к интересному вопросу о сущности балтского Велняса - бога загробного мира, очень популярного в балтском фольклоре. Интересен он прежде всего тем, что его упоминания во многом схожи с подобными о Велесе. Ранних также нет совсем. Самое первое, это текст Яна Ласицкого 1582 года, где Велняс представлен явно в женской форме как Виелона (Vielona), хоть он и записал его определение как Deus animarum (лат. Бог душ).
В свое время, выдающиеся исследователи индоевропейской мифологии Иванов В.В. и Топоров В.Н. проигнорировали женскую форму этого божества, так как им был необходим мужской персонаж Велес для их крайне спорной гипотезы "Основного мифа". К сожалению, эти исследователи приложили максимум усилий для запутывания этой темы и проталкивания своих фантазий. И сейчас большинство авторов продолжают ссылаться на крайне противоречивые работы Иванова и Топорова, посвященные Велесу.
Ян Ласицкий «О жемайтах и их языческих богах»
Виелона (Vielona) — богиня усопших, которой приносят жертвы, когда угощают умерших. Обычно им приносят испечённые лепёшки и крошат в четырёх противоположных местах. Лепёшки эти называют первыми печеньями Виелоны (Sikies Vielonia pemixlos)
Виелона, это несомненно тоже самое, что и латышская Велю мате (Veļu māte) Мать мертвых. Эти имена родственны ср. лит. vele «умершая душа, призрак», а также таким известным германскими словам как валькирия (др.-исл. valkyrja — «выбирающая убитых») и вальхалла (др.-сканд. Valhǫll — «чертог мёртвых»). Подобные германские понятия выводятся из протогерманских *wala-, *walaz (труп, убитый на поле боя), которые в свою очередь происходят от протоиндоевропейского корня *welh₃- (ранить, убить в бою). Подобная основа известна почти во всех индоевропейских языках - в хеттском 𒉿𒀠𒄴𒍣 ( wa-al-aḫ-zi ) убить, Tохарский A - walu (мертвый), чешский válká (война).
Видимо именно образ германских валькирий ближе всего к славянским вилам. Они связаны с мертвыми, их несколько десятков, также они связаны с лошадьми (считалось, что ноги у многих вил лошадиные). Как известно, лошадь в индоевропейских мифах это проводник в загробный мир. В знаменитом нападении призраков на Полоцк в 1092 году по Лаврентьевской летописи мертвецы (навьи) атаковали город в конном строю.
Навьи (мертвецы) на белых конях секут жителей Полоцка. Миниатюра из Радзивиловской летописи, 15 век.
Сам культ германского Одина (Вотана) изначально скорее всего выделился в том числе из культов валькирий - женщин всадниц, забиравших погибших в бою воинов в Вальхаллу. О женской сущности хозяина рая для павших свидетельствует и то обстоятельство, что по скандинавским сагам его половина принадлежала богине Фрейе. Это был зал Сессрумнир (др.-сканд. Sessrúmnir, «вмещающий много сидений»). В "Саге о Ньяле" Фрея прямо названа «Госпожой убитых» (Valfreyja) Вальфрейя. Также известен "посох Вальфрейи" - «женщина с посохом убитых». Как известно, посох - это атрибут самого Одина. Поэтому, «женщина с посохом» это несомненно ранняя, еще женская форма, этого божества. Которая сохранилась в сагах параллельно представлению о самом Одине - уже патриархальном верховном боге.
В славянском мире в большинстве случаев образ Вил так и не перерос в форму мужского божества, как это случилось у германцев. Как известно, славяне очень рано были крещены - уже в 9 веке Кирилл и Мефодий крестили славян в Моравии.
Но есть несколько упоминаний некоего славянского бога, схожего с фольклорным балтским Велнясом. Его имя возможно произошло тоже именно от балтской основы. Речь идет о культе загадочного бога Флинца (нижн. нем. Flyns) западных славян, которые были крещены существенно позднее, и также имели больше связей с кельтской и германской культурами. Впервые имя Флинца и его облик зафиксировал Конрад Бото в своей "Саксонской хронике" (1492 год). В дальнейшем рассказы о Флинце появлялись у разных авторов, в Саксонии этот персонаж был популярным.
Очень вероятно, что первичный информатор опустил гласную в основе имени Флинца. Семантика этого бога по всем хроникам однозначная - это был бог мертвых. Соответственно, очень вероятно, что имя Флинца должно было иметь индоевр. основу вел- от корня *welh₃- (убить). Звука "ф" славяне не знали, поэтому имя восстанавливается как Велинц - Велинс или Веленс. Как видим, оно родственно балтской Виелоне и Велнясу (лит. velnias, velinas).
Конрад Бото. Саксонская хроника 1492 год
«Славяне поистине отступили от клятвы и восстановили старого бога, звавшегося Флинц (Flyns), который стоял на камне, был изображен в виде мертвеца в длинном плаще и имел в руке палку с горящим факелом, и на левом плече — вздыбившегося льва, который будет воскрешать мертвых»
Гравюры изображающие бога Флинца из Саксонии.
Само описание облика Флинца во многом фантастическое, но некоторые детали интересные. Лев как известно был символом Богини Матери, которая и ведала душами умерших. Таких деталей Конрад Бото знать не мог. Хотя возможно, это и просто некое совпадение. Но длинный плащ и палка или посох в руке Флинца - это общее место у всех информаторов. По поводу факела мнения различались. В 1570 году Христофор Манлий, писал, что возможно это был пучок колосьев. Как известно, в плаще и с посохом изображали и скандинавского Одина.
Христофор Манлий. Записки о делах Лужиц, 1570 год.
«Был же он [Флинц] подобен мертвецу, бледный, с черными кудрями, одетый в длинный плащ красного цвета; в правой руке держал шест, на верху которого был прикреплен то ли рыжий сноп, то ли горящий пучок колосьев»
Есть и еще одно очень раннее свидетельство о боге смерти у славян. Это знаменитый рассказ ал-Масуди из «Мурудж аз-захаб» («Золотые луга»), 10 век. Где божество не имело имени, но было изображено в виде старика с посохом, которым он двигает (воскрешает?) мертвецов.
ал-Масуди
И есть у них дом, который создал один из их царей на Черной горе, которую окружают удивительные воды, отличающиеся разными цветами и вкусами, все очень полезные. И у них в нем есть огромный идол в образе Сатурна, сделанный в виде старца с посохом в руке, которым он шевелит кости мертвых в могилах.
Читайте также:
Славянские амазонки и "Девичьи войны"
Славянская богиня войны. Как ее звали?
Матерь Лада - главное божество славянского мира
О женской сущности Перуна и Одина
Оригинал и комментарии
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook: