ЖЖ Топ-50 постов сегодня
Недавние тренды рунета
Сегодня мы вспомним Михаила нашего Сергеевича. Горбачёв был первым руководителем СССР, который любил свободно общаться с народом. Помню мы пошли в кино, в кинотеатр "Россия" на какой то двухсерийный фильм. Тогда еще между сериями делали перерыв, и в "России" можно было сходить в буфет или выйти погулять. Потом по тому же билету пускали обратно.
И вот я вышел прогуляться, смотрю, стоит толпа народа у Тверской. Подхожу ближе - Михаил Сергеевич общается с народом. Это было уже ближе к концу его правления, все его уже ругали. Но таково уж свойство толпы, при виде президента все проявляют энтузиазм. Радуются, улыбаются, поднимают на руки детей, желают успеха. Вполне искренне, их ведь никто не заставляет. Горбачев тоже видно, что воодушевлен такой поддержкой, что то говорит, объясняет, обещает.
https://youtu.be/78KR570yWuU
В общем люди при власти, даже самые умные, неправильно оценивают отношение к себе народа. Ближайшее окружение к ним подобострастно, в большей или меньшей степени льстит. А народ, даже относясь не очень, при непосредственном контакте всегда демонстрирует энтузиазм. Легко объяснимый, ведь встреча не только с президентом но и с любой знаменитостью это яркое, запоминающееся событие.
Лишь единицы могут, подобно Наполеону, когда он ехал в карете где то в Париже, и народ теснился вне себя от счастья, в надежде хотя бы прикоснуться к карете, не говоря уж увидеть обожаемого императора и один из сопровождавших его высших чиновников сказал, - "Ваше Величество, посмотрите как Вас любит народ!", не отрываясь от чтения очередного донесения ответить, -" завтра они будут так же радоваться, когда меня повезут на эшафот". Горбачёв, конечно, был не из таких. Я думаю он до конца заблуждался как относительно своих идей, так и относительно поддержки его народом.
Имел ли он основания рассчитывать на такую поддержку? Сейчас многие его едва ли не проклинают. Мол, такую страну развалил. Это ОЧЕНЬ сильное упрощение. Горбачев получил в наследство страну с крайне серьезными проблемами. Многие думают, что термин "застой", применяемый к последним годам существования СССР это какая то ерунда, которая ничего не значит. Ну подумаешь, "застой". Постояли и дальше пошли. Но это не так. Застой был серьезнейшей проблемой.
Дело в том, что источником инвестиций для развития советской экономики был только советский же бюджет. Частного капитала не было, иностранного тем более. Всякого рода акционерных обществ, когда деньги на развитие давало бы население, тоже не существовало. Оставался только бюджет.
В наиболее общем смысле, "застой" это как раз и есть ситуация, когда государственные инвестиции в основные фонды уже не приводят к дальнейшему росту промышленности. А других источников финансирования, как мы установили, у СССР не было. Уровень жизни людей, обороноспособность страны и так далее зависят от экономики. Таким образом, если бы всё шло своим чередом, то СССР стал бы все больше и больше отставать.
Важный момент: это оценка ситуации не какими то враждебными силами, а самими советскими экономистами. В начале 80-х СССР по-видимому достиг пика своего развития и дальше начался бы неизбежный спад. А надо заметить, что и пик то этот был только по масштабам самого СССР. По сравнению с развитыми странами всё было довольно печально.
То есть представление о том, что Горбачёву достаточно было просто ничего не делать, и Советский Союз распрекрасно существовал бы себе и дальше в корне неверное. Как и то, что его действия были вызваны предательством, наличием коварных планов по развалу страны и т.д. Нет, реформы Горбачёва были вызваны к жизни объективной ситуацией в стране. И были, безусловно направлены на то, чтобы найти выход из сложившейся ситуации и советский строй спасти. Что уж там получилось это дело другое.
Конечно можно сказать, что попытка либерализации была изначально гибельной для СССР. Она привела к тому, что советскую власть перестали бояться. Почувствовав свободу подняли головы как диссиденты внутри страны, так и националисты на окраинах. А отыграть обратно уже не нашел в себе сил. И в этом состоит главная вина Горбачёва.
Это тоже не так. В условиях застоя и стагнации дальше так жить было нельзя. Перед руководством страны было два выбора: закрутить гайки или отпустить вожжи. Закрутить гайки пробовал Андропов. Из этого ничего не получилось. Одряхлевший управленческий аппарат оказался способен только на полумеры. Типа отлавливания людей, прогуливавших работу, на дневных сеансах в кино. Народ над этим смеялся. А эффект для экономики был близок к нулю.
Так что у Горбачева никакого особого выбора то и не оставалось. Более того, таков был курс не одного конкретно Горбачёва, а и всего советского руководства в целом. После целой эпохи "геронтократии", то есть престарелых, сильно больных генсеков был выбран молодой и относительно умный Горбачёв. Уж, конечно, не для того, чтобы стабилизировать ситуацию и проводить прежний курс. Так что Фактически все его решения были вынужденными. Он плыл по течению.
Да, либерализация с неизбежностью привела к краху СССР. На что, кстати, северокорейские товарищи справедливо указывали уже после 20 съезда КПСС. То есть СССР был обречён не с началом перестройки, а с отказом от сталинских методов управления, от террора.
Те, кто говорят, что Горбачёв мог что то там изменить просто не очень хорошо помнят ситуацию. В состав наследства, которое получил Горбачёв входила Афганская война. Уже её СССР выиграть не мог и она была крайне непопулярна у населения. Что Горбачёву надо было начать еще несколько подобных войн на периферии СССР? В дополнение к закручиванию гаек и подавлению протестов внутри страны? А удержать республики СССР от центробежных тенденций можно было только продемонстрировав силу. Грубую силу.
Попытка силой подавить центробежные тенденции вызвала бы категорическое неприятие в обществе. Горбачев совершенно правильно сделал, что не решился развязать гражданскую войну, которая без сомнения была бы проиграна. И все произошло бы в гораздо худшем варианте, чем это имело место в действительности.
Причем и это еще не всё. Рушилось тогда всё. Рушился СССР, рушился и Варшавский договор. А ведь в странах восточной Европы были расположены лучшие части Советской Армии. И это была еще одна огромная проблема, стоявшая перед Горбачёвым. В случае выбора жёсткого варианта ему бы пришлось еще начинать и войны со странами восточной Европы.
Не надо забывать и то, что отношения с "западным блоком" были весьма напряженными. Если бы Горбачев выбрал силовой вариант решения проблем, и СССР показал бы свою слабость это вызвало большой соблазн для наших западных партнеров воспользоваться ситуацией и решить советский вопрос раз и навсегда.
А ведь США никогда не признавали вхождение прибалтийских республик в состав СССР. То есть если бы Горбачев начал подавление протестных настроений силой, США могли бы квалифицировать это как агрессию против суверенных государств. Что дало бы им повод вмешаться. Впрочем когда это США заботило отсутствие повода? А уж Польшу и другие страны восточной Европы они бы поддержали в любом случае. То есть Горбачеву пришлось бы начинать войну еще и с США и НАТО, пожелай он сохранить статус-кво.
Вы конечно можете сказать, что мы сейчас ведем войну из за того, что понаделал в свое время Горбачёв. Нет! Мы ведем сейчас войну из за того, что понаделал в своё время Ленин & Co. Проблемы, стоявшие перед СССР, понемножку создавались на протяжении всей его истории. А расплачиваться за них пришлось одному Горбачеву. Некоторые ностальгирующие по СССР сделали его козлом отпущения и вешают на него всех собак. Это несправедливо.
Так или иначе, развал СССР был неизбежен в силу самой его конструкции. Вы можете сколько угодно смотреть на гранату лимонку и говорить - насечки на ее корпусе ничего не значат, граната это единый организм. Но уверяю вас, насечки сделаны сознательно и с определенной целью. Рано или поздно граната взорвется и осколки полетят во все стороны. Не вина Горбачева, что ему не удалось обезвредить гранату. Это было невозможно как в силу его идеологии, так и того набора инструментов, которыми он обладал. Заслуга его состоит в том, что последствия взрыва оказались по-видимому минимальны.
Он был лучшим советским генсеком. Может быть не в плане профессиональных качеств, но человеческих уж точно. Он любил фразу "социализм с человеческим лицом". Это конечно оксюморон, но в той мере в которой это вообще возможно Горбачёв как раз и был олицетворением этой фразы. В моей памяти он останется фигурой скорее положительной. А за развал страны, который ему часто приписывают отвечают в основном совершенно другие люди. Как те, кто это задумал и заложил фундамент в начале XX века, так и его политические противники из числа современников.
Оригинал и комментарии
Инициатива по пропаганде невойны в школах во время еженедельных политинформаций встретила огромный протест среди родителей и учителей. Оказывается, избавить детей от всего этого бреда можно, когда возмущаются широкие массы людей. А количество россиян, желающих послать своих детей подыхать за великого геополитика, явно переоценено.
Итак, Минпросвещения вынуждено было обновить методички к «Разговорам о важном», которые проводятся по понедельникам во всех школах с этого сентября. Из материалов для учителей по проведению урока 12 сентября убрали упоминания «спецоперации» в Украине, обратил внимание профсоюз «Альянс учителей».
Также из методичек убрали фразы о «защите русских людей», о том, что «не страшно умереть за родину». По данным профсоюза, обновление методичек — результат «огромного внутреннего сопротивления» родителей, учителей, школьников и студентов колледжей, которые не молчали.
За последнюю неделю я прочитал не один десяток сообщений родителей в соцсетях, где они возмущались введением пропагандистских уроков. Кто-то писал жалобы, требуя избавить своего ребенка от этих занятий. Другие находили противоречие «Разговоров о важном» российскому законодательству.
Кстати, и в среде учителей весь этот мутный поток помоев о «борьбе с нацистами» в Украине не вызвал энтузиазма. Многие из них подписывали заявления, не желая участвовать в уроках ненависти.
Конечно, не стоит переоценить этот успех в борьбе пропагандой фашизма. Он как раз про то, что российское общество постепенно прозревает. Да, пока только в тех случаях, когда собственных детей пытаются превратить в пушечное мясо. Да, пока только в крупных городах. Но и это хороший показатель того, что «путинское единство» - миф, рассыпающийся на глазах.
Оригинал и комментарии
Пока москвичи будут петь и плясать на своём празднике, Донбасс обливается кровью под ежедневными обстрелами и продолжает превращаться в руины.
А из русской Харьковщины начался настоящий Исход, ещё одна гуманитарная Катастрофа.
Что же, плыви навстречу своей судьбе, Москва!
Оригинал и комментарии
Ход конем первый. Вот мобилизовывают мужчин и обещают им при этом платить не менее 200 тысяч рублей. Но сразу встал вопрос о кредитах, почти на всех у нас висят кредиты и мысль о кредитах многих мужчин, конечно, беспокоит. Банкиры наши напряглись сразу, ну а между простыми гражданами и банкирами наше государство, не думая, привыкло выбирать интересы банкиров.
Между тем, если подумать, ну какая кредитная задолженность у среднего мобилизуемого мужика? Я сильно сомневаюсь, что больше 200-400 тысяч. Не у всех же подряд ипотеки. Таким образом для государства списание кредитов для участников СВО на фоне 200-х тысячной зарплаты солдату это всего лишь 1-2 зарплаты месячные. А эффект был бы большой, сами понимаете.
Банкирам погашение государством кредитов, по которым резко повысились риски, тоже было бы делом радостным. Не в убыток наши драгоценные банкиры будут, если уж земля на них держится.
А у нас пока разговоры о замораживании кредитов для мобилизованных только вымораживают и мужчин, и их жен, и главное - даже драгоценных банкиров. Ни нашим, ни вашим.
Ход конем второй. По авторитету Путина в свое время резко ударило повышение пенсионного возраста. В любом бытовом разговоре, который я завожу про Путина это первый и решающий аргумент у граждан старше 45 лет.
- Никогда не прощу, я теперь до пенсии не доживу.
А ведь говорили же, что мы повышаем пенсии под давлением организаций Запада. И лично я считаю, что это давление Запад проводил в расчете именно на такой эффект, чтобы Путина было легче убрать.
Ну так самое время объявить о том, что Россия сбрасывает с себя западное бремя поздних пенсий и возвращается к пенсиям с 55-60 лет.
Друзья мои, это даже не ход конем, - это будет шах и мат в резком изменении общественного мнения в отношении к СВО. Даже самым простым людям станет понятно, за что мы вступили в драку.
Два хода конем резко переломят настроения в стране
Оригинал и комментарии
1)Ранее я свои надежды связывал с приходом во власть поколения 30-летних, не развращенном 1990-ми годами. Естественным образом это поколение дождалось бы власти лет через 10-15. Мобилизация резко ускорит этот процесс. В условиях любой большой войны исторически фронтовики всегда становились властной силой. Не будет исключением и наша ситуация.
2)Ранее свои надежды на изменение украинского общества я связывал с наделением полномочиями самих украинцев, как бывших граждан Украины, готовых рисковать жизнью ради освобождения своей земли. Наши националисты по этому вопросу нервничают, но очевидно зря. Самые ярые враги бандеровцев - сами украинцы. Насколько я понимаю, бандеровцы это понимают и не берут в плен лднровцев, а те платят им той же монетой. Очевидно наши теперь будут набирать украинцев Херсонской и Запорожской областей, а значит резко начнет снижаться там число хатаскрайников.
3)За каждым призванным украинцем в строй встанет вся его семья. Если призван мужчина из вашей семьи - вы начнете докладывать о диверсантах, спорить с тихими противниками России и Украины без бандеровцев. У всей семьи появится гражданская позиция, это касается и российских мобилизованных. Число активных сторонников СВО умножится.
4)В России вынужденно снижается уровень антисоветизма. Просоветскими Путин и его команда не станут, но даже простое ослабление антисоветской пропаганды автоматически начнет повышать значение коммунистов, на минуточку - предыдущих победителей бандеровцев. Ну и левым в сложившейся ситуации придется вступить в диалог с частью правого крыла. Для меня сейчас даже очень правый и белый Стрелков - союзник.
Оригинал и комментарии
Жену я быстро успокоил. Сказал, что приняли закон о списании кредитов для погибших))) Кредитов у меня все еще более миллиона. То ковид, то СВО, - для бизнеса не очень. Заказывайте, кстати, на моем сайте "Ремни Москва"отличные и надежные кожаные ремни. Ссылка для ЖЖников 25% с бесплатной доставкой.
На работе угостил свежеобжареным кофе, и шутками и некоторой информацией женщин успокоил, лица их посветлели, стали смеяться, расслабились.
Оригинал и комментарии
И женщин нужно понять и простить. В мирной жизни можно было делать вид, что штамп в паспорте совсем не важен, "хлавное любоффь". Но зарплаты и выплаты мобилизованным такие, что плевать на феминистские блаблабла, задрав юбки, погнали мужиков расписываться вперед военкоматов.
Оригинал и комментарии
В онлайн-базе данных Дж. Керра указано, что это статуэтка из региона Эскуинтла, с тихоокеанского побережья Гватемалы. Но мне кажется, что она из зоны майя. Судя по лицу, товарищ явно очень доволен. Фото Дж. Керра, К5078 (Mayavase)
А вот такой старичок из региона Тикисате, с тихоокеанского побережья Гватемалы, который славится своей очень своеобычной коропластикой, развивашейся под влиянием Теотиуакана. Фото Дж. Керра, К4035 (Mayavase)
Оригинал и комментарии
Вообще, настроение спокойное, хотя тему сегодня с девочками обсуждали. По торговле день плохой, даже шутим, что всех покупателей забрали.
Оригинал и комментарии
Вот число вывезенных в Америку рабов по периодам:
1519-1600 г.г. – 226,1 тыс. человек.
1601-1700 г.г. – 1252,8 тыс. человек.
1701–1815 г.г. – 7706,8 тыс. человек.
1815-1867 г.г. – 1836, 2 тыс. человек.
Всего – 11 067 800 человек.
По странам вывоз черных рабов распределился так:
Португальцы – 5,85 млн. человек.
Британцы - 3,26 млн. человек.
Французы – 1.38 млн. человек.
Испанцы – 1,06 млн. человек.
Голландцы – 554 тыс. человек.
Американцы (с 1783 г.) – 305 тыс. человек.
Датчане – 111 тыс. человек.
Далее. А какие основные места ввоза?
Давайте посмотрим.
Бразилия – 38,5% от всех вывезенных рабов.
Британская Вест-Индия – 18,4%.
Испанская Америка – 17,5%.
Французская Вест-Индия – 13,6%.
Тринадцать Колоний/США плюс Канада – 9,7%.
Голландская Вест-Индия – 2%.
Датская Вест-Индия – 0.3%.
Но тут стоит понимать, что мы говорим именно о ввезенных в Америку рабах. Раб, чтобы попасть в Америку, должен был пройти довольно долгий путь. Давайте его рассмотрим. Итак, условное государство Боно делает набег на центральноафриканские области. В результате захвачено большое количество рабов. И далее связанные рабы начинают марш к побережью, причем европейцы, уж на что не впечатлительные люди, называли «маршами смерти». Без еды и почти без воды люди как скот гонятся к побережью. Упавших, отставших, заболевших - без жалости убивают. Смертность во время такого марша могла варьироваться от 25 до 60% от количества захваченных рабов.
Те, кто дошли, поступали в накопители, так называемые припортовые фактории, которые принадлежали опять-таки африканским правителям. Там рабы содержались в скученном затхлом пространстве, и смертность по разным источникам варьируется от 4.5 до 6%. Потом, после продажи европейцам, начиналась погрузка на суда, и во время плавания рабы так же умирали. Цифра варьируется от 11.9 до 12.5% согласно разным исследованиям. Здесь цифра известна довольно точно – до Америки не доплыло за все время (1500-1867 г.г.) 1.82 млн. человек.
Наконец, рабы достигали Америки, и там попадали в так называемые seasoning, фильтрационные лагеря, задачей которых была акклиматизация. Там так же гибло до 20-25% черных.
На данный момент историческая наука более-менее точно может судить о смертности только на последних двух этапах – это перевозка и фильтрационные лагеря. И арифметика проста – из Африки было вывезено 17.5 миллионов человек, 1.82 млн. потеряны при перевозке, а примерно 4.5-4.6 миллионов погибли в фильтрационных лагерях.
Если же учесть хотя бы оценочную смертность на маршах и портовых факториях, то количество забранных в рабство людей возрастает до 27 миллионов человек. И это только для продажи европейцам! Ибо как минимум 9 миллионов поглотила Транссахарская работорговля, и примерно 4-4.5 миллиона – торговля с Индией и странами Азии. Собственно за весь период с 1500 по 1867 г.г. по всем направлениям людские потери от работорговли оцениваются минимум в 40 млн. жизней, а верхняя оценка вообще ничем не ограничена.
Такие дела.
Оригинал и комментарии
Обращаю на слабое место пропагандистов против мобилизации. За все эти дни им не удалось найти НИ ОДНОГО мобилизованного с ФИО, который открыто сказал бы: "Я - против мобилизации! Пойти по приказу готов, но против!"
- Я добровольно закончил военное училище и имею знание офицера. Но я против мобилизации, считаю, что Родину защищать не нужно.
- Я десантник, артиллерист, пехотинец. Отслужил срочную службу. Я считаю, что мобилизация не нужна. Пусть там наши парни отдуваются сами. Без подмоги как-нибудь.
-Я ростовчанка, ФИО, дочь офицера, считаю, что мобилизация не нужна. Пусть матери тех, кто в зоне СВО, страдают одни тут, зная, что помощь из-за моей позиции не придет, подкрепления не будет.
Так что на данный момент, если нет ни одного против, значит все - за!
Оригинал и комментарии
Известная присказка о Брежневе, который в будущей энциклопедии станет упоминаться лишь как «мелкий политический деятель эпохи Аллы Пугачевой», неожиданно становится актуальной. Вот только это уже не про забытого Леонида Ильича (предсказание не обмануло), а про поехавшего мозгами отечественного «геополитика».
Алла действительно велика. В ответ на объявление путинскими холуями ее мужа Максима Галкина иноагентом она поступила прямо и бесстрашно:
Хотя кого бояться великой артистке? Вот это путинское ворье? Да оно само уже дрожит от страха.
Всем уже понятно, что путинский фашизм будет разгромлен всем миром. Разгромлен показательно. Так, чтобы ни у кого больше даже не возникало соблазна превратить государство в воровскую малину. К сожалению, российский народ получит то, что ему так нравилось все эти годы, — право силы установить порядок. Только силой в этот раз будет выступать не вороватый российский фюрер с подельниками, а весь цивилизованный мир.
А мелкий жулик Путин, ставший по историческому недоразумению главой страны, возвратится на свое место. Начал он с того, что ограбил питерских блокадников. А кончил тем, что его, как военного преступника, поставила на место «женщина, которая поет».
И это хороший пример для всех. Они думали, что статус «иноагента» станет позорным клеймом на человеке. А он превратился в почетное звание. В знак отличия, гораздо более ценный, чем путинские медальки, которыми тот щедро осыпает своих подельников.
Так что, давайте, признавайте нас всех иноагентами. Вот я, русский историк Павел Сюткин, считаю эту войну против Украины преступной. И буду рад видеть новую Россию без всей этой вашей воровской шайки. Уверен, что мое мнение разделяют миллионы россиян. И что вы нам сделаете?
Оригинал и комментарии
Правда работа, которая была отмечена этой высокой наградой, довольно старая - она вышла еще более 30 лет назад Это статья Петера де Смета (Нидерланды) и Николаса Хельмута "Междисциплинарный подход к изучению сцен с ритуальными клизмами на древней керамике майя" (1986). Нестареющая классика, между прочим.
И по случаю пятницы всем, кто потребляет алкоголь, можно пожелать отличной алкогольной клизмы ;-)
Изображение сцены ритуального клистирования на сосуде К5011 (развернутое фото Дж. Керра, mayavase.com)
Изображение сцены ритуального клистирования на сосуде К5172 (развернутое фото Дж. Керра, mayavase.com)
Изображение сцены ритуального клистирования на блюде К6936 (фото Дж. Керра, mayavase.com)
Оригинал и комментарии
Оригинал и комментарии
Я человек сугубо не военный. Хотя в отличие от современной молодежи в школе сидел на уроках НВП и был на однодневных сборах, где дали стрельнуть из автомата раз пять. Военруком у нас был хохол-балабол. Хотя за плечами срочная в СА, но в стройбате. Дали пальнуть из автомата раз пять. Командиром роты у меня был хохол-спортсмен, позднее полковник ВСУ. Хотя в 1990 году закончил военную кафедру при истфаке, где из нас-историков готовили почему-то не политработников, которыми мы могли бы быть с закрытыми глазами, а командиров взводов войск химической разведки. Прошел месячные сборы, где мы дружно с преподавателями хохлами смотрели чемпионат мира по футболу, где всех удивили футболисты из какой--то африканской страны. Но дали пальнуть раз пять из автомата. Я еще помню, что существует какой-то прибор, который измеряет уровень радиации на местности. Это мое знание на Украине скоро может пригодиться.
А тут пришло осознание, что Родина может призвать и меня-старика. И пора собирать рюкзак. Кажется, набирают не 300 тысяч, а существенно больше, ибо в России только одних бывших десантников больше 300 тысяч.
Оригинал и комментарии
Денежная валюта, жертва богам, лекарство: все это — про привычное нам лакомство из какао-бобов. Трудно поверить, что обыкновенная шоколадка прошла такой долгий путь до самого обычного и доступного лакомства. И дорога эта была полна приключений и сюрпризов.
В интервью РИА Новости Анастасия Барашкова 7chocolat разбирается, кто, когда и зачем пытался запретить этот десерт и почему главную роль в его распространении сыграли женщины. А Ольга Сюткина помогает вспомнить, как обстояли дела с шоколадом у нас.
Деньги и пища богов
"Шоколад когда-то был валютой, причем столь ценной, что ее даже умудрялись подделывать, используя воск и землю", — объясняет Анастасия Барашкова, автор книги "Вкусный путеводитель на все случаи жизни".
Первыми с деревом какао познакомились индейцы Южной Америки. Еще в XVIII веке до нашей эры племена ольмеков делали из мякоти шоколадных плодов алкоголь. Непосредственно бобы оценили майя и ацтеки, которые научились готовить из них "чоколатль" — "пенную воду" или "горькую воду".
Для этих племен напиток был лекарством — его давали легочным больным и потерявшим силы после кровотечений. Кроме того, бобы служили аналогом монет: ацтекский бог какао Эх-Чуах был одновременно и символом торговли.
Позже испанский миссионер Бернардино де Саагун писал, что большое количество шоколадного напитка "одурманивает, опьяняет, сводит с ума". Вероятно, ацтекские жрецы пили его для входа в транс и общения с высшими силами.
Каждый этап выращивания какао-дерева сопровождали обряды. В честь нового растения приносили в жертву собаку, "пятна на шкуре которой по цвету и форме напоминали какао-плод", рассказывается в книге "Взбивая пену шоколада" историков Галины Ершовой и Дмитрия Беляева.
Бобы были драгоценным подарком. В первую очередь — на свадьбу: жених и невеста дарили друг другу пять зерен в знак верности.
А в 1519 году ацтеки поднесли какао-плоды испанскому генералу Эрнандо Кортесу, которого сочли воплощением вернувшегося бога Кецалькоатля.
На пиру у вождя племени, Монтесумы, испанцы попробовали напиток: он был приправлен ванилью, жгучим перцем и специями. Ацтеки предупредили, что какао — афродизиак и предназначен для мужчин, а для женщин и детей может быть опасен.
Женщины — за…
Тем не менее в Европе шоколад первой попробовала именно женщина. Христофор Колумб презентовал его королеве Изабелле Кастильской, но ей горький пенистый напиток поначалу откровенно не понравился.
"Любопытно, но с тех пор все изменения в составе делали для того, чтобы удивить слабую половину человечества, — отмечает Анастасия Барашкова. — С каждым годом рецепты совершенствовались, а в создании некоторых принимали участие сами женщины".
Рецепт сладкого горячего шоколада появился благодаря монахиням-миссионеркам — они решили добавить сахар к горьковатому напитку. И это сразу расположило к нему знатных особ.
"Напитком из какао любила лакомиться испанская инфанта, супруга короля Франции Людовика XIII Анна Австрийская, — рассказывает Барашкова. — Это была ее тайная страсть. Французская знать тогда не приветствовала шоколад, называла чужеземным. Служанка взбивала его на кухне, в укромном уголке, подальше от посторонних глаз".
В 1660 году другой правитель, Людовик XIV, женился на Марии Терезии, которая не в силах была скрывать привязанность к десерту. Она со всей откровенностью заявляла, что "любит только шоколад и короля".
В Турин лакомство привезла дочь Филиппа II Каталина Микаэла. В 1585 году она приехала в Италию и вышла замуж за герцога Карла Эммануила I Савойского. Историки предполагают, что в списке приданого невесты ждали своего часа и драгоценные какао-бобы. Получается, каждый династический брак запускал новую волну интереса к шоколаду.
…а церковь — против
У священников было две претензии. Во-первых, употребление сладкого, густого, приятного на вкус напитка они считали нарушением поста. Во-вторых, о свойствах шоколада как афродизиака довольно быстро узнали в Европе. Прибегали к этому снадобью и мужчины, и женщины.
"Знатными любителями шоколада считают Наполеона и Казанову, — говорит Анастасия Барашкова. — А маркиза де Помпадур, стремясь обольстить Людовика XV, для усиления эффекта добавляла в свою чашку амбру — воскоподобное вещество, образующееся в пищеварительном тракте кашалотов. Пьер Эрме в книгах упоминает также графиню Дюбарри, которая чуть ли не в приказном порядке заставляла поклонников употреблять шоколад для подъема тонуса".
В свою очередь, церковь стремилась запретить греховный напиток.
На рубеже XVI и XVII столетий священнослужители всерьез занялись этим вопросом. Жаркая дискуссия шла в основном между монахами-доминиканцами и иезуитами-испанцами.
"За решением обратились к папе римскому Пию V, который раньше никогда не пробовал шоколад, — поясняет Анастасия Барашкова. — Он засомневался, что горьковатое угощение способно привести к нарушению поста, ведь оно приготовлено на воде. А вот про волшебные свойства афродизиака все как будто забыли".
Утрата сакральности
Еще долгое время шоколад был доступен не всем. Лакомился им лишь правящий класс.
"В Лондоне открыли "шоколадные дома", где собирался цвет аристократии, — рассказывает Барашкова. — А королевской знати Франции приходилось даже сокращать число важных гостей на приемах в Версальском дворце — желающих попробовать шоколад было слишком много".
В России дела обстояли похожим образом. Шоколад появился здесь при Екатерине II, которая, в отличие от Изабеллы Кастильской, сразу оценила новинку. Ее фаворит, князь Потемкин, любил этот напиток не меньше, чем кофе, и считал поистине аристократическим.
"При Летнем и Зимнем дворцах в Петербурге работали так называемые кофишенские, одна из которых называлась "большою", а другие "малыми", — говорит историк кухни Ольга Сюткина. — В них готовили чай, кофе и шоколад. Эти напитки подавали членам царского семейства и придворным лицам несколько раз в день".
В середине XIX века шоколад изменил форму. Кто создал первую плитку — неизвестно. За это звание борются три претендента. Первый — швейцарец Франсуа-Луи Кайе. Он в 1819 году автоматизировал производство шоколада, снизил его стоимость и сделал доступным — наконец-то! — для массового потребителя. Второй — голландец Конрад ван Хоутен, который в 1828-м придумал гидравлический пресс для получения какао-порошка и масла. Третьи в списке — британцы из компании "Фрай и сыновья". В 1847-м они смешали какао-порошок с сахаром и горячим маслом какао.
"Это все, как и, к примеру, изобретение пороха, овеяно мифами, спорами и легендами, — отмечает Екатерина Руколь, технолог, преподаватель школы шоколатье. — В любом случае в 1849 году на выставке в английском Бирмингеме была представлена уже плитка. Ее рекламный слоган — "Превосходный шоколад для еды".
Как замечает Руколь, с этого момента начинается новая эра этого продукта — он перестает быть только напитком. Увеличивается срок хранения шоколада, его употребляют во всем мире, смешивают с молоком, орехами и цукатами, он входит в рацион солдат и, наконец, становится любимой сладостью женщин и детей.
Наверняка ацтеки, предупреждавшие Кортеса о "сугубо мужском продукте", пришли бы от этого в ужас.
Впрочем, воспоминания о шоколаде как о запретном и магическом лакомстве остались в литературе и кино. Самый известный пример — экранизированный в 2000-м роман Джоанны Харрис, где любовь и ненависть к этому десерту становятся главными двигателями сюжета.
А само слово "шоколад" до сих пор ассоциируется со сладкой жизнью и праздничным настроением.
Оригинал и комментарии
Оригинал и комментарии
По идее, они должны были бы твердо отстаивать официальную позицию МО РФ, озвученную Конашенковом: командование добровольно приняло решение вывести войска из Харьковской области, т.к. она находится за рамками заявленных целей спецоперации (в их новейшей редакции), а войска пойдут на дальнейшее освобождение Донбасса. Всё чётко и ясно.
Вместо это охранители начали полностью дезавуировать заявление МО РФ, заявляя о каком-то "отступлении" и даже "локальном поражении" наших войск! Пошли совершенно неуместные аналогии с харьковской катастрофой 1942 г. и вообще с поражениями РККА времен 1941-42 г., мол, "давайте наберёмся мужества как наши предки тогда, стиснем зубы и сплотимся для победы".
Вместо того, чтобы хвалить блестяще проведённый манёвр по перегруппировке (официальная версия МО РФ), охранители начали писать про "долбоебизм генералов" и "недооценку сил противника" как причину некоего "поражения на Харьковском фронте"!
Что же случилось 10 сентября с нашими охранителями? Почему вместо оправдания официальной линии они превратились в создателей параллельной Вселенной, в которой наша армия "несёт поражения и отступает" в ходе СВО?
Оригинал и комментарии
Между тем, все объективные данные свидетельствуют, что вчерашнее официальное заявление МО РФ в лице Конашенко было абсолютной правдой: не отступление, а добровольный отвод войск в связи с политическими решениями ("заявленными целями СВО"). Армия РФ не потерпела поражения, не отступила под ударами врага, она выполнила приказ оставить Харьковскую область в её административных границах.
Кстати, именно по этой причине вчера не отменили злосчастный салют и праздничные гуляния в Москве: никакого "поражения" не было, Харьковскую область сдали строго по плану, а колонны беженцев уже встречают МЧС и волонтёры. Так чего не веселиться?
Кроме того, судя по абсолютно безразличной реакции празднующей публики на быструю сдачу освобождённых районов Харьковщины, российское общество морально готово и к последующим "перегруппировкам в соответствии с заявленными целями". Люди уже всё поняли.
Оригинал и комментарии
Двойственные впечатления. С одной стороны, сделана большая работа, переработаны тонны исторической "руды", прежде чем на свет вышел этот внушительный том. Но, с другой стороны, читаешь, и как будто вернулся лет этак на 35 назад, в конец 80-х гг., лексика, интонации? акценты и прочее - как будто повеяло духом perestroyka & glasnost.
Но, собственно, не об этом речь. Совпало - так уж получилось - что "Мятеж реформаторов" пошел вслед за Луи Филиппом и Николаем I (чуть раньше я упоминал эту книгу). Там был дан, в частности, анализ записок французского посла в России барона де Баранта. Оный барон, будучи убежденным либералом и сторонником пресловутых фратерните, либерте и эгалите в рамках прогресса и умеренной законности, касаясь проблемы русского крепостного права, исходил из того, чот оно - безусловно зло. Однако вместе с тем он был убежден в том, что поспешная его отмена, не приуготовленная долгим подготовительным периодом, есть зло чуть ли не меньшее, если не большее. И, в общем, с этим можно согласиться в большей или меньшей степени уже хотя бы потому, что крепостное право - это не только право помещиков распоряжаьтся жизнями, трудом и имуществом крестьян. Это только част проблемы и, пожалуй, даже и не самая важная, ибо отменить крепостное право и дать мужику свободу - дело простое, это можно сделать простым росчерком пера. Но вот что делать потом? Обращая крестьян в крепостных и раздавая их помещикам, государство тем самым решало кучу проблем, сбрасывая их с себя и перенося тяжесть их решения на плечи тех же помещиков - помещик действительно был по отношению к крестьянам и царем и богом, и воинским начальником, а еще судьей, фискальным агентом и много кем еще. Но теперь, с освобождением крестьян, все эти функции из-под его руки уходили и, следовательно, государство должно было взять их на себя. А оно, государство, к этому было готово? Ни в административном, ни в законодательном, ни в судебном, ни в каком либо ином другом. Все это нужно было прорабатывать, а еще лучше - сперва поэкспериментировав, затем постепенно внедрять на практике.
Николай I пошел по этому пути, и, кстати, говоря, де Барант считал это правильным выбором и одобрял политику императора в этом вопросе. И Николай действительно продвинулся дальше кого бы то ни было в деле освобождения крестьян. Почему же он не довел начатое дело до конца? Сложный вопрос, но представляется, дело здесь не в том, что, как считает Я. Гордин, он, как и его предшественники, сделал ставку на ложную стабильность - Николай прекрасно понимали всю гибельность и опасность сохранения крепостного прав в его неизменном виде. Однако "Россией управляю не я, а сорок тысяч столоначальников", а авангард дворянский, о котором пишет Я. Гордин и на который он предлагает опереться что Благословенному что Незабвенному - был ли он таким уж авангардом? Во всяком случае, муравьевский проект освобождения крестьян без земли выглядит, по меньшей мере, странно (напоминает бессмертное "а где ж я столоваться буду") и уж точно никак не тянет на авангард.И самое главное - написать самую прекрасную конституцию - не проблема. Россия - вообще страна советов, все знают как надо делать и прямо таки горят желанием дать совет - ахинею всяко ж разно легче нести, чем мешки с цементом. А вот что дальше, после объявления конституции? В общем, чем дальше, тем больше я разочаровываюсь в декабристах - решить проблему они все же не смогли бы, а ввергнуть Россию в пучину кровавого хаоса - без проблем, на раз-два.В общем, "узок круг этих людей, страшно далеки они от народа". И то, что Николай не дал им дорваться до власти - это меньшее зло по сравнению с тем, что случилось, победи они в тот день на Сенатской площади.
P.S. Единственный более или менее адекватный и трезвомыслящий человек среди них - это Пестель.
Оригинал и комментарии
Пятница – день уже практически выходной. Поэтому развлечемся кулинарной загадкой. Вот вам кухонное приспособление с таинственной функцией, которую вам предстоит угадать.
В качестве пояснения скажу, что сфотографировал его в Музее-заповеднике «Пустозерск» в Нарьян-Маре. Про сам Пустозерск я недавно рассказывал в этом блоге. Это первый русский город в Заполярье, основанный еще в 1499 году. В середине XX века он практически прекратил свое существование. И даже свои дома местные жители разобрали по бревнышку и перевезли в столицу округа или в соседние деревни. Интересно, что само здание музея тоже перевезено из Пустозерска. Раньше в нем жила вполне состоятельная семья Шевелевых.
Это древний пустозерский род, занимавшийся рыбным промыслом. Иван Николаевич Шевелев, участник Первой мировой войны, был одним из опытнейших рыбаков. В 1922-23 годах избирался председателем Пустозерского волисполкома. А в начале 1930-х раскулачен, арестован и осужден за использование наемного труда (батраков). Все имущество было конфисковано. Члены семьи лишены избирательных прав и высланы в Архангельскую область. Сам же дом был отдан властями под размещение семей, высланных в Пустозерск.
В 1933 году часть дома была разобрана и на плотах перевезена в Нарьян-Мар. Поначалу там располагалось земельное управление, потом общежитие. Лишь в 1994 году дом был внесен в список памятников истории и культуры и передан Пустозерскому комплексному историко-природному музею (ныне – Историко-культурный и ландшафтный музей-заповедник «Пустозерск»).
«Северный дом: его облик и душа» - так называется постоянная экспозиция в нем. Эти фотографии как раз и показывают, как все было устроено в доме в лучшие времена.
Ну, а для вас – загадка. Для чего служил предмет, изображенный на этом фото.
Оригинал и комментарии
Когда она кровь от крови народной. Такой была элита сталинская.
Когда она считает страну своей собственностью и поэтому за кусок свой дерется всерьез. Князья наши древнерусские, потом царская элита.
Элита 1990-х гг. народной никогда не станет и даже не надеется.
И очень хорошо, что наша элита кровью своих детей не готова драться за собственность, украденную у народа.
Или вы хотите слиться в объятиях с нуворишами 90-х?
Хохлов, кстати, это касается еще в большей степени. Путин хотя бы ведет войну в интересах России и Украины. Клика Зеленского начала войну в ущерб Украине. Как когда-то рязанский князь, ударивший по русским обозам после Куликовской битвы.
Оригинал и комментарии
Ну что? Продолжим про коктейли?
Итак, на очереди у нас Германия и восхитительная история)
На дворе 1848 год, Весна Народов, Венгерская революция. Австрия трещит по швам, и обращается за помощью к России, к царю Николаю Первому.
В апреле 1849 года русская армия, под началом генерал-фельдмаршала князя Варшавского графа Паскевича-Эриванского, вторглась из Польши в Галицию и 3 мая вошла во Львов.
Но нас с вами интересует пехотная дивизия генерала Панютина, которую по железной дороге перебросили в Вену. А конкретнее - Любенский гусарский полк.
В общем, жизнь в городе по настоящему начинается только тогда, когда в город входят гусары.
Бравые парни первым делом вылакали все запасы шнапса, а дальше... обнаружили большие запасы французского коньяка. Но коньяк просто так лакать стремно, поэтому именно гусары и придумали героя нашего повествования.
Берется стакан, наполняется до краев коньяком, сверху стакана кладется круглая долька лимона, на которую с одной стороны насыпается ложка сахара, а с другой - ложка кофе. Выпивается все залпом - смесь лимона, сахара, кофе и коньяка дает восхитительный эффект на нёбе.
Короче, к концу 1849 года такой необычный коктейль пила вся Германия, в том числе и либерально-демократическая.
А назвали его - конечно же тут наверняка польские и венгерские корни - Николашка.
С одной стороны - в честь Николая Первого конечно.
А с другой - пренебрежительно, дабы подчеркнуть, что не одобряют русского вторжения в Це Европу.
Рецепт современный самый простой.
50 мл коньяка
Долька лимона.
Половина чайной ложки кофе
Половина чайной ложки сахарной пруды.
Пробуйте)))
Оригинал и комментарии
Ну, чем же пронять этого клиента? Русская кухня ему, видите, ли жирная, итальянская приелась, мексиканская только для бедноты с окраины. Вот и думают повара, ищут решения. А главное, проявляют креатив, чтобы сразу удивить гостя.
На неделе с интересом изучал рестораны Нижнего Новгорода, входил в жюри кулинарного конкурса. И в этой связи насмотрелся немало удивительных блюд. Вот и давайте вместе подумаем, что из этих находок достойно подражания. Смотрите сами. Сначала фото блюда, потом его позиция в меню и название ресторана:
И еще одно блюдо из ресторана Ле Гриль:
Думаете, это просто помидор? И вот и нет. Это вкуснейший паштет в желе, которому придали форму красного помидора.
В общем, креатив на любой вкус. А вы бы что отметили?
Оригинал и комментарии
Тогда, еще в конце 90-х, когда я в пе5рвый раз смотрел этот фильбм и эту атаку, никакне мог понять - как же так получилось, что атакующая среди белогодня по чистому полю, причем не какие-то там несколько сот метров, а с весьма приличной дистанции, под огнем артилерии и стрелково0-пулеметным огнем, не только сумела дойти до неприятеля, но и опрокинуть его. Как так-то? Ведь у них как будто н ебыло ни единого шанса...
Однако вот встретил любопытный материал с разбором нескольких конных атак. осуществленных британской кавалерией в Первой Мировой войне: ПУЛЕМЕТНЫЙ МИФ, ПРОЩАЙ! Кавалерийский палаш обр. 1908, ч. IV: тактический срез
После прочитанного загадка успеха австралийцев если и не разгадана, то, во всяком случае, выглядит уже не столь загадочной, как прежде. Точно также несколько иначе воспринимается увлечение поляков перед Второй Мировой кавалерией.
Оригинал и комментарии
- Что за киевское варенье у вас, откуда! – агрессивно спросил гость московского ресторана. – Да, это еще Екатерина II, - тихо ответил официант. – А, ну тогда ладно, пусть будет...
Пересказанная нам сцена случилась лет пять назад. Уже тогда путинские патриоты с подозрением относились ко всему украинскому. Сегодня что-то подобное в Москве даже представить трудно. Хорошо, если владелец заведения отделается лишь штрафом, а не уголовным делом за оправдание нацизма. В России сегодня и варенье – враг, если оно украинское.
В новой статье для The Moscow Times мы с Ольгой Сюткиной рассказываем о прошлом этого знаменитого десерта.
Между тем, сухое киевское варенье пережило и Российскую империю, и СССР, да и путинскую клептократию, несомненно, переживет. Нам кажется, что помимо борща украинцы вполне могли бы добавить его в список всемирного нематериального наследия ЮНЕСКО.
Конфеты и цукаты, мармелад и «лимонные дольки» - у всех этих сладостей есть оказывается сегодня уже почти забытый предок. Впрочем, в массовой кухне он "затерялся" лишь у нас. А на исторической родине – вполне хорошо себя чувствует. Итак, киевское сухое варенье.
Думаем, что с определенной степенью уверенности можно говорить, что предшественниками нынешних конфет являются цукаты. Действительно, сушеные засахаренные фрукты издавна являлись лакомством, которое и хранится долго, и порции мелкие, да и приготовляется легко. На нашей родине этому кушанью не меньше полутысячи лет. Вот, как, скажем, описывал биограф быт графини Екатерины Головкиной (урожденной Нарышкиной) во второй половине XVIII века: «Десертом служили: сахары, леденцы, марципаны. Из фруктов: арбузы, цукаты, шептала (сушеная курага), сушеные венгерские сливы».
Другое дело, что само слово «цукаты», похоже, именно в XVII веке пришло к нам из немецкого языка. Да, так и осталось на многие века. До этого же похожий продукт назывался «сухое киевское варенье». Это кусочки фруктов были многократно уварены в сахарном сиропе практически до янтарной прозрачности. Первые упоминания о нем относятся к XIV веку. В летописях рассказывается, как литовскому князю Ягайло привезли к свадебному столу это «сухое» варенье.
Впоследствии поклонником этого лакомства была Екатерина II. В 1787 году она предприняла поездку по южным областям России. Памятные всем «потемкинские деревни» - это оттуда. Именно тогда светлейший князь приказал выстроить вдоль дороги бутафорские избы и издалека согнал туда крестьян, дабы показать процветание новых губерний.
Через некоторое время после поездки был издан даже оригинальный путеводитель-дневник «Путешествие Ее Императорского Величества в полуденный край России, предприемлемое в 1787 году». В нем описано не мало курьезов и достопримечательностей, лежавших на пути Екатерины II.
Один из таких забавных случаев, случился в Киеве. Царица, естественно, не могла обойти стороной мать городов русских. В поездке ее сопровождала огромная свита, состоявшая, как из важных лиц, так и из прислуги: лакеев, поваров, горничных. Был среди них и волею случая попавший к русскому двору швейцарец – кондитер по фамилии Бальи (Bailli). О его счастливом приключении рассказывает украинский историк Николай Закревский (1805-1871).
Во время пребывания в Киеве, пишет он, этот сочинитель сладостей, расхаживая при весенней распутице по коварной мостовой Киево-Подола, имел неудовольствие сломать себе ногу. Несмотря на отъезд государыни, он принужден был остаться в Киеве для излечения. Киевские граждане, принимая его за важного придворного, всячески развлекали его в эти недели. Городской голова поселил его в свой загородный дом, где были самые лучшие сады. Швейцарец выздоравливал медленно и от нечего делать попросил приносить ему вкусных ягод – землянику, клубнику, вишню, сливы, абрикосы. Здесь же в Киеве Бальи узнал от местных жителей и рецепт старинного кушанья из этих ягод. Уваренные до состояния цукат они пришлись ему по вкусу. А пытливый ум иностранца в сочетании с кондитерским опытом дали возможность самому экспериментировать с рецептом.
Императрица давно уже возвратилась в Санкт-Петербург, когда выздоравливающий швейцарец отправил в столицу несколько ящиков варенья собственного производства. Нельзя сказать, что его не знали при дворе раньше. Но именно тогда - может быть, благодаря его приятному вкусу, а может - интриге с «иностранным» поваром, - придворные знатоки оценили продукт. Сложилось мнение, что киевское варенье нисколько не уступает иностранному, и притом очень дорогому. Екатерина приказала, чтобы по осени доставляли его в Санкт-Петербург и подавали к царскому столу. Сановники и приближенные последовали примеру самодержицы. Так и шли экипажи и повозки с этой сладостью из Киева еще долгие-долгие годы.
Слава его не исчезла и столетие спустя. Русская писательница Олимпиада Шишкина (фрейлина супруги императора Николая I) так описывала его в 1848 году: «Сухое варенье из разных ягод и плодов купили мы в Киеве по рублю серебром фунт. И это казалось нам довольно дорого, пока мы не узнали его совершенство. Мы им лакомились, путешествуя в июле в Крыму. И до самого приезда в половине сентября оно нисколько не высохло от жары и не потеряло вкуса от сырости. Этого не выдержали бы никакие петербургские конфекты».
Обидно, что сегодня варенье это у нас – лишь достояние опытных домашних хозяек. А ведь великолепный пример исторической кухни явно заслуживает гораздо большего внимания.
Так что принимаемся за дело. Начинать готовить нужно минимум за 3 дня до подачи.
Нам понадобится:
1 кг яблок (предпочтительно сладких сортов)
3 ст. воды (или осветленный яблочный сок и вода 50/50)
250 г сахара
мелкий сахар для посыпки
Что делать:
1. Яблоки разрезать на дольки (не тонкие) и удалить сердцевину (по желанию яблоки очистить от кожицы). Сложить в емкость для варки варенья.
2. Воду (или яблочный сок и воду) довести до закипания и добавить сахар. Варить до полного растворения сахара.
3. Залить горячим сиропом яблоки и оставить на 3 часа.
4. Поставить варенье на огнь, довести до закипания и варить на медленном огне 10 минут, затем снять с огня и оставить на 8 часов (или на ночь)
5. Еще раз довести до закипания и варить 10 минут на медленном огне и оставить на 8 часов.
6. Затем еще раз довести до закипания и варить 10 минут. Горячие яблоки достать шумовкой на сито - сироп должен стечь.
7. Духовку включить на разогрев до 100 градусов.
По старинной рецептуре пропитанные сиропом яблоки (или другие фрукты) раскладывали на доски и сушили на солнце в течение нескольких дней.
8. Яблочные дольки разложить в один слой на застеленный бумагой для выпечки противень и поставить в духовку на 3 часа.
9. Готовое сухое варенье достать из духовки, обсыпать сахарным песком.
Сухое киевское варенье – отличный вариант консервирования ягод с помощью сахара и высушивания. Это могут быть яблоки, груши, вишня, сливы.
Храниться высушенные и засахаренные ягоды могут долго, даже без специальных условий и плотной упаковки.
Оригинал и комментарии
- Так тебе мобилизация выгодна. Чем больше людей призовут, тем легче и безопаснее будет твоему сыну.
- Значит ты поддерживаешь?
- Конечно, я даже считаю, что нужно призывать больше, чем нужно тысяч на 300. Только послать их не на Запад, а в Сибирь и полгода учить и тренировать слаженность. Сбить 20-25 полноценных дивизий. Через полгода они станут фактором сдерживания горячих западных парней, они будут знать, что у Москвы готовый кулак в Сибири. Хочешь мира - готовься к войне.
Вот этот страх у нормальной части российского общества вызван НЕДОВЕРИЕМ власти. Во-первых, сама-то она готова воевать всерьез или это все еще какие-то тайные соглашения? И может ли она воевать всерьез, если не хочет учиться на ошибках, не вводит принцип ответственности за провалы и саботаж, если не меняет кадры, не мобилизует промышленность и т.п. Отсюда и страх.
Многие уже поддерживают мою идею от 24 февраля, что нужен СМЕРШ. От современной деятельности российских спецслужб СМЕРШ отличали СПЕЦИАЛИЗАЦИЯ, ПОЛНОМОЧИЯ, НЕЗАВИСИМОСТЬ И СИСТЕМНОСТЬ. Это как волкодав против обычной шавки.
Но важнее СМЕРШа НА ПОРЯДОК! в данный момент и с точки зрения мобилизации так же, - восстановить специальную систему государственной пропаганды по типа советского агитпропа. Которая нынешние партизанские отряды чиновников-блогеров-военкоров превратит в единую государственную службу опять-таки независимую и полномочную.
Я вас уверяю, правильное честное слово, подкрепленное делами, способно направить общество на те цели, которые нужно решать стране и в том числе - спокойно пройдет любая мобилизация.
Оригинал и комментарии
Мы порой смеемся по поводу того, что многие наши блюда – просто переиначенные иностранные. Но между прочим, есть и другие примеры. Даже самому интересно, насколько русская мысль опередила европейскую кухню. Правда, лишь исключительно в каких-то уж очень изощренных областях.
Вот уже третий день я в Нижнем Новгороде, в жюри ресторанной премии «Что где есть в Нижнем Новгороде». Вот только не надо думать, что это легкое развлечение. Отсмотреть и попробовать меню 20 ресторанов за пару дней – это, знаете ли, тоже маленький подвиг. Но о конкурсе еще напишу. Пока же о русской кухне, приятные примеры которой я с удовольствием отмечаю.
Многие из вас знают коктейль «Беллини». Изобретенный в Венеции в 1930-40-х годах (история не дает точной даты) прославленным впоследствии ресторатором Джузеппе Чиприани, он состоял из смеси игристого вина (просекко) и персикового пюре. Достаточно быстро коктейль завоевал сердца не только итальянцев, но и вышел на международную арену. Сегодня ни в одной стране мира (где употребляют алкоголь) нет бара, где вам бы не приготовили его. Только назовите: «Беллини». Это стало просто классикой.
Но вот прихожу я в нижегородский ресторан «Безухов» и вижу в карте «Волжский квасок». А шеф Александр Голышев рассказывает, что напиток этот попивали купцы на Нижегородской ярмарке. Задумался, начал искать. И чтобы вы думали? Смотрите сами - Мельников-Печерский «В лесах»:
«Петр Степаныч с Веденеевым из серебряной раззолоченной братины пошли разливать по стаканам «волжский квасок». Так зовется на Волге питье из замороженного шампанского с соком персиков, абрикосов и ананасов».
Именно так этот напиток и готовится сегодня в Нижнем. Какое неожиданное погружение в прошлое, не правда ли?
Оригинал и комментарии
Тарелка с аппетитным густым наваром из овощей, куском мяса и ложкой сметаны – так многие из нас представляют себе хорошее начало любого обеда. Кому-то по вкусу придутся щи, а кто-то предпочтет борщ. Но можем ли мы только на цвет определить разницу между борщом и щами? Разобраться будет сложно, но попробуем.
Ольга Сюткина в своем очередном материале на портале Гастроном.ру пытается разобраться:
Начнем со щей. Они ассоциируются с кислой капустой или со свежей в летнее время. Лук, морковь в большинстве случаев закладывается в свежем виде без предварительной пассеровки-зажарки и, конечно, без томатной пасты – это, пожалуй, и отличает щи от борща. Но не исключается свежий или соленый помидор. Картошка, как мы понимаем, это пришедший гораздо позже продукт и ингредиент. Все понятно, но при этом достаточно гибко. Например, суп со щавелем в центральной России называют щами, а на юге – зеленым борщом. Вот и разберитесь, как правильно.
С борщом еще сложнее. Тарелка красной наваристой похлебки в том виде, как мы сейчас представляем – это вариант лишь последних пары веков. До того борщ – термин, обозначающий класс супов. На исторической территории Украины борщ немыслим без свеклы, в том числе свекольного кваса. В Центральной России кисловатый оттенок вкуса добавляли заквашенные листья борщевика, свекольной ботвы. А вот сама свекла – была совершенно необязательным ингредиентом. Кстати, лет 300–400 назад она и красной у нас не была. Современная свекла – результата селекции европейских ученых XVII века.
Хоперские казаки варили постные щи-борщи с жареными карасями, в Таганроге для борща непременно должен быть бульон из бычьих хвостов, а на Дальнем Востоке добавляют морскую капусту.
Так что однозначного ответа, каким должен быть самый правильный борщ, мы не найдем. Но есть ли борщ, который мы можем назвать именно русским?
Существует ли русский борщ
Скорее всего, нет. Борщ не имеет национальности. Это больше региональное блюдо. А границы стран, как вы понимаете, за последние века сдвигались не раз. Так что «русский» борщ сегодня – это и борщ московский, и сибирский, и таганрогский.
В общем, это будут борщи, привязанные к местности, городу, наличию ингредиентов и даже истории – как, например, возникновение флотского борща. Причем, все они могут существенно отличаться по рецептуре, вкусу и даже цвету.
Борщ московский с ветчинными костями, ветчиной и сосисками, борщ по-сибирски с фрикадельками, борщ с сушеными грибами и ушками с рисом, борщ с черносливом и фасолью, с хамсой или соленой тюлькой. Да и бульоны, на которых варится борщ, тоже бывают разные – от постного овощного или грибного, до бульонов на основе копченых гусей или уток. И все эти супы можно назвать – русский борщ.
Борщ с галушкой
В некоторых регионах России готовят борщ, в котором свекла играет далеко не главную роль. Да и сама свекла там несколько другая, не такая яркая, как мы привыкли видеть в традиционных борщах. Используют так называемую борщевую свеклу – с белыми прожилками. К примеру, в Ростовской области этот борщ варят из петуха. Для заправки используют чопру – соус из соленых помидоров с разными специями и приправами – чесноком, хреном, острым перцем, укропом. Борщ получается красивого рыжего цвета.
Борщ с галушкой готовится в большой кастрюле, не меньше чем на 6 литров. Иначе как поместить целого петуха? Поэтому порций много, на большую семью.
Для приготовления борща с галушкой нужно:
- 1 петух
- 600 г картофеля
- 300 г репчатого лука
- 300 г моркови
- 200 г свеклы (борщевой)
- 300 г корня пастернака
- 100 г чеснока
- 20 г зелени (петрушка, укроп)
- 100 г томатной пасты
- 150 г чопры (соленых помидоров)
- 200 г сала (свежего или соленого)
- 800 г – 1 кг свежей капусты
- сметана для подачи
Для галушек:
- 300 г куриных сердечек и пупков
- 300 г муки
- 3 яйца
- соль, перец по вкусу
- Из домашнего петуха сварите бульон.
- Приготовьте галушку (или несколько крупных галушек). Для этого куриные потроха очень мелко нарежьте. Добавьте яйца, соль и перец и перемешайте.
- Всыпьте муку и замесите однородное гладкое тесто. Отварите галушку (галушки) в бульоне и достаньте шумовкой в отдельную посуду. Кстати. В некоторых семьях галушку закладывают внутрь петуха и варят все вместе. Бульон получается еще более насыщенным, а галушка вкуснее.
- Нарежьте мелкой соломкой свеклу и пассеруйте ее на сале вместе с нарезанным брусочками картофелем, затем положите в бульон. Доведите до кипения и убавьте огонь. Варите при медленном кипении до готовности картофеля.
- Лук, морковь, пастернак нарежьте соломкой и пассеруйте на сале. Положите томатную пасту и чопру.
- Капусту нарежьте соломкой.
- Чеснок растолките в ступке с салом и черным перцем. Зелень мелко нарежьте.
- Бульон посолите и поперчите по вкусу. Добавьте в бульон томатную заправку и дайте закипеть.
- Добавьте капусту вместе с зеленью и доведите до кипения. Варите 2–5 минут в зависимости от зрелости капусты: чем более зрелая капуста, тем дольше.
- Положите чеснок с салом и перцем, снимите с огня и дайте настояться 20–40 минут.
Галушки, мясо петуха и сметана подаются отдельно или в тарелке с борщом.
Коми-борщ с пшеном
Каким должен быть борщ? И вкусным, и сытным. Если добавить в него фасоль, особенно в постном варианте, суп сразу станет намного сытнее и калорийнее. А вот в Пермском крае фасоль редкость, но зато хорошо растет пшено, и именно эта крупа стала региональной добавкой в суп. И еще одна особенность коми-борща – в конце готовки в суп добавляется кисломолочный продукт. Рецепт борща дошел до нас благодаря единственной книге о пермской кухне, изданной в еще в советское время (автор С.С. Субботин).
Для приготовления коми-борща с пшеном нужно:
- 800 г говядины
- 4 шт. среднего картофеля
- 3 средние свеклы
- 1 репчатый лук
- 1 средняя морковь
- 100 г пшена
- 200 мл простокваши или кефира
- соль, черный перец, лавровый лист по вкусу
- сметана и нарезанный репчатый лук для подачи
- Мясо нарежьте на порционные кусочки (2–3 на порцию в тарелку). Совет. Если есть косточки – нарубить вместе с косточкой. После нарубки обязательно мясо обмыть от возможных осколков.
- Залейте мясо 2,5–3 литрами холодной воды, доведите до кипения, снимите пену, убавьте огонь и варите до готовности мяса на очень медленном огне. За 40 минут до готовности мяса посолите бульон по вкусу.
- Картофель нарежьте на небольшие ломтики. Лук нашинкуйте, свеклу и морковь нарежьте соломкой.
- Пшено несколько раз промойте в холодной воде и в конце обдайте кипятком. Воду слейте.
- В бульон запустите пшено и все нарезанные овощи – картофель, свеклу, морковь, лук.
- Варите коми-борщ до готовности овощей и пшена – примерно 15–20 минут на медленном огне. За 5 минут до готовности добавьте лавровый лист, перец горошком. Попробуйте на соль, если нужно – досолите по вкусу.
- В самом конце в коми-борщ с пшеном влейте кефир или простоквашу.
Коми-борщ подают со сметаной и мелко нарубленным репчатым луком.
Борщ флотский
Появление флотского борща в рационе моряков Балтийского флота связано с именем адмирала Степана Осиповича Макарова. Когда в 1899 году он стал командиром Кронштадтского порта, в его подчинении оказались флотские экипажи.
Питание скоро стало одной из главных его забот. Благодаря своей службе Макаров побывал практически на всех флотах Российской империи. И вряд ли для него было секретом, что на Черноморском флоте моряков кормят вкуснее. Опыт переняли, рецепт щей был изменен – обязательными стали помидоры. И те продукты, которые всегда были в запасе на корабле – солонина или бекон, свиная копченая грудинка или корейка. Вскоре появился приказ по флоту «О приготовлении щей», напечатанный отдельной брошюрой и разосланный на все суда Балтийского флота. Учитывая южное происхождение рецепта, вскоре эти «щи» превратились в «борщ». С тех пор флотский борщ стал неотъемлемой частью морского стола и образцом сытного обеда.
Отличает флотский борщ и нарезка капусты – непременно «шашечками» – квадратиками со стороной 2–3 см.
Классический флотский борщ заправлялся для густоты и сытости заправкой из муки – белым соусом. Но сейчас это уже лишнее.
Для приготовления флотского борща нужно:
- 800 г говяжьих костей
- 320 г солонины или бекона
- 500 г свеклы
- 250 г капусты
- 400 г картофеля
- 130 г моркови
- 120 г лука репчатого
- 100 г корня петрушки
- 80 г томатного пюре
- 40 г смальца
- 25 г сахара
- 35–40 мл 3% уксуса
- 5 зубчиков чеснока
- соль, перец, специи, зелень по вкусу
- сметана для подачи
- Кости промойте и сварите бульон. За 30–40 минут до окончания варки добавьте нарезанные кубиками солонину или бекон. Посолите по вкусу.
- Свеклу очистите, залейте горячей водой немного выше уровня клубней, добавьте уксус для сохранения цвета и сварите свеклу для флотского борща до готовности. Остудите, нарежьте ломтиками. Отвар не сливайте, его добавляют в готовый борщ.
- Коренья – морковь, лук петрушку нарежьте ломтиками и пассеруйте на жире.
- Свежую капусту для флотского борща нарежьте шашечками (квадратиками) со стороной 2–3 см. Картофель нарежьте кубиками.
- В процеженный горячий бульон положите капусту и картофель и спустя 15 минут пассерованные коренья.
- За 5 минут до окончания варки флотского борща добавьте специи и нарезанную свеклу.
- Заправьте борщ солью, сахаром, уксусом по вкусу.
- В борщ добавьте отвар, в котором варилась свекла.
Подавайте флотский борщ со сметаной, зеленью, куском вареной солонины или бекона и гречневой кашей или крупеником.
Оригинал и комментарии
Но сегодня вдруг выяснилось, что они больше не входят в "заявленные цели специальной военной операции по освобождению Донбасса".
Глава ВГА Харьковской области Ганчев рекомендовал жителям "покинуть регион для сохранения жизни".
Колонны беженцев, разбитые судьбы, невинные жертвы, расстрелянные карателями на месте или замученные в подвалах СБУ.
Мы все в этом виноваты и заслуживаем Возмездия.
Оригинал и комментарии
Разумеется не применима аналогия с русско-японской войной. Тут аналогия - война в Сирии. Тогда царь влез в дележ Китая и получил войну с Японией. Империалисты делили чужой народ и чужую землю. В Сирии практически то же самое. Путин влез в дележ сирийских богатств. Воевал там с прокси США. Что интересно - практически победил. Оставил у власти Асада и получил там свой кусок пирога. В отличие от Николая II, который отдал Порт-Артур и половину Сахалина, а получил революцию.
Я уверен, что необходимо применять аналогию с Первой мировой войной, но не так поверхностно, как многие рассматривают.
Царь как бы тоже вписался за братушек-сербов, но это крайне поверхностное наблюдение.
Цель Первой мировой войны - остановить возвышение немцев в Европе. Только вот Россию надо искать в противоположной сегодняшней позиции!!! Ведь сегодня США и Великобритания останавливают возвышение России, а сто лет назад Россия была в другой команде.
Роль ЛДНР с позиции России тогда сыграла Сербия.
Немцев принудили объявить войну, как сегодня Путина. Первой войну объявила Австро-Венгрия.
Немцы воевать очень не хотели и соглашались на примирение, как Путин в Стамбуле.
Россия в 1914 году сыграла роль Украины!!! Она нависла прямой военной угрозой над немцами таким образом, что война стала неминуемой. Немцы просили и выдвигали ультиматумы, чтобы Николай II отменил мобилизацию и отказался от военной угрозы, однако, царь был глух к немцам, также как Зеленский к требованиям Путина.
С военной точки зрения отличие в том, что немцы сразу вынуждены были воевать на два фронта. Современной России угроза на Востоке присутствует(Азербайджан, Казахстан, Таджикистан), но она существенно слабее. Собственно это и дает нам шанс. Ну а немцев это заставило сразу воевать по-взрослому. У них не было возможности тянуть семь месяцев с мобилизацией. нянчиться с противником и т.п.
Есть масса отличий от Первой мировой войны в характере войны со стороны России, в экономической ситуации. Ну так это лишь аналогия, а не копия.
Показательно, что Украина образца 1914 года (ей была Россия), тоже долго держалась, пока народу и элите не надоело воевать за интересы Англии. И тогда Англия сама сдала
Скажем прямо, у современной Украины нет ресурсов Российской империи и она развалится быстрее.
Оригинал и комментарии
Отечественные художественные произведения об античности, кажется, не пользуется у нас ни спросом, ни успехом, притом что зарубежные романы о Спартаках и Неронах у российской читающей публики весьма популярны. Да российские авторы и не балуют читателей книгами на сюжеты из древнего мира. Не могу припомнить ни одного известного русского романа на эту тему, если иметь в виду именно классическую греко-римскую древность, а не античное христианство (у Мережковского есть роман о Юлиане Отступнике - весьма недурной). Книги В.Г. Яна не беру в расчёт, т.к. он — всё-таки детский писатель.
Пушкин и тот — начал и бросил свою «Повесть из римской жизни».
В ком тут дело — в писателях или в читателях? Или в том, что, в отличие от Западной Европы, наша «классическая древность» в историко-культурном плане — не Эллада и не Рим, а Византия?
Боюсь, что это тот случай, когда даже крупный талант бессилен изменить положение вещей. Тем более сейчас, когда обрублены все корни классического образования.
Ах, да, вспомнил — «Таис Афинская» Ефремова. Сильная вещь. Но исключения, как известно, подтверждают правило.
Илл.: Лоуренс Альма-Тадема «Чтение Гомера», 1885 г.
Оригинал и комментарии
Кто-то лихорадочно придумывает себе объяснения вроде "временные поражения неизбежны", а кто-то уже всё понял и готовится к самому худшему.
Можно наблюдать, как на глазах меняется позиция многих ЛОМов и медиаресурсов. Например, совершенно лоялистский (провластный) ТГ-канал Марата Баширова "Политджойстик" вдруг стал задавать очень "неудобные" вопросы:
В ближайшие дни станет ясно, является ли это началом обвальной катастрофы для РФ или ситуация хоть на какое-то время стабилизируется.
Оригинал и комментарии
Если кто-то не в курсе, Андрей Турчак является руководителем правящей в РФ партии, т.е. номинально это одно из первых лиц государства.
"Россия здесь навсегда". Андрей Турчак. 5 июля, г. Купянск:
Оригинал и комментарии
Оригинал и комментарии
Ну, с перемогой! (и немедленно выпил)
Оригинал и комментарии
Вот кто это? Варяг? Норманн? Русич? Я теряюсь в догадках...
Оригинал и комментарии
А ведь Тарасов предупреждал...
http://www.left.ru/2003/14/tarasov90.html
Буржуазная Россия – это не моя родина (даже формально моя родина – это СССР). Защита территориальной целостности буржуазного государства противоречит моим социалистическим убеждениям. Никакой разницы между армией буржуазного российского государства и армиями иностранных буржуазных государств, размести их в Чечне, я не вижу (кроме одной: у иностранных армий не будет приказа и не будет причины для организации геноцида чеченского народа). Если международный контингент буржуазных армий смог обеспечить приход к власти правительства левых партизан ФРЕТИЛИН на Восточном Тиморе – то почему я должен возражать против такого контингента в Чечне?
Почему я должен солидаризироваться с буржуазным режимом Ельцина и Путина, ограбившим моих соотечественников и уничтожающим голодом, холодом, недостатком медикаментов, социальными болезнями и искусственно вызванным валом преступности по миллиону моих сограждан в год (причем не буржуев, конечно, а представителей «социальных низов»)?
Правящий в России путинский режим – это откровенно прозападный, проамериканский, марионеточный режим, режим неолибералов, проводящий политику МВФ и выступающий в роли стратегического союзника Вашингтона в «борьбе с мировым терроризмом». Это режим, сознательно уничтожающий все остатки советской «сверхдержавности», то есть военно-стратегической самостоятельности. Разве не этот режим ликвидировал базу в Камрани и центр слежения в Лурдесе? Разве не этот режим принял такую военно-морскую стратегию, которая исключает стратегическую роль ВМФ России, выводит его из Мирового океана и превращает российские военно-морские силы в силы, которые способны выполнять только задачи контроля за побережьем (и то с трудом)? Разве не режим Путина упорно просится в НАТО (просто его пока не берут)? Разве не режим Путина упрашивает Вашингтон создать какой-нибудь совместный военный блок в Азии и регионе Тихого океана? Разве не режим Путина сдал США Среднюю Азию – прекрасно понимая, что таким образом и среднеазиатские республики, и (в перспективе) территория России превращаются в плацдарм против основного потенциального военно-политического противника США – Китая? Разве не режим Путина выступил основным стратегическим союзником США в Афганистане, вооружив войска Исламского фронта (переименованного для западной аудитории в «Северный альянс») – главного производителя опия-сырца в мире? Разве не режим Путина – в точности как режим Буша – насаждает шовинизм, расизм, ксенофобию, практикует терроризм, фабрикует уголовные дела против своих политических противников? Разве не режим Путина навязывает стране (в специфическом русском православном варианте) – вслед за режимом Буша – крайне правую, радикально-консервативную идеологию?
Режим Путина даже не скрывает уже своего марионеточного характера. Отвечая в декабре в ходе шоу «Президент общается со своим народом» на заранее просеянные и подготовленные вопросы, Путин с предельным цинизмом на вопрос о бедственном положении в России науки и образования заявил: всё, дескать, в порядке – ведь находят себе работу наши ученые и выпускники наших вузов на Западе! Президент формально независимой страны публично заявляет, что наука и образование в его стране существуют для того, чтобы обеспечивать научными кадрами страны Запада, то есть, очевидно, метрополию. Какие еще доказательства периферийной (неоколониальной) зависимости России и марионеточности ее правящего режима нужны?
Этот режим – мой политический, идеологический и военный враг (как враг всякого истинного социалиста). Любое ослабление и поражение этого режима я буду приветствовать. Любое усиление этого режима ударит по мне и по всем сторонникам социалистической идеи.Сегодня я в строгом соответствии с заповедью Ленина должен желать поражения «своему» правительству в ведущейся им империалистической войне (а какую же еще войну, если не империалистическую и колониальную ведет крайне правый режим Путина на Северном Кавказе – национально-освободительную, что ли?).
Просто раньше Россия была прозападным режимом, а теперь - антизападным. А война одна и та же, за сферы влияния.
Оригинал и комментарии
Если власть хочет выжить, она должна раз в месяц снимать с фронта героя СВО и сажать его в Думу.
Кто за?
Оригинал и комментарии
«Вся цель политиканства заключается в том, чтобы удерживать население в состоянии неотступной тревоги (а оно, как следствие, будет настоятельно требовать обеспечения безопасности), пугая их бесконечными страшилками, в большинстве своем мнимыми».
Генри Луис Менкен, американский журналист, эссеист, сатирик. 1918 год
Оригинал и комментарии
UPD. Ключ к отгадке - в списке подписантов, точнее, в одной из фамилий. Будущий герой южан Борегар по жизни топил только за один револьвер - который придумал на пару с доктором Ле Ма и в котором имел 25% патента :))))
Оригинал и комментарии
Оригинал и комментарии
Славная баба; я смотрел на неё, думал о тебе и желал тебе воротиться из Завода такою же тетехой.
Полно тебе быть спичкой..."
Представляете Наталью Николаевну Пушкину примерно такой вот дамой, приятной во всех отношениях?
Фото - это шутливая иллюстрация к письму Пушкина жене от 11 июня 1834 года.
Такая фарфоровая роскошная дама с зонтиком красовалась в одной из римских витрин (фото 2012 года)...
Пушкин пишет письмо из Петербурга в имение Гончаровых Полотняный завод в Калужской губернии,
где была в то время Наталья Николаевна.
Вот как она блистает талией после свадьбы с Пушкиным в марте 1831 года.
А.П. Брюллов, Портрет Натальи Николаевны Пушкиной, вторая половина 1831-1832
Портрет заказал Пушкин после свадьбы,
когда молодожёны сбежали от тёщи из Москвы в Царское Село:
Озеров, о котором пишет Пушкин в письме - это русский дипломат Иван Петрович Озеров (1806-1880),
посланник в Португалии и Баварии, действительный тайный советник (1879)
А с 1831 года Озеров состоял в дипломатической миссии в Берлине сверх штата.
В ноябре 1832 года Иван Петрович Озеров женился на графине Розалии Васильевне Шлиппенбах (1808-1871),
фрейлине прусского двора.
"Славная баба в три обхвата" из письма Пушкина – это как раз о ней.
Есть ещё запись Петра Вяземского про Розалию Шлиппенбах -
"прусачка небогатая, но, сказывают, милая".
Розалия Васильевна Шлиппенбах, в замужестве Озерова:
А Наталья Николаевна долго оставалась "спичкой" и блистала талией.
Вот она через 5 лет после смерти Пушкина
В.И. Гау, Наталья Николаевна Пушкина, 1841-1842:
Наталья Николаевна дожила до эпохи фото,
вот она в Ницце, начало 1863 года (здесь ей 50 лет):
Умрёт Наталья Николаевна от воспаления лёгких в начале декабря 1863 года.
Витринное фото "дамы с зонтиком" моё
Оригинал и комментарии
Некая Луиса Гарсия выпустила такой вот патриотицкий мерч с картой Юкатана.
Юкатанские коллеги уже понаписали незамысловатых шуток про то, как внимательно нужно изучать районы Текаша и Пето
Оригинал и комментарии
К чести автора надо отметить, что иллюстративный материал подобран корректно: иероглифы настоящие (взяты с притолоки 47 из Йашчилана, хотя и нарисованы не по порядку), а не аляповатая хренотень, загадочное пристрастие к которым испытывают наши художники, бог-ягуар тоже срисован с настоящих статуэток. Слава Чуваху, нет ни астекского Камня Солнца, ни прочей залипухи. Сначала хотел порадоваться за наших художников, но потом прочел, что это был мексиканский художник Кока Энгельберт Серна.
Оригинал и комментарии
Данные из В. И. Пичета «Международная политика России после Тильзита» - «Отечественная война и русское общество. 1812-1912»: Юбилейное издание: Т.II.: После Тильзита. Россия перед 1812 г. / Историческая комиссия учебного отдела ОРТЗ: под ред. А.К. Дживелегова, СП. Мельгунова, В.И. Пичета. – М.: Издание Т-ва Д.И.Сытина, 1911.
Оригинал и комментарии
Но регулярно открывать и читать несколько десятков каналов невозможно.
Поэтому постепенно "естественным путём" обозначился узкий круг ресурсов, куда я заглядываю в первую очередь. Там оперативная информация о событиях с неофициозных позиций, с претензией на "объективность". Правда, у Царёва довольно мало "информационки", но он интересен как своего рода "барометр".
BRIEF
ДОНРФ
Анатолий Шарий
Alex Parker Media
Олег Царёв
P.S. Ради интереса ещё заглядываю на один вражеский укроканал, но, конечно, не буду его рекламировать.
Оригинал и комментарии
Начнем с очень душевного плаката у входа:
Самая эффектная часть экспозиции, разумеется, две артиллерийских установки, стоящие в центре форта. В прошлое посещение они стояли за колючей проволокой, зато сейчас по ним можно свободно лазать.
305-мм установка ТМ-3-12:
Биография у этого агрегата была весьма бурной. Три таких установки было построено в 1939-м году (вооружены они были 305-мм орудиями с затонувшей "Императрицы Марии"). В 1941-м году они стояли на Ханко, при отступлении с него были подорваны. Однако хозяйственные финны их восстановили (стволы с бывшего линкора "Император Александр III" им передали немцы), а после перемирия с финнами в 1944-м году их вновь забрал СССР. Одна такая установка стоит в Музее железнодорожного транспорта, вторая - в Москве на Поклонной горе, а третья здесь (Красной Горке это, конечно, не по чину, и на установку, возможно, наложили бы лапу, однако в "святые 90-е" разобрали железную дорогу, ведущую в форт, а без нее вывести транспортер совершенно нереально).
Забираюсь наверх:
Здесь, похоже, когда-то стоял электромотор:
Гаечки внушают своим размером:
Латинское клеймо (вероятно финское):
Вид с транспортера на ту часть форта, куда вскоре пойдем:
Рядом стоит ТМ-1-180 со 180-мм пушкой:
Первые четыре такие системы были выпущены в 1936-м году на Ленинградском металлическом заводе, а затем еще 16 - на заводе в Николаеве.
Орудия активно использовались в Великую Отечественную и весьма эффективно. Среди их успехов можно упомянуть результаты стрельб 19-й железнодорожной батареи КБФ, на счету которой в результате нескольких обстрелов аэродрома в Гатчине - 13-14 уничтоженных немецких самолетов.
Залезаю и сюда:
Теперь настала пора прогуляться по батареям. Первой заходим на бывшую батарею 10-дюймовых орудий:
Один из орудийных двориков:
Вход в погреба:
Сквозник:
Окна подачи боеприпасов:
А это явно наблюдательный пункт:
Еще один дворик:
Жажда оставить след в истории неистребима, так что морячки смогли процарапать даже металл:
130-мм пушка Б-13. На такие орудия Красную Горку перевооружили после войны:
В этом дворике открыт вход в казематы. Заходим внутрь и практически сразу попадаем в бывший гальюн:
Подбрустверная галерея:
Граффити (не знаю, сделали их во время службы форта, или уже после):
Наш советский пень-ап:
Один из артпогребов:
Окно подачи снарядов:
Фильтровентиляционная:
А здесь, судя по фундаментам, стоял генератор:
По лестнице забираемся в помещение НП:
Снова вниз:
Здесь, похоже, были электрощиты:
В другую сторону далеко не пройти, путь перекрыт завалом, который образовался после катастрофы 19 августа 1918 года. Тогда форт был подготовлен к взрыву в связи с близостью германской армии. Взрыв отменили, но заряды не сняли, и в результате во время грозы несколько из них сдетонировало, уничтожив центр батареи 10-дюймовок:
Вылезаем обратно:
Результат того самого взрыва. Остались только фундаменты орудий:
А вот сохранившаяся часть той же батареи. С этой стороны также завал:
А этот дворик уцелел:
Малый наблюдательный пункт. Когда-то его прикрывал бронеколпак, но его срезали охотники за металлом:
Далее начинается батарея 152-мм орудий Кане:
Командный пункт похож на пирамиду майя:
Дальше располагались две батареи 305-мм орудий, но туда проход пока-что закрыт:
Возвращаемся обратно:
Макет, изображающий, как готовили временный фундамент под морские орудия на суще:
Две пусковые установки от крылатых ракет:
Оригинал и комментарии
Оригинал и комментарии
Выйдя из метро "Речной вокзал" мы направились к цели через парк Дружбы. По дороге я наткнулся на несколько монументов. Один из них - "Подвигу Советского Союза датская благодарность". Это стела, подаренная СССР датским объединением инвалидов борцов за свободу в память о вкладе СССР во Вторую Мировую войну была установлена в 1986-м году.
Пройдя еще немного я увидел монумент в честь Венгеро-Советской дружбы, открытый в 1976-м году (это копия аналогичного монумента, открытого в Будапеште на год раньше):
А пройдя вперед еще немного я подошел к двум скульптурным группам, созданным одним из лучших русских скульпторов прошлого столетия В. И. Мухиной (помимо нее над скульптурами работали скульпторы Н. Г. Зеленская и А. М. Сергеев). Обе они были поставлены в 1963-м году. Одна из них именуется "Хлеб":
Другая - "Плодородие" (если "Хлеб" Мухина делала сама, то "Плодородие" скульпторы создавали уже после смерти Мухиной, используя ее эскизы):
Переходим Ленинградское шоссе и входим в парк Речного вокзала, который был разбит в 1936-1938 годах.
У входа в который посетителей встречает скульптура "Водный путь", установленная в 1937-м году:
Ее автор - скульптор Ю. А. Кун.
Интересно, что точно такая же скульптура украшает шлюз №5 канала имени Москвы.
Ограда парка (ее автор - архитектор И. Д. Мельчаков):
Центральная аллея выводит к зданию вокзала:
А по бокам виднеются два фонтана
Эти фонтаны существовали в парке изначально и именовались "Север" и "Юг", но с течением времени от них остались только чаши. В ходе реконструкции вокзала и парка фонтаны восстановили по архивным данным.
Выходим к зданию вокзала.
Он строился в 1933-1937 годах.
Его авторами стали "перековавшиеся авангардисты" архитекторы А. М. Рухлядев и В. Ф. Кринский (оба они были основателями "Аснова" - одного из главных объединений в архитектуре советского авангарда 20-30-х, а Рухлядев и вовсе начинал еще в "Живскульптархе", одном из самых первых авангардных объединений архитекторов).
А поскольку теперь требовалось "овладевать классическим наследием", архитекторы взяли за прототип Дворец дожей в Венеции. Впрочем, прототип они сильно изменили, да к тому же постарались придать зданию вокзала облик корабля.
Порталы главного входа с обеих сторон вокзала украшают фарфоровые медальоны:
Изготовлены они были на ЛФЗ известным скульптором-керамистом Н. Я. Данько.
Медальоны со стороны города:
Ледокол "Красин":
А это явно линкор типа "Петропавловск" (интересно, кого именно изображала Данько - "Марат", "Октябрину" или "Парижанку"):
А это, возможно, "Аврора" (во всяком случае некоторое сходство есть):
Теперь посмотрим медальоны с другой стороны.
Московский театр Красной армии
Станция метро "Киевская" (о ней я как раз планирую пост):
Красная площадь:
Дворец советов:
Кремль:
Танк Т-26 ранних серий с двумя башнями (интересно, что к моменту создания медальонов он уже был снят с производства):
Еще один декоративный элемент - четыре статуи. Они изображают красноармейца, краснофлотца, колхозника-северянина и колхозницу-южанку (их авторы - скульпторы М. Ф. Листопад, С. Н. Попов, Ф. Г. Блюм):
Статуи можно рассмотреть подробнее, если спуститься в цокольный этаж здания. Там стоят то ли копии, то ли наоборот, подлинники:
Прогуляемся по галереям, окружающим здание вокзала:
В торцах здания на площадках расположено два фонтана. Один из них, "Южный" или "Черноморский" создал скульптор И. С. Ефимов:
Другой фонтан, "Полярный" или "Северный", создал ученик Ефимова, скульптор Л. А. Кардашев:
Эти фонтаны не единственные. Вот еще фонтанчик, расположенный в углу здания:
Теперь посмотрим интерьеры здания. Центральный вестибюль:
В соседнем зале фрески изображают права граждан СССР:
Внутри был выставлен какой-то проект летающей машины (меня он не слишком интересовал, скорее мешал):
Коридор:
Ресторан:
ВИП-зал для главного ВИПа страны.
Перила лестницы в цокольный этаж:
Павильоны причалов:
И какой-то технический павильон:
Оригинал и комментарии
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook: