Топ-50 исторических постов Живого Журнала

Топ-50 исторических постов Живого Журнала

Рейтинг составляется автоматически, выборка ограничена вручную отобранными историческими блогами и сообществами. Если Вы знаете какой-то исторический блог или сообщество, которого нет в рейтинге - добавьте его, пожалуйста, через форму на странице добавления и удаления. Если сомневаетесь, есть ли блог в рейтинге - лучше добавьте, дублирования все равно не произойдет. Если Ваш блог присутствует в рейтинге, а Вы против - напишите об этом в блоге promo_top.livejournal.com, мы его удалим из списка. Естественно, по всем остальным вопросам туда тоже можно писать.

Русская доброта от sergeytsvetkov
На свете нет народов злых по природе. Но вот доброта, как коренное качество национального характера, отмечается у немногих. И русские в их числе.

Многие мыслители относили проявление доброты к числу первичных, основных свойств характера русского народа. Достоевский, например, прямо писал, что «русские люди долго и серьёзно ненавидеть не умеют». В своей знаменитой «Пушкинской речи» писатель отметил всемирную отзывчивость русского народа, его способность и готовность как разделить чужую радость, так и взять на себя чужую боль.


Оригинал статьи на моем авторском сайте

Повышенная эмоциональность русских людей находит свое выражение в развитом ценностном отношении к окружающему миру. Это выражается, в частности, в обилии уменьшительно-ласкательных имён: Ваня, Ванечка, Ванюша; Маня, Машенька, Машутка — вы сами легко продолжите дальше. Но даже предметы, явления и вещи в русском языке легко окрашиваются в эмоциональные тона: морозец, красно солнышко, березонька, или змеюга, волчара, ворюга и т.д.

Наше восприятие духовных основ добра и зла коренным образом отличается от западного. Запад считает, что человек по натуре зол, русские – что он добр. Не случайно олицетворением зла в западной культуре служит Дьявол, а в русской мифологии черт — фигура, скорее, комическая, которую можно провести и перехитрить.

В иерархии духовных ценностей русского народа никогда не числились высокомерие, национальное чванство, а нажива и стяжательство не считались мерилом общественного и личного успеха.

По мнению ряда мыслителей, открытость и душевность русского человека даже приобретают черты исторической миссии. Например, немецкий философ Вальтер Шубарт (1897–1942) писал, что русский обладает теми душевными предпосылками, которых сегодня нет ни у кого из европейских народов. Запад подарил человечеству самые совершенные виды техники, государственности и связи, но лишил его души. «Задача России в том, чтобы вернуть душу человеку. Именно Россия обладает теми силами, которые Европа утратила или разрушила в себе».

То, что его не послушали нацисты, понятно. Но вот почему современная Европа остается так же глуха к его словам? Не потому ли, что от русской доброты она ожидает исключительно экономических выгод?

Мои книги

Последняя война Российской империи



Скачать

Александр I Александр Суворов – от победы к победе Забытые истории

Оригинал и комментарии

Осколки советской цивилизации от germanych







Блошиные рынки есть везде. Люди любят копаться в разных мелких безделушках, оставшихся от ушедших эпох. Как правило прилавки таких рынков или магазинчиков завалены ненужной, но крайне симпатичной эклектикой. Всё очень пышное, что хочется долго разглядывать. По блошиному рынку можно ходить долго вовсе не для того, чтобы купить себе что-то, а просто не имея сил оторваться от всего это бьющего через край буйства красок и форм всех этих бесконечных в своём разнообразии артефактов быта прошлого. И только один блошиный рынок или антикварный магазин производит удручающе скучное впечатление – магазин тех мелочей, которые в быту окружали советского человека. Общее впечатление: всё очень скудно, очень блёкло и удручающе некрасиво. И не то чтобы вообще всё некрасиво, порой попадаются неожиданно приятные вещицы. Но в целом – словно банка с какими-то подземными северными невзрачными насекомыми. К чему я это? Да вот случайно попался мне в интернете рекламный ролик московского магазинчика, торгующего советскими древностями. Не смог удержаться и посмотрел ролик до конца. Ну вот и навеяло. Так что, поделюсь некоторыми впечатлениями.





Это фасад магазина. Называется «Винтажный универмаг улица Ленина». Оформлен в классическом стиле универмагов брежневской поры. Я, кстати, вдруг только сейчас понял, почему так уныло и отталкивающе оформлялись советские магазины. Да просто чтобы вызывать у прохожих какие угодно эмоции, но только не желание войти в него и сделать покупку. Однако мы зайдём.

Стеллаж новогодних игрушек.


Бело-серый пластик и блёклые небольшие пятна красных шапок и синих мешков с синими же оторочками шубеек. В прозрачной коробке – такие же блеклые ёлочные советские шары и прочие игрушки. Только ярко-синяя коробка от трансформатора ГДРовский железной дороги PIKO – у меня, кстати, был такой – оживляет эту полку. А на коробке от трансформатора, кстати, коробка немецких же домиков для железной дороги. И опять же – эти домики были страстью моего детства. А в противовес эти ярким немецким коробкам слева веху типовые советские коробки игрушек – из светло-коричневого шершавого картона, разве что с какой-нибудь надписью поверх крышки.

Чуть ниже ещё несколько полок с советскими игрушками.


Внизу правее стоят три морских волка в синих тужурках и тельняшке. Это не советские игрушки, это игрушки из какой-то соцстраны, вроде тоже из ГДР. У меня – снова не забуду отметить данное обстоятельство – был такой морячок. Одежда и фуражка у него были из ткани, сама фигурка – из мягкого пластика. А советские игрушки чуть подальше. Они сразу опознаются по минимализму форм и скудной гамме из окраса. Я снова повторяю, что на блошиных рынках как правило приковывают внимание старинные маленькие фигурки и игрушки каким-то особым бурлеском мелких деталей и цвета. Но с советскими игрушками всё ровно наоборот. Разглядывать там нечего. Бросил мельком взгляд и увидел эту фигурку всю во всех её немногочисленных деталях. Кстати, правее, чуть закрытая коробками, прислонилась к полке кукла из ГДР. Опять же, сразу познается по более изысканному исполнению.

Парфюмерный отдел.


Несложно заметить, что почти все пузырьки от импортных духов. А советский пузырёк, как правило, следовал заветам Ильича в плане минимализма. Вам нужен пузырёк для духов или туалетной воды? Ну так возьмите обычный читок из под водки, сделайте его немного мутным, немного сделайте насечек сикось-наискось или сплющьте, сделайте горлышко с закруткой и обычной белой пластмассовой крышечкой. Для советского человека сойдёт.



А если сделаете красную крышечку и красную же этикетку – будет вообще вау!



Двигаемся дальше по этой юдоли печали. Украшения интерьера.



Однообразные вазочки. Сифоны (кстати, цветные сифоны появились уже к 80-м, в кондовый брежневский Совок сифоны были стеклянными в оплётке). Настенная красота «Бременские музыканты». Вы бы себе такое на стену в доме повесили? А советские люди вешали и считали, что это сильно украшает их жилища. И ведь факт, что в самом деле украшало. На переднем плане внизу, если не обманывает зрение, затейливые стаканчики. Стаканчики сделаны по технологии хитрой сборки. Стакан состоит из двух стаканов – внутреннего из непрозрачного пластика, и внешнего из прозрачного. А между ними продолжена бумажная цветная картинка. В целом по советским меркам даже симпатично. Пейзаж на кухне оживляло. У того, конечно, кто смог купить. Но даже такую муру не всякий мог купить, ибо продавалось мало где. Что там ещё? Конь, встающий на дыбы, какие-то фигурки. Всё, отмечу, в основном серых или коричневых оттенков. Нет, сами по себе эти оттенки ни плохи, ни хороши. Просто когда кроме них почти никаких других оттенков нет, становится как-то немного печально.

Вот ещё кусочек этого же отдела.


Жалко не очень резко. Единственное яркое пятно – цветастая маска, привезённая откуда-то из какого-нибудь Вьетнама каким-нибудь знакомым дипломатом или командировочным, Советский человек, который обладал такой или примерно такой маской, был вельми рад. Ибо жилище его сразу начинало играть красками. Ибо в целом полка в советском жилище выглядела как то, что находится за этой маской.

Ещё одна полка с сокровищами.


На переднем плане аж целых два или три красивых графина. В графине, впрочем не виски, как кто-нибудь мог бы подумать, а одеколон. Одеколон импортный. Дальше по ходу опознаются часы. Их много, но выглядят они все однотипно. Это, к слову, отличало советских людей – в их жилищах почти все вещи были настолько однотипными, что иностранец, которого завели бы в одно советское жилище, накачали в хлам водкой, чтобы он заснул, а потом перенесли в другое жилище, открыв глаза и не понял бы, что он уже в совсем другой квартире. Именно поэтому, кстати, советский человек так ценил любую яркую мелочь, которая хоть как-то выделяла его жилье от миллионов таких же. Ну примерно как предыдущую маску из предположительного Вьетнама.

Настоящее богатство – янтарные бусы.


В брежневские времена янтарные бусы были в моде. И, кстати, насколько помню, дефицита на них, по крайней мере в Москве, не было никогда. В любой галантерее продавались. Дальше стоят радиоприёмники. Самым последним стоит, если не ошибаюсь, VEF-202, такой же, как стоял у нас дома на кухне. По утрам я слушал по нему «Пионерскую зорьку». Став постарше, стал слушать «голоса» и, конечно же, Севу Новгородцева. Ниже под приёмниками стоит что-то неопознаваемое. Какие-то проигрыватели и колонки.

Обувь.


Ну тут сложно что-либо сказать определённое. На самом деле одежду и обувь тяжелее всего интерпретировать на расстояние во многие десятилетия. Почему? Потому что для человека настоящего, очень заметна немодная одежда или обувь, то есть такая, которая имеется фасона трёх-пятилетней давности, а то и старше. А вот через полвека, а то и век эта разница заметна только какому-нибудь историку мод. Именно поэтому, кстати, любители советской старины сегодня с таким восторгом делятся друг с другом фотографиями советских людей, одетых в безнадёжно устаревшие и немодные для своего времени вещи, но современным любителям кажется, что люди на фотографиях одеты очень модно. А заставь самих сегодня облачиться в какой-нибудь малиновый пиджак или кофту с поролоновыми вкладками на плечах, так сразу загрустят и заявят, что в таком уродском виде на улицу пойдут только за большие деньги. В общем, сложное это дело – определять модность старинных вещей. Которые, к тому же, никак не атрибутированы по годам. Так что, например, эти красные сапоги, когда их купили, могли быть безумно модными, а могли быть просто верхов «колхозности», как тогда говорили. Это же касается и прочих блестящих калош. Вот разве что возле стены стоят, кажется, замшевые тупоносые на небольшой платформе женские сапоги. Если это вторая половина 70-х или начало 80-х, то это было нормально, даже модно. Но всё остальное выглядит, скажем, так, не очень. Ну кроме сумки конечно. С такой сумкой, наверное, и сегодня иная женщина можёт погулять по улицам.

Одежда.


Ну тут и вовсе ничего не разобрать. К тому же закадровый голос заявил, что это не продаётся, а сдаётся в аренду желающим, например для киносъёмок.

Ещё немного одежды.


Ну и снова я теряясь, что тут можно сказать. Единственное что могу сказать, так это то, что у меня вызывает крайнее сомнение, что это кто-нибудь захочет купить. Ну разве что бутылки из под алкоголя на заднем плане поделает приобрести для домашней ностальгии какой-нибудь особо крепкий любитель советский старины.

Хрусталь.


Картинка смазанная, к сожалению. Ну что ту сказать? Хрусталь советский человек завсегда уважал. Ибо хрусталь делал советскую квартиру наряднее. Поэтому всегда выставлялся за стеклянными витринами полированных сервантов. Каждая уважающая себя советская хозяйка считала долгом заставить как можно больше полок хрусталём. Хрусталь, правда, очень часто был не хрустальным, а обычным гранёным стеклом, причём вовсе не богемским. Но издалека ничего, смотрелось. Причём чаще всего эти хрусталём никогда не пользовались. Он просто стоял. И доставался только по каким-нибудь особо торжественным праздникам.

Красотища!


Непонятно, зачем владельцы на полки ставят бутылки из под лимонной водки. Это нарушает гармонию природы.

Цветное стекло.


Такого рода штукенции стоили не дёшево. Сужу по тому, что в московских магазинах такого рода посуда продавалась всегда без всякой очереди. И при этом я ни разу не видел, чтобы кто-нибудь эдакое покупал. Я когда к бабушке ездил в гости, то у неё напротив дома был магазин «Фарфор-Хрусталь» или как-то так назывался. И мы с мамой туда всегда заходили, чтобы полюбоваться на всю эту красоту. Магазин был на остановке улица Петра-Алксеева, как сейчас помню.

Фарфор и всякое прочее.


На это стенде опять же советские изделия перемешаны с импортными, ГДРовскими в первую очередь. Кстати, верхом мечтаний советских хозяек было приобрести ГДРвский сервиз «Мадонна» (если не путаю название). Вот он на фото:



Правда на этой фото только часть этого сервиза. А в полном составе он был чуть ли не на 12 персон и представлял из себя набор из 10500 предметов. Дико дорогой. В московской газете «Вечерняя Москва», вернее в её рекламном приложении, регулярно печатали объявления, что кто-то хочет купить, а кто-то хочет продать этот чудесный сервиз. А я всё думал, когда читал эти объявления – ну отчего же эти люди не догадаются почитать газету и состыковаться друг с другом?

И ещё фарфор и прочий фаянс.


Стеллаж с другого ракурса. Наряду с каким-то более или менее изыскаными вещами, угадываются и типовые советские чашки-блюдца.

На этом закончу демонстрации. Ну что сказать? Кто-то, возможно, увидев это изобилие, загорится желанием поехать в этот «винтажный универмаг» и посмотреть своими глазами, а то и купить себе какую-нибудь чашку или пластмассового деда мороза. Ну что же, значит я сделал этому магазину небольшую рекламу. Пусь люди делают своё маленький бизнес. Но лично меня в этот магазин не потянули ни в малейшей степени. Я там был уже. И сегодня, когда я вижу эти склады этих осколков советской цивилизации, я всякий раз радуюсь, что всё это ушло безвозвратно. И всякий раз недоумеваю – откуда в наше время берутся люди, которые искренне хотят вернуться в это советское убожество.










Оригинал и комментарии

ХХ век - век исторической деградации русского народа от sergeytsvetkov
ХХ век стал одним из тяжелейших периодов в русской истории.

В результате Первой мировой войны, Гражданской войны, голода и репрессий Россия потеряла около 20 миллионов человек. Страну покинуло значительное число ее исторической элиты – представителей аристократии, интеллигенции, офицерства, предпринимателей, духовенства. Русские утеряли целые пласты национальных обычаев, экономических традиций, культуры и духовности.

Не менее катастрофический урон русскому этносу нанесла Вторая мировая война. Для Запада это была совсем другая война, чем для нас. Она унесла жизни 360 тысяч англичан, 400 тысяч американцев, 340 тысяч французов и почти 30 миллионов граждан СССР, 70% из которых были русскими.

90-е годы принесли с собой новые беды. Русские стали разделенным народом, каждый шестой русский живет за пределами России (в историческом отношении мы отброшены к середине XVII века, когда русское правительство приступило к собирательству русского народа, оказавшегося на территории соседних государств, прежде всего Речи Посполитой). Практически во всех бывших республиках СССР имеет место дискриминация русского населения. К этому добавились жуткие цифры смертности, алкоголизма, наркомании.

Беспрецедентная деградация русского народа в XX веке не может иметь никакого другого смысла, кроме исторической расплаты за революционные увлечения и либеральные заблуждения.

У Солженицына в свое время хватило духа написать: «Приходится признать, что ХХ век жестоко проигран нашей страной… Мы сидим на разорище».

Но, осознав эту горькую правду, не будем отчаиваться. Выход есть – обретение исторических корней, духовное и нравственное возрождение. Здесь есть определенные подвижки. Еще довольно долго будет далеко не безнадежно и наше демографическое положение. Ведь в середине XIX века мы удерживали гораздо большие территории (в Российскую империю тогда входила Украина, Белоруссия, Прибалтика, часть Польши, Финляндия, Грузия, Армения, Азербайджан) при общей численности населения в 70-75 млн. человек.

Конечно, не нужно доводить ситуацию до этого кризисного положения. Сразу несколько улучшить демографическую ситуацию в стране можно, поставив под законодательный контроль аборты. Правда до этого нация должна духовно созреть, вспомнить, что все народы, приносившие детей в жертву своим идолам (а многие женщины, совершившие аборт, тоже совершают жертвоприношение современным идолам – карьере, «хорошей» жизни и т.д.), кончали на свалке истории.

Для повышения рождаемости каждый русский должен осознать, что, рожая лишь одного ребенка, он готовит ему ужасное будущее – жить в стране (культуре, цивилизации), которая ему больше не принадлежит. И никаким «качеством жизни» это уже будет не исправить.

Оригинал и комментарии

А вы макароны продуваете? Или промываете? от p-syutkin

Два бойца, продувающие на палубе перед камбузом ящик макарон, - эта картина стала привычной для советского флота уже в 1950-60-е годы. 

Смех смехом, но это, конечно, было показателем двух серьезных вещей. Первая – это то, что макароны в то время действительно широко вошли в нашу кухню. А второй факт состоял в том, что распространены они были тогда лишь в городском быту. И молодые матросики, призванные главным образом из деревни и небольших городков, об этом блюде знали только понаслышке.

Вот и приходил к кухонному наряду строгий старшина. Открывал ящик с макаронами и произносил: «Опять вам, бойцы, всю ночь придется котел драить. Смотри, макароны снова прислали все в муке обвалянные. Вот эта мука потом и пригорит на котле – вам на радость».

- Да что ж делать-то? – спрашивал молодой.

- Что делать? Ну, можно вашей беде помочь. Садись вон с напарником и продувай ящик - одну макаронину за другой. Два часа вам. Так и быть дам вам поблажку. Потом отработаете!

Думаете, легко это несколько тысяч макаронин продуть? Только к концу этого процесса молодые начинали что-то подозревать. Особенно, слушая придушенное хихиканье проходящих мимо старослужащих.

Если насчет «продувать» - это, конечно, такая шутка, то с «промыванием» все серьезнее. Вообще говоря, ни одна русская и позже советская кулинарная книга этого не могла придумать. Везде – начиная от Молоховец (а то и раньше) – макароны советовали сварить, затем откинуть на дуршлаг, растопить в горячей еще кастрюле кусок масла и немедленно бросить туда эти макароны. Размешать их так, чтобы масло равномерно их пропитало и смазало. Причем в зависимости от традиции масло могло быть сливочным или оливковым.

Этот же метод варки макарон перешел и в «Книгу о вкусной и здоровой пище». Единственным советским отличием от оригинала было то, что макароны рекомендовалось варить от 10 до 35 минут. То есть просто в хлам, в кашу. Что, с другой стороны, было и логичным. Почти никогда у нас они не использовались как самостоятельное блюдо. А лишь в виде гарнира к котлетам, гуляшу, в качестве макарон по-флотски. А то и просто как заправка в суп. То есть там, где консистенция самих макарон особого значения не имела. Были, конечно, и макаронные запеканки, и макароны с сыром и творогом. Но, по моим воспоминаниям, тоже далекие от нынешнего «аль-денте».

Но! Это в книгах. А на практике на многих пачках макарон (в том числе и на той, что на фото вверху) была надпись, рекомендующая после отваривания промыть их холодной водой, чтобы не слиплись. Сегодня мы понимаем, что после этой процедуры макароны лучше не станут. Не будут пропитываться соусом и т.п. Но тогда, отчего-то каждая хозяйка прибегала к этому методу. 

Объяснения этому разные. Возможно экономили на масле. Все-таки сливочное недешево на макароны пускать. А поливать подсолнечным – это так себе выбор. 

Возможно, готовили впрок, на несколько дней. И тогда что-то подобное надо было использовать. Общепитовские привычки вообще оставим за скобками. Еще одна версия – качество тех макарон. Они, как известно, были трех видов: Экстра (обычные и яичные из крупитчатой муки), Высший сорт (обычные и яичные) и Первый сорт (из хлебопекарной муки). Сегодняшним качественным макаронам соответствовала лишь первая категория и то часто условно. Поэтому и под сегодняшние вкусы их трудно примерить.

А вы как сами думаете? И вообще промываете макароны холодной водой сегодня?


Оригинал и комментарии

Сто лет назад фи­нны провели в Петербурге серию терактов с целью уничтожить весь город от babs71
На сайте Иносми опубликован перевод статьи из ведущей финской газеты «Helsingin Sanomat” под заголовк­ом «Сто лет назад фи­нны провели в Петербурге серию терактов с целью уничтожить весь город». В статье рассказывается о попы­тке финской разведки совместно с правыми рад­икалами провести сер­ию терактов, имевшую цель ни мно­го ни мало, как уничтожение всего Петрограда.

По замыслу операции планировался «подрыв двух водопроводных стан­ций, электростанции, промышлен­ных зданий и ведомств в ночь с 29 на 30 марта. В городе без воды и све­та должны были вспыхнуть сотни пожаров. Огонь должен был мол­ниеносно распространиться по городу, и пожарные не смогли бы потушить его без во­ды».

К счас­тью, финны не смогли целиком реали­зовать свой за­говор: диверсанты, которые должны были взорвать электр­останцию «не смогли на­йти друг друга на ус­ловленном ме­сте встречи», а другие бое­вики «не дождались взрыва водопроводной станции и начали поджигать зда­ния раньше, чем планировалось», что облегчило работу пожарных.

Для чего же был спланирован столь чудовищный (особенно по тем, сра­внительно «вег­етарианским» времена­м) теракт, кот­орый должен был прив­ести к гибели огромного количества людей? Как заявил своим подчиненн­ым руководитель опер­ации Ээро Хейк­ель: «Петроград, которым, по мнению ру­сских, вправе владеть только они — жалкая опухоль на теле ингерм­анландских территори­й. Это центр скопления русской грязи, которая в скором времени может подавить будущее Ингерманла­ндии и отравить жизнь ингерманла­ндского народа». Подобная кон­цепция, кстати, очень напоминает желание финской элиты летом 1941-го года «добиться офи­циально от Германии, чтобы Петербург полностью и око­нчательно уничтожить…» К счастью, ни в 1919-м, ни в 1941­-м году эти пл­аны так и не реализо­вались.

Данный эпизод — далеко не единичный случай в истории отношений России и Финляндии. Стоит вспомнить дос­таточно широко извес­тную резню рус­скоязычного населения белофиннами в Выборге. Можно всп­омнить и агрес­сию финнов в Карелии, как с исполь­зованием регулярной армии, так и (уже после заключения Тартуского ми­рного договора) с по­мощью «вежливых людей».

В наши дни в глазах большинства лю­дей Финляндия — миролюбивое и нейт­ральное государство, и с этой точки зрения нападение СССР на Финлянд­ию в 1939-м году вос­принимается как откровенное престу­пление. Однако стоит помнить, что когда СССР принимал решение о нача­ле войны, обо всех вышеупомянутых эпизодах отлично пом­нили, и такого «дружелюбного» сосе­да явно хотело­сь отодвинуть подаль­ше от второго города страны.

Оригинал и комментарии

Про советский пломбир и дохлую лошадь от p-syutkin

«Мы полную чашку сметаны заморозили, а потом соскабливали алюминиевыми ложками. Настолько вкусно, никогда в жизни не ел». – Оказывается, советский пломбир у всех был разный. 

Бдительные граждане, несомненно, сочтут эти воспоминания клеветой. Ведь мемуары о вкуснейшем советском шампанском вдруг пересекаются в них с рецептом холодца из столярного клея. «Конь умирал, его разрезали и варили». «В Щукинском училище очень была хорошая столовая, дешевая, мы там ели сосиски с вермишелью и какой-нибудь компот. Очень вкусно было. Я помню, там научилась вилкой и ножом есть». «Пожалуй, давали нам, как аперитив коньяк, а потом было вино, так что мы там хорошо посидели, поели очень вкусно. В основном отбивные, рыба была разная порезана, ассорти. Впервые наелись хорошо, приятно было».

В общем, добро пожаловать в непридуманную советскую кухню. Воспоминания обычных людей о ней собрало Радио Свобода. Которое, как известно, иностранный агент, и этот, как его? А, очернитель! Читаем и освежаем в памяти свое прошлое:

Итак, журналистка Екатерина Лушникова и её собеседники вспоминают о советской кулинарии.

–В 1939 году в нашей семье Лушниковых появилась «Книга о вкусной и здоровой пище». Ее купила моя бабушка Валентина Николаевна в Ленинграде. Книга передавалась из поколения в поколение, однако ей редко пользовались для приготовления пищи, так как большинство продуктов, указанных в книге, отсутствовали в советских магазинах. Чем же питались советские люди? Что можно было вырастить на собственном огороде, получить по талонам или в спецпайке, достать по блату? Об этом рассказывают участники этой передачи. Начну с первых лет советской власти, эпохи индустриализации и коллективизации. Чем питались крестьяне вятской деревни, расскажет одна из старейших жительниц России Александра Ильинична Зевахина, ей 103 года.

Александра Зевахина:

–Я родилась в 1916 году, 2 апреля. Была гражданская война, папа помер, нас семеро осталось: Анюта, Маня, Настя, Коля, Саня, я. У нас игрушки делали, меня маленькую уже учили, этим и кормились — игрушки делали. Хлеб испекла сама, испечёшь, да и поешь. Был овес, ячмень, пшеницы тогда еще не было. Надо посеять их, измолотить на мельнице, испечь, только тогда хлебушек есть. Корова была, молоко ели. Стакан дадут – и всё. Надо же его отнести в город, продать и опять на хлебушек. На чай сами нарвем травы.

–А сахар был у вас?

–Кусочек дадут, из самовара попьешь водички.

–Лакомства были какие-то для детей, конфеты?

–Только картинку найдешь, да поглядишь на картинку, а там конфетки нет. В бедности очень жили.

О сытной жизни большой крестьянской семьи станицы Новодеревянковская Каневского района Краснодарского края вспоминает Раиса Павловна Пособило. Она родилась в 1923 году. В это время только что закончилась гражданская война, большинство крестьян оставались единоличниками.

–Крупу мололи, кукурузу варили. Абрикосы свои в огороде, сушили и варили компот, пирожки пекли. У нас мама часто пирожки пекла. Цветут розы в палисаднике, 14 сортов роз было. Листочки обрывали, сушили, чай заваривали, пили чай.

–Вкусно было?

–Вкусно. Вечером в огороде сидели, разговаривали. Молодежь песни пела.

В 1929 году в Советском Союзе началась коллективизация. У крестьян отбирали продовольствие, зерно, даже то, что они оставили на семена, обобществили пашню, скотину и даже птицу загоняли на общий двор. Тех, кто не желал подчиняться, расстреливали или репрессировали, всей семьей отправляли на Север в трудовые лагеря. В результате такой политики на Украине, Северном Кавказе, Казахстане, Поволжье и других регионах страны возник массовый голод, известный на Украине под именем Голодомор. В станице Новодеревянковская тоже голодали. Рассказывает одна из последних доживших до наших дней свидетельниц Голодомора Раиса Павловна Пособило.

–Люди умирали здорово. У нас брат работал конюхом в колхозе, корма приносили или пшенички, кукурузы, мы ее мололи. Лепешки делали, с травой мешали. Конь умирал, его разрезали и варили. Люди багато (по-украински "много") умирали. Люди людей ели. 

Мужик жил на другой улице, дочку свою резал, варил и ел. Жили рядом, сыну годиков семь было, умер, она его порезала на куски, варила и ела. Заявили в милицию, милиция пришла искать. Она говорит: «Хотите я и вас угощу?».

О еде во время Великой Отечественной вспоминают братья Юрий и Виктор Дорофеевы. Братья родились в 1934 году в Кировской области.

–Мамаша в это время картошку, мы очищали, а она эти очистки промывала и сушила. Потом мы суп варили из этих очистков. Естественно, горьковатый. Хотелось сладкого, естественно, нам. Мы в печку закладывали луковицы и оттуда сок тек, вынимали эти луковицы и сосали, лизали сок, который из луковицы был.

–Немножко сладковато-горький.

–Первый год как-то ничего, а второй было очень. Пока лето было, еще ничего, можно было лебеду, крапиву, варить суп из крапивы, из лебеды печь лепешки.

О еде в блокадном Ленинграде вспоминает Вилен Кремов, музыкант, заслуженный работник культуры. Во время блокады ему было 9 лет.

– Столярный клей плиточками разводили, подсаливали, получался холодец — это был деликатес. А когда мамочка приносила очистки от картошки, мы на олифе жарили, вкуснее ничего не было.

О еде во время Великой Отечественной вспоминает Ольга Охизина, актриса, телеведущая. Она родилась в Горьком в 1941 году и была эвакуирована в Красноярск.

–С дедушкой ездили за город, рвали всякую траву, особенно я запомнила много липовых листьев. Из этих липовых листьев мы варили суп. Вкусно так было. И хлеб давали. У дедушки была карточка, он ее терял, но все равно была карточка, потом ему снова выдавали. Он отрезал ломтик хлеба, делил на четыре части — утро, обед и вечером два, называл это «прянички». Я думала: вот хорошо, утром встану, поем пряничков, в обед поем пряничков. И так все жили во дворе.

Вилен Кремов:

–Второй год, конечно, вторая зима была очень тяжелая. И у меня, и у сестренки началась дистрофия, то есть опухли ноги, мы перестали ходить. Тогда Сталин отдал приказ: с двумя детьми всех эвакуировать. До Ладожского озера мы доехали, нас посадили на пароходики, через Ладожское, был налет, многие пароходы пошли ко дну. Наш капитан сказал: «Всё за борт». Всё, что можно было взять с собой, всё за борт. Вышли мы на другой берег, только документы, и мы на колясочке. Нас посадили в теплушки и повезли. По дороге стали давать на остановках продукты. Из каждой теплушки выносили по пять-шесть трупов, потому что изголодавшиеся люди набрасывались на пищу, заворот кишок. Моя мамочка, пусть земля ей будет пухом, она варила в баночке из-под консервов суп на буржуйке и из ложечки нас кормила.

Юрий Дорофеев:

–В 1947 году отец стал работать первым секретарем райкома партии, стал ездить по деревням. Электричества нет, свечи зажигали. Мамаша приобрела корову, свиньи, козы, курочки. Все около тебя ходят, ты их кормишь. Они тебе дают молоко, дают шерсть, если нужно что-то связать. Всё там есть. 

Мы вытаскивали и замораживали, полную чашку сметаны заморозили, а потом соскабливали алюминиевыми ложками. Настолько вкусно, никогда в жизни не ел. Блины матушка печет, как только испекла, мы туда бух сметану и едим. В жизни ничего подобного такой вкуснятины не ели.

О московских магазинах и ресторанах времен оттепели рассказывает Ольга Охизина, в это время она была студенткой Театрального училища имени Щукина.

–Очереди были, в магазинах была какая-то толкотня, что не нравилось. Мы в Елисеевский магазин ходили и ходили в магазин на площади Смоленской, потому что это близко к Щукинскому училищу. Народу везде были кучи просто, все толкались, кричали, не помню, чтобы матерились, но ругались: я тут стояла, я тут не стояла, я тут отходила и стояла! Я уже боялась лишнего сказать. В Щукинском училище очень была хорошая столовая, дешевая, мы там ели сосиски с вермишелью и какой-нибудь компот. Очень вкусно было. Я помню, там научилась вилкой и ножом есть. Помню, за соседним столиком всегда сидел Лановой, он так красиво ел, я смотрела и тоже подражала, так же точно ела. Получалось. Меня приглашали несколько раз в ресторан «Будапешт» и ресторан «Пекин». Там были блюда непонятных названий, голова кружилась от таких названий. Я шепотом спрашивала своего знакомого: «Что это?».

О еде во время оттепели вспоминает Муза Губина, переводчица. В хрущевские годы была студенткой Московского университета, сопровождала иностранные делегации.

–Была делегация, очень красивая актриса приехала Карла Хадимова. Нас водили в «Националь». Потому что нас Тарковский после просмотра на Мосфильме пригласил на ужин или обед, вот мы ходили. Пожалуй, давали нам, как аперитив коньяк, а потом было вино, так что мы там хорошо посидели, поели очень вкусно. В основном отбивные, рыба была разная порезана, ассорти. Впервые наелись хорошо, приятно было. 

Но это в основном творческие работники, а им давали деньги на фильмы, они могли себе позволить получше жить, чем основной народ, получше питаться. А так у нас дома мы варили сами все. У нас был круглый старинный стол, он раскладывался. Чем мы угощали? Чай у нас был, сахар был, в маленьких коробочках грузинский. Селедка обязательно — это самое дешевое блюдо для нас было. Знаменитая докторская колбаса, если мы ее доставали — это был праздник. 

Икры было полно, между прочим, но она не была для нас доступна. И черная, и красная в лотках – до сих пор у меня перед глазами. 

«Цинандали», «Киндзмараули» сухие были, не напьешься, но приятно было, потому что мы распевали песни, потому что у нас была гитара. Да, это было время, как ни странно, оно осталось в памяти веселым, голодным, но веселым. Это метро Маяковского и тут же стоит на площади сам Маяковский, вокруг него народ собирался. Нас никто не разгонял. Мы там слушали, все, кто проходили, к нам присоединялись: что это там кто-то орет, руками размахивает? Они же не понимали, что мы слушали поэтов, потому что мы больше знали, чем остальной народ. Ему было лишь бы где-то что-то достать, ухватить, накормить семью, а студентам этого еще не надо было. Было время великолепное, могу тебе сказать.

О еде во времена застоя вспоминает Марина Заславская, машинист подъемного крана, жительница поселка Мирный Кировской области.

–Сметана кончилась, нет больше сметаны. Ну все, не повезло. Крик такой: «Давай за молоком, ты что тут торчишь?». «Господи, да дай мне досмотреть». «Молоко разберут, давай быстрее». В 7 утра очередь занимали за молоком. Сменит один другого, где-то часов в 10 оглашал округу трактор, колесный трактор с открытой телегой, там фляги стояли. Он мимо нас проезжал с эскортом таким, заворачивал во внутренний дворик, там уже сразу все закопошились, с банками, с бидонами, громыхание такое, крики: «Воды мне не надо, давай, другую флягу открывай уже».

Как питались москвичи в застойные годы, вспоминает Петр Черемушкин, журналист.

–Как питались москвичи? Вы знаете, москвичи были разные. Мы жили в районе Нового Арбата, тогда он назывался Проспект Калинина, естественно, там было относительно приличное снабжение. Это был такой показательный район Москвы, самый центр. В этот район приезжали так называемые автобусные десанты из городов, из областных центров, которые примыкали к Москве, из Калуги, из Рязани, из Ярославля.

Вспоминает Любовь Шихова. Детство она провела в Краснодарском крае.

–Люди вставали в очередь, как правило, по субботам, в гастроном. Мы встали в эту очередь, стоим, она продвигается медленно, потому что покупающие такие же колхозники, как и мы. 

Там возгласы такие характерные: «На весь колхоз берут, ждать невозможно». Мужик такой с характером терпел, терпел, потом говорит: «Так это же наше мясо. У вас своего нет мяса, а у нас все мясо забрали, сюда привезли, вот мы сюда приехали за ним». 

У нас если выбросят товар какой-то, очередь, как демонстрация. Народ наивный был. Одна у нас из станицы приехала в Ростов на центральный рынок, там очередь, она встала, а это в туалет очередь на рынке. В 70-х годах ко мне сестра приехала, пошли в «Мечту», там продаются креветки, мы взяли, откуда мы знаем что за креветки, пришли, распечатали, давай есть. Ели, ели, приходит мой сын с института: «Что вы едите?». «Креветки». «Вы их варили?». Мы откуда знаем, что их варить надо. Первый раз в 70-х годах креветки в «Мечте» ухватили, урвали и съели невареные.

О рыбе вспоминает Марина Заславская.

–Я помню, мамочка купила сдуру 50 килограмм, мы с ней вдвоем перли, эту рыбу. Мне она дала 10 с чем-то килограмм, а остальное она все несла сама. Так мы обессилили, даже какую-то авоську забыли. Потом, когда уже в поезд садились, обнаружили, что одной авоськи с рыбой нет. В плацкарте, где мы сидели, все были с товаром. Поставить некуда, холодильника же не было.

–Ароматы, наверное?

–Да. Там что-то у кого-то портилось. Тушка курицы была подвешена, человек умудрился прицепить ее к верхнему купе: а куда, говорит, мне ее девать?

Петр Черемушкин:

–Очень уважаемые люди были директора магазинов. Какая-нибудь Лидочка, Людмилочка, которые работают в рыбном магазине или работают в Смоленском гастрономе. Люди, к которым деятели культуры, ученые ходили на поклон. В подвал Смоленского гастронома, например, в центре Москвы, рыбу, допустим, осетрину или какую-то экзотическую рыбу, обычно перераспределяли через заказы, всевозможные ведомства, икру, деликатесы, то, что сейчас лежит на каждом прилавке, для этого нужны были особые связи. В классе учился мальчишка, у которого отец был начальником милиции Москвы. Во время Олимпиады, когда мы приходили к нему в гости, мы понимали, что колбаса у них не такая, как в магазине. Я помню, что была чешская жвачка «Педро», эстонская жвачка «Калев».

Вспоминает Марина Заславская:

Дети Кировской области жевали гудрон. Я тоже услышала, что можно гудрон жевать. Спросила: «Что такое гудрон?». «А это на стройке применяется». Там тюки стоят черные, какой-то бумагой прикрытые. 

Это твердое, откалываешь чем-нибудь, ножиком, конечно, лучше, маленькими кусочками, вначале один, потом добавляется другой в рот, и жуешь, как можешь, потом он мягкий делается. Потом белеет, вкус гудрона уменьшается. Вообще круто. «Дай мне пожевать». Жвачка не выбрасывалась никогда, она вечная была.

О спиртных напитках времен застоя с ностальгией вспоминает Михаил Долгунов, врач-невропатолог, уроженец Нижнего Новгорода.

–Выпивали в основном импортное, отечественного я лично практически никогда не выпивал 

Выбор алкоголя был очень качественный. В основном это были венгерские дивные вина, румынское «Котнари», например, из смородины были — это вообще сказочные совершенно вина были. Были дивные какие-то прибалтийские ликеры типа «Старый Таллин». 

Конечно, где-то продавали и водку. У нас вообще это не считалось за порядочность её пить. Кубинский ром еще помню, замечательный был. Правда, мы его сильно разводили какой-то минеральной водой. Шампанское было очень хорошее нижегородское. Особенно «Золотое шампанское» за 13 рублей — это сумасшедшие деньги, я раза два или три всего покупал, это цена бутылки коньяка. Так вот это шампанское было что-то с чем-то, даже сравнить не с чем, мне кажется, я никогда ничего вкуснее не пробовал. Но это было до Горбачева, потому что при Горбачеве, собственно говоря, алкоголь практически пропал из продажи.

В очереди за водкой вместе с матерью стояла Марина Заславская. Водка в те времена была своего рода валютой, которой расплачивались за любые работы.

–Необузданная толпа вваливала в магазин. Я слышала, что повредили продавца, сломали витрину. Это просто сила необузданная, они же могут и ребенка смять, и все что угодно. Они не понимают, что делают. Прилавок, они его придавили к стенке, закричал продавец: «Что вы делаете?». 

Вызывали милицию — это было обычным явлением. Там уже никакой очереди не было, потому что руки сильные мужские выхватывали бутылки, надрывно рассчитывались и всё. Продавец уже плюнул. Мы с мамой были куда-то в дальний угол заторканы. Самое главное было — это попасть в поток. Если очередь прижимает к прилавку, если ты где-то находишься в начале, тебя могут продавить, ты поближе окажешься, а если тебе не повезло, всё, практически в самом конце, может водки не хватить.

Как в начале советской власти, так и в конце опять была введена карточная система. Продукты, муку, крупу, сахар, макароны, молоко, кефир, табачные и вино-водочные изделия отпускали населению по талонам. Это время очень хорошо помнит Петр Черемушкин:

–Да, я помню это очень хорошо. Я помню, не было сахара, не было каких-то элементарных вещей. Граждане наши сахар использовали для разных целей — для варенья, для самогоноварения, для того и для сего. Я помню, я уже тогда ездил на машине, дедушка мой говорит: «Слушай, если ты увидишь сахар, возьми деньги, купи сахара обязательно». Я поехал в город, какой-то мужик меня останавливает и просит подвезти его. «Куда? «А вот туда». Я его подвез. Он говорит: «Слушай, а вам сахар не нужен?». Я говорю: «Конечно, нужен». «Дайте мне денег, я вам сейчас вынесу». Я ему дал 10 рублей, он взял 10 рублей и ушел. Я думаю: а где же он, что же он не идет? А он просто меня обманул. Вот такая типичная история для того времени.

Марина Заславская:

–Это было зимой, снега какое-то время не было, укатано все. Иду и там такая картина: рыдает мужик на коленях. Присмотрела, что такое внизу, а внизу у него разбитая бутылка водки. Уронил. Он поставил ее в карман, мимо поставил, пьяный был, бутылка у него соскользнула, вывалилась, сразу разбилась. По талонам водка была куплена, 3,75 водка стоила — это же такие деньги, целую смену работать. Ладно, смену работать, если бы ее купить можно было. Так что это была такая трагедия, он просто рыдал. Никогда не забуду.

Союз Советских Социалистических Республик, империя, казавшаяся вечной, неожиданно рухнула за три дня под музыку Чайковского, а на полках магазинов появились продукты. Правда, цены были уже не советские.

Петр Черемушкин:

–Я помню, пришел в Новоарбатский гастроном и не поверил своим глазам — витрины были полны. Продавцы даже сами не понимали, что достать из-под прилавков. Цены были абсолютно заоблачные. Это был финал Советского Союза.

Муза Губина:

–Я не ожидала, что такое страшное произойдет. Крушение этой системы, когда настолько будет большая разница уровня жизни. Мораль совершенно другая. Катя, это тебе не те годы, что мы прожили.


Оригинал и комментарии

Краткое впечатление о 3 серии от george-rooke
Если кратко - Джон в очередной раз показал, что тактик он никакой.
То, что его план все-таки сработал - больше заслуга Арьи, чем грамотного ведения сражения Джоном. Кстати, Дейнерис такая же как и Джон - мертвая в плане тактики. Как эти двое претендуют на Железный Трон - вообще не понятно, ибо тот же Рамси Болтон по пониманию и построению боя кроет обоих главных Таргариенов как бык овцу.

Вообще же по действиям Сноу всю серию сложилось вот такое впечатление.
Иван Снегов первую половину третьей серии:

Иван Снегов вторую половину третьей серии:
ыярвлвовоа

Ну а Арья... Она напомнила вот этого персонажа:

Оригинал и комментарии

Советское наследие рассыпается в руках от p-syutkin

Поддельный пластиковый рис – эта тема уже года три не дает покоя домохозяйкам. Рассказы о прессованном из крахмала рисе, который просто загорается от спички – это новый городской фольклор.

Жизнь кулинарного блогера отличается тем, что в любой момент тебе могут задать вопрос или поделиться каким-либо любопытным кухонным казусом. Вот и вчера друзья прислали Ольге такие фотографии, поделившись грустным происшествием. Купили они для плова краснодарский рис. Вроде всегда брали, ничего страшного не было. А тут – пожалуйста. После того, как промыли в холодной воде, он весь рассыпался чуть ли не в пыль (на фото вверху). Плюс часть риса отчего-то плавала на поверхности воды, а часть, как и положено, утонула. В общем после промывки осталась лишь половина насыпанной в кастрюлю порции.

Конечно, многое объясняла надпись: «Полезно и вкусно в пост». А что вы хотели? В пост человек должен страдать, а не получать наслаждение от еды. Так что все правильно.

Однако, понятно, что идея о подделке тут же пришла им в голову. Бросились гуглить и ужаснулись. «Этот рис, - пишет популярный портал, - изготовлен из картофельного крахмала, а пластик нужен для придания ему формы рисового зерна. Но наличие крахмала в пластиковом рисе не делает его натуральным, и повара, которые имели дело с этим изобретением, говорят, что съесть тарелку такой крупы — всё равно, что пообедать пластиковым пакетом». 

Новость (которой уже немало лет) страшная. Но при ближайшем рассмотрении ужас уходит. Вот я понимаю, когда подделывают икру или даже колбасу. Ну, пусть, шоколадные конфеты. Но рис! Что может быть дешевле в местах его произрастания? Там же он стоит сущие копейки. И что же, специально закупить картофельный крахмал, пластик, все это развести, налепить и обработать, - будет дешевле? – Сильно сомневаюсь. То есть сомнительна сама экономическая эффективность подобной фальсификации.

Типичная "страшилка" про рис
Типичная "страшилка" про рис

Именно поэтому, кстати, и пошла на спад вся эта история о пластиковом рисе за рубежом. В свое время BBC подробно разбиралась со всеми этими страхами в африканских странах-потребителях китайского риса. Там «рисовая эпидемия» лет пять назад разгорелась во всю. Таможня арестовывала целые контейнеры. Однако при ближайшем рассмотрении все оказалось проще. Фальсификация? – Да. Рис порой оказывался самым дешевым и некачественным, зараженным бактериями и т.п. Но, конечно, не пластиковым.

Думается мне, что у нас - та же тема. Информация о некачественном краснодарском рисе время от времени появляется в сети. И именно в таком ключе: рис рассыпается в труху при промывке водой. Вероятно, речь идет о нарушении условий его хранения – влажности и температуры. Перемораживали его, к примеру. Или мешают со всякой низкосортной дрянью. Хотя в данном случает известный бренд вроде всегда отличался неплохим качеством.

С другой стороны, нужно понимать и еще один момент. Краснодарский рис - это бывший советский рис. Который создавался не для кулинарного наслаждения. А для того, чтобы накормить народные массы.  К сожалению, эта культура испытала на себе все положительные и отрицательные стороны советской экономики. Уже в 1970-е в погоне за количеством селекционеры сделали ставку на самый неприхотливый, но при этом и не очень вкусный сорт. Я как-о рассказывал эту история в блоге.

Гордость Кубани - фото из журнала "Огонек" 1970-х годов
Гордость Кубани - фото из журнала "Огонек" 1970-х годов

Рис вообще – прекрасная иллюстрация того, как поменялись наши вкусы с советского времени. Это сегодня нам знакомы десятки сортов – кругло- и длиннозерный, белый, коричневый и розовый, басмати, арборио, девзира… А лет пятьдесят назад хозяйка знала один вид риса – «Рис».

При этом и кулинарное использование его было не очень развито. Рисовая каша, пудинг, запеканка. Рис в качестве гарнира к горячему от каши порой отличался только отсутствием сладкого вкуса, да более сухой консистенцией. И все эти блюда прекрасно получались именно на советском рисе, который стал гордостью Краснодарского края. Ученые действительно вывели сорт риса, который мог пережить мороз. Чего не бывает ни в Индии, ни во Вьетнаме. Назывался он почему-то «краснодарский-424». Из него хорошо получалась каша-размазня для детских садиков и больниц. Но рассыпчатым гарниром с собственным вкусом он не был никогда.

Так что, рассматривая крошащийся под руками краснодарский рис, понимаем: это то самое советское наследие. Которое кому-то нравится, а кому-то не очень.  


Оригинал и комментарии

Колонизация и переселенчество от thor-2006
       Вчера в комментариях к "Аукциону" снова всплыла тема колонизации Поля русскими. Почему это было невозможно в XVI в. и почему на это потребовалось несколько столетий (но никак не десятилетий).
       Причина первая, и, пожалуй, самая важная - где взять рабочие руки, людей, тех самых мужиков, которые кормили бы и двух, и трех, и больше "генералов"? Население России к концу XVI в., по некоторым оценкам, составляло порядка 6,5 млн душ (+- 0,5 млн в обе стороны). Франция к тому времени имела больше 14 млн., Османская империя - больше 25 млн, Испания (без колоний) - около 10 млн, и даже Британия - больше 4 млн. Сравним площади этих государств и прикинем среднюю плотность населения. В итоге имеем, что проблема России как раз и заключалась в острой нехватке рабочих руки - откуда взять ресурс для колонизации?
       Причина вторая, вытекающая из первой. На черноземах мужичье вроде бы должно плодиться как кролики? Как бы не так. Любопытный пример приводит М.Ю. Зенченко. Ссылаясь на Д.В. Василенко, он сообщает, что в 1701 г. в бассейн Битюга и Осереди, притоков Дона, были переселены без малого 5 тыс. крестьянских душ дворцовых волостей (Кострома, Пошехонье, Ярославль, Ростов - из самого что ни на есть Нечерноземья в Черноземье, на юг, где много солнца и тепла). Каков итог этого переселения - в 1704 г. из этого числа почти 3,5 тыс. переселенцев умерло, а еще больше тысячи - бежали. Адаптация, однако. Зря, что ли, мужики, бежавшие в эпоху великого голода начала XVII в. в украинные города, потом, когда Смута закончилась, потекли обратно.
       Причина третья. Вопреки устоявшейся традиции урожаи в украинных городах в конце XVI - начале XVII в. были ничуть не лучше, а то и хуже, чем в нечерноземных волостях (на это обстоятельство указывал в 1894 г. И.Н. Миклашевский). Смысл менять шило на мыло, причем и жизнь в украинных городах была не в пример опаснее - не татары, так люби друзи украинские православные казаки набегут и в полон угонят (или донские ограбят - хрен редьки не слаще). Проблема заключалась в том, что, во-первых, русский мужик, привыкший к одной агротехнологии, должен был выработать новую освоиться в новых условиях (поэтому крестьяне южных уездов успешнее адаптировались к условиям Черноземья, но беда в том, что в этих заоцких уездах людей опять же было мало). А на это нужно было и время, и средства.
       А вот и следующая причина, материальная. Опять же процитирую Зенченко: "Развить хозяйство ("подняться") крестьянин мог либо заложившись за монастырь или в крупное вотчинное хозяйство (которые имели такую возможность - у рядового помещика, тем более украинного с его мизерными поместными дачами, такой возможноcти не было - Thor), всегда заинтересованное в лишней паре рабочих рук, либо осуществив полный "своз" своего движимого имущества. Ни монастырей, ни вотчинных хозяйств на изучаемый нами территории в конце XVI в . еще не существовало. Полный "своз" имущества включал в себя вывоз семян, а также отгон лошадей и скотины". Немногие крестьяне могли себе такое позволить, да и стоило ли им это делать (см. выше, насчет шила и мыла - "проблемы личной безопасности, которые являлись ключевыми при рассмотрении вопроса о "народной колонизации", не были решены даже на территориях Орловского, Тульского и Рязанского уездов")?
       В общем, правительство, располагая скудными ресурсами (и людскими, и материальными, и финансовыми) делало все, что было в его силах, а сил этих было немного, поэтому ускоренной, массовой колонизации Черноземья во 2-й половине XVI - 1-й половине XVII в . и быть не могло в принципе. Только медленное, постепенно продвижение на юг с постепенным освоением новых территорий - сперва заселяемых служилыми людьми, концентрировавшихся в государевых крепостях, а потом, когда жизнь становилась более или менее спокойной, и крестьянами - но это уже 2-я половина XVII столетия, после Смуты и после возведения Белгородской черты. Можно, конечно, было дать волю частной инициативе, как это было сделано в ВКЛ, а потом Речи Посполитой, но это означало, что местные warlord'ы быстренько превратятся в де-факто независимых государей с далек идущими политическим последствиями для государства и общества. А оно надо?

On-the-Road


Оригинал и комментарии

Про это самое кино... от thor-2006
       Вчера вечером, вернувшись из гостей в некотором веселии, сподобился посмотреть пресловутый "Т-34". Можете кидать в меня гнилыми помидорами и банановыми шкурками - но мне фильм зашел. Я понимаю, конечно, что "историки-объективисты" (они же "позитивисты"), а также прочие критики сего киноподелия скажут сейчас свое "фе", ну и ладно. А я скажу следующее - на фоне общей убогости отечественного синематографа (место проклятое, только напалм и костер - Deus vult! Впрочем, а где сейчас снимают осмысленное кино? По нынешним временам - это большая редкость) вышло на удивление неплохо. Крепкий такой середняк. Оговорюсь - идея, положенная в основу что этого фильма как римейка, так и предшественника (того самого "Жаворонка") - одинаково бредовая и косяков в сценарии (заклепочничества я не касаюсь) хватает. Но, по сути, чего еще надо - танки похожи сами на себя, ездят, стреляют, люди действуют более или менее грамотно (это я про первую часть фильма), что происходит внутри танка при попадании снаряда - замечательно (чай, не в танки на компе гонять). Вторая часть, конечно, подкачала, но здесь виноваты не сценаристы, а общая бредовость идеи. А так они из нее выжали все, что смогли, и получилось в общем и в целом неплохо. И концовка такая оптимистическая - вроде бы все живы. Что еще надо? Наши - герои (хотя и не без упрека), фрицы - гады (хотя в разной степени - одни совсем, другие подают признаки жизни) и даже любовная линия не портит общего впечатления (про "Альпийскую балладу" забыли?). Так что, на мой взгляд, фильм удался - а как римейк он и лучше "Жаворонка" (специально его ночью же и пересмотрел, вспомнил детство).

t34


       В общем, "4", а за спецэффекты и операторскую работу - и "5". А кто желает ПравдыЪ - это не сюда, это кинохронику смотреть. Вот эту, к примеру:



       P.S. Советский кинопром отнюдь не идеален, и киноподелия времен пресловутой оттепели - тем более. Про батальные фильмы я и говорить не стану - шедевров совсем немного, можно на пальцах пересчитать.
       UPD после прочтения комментариев. Самое страшное в нацизме как раз именно то, что нацисты и те, кто их поддерживал - не черти и не исчадия ада, а обычные люди. Немецкий офицер может быть рыцарем, но если ему отдан приказ расстрелять детей, женщин или стариков - он выполнит приказ, потому что он давал присягу. и его рыцарственность ему в этом никак не помешает. Так и здесь - этот немецкий офицер вроде бы как уважает русского ивана за его мастерство на поле боя, но у него есть приказ, и он выполнит его, не взирая ни на что. И это при том, что он не Доктор Зло. а обычный человек. Как-то так. А ежели надо кино про зомби или исчадия ада - так это из другой оперы.

Оригинал и комментарии

Рай для советолюбов от p-syutkin

С одной стороны, - прикольно. А с другой, оставшиеся волосы на голове начинают шевелиться от воспоминаний. Сюда хорошо сегодняшних 16-летних советолюбов на экскурсию водить. Для понимания, так сказать, всех прелестей ушедшей натуры.

Итак, перенеслись мы сегодня утром на машине времени лет на 50 назад. Недалеко от Курчатовского института есть в Москве такое заведение – Музей быта советских ученых. Это частная инициатива жильцов дома по улице Маршала Новикова и их друзей. В помещении бывшего советского гастронома на первом этаже они собрали сотни артефактов той эпохи. Ну, посмотрите, разве это не мило:

Один из залов воспроизводит интерьер того самого гастронома – прилавок, касса, витрина. Вот только черт кроется в деталях. Сильно сомневаюсь в единовременном наличии всех этих товаров. А самое главное – радуют еще и сохранившиеся плакаты-объявления. Из которых много становится ясно про те годы:

В общем, мы с радостью погрузились в воспоминания детства — бутылки с «Буратино», индийский чай со слоном, конфеты «Птичье молоко»... 

Но сделав снимки всего этого богатства, мы посмотрели друг на друга. «Нет, лучше не надо», — подумалось каждому. Оставим этот райский уголок тем, кто мечтает вернуть это «светлое» прошлое. А мы уж как-нибудь сами. И поехали на рынок за греческой клубникой. Соскучились как-то по ней.


Оригинал и комментарии

Просто так. от george-rooke

Понятно, что до эры огнестрела команды "огонь" (fire)  стрелкам не было. И стало интересно - а вот какая команда была. Оказалось, что для английских лучников этой командой было "отпускай (стрелы), то есть на английском - протяжно "loose!" или "loose the arrows!".
Интересно, а какие команды были для других видов войск до эпохи огнестрела? Например для тех же катапульт?

Оригинал и комментарии

Битва за Винтерфелл, критический разбор от george-rooke
Да, я знаю, что я маньяк, но в обсуждении скинули прелестную ссылку, которую я и перевел) Своего рода - мой ответ Вархэду)))
Поскольку в ЖЖ всем не нравятся спойлеры - разместил на Дзене. Если будете копировать на сторонние ресурсы - давайте ссылку.

Это перевод статьи Себастьяна Роблина «Битва за Винтерфелл: почему Живые были уничтожены» ссылка: https://nationalinterest.org/blog/buzz/battle-winterfell-why-living-were-slaughtered-4-ways-it-could-have-been-avoided-55067?fbclid=IwAR33w_ipBw-bkEosZi1lpxyBR9N-9ExmvgyibT0AtEOhoGYi0_GLd4VJr4E

Эпизод «Длинная ночь» сериала «Игра престолов» показывает «last stand» (последний решительный бой) средневековой армии против беспощадной орды зомби, Белых Ходоков, во главе с Королем Ночи.
Она так же демонстрирует серию жутких командных решений, сделанных главными героями Джоном Сноу и Дейнерис Таргариен, которые просто разбазарили приданные им соединения в безумных гамбитах.
Эти эпизоды военной бездарности может быть одни из самых правдоподобных атрибутов телевизионного шоу, поскольку они отражают реальные военные бедствия. Таким образом, бой орды зомби и драконов показывает нам удивительное понимание классических ошибок командира на поле боя.
Карл фон Клаузевиц, дедушка нынешней западной военной теории, писал в своем произведении «О войне», что нужно идентифицировать у противника «центр тяжести» и нанести решительный удар по нему. Под центром тяжести понимается «центр силы и движения, от которого все зависит, и против этого-то центра тяжести противника должен быть направлен удар совокупности сил».


Оригинал и комментарии

Никогда этого не было, и вот опять... от george-rooke


Просто Питер, просто репетиция парада Победы. Эффективные менеджеры сделали интересные нарукавные повязки.

Оригинал и комментарии

Карта античных городов запада Малой Азии от maximus101
В комментариях к моему прошлому посту про Анталью меня немного потроллили на тему того, что античность нужно искать в Италии, а не в какой-то там Турции.
Просто приведу карту-схему античных поселений на западе нынешней Турции. Речь идет о довольно крупных городских центрах, тех которые упоминаются в письменных источниках. Нужно думать, что существует и множество малоазиатских древних городов чьи названия вообще неизвестны.
Также на карте не указаны сотни ликийских городов на самом юге.

Речь идет в сущности только о двух римских провинциях - Азии и Ликии-Памфилии.
Карта кликабельна.

Оригинал и комментарии

Немного набросил насчет "почти победившего" :))) от kris-reid
Вестернизация или консервация? от thor-2006
       Бытует в определенных, очень узких и очень далеких от норота кругах мнение, что де на Новгородчине, которая типа свет в окошке и наше все (но не збывшееся из-за клятих москалей и лично Ивана Грозного - что деда, что внука, дед начал, внук закончил гнобление свободолюбивой, толерантной, политкорректной, поликультурной и многорасовой Новгородской демократии), в 1-й половине XV в. (если не раньше) была некая "вестернизация" тамошней "паноплии" (тяжелый доспех, длинные всаднические копья, тактика таранного удара "в копьи", пренебрежение луком и пр.) - в противовес московской азиатчине и пр.
      Гм, сей тезис изначально рассматривался мною как сомнительный, и чем дальше, тем больше сомнительным. Описываемый всаднический комплект вооружения (ну тот, который "вестернизированный") сам по себе узкоспециализированный и требует высокопрофессионального, хорошо подготовленного и обученного носителя. Были такие на Новгородчине - да, конечно, но, похоже, это по преимуществу заезжие гастролеры и коммивояжеры - все-таки наличие такого доспеха и соответствующего коня (нет, не так - коней) требовало немалых капиталовложений. Можно ли считать новгородских бояр аналогом западноевропейского рыцарства, этакими местного розливу дюнуа или жанами алансонскими? Сильно сомнительно. Они больше смахивают на венецианских или генуэских "жирных котов", основная масса потенциальных воинов Новгородчины такими доспехами и конями не могла обладать в принципе по причине неплатежеспособности (импорт все-таки, за морем телушка полушка, да рупь перевоз, а своего нет - в сырьевом придатке Ганзы нет надобности развивать хайтек, когда на сверхдоходы от продажи пушнины и воска можно купить у немцев все, что хочешь - а хоть и лимоны с миндалем и изюомом).
      Другой момент - а зачем новгородской господе затевать столь дорогие игрища с переобуванием и переодеванием? Новгород вел чрезвычайно активную политику в эти десятилетия и и регулярно и в полном масштабе пускал в ход последний довод королей? И столь же регулярно новгородцы сходились со своими соседями в "прямом деле", где тяжелая конница могла показать себя во всей своей красе и оправдать немалые расходы на свое содержание? Я скорее соглашусь с тем, что во Пскове была "вестернизация", потому как уж кто-то, но на Северо-Западе именно Псков меча из рук практически не выпускал все это время (но и там это сомнительно по причине относительной бедности Пскова и архаичности его политического устройства).
      Кстати, о политическом устройстве. Если мы ведем речь о народном ополчении как отражении демократического устройства новгородского социума, то откуда тогда там могла взяться профессиональная военная элита? А всякая мастеровщина и чернь по определению не профессионалы. Нет, сейчас я в принципе не сомневаюсь в том, что в Новгороде, равно как и в других городах и землях, к тому времени сложился слой "полупрофессионалов" из числа всякого рода "младших сыновей" и "захребетников", которые привыкли жить от меча и по разрубу выступали в поход, снаряжаемые соседями. Но могли они позволить себе рыцарскую "паноплию" и коней? Сильно-сильно в этом сомневаюсь.
      Еще один момент - я не исключаю, что отдельные представители элиты новгородской могли позволить себе приобрести импортный "белый" доспех и все, что к нему прилагается, но, во-первых, это были статусные вещи, подчеркивающие особенное положение владельца этого доспеха и коня в обществе (типа "Панамеры" там или "Бентли"), а во-вторых, одни в поле не воин и первая ласточка весны не делает. Да и то вопрос - где пруфы, т.е. хотя бы фрагменты и элементы такого доспеха? При массовом использовании хотя бы что-то дошло бы до нас, а отдельные случаи не считаются.
      В общем, не вижу я никакой "вестернизации" в Новгороде - нет для нее причин ни политических, ни социальных, ни экономических, ни материальных. А представляется мне (в качестве тезиса виттенберговского), что мы имеем дело не с "вестернизацией", а с "архаизацией" и "консервацией", т.е. речь идет о том, что развитие военного дела в Новгороде в 1-й половине XV в. остановилось, законсервировав формы, характерные для более раннего периода (за исключением некоторых отдельных моментов - того же огнестрела). Отсюда и впечатление, что де новгородская конница была тяжелее, чем московская - ну да, тяжелее, но и московская образца 2-й половины - конца XIV века была тяжелее, чем московская же конница середины XV в. За три поколения многое переменилось на Руси, но вот только Новгород остался в стороне от этих перемен. Так вижу.

i_015


Оригинал и комментарии

от voencomuezd
Вонючий хайп вокруг ролика, снятого Дудем, показал все убожество и глупость обоих лагерей. Что Дудь со своим роликом, где очередные перепевы Огонька-88. Что Гоблин со своим Жуковым, который в оправдании репрессий просто-напросто врет и дезинформирует свою прикомленную публику. Мне одинаково отвратительны оба этих лагеря. Но все пределы побил, конечно, Семин, когда сначала начал апеллировать к авторитетам, а потом ухитрился сослаться на обыкновенную пропагандонскую книжонку Кана-Сейерса. Я уже на этом месте выпал в осадок. Но когда он всерьез сослался как на аргумент в оправдание репрессий на американский художественный (!!!!) пропагандистский фильм "Миссия в Москву", мне стало просто по-человечески противно.

У меня нету никакой надежды на то, что вся эта тусовка огрызков советской науки, псевдоинтеллектуалы типа Жукова-Юлина далее везде, всевозможные косные КЛИО, дураки-бездари-пропагандистские дешевки Рудые, не знающие собственной истории талантливые, но догматически настроенные сталинисты типа Семина з- имеют хоть какой-то шанс выправить левое движение в нашей стране. Потому что для этого нужно для начала не врать - а они этого делать не умеют. Ложь они разоблачают, когда им это выгодно, а признать, что дорогой товарищ Сталин сделал для компрометации дела социализма столько, сколько тысяча Дудей не сделает - они не смогут. Кишка тонка.

Короче, тарасовцам надо запиливать свой видеоканал. Больше надежды нет ни на кого. Я лично их поддержу обеими руками, потому что меня задрал этот неосталинистский крен, от которого наши интернет-левачки не хотят избавляться.

Оригинал и комментарии

Самый правильный хлеб от p-syutkin

В нашем хлебе действительно есть что-то завораживающее, вызывающее привыкание. Я, конечно, имею в виду не нынешние дешевые  батоны за 35 рублей из районного гастронома. А настоящий хлеб.

Вот о нем – подлинном хлебе по правильным рецептам — журналисты РЕН ТВ и попросили меня рассказать в очередной программе Сергея Доли. Не буду пересказывать сюжет, вы можете посмотреть его сами. Я же приведу слова  Ольги Сюткиной о ее отношении к хлебу, о том, как она училась делать его. А картинки будут из телефильма:

- Первая моя хлебопечка была куплена в середине 90-х. Проснуться утром от запаха свежеиспеченного хлеба, - это невероятные ощущения. Вскоре, однако, к эмоциям добавилось и четкое понимание, - домашний хлеб получается гораздо вкуснее. Не плесневеет, дольше не черствеет, может неделю оставаться свежим и ароматным. Закралось сомнение: а что же тогда кладут в хлеб, который в магазинах? Или, наоборот, не докладывают? Какая мука, дрожжи, почему так быстро развивается плесень, а мякиш порой превращается в какую-то липкую субстанцию. Ясных ответов по поводу магазинного хлеба у меня нет до сих пор. 

К тому, что делаю сама, я отношусь очень тщательно. Продукты использую всегда свежие. Стараюсь выбирать и оценивать - что я покупаю и чем кормлю свою семью. За свой хлеб я абсолютно уверена. Меня всегда возмущал призыв бережно относиться к хлебу. Почему он направлен только к нам, потребителям, а не к хлебопекам, которые тоннами портят продукт. Почему нельзя испечь такой каравай, который от момента покупки до последней крошки остается первозданно съедобным. 

Вот почему уже первые пробы собственного хлеба привели меня к сформировавшейся уверенности: хлеб нужно печь дома. Появление в магазинах новых названий и сортов хлеба сегодня не внушает мне иллюзий. Сейчас-то я понимаю, что настоящий хлеб - это только четыре ингредиента: мука, вода, соль и дрожжи. Все остальное - хлебобулочные изделия. Современные технологии позволяют создать видимость качественной продукции за счет всевозможных улучшителей муки, консервантов, вкусовых добавок. Да, это находит своего покупателя. Но я всегда хотела просто хлеба - душистого и вкусного. 

И в этой связи, как это ни странно, мне часто вспоминается хлеб по ГОСТу. Он не всегда он был удачным (это еще и вопрос добросовестности пекарей, качества сырья), но все-таки это был продукт, действительно имеющий вкус хлеба. Если ржаной - то с кислинкой, чуть соленый, с уникальной ржаной духовитостью. Выпечка из пшеничной муки - батоны за 13, 18, 22 копейки, хлеб горчичный, каравай - можно было выбрать и по цене и по вкусовым пристрастиям. И, конечно, в советские времена мы отдавали предпочтение хлебозаводам, которые соблюдали технологии и честно относились к работе. Сейчас, я так понимаю, их и вовсе мало осталось. Да, кое-где выпускается продукция по тем советским ГОСТам, но ее слишком мало на фоне современных наших и импортных сортов. 

И наконец, мое отношение к собственной выпечке хлеба снова кардинально изменилось в тот момент, когда мне в руки попала закваска. Я шла к этому долго. Не раз мысленно готовила его. Но все-таки, это была для меня какая-то загадка: живая культура – это целый новый мир. Как только картинка сложилась, я поняла - вот оно хлебное счастье! Вот тот самый хлеб, о котором я мечтала, ощущала его вкус и аромат! Очень благодарна друзьям-хлебопекам - Маше Кудряшовой и Маше Пинькас,  которые профессионально занимаются этим делом, я-то себя считаю хлебопеком-любителем. А вообще хорошими отработанными рецептами полон интернет, очень много полезных и грамотных книг. 

Для себя и своей семьи я пеку несколько сортов хлеба. Те, которые пришлись больше по вкусу, не очень трудоемки и вписываются в мой кулинарный процесс. Это просто хлеб «к столу». «Дарницкий», «нарезной» батон  по ГОСТу,  хала, настоящий ржаной - наши самые любимые сорта хлеба. Достав его из духовки, я разрешаю отрезать все горбушки: это невероятно вкусно, а радость должна быть сейчас и сразу. 

Выпечка - это время и, прежде всего, внимание. Хлеб - воспитывает. И не столько физическими усилиями, сколько вниманием и привязкой ко времени. Все по строгому режиму. Ржаным приходиться заниматься более 30 часов, но какой-же он получается настоящий, брутальный! Почти как подовый, из русской печи, - это того стоит, поверьте. 

Обновить закваску займет не менее 8 часов, затем замес и расстойка теста - еще 2 часа, формовка с расстойкой – еще 1,5, и, наконец, выпечка -  до 50 минут. В итоге 12 часов - это минимум. А ржаной, как я уже сказала, и того больше. 

Для всех рецептов своя технология выпечки, - какие-то требуют условий  на камне и с паром, для каких-то нужны формы. Никакой специфики приготовления хлеба в домашних условиях нет. Нужна «послушная», опробованная духовка и только. И желание. 

Хранится хлеб, испеченный дома, очень долго. Больше недели – точно. Да, конечно, спустя несколько дней он черствеет, но я никогда не видела плесень на этом хлебе. Тут  ведь важно и другое: он лежит в нашем доме с самого своего зарождения. Он - мой, я люблю его, и он отвечает мне тем же. 

Ржаной я пеку гораздо чаще. Прежде всего, на наш взгляд, он вкуснее хлеба, испеченного из рафинированной пшеничной муки. А может это генетическая память - наши предки в основном употребляли в пищу выпечку из ржаной муки и муки грубого помола. Прибавляло ли им это здоровья? Несомненно! Еще сто лет назад русский человек за сутки порой съедал до 1 кг хлеба! А сегодня нам хватает порой пары небольших кусочков за завтраком и  обедом. Черный хлеб на порядок превосходит по своим полезным свойствам пшеничный. Отсюда судите сами, - здоровее ли мы стали с тех пор, как я стала печь хлеб сама и преимущественно ржаной. Ведь тот хлеб, который я пеку,  гарантированно без искусственных ингредиентов - улучшителей, консервантов, красителей. Тех компонентов, которые рассчитаны лишь на привлечение покупателей, но никак не на здоровый образ жизни. 


Оригинал и комментарии

По поводу вестернизации и ориентализации... от thor-2006
       Имею вот что сказать по поводу этих двух явлений историографических.
       свое время Мэтр заявил о некоей "ориентализации" русской конницы в XV - нач. XVI в. и с тех пор эта концепция обросла множеством подробностей, обрела множество сторонников и т.п. и в итоге превратилась в некое Учение, ИстинуЪ. Правда, остается вопрос - а в чем именно заключается суть этой самой "ориентализации". В перевооружении русской конницы? В переходе ее на новую (новую ли?) тактику? В переменах стратегии? В структурных переменах? Толком на эти вопросы никто так ответа до сих и не дал, хотя, впрочем, обычно все сводится к исчезновению шпор, переходу к лучному бою и пр. мелким подробностям и цитатам из Герберштейна и прочих "интуристов", бездумно переписывавших за ним высказанные им классические слова об облике московита на рати.
       Нет, конечно, определенные перемены и во внешнем облике московского ратника, и в московской тактике, и в московской же стратегии в эти десятилетия произошли. Но связаны ли они с влиянием Востока, вот в чем, по моему, главный вопрос. Восток - он ведь в те времена разный был. Если вести речь об османском влиянии на Русь - так вот они, османы-то, тут каждой твари по паре, и легкие всадники-лучники, и латники конные на панцирных коняшках в ассортименте:

pic


       Так в чем же суть "ориентализации"? Опять же вопрос - я уже его задавал раньше. Почему Великое княжество Литовское не испытало этой "ориентализации", хотя оно столкнулось с татарской угрозой раньше, чем московиты, и еще при Сигизмунде II от служилых людей требовалось выставлять всадников со стандартным набором, включавшим в себя шлем, щит и копье непременно. Щит и копье вместо лука, в Литве, а по ту сторону границы, восточнее, что, иной мир, Мордор? В общем, рожденная на кончике пера, "ориентализация" представляется неким историографическим фантомом, упрощающим донельзя минувшие реалии (неверные выводы, сделанные при трактовке имеющихся материалов при исходно неправильном посыле).
       Обратно - теперь на наших глазах рождается новая концепция, некая "вестернизация", затронувшая Новгород и вообще Северо-Запад Русской земли и прерванная на взлете московитами. И на чем основывается эта концепция? На неких смутных, позволяющих двоякое толкование миниатюрах? На не менее смутных и мутных летописных свидетельствах? На отдельных упоминаниях в ливонской переписке о ввозе (контрабандном, что говорит само за себя о ее масштабе и размахе) оружия, в т.ч. и доспехов? Но все это не слишком убедительно. В это - верю (хе-хе)



а вот в "вестернизацию" - "Не верю!" (с). не убеждают как-то аргументы ее сторонников, хлипкие они какие-то. Нет, безусловно. конечно, какие-то перемены были, но были ли они связаны именно с "вестернизацией", неким целенаправленным, регулируемым государством (презентизм какой-то) процессом перевооружения и переобучения?

3eb304cca5568a55f8a61ce3b55dafba


       Впрочем, посмотрим, что будет дальше. Вдруг найдутся полные комплекты "белого" доспеха в Новгороде (или хотя бы фрагменты их)? Или серия доументов, показывающих массовый характер ввоза "ихнего" вооружения (в т.ч. и доспеха) в Новгород? Или вдруг найдутся массовые захоронения новгородских дестрие или латников (на Шелони?), опять же показывающих массовый характер применения западноевропейского вооружения и доспехов. А пока этого нет, то я остаюсь при своем - не было "вестернизации", но была "консервация".

Оригинал и комментарии

Здоровая еда в законе от p-syutkin

Ошеломляющий успех заботы о людях. Опять в Кремле не гасло окошко до утра. А к утру разродилось проектом закона «О здоровом питании».

В России планируют на законодательном уровне закрепить идеологию здорового питания, сообщают агентства. Этот документ внесут в Госдуму еще до летних каникул. Сам проект еще не обнародован, но на пресс-конференции Роспотребнадзора, посвященной теме, сообщили, что в его тексте содержатся не только общие фразы о необходимости питаться правильно, но и такие положения, которые к примеру, позволят запретить позиционирование продуктов как полезных, если в их составе есть вредные ингредиенты.

Вчера Общественное российское телевидение пригласило группу экспертов прокомментировать эту инициативу. Благостную картину описал первый зам.председателя комитета Госдумы по охране здоровья Ф.Тумусов. Типа, все теперь проникнутся идеей, что есть надо хорошо и здорово, умирать перестанут. Нужно только чуть-чуть поднажать, раскрыть людям глаза, да торговцам хвост прищемить.

Понятно, что такая точка зрения была встречена без энтузиазма экспертами, среди которых были Александр Борисов, председатель комиссии ТПП по развитию потребительского рынка, диетолог Елена Соломатина, профессор НИИ питания Алла Погожева, председатель Российской ассоциации общественного здоровья, профессор Андрей Демин и ваш покорный слуга. Все они в один голос говорили о недостатках нынешней системы контроля за качеством продуктов. О том, что потребительская корзина состоит из того, что здоровым питанием назвать нельзя. О том, что несмотря на тома законов и регламентов, в торговле можно легко встретить товары, в которых норма вредных веществ (например, трансжиров) в разы превышает максимально допустимую. 

Я же попытался подойти к вопросу несколько шире:

- Закон о здоровом питания- не может существовать сам по себе. Нельзя принять советской ГОСТ 1939 года на колбасу где-нибудь в Малайзии. Должна быть система мер – экономических, медицинских, надзорных, финансовых – для здорового питания. Вот почему это работало в СССР. И не работает в РФ, где одной рукой «заботятся» о здоровье населения, а другой уничтожают бесплатную медицину.

Здоровое питание – это прежде всего обеспеченное население, отсутствие нищеты и бедности. Кому вы будете говорить о том, что надо правильно питаться здоровыми продуктами? Бабушке, получающей пенсию в 8 тысяч рублей в месяц. Это по 250 рублей в день – на все – одежду, обувь, лекарства, и конечно здоровую еду. Семье врачей с двумя детьми, получающими по 20 тысяч зарплаты? Вы пробовали накормить четверых людей здоровой пищей за 1000 рублей в день? А на сдачу оплатить ЖКХ и купить детскую одежду.

Здоровое питание - это разнообразие и конкуренция производителей. А сегодня мелкие производители с трудом выживают. Оборот продовольственных сетей (очищенный от инфляции т.е. в постоянных ценах) с 2014 года упал на 25 %. Задумайтесь, люди стали потреблять на четверть меньше продуктов. Народ часто не может позволить себе покупать еду, которая не по скидкам. 

Здоровое питание – это дешевые и качественные продукты. Между тем после введения в 2014 году продовольственных санкций против собственного народа, продуты выросли в цене от 15 до 100 процентов. А качество их упало до угрожающего уровня. Ввоз пальмового масла  — 1 миллион тонн в 2018 году — побил все мыслимые рекорды даже советского времени (где население было 250 млн чел, а не как сейчас 146). При этом нормальная еда, которую потребляют во всех приличных странах считается у нас недостаточно духовной. А вот дешевая подделка – вполне себе подходит.

Так вот настоящая забота о здоровом питании людей – это поднять уровень жизни, снизить душащие всю инициативу налоги и поборы на все, что еще шевелится в стране. Развивать честную конкуренцию, а не закамуфлированный бизнес высших чиновников. 80% всех государственных продовольственных субсидий идет знаете кому? – Компании Мираторг! – Самой неимущей и страдающей. Владельцы которой по злой иронии судьбы носят такую же фамилию, что и жена Медведева в девичестве. Но это, конечно, чистое совпадение. 

Нужно, наконец, открыть границы для нормальной вкусной и здоровой еды, а не пищевых поделок, закупаемых в Иране, Парагвае, Алжире и еще черт знает на каких задворках мира. Стимулировать мелкую торговлю и мелкое производство, которая сейчас просто уничтожается.

В общем, нарезал я там правду-матку. С другой стороны, ведь и передача называется "Прав!Да?"


Оригинал и комментарии

от kris-reid
"В заключение об автопистолетах необходимо отметить, что они имели в то время громадное распространение среди гражданского населения. Разработка пистолетов карманного типа, а именно Браунинга калибром 6,35 мм, весом менее 1 фунт. — 350 г, носимого в особом футляре в кармане пальто, являлось, конечно, большим шагом вперед в развитии таких образцов оружия. Герстальский заввод в Бельгии, изготовлявший пистолеты Браунинга калибром 9 — 7,63 и 6,35 мм, при отправке в Россию 500000-го экземпляра устроил особое празднество для рабочих завода. Продажа оружия в Россию была очень прибыльным делом. А между там в это время наши оружейные заводы сидели без нарядов, — перевооружение винтовкой обр. 1891 г. было закончено,— наряды винтовок были крайне незначительные; перевооружение револьвером обр. 1895 .г. было распределено на много лет, ввиду ограниченности средств государственого казначейства. У нас не нашлось энергичных инициативных людей, чтобы захватить русский рынок, не нашлось конструкторов, чтобы сконструировать образец автопистолета для изготовления на оружейных заводах России вместо приобретения пистолетов за границей. Разработка пистолета не представляла собой столь трудной задачи, как разработка пулемета или автовинтовки, и новые образцы автопистолетов, под влиянием конкуренции, появлялись за границей в большом числе.
Мало того, ввиду неимения соответствующих нарядов, в то время опять возникла идея о закрытии одного из оружейных заводов, а именно Сестрорецкого, как излишнего; такое предположение было возбуждено министром финансов, всемирно стремившимся к изысканию всех способов по сокращению военных расходов
"
(с) В. Г. Федоров. "Оружейное дело на грани двух эпох" , часть I

Оригинал и комментарии

Почему мы потеряли Украину? от visualhistory
В связи с пятилетием начала войны в Донбассе в Сети и на разных ток-шоу пошла новая волна рефлексии на тему "почему мы (Россия) потеряли Украину?"
Если предельно упростить нюансы, то все ответы можно свести к 4 вариантам.
1) потому что она нам была и не нужна. Чем меньше нахлебников останется на нашей газовой трубе, тем лучше;
2) потому что Запад объективно сильнее и у молодого российского государства не было реальной возможности противостоять ему в борьбе за влияние на Украину (задушили бы санкциями);
3)  потому что московское руководство проявило вопиющую бездарность и некомпетентность, просрав всё что можно, и что нельзя;
4) потому что в Москве сидят такие же агенты США, как и в Киеве. Никакой некомпентности не было, а была блестяще успешная реализация общего плана по стравливанию двух частей недавно ещё единого народа, в интересах третьего государства.

Каждый может выбрать себе ту версию, которая ему кажется более правдоподобной или более психологически комфортной.
Или предложить свою собственную, отличную от упомянутых выше.

Оригинал и комментарии

Образец толерантности и политкорректности... от thor-2006
       Или пора вернуть викингам aka норманнам подлинную историю!
       Да, именно так и не иначе - я привел вторую часть заголовка статьи некоей Dorothy Kim (кто она такая - хез?), помещенной в "Time" пару недель тому назад. Полное же ее название таково (оцените!) - White Supremacists Have Weaponized an Imaginary Viking Past. It's Time to Reclaim the Real History
       На язык родных осин перетолмачить сей образец новояза, гм, достаточно затруднительно - как ни крути, но выходят какие-то козикаки, что-то вроде "Белые супрематисты сделали воображаемое прошлое викингов вооруженным. Пришло время вернуть реальную историю". Вот оно чо, Михалыч, а пацаны-то и не знали, где тут собака порылась!
       Автор заявляет, что "настоящее общество викингов было многокультурным и многорасовым", задаваясь при этом вопросом: "Так откуда же взялась белая супрематистская концепция их генеалогии?"".
       Ответ прост - во всем виноваты немецкие писатели и философы (ну и историки, конечно, куда ж без них) эпохи романтизма (и братья Гримм в том числе), ну а потом участники "Völkische Bewegung" переписали историю викингов в нужном для их целей ключе: "Движение переписало историю, опираясь на фольклор, такой как у братьев Гримм, средневековые эпосы и посвятило ее расовому превосходству белых. Ученые конца XIX и начала XX века одновременно извлекли и усилили это расовое представление о средневековом прошлом". Настоящая же история викингов была мультикультурной, заявляет автор, а сами они - многорасовыми. Медиевалисты же виновны в том, что они поддержали и развили этот миф, который должен быть, как Карфаген, разрушен, ибо на нем базируется правая идеология расового превосходства белых, неоязычество и пр. Все на борьбу с белым супрематизмом! Сделаем викингов такими, какие они есть - пацифистами, веганами, многорасовыми (где тут у нас черный маршал Маннергейм и черный же Ахиллес?), матриархальными (ну как повсранцы в последних "Звездных войнах"), толерантными (они просто хотели, чтобы их любили и знак признания этой любви немношко поделились с ними своими богатствами и женщинами) и, естественно, мальчиколюбцами изощренными, с ловким бедром, с вертлявой ляжкой...
       В общем, стоит прочесть сей опус, он не слишком большой. Если так дело будет и дальше развиваться, то мы реально увидим чудный новый мир. Оруэлл отдыхает, однако.

i_009


       P.S. В качестве резюме - "И эти люди запрещают мне ковырять в носу?" (с). Бедная старушка история - вот уж действительно, что она учит тому, что ничему не учит. Постмодерн, однако, и генеральная линия партии, ети ее!
       P.P.S. Этак скоро историю придется изучать в катакомбах и распространять ее изустно, как первохристиане.
       P.P.P.S. Когда "анналисты" совершали свой поворот в изучении истории, они вряд ли предполагала, куда он заведет в конце концов. Вот уж действительно, благими намерениями...

Оригинал и комментарии

Иллюстрируем старый анекдот от vadim-i-z
     Глухие застойные времена. Человек пишет письмо родственникам за границу: «У нас всё подорожало. Можете себе представить, курица на базаре стоит десять рублей!»
     Письмо прочли Где Надо. Вызвали товарища и настоятельно рекомендовали быть поосторожнее и исправить написанное.
     В следующем письме значилось: «У нас продукты так дешевы! Представляете, на базаре целый слон стоит всего восемь рублей! Но я подумал - зачем мне такая гора мяса? Лучше добавлю два рубля и куплю курицу».
***
     Теперь вы знаете, как это выглядит!!!

 

Оригинал и комментарии

Вот и 50 от banshur69
То есть, полвека.

Оригинал и комментарии

Пасхальный кулич: непридуманная история от p-syutkin

Скоро пасха. Для кого-то отдых. А для нас с Ольгой Сюткиной – работа. Накануне – в субботу состоится наша лекция по истории пасхального кулича. Она пройдет на прекрасной площадке: Центральный рынок на Маросейке давно уже превратился в один из лучших московских кулинарных лекториев. 

Итак, 27 апреля c 11:30 до 12:30. Записалось уже больше ста человек. Так что народу будет немало. И проведем этот час с пользой. А пока мы выложили очередную серию нашего видео-проекта «Русская кухня: непридуманная история». Она, как вы понимаете, этому самому куличу и посвящена. 

Пройдемся вместе по истории этого любопытного блюда.

Праздник пасхи неизменно ассоциируется у нас с куличом. Высоким, сдобным, политым сверху сладкой помадкой. Именно такие куличи и ходят сегодня освящать в церковь в великую субботу. Но вот вопрос: всегда ли они были такими? 

Пимоненко Н. Пасхальная заутреня в Малороссии (1891)
Пимоненко Н. Пасхальная заутреня в Малороссии (1891)

Задуматься об этом можно было бы, даже исходя из простого соображения. Сегодняшняя кружевная сдоба – не такое уж и древнее завоевание кулинарной практики. Понятно, что несколько веков назад русская выпечка такой быть не могла. Да, кулич всегда был праздничным изделием, делался из пшеничной муки (дорогой и не сильно доступной). Но по вкусу вероятнее всего он напоминал тогда своего «близкого родственника» - калач. 

Кстати, это созвучие – возможно случайно. Ведь, слово «калач» - это производное от славянского "коло" (круг, колесо, кольцо). Буква "а" появилась в результате падения редуцированных гласных и закрепления «аканья» на письме. А «кули́ч» произошло от греческого κουλλίκι(ον) и κόλλιξ, что означает «хлеб круглой или овальной формы». Что, впрочем, не отменяет гипотезы о том, что оба эти названия происходят от более древней словоформы, означающий «круглый».

Но каким же был тот старый кулич? Ведь, согласитесь, трудно предположить, что в крестьянской избе даже в начале XIX века были специальный формочки (глиняные, медные?) для выпекания этого изделия. Их, конечно, не было. А вот восстановить вид того кулича вполне возможно. Попытаемся распутать эту кулинарную загадку.

Помогут нам в этом и поварские книги, и старые словари, и живопись русских художников. 

Отсутствие отечественных кулинарных книг до конца XVIII века не позволяет разобраться в тонкостях рецепта. Однако, очевидно, что еще 200 лет назад кулич в России выпекался без формы. Он был подовый, т.е. готовился либо на «поду» в печи, либо на противне. Этот тип кулича сохранился надолго. Собственно, еще в первой половине XX века в деревнях нередко его таким и пекли.

А уж в веке XIX подовый кулич упоминается даже в самых известных кулинарных книгах. Вот, к примеру, «Санкт-Петербургская кухня» Игнатия Радецкого (1862). Обратите внимание – «раскатать тесто… сложить на подслоенный маслом плафон»: 

Слово «плафон» несколько настораживает. Может быть, это и есть сегодняшняя формочка для кулича? Однако, нет. Как сообщает нам Исторический словарь галлицизмов русского языка (М., 2010), «плафон» – это «устар., кулин. Большое металлическое плато для жарки в печи». Там же есть ссылка на «Альманах гастрономов» Радецкого: «Ниже полок кругом стены <кухни> столы с подножками, на подножках ставятся плафоны, противни, листы и тому подобное» (Радецкий 1852 1 с. IX).

Подовые куличи остались не только в книгах. Их изображения мы находим в живописи тех лет. Обратили внимание на одну из предыдущих иллюстраций? Это написанная в 1891 году картина Николая Пимоненко «Пасхальная заутреня в Малороссии». А теперь присмотримся повнимательнее к ее фрагменту:

Не правда ли, совсем не напоминает сегодняшний кулич? Кто-то скажет: "Ну, это же «Малороссия», в России-то было совсем не так". И ошибется. Поскольку написанное уже по российской действительности полотно Владимира Маковского «Молебен на Пасхе» (1887) лишь подтверждает общее правило.

Обратим внимание на фрагмент этой картины. Яйца и подовый кулич:

Или еще один пример:

Журавлев Ф.С. Пасхальное угощение (до 1901 г.)
Журавлев Ф.С. Пасхальное угощение (до 1901 г.)

Посмотрим-ка подробнее фрагмент. Под салфеткой явно кусок кулича (а какая еще хлебная выпечка может быть на пасху?). И кулич этот выпечен не в форме.

А вот и пасхальная открытка начала XX века. Что лежит на столе рядом с крашеными яйцами? Правильно – подовый кулич:

Традиция эта не умерла у нас и позже. Когда, казалось бы, с формами для куличей никаких проблем уже не было. Вот перед вами фрагмент картины художника Ивана Владимирова (1869-1947). Это же ведь не хлебный каравай в окружении пасхальных яиц?

Владимиров И. С заутреней (фрагмент)
Владимиров И. С заутреней (фрагмент)

Но когда же кулич приобрел сегодняшнюю форму? Ответ на этот вопрос будет непростым. Потому, что процесс был длительным. Для начала попробуем разобраться, что из другой выпечки напоминает нам сегодняшний праздничный высокий кулич? Правильно – бабу, бабку (ее часто называют и ромовой бабой). Это в советские времена ром-баба была маленькой сдобной булочкой с изюмом, помещающейся в ладони. А в классическом виде это вполне сравнимое с куличом изделие. 

И биографию свою оно ведет из XVIII века. Считается, что именно повар свергнутого польского короля Станислава Лещинского Николя Сторер в 1720-х годах привез во Францию рецепт «бабы». Ценитель хорошей кухни, Лещинский окунул как-то эльзасский kouglof (показавшийся ему сухим) в вино. Результат впечатлил его. А новый десерт был назван по имени любимого героя короля – Али-Бабы. Версия с этим названием, хоть и описывается в литературе, - не факт, что достоверна. Ведь, слово «баба» или «бабка» встречается и в русской, и в украинской кухне, и к Али-бабе никакого отношения не имеет. Но за давностью лет проверить это уже невозможно.

Станислав Лещинский (1677-1766)
Станислав Лещинский (1677-1766)

Так вот, по заказу Лещинского королевский повар Сторер, усовершенствовал рецепт - стал использовать для приготовления бабы тесто для бриошей с добавлением изюма. Такая баба-бриошь выпекалась с шафраном, пропитывалась малагой и подавалась вместе с кондитерским кремом, изюмом и свежим виноградом.

Ромовая баба. Современное фото
Ромовая баба. Современное фото

Известный гастроном француз Брийя-Саварен спустя несколько десятилетий усовершенствовал блюдо. Из-под его умелых рук вышла известная нам «Ромовая баба» (Baba Au Rhum). Он придумал особый ромовый сироп, которым пропитывал бабу вместо вина, и назвал свое угощение «Baba Au Savarin». Десерт приобрел во Франции большую популярность, однако название прижилось то, которое известно нам до сих пор - ромовая баба.

Довольно скоро с иностранными поварами ром-баба проникает и в Россию. Впервые о ней можно прочесть в изданном в 1795 году «Словаре поваренном, приспешничьем, кандиторском и дистиллаторском». А к середине XIX века – это уже вполне привычный десерт на русском столе. Хотя память о его происхождении бережно сохранялась. Вот, к примеру, в изданной в 1862 году «Петербургской кухне» Игнатия Радецкого рецепт так и называется – «баба короля Станислава»:

Утвердившись среди российской публики, это блюдо начало расширять свои границы. И естественным образом вошло в коллизию со старинным куличом. Логика этого процесса понятна. Ведь, люди всегда стремились сделать кулич как можно более праздничным, насыщенным, скоромным. С этой целью туда добавляли и яйца, и сахар, и сухофрукты, использовали отборную пшеничную муку. Добивались мягкости и сдобы. 

И тут появляется эта «баба». Вот он, казалось бы, идеал самого что ни на есть изящного кулича, да еще пропитанного вином, ромом. Так постепенно и происходила «замена» одного блюда другим, а часто и параллельное существование. Сначала в обеспеченных домах с изящной кухней. А потом уже и продаваться начали эти высокие формовые куличи. 

«Польская баба» – форма и готовое изделие. Рисунок из книги Зеленко П.М. Поварское искусство (СПб., 1902)
«Польская баба» – форма и готовое изделие. Рисунок из книги Зеленко П.М. Поварское искусство (СПб., 1902)

Советский быт лишь закрепил этот процесс. Понятно, что в городах на коммунальных кухнях печь подовые куличи было затруднительно. Одно время вообще слово "кулич" стало в СССР не совсем совместимым с «советским образом жизни». Кекс – вот она замена этому старинному блюду.

Иллюстрация из книги советского кондитера Р.Кенгиса
Иллюстрация из книги советского кондитера Р.Кенгиса

Не носящая религиозного оттенка, эта выпечка покорила отечественных хозяек. Хотя при некотором умении вполне напоминала традиционный кулич. А уж выпускавшийся советскими хлебокомбинатами кекс «Майский» и вовсе завершил эту эволюцию старого блюда. Он ведь, неслучайно так назывался. Поскольку появлялся в магазинах весной к Пасхе, и вскоре после нее исчезал. Эта пролетарская альтернатива должна была победить церковный кулич. Не получилось. 


Оригинал и комментарии

Лютый зверь от thor-2006
       Владимир Мономах в своих записках писал, что однажды, во время охоты, «лютый зверь вскочил ко мне на бедра и коня со мною опрокинул, и Бог сохранил меня невредимым». Кто таков сей лютый зверь - споры об этом идут до сих пор, но есть мнение, что это был леопард.

Л-1




Считается, что предки леопарда обитали в плейстоцене в Азии, откуда они пришли в Африку и там, размножившись, совершили обратный вояж

леопард 1


Один их древних родственников леопарда, Viretailurus schaubi (утащено отсюда)

Viretailurus-schaubi-738x591


С тех пор прошло много лет, и нынешний ареал обитания леопарда сократился:

леопард 2


А это леопард во всей своей красе сегодня

Л-10


Л-2


Л-5


Л-3


Л-4


Л-11


Л-7


Л-8


Оригинал и комментарии

Кибела и славянская кобыла от maximus101
К моему давнему посту о Великой Матери богов кинули интересный комментарий о родственности праславянского слова "кобыла" и соответствующих европейских слов - фран. cheval и исп. caballo означающих лошадь.
Имеет смысл специально уточнить, что славянское слово "кобыла" скорее всего происходит напрямую от имени анатолийской богини Кибелы, которую считали не только Матерью богов, но и "госпожой лошадей", как я писал об этом еще раньше.
Удивительно, но именно славянские языки сохранили культовое значение этого слова, а не греческий или латинский, как можно было бы ожидать.

Из Этимологического словаря славянских языков под редакцией О.Н. Трубачева:

"Фриг.-фрак, культурные влияния, связанные с почитанием ма­тери-богини и развитым коневодством, шли в разных направлениях. Ср. сходный с малоазийской Кибелой культ галльской Эпоны, выразительно конской богини. Но, кроме этих периферийных схождений, влияния: проявляются фрагментарно — главным обра­зом в лексике. И греч. καβάλλης, и лат. caballus с их сниженной семантикой ('рабочая лошадь, мерин'), восходящие тоже, по-види­мому, к фрак., ничего не сохранили от важного культа. В слав. * kobyla, значение которого передает плодовитость и жизненную силу (ср. даже сам женский род слав, слова), еще можно нащу­пать рудименты этой культовой предыстории".

"Вероятно, не кто иной как фригийская богиня-мать Кибела но­сила обозначения po-ti-ni-ja i-qe-ja 'госпожа коней' в микенско-греческом пилосских текстов, иначе — a-si-wi-ja 'азийская (богиня)', ср. греч. potnia ippon госпожа, хозяйка коней', а также четкие данные о почитании богини на лошади в Малой Азии".

"На Среднем Дунае одомашнивание лошади прослеживается археологически очень рано — в V—IV тысячелетиях до н. э. Этот район не был закрыт и для вторичных влияний малоазийского коневодства (см. S. Bokonyi. The earliest waves of domestic horses in East Europe. — The journal of Indo-European studies 6, 1978, 17 и сл., с картой)".
Академия Наук СССР. Этимологический словарь славянских языков. Праславянский лексический Фонд.

Оригинал и комментарии

Верно ли, что Европу погубит отпадение от христианства? от sergeytsvetkov
Когда-то, в эпоху античности, христианство было принято образованной частью общества из-за интеллектуальной честности - как доктрина, превосходящая языческую мудрость.

По той же причине (приверженность интеллектуальной честности) в 18-19 веках образованная часть общества его отвергла. Отвергла потому, что христианство как философское мировоззрение больше ничего не объясняет, ничему не помогает, никуда не зовет: оно - воплощенная статика.

Такой же духовной статикой является ислам, где Коран давным-давно победил философию.

Для значительной части населения именно эта черта современных религий является привлекательной.

Но Европу атакует не ислам, а мировая бедность.

Выстоит ли Европа под этим натиском? Утратила ли она уже роль "передового отряда человечества"?

Конечно, Европа в глубоком кризисе. Однако нужно помнить, что только в Европе пока еще провозглашаются два величайших принципа в человеческой истории: социальная справедливость и индивидуальная свобода (в США - только второй). Только эти два принципа способны обеспечить будущее человечества. Религии же привлекательны для людей лишь в той мере, в какой они способны воплощать эти принципы.

Так что пожелаем Европе успеха: судьба человечества решается именно там. США и Китаю нечего предложить миру.

Если же говорить о нас, то в современной России попраны и справедливость, и свобода. И это самая большая угроза для нашей страны. В борьбе идеологий современная Россия безоружна. "Традиционные ценности" не предложишь миру - этого добра хватает в каждой стране, и везде они разные.

Оригинал и комментарии

Весна приходит за стол от p-syutkin

Дачный сезон открыт. А у тех, кто имеет свой огород, обычно личное, очень специфическое отношение к кулинарии. Господи, сколько я наслушался этих рассказов про свою(!) экологически чистую морковку и лучок. 

Самые отчаянные дачники стараются вырастить для себя как можно больше разнообразных овощей и фруктов. Не знаю, не знаю… Мы как-то пока не созрели для этого. Нам бы чего-нибудь попроще.

Вот, скажем, знаю точно, что спаржа прекрасно растет на наших огородах и была всегда очень популярна в России, зеленый горошек тоже – не проблема. Так что тому, кто огородничеством не занимается, – прямая дорога на рынок или в магазин. Свежий горошек можно заменить мороженным (только не консервированным). Но щавель и спаржа – особый случай, они могут быть только свежие. Кстати, как раз сейчас и появляются на прилавках.

А потому делаем весенний суп. На 4-5 порций нам понадобится:

Щавель - 3 пучка 

Петрушка - 1 пучок

Зеленый горошек - 3/4 чашки

Спаржа - 6 стеблей 

Картофель средний - 2 шт.

Сливочное масло - 2 ст. ложки

Сливки 10% - 1/4 стакана 

Яйца - 2 шт.

Суп готовится достаточно быстро, поэтому сразу подготавливаем все овощи. Перебираем, моем и обсушиваем щавель, затем режем его соломкой. Петрушку, тоже помыв и обсушив, шинкуем. 

Чистую спаржу режем небольшими кусочками. 

Горошек, если с огорода, очищаем от стручков. Если мороженный, то достаем из морозильной камеры минут за 5 до варки. Чтобы не успел разморозиться, но и не было «температурного шока».

Картофель моем щеткой, очищаем и режем небольшими кубиками. 

Готовим в кастрюле с толстым дном. Распустив сливочное масло, тушим щавель и петрушку до мягкости. 

Вливаем горячую воду, солим по вкусу, кладем картофель и спаржу. 

После закипания варим 3 минуты и добавляем горошек.

Суп варится до мягкости всех овощей. А мы тем временем разбалтываем вилкой яйца со сливками и в самый последний момент, перед окончанием готовки, непрерывно помешивая, вливаем эту хорошо размешанную массу струйкой в суп. 

Если вам не нравится такой способ заправки супа, можно яйца отварить, мелко порезать и положить в суп. А затем заправить его сметаной.


Оригинал и комментарии

Новости из нашего Бедлама от thor-2006
       Прочитал вчера ночью (или сегодня ночью - это как посмотреть) очередной душераздирающий рассказ о том, куда катится этот мир. На этот раз (впрочем, это своего рода продолжение к предыдущему посту про Образец толерантности и политкорректности...) речь идет о противостоянии медиевистов с белыми супрематистами и грызне оных медиевистов между собой:

       Medieval Scholars Joust With White Nationalists. And One Another

       Статья большая, но она стоит того, чтобы ее прочесть. Все очень плохо и дальше, похоже, все будет только хуже и хуже. Раньше казалось, что медиевистика - это своего рода башня из слоновой кости, куда не долетают бури и потрясения этого мира, источник чистой науки и пр. А теперь оказывается, что - это оплот консерватизма, пренебрегающий проблемами гендера, расы и пр. постмодерной х..ты. Вельми зело сей пассаж из статьи понравился: "В то время как археологические свидетельства показывают, что африканцы и другие небелые люди присутствовали в средневековой Европе, некоторые ученые утверждают, что раса - это современная конструкция, имеющая ограниченную актуальность в период, когда различия в религии имели значение больше, чем цвет кожи".

       Негра в средневековой Европе вам в ленту:

peAoKsjCgiT8TiYEhnb6I8VH2hv


       Да уж, негры и прочие цветные были в Европе, посему история средневековой Европы нуждается в переписывании и возвращении ей нужной ориентации и колорности. И понеслось... В общем, есть генеральная линия партии, и историки обязаны ей следовать, иначе они узнают, почем фунт лиха. "И эти люди запрещают мне ковырять в носу!" (с). В общем, еще раз повторю - если анналисты знали, куда заведет дорожка, на которую они вступили...

Оригинал и комментарии

К годовщине от foto-history

Открытие памятника Робеспьеру в Александровском саду. 1918 год. Справа — памятник

6 мая — день рождения Максимилиана Робеспьера. Родина его — Франция, а Россия была первой страной, где французскому революционеру поставили памятник (теперь эти памятники есть и во Франции). Открывал его сам Ленин в канун первой годовщины Октября, 3 ноября 1918 года. Было это в Александровском саду. Правда, простоял памятник недолго, всего-навсего три дня — то ли был взорван злоумышленниками, то ли не выдержал заморозков и саморазрушился из-за хрупкости дешёвого материала (бетона). А дорогой материал был тогда молодой Советской республике, увы, не по средствам.
Но в истории взаимоотношений Максимилиана и России есть другой любопытный и поучительный момент. Как писал Ленин: "Угнетающие классы при жизни великих революционеров платили им постоянными преследованиями, встречали их учение самой дикой злобой, самой бешеной ненавистью, самым бесшабашным походом лжи и клеветы. После их смерти делаются попытки превратить их в безвредные иконы, так сказать, канонизировать их, предоставить известную славу их имени для «утешения» угнетённых классов и для одурачения их, выхолащивая содержание революционного учения, притупляя его революционное острие, опошляя его".
После Октября так попытались "обработать" уже и Робеспьера, из которого долгие десятилетия после смерти лепили кровожадное чудовище. Поэтому в российской антибольшевистской прессе того же 1918 года можно найти тексты, где "великого революционера Робеспьера" ставят в пример его жалкому и бездарному подражателю... — Ленину. Вот, например, стихи Алексея Радакова (1879—1942, позднее — благополучного советского автора) из либерального "Нового Сатирикона" (№1 за 1918 год):

Опытной рукой шуллера-премьера
На глупые рожи наведён грим.
И Дантона, и Марата, и Робеспьера,
И великие роли розданы им.



Портрет Максимилиана Робеспьера

Ну, а в бывшем Ленинграде вслед за памятью о Ленине постарались стереть и память о Робеспьере. И это логично... Глава города г-н Полтавченко 23 июня 2014 года переименовал Набережную Робеспьера в Воскресенскую. Было так:



Стало так:



Советский историк, биограф Робеспьера Альберт Манфред ранее писал: "Я уже говорил о том, что, приезжая в город моего детства и юности, я хожу по местам, которые мне особенно дороги. Если сегодня вы приедете в Ленинград — колыбель русской революции, если вы пройдёте по Литейному проспекту до конца, до гранитных берегов Невы, и повернёте направо, вы увидите на синей эмали большую, бросающуюся в глаза вывеску: «Набережная Робеспьера». Набережная Робеспьера… Это название было дано ей в первые дни революции, вскоре после Октябрьского вооружённого восстания; оно сохранилось и в наши дни. Каждый раз, когда я приезжаю в свой город, я хожу по набережной Робеспьера, вдоль гранитных берегов Невы. Этот путь можете проделать и Вы, читатель. Вы не пожалеете о том. И если с набережной Робеспьера Вы взглянете прямо на ширь Невы, то на противоположной её стороне Вы увидите чётко вырисовывающиеся очертания скульптурного изображения Владимира Ильича Ленина на броневике, простирающего руку вперед. Взгляните на эту синюю эмаль вывески: «Набережная Робеспьера» — и на возвышающийся вдали, по ту сторону Невы, памятник Ленину. И в этом поразительном сочетании имён, запечатлённых в камне и металле революционного города, в молчаливой перекличке столь различных эпох Вы услышите голос истории, почувствуете живую связь времён, начала и концы, соединяющие незримыми нитями далекий XVIII век и его героев с новым миром, рождённым в XX столетии."
Уже не почувствуете...

И в заключение — две перекликающиеся между собой цитаты.

Мирабо о Робеспьере: "Это опасный человек — он действительно верит в то, что говорит".

Плеханов о Ленине: "Из такого теста делаются Робеспьеры".


Робеспьер. Гипсовая маска

Оригинал и комментарии

Русский коллективизм от sergeytsvetkov
Тяжелые исторические условия жизни выработали в сознании русского народа самобытную и чрезвычайно жизнеспособную идеологию коллективного спасения. Человеческая солидарность, конечно, не есть наше национальное изобретение. Но общинность, соборность русского характера принципиально отличают нас от западного менталитета. Понять это свойство русского человека – значит, «расшифровать» архетип нашей культуры.



Общинный уклад русской жизни – это не зигзаг, не отход от «нормы», а закономерный и оправданный результат культурно-исторического развития России. Русский народ строил свое национальное бытие под влиянием трех обстоятельств: трудных природно-климатических условий, необходимости освоения огромных территорий и постоянных нападений соседних народов. Всё это побуждало русских держаться друг друга, сообща работать, обороняться и жить.

Община создала традиции и формы русской бытовой демократии, как то сельские сходы, выборность сельских старост, привычка решать проблемы всем «миром». Она же определила преобладание общественной собственности над частной, создала такие уникальные формы хозяйственной организации, как русская артель. Славянофил Хомяков, посвятивший русской общине обстоятельные исследования, считал, что для русского крестьянина сельский «мир» есть как бы олицетворение его общественной совести. Ради общества можно пойти на любые жертвы, ибо на миру, как известно, и смерть красна. Да и сама Россия в глазах простого русского человека – не государство, а скорее семья. Этот патриархальный взгляд столь же древен, как и сама Россия.

Общинная форма жизни дала возможность русскому человеку освоить самые тяжёлые для жизни территории. Она вырабатывала в нем коллективизм, соборность, дававшие людям чувство защищённости, уверенности в жизни, снимавшие крайний индивидуализм и этническую исключительность. Эти качества русского человека не раз спасали страну от завоевателей, обеспечивали внутренний мир и комфортные условия проживания для всех живущих в России народов.

Но община – это не только сила русского народа, но, увы, и его слабость одновременно. В общине интересы индивида, личности нередко приносились в жертву коллективистскому братству, безликой уравниловке. Как известно, за все надо платить. За свое национальное бытие русские заплатили частью личной свободы и личного благосостояния.

Я зарабатываю на жизнь литературным трудом, частью которого является этот журнал.
Звякнуть копеечкой в знак одобрения можно через
Яндекс-деньги 41001947922532
или
Сбербанк 5336 6900 4128 7345
Спасибо всем, кто уже оказал поддержку!

Мои книги

Последняя война Российской империи



Скачать

Александр I Александр Суворов – от победы к победе Забытые истории

Оригинал и комментарии

Зачем на досках голубые точки (Объяснение, не загадка) от rudzin

Не то, чтобы загадка, а так, иллюстрация всей нашей российской жизни. Видите голубенькие точки на торцах досок? Вот про них и история.
Несколько лет назад Государство озаботилось тем, что огромные объёмы леса вырубаются практически бесконтрольно, без каких либо разрешений, значительная часть этого леса уходит по левым документам на экспорт. От тайги остаются тонкие, в несколько деревьев, лесополосы вдоль дорог, а чуть дальше – покрытые пнями пустоши.

И чтоб пресечь, было решено поставить торговлю всеми лесоматериалами под строгий контроль, благо опыт подобный существует – в своё время вся торговля алкогольными напитками была сведена под колпак единой автоматизированной системы (ЕГАИС), и все сделки с алкоголем теперь государством контролируются.

И решили по тому же образцу сделки с лесом также проводить под государственным контролем. Но в процессе установления правил нужно было определить, что учитывать, а что нет: шоколадные конфеты с коньяком, духи и влажные салфетки в своё время под колпак не попали, вот и тут нужно было решить, какие изделия из дерева должны были подпасть под регулирование, а какие нет.
Приняли, в общем-то, достаточно разумное решение – контролировать лес минимальной выделки, т.е. брёвна и доски/брус, а всё, что дальше – паркет, табуретки, карандаши – оставить как есть. И физическим лицам разрешили не регистрироваться.

Но зато саму систему контроля заточили так, чтоб «коготок увяз, птичке пропасть». Коротко –просто сам факт регистрации предприятия в этой системе подразумевает затем создание вороха бумаг, постоянную достаточно неприятную отчётность (вне зависимости от наличия сделок), и возможность внешнего контроля за его (предприятия) деятельностью. При том, что надобность в пиломатериалах очень эпизодична, оказывалось проще приобретать его у наших кавказских друзей на рынке за наличные, чем регистрироваться и тем самым лишний раз подставляться под отеческую государственную длань.

Но однажды Армен (или Левон, уже не помню) сказал: «Э, зачем плачешь про наличные-шмаличные?! Давай, брат, счёт тебе выставлю, будешь безналом платить, как уважаемый человек». Ответил я ему грустно: «Не могу по счёту, хоть и рад бы, придётся регистрироваться в ЕГАИС, и потом ночей не спать. Take my money and shut up». И тут Саркис или Хорен раскрыл мне глаза.

Оказывается, что регистрируются сделки только по необработанным пиломатериалам. Обработанные же являются уже продуктом с высокой степенью переработки, и регистрации не подлежат. А чтобы перевести одно в другое, достаточно, например, обработать дерево противопожарной жидкостью. «Вот, Рюдзин-джан», - гордо сказал мне Мартирос или Гагик, держа в руке фломастер: «видиш эти синие точьки? Я обработал, теперь этот брус обработаный. Не нужно беспокоить уважаемую инспекцию, у неё так много дел. Купи обработанный брус вместо обычного, как брату, недорого, за те же деньги».

Я, конечно, как законопослушный человек, отказался. А вы зато теперь знаете, как работает система учёта сделок с лесом и для чего на торцах досок голубые точки.

PS Тэги зажигают, у ИИ, оказывается, есть чувство юмора. Армия? Еда? Музыка?

Оригинал и комментарии

5 лет Одесской Хатыни от visualhistory
Вчера отметили 5 лет Одесской Хатыни.
В тот момент, 5 лет назад, была одна мысль: после такого запредельного ужаса Москва уже точно вмешается, ей дали более чем достаточный повод реализовать грозные обещания о защите соотечественников.
А далее началось... одно сплошное и откровенное предательство. И планка падения пробивалась буквально каждый день. Непризнание донбасского референдума после визита Бурхальтера, помпезный парад в день разгрома Мариуполя, признание "выборов" "лучшего шанса", наконец, возня газовых переговоров на фоне донбасской бойни. Тогда умерло всё, что затеплилось было в марте. Всё потеряло смысл. И стало окончательно ясно: мы потеряли не Украину, а всю страну.

Одесская Хатынь. 5 лет

Оригинал и комментарии

Памяти Доренко от visualhistory
На мой взгляд, за последние 30 лет у нас были два "политических" тележурналиста выдающегося масштаба: Невзоров и Доренко. Оба в какой-то момент как-будто начали "сходить с ума". Титаны на то и титаны, что не могут обслуживать какую-то там "генеральную линию".
Теперь остались одни говорящие попугаи и старые записи Доренко, чтобы иногда вспоминать, как выглядела настоящая журналистика.

Последняя передача Доренко на ОРТ, после которой его "ушли" с канала:



Никогда он мне как личность не нравился, вызывал антипатию, но при этом всегда восхищение.

Оригинал и комментарии

Акция «Бессмертный полк» в Вашингтоне от vadim-i-z
Ещё и с гвардейскими знаками. «Ибо не ведают, что творят».

Оригинал и комментарии

Добрым русским словом от p-syutkin

Приближающиеся майские праздники - это еще и память о войне. И очень важно, чтобы сквозь тонны фальшивого пафоса пробивались реальные воспоминания о той поре. А не всякая политически правильная, «причесанная» история, которая никаких приличных слов уже не вызывает.

Не о пируэтах истребителей и гениальных сталинских замыслах надо говорить. А о голоде, крови и лишениях обычных людей. Может быть, после этого станет меньше идиотов, которые мечтают что-то там «перепоказать» и «переповторить». Так что этот предупреждающий плакат был вполне уместен. 

Он висит прямо над столом в студии радио «Серебряный дождь», где вчера мы с ведущим Алексеем Ковальковым обсуждали «кухню войны». Кухню – в широком смысле слова. Не только еду, но и жизнь.

Радио ценно еще и тем, что дает мгновенную связь со слушателем. Звонки в эфир – очень ценный канал связи. И во время передачи немало было важных хотя и грустных моментов. 

Задали мне вопрос: правда ли, что даже в блокадном Ленинграде были спецстоловые для начальников? А что тут скажешь? Можно верить или не верить Гранину с его воспоминаниями. Но я ответил проще:

- Советское начальство всегда и везде находило для себя возможность питаться и жить лучше. Даже «кумир» коммунистов Сергей Киров – этот скромнейший и достойнейший человек – не брезговал жить в пятикомнатной барской квартире с американским холодильником забитым мясом, рыбой, колбасами. С целой «холодной» комнатой при кухне с припасами. Это при том, что с 1929 года в Ленинграде карточки на все базовые продукты питания. 

Этим своим привычкам советская номенклатура не изменяла даже в самые страшные времена голода в Поволжье и «голодомора» в Украине. А теперь задайте себе вопрос. Что собственно такого могло измениться в этом отношении к людям во время войны? – Правильно. Никаких мотивов считать, что товарищ Жданов как-то изменил свой быт у нас нет. А Гранину, конечно, можно и не верить.  

Поговорили и о наших ветеранах:

- Дело было в конце 80-х, - рассказывал один из слушателей, дозвонившихся в эфир. – Мой дед прошедший войну, был уже очень плох, болел. И вот как-то, видимо почувствовав неизбежное, попросил нас об одном удовольствии. «Помню как-то ел я красную икру», - Давно было, а вспомнилось старику. – «Вот бы еще ложечку перед смертью…»

Надо ли говорить, что родные подняли на ноги всех знакомых в этом Липецке (или Воронеже – не помню). Несколько дней безуспешных поисков. И все-таки успели. Через «десятые руки» вышли на обкомовскую столовую, выпросили баночку, накормили.

Так что о ветеранах у нас заботились всегда. Но если серьезно, в этой теме хотелось бы разобраться. Поскольку мнений и воспоминаний много, и они противоречивы.

Насколько я знаю, никаких особых льгот ветераны после самой войны не имели. Все «плюшки» в СССР были ведомственные и административные. То есть, работаешь ты на железной дороге, —  отовариваешься в соответствующих ОРСАХ. Где и продуктов больше и качество лучше, чем в обычных городских магазинах. А инвалид ты или нет, тогда было не принципиально. 

Впрочем, кто-то вспоминает, что были доплаты за ордена. За орден Ленина или Красного знамени полагалась какая-то прибавка. Так ли это? Или может быть, только для военных? – Расскажите, кто помнит.

А сама система обслуживания ветеранов, насколько я понимаю, возникла уже в 1970-е годы. Тогда появились магазины «Ветеран», продуктовые заказы для них к праздникам. Очередь на мебельную стенку или автомобиль для них стала на несколько лет короче, чем для обычных людей. 

В общем, любопытная тема, которую интересно сравнить с сегодняшним положением. И по мере сил при этом избежать указанных в первом фото слов.


Оригинал и комментарии

Крымская, печь Сойера от george-rooke
О жопе зимовки 1854-1855 годов у союзников я рассказывал много. Но в отличие от русских союзники сделали выводы. Да, с потом и кровью, но сделали. И одно из эпохальных изменений в военном деле - это внедрение печи Сойера, той самой мобильной печки, которую вы в чуть модернизированном виде можете видеть до сих пор, и после Парада Победы на 9 мая есть кашу, приготовленную в этой печи.

Сначала напомню: из 25-тысячного контингента британских войск к апрелю 1855 года умерло 21097 человек. Из них - 2755 человек убиты в бою, 2019 человек умерли от ран, а 15323 человека - погибли от голода, холода и болезней.
Собственно говоря Алексис Сойер, британский ресторатор, движимый патриотическим чувством, решил помочь британским солдатам в деле правильной организации питания в тыну и на передовой. Прежде всего он прибыл в госпиталь в Скутари, где уже орудовала Флоренс Найнтигейл. Там Соейер застал хаос в питании и снабжении больных. Нет, на бумаге все было гладко- на 1 больного полагался 1 фунт мяса, 1 фунт хлеба, 1 фунт картофеля, 2 пинты чая и 0.5 пинты портера. Но! обслуживали кухню люди банально от нее далекие, и получалась к примеру такая ситуация - на суп пущена говяжья мякоть, а в качестве холодного пайка больным выдаются... кости с остатками мяса. Или например фарш варится вместе с костями, причем готовность проверяется по фаршу, в результате кости еще не сварились, и портят и вкус супа, и сам суп.
Сойер выписал из Лондона своих поваров и начал с самого простого - учета и контроля, так, как это делается в ресторанах высокой кухни. Разделка свинины и говядины была стандартизирована, порционное мясо нумеровалось, были определены куски на супы, на второе, на засолку, отдельно консервировались процеженные бульоны, и т.д. Это сразу улучшило ситуацию. Но Сойер на этом не остановился. Далее он проследовал в Крым. Первым делом он там построил хлебобулочную фабрику, которая начала снабжать войска свежим хлебом. Ему этого показалось мала, и в качестве мер по борьбе с цингой и выпадением зубов он начал выпускать бисквиты с частичками овощей - чаще всего лимонов и апельсинов. Понятно, что содержания витамина С в такой продукции было ниже нормы, но это был своего рода БАД, профилактика заболевания. Ну а потом он озаботился созданием полевой печи.
До Сойера солдаты со времен Древней Греции и Рима готовили еду на открытом огне. Понятно, что если вы находитесь в лесной местности, это проблем не составит. А если в степной, какой являлся Крым? В общем, топлива в Крыму весной 1855 года практически не было.
Главный и основной смысл печи Сойера в том, что она экономила топливо - так, порция на 50 человек требовала всего 10% от количества топлива, если бы готовили на открытом огне. Причем топливо для нее могло использоваться любое - древесина, уголь, газ, торф, даже верблюжий навоз. Печь была рассчитана на 12 галлонов жидкости, имела несколько вставок, которые позволяли готовить не только супы и каши, но и жаренные блюда и даже печеные. Отдельные фальш-стенки помогали готовить в печи хлеб, запекать картофель, и т.д. При этом печь была очень легкой - ее вполне мог тащить даже осел (Сойер знал, что с лошадьми в Крыму напряг).
А далее Сойер разработал.... да-да, столь нам всем известный заварочный чайник с отделением для чая по центру, который мы часто видим в кафе и ресторанах. Его так и назвали потом - Скутарский чайник.
Печь Сойера оказалась столь удачной, что была принята на вооружение всеми странами мира, и в течение 140 лет ее конструкция была неизменна, единственно, что сделали сразу практически все страны - поставили печь на колеса. В Австралии и Канаде такие мобильные печи используются до сих пор. В Фолклендскую войну один из Экзорсетов попал в английский корабль, который вез гарнизону на островах.... вертолеты и печи Сойера.

Оригинал и комментарии

Высшие военачальники СССР, погибшие в бою во время ВОВ. от foto-history
Здравствуйте уважаемые
Вот решил сделать такой список. Интересно получилось, конечно.
Хотя многие не вошли по разным причинам. Павлов и Клич были расстреляны своими, Николай Берзарин погиб в автокатастрофе уже осле окончания военных действий в Германии, маршал Шапошников, генерал-полковник Леселидзе, генерал-лейтенант Васильев и еще несколько генералов умерли от естественных причин. А вот Карбышев, Ермаков и еще несколько человек- погибли в плену, что я приравниваю к гибели в бою.
Вот что в итоге (звания не ниже генерал-лейтенанта)

Генерал армии Николай Фёдорович Ватутин. Командующий 1-ым Украинскии фронтом. Смертельно ранен 29 февраля 1944 года у села Милятин Острожского района Ровенской области в схватке с УПА. Скончался 15 апреля 1944 года от заражения крови.


Генерал армии Иосиф Родионович Апанасенко. Заместитель командующего войсками Воронежского фронта. Погиб 5 августа 1943 года после авианалета под Белгородом.


Генерал армии Иван Данилович Черняховский. Командующий 3-им Белорусским фронтом. 18 февраля 1945 года был тяжело ранен осколками артиллерийского снаряда на окраине города Мельзак в Восточной Пруссии (ныне Пененжно, Польша) и скончался в тот же день.


генерал-полковник Михаил Петрович Кирпонос. Командующий Юго-Западным фронтом. 20 сентября 1941 года находясь в окружении в районе хутора Дрюковщина Полтавской области и будучи раненным,застрелился.


генерал-лейтенант инженерных войск Дмитрий Михайлович Карбышев. Зверски замучен в концлагере Маутхаузен (ныне Верхняя Австрия, Австрия).


генерал-лейтенант Иван Александрович Богданов, командующий 39 армии. Смертельно ранен 16 июля 1942 года при выходе из окружения у деревни Крапивно Калининской области. Скончался через 6 дней.


генерал-лейтенант Михаил Григорьевич Ефремов. Командующий 33 армии. 19 апреля 1942 года после 3 тяжелых ранений в районе села Слободка Смоленской области и не желая попасть в плен, застрелился.


генерал-лейтенант Фёдор Яковлевич Костенко. Командующий Юго-Западным фронтом. Погиб 26 мая 1942 года год возле села Лозовенки в Харьковской области


генерал-лейтенант Павел Иванович Бодин. Начальник штаба Закавказского фронта. Погиб при бомбежке 2 ноября 1942 года в Ордженикидзе (ныне Владикавказ).


генерал-лейтенант Филипп Афанасьевич Ершаков. Кмандующий 20 армии. Попал в плен в 1941 году. Погиб в концлагере Хаммельбург 9 июня 1942 года.


генерал-лейтенант Андрей Кириллович Смирнов. Командующий 18 армии. Погиб в бою 8 октября 1941 года близ с. Поповка ныне с. Смирново, Запорожской области.


генерал-лейтенант Авксентий Михайлович Городнянский. Командующий 6 армии. В период с 22 по 27 мая 1942 года застрелился на хуторе Орлиноярск Петровского района Харьковской области.


генерал-лейтенант Алексей Иванович Зыгин. Командующий 4 гвардейской армии. 26 сентября 1943 года подорвался на мине в районе села Кирияковки Полтавской области.


генерал-лейтенант Владимир Яковлевич Качалов. Командующий 28 армии Погиб 4 августа 1941 года при прорыве из окружения в районе деревне Старинка Смоленской области.


генерал-лейтенант Павел Петрович Корзун. Командующий 47 армии. Погиб 16 сентября 1943 года при взрыве мины в селе Березовая Лука Полтавской области.


генерал-лейтенант Григорий Петрович Котов. Командир 6 гвардейского корпуса. Погиб 7 ноября 1944 года в районе югославского города Ниш во время ошибочной атаки американской авиации на советскую автоколонну.


генерал-лейтенант Владимир Николаевич Львов. Командующий 51 армии. Погиб 9 мая 1942 года во время авианалета на штаб армии.


генерал-лейтенант Кузьма Петрович Подлас. Командующий 57 армии. Погиб 25 мая 1942 года во время прорыва из окружения у села Копанки Изюмского района Харьковской области.


генерал лейтенант Пётр Степанович Пшенников. Командующий 3 армии. Погиб 28 декабря 1941 года в районе Черни (Воронежская область), подорвавшись на мине.


генерал-лейтенант Пётр Михайлович Филатов. Командующий 13 армии. 8 июля 1941 года в районе Могилёва во время налёта немецкой авиации был тяжело ранен и скончался от полученных ран 14 июля 1941 года.


генерал-лейтенант Василий Афанасьевич Хоменко. Командующий 44 армии. 9 ноября 1943 года попал под обстрел, попал в плен тяжело раненым и вскоре скончался.


Комиссар государственной безопасности 3 ранга Алексей Николаевич Саджая. Член Военного совета Закавказского фронта. Погиб 5 ноября 1942 года, попав под авианалет.


Комиссар государственной безопасности 3-го ранга Анатолий Николаевич Михеев. Начальник Особого отдела НКВД Юго-Западного фронта. Убит 21 сентября 1941 года у села Жданы Сенчанского района (ныне Лубенский район, Полтавская область) во время прорыва из окружения.


Корпусный комиссар Фёдор Алексеевич Семеновский. Член военного совета 20-й армии. Попал в плен и был расстрелян немцами 24 октября 1941 года.

Вот такие вот дела.
Вечная слава героям!

Оригинал и комментарии

Двоеперстие или Троеперстие? от foto-history
Давненько я что то не разжигал ))) вот вам для размышления пятилетней давности пост.

Ну что ж друзья, вот и решилси я что-то провякать о первом пункте в списке видимых различий, между так называемыми "старо" и "ново" обрядцами". http://mu-pankratov.livejournal.com/228592.html Что б ни кого не обижать, не буду кричать- "мол, енти анчихристовы слуги, заставляли християн, кукишем никоновым креститься..." а попробую, выложить- кратенько хронологию, откель вообще ети жесты взялись и попробую привести (своими словами)- основные аргументы сторон... ну а вы уж, если не лишены здравого ума, сами сможете провести- логическую цепочку.
Если так можно выразиться, то происхождение "Двуперстия", а верней его первое упоминание, староверцы признают за апостолом Лукой. Как ни крути, а любой православный, признает- что первое изображение (икону) Христа, сделал он, еще при его жизни, то есть с натуры. Как бы, сам Исус нам указует- кто Он и как складывать нужно...
Список (копию) етой иконы, вы конешно же видели, ето икона- Одигитрия.



Для любого верующего человека- ето неубиенный довод! так как, Церковное Предание, не нуждается в доказательствах. Попробуйте к примеру, какому нибудь греку, сказать что- Иверская, не Лукой написана... Но в богословских спорах, иногда доходит до маразма, конешно кто по умней, или промолчат, или плавно перейдут на другую тему... но многие начинают с надрывом кричать- "А вы докажите, что ето ап. Лука писал?", "А вы докажите что ето подлинник?" или еще пуще - "А писал ли вообще иконы ап. Лука?".... обычно атеисты- запрашивают Свидетельство о рождении и паспортные данные Христа, ну да ладно...



Само понятие- "двоеперстие" не совсем правильное. Так как по всем древним описаниям, дается толкование на все пять пальцев. Два перста поднятые в верх- указывают о двойной сущности Христа (указательный прямой- Божественную сущность и слегка согнут средний- человеческую) и три сомкнутых- Святую Троицу. Можно конешно наговорить- кучу вумных слов о выражение некой парадигмы, некоего комплекса метафизических устремлений человека в етом жесте..., но для простых людей, Св.Отцы Вселенских и поместных Соборов, четко описали -как благословлял Исус. Ну а так как, любой християнин желает подражать только Ему, люди стали креститься именно так.
Самое ранние упоминания - 5 век, блаженный Феодорит, слово о крестном знамении: развернутое объяснение и правильного перстосложения и его символики. Есть в 4 веке - 91 правило свт. Василия Великого, где говорится о крестном знамении как о неписанном апостольском предании (греки в "Пидалионе" делают примечание, что в те времена все христиане крестились двуперстно).
В иконописи и фресках первых христиан, можно увидеть в Римских катакомбах.
«Гостеприимство Авраама» катакомбы на виа Латина (между II и IV вв.),


Исус Христос. Фрагмент росписи катакомбы Петра и Марцеллина в Риме. 3 век.


Так или иначе, но Християнство пришло на Русь из Византии в 988г. Хоть убейся, но в документах и изображениях не найти другого сложения http://mu-pankratov.livejournal.com/165395.html. Сегодня, не надо быть семи пядей во лбу, что б понять- что на древних фресках, православные изображали- символы свой Веры. Забыл человек, запуталси- как складывать пальчики, посмотрел...и всё понятно.


В 12 веке, Петр Дамаскин в "Добротолюбии" пишет (не ищите в синодальных выпусках, там изъята ета часть):
«Ότί όί μέν δύω δακτυλόί, καί ή μία χέίρ έμφαίνόυσί τόν έσταυρωμένόν Κύρίόν Ιησόύν Χρίστόν έν δυσί φύσέσί καί μία ύπόστασέί γνωριΖόμένόν ή δέξία δέ τήν απέίρόν αύτόύ δύναμίν, καί τήν έκ δέξίων τόύ Πατρός καθέδραν αναμίμνήσκέΐ/ καί ανωθέν αρξαμένής δία τής έκ των όύρανων πρός ήμας αύτόύ συγκαταβασέως καί παλίν από τόύ δέξίόύ μέρόυς έπί τό έύωνύμόν, απόσόβέϊ μέν τόύς έχθρόύς, δήλόϊ δέ ότί τή αήττήτω αύτόύ δύναμέί ό Κύρίός ένίκήσέ τόν δίαβόλόν, αρίστέρόν όντα, καί ανίσχύρόν, καί σκότέίνόν»[1, Стр. 642]

Соловецкий инок Герасим Фирсов приводит это место так:
«Яко два перста убо и едина рука являют распятаго Господа нашего Исуса Христа во двою естеству и едином составе познаваема, десница же безмерную Его силу и одесную Отца седение возвещает. И свыше наченше — иже от небеснаго Егова к нам схождения; и паки от десныя страны на левую — отгоняти убо враги являет же, яко непобедимою силою своею победи диявола Господь, шуя суща некрепка убо и мрачна.»

Кстати, советую съездить в Шарм аль Шейх позагорать, заодно посетить м-рь Св. Екатерины на Синае. Там имеется древнейшая икона Христос Пантократор ,сер. VI в.


Рассказывать о Крестном знамении можно долго, но все же не стану переписывать -тысячи страниц чужих трудов, а лишь посоветую- Борис Андреевич Успенский «Крестное знамение и сакральное пространство», автор кстати не старообрядец, а профессор и академик РАН. О складывании перстов с стр.99.http://imwerden.de/cat/modules.php?name=books&pa=showbook&pid=2748

Приход на Русь -троеперстия, состоялся при Романовых. Перед Великим постом 1653 года Никон предписал совершать крестное знамение тремя перстами. Не будем углубляться в дальнейшее противостояние и методы реформаторов, но так или иначе- на Двуперстие наложили анафему, потом в 1666году- были наложены проклятия не только на двуперстие, но и на все "старые" обряды. Так как РПЦ заявила о своем приемстве к Русской Церкви образованной при кн.Владимире, получилась скверная картина... по своей сути, Собор 1666 года, проклял саму себя и всех дореформенных Святых.

Тишайший и Никон. Собор 1654г.


Скорее всего, попытки проникновения на Русь троеперстия были и раньше, не спроста же на Стоглавом Соборе в 1551 году, христианам еще раз напомнили- как следует креститься, а на другие варианты, наложили -проклятье.
"Аще ли кто двема персты не благословляет якоже и Христос, или не воображает крестного знамения. Да будет проклят, святии отцы рекоша."
Хочу заметить, что ето не ноу-хау староверов, а Собор лишь подтвердил определение прежде бывших отец. После "Смутного времени", когда Западу не удалось силой захватить власть и подписать Унию, заход был с другой стороны, через реформу идеологии. (в принципе можно сравнить с недавней "Перестройкой") После "Смутного времени", на Соборе 1621 года, еще раз Русская Церковь- подтвердила несгибаемость Веры.(Украина к тому времени, была под поляками и под щепотью)
Как же реформаторы смогли объяснить- смену на троеперстие? Хоть и на их стороне была безграничная царская власть и реформы шли с сверху, а ни как Реформация протестантов в Европе снизу, всё равно как то надо было объяснить народу- "А почему?" Главная версия, отраженная главным идеологом никониан, святителем Димитрием Ростовским (в миру Даниил Саввич Туптало, Украина) в "Розыске о раскольнической Брынской вере" . Согласно этой точке зрения, троеперстие было изначально принято на Руси, и характерно для всех православных народов, а двоеперстие и сопровождающие его отличия в обрядах сформировались на русской юго-восточной окраине под влиянием армян и несториан, после того как русские вступили с ними в контакт.

Дм.Ростовский (Туптало) указующий "малаксу", введенное вместе с троеперстием.


Сейчас, когда и учеными и богословами, даже в шутку произносить ети сказочно-лживые определения происхождения не принято, на вопрос- "Ну дык, когда же возникло троеперстие и где ето отражено?" То нынешние спорщики, со стороны господствующей церкви, отвечают- "Оно возникло так давно, что даже не осталось ни каких док-тов и свидетельств!" На вопрос- "А как же Вселенские Соборы, решения поместных Соборов?" - "Ето всё выдумки и подделки раскольников!"... Вот и весь спор. Да вот, в помощь себе для объяснения, в 18-19 вв. была придумана еще одна байка- про одноперстие, яко бы существовавшие до двуперстия. Ни одного документа, ни одного изображения, ни одного... короче, если есть у кого что, кроме нынешних "вченых", скиньте, зело интересно.)))

Но на самом деле, не все уж так и запутанно, просто если копнуть поглыбже, не совсем политкорректная картина проглядывается.))) Сейчас не 17 век, думаю на костер не поведут...
Все таки аргумент новообрядцев-" мол сложение перстов не важно, и так мол хорошо, и так мол сойдет, и мы етим не нарушаем -догматов. По етому и ереси ни какой в етом не видим. Так как- ересь - догматическое заблуждение." Кто бы спорил, но любое заметное искажение учения о Троице или Богочеловечестве Спаса,как не крути- ЕРЕСЬ.
В Галисии в конце 9-го века, было первое достоверное упоминание о троеперстии, связано с еп. Порту Формозом, ставшим потом Папой,- пытались ввести некое "благочестивое" новшество ( там же и под тем же мотивом ввели и другое: филиокве), которое можно истолковывать - что Троица не в ЛИЦЕ токмо Сына Возлюбленнаго, но САМА по себе распята на Кресте и следственно якобы пострадала "во вся Лицы". В последствии римляне закидали его камнями и отрубили ему -три перста. Тогда официяльного разграничения еще не было, но православные боролись с ересью. Божество же, по православному (и преп. Иоанна Дамаскина) мнению- БЕССТРАСТНО. Т.е. латыны, а вслед им и никониане "наступили на те же грабли", только позже троеперстие-латын сомкнулось у греков в щепоть. Как не крути, при Никоне - два других пальца были праздными.
Так што вывод не утешительный, одна ересь, порождает другую.

"Трупный синод"


Пострадал Фармоза за енто новшество не то слово, а даже дважды! Времена были суровые и после смерти Формоза, сторонники Гвидонидов устранили его преемника Бонифация VI и поставили папой молодого Стефана. Это был отпрыск Сполетского дома, поставленный Формозом в епископы латинского города Ананьи. В январе 897 г. в Рим прибыли Ламберт и его двоюродный брат Гвидо IV. Предполагается, что именно они потребовали эксгумировать труп умершего за девять месяцев до этого Формоза и предать его суду. Стефан и сам был заинтересован в объявлении постановлений Формоза ничтожными, ибо среди таковых оказывалось и его решение о положении Стефана в епископы. Дело в том, что Никейский собор запрещал епископам переходить с кафедры на кафедру; соответственно, римским епископом не мог быть избран епископ другого города.
Судебное заседание, подобного которому не сыскать в анналах «вечного города», развернулось в Латеранской базилике. Папа велел посадить на трон полуразложившийся труп своего предшественника и подверг его посмертному допросу, в ходе которого за покойника отвечал, подражая его голосу, спрятавшийся за троном дьякон. Формозу вменялись все те обвинения, которые выдвигал против него ещё Иоанн VIII, а именно: вероломство, переход с одной епископской кафедры (Порто) на другую (Рим) в обход установленного Никейским собором запрета, а также совершение им, мирянином, религиозных таинств. Кроме того, Формозу ставилось в вину венчание на царство «незаконнорожденного» Арнульфа при жизни законных императоров Гвидо и Ламберта.
По итогам синода избрание Формоза было объявлено недействительным, его указы отменены, а три пальца, которыми он совершал крестное знамение, были отрублены. Тело Формоза, лишённое одежды, без каких-либо знаков папского достоинства, проволокли по улицам «вечного города» и закопали в братской могиле для чужеземцев. Позднее оно было выкопано и с прикреплённым грузом сброшено в Тибр.

Но так или иначе, ета идея, все равно победила у латын.
Первый официальный документ- специальное сочинение папы Иннокентия ІІІ (1160/1161—1216; папа с 1198 г.):

«Креститься следует тремя перстами, ибо это делается с призыванием Троицы, о которой пророк говорит: “Кто держит тягу земную тремя перстами?” [Ис. XL, 12]24. Надлежит совершать движение сверху вниз и справа налево, ибо Христос сошел с неба на землю и пришел от иудеев к язычникам. Некоторые, однако, крестятся слева направо, ибо мы должны перейти от нищеты к славе, подобно тому как Христос перешел от смерти к жизни и из ада в рай [ср.: Еф. ІV, 8—10], — но в первую очередь [они поступают так] для того, чтобы крестить себя и других одним и тем же образом: ведь получается, что когда мы осеняем крестом других, мы чертим крест слева направо. Однако по внимательном размышлении ясно , что на самом деле мы чертим крест так же и на других справа на лево , ибо когда мы их крестим, они обращены к нам не спиной , но лицом» («De sacro altaris misterio», II, 45)

После полного разъединения с Православными, католики стали использовать- троеперстие, но не такое как у никониан... его можно увидеть на живописи европейских "иконописцев". Кстати, кто живет в Москве или в Питере, ети картины можно увидеть в музеях. Вот несколько щелкнул в им. Пушкина.



Ето не пастушок... ето так латыны, представляют сабе Христа...


В том же Пушкинском музее, имеется замечательная скульптурная композиция- "Искуситель и Дева"
1240г. Базель.


Вообще то с чистой щепотью, изображений -крайне мало, (а скульптура и вовсе наверное единственная) наверное лишь с новыми святыми РПЦ, Матронушка и пр. выставлять их нет смысла, да и смысловой нагрузки они не несут.
Забавно видеть, что иногда, новолюбские иконописцы, изображали дораскольных святых с щепотью. Конешно же на изображение Господа они боялись посягнуть и чаще изображали с "малаксой".
икона прп Трифон Вятский, конец 17в.


Когда греки получили -троеперстие?... НЕИЗВЕСТНО! Вполне возможно, что после Унии с католиками, но чтоб хоть как то отличаться- три пальца сомкнулись... может быть? На протяжении 400-лет, ответа так ни кто и не дал. Уж и католики не помнят, как на пятерню перешли и сказки про армян давно осмеяны... но все же Вера, без ответа на простой вопрос....ой! начинаю делать выводы... не буду! )))
Сегодня РПЦ, в 1971 году, "сняла" анафемы с двуперстия... как бы сняла ))), формулировка- "яко не бывшие", ну ето типа- "да хорош вам дуться то!Ну подумаешь! Так давно ето было.... давайте лучше обнимемся!!! Ведь не двоеперстие спасает, а любовь!!!"
Может быть, может быть?... но смахивает, кады тебе в дом, вваливается здоровенная громила, убивает твою родню, насилует на глазах твою мать и дает тебе пенка из родного дома... проходит время, громила становится- уважаемым человеком, уже не режет ни кого, имеет прекрасную репутацию, даже кошку не давно с березки снял... и приходит к тебе опять и говорит- "Ну что ты такой злобный? Чаво со мной не обнимишьси? Чаво из одной чаши не выпьешь? Плюнь ты на все- яко не бывшие!" ....будут дальше резать?... не будут?... Хрен его знат!

Вот такая сказочка получилась... сразу скажу, что на научность не претендую, но если Вам кажется что где-то соврал, все источники сейчас открыты и проверить- раз плюнуть. Конешно же я "сваливался" в упреки, но ведь с нашей стороны- все ответы даны, а вот с другой... почему именно ета комбинация пальчиков и почему такая странная любовь из-за пустяков ? Кто знает, подскажите! )))



Оригинал и комментарии

Первая спецоперация Кремля за пределами России от sergeytsvetkov
Первая тайная спецоперация Кремля за пределами России связана с именем Бориса Федоровича Годунова.

Человек незнатный и не родовитый, Годунов вошел в силу благодаря опричнине. Иван Грозный сделал его своим кравчим — распорядителем за царским столом. С влиятельным кравчим почел необходимым породниться Малюта Скуратов, который выдал за него свою дочь. А затем сестра Бориса Ирина стала женой царевича Федора.

В 1584 году возле умирающего царя сцепились Годунов и Бельский. По их наущению Иван Васильевич каждый день составлял и менял завещания. Бельский настраивал его вручить управление государством в руки австрийского эрцгерцога Эрнеста, которого царь некогда хотел сделать польским королем. Борис оказался ловчее: добился передачи престола Федору и назначения при нем опекунского совета, куда вошел он сам, Бельский, боярин Никита Романович Захарьин (отец царицы Анастасии, первой супруги грозного царя) и князья Иван Федорович Мстиславский и Иван Петрович Шуйский. Малолетнему царевичу Дмитрию с матерью (Марией Нагой) царь назначил в удел Углич; воспитание царевича вверил Бельскому.

18 марта 1584 года грозный царь умер.

Первое время после смерти Ивана Васильевича в опекунском совете установилось равновесие сил. Годунов скромно сидел на четвертом место; первое по старшинству занял Никита Романович, за которого горой стояли москвичи и братья Щелкаловы, Андрей и Василий Яковлевичи, влиятельные дьяки посольского и разрядного приказов. Двое других опекунов, родовитые и бессильные, осторожно искали союзников в Кремле и за его стенами. Мстиславский, делавший вид, что доволен и тем, что с ним хотя бы советуются, втихомолку подбивал к возмущению бояр; Иван Петрович Шуйский, имевший вес в среде московского купечества и духовенства, как защитник Пскова от войск Стефана Батория, толковал о похищении царских прав безродным татарином (Годуновым) и горевал об унижении Рюриковичей.

Но вскоре старого Никиту Романовича разбил паралич. Мстиславский и Шуйский распрямились, стали возвышать голос в совете. Годунов затаился, стараясь угадать, с какой стороны будет нанесен удар. Неожиданную помощь ему оказали дьяки Щелкаловы. Если верить нашим летописцам, Борис и братья дали друг другу «клятву крестоклятвенную», чтобы всем троим согласно искать «к царствию утверждения», то есть преобладания в правительстве. Старший Щелкалов был не прочь, кажется, поучить Бориса уму-разуму: вызвался быть для него «наставником и учителем» в житейской науке, «как перейти ему от нижайших на высокие и от малых на великие и от меньших на большие и одолевать благородных». Дети опричнины сплачивались против родовой знати.

Первым пал Мстиславский. Его обвинили в том, что он хотел убить царского шурина, заманив его к себе на пир. Неизвестно, заходил ли Мстиславский в своих планах свержения Годунова так далеко – все-таки он приходился Борису названным отцом! Может быть, обвинение против него было ложным, полученным хорошо известным в Московской Руси способом. В разрядный приказ вдруг приходило несколько дворовых людей неугодного царю боярина и давали против него показания. Хорошие, ценные показания. Этого было достаточно для опалы. Как бы то ни было, в 1585 году Мстиславского постригли и сослали в Кирилло-Белозерский монастырь. Чтобы расправа не выглядела огульным гонением на знатный род, место Мстиславского в думе сохранили за его сыном Федором Ивановичем.
Затем Годунов и Щелкаловы вспомнили об одной особе, которую ввиду бездетности Федора следовало как можно скорее вырвать из рук воинственного Батория. Поразмыслив, Борис вызвал к себе англичанина Джерома Горсея. Управляющий московской конторы Английской торговой компании по просьбе боярской думы на днях должен был отправиться в Лондон, чтобы объявить королеве Елизавете о воцарении Федора. На вопрос Годунова, не возьмет ли он на себя еще одно, тайное и чрезвычайно важное поручение, Горсей любезно ответил, что всегда рад услужить лорду-протектору. Дальнейшее известно по его рассказу.

В Риге жила женщина, носившая громкий титул королевы Ливонии. Это была Мария Владимировна, одна из двух дочерей князя Владимира Старицкого, брата Ивана Грозного. После казни князя Старицкого, царь надолго забыл о своей племяннице и вспомнил о ней, когда начал Ливонскую войну. В то время он мечтал создать вассальное Ливонское королевство, возложив его корону на датского принца Магнуса, во что бы то ни стало желавшего поцарствовать, все равно где. Чтобы обеспечить верность принца, Иван Васильевич заставил его жениться на русской княжне. Поскольку Магнус был протестант, царь придумал особую форму бракосочетания: перед алтарем обряд венчания над невестой совершал православный священник; пастор делал свое дело в дверях храма. Таким образом, молодые венчались, стоя врозь друг от друга, зато святыня храма не была осквернена еретиками.

Марии Владимировне едва минуло 13 лет. Вся дальнейшая ее жизнь была чередой лишений и испытаний. Царь обещал Магнусу дать за невестой кучи золота и серебра, но прислал лишь рухлядь и платья. Супруга сразу опостылела принцу. Он переметнулся к Баторию, который также оказался щедр лишь на обещания. Так и не примерив ливонской короны, Магнус умер в то время, когда Ливония, разоряемая со всех сторон, стала добычей Батория. Король назначил Марии Владимировне и двум ее дочерям скромную пенсию и отослал их в Ригу под надзор виленского кардинала Ежи Радзивилла, большого охотника до общества молодых ливонок. Баторий надеялся разыграть эту карту в том случае, если Федор Иванович умрет бездетным.


Вид на Ригу. Слева - Рижский замок, место пребывания Марии Владимировны с дочерями.

Однажды вечером, когда Мария Владимировна готовила девятилетнюю дочь Евдоксию ко сну, расчесывая ей волосы, в ее комнату вошел незнакомый бородач в английском камзоле. Это был Горсей, без труда получивший от Радзивилла разрешение повидать пленницу. Он попросил позволения поговорить с ней наедине. Мария Владимировна с удивлением ответила, что не знает его, но все же отошла с ним к окну. Горсей под большим секретом сообщил ей, что царь Федор Иванович, узнав, в какой нужде она живет, просит ее вернуться в родную страну и занять там достойное положение в соответствии с ее царским происхождением и что лорд-протектор Борис Федорович Годунов, в свою очередь, также изъявляет свою готовность служить ей. Мария Владимировна выразила опасение, что в Москве с ней поступят так же, как с другими вдовами: разлучат с дочерью и постригут в монастырь.

— Но вы не простая вдова, а кроме того, время изменило этот обычай: теперь те, кто имеет детей, не принуждаются к пострижению, а остаются растить и воспитывать их, — заверил ее Горсей.

Страстное желание обрести свободу заглушило в несчастной ливонской королеве голос благоразумия, и во время второго визита Горсея она ответила согласием. В тот же день в Москву поскакал гонец, везя в подкладке кафтана письмо Горсея с отчетом о выполнении поручения.

Получив согласие Марии Владимировны на возвращение, Годунов, по всей вероятности, добился от польского сейма ее выдачи (впрочем, Горсей пишет, что ливонскую королеву «весьма ловко выкрали»). Почтовые лошади, заготовленные на всем пути от Нарвы до Москвы, в считанные дни доставили королеву с дочерью на родину. Годунов принял их, как обещал, с почестями. Наделил вотчинами, деньгами, сулил молодой вдове в скором времени знатного жениха. Но вместо всего этого последовало заточение обеих женщин в Подсосенский монастырь (близ Троице-Сергиевой лавры).

Согласно надгробной надписи, Мария скончалась в июне 1597 года: «Лета 7105 июня 13 дня преставися благоверная королева-инока Марфа Владимировна». Но другие источники упоминают ее в числе живущих во времена Смуты.

Я зарабатываю на жизнь литературным трудом, частью которого является этот журнал.
Звякнуть копеечкой в знак одобрения можно через
Яндекс-деньги 41001947922532
или
Сбербанк 5336 6900 4128 7345
Спасибо всем, кто уже оказал поддержку!

Мои книги

Последняя война Российской империи



Другие

Александр I Александр Суворов – от победы к победе Забытые истории

Оригинал и комментарии

Петербург. "Сирийский перелом". от babs71
Сегодня в наш город на три часа прибыл агитпоезд "Сирийский перелом", который колесит по всей стране и возит различные игрушки, которые вежливые люди отобрали в Сирии у людей дурновоспитанных. Разумеется, я решил не упускать такую возможность и (благо у меня как раз было полдня переработок) отправился на Московский вокзал.
В ожидании прибытия поезда собравшийся народ (почти весь он был в форме) развлекала рота почетного караула:
IMG_3017.JPG
IMG_3018.JPG
Но вот поезд прибыл и я направился к платформе. Первым бросается в глаза вот этот хтонический агрегат:
IMG_3060.JPG
Это всего лишь аппарат для рытья тоннелей. Звучит не слишком впечатляюще, но при обороне города вещь крайне полезная:
IMG_3059.JPG

Система залпового огня. Блок стволов - немецкий, остальное - арабское народное творчество:
IMG_3056.JPG
IMG_3024.JPG
IMG_3058.JPG

А этот миномет целиком сделан на коленке (ствол - бывшая труба).
IMG_3051.JPG
При этом он совершенно не производит впечатление агрегата, сделанного копродендритным методом, а напротив, отличается достаточно продуманной конструкцией.
IMG_3052.JPG
IMG_3053.JPG

Шахид-мобиль (обратите внимание на дополнительное бронирование колес, мотора и кабины, сделанное, чтобы предотвратить преждевременное знакомство с гуриями):
IMG_3055.JPG

"Технички" - символ войны в арабском мире. У этой в кузове поставили древний станковый гранатомет СГ-82 (он был принят на вооружение в СССР в 1950-м году):
IMG_3032.JPG
IMG_3041.JPG
IMG_3042.JPG
А у этой - блок неуправляемых авиационных ракет (главное средство наведения тут - воля Аллаха):
IMG_3047.JPG
IMG_3033.JPG
IMG_3031.JPG

А вот этот бронетранспортер "Голова орла" - вершина курдского шушестроения (глядя на него я прихожу к выводу, что в интересах мирового танкостроения абсолютно необходимо создать независимое курдское государство):
IMG_3040.JPG
IMG_3039.JPG
IMG_3035.JPG
IMG_3036.JPG
IMG_3038.JPG

Еще одна необычная машина - минный трал "Аардварк JSFU" британского производства:
IMG_3050.JPG
IMG_3048.JPG
IMG_3046.JPG

Хамви:
IMG_3087.JPG
IMG_3086.JPG
Дополнительная броня никогда не помешает (как сказал Хрущев, "социализм - это хорошо, а если его смазать свиным салом, то еще лучше):
IMG_3089.JPG

Еще один хамви (когда-то он принадлежал иракскому спецназу, а затем был переделан в шахид-мобиль):
IMG_3095.JPG
IMG_3124.JPG
IMG_3097.JPG

Бронеавтомобиль RG-31 "Nyala" совместной разработки ЮАР, Англии и США:
IMG_3090.JPG
Когда-то он принадлежал ООН, а потом достался бармалеям:
IMG_3092.JPG
IMG_3094.JPG

Еще один броневик MSPV Пантера F9 (разработка турецкая, производство ОАЭ):
IMG_3099.JPG
IMG_3100.JPG
IMG_3101.JPG
Машинку хорошо покоцали:
IMG_3122.JPG
IMG_3123.JPG

БМП ACV-15 турецкого производства:
IMG_3102.JPG
IMG_3104.JPG
IMG_3106.JPG

Совместный чешско-польский бронетранспортер ОТ-64 SKOT:
IMG_3120.JPG
IMG_3119.JPG
IMG_3118.JPG

Наш танк Т=55:
IMG_3117.JPG
IMG_3111.JPG
IMG_3114.JPG
Вокруг башни традиционный забочик с элементами динамической защиты в придачу:
IMG_3113.JPG

Помимо больших игрушек на платформах есть еще и игрушки поменьше, размещенные в вагонах.
Трофейные флаги различных группировок:
IMG_3062.JPG
IMG_3063.JPG
IMG_3064.JPG
IMG_3065.JPG
IMG_3066.JPG

Снаряжение наших саперов:
IMG_3069.JPG
IMG_3070.JPG
И различные взрывные устройства:
IMG_3071.JPG
Копродендритный метод в полный рост (но при этом работает):
IMG_3072.JPG

Мины-ловушки:
IMG_3073.JPG

Средство пешеходной доставки к гуриям - пояс шахида:
IMG_3074.JPG

"Голиаф" - лайт:
IMG_3075.JPG

Это не камень - это фугас:
IMG_3077.JPG

Устройство для создания проходов в минном поле (мейд ин США):
IMG_3079.JPG

Трофейные средства связи:
IMG_3127.JPG
IMG_3128.JPG
IMG_3129.JPG
IMG_3130.JPG
IMG_3131.JPG
IMG_3132.JPG

Химлаборатория для производства отравляющих веществ
IMG_3082.JPG
Для смешивания используется бывшая бетономешалка:
IMG_3133.JPG
Самодельная штоковая мина для самодельного миномета:
IMG_3134.JPG
IMG_3135.JPG

Трофейные мотоциклы:
IMG_3136.JPG

А тут целый музей оружия - чего только нет.
Штурмгевер:
IMG_3137.JPG

М-16
IMG_3138.JPG

FN-FAL - бельгийские:
IMG_3139.JPG
IMG_3140.JPG

И израильская:
IMG_3141.JPG

французский МАТ-49:
IMG_3142.JPG
IMG_3144.JPG

Чехословацкий SA-23 (любители оружия спорят, знал ли о нем автор УЗИ или нет):
IMG_3143.JPG

А вот и сам УЗИ:
IMG_3146.JPG

Стерлинг L2 - любимое оружие клонских штурмовиков (правда стрелять из него они так и не научились):
IMG_3145.JPG

Штейр MPi - 69
IMG_3147.JPG

Пистолеты-пулеметы - это хорошо, но ими секир-башка не устроишь. Так что есть и сабли:
IMG_3200.JPG
Некоторые - с раздвоенным клинком (якобы такой меч был у Мухаммеда):
IMG_3150.JPG

Наш пулемет ПКТ:
IMG_3151.JPG

Классика - английский Брен времен ВМВ и французский АА-52 (1952-го года соответственно):
IMG_3156.JPG

Крупнокалиберные пулеметы -американский Браунинг М2:
IMG_3161.JPG
И авиационный пулемет (фирму запамятовал):
IMG_3162.JPG

Пусковая установка для ПТУР ТОУ:
IMG_3164.JPG

Клоны Калашникова от югославских до китайских:
IMG_3165.JPG

М-16 и Хеклер-Кох G3:
IMG_3166.JPG

Французский антиквариат - вверху MAS-36 (последняя в мире магазинная винтовка, принятая на вооружение), внизу Бертье 1907/15 времен ПМВ:
IMG_3167.JPG

Охотничьи ружья:
IMG_3170.JPG
IMG_3171.JPG

Из этого ружья сделали ружейный гранатомет:
IMG_3172.JPG

А вот и настоящие гранатометы:
IMG_3173.JPG
IMG_3174.JPG
IMG_3196.JPG

Но самое интересное здесь народное творчество. Минометы:
IMG_3154.JPG
IMG_3155.JPG
IMG_3160.JPG
Некоторые выглядят весьма продуманными конструкциями:
IMG_3159.JPG
IMG_3158.JPG

А вот противотанковые ружья. Берется ствол от крупнокалиберного пулемета, добавляется талант местного мекбоя и получается большая шута:
IMG_3175.JPG
IMG_3179.JPG
IMG_3188.JPG
IMG_3189.JPG
IMG_3193.JPG
IMG_3194.JPG
IMG_3197.JPG

Под потолком висят беспилотники. Некоторые совсем простые и их можно купить и у нас:
IMG_3187.JPG

А вот полноценные бомбардировщики (наведение по координатам GPS, стоимость порядка 350 долларов):
IMG_3157.JPG
IMG_3182.JPG
IMG_3184.JPG
IMG_3190.JPG
IMG_3191.JPG
IMG_3192.JPG
IMG_3198.JPG

А этот прямо B2 в миниатюре:
IMG_3180.JPG
IMG_3185.JPG

На обратном пути прошел мимо небольшой выставки нашего оружия, которая также была устроена во дворе Московского вокзала. Снимать ее целиком я уж не стал (благо тот же самый "Град" или БТР-80 видели все). А вот наши беспилотники я решил снять:
IMG_3203.JPG
IMG_3205.JPG
IMG_3204.JPG
IMG_3206.JPG

120мм миномет 2511:
IMG_3207.JPG

И 120-мм орудие "Нона-К":
IMG_3210.JPG

В субботу, 27 апреля, состоится экскурсия "По полковым слободам", посвященная достопримечательностям территории бывших слобод Семеновского и Измайловского полков.

Среди прочего мы увидим:
- Доходный дом Захаровых - Сиротский приют и доходный дом Латышской церкви - Доходный дом Васильевой - Доходный дом Фофановой - Школа в Батайском переулке - Особняк Дылева - Здание Константиновского артиллерийского училища - Витебский вокзал - Жилой дом с башней на Московском проспекте

Узнать подробности и записаться можно здесь: https://babs71.livejournal.com/1143312.html

Оригинал и комментарии

Про дикий нрав скифов от thor-2006
       Из Скилицы:
       "Видя, что скифы (русичи - Thor. Скилица блеснул знанием античной традиции) сражаются с большим жаром, нежели ранее, император (Иоанн Цимисхий - Thor) был удручен потерей времени и сожалел о ромеях, переносящих страдания мучительной войны; поэтому он задумал решить дело поединком. И вот он отправил к Свендославу (который Святослав Игоревич, князь киевский - Thor) посольство, предлагая ему единоборство и говоря, что надлежит решить дело смертью одного мужа, не убивая и не истощая силы народов; кто из них победит, тот и будет властелином всего. Но тот не принял вызова и добавил издевательские слова, что он, мол, лучше врага понимает свою пользу, а если император не желает [более жить, то есть десятки тысяч других путей к смерти; пусть |он и изберет, какой захочет. Ответив столь надменно, он с усиленным рвением готовился к бою...".

Lebedev_Svyatoslavs_meeting_with_Emperor_John


       Нравы скифов не меняются со временем - нет в них благородства ни в Х веке, ни в XVI...Азия-c!

Оригинал и комментарии

Не украли, а "списали" от p-syutkin

Известная сцена из «Кавказской пленницы» насчет того, как три порции шашлыка были «выброшены в пропасть», повторялась в нашей истории не раз. Просто причины для того, чтобы «списать» налево чего-нибудь из съестного, были разные.

Между прочим, не зря уже в XVIII веке шеф-повара и распорядители царских пиров были весьма обеспеченными людьми. Но если тогда богатели в основном на закупках всяких деликатесов и припасов к царскому столу, то век-другой до этого приходилось довольствоваться меньшим. А повод всегда находился.

Вот, к примеру, воспоминания голландского дипломата Николааса Витсена. В 1664-1665 годах он вместе с посольством предпринял путешествие в Московию. Его дневник даёт яркую, живую, хотя и не всегда беспристрастную, картину тогдашней России, увиденной глазами иностранца; для записок характерны острая наблюдательность, свежесть ума, юмор, юношеская непосредственность и откровенность.

Николаас Витсен (1641-1717) и иллюстрация из его книги
Николаас Витсен (1641-1717) и иллюстрация из его книги

И вот одна лишь сцена обеда с воеводой Пскова:

«… Было воскресенье; так как у них был пост, он извинился, что они не придут; но когда ему обещали, что им не предложат ничего скоромного, он сказал, что они приедут вчетвером, если за ними пришлют... Я принял его [Микиту Степановича] внизу, а посол — наверху. После того как справились о здоровье, прошла два раза подряд чаша с водкой и каждый получил 1/4 яблока. Тем, кто сидел с одной стороны стола [т.е. русским], поставили рыбу, без молочной пищи. Когда Микита увидел эту разницу в пище и блюдах, он сказал: "Так и подобает, чтобы стол подходил к местному обычаю: одному по-шведски, другому по-русски". За столом случилось, что бычье ребро прикоснулось к голове щуки, стоящей перед русскими и приготовленной для них. Все сразу закричали, что рыба была осквернена и должна быть убрана, что и было сделано».

А теперь вопрос. Вы всерьез думаете, что рыбу эту тут же «выбросили в пропасть»? Или просто подали на другой день, не забыв списать деньги за якобы приобретение новой? Вот так копеечка по копеечке и складывалось поварское состояние.


Оригинал и комментарии

Сообразить на троих по древнемайяски от maoist
Между прочим, упомянутый в прошлом посте про книксен Тайель-Чан-К'инич, правивший в Ик'а (Мотуль-де-Сан-Хосе), был не дурак выпить. Он не только перед встречей с невестой подготовился, но и в других случаях тоже. В его династии вообще было немало любителей спиртного.

На вазе, найденной при раскопках в Тамариндито (Гватемала), Тайель-Чан-К'инич изображен в узком кругу товарищей.

K30177 (TAM)
Ваза TA 32A-1-3/K30177 (фото И. Калвин)

K30177
TA 32A-1-3/K30177 (прорисовка А. Токовинина)

Тайель-Чан-К'инич сидит на скамье, покрытой циновкой, легкомысленно свесив левую ногу. У подножия скамьи стоят все атрибуты дружеской пирушки - большие и маленькие сосуды, блюда с закусью, а также чаша из тыквы (хикара). Самое важное - кувшин с пульке - предусмотрительно отставлено от царской особы подальше (видимо, чтобы не разбил, болтая ногами).

Угловая надпись большими иероглифами перед лицом царя сообщает, что это, собственно, его величество выпивает:

'u-BAAH-hi ti-chi-hi ta-ye CHAN-na K'IHNICH 'u-7-TAL-la yo-'o?-K'IN-ni K'UH-'IK'-'AJAW
'u-baah ti chih Taye[l] Chan K'ihnich 'u-huktal yok'in k'uh[ul] 'Ik'a 'ajaw
"Вот изображение с пульке Тайель-Чан-К'инича, 7-го йок'ина, священного царя Ик'а"

Перед царём изображены два суровых придворных-ахк'ухуна. Один из них по имени Ах-Во'оль-Балам на всякий случай присел, а второй всё еще стоит. Ну ему позорно было бы не стоять, поскольку его зовут К'ак'-Аат-К'инич (K'ahk' Aat K'ihnich), что в переводе с иероглифического майя означает "Уд Бога Солнца - Огонь!"

За спиной владыки стоит ещё один придворный по имени Йаш-Хишиль (или, может быть, Йаш-Болай). Он не член дворцовой иерархии и не чиновник, а, видимо, царский телохранитель. Неслучайно у него только военный титул "хозяин Ч'ах-Туна". Он явно не принимает участия в попойке, а следит, чтобы повелитель сотоварищи не упился вдрызг.

Оригинал и комментарии

Триумфатор дня от visualhistory
Ну чё? Спасибо Зе, что вышиб мерзкую свинью. Надеюсь, что шоу дальше будет ещё интересней! А то нам здесь, в нашем гнилом и протухшем болоте, очень скучно.

Зе

Оригинал и комментарии

За кого воевал мой дед? от foto-history

Мой прапрадед воевал против германцев, дед против фашистов, родной брат второго деда, а также муж старшей сестры моей бабушки тоже воевали против фашистов! Все вернулись с войны!
Но они все сражались за нашу Родину, будь то Российская Империя или СССР!
А Победа 1945 года пришлась на Пасху и день святого Георгия 6 мая, а таких простых совпадений не бывает, а как только что знак свыше! А ордена Славы с георгиевской ленточкой уже были в несчётном количестве на кителях  наших солдат и младших лейтенантов авиации.

Фото

Фото Будённого

Источник

Оригинал и комментарии

Радость спаржи от p-syutkin

Сезон спаржи вот-вот начнется. Что же можно приготовить из этого овоща, который уже несколько столетий обосновался и в наших краях? Вот несколько идей.

Истинные гурманы предпочитают наслаждаться спаржей в оригинальном виде - слегка отварив или приготовив на пару. Так лучше сохраняются полезные свойства "королевы овощей", уверены знатоки. Отваренную (3-5 минут) зеленую спаржу можно, например, сбрызнуть соком лимона, полить растительным маслом и подать с пюре из манго и цветками фиалки. О множестве других рецептов рассказывают корреспонденты DW: 

Самый традиционный рецепт: основательно очищенную спаржу (белую) отваривают (около 8 минут) и подают с отварным картофелем, копченым лососем или ветчиной, обильно полив особо калорийным голландским соусом с внушительным количеством сливочного масла.

Этот салат готовят из зеленой (ее даже не нужно чистить!) и белой спаржи (слегка обжаренной на решетке), редиски (нарезать тонкими кружочками), авокадо, рукколы, петрушки и обжаренного овечьего (или козьего) сыра, политого ложкой душистого майского меда. Салат посыпать ядрами кедровых и грецких орехов и подать с хрустящими ломтиками свежего хлеба.

Быстрый вариант приготовления зеленой спаржи: обернуть ее ломтиками бекона, подрумянить на разогретой сковороде и уложить на зеленые салатные листья, приправленные бальзамическим уксусом и растительным маслом. Готово!

Нижние, менее сочные, части белых (то есть под землей выращенных) ростков спаржи часто используют для приготовления классического супа-пюре, сдобренного сливочным маслом, сливками, белым вином, молотым мускатом и ароматным перцем. Подавать с рубленой зеленью по вкусу.

Спаржу, обжаренную на сковороде с дольками помидоров, рубленой зеленью и нежным яйцом пашот (яйцо, сваренное без скорлупы в почти кипящей воде), подают как к завтраку, так и к ужину - традиционно с темным хлебом.

Отварную спаржу в Германии долгое время подавали в качестве гарнира к шницелю или жаркому. Сегодня хорошо приготовленный бифштекс и спаржа (белая или зеленая) в сопровождении помидорно-фруктового соуса - блюдо популярное и изысканное, вкус которого зависит исключительно от качества и свежести ингредиентов.

Вегетарианский вариант любимой и в Германии пиццы без спаржи - признанной королевы овощей весеннего сезона - конечно же, не обошелся. Вот только на пиццу опытные кулинары рекомендуют ее класть не сразу, а примерно за десять минут до конца выпекания.

В этом салате встречаются фавориты двух сезонов - весеннего и летнего. Зеленую спаржу (ее следует слегка отварить), стручки гороха и клубнику крупно нарезать, заправить смесью бальзамического уксуса, клубничного сиропа или варенья, растительного масла и крупномолотого пряного красного перца. Перед подачей посыпать рубленой зеленью (лучше укропом).

Отваренную спаржу завернуть в слой смазанной сладковатой горчицей ветчины (можно копченого или маринованного лосося). Уложить на хлеб (булочку или багет), покрытый листьями рукколы, полить голландским соусом, накрыть вторым ломтиком хлеба. В такой "упаковке" спаржа скрасит любой офисный обед.

Белую очищенную спаржу обмакнуть в блинное тесто и обжарить во фритюре. Подавать со сладкими блинчиками "Сюзет", которые опускают в нагретый с сахаром апельсиновый ликер. Блюдо посыпать рублеными орехами (фисташками). Такое праздничное яство подают, например, в честь открытия сезона спаржи в Дортмунде. По традиции в этот день избирают "королеву спаржи".

Овощной паштет (террин) готовят в нагретой на 180° печи на "водяной бане" (45 минут): емкость для выпекания выложить фольгой, уложить слой зеленой спаржи, пюре из спаржи (смешать с творогом, сливками и яйцами), слой пюре из сладкого перца и снова пюре из спаржи. Подавать с крюшоном из белой спаржи, долек лимона, листьев подмаренника душистого с сахаром, льда и светлого пива.


Оригинал и комментарии

Отзывы (через аккаунты в социальных сетях Вконтакте, Facebook или Google+):

Оставить отзыв с помощью аккаунта ВКонтакте:

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:

Архив лучших постов