Недавние тренды рунета

Над всеми деяниями ВВП и его архангелов, даже отвечающими интересам страны, витает какая-то безнадёжная безблагодатность.

Они однозначно являются самыми лучшими для отношений.

Сексуальные возможности женщин с возрастом вполне себе сохраняются. Любая женщина чисто физически может и после 60 совершить половой акт. А вот среди мужчин за 60 далеко не каждый способен на это.

Главным же плюсом женщин 40+ мужчины называют то, что за них не нужно платить. Это распространенное мнение из мужских курилок. Не имею к нему никакого отношения.

В среднем, востребованные девушки 20-25 лет считают, что мужчина должен платить за доступ к телу. Речь не идет только лишь о платных услугах девушек. Мужчина должен вкладываться в виде подарков, оказания услуг, помощи в карьере, покровительстве или иной какой помощи. Ну а если он всего лишь бедный художник, то должен отдать все, что имеет и купить «миллион алых роз» (только не делайте так, этому учила плохая тетя). Востребованная хищная девушка делает как бы одолжение в обмен на твои вложения. 

Многие женщины старше 40 еще сохраняют молодость тела, приятный запах и свежесть дыхания. Плюс ко всему, у женщины с возрастом вполне может появиться некоторая мудрость и самодостаточность в хорошем смысле. Она наверняка умеет сама решать свои проблемы, в том числе и по хозяйству, поэтому не пропадет без твоей опеки и меньше будет напрягать просьбами. Она научилась более спокойно наслаждаться жизнью, без лишней нервотрепки, без чрезмерных претензий к окружающим, без требований к твоему соответствию ее представлениям о настоящем мужчине, без чрезмерной ревности, истерик и раскачивания эмоционального фона. Она будет нередко сама проявлять инициативу в общении. Да и в постели даст фору всяким молодым капризным девушкам.

По крайней мере, именно о таких преимуществах говорят сами зрелые женщины. Лично я не могу ни опровергнуть, ни подтвердить всех этих сведений. Не имею такого опыта. Мои отношения происходят на другой поляне — там, где обитают женщины 40 с некоторым минусом. 

Но ведь возраст же не имеет решающего значения. И об этом говорят сами женщины 40+. Я с ними согласен. Женщин после 40 люблю и уважаю. Лично я думаю, что делать грубые обобщения по возрасту и пытаться строить на их основе какие-то выводы было бы некорректно. Между двумя женщинами старше 40 лет будет не меньше различий, чем между двумя женщинами разного возраста, 45 и 25 лет, например. Да и вообще, живого человека невозможно запихать в какие-то категории или схемы.

В моих глазах будет выглядеть каким-то слишком поверхностным утверждение о преимуществах кого-либо по признакам пола, возраста, материального положения или еще чего-нибудь внешнего. Я таких высказываний стараюсь не позволять себе, потому что не люблю писать глупости. 

Поэтому еще раз повторю, что самой лучшей для отношений являются та женщина, которая нравится лично вам.

На самом деле, настоящее искусство кулинара — именно в этих незатейливых блюдах. Далеко не каждый ресторанный повар способен приготовить вкусную манную кашу, как у бабушки. А уж сколько мы натерпелись с этими яичницами, завтракая в гостиницах по всей России! Так что совершенство простоты — признак настоящего профессионала.

— Меня тогда это жутко раздражало - как можно встречать кого-то яичницей! — пишет Ольга Сюткина на портале Гастроном.ру, —  И только совсем недавно я узнала, что яичницей-глазуньей в Воронежской области (откуда была родом моя бабушка) встречали самых уважаемых гостей. На огромной сковороде жарили несколько десятков яиц и подавали в центр стола. Могу предположить, что жарили с салом, что, конечно, невероятно вкусно, ароматно и сытно. Так что бабушка знала, о чем спрашивает.

Наверняка и мне объясняла, но ведь как всегда слушать-то не хотелось, а уж верить и вникать в суть традиции – тем более. Теперь вот всплывает из памяти - лежало ведь где-то в самых дальних уголках, но пришло время, и понадобилось.

Как правильно подобрать яйца к яичнице

Конечно, яичница («яишница» - русское разговорное) жарилась из яиц «прямо из-под курочек», свежесть всегда была высшей категории. Сегодня же нам нужно уметь выбирать яйца, что бывает совсем непросто. В магазине единственный ориентир - дата на упаковке. Чем более поздняя, тем яйцо свежее. Производитель, конечно, тоже имеет значение, но если делать выбор между производителем и свежестью - мой выбор всегда в пользу свежести.

Как внешне отличить свежее яйцо от старого? В магазине это сделать практически невозможно. А вот при приготовлении яичницы-глазуньи (буду говорить именно о ней) это заметно будет сразу. Свежий белок не растечется в тонкую лужицу, желток будет отчетливо выпуклым, сформированным.

Как подобрать температуру для идеальной яичницы

Для идеальной яичницы нужны свежие яйца, но какая глазунья - идеальная? Ответов ровно столько, сколько вкусов. Кто-то предпочитает поджаренный, хрустящий край и жидкий желток. Кому-то по вкусу мягкий белок и практически нетронутый жаром желток. А кто-то накроет яичницу крышкой или перевернет, чтобы полностью прожарить белок со всех сторон.

Одно важное знание - белок прожаривается гораздо быстрее желтка и это нужно учитывать при нагревании сковороды. Слишком горячая сковорода - белок быстро «схватится» и поджарится, а желток останется жидким. Но что самое неприятное для многих, верхняя часть белка тоже плохо прожарится из-за возникшей плотной нижней корочки. Плохо нагретая – яичница будет томиться на сковороде, и желток будет плотным, как яйцо, сваренное вкрутую.

На каком масле лучше всего жарить яичницу

Да, самое, пожалуй, главное для достижения наилучшего вкуса яичницы - ее следуют жарить на сливочном масле. Конечно, можно приготовить и на оливковом - менее вкусно, и с салом - очень вкусно, но жирно. Поэтому оптимально - на сливочном масле, которое раскроет вкус жареного яйца.

Масло следует класть на холодную сковородку и только потом ставить ее на огонь. Мы не видим, как нагрета сковорода, поэтому можем ошибиться - перегреть сковородку, и масло сразу начнет гореть. Разогревать сковородку нужно вместе с маслом - контролировать нагрев.

Масла должно быть достаточно, чтобы покрыть все дно сковороды, а не просто чуть-чуть смазать. На небольшую сковороду - на 2 яйца - следует положить примерно десертную ложку сливочного масла.

Солят яичницу в самый последний момент перед снятием со сковороды или уже в тарелке.

Какой может быть яичница

Вариант 1: румяные и поджаренные до хруста края и жидкий желток

Это, на мой взгляд, самый простой способ. Положить кусочек сливочного масла на сковородку и поставить сразу на сильный огонь. Масло начнет довольно быстро плавиться и активно шипеть. Не доводя до зарумянивания масла (иначе оно быстро начнет гореть), разбить яйца и убавить огонь - чуть выше среднего. При таком способе низ яичницы поджаривается очень быстро, белок становится плотным и хуже пропускает жар на поверхность. Можно чуть помочь кончиком ножа, раздвигая белок - жар сковороды будет вырываться вверх и белок быстрее прожарится.

Вариант 2: мягкий, но прожаренный белок и жидкий желток

Сковородку с маслом нужно поставить на средний огонь и разогреть до первых признаков шипения масла. Разбить яйца и, чуть убавив огонь, терпеливо подождать, когда белок полностью приготовится.

Вариант 3: одинаково прожаренные яйца и снизу, и сверху

Тут есть две технологии. Первая - оставить жидкий желток при прожаренном белке. Для этого следует разогреть сковородку на сильном огне, разбить яйца, чуть убавить огонь. Вооружиться ложкой и непрерывно поливать яйцо горячим маслом, пока яичница полностью не побелеет.

Вторая технология - сковородку с маслом разогреть на среднем огне, разбить яйца, убавить огонь и накрыть сковородку крышкой. Жарить до готовности белка. Но при этом способе и желток будет более плотным.

Если спросите меня, какую яичницу люблю я, отвечу: мягкий белок и жидкий желток, как во втором варианте.

Не припомню в своем журнале постов на тему документального кино. Причем о космосе. Однако этот фильм скорей всего обещает быть интересным. О далекой и в то же время самой близкой нашей соседке по Солнечной системе-планете Марс и о марсоходе Opportunity. На кинофестивале «Теллурайд» состоялся показ документального фильма «Спокойной ночи, Оппи»

Фильм  расскажет историю марсохода Opportunity.

«Оппортьюнити» был отправлен на Марс в 2003 году с миссией, которая должна была завершиться по истечении 90 солов (это примерно 92 дня). Но по итогу аппарат пробыл там целых 15 лет, собирая различные данные о поверхности «красной планеты».

Совершенно потрясающий швейцарский танковый симулятор времен Холодной Войны:

«Водитель» сидит в закрытом макете кабины с действующими органами управления, и «ведет» крохотную модель танка (Panzer 68) по масштабному макету местности. Подвижный манипулятор, двигающий модельку по террейну, оснащен телекамерой, передающей изображение «местности» на смотровой прибор «водителя». Специальные позиционные сенсоры на манипуляторе определяют наклон модели при движении по неровностям, и с помощью гидравлических актуаторов придают соответствующее положение кабине — имитируя также и тряску, и раскачивание танка на ходу.

Макет имитирует несколько типов характерной для Швейцарии местности, с тщательно расставленными на нем миниатюрными домами, деревьями, моделями машин и дорожной разметкой. Оригинально решен вопрос «неба» и «горизонта» — манипулятор движется внутри специального подвижного чехла из синего пластика. Система ламп позволяет организовать внутри чехла любое желаемое освещение: от ясного дня и до глубокой ночи.

Такие симуляторы производились для обучения танкистов вооруженных сил Швейцарской Конфедерации в 1970-ых. В настоящее время сохранился ровно один, в танковом музее в Фулле. У работников музея ушло два года на то, чтобы восстановить работоспособность симулятора с использованием аутентичных компонентов (за одним исключением — в качестве процессора используется цифровой Raspberry Pi).

В 2022:

Вопрос на повестке - куда девать свою важность, если копила ее 5000 лет.

По этому поводу высказался Нуриель Рубини, известный своими сбывшимися в прошлом прогнозами. Разделяя его пессимизм, добавлю ряд деталей, о которых уже здесь упоминал.

Назревающий сейчас кризис похож на кризис 1970-х гг. по ряду моментов — высокая инфляция, вызванная шоками предложения, в сочетании со спадом.

Но в то время общий объем долга корпораций, домашних хозяйств и государства был куда меньше, чем сейчас, и это обеспечивало большую свободу для денежных властей США. Когда потребовалось, они задрали ставку под 20% и держали до тех пор, пока не справились с инфляцией.

Аналогичные действия сейчас едва ли возможны. Если то же самое сделать при нынешней закредитованности, многие предприятия обанкротятся, а обычные люди окажутся на улице. Это, в свою очередь, будет означать общее сокращение расходов и, соответственно, удар по выжившим предприятиям.

В целом, политика низких ставок, проводившаяся последнее десятилетие, за которую так хвалят последнего нобелевского лауреата по экономике, сформировала хрупкую экономику, не способную существовать иначе.

Чтобы преодолеть текущий кризис, американской экономике следует сбросить огромный балласт неэффективных предприятий, расплодившихся благодаря дешевому кредиту. Но это затруднительно по политическим причинам.

Поэтому можно ожидать попыток со стороны ФРС усидеть на двух стульях, что может обернуться длительным застоем в сочетании с высокой инфляцией.

Мой Телеграм-канал

Владелица кошки думает, что ее питомица веганка и пацифистка так, как она подружилась со своей добычей, и даже не пыталась ее поймать.

Серая кошка Мисти, которая оказалась довольно бесполезным животным в плане охоты, была замечена делящейся своей едой с крошечной мышью, которая забрела в частный дом в Торнбери, Глостершир, Великобритания.

Владелец кошки сделал этот веселый снимок и назвал эту пару "настоящими Томом и Джерри».

«Я оставляю кошке немного еды в доступе, а теперь она просто приходит, ест еду и приводит своих «друзей», - сказала ее хозяйка, которая живет на ферме со своим мужем. «Может быть, она вегетарианка? Она, конечно, не была настолько голодна, чтобы съесть мышь, так что, возможно, просто подумала, что это кто-то маленький, с кем она может поиграть».

«Мы все хорошо посмеялись над этой ситуацией. Поведение кошки и мышки было похоже на сюжет мультфильма о Томе и Джерри. Я удивлена, что мышь тоже не была напугана и не пыталась убежать от кошки!».

Пара подобрала Мисти после смерти их старой кошки Молли, которую они называли своим «главным мышеловом» и «настоящей фермерской кошкой».

Владелица рассказала: «Мисти была бездомной кошкой, и она сама пришла к нам.

Как раз тогда мы потеряли нашу фермерскую кошку, а Мисти внезапно появилась у нас на пороге, она выглядела голодной и худой. Теперь она живет с нами, она оказалась очень дружелюбной».

Но вместо того, чтобы взять на себя вакантную роль семейного мышелова, Мисти считает свой новый дом "рестораном" для грызунов и хочет только играть со своей добычей.

«Она просто не голодна, поэтому не ест их", - добавил ее владелец, - «Может быть, когда мы начали ее досыта кормить, она подумала: “О, мышь, возможно, тоже хочет есть, эти люди добрые, от них не убудет”. Не думаю, что у нее хватит духу убить мышь».

Владельцы не планируют избавляться от Мисти, даже если она бесполезна на мышином фронте.

«Наши соседи думают, что это просто цирк, и они все хорошо посмеялись над этой ситуацией», - добавил владелец. «Но я бы не стал заводить еще одну кошку. У нас по соседству живут четыре кошки с фермы, и они очень способные мышеловы, нам хватит и их»!

Источник: metro.co.uk

Как думаете, что будет, если не убираться в доме целых 20 лет? А если мы скажем, что он может и не превратиться за это время в подобие свалки и будет оставаться чистым? Если вы думаете, что это невозможно, то мы предлагаем вам познакомиться с удивительной историей американки Фрэнсис Гейб.

Фрэнсис скончалась в 2016 году, когда ей исполнился 101 год, но известность она обрела не из-за столь почтенного возраста. Дело в том, что она не занималась наведением порядка в своем доме в Орегоне больше 20 лет, и при этом в комнатах не было грязи и пыли — они были абсолютно чистыми! В чем секрет? Фрэнсис была создательницей и владелицей единственного в своем роде «самоочищающегося» дома.

История началась много лет назад, когда после развода с мужем Фрэнсис осталась одна с двумя детьми, которые ни в какую не хотели заниматься хозяйством и помогать матери. Сама она просто не могла уделять много времени дому и уборке — у нее был свой бизнес. В итоге предприимчивая женщина пять лет вынашивала идею, которая могла бы облегчить ведение быта, и в 1979 году разработала модель дома, представляющего из себя некое подобие огромной посудомойки. Не только разработала, но и воплотила свой проект в жизнь.

Автоматическая уборочная система занималась мытьем абсолютно всех поверхностей в доме (даже стен и потолка), стирала вещи, мыла посуду на кухне и даже собачью будку (самой собаке тоже доставались «СПА процедуры»). При этом все, что нужно было сделать хозяйке, — это надеть дождевик, открыть зонтик и нажать кнопку активации.

Как это все работало? Полы во всех комнатах дома были сделаны под уклоном, плюс каждое помещение было оснащено водостоком, через который вода сливалась на улицу. На потолках была система форсунок, разбрызгивающих мыльный раствор, а после него включалась обычная вода. После окончания «цикла мытья» в дело вступала сушка, высушивающая все комнаты. Самое удивительное (хотя, казалось бы, куда больше?), что весь процесс, включающий в себя мытье, «полоскание» и сушку, длился всего около часа.

Конечно, не обошлось и без недостатков. Например, Фрэнсис не могла позволить себе повесить шторы или постелить ковры, ведь мало того, что эти элементы декора — настоящие пылесборники, так они еще и кучу воды впитывают. Кроме того, со временем ей пришлось попрощаться с деревянной мебелью и заменить ее на пластиковую. Стирка тоже вызывала некоторые неудобства — для того, чтобы система могла «постирать» вещи, их приходилось развешивать на веревках.

Несмотря на это, в 80-е Фрэнсис часто приглашали на различные телевизионные шоу, а ее дом был настоящей достопримечательностью для туристов. Сама она частенько говорила, что ее гениальная идея — настоящая находка для людей с ограниченными возможностями и многодетных семей, в которых родители хотят выйти из бесконечного цикла «готовка-уборка-работа» и больше времени проводить с детьми.

Из-за сильного землетрясения в 2001 году основная конструкция дома была повреждена, поэтому система «орошения» могла функционировать только на кухне. Через некоторое время родные Фрэнсис перевезли ее в дом престарелых, где она и провела последние годы, пережив и двоих мужей, и детей.

Конечно, вряд ли мы увидим что-то подобное в своих домах в ближайшем будущем, но, согласитесь, что идея не убираться целых 20 лет, живя при этом в чистоте и порядке, звучит ну очень заманчиво.