ЖЖ Топ-50 постов сегодня
Недавние тренды рунета
Даже самому уже смешно рассказывать про путинское вранье об импортозамещении. Что ни возьми, все просто рушится на глазах. Мы смеялись по поводу того, как zоотечественники убиваются в очередях за сахаром. Но, оказывается, в этом и состоит мудрость народа. Который уже что-то предчувствует.
А если серьезно, то с сахаром все вырисовывается совсем не радужно. Ну, понятно, что есть некоторые запасы. Распечатают Росрезерв, – зачем он в общем-то нужен Путину, когда конец его правления уже ясно ощущается всеми? А вот, что будет дальше при сохранении международной изоляции России, – это весьма интересно.
На днях канал Nexta предсказал, что Беларусь и РФ ждёт катастрофа с сахаром. По словам специалиста из отрасли, которого они цитируют, масштаб катастрофы никто даже представить не может. Все боятся повышения цен, но дело не в цене, а в полном исчезновении сахара на внутреннем рынке. Семена для свёклы белорусы покупают в ЕС. В этом году отдел закупок концерна «Белгоспищепром» не успел привезти их в достаточном количестве — закупили не более 15-20% необходимого для посевной. В России ситуация ещё хуже.
Попробуем разобраться, насколько правдивы эти предсказания. Естественно, с помощью специалистов, а также российских чиновников. Которые еще год назад не могли предположить сегодняшних событий, и по дурости не скрывали правды.
Так вот 65% мирового производства семян свеклы сконцентрировано в Тасмании (Австралия) и Франции, - говорит директор селекционной фирмы «Поиск» Николай Клименко. - Там создана вся цепочка производства, установлено лучшее оборудование для очистки и калибровки, работают грамотные специалисты. Если во Франции получают с гектара 3 т семян свеклы высочайшего качества со всхожестью 95-99%, сохраняющейся в течение 5-7 лет, то в России урожай составит чуть более 1 т со всхожестью 85%, которая через 2-3 года потеряется», — сравнивает Клименко.
Ну, так давайте возьмем эти французские семена и вырастим им замену у нас? - Хорошая идея, но нет. «Если лучший в мире гибрид размножать в других зонах, он станет неконкурентоспособным, - рассказывает директор компании «Гавриш» Сергей Гавриш. - Например, Дагестан, где климат не хуже, чем в Италии, не может производить семена достойного качества. В Дагестане халтурят,. — Ведь семеноводство — это инфраструктура, оборудование, склады, доработка, специалисты, а не только климат».
Эту грустную картину подтверждают и руководители отрасли. Понятно, что сегодня за эти слова можно просто получить срок. Но пару лет назад глава Минсельхоза Николай Патрушев этого не знал и проговорился: Доля импортной семенной сахарной свеклы составляет соответственно 98% на российском рынке, сообщил он 30 августа 2019 года на совещании во Владикавказе. С тех пор практически ничего не изменилось.
Действительно, из всего семеноводства хуже всего обстоят дела с семенами сахарной свеклы. В 2019 году на отечественные пришлось всего 0,6% от общего объема высеянных семян этой агрокультуры. В 2020 году эта цифра увеличилась всего на 5 %. А с планами Минсельхоза увеличить отечественное производство она 20% к 2025 году уже явно можно попрощаться.
Как отмечала газета «Коммерсант», по некоторым культурам Россия отстала от ряда передовых стран на многие годы и планы по доведению доли отечественных семян в них в ближайшее время выглядят слишком оптимистично. Многие российские аграрии не раз давали понять, что иностранные семена имеют гораздо лучшие характеристики в сравнении с российскими аналогами.
Кроме того, фермеры отдельно отмечают и сервис, предоставляемый иностранными поставщиками: скорость доставки, гибкие системы оплаты, широкий ассортимент, индивидуальный подход и возможность получать подробные консультации в процессе работы.
Еще до начала войны в конце прошлого года в «Союзроссахаре» предсказывали, что посевные площади под сахарной свеклой могут снова сократиться в 2022 году. Причина — ожидаемое увеличение себестоимости производства сырья на 19%, до 125 тыс. руб. на га, на фоне роста цен на удобрения, средства защиты растений и топливо. Стоит ли говорить, что все эти цифры сегодня – из другой жизни, не имеющей ничего общего с нынешней действительностью.
Закупать сегодня сахар или нет, как и верить этим словам,- это ваш выбор. Российское же население решение уже приняло. И. честно говоря, у меня нет аргументов утверждать, что оно так уж ошибочно.
* * *
Если вы хотите прочесть то, что мы даже не пытаемся подстроить под смешной российский «новояз», — подписывайтесь на наш телеграмм-канал https://t.me/FoodHistory. Нас там уже больше 8 тысяч. И народ все прибывает.
Оригинал и комментарии
В эти дни и недели приходит конец патриотическому вранью об импортозамещении. Рост цен на 30-60% на продовольствие – это как раз и показатель фатальной зависимости России от курса доллара и импорта. Чего у вас сахар подорожал? Вы что за свеклу крестьянам долларами платите?
Международное французское радио (RFI) попросило нас с Ольгой Сюткиной прокомментировать ту замедленную катастрофу, в которую впадает российская экономика. Наши мнения и высказывания других экспертов на сайте. Мы же здесь приведем полную версию нашего интервью:
Хочется узнать, насколько возможно сейчас в России импортозамещение в области продуктов.
Павел Сюткин: – Импортозамещение было бы хорошей идеей для отечественного бизнеса. Но только тогда, когда это происходит не под санкциями. Лозунг его стал популярным в России после [цензура] Крыма в 2014 году. И действительно за эти годы удалось повысить долю отечественных продуктов. Скажем, импорт свинины сократился почти в 10 раз, мяса птицы в два раза. Но даже тогда это делалось в ущерб потребителю и в угоду крупным агрохолдингам. В отсутствие конкуренции качество продукции резко упало по сравнению с иностранной, а цены везде выросли. При этом «революции» с импортом не произошло. В сфере продуктов питания он сократился лишь на треть.
Сегодня российскую публику успокаивают большой долей производства продовольствия в стране. Однако в целом стратегия импортозамещения провалилась, что и признают независимые специалисты. Ни по одному пункту власти не удалось выполнить заявленную программу. И если по мясу отставание составило около 3 процентов, то по молочным продуктам план сокращения импорта не выполнен на треть, а по овощам и вовсе на ¾.
Но даже эти цифры лукавые. Дело в том, что формально «российские» продукты производятся на импортном оборудовании, критически зависящем от поставок запчастей, расходных материалов, упаковки. В условиях тотальных санкций все это или остановится, или резко снизит свое качество.
И, наконец, самое главное – это катастрофическое падение жизненного уровня населения. Уже сегодня, спустя 3 недели после начала [цензура], цены на продовольствие повысились от 20 до 60%. Это, кстати, показывает реальное влияние импорта на российскую пищевую промышленность. Которая демонстрирует тяжелую зависимость от падающего курса рубля.
Что в ближайшие годы в России будет похоже на СССР, а что нет?
Ольга Сюткина: - Поощряемая властями ностальгия по СССР привела, наконец, к ожидаемому результату. Россия теперь на пути туда, в прошлое. Вот только в отличие от красивых картинок из «Книги о вкусной и здоровой пище» мы получим худшие страницы позднего Союза – с бедностью, дефицитом нормальных продуктов при тотальном лицемерии власти.
Впрочем, аналогия с СССР не может быть полной. В разные эпохи тогда существовала структурированная система продаж продовольствия. В 1920-е – согласно категориям работников и «лишенцев». Последние не имели возможности покупать товары по субсидируемым ценам в госторговле. В 1960-80-е – расцвет ведомственной торговли для военных, железнодорожников, работников других ведомств.
Сегодня более вероятны попытки замораживания цен с неизбежным вымыванием ходовых товаров, дефицитом. Будет налаживаться и спецторговля для госслужащих, сотрудников правоохранительных органов и т.п. Несомненно, будут возрождены и номенклатурные «кормушки» для министров, депутатов и их обслуги с тайно закупаемыми западными качественными товарами.
Отличие заключается также в том, что сегодня российская экономика гораздо больше зависит от заграницы, чем в 1930-х годах. Тогда товарное потребление населения было архаичным, основанным на продуктах традиционного производства. Сегодня нет почти ни одной категории потребительских товаров, которая была бы независима от импорта. А это означает резкую примитивизацию производства, схлопывание ассортимента, который все больше будет скатываться к самым дремучим советским временам по своему качеству и количеству.
Говорить об этом сегодня в России нужно обязательно. Поскольку все больше людей начинают понимать всю фальшивость официальной пропаганды. А прозрение будет небыстрым и тяжелым.
***
Как вы понимаете, слово [цензура] в наших постах появилось не из-за боязни путинской борьбы с «врагами народа». Просто нам нужно, чтобы нас читали, а не удаляли посты. Если вы хотите прочесть то, что мы даже не пытаемся подстроить под этот смешной «новояз», — подписывайтесь на наш телеграмм-канал https://t.me/FoodHistory. Нас там уже почти 8 тысяч. И народ все прибывает.
Оригинал и комментарии
Отложенная катастрофа, которая разворачивается в российской экономике, затрагивает все сферы. В том числе и рестораны, кафе, общепит. Общаясь со многими его работниками, вижу: перспектива доходит пока не до многих, но доходит. И победные реляции СМИ сталкиваются со здравым смыслом менеджеров, переживших не один кризис.
Сегодня в центре Москвы в ресторанах на Патриарших прудах гогот и тосты. Но это лишь тень ушедшего. Да, некоторые рестораны работали и во время блокады Ленинграда. Надо же было где-то партийным боссам снимать стресс под водочку с икрой. Но что же будет происходить с общепитом в ближайшие месяцы?
Телеканал «Россия» попросил меня, как и некоторых экспертов, рассказать об этом. Репортаж, конечно, полон победных реляций. Типа, вот сейчас-то после ухода Макдональдса и других брендов мы развернемся! Не понятно, что мешало развернуться до этого. Но пропаганда во время войны такая, какая есть.
Конечно, из того, что я говорил, вырезана большая часть. Но то ли по недосмотру редактора, то ли из-за спешки осталось главное: российский общепит теперь будет ориентироваться на советскую столовую. Именно этот невзыскательный идеал, по моему мнению, и станет в ближайшие месяцы основным форматом еды вне дома.
Салатик из капусты, супчик на воде, котлетка из хлеба с жиром – вот к этому надо готовиться, а не к бургерам из побежденного «фашистского» Макдональдса. Еще раз повторю. Крупнейшие иностранные бренды уходят из России не потому, то кто-то их обязал сделать это. Хотя сотрудничество с путинским режимом все больше действительно выглядит позорным и компрометирующим. Но проблема в другом: иностранцы не видят бизнеса в России на ближайшие годы.
Вы помните конец 90-х – начало 2000-х? Вот когда у нас начали появляться все эти ИКЕИ, Ашаны, Метро? Нет, они пришли не в связи с сошедшим на нас счастьем в виде Путина. А потому, что средняя российская семья в крупных городах оказалась готова потратить 200 долларов в месяц на еду в магазине. Это оказалось критерием перспектив для международного бизнеса.
Сегодня средняя зарплата в России около 50 тыс рублей (а медианная так и вообще 40 тыс). При курсе рубля 150 за доллар (а он будет расти и расти) это чуть больше 300 долларов. Которые легко превратятся в тыкву в ближайшие месяцы. Так что не до бургеров, товарищи. Питайтесь духовно!
Оригинал и комментарии
Ну что? Хочу всех вас поздравить, не только Россия, но и все остальные семимильными шагами движутся в прошлое – в XVIII век. Началась эта тенденция давно, намеки были еще с начала 2000-х, а сейчас с каждым годом ситуация становится все более явной.
Давайте с вами сначала вспомним, что нам дали XIX и XX века? Длинный XIX век начался, если говорить об обществе, с двух вещей – это Декларация прав человека и гражданина (1789) и билль о запрете рабства (1807). Экономика нас порадовала фритрейдом и либеральными экономическими теориями, объявлением «среднего класса» (третьего сословия в лице буржуа и рантье) «солью земли» и столпа, на котором держится государство, а после Бреттон-Вуда и Робинсона – заменой биметалического стандарта на ВВП (само по себе ржачно, ибо Саймон Кузнец, разработчик теории, еще в 1937 году предупреждал, что нельзя использовать ВВП как мерило благосостояния государств и людей) и теорией глобализации и разделения труда между странами. В политике важнейшими вехами были: «Соглашение о запрете каперства» и создание после ВМВ системы международного контроля – ООН. Первое покончило по сути со всеми иррегулярными формированиями и создало понятие нации и национального государства, а второе сделало государства подконтрольными нескольким ключевым игрокам.
Казалось бы, живи да радуйся! Но… Судя по всему система начала давать сбой. И куда же двинулся мир?
Давайте начнем с экономики. Свободная торговля забуксовала еще в 1970-х, когда США стали вводить первые протекционистские меры – это импортные квоты против Японии в автомобилях и электронике. Тут же их примеру последовала Канада, а вскоре и ЕС. Рынок же Варшавского договора до распада СССР был почти 100-процентно протекционистским. После распада СССР жители бывшей 1/6 суши ждали всех прелестей фритрейда, мира, дружбы и жвачки, но получили… заградительные тарифы и квоты против себя. После прихода к власти в США Трампа Штаты стали по сути суперпротекционистским государством, где методы протекционизма применяются к почти любой иностранной продукции. Ну а в 2019 году уже ЕС (воспользовавшись коронавирусом) начали отходить от даже ограниченной политики свободной торговли, и идут по пути США к протекционизму.
Финансы. Да Бреттон-Вуда все было легко и просто – есть золото, есть серебро, есть его запасы. Вот сколько у тебя золота и серебра – настолько ты богат. Банковские билеты гарантировали, что если вдруг ты не захочешь ими пользоваться – можешь обменять на эквивалент в драгоценных металлах без проблем. Все удобно, понятно и просто. В Бреттон-Вуде стоимость золота прочно привязали только к одной валюте, эту же валюту сделали мировой валютой. Речь, понятно дело о долларе. И это тоже было нормально, но… до 1971 года, когда Никсон объявил о… запрете конвертации между золотом и долларом. Мол, неважно, какая сейчас актуальная цена доллара в золоте, 35 долларов за тройскую унцию и ниипет.
Поскольку доллар продолжал стремительно девальвировать относительно золота, согласно Ямайской системе (1976 год) золото было решено…. демонетизировать. Ну то есть его теперь объявили не мерилом благосостояния, а товаром. Правда ценность золота от этого почему-то не упала. Поскольку будущее доллара было неясно – ввели и резервные валюты – английский фунт, швейцарский франк, японская йена и пару европейских, которые потом трансформировались в евро. С Ямайки же ведут начало и те самые бонды и СПЗ.
Система честно отпахала треть века, пока ей не стали играть в политические игры. Ведь, к примеру, что такое облигация? Это долговая расписка. Как можно заморозить долговых расписок на 300 млрд долларов? Не выплатить долги моет только банкрот или мошенник. Поэтому во всем нормальном финансовом мире это и называется банкротством или мошенничеством. Понятно, что когда несколько таких мошенничеств прошло, страны стали вновь накапливать резервы в золоте, то есть объявление в системе Ямайки его товаром стало… пустышкой.
Дальше - больше. В 2022 году впервые в мире США издали запрет на ввоз в одну из стран… долларов. Еще раз напомню, что согласно Бреттон-Вуду доллар это всего лишь эквивалент золотой монеты, 1/35 тройской унции. Соответственно именно с этого момента можно говорить о том, что доллар скорее всего уйдет с места мировой валюты. Понятно, что деньги всю мировую историю пытались использовать для своих политических махинаций. Наполеон мог вкинуть в Россию фальшивые банкноты. Всякие герцоги и князья могли портить монету, директивно утверждая ее номинал, но они не могли запретить золото или серебро физически. А здесь – именно запрет эквивалента золота физически. Значит – легче перейти на расчеты в золоте.
Эрго – здравствуй, меркантилизм, серебряный и золотой стандарт века XVIII, и здравствуй старый добрый протекционизм.
Пойдем дальше – общество. Изначально «Декларация прав человека и гражданина» пропагандировала действительно хорошие вещи - «Люди рождаются и остаются свободными и равными в правах», четыре «естественных и неотъемлемых права человека» - свобода, собственность, безопасность и сопротивление угнетению, и т.д.
Проблема в том, что эти права начали нарушаться почти сразу же, а в конце XX – начале XXI века эти нарушения вообще начали приобретать карикатурные формы. Например, то же движение BLM, которое требует репараций тем, кто никогда не был рабами, от тех, кто никогда не владел рабами. Прикольно, правда?
Ну или ЛГБТ-движение, которое, если отбросить всю словесную шелуху, требует превосходства над традиционалистами.
Россия так же недалеко ушла – чего только стоят законы «Об оскорблении чувств верующих» и «О фальсификации истории».
Но это бы ладно, черт с ним, основные проблемы с правами человека и гражданина начались в 2019 году, с началом истерии коронавируса. Власти почти всех стран попрали фактически три из четырех естественных прав были попраны – это свобода, безопасность и сопротивление угнетению. Примеры легко можете найти даже на примере России, но поверьте – те же самые процессы происходили и происходят и во всем мире. Например, запрет на массовые митинги, конечно же – без сомнения – продиктованный только «заботой о здоровье граждан», по сути, попирает как минимум права свободы и сопротивления насилию. Комплекс поправок в УК РФ от 4 марта 2022 года продолжает этот путь усиления власти в ущерб естественным правам.
Но еще раз – уверяю вас, другие страны находятся на том же пути. И делают все в той же парадигме, по сути заменяя свободное общество на просвещенный абсолютизм или на аналог британской парламентской системы XVIII века с ее очень непрозрачным избирательным правом, коррупцией, покупными должностями и т.д.
Так что – снова: здравствуй XVIII век!
Политика. В XVIII веке люди служили либо правителю, либо корпорации. Никакого объединительного мотива – мол, мы – русские!, или мы – французы! – не было. С одной стороны это были пережитки цеховых и феодальных систем, с другой – самого понятия «нация» не существовало, были только его зачатки.
Отсюда, кстати, всякие иностранные формирования на службе короля Франции или короля Англии, ну или вообще частные армии по типу ОИК.
Парижский мир 1856 года официально оформил переход к национальной системе комплектования вооруженных сил и убрал последнюю составляющую анархии XVIII века - каперов. Теперь, если воевала, допустим, Россия – то это была регулярная армия, регулярный флот участвовал в сражениях или совершал крейсерские действия. Да, в 1941-45 годах были партизанские формирования, но все они, за очень редким исключением, были под четким контролем ставки ВГК и Генштаба.
С окончанием Второй Мировой войны закончилась эпоха противостояния национальных армий, и армии в том их виде, которые были на момент 1945 года, оказались не особо и нужны. В результате, к началу XXI века появились… па-бам! – частные военные компании и даже частные армии госкорпораций. Более того, в том же Конгрессе США активно рассматривается возрождение каперства на море, то есть наем частных лиц на военную службу на условиях выплат процента от захваченного.
Ну а использование в операциях многонациональных сил того же НАТО в Иране, Афганистане, Югославии ставит под вопрос ту самую пресловутую национальность армий. Недалеко от этого ушли и ОДКБ, вспомним состав сил, введенных в 2022 году в Казахстан. Более того, сейчас армии не воюют за Родину, они обслуживают военные задачи политического руководства той или иной страны. То есть верность нации заменена… верностью государю, если отбросить всю шелуху.
Так что снова – здравствуй, восемнаха!
В комментариях можете продолжить, но не забывайте, что это наброс)
Оригинал и комментарии
Вот и начинают проявляться последствия изоляции России. Как и ожидалось, первым лопается пузырь вранья об импортозамещении. Причем, в самых неожиданных местах. Сегодня – рассказ о том, что происходит у нас с молоком.
Пришла новость о том, что из новосибирских магазинов может исчезнуть молоко в картонных упаковках. В чем же дело? Оказалось, что прекратились поставки упаковки для молока.
— Меры по импортозамещению упаковочных материалов и некоторого оборудования нам необходимо предпринимать незамедлительно, не дожидаясь, пока на складах закончатся запасы ранее приобретенной упаковки, - сообщила пресс–служба правительства Новосибирской области.
Но подождите! Пользуясь любимым выражением путинских ботов, а что же вы делали 8 лет? То есть то, что в отечественном молоке – импортная упаковка, - это стало откровением для эффективных менеджеров?
Причиной наступившей беды стало решение финского производителя прекратить поставки в Россию сырья для упаковки. В результате один из крупнейших заводов России, производящих упаковку (литровую и поллитровую из пищевого картона), Санкт–Петербургский ООО «Элопак» близок к остановке своей работы. А быстро заменить картонную упаковку «Элопака» попросту невозможно, под нее настроено оборудования многих молочных заводов.
Это только маленькая картинка тотальной зависимости России от иностранного оборудования, сырья, комплектующих. Возвращаясь к молоку, приведу лишь одну цифру. 80% упаковки на рынке российской молочки — это упаковка Tetra Pak. Без нее вся молочная промышленность просто встанет. А патриоты на зарплате будут вам упоенно рассказывать о том, что российские коровы не поддерживают санкции.
Так что вектор к СССР вполне очевиден. Наливать молоко и соки теперь можно будет в стеклянные бутылки и трехлитровые банки. Все, как вы хотели, ностальгируя по самому вкусному пломбиру. Только вот насколько дороже обойдется стеклянная тара? Специалисты утверждают, что еще 30 рублей плюс к цене молока. В отличие от картонной упаковки, стоившей 5 рублей. В условиях катастрофического падения доходов населения это как раз вовремя. Но зато можно будет занять свой досуг очередями на сдачу бутылок. Вы же не думаете, что на стекольных заводах у нас как-то по-другому обстоят дела?
Нужно понимать, что Tetra Pak – это не просто картонные кирпичики с молоком, сметаной, сливками. Это еще и огромный набор оборудования, закупленного и установленного в России. Это конвейерные линии, которые упаковывают, фасуют, обрабатывают напитки (не только молоко, но и соки). И работают они ровно до того момента, пока из-за границы не прекратится поток сырья, расходников и запчастей. А шведская фирма Tetra Pak в любой момент может развернуться и уйти вслед за ИКЕА.
Впрочем, вот и последняя новость. Заявление компании Tetra Pak:
«Tetra Pak осуждает вторжение России в Украину и глубоко обеспокоена войной… Заботясь о людях Украины и России, мы будем стремиться продолжать свою работу до тех пор, пока это практически возможно, ограничивая нашу деятельность основными продуктами питания, такими как детское питание. Другие виды деятельности, включая инвестиции, новые проекты и производство упаковки для неосновных продуктов питания, будут приостановлены».
С чем, собственно, путинолюбивую российскую общественность и поздравляю.
* * *
Если вы хотите прочесть то, что мы даже не пытаемся подстроить под смешной российский «новояз», — подписывайтесь на наш телеграмм-канал https://t.me/FoodHistory. Нас там уже больше 8 тысяч. И народ все прибывает.
Оригинал и комментарии
Ажиотажный спрос на российском рынке продовольствия уже спал, - заявил на днях Путин. – И ведь нельзя сказать, что это его обычные фантазии. Нет, действительно очередей за сахаром больше не видно. Только с чего бы это такое благоденствие в державе?
Ответ прост. Сахар и другие продукты хватали, пока они были дешевы. А сейчас ситуация изменилась. И цены на тот же сахар выросли на 30-40 %. Это вынуждена была признать даже верноподданническая «Российская газета». Соответственно, проблема ажиотажного спроса просто плавно перетекла в невозможность для большинства населения не то, что сделать запасы, - купить самое необходимое.
Не забываем, что даже по данным Росстата в стране до войны было около 18-20 млн бедных. Но это сказочная официальная статистика. На самом же деле, каждый четвертый очень сильно экономит. Как подсчитывала в свое время аудиторско-консалтинговая компания FinExpertiza по международной методологии, 24,6% населения России, или 36 миллионов человек, имели доход ниже 60% от медианного. Который, напомню, в прошлом году составлял 27 тысяч. Так вот четверть населения России живут на грани бедности с доходом 16 тыс руб. Сегодня это около 150 долларов. Африканский уровень жизни выше!
При этом рост цен, как любят говорить патриоты, «не имеет аналогов». Ладно бы сахар. В Кургане, например, цена на репчатый лук выросла на 160%. Если же сравнивать с мартом прошлого года, то в целом по России среди основных социально значимых продовольственных товаров сильнее всего выросли цены на капусту (209,45% — более чем в три раза). Наполовину подорожал сахар (56%). Кроме того, более чем на 20% увеличилась стоимость гречневой крупы (37,7%), муки (20,61%), вермишели (21,22%) и практически всей плодоовощной продукции — лука, томатов, моркови и картофеля. Мясо и птица — говядина, баранина, свинина и куры — увеличились в цене на 12-19%.
В этой ситуации правительство пошло на самую очевидную меру – замораживание цен. Ну, то есть оно произносит всякие дежурные фразы о рыночных механизмах. Но на деле именно об этом и идет речь.
Даже Минпромторг проговаривается, что хочет использовать механизм, фиксирующий предельные цены на социально значимые товары. Согласно закону о торговле, правительство имеет право заморозить стоимость товаров на срок не более 90 дней, если в течение 60 дней подряд в регионе они дорожали на 10% и более.
А в регионах стесняются еще меньше. Так, в Забайкальском крае торговые сети и Минэкономразвития региона подписали меморандум о сдерживании цен на продукты с 28 марта. Всего в перечне товаров девять позиций: молоко, подсолнечное рафинированное масло, сахар, мука пшеничная высшего и первого сортов, рис, макароны, соль, хлеб. Предприниматели не должны будут делать наценку выше 15% от отпускной цены.
В муниципалитетах Хабаровского края под давлением властей сотни магазинов зафиксировали минимальные торговые надбавки на социально значимые продукты. Административно ограничивать цены пытаются и на Кубани. Список «замороженных» товаров из таких продуктов, как куриное мясо, подсолнечное масло, молоко, кефир, сметана и творог, яйца, сахар и соль, мука, хлеб, крупы, на прошлой неделе пополнился сливочным маслом и черным чаем, а также продуктами детского питания.
Естественно, местные силовики, опасаясь отправки на фронт, резко активизировали поиск спекулянтов и вредителей. «Необходимо контролировать цены, где возможно - зафиксировать их, бороться со спекулянтами», - говорит об этом начальник управления ФСБ России по Краснодарскому краю С.Захарихин.
В общем, нормальная для путинской России ситуация, демонстрирующая отсутствие не то, чтобы стратегии выхода, а вообще даже понимания сложившейся ситуации.
К чему приведет принудительное ограничение цен? Торговые сети будут покрывать убытки от продажи "социальных" продуктов за счет поднятия цен на "незамороженные". Уверен, что общий итог будет не в пользу потребителя. Другим следствием станет резкое ухудшение качества "социальных" продуктов, что особенно заметно на примере хлеба, который чем дальше, тем отвратительнее становится.
С другой стороны, ситуация не оставляет властям особого выбора. Загнав страну в бездну изоляции и нищеты, путинский режим теперь может только призывать сплотиться и отнестись с пониманием. «Братья и сестры», - не сомневаюсь, что скоро услышим это обращение. Хотя, какие мы им братья?
Оригинал и комментарии
Для большинства жителей бывшего СССР этот город запомнился как сцена действия скандального фильма "Маленькая Вера".
В июле прошлого года некая украинская журналистка решила пройтись по киношным локациям и посмотреть, что там изменилось за более чем 30 лет.
Знала бы она, что снимает "град обреченный" и что её кадры так быстро сами станут историей...
Оригинал и комментарии
Ну нас с вами остался еще один неразобранный аспект. Речь об образовании. Что нам дали в этом плане XIX и XX века?
С началом промышленной революции (конец XVIII века ну или начало «длинного XIX века») появилась острая потребность в образованных людях, которые могли бы обслуживать новые машины и станки, а так же двигать промышленную революцию вперед дальше. Цитата: «Развитие промышленности, внедрение новых технических и агрономических методов в сельском хозяйстве, растущие города, которые требовали развития транспорта, средств связи – все это усиливало потребность не только в специалистах, но и просто в грамотных людях, которые могли бы соответствовать требованиям времени».
В самой «восемнахе» процент образованных колебался от 2 до 4% населения в зависимости от страны. Если же мы будем понимать под образованностью только умение читать и писать – то побольше – в среднем 35% женщин и 40% мужчин (да, были примеры типа Амстердама или Лондона, с их заоблачными показателями в 80-85%, но это скорее исключения из правил).
Итак, 19-20 века – это революция в образовании, которое становится повсеместным, то есть – предназначенным для всего населения. Но, как выяснилось, образование для тогдашних государств помимо плюсов приносит и минусы. Образованному человеку в голову начинают лезть всякие идеи (например, левые), он начинает бурчать что-то типа «Мы не рабы! Рабы не мы!», появляются всякие ячейки типа «Народной Воли», чартистов и прочих коммунаров. Я уже приводил пример Италии: «После объединения Италии Виктор-Эммануил и Кавур захотели большого... нет, не так, БОЛЬШОГО флоту. Корабли заказывали и строили неслабые. Но вот проблема - со всеми этими новыми механизмами и пушками стимпанка надо было уметь обращаться. И чаще всего технически подкованными и грамотными оказывались гарибальдийцы, то есть люди левых взглядов. Ну Кавур и Виктор-Эммануил - люди умные, как мы знаем, и смогли сложить "2+2". То есть чем больше человек погружается в технические дисциплины, тем более левых взглядов он становится.
Ну в общем, в 1864 году от греха подальше решили закрыть на фиг школу механиков-прапорщиков флота в Пиетрарз(с?)а (Pietrarsa недалеко от Неаполя). Ибо рассадник, понимаешь, левых идей какой-то. Но блин. Механики-то на новые корабли нужны. Что делать? Пришлось нанимать их из-за рубежа. А 87 студиозусов отправить обучаться механике... в Россию. В Морское училище (это которое ныне ВВМУ им. Фрунзе, Санкт-Петербургский морской университет). Данные не мои, это из Giors Oneto "Un'onta della Regia Marina", 1966 год. Так что я только тот пианист, который играет как умеет).
Кстати, потом, уже после Лиссы, курсы механиков и артиллеристов восстановили на базе морского училища в Ливорно, которое ныне военно-морская академия Италии».
Ну и результировалось все фразой Бисмарка: «Наша система высшего образования – это конвейер, создающий недовольных».
В общем, пока доля механических, наладочных и расчетных работ на производствах была довольно велика, образование и образованность были востребованы. Но во второй половине XX века началась автоматизация работ, и потребность в образованных людях началась снижаться. В результате к концу XX века случился парадокс – людей с высшим образованием много, а они… невостребованы. Ну нету для них сопоставимого числа задач. И куда же пошли эти люди? Да в лицедеи, торговцев идеями недовольства, или просто кричащих - "А Баба Яга против!"))
И далее образованность начала заменяться псевдообразованностью. То есть человек вроде закончил школу, закончил ВУЗ, но… пользоваться знаниями он не умеет и не имеет своего мнения, основанного на знании (подчеркну – именно основанного, потому что свое суперценное мнение типа чипирования вышками 5G или плоской земли школота по разуму высказывает постоянно в этих ваших интернетах).
Особую роль тут как раз сыграл интернет и цифровизация. Теперь ведь не надо лезть в учебники, думать, сопоставлять, делать выводы. Главное требование сегодняшнего интернета – пруфы. Причем очень часто пруф газеты «Кролики и суслики Поволжья» признается равным пруфу диссертации по тематике «кроликов и сусликов».
Грубо говоря, используя технические термины - интернет создал «белый шум», в котором крупицы действительно ценной информации рассыпаны среди моря шлака и гуано.
Такая ситуация вполне себе устраивает все правительства, поскольку необразованный (а псведообразованные относятся к этой категории) человек имеет лишь низшие потребности – пожрать, одеться, потрахаться, ими легко манипулировать (смотрим на пропаганду той же «спецоперации» на Украине со всех сторон), легко навязать продактплейсмент (охотицы за Айфонами как пример), и самое главное – он уже не высокомыслящий индивидуум, то есть он не сможет сорганизоваться для каких-либо революций или модернизаций.
Получилось, что мы опять стремительно возвращаемся в XVIII век, когда действительно образованная прослойка нужна только в размере 2-4% от населения. Причем желательно, чтобы эти высокообразованные слои были полностью лояльны правительству данной страны, что и побуждает все государства постепенно у себя заводить образованные привилегированные элиты.
Конец наброса)))
Оригинал и комментарии
Оригинал и комментарии
"Крик души от подписчицы из Киева: Не надо здесь строить новую Украину!...
Государство Украина по сути своей всегда будет неполноценно, враждебно и антагонистично, оно не может быть братским: братская Украина - это просто Россия. У нас одна кровь, вера, история, культура.
Нас демонстративно унижали 30 лет, закрывая русские школы, искажая историю, запрещая литературу, российское телевидение, привычные традиции и праздники. 8 последних лет, геноцид русских - это уже итог. Украина, ее вороватые элиты всегда были враждебны России. Верить им нельзя: предадут.
Россия снова кровью своих воинов освобождает эту землю от нацизма. Мы о таком могли только мечтать, даже не надеясь при своей жизни увидеть это возвращение! Не уходите, не бросайте нас больше!
Не надо строить здесь новую Украину. Это слово должно быть забыто. Здесь должна быть Россия....»
Друзья мои, я очень прошу не бросаться из крайности в крайность. Давайте предоставим право жителям Украины самим решать, русские они или украинцы. И тем, кто никем не навязываемой волей назовет себя украинцем, должно быть предоставлены все права и возможности для свободного национального развития. Не нужно уподобляться бандеровщине, которая закрывала русские школы. Пусть будут украинские школы и украинская культура.
Единственное право России на Украине - после всего случившегося иметь на Украине гарантии, что только дружественные России силы будут там иметь власть и голос. В частности, все участники нацистских формирований в любом случае должны быть пожизненно лишены избирательного права и доступа к государственным должностям и государственным СМИ.
Оригинал и комментарии
Оригинал и комментарии
Пришла беда, откуда не ждали. Вместо ковида страну охватывает новая эпидемия. Буйные сограждане ищут как бы отличиться на ниве борьбы с врагами отечества. «Где измена? Кто виноват?» – эти вопросы мучают головы патриотов. В том числе и кулинарных.
На подъеме патриотизма решило сыграть руководство АО «Якутская птицефабрика» - они выпустили в продажу серию яиц в поддержку российской армии. На каждом яйце присутствует надпись: #ZaРоссию. Это картинка из официального Instagram-канала птицефабрики.
А вот в кировской сети столовых нашли врага и обезвредили. «Котлеты по-киевски» исчезли из меню, предлагаемого клиентам "Большой Столовой". Вместо них появилась "Котлета по-вятски", один в один повторяющая по рецептуре свою «русофобскую» предшественницу.
Вспоминая Ролана Быкова - логопеда из фильма «По семейным обстоятельствам», - сам собой напрашивался вариант «котлет по-кировски». И вы знаете, они не обманули наши ожидания:
Именно они и появились в меню местной сети «Сели-поели». А что? Мощно, ярко и даже где-то посконно. Впрочем, кировчанам не привыкать к переименованиям. Их город и сам до 1934 года именовался Вятка. Так что – продолжение славных советских традиций.
Тут, конечно, нужно сделать отступление. Дело в том, что идиотизм с переименованиями (как, впрочем, и со многими другими вопросами), первым применил российский МИД. Именно там после аннексии Крыма местечковый креатив вылился в смену названия «котлет по-киевски» в «котлеты по-крымски». Журналист американской газеты The New York Times Иван Нечепуренко, работающий в Москве, рассказал тогда в Twitter об этом и даже привел фото:
Над убогими посмеялись в сетях. Но сейчас инициатива получила неожиданный импульс. И вот уже жители Волгограда предложили новые названия для известного блюда: «Правильно, котлета по-Волгоградски! Самые вкусные в России».
Волгоградские СМИ сообщают, что теперь на прилавках горожане могут увидеть котлеты с маслом, с сыром, с грибами. Продавцы этот факт объясняют тем, что упоминание столицы Украины не все волгоградцы воспринимают сейчас нейтрально. А среди названий, которые предлагают волгоградцы на замену «киевских» есть даже "котлеты по-тракторному".
Вчера, выступая в программе радио «Говорит Москва», я как мог деликатно комментировал эти инициативы с мест. Ограничился известной эпиграммой В.А.Жуковского «Наевшись щей, напившись квасу, их разобрал патриотизм». Вспомнились также слова Пушкина: «Гостиные наполнились патриотами: кто высыпал из табакерки французский табак и стал нюхать русский; кто сжег десяток французских брошюрок, кто отказался от лафита и принялся за кислые щи. Все закаялись говорить по-французски».
Но, боюсь, Александр Сергеевич слишком смел для сегодняшней России.
* * *
Ну, а если говорить о сегодняшних событиях без излишней деликатности и цензуры, то это в наш телеграмм-канал https://t.me/FoodHistory. Нас там уже больше 8 тысяч. И народ все прибывает.
Оригинал и комментарии
Смешно, но даже иностранцы с некоторым изумлением наблюдают процесс возврата у нас советских порядков. Но Россия не останавливается на этом. Что там СССР! Северная Корея – вот наш ориентир сегодня.
Лондонская The Telegraph попыталась найти приметы славного прошлого советской державы в российской действительности. И, надо сказать, обнаружила. В том числе и с нашей помощью. Как говорится, из телеграмма (а мы впервые там опубликовали эти свои заметки) в «Телеграф». Почитаем и мы статью в английской газете:
- Митинги с размахиванием флагами, нехватка продовольствия и драконовские репрессии против того, что люди могут видеть и говорить, привели Россию к полному тоталитаризму.
Молодая светловолосая прокурор напряженно сидела за своим столом, пока работали камеры местного телевидения Казани. «Я могу подтвердить, что мы задержали человека с одним 50-килограммовым мешком сахара, который он продавал выше установленных цен», — серьезно заявила она. - На следующем кадре было видно самого преступника, спекулировавшего сахаром. Пузатый мужчина средних лет, снятый скрытой камерой, стоял рядом с открытым багажником автомобиля, где лежал мешок – вещественное доказательство.
"Цена? - 150 рублей за килограмм», — сказал оперативнику под прикрытием мужчина с сильным кавказским акцентом. Это примерно на 50 процентов больше обычной местной цены в 97 рублей. «У меня осталось только три мешка, — добавил продавец. - Но вечером я пойду на склад, возьму еще».
«Спекуляция» — преступление советской эпохи, заключавшееся в продаже чего-то дешевого задорого. Это лишь один из аспектов, в которых путинская Россия после начала [цензура] становится похожей на Северную Корею. Другим примером являются массовые патриотические митинги с размахиванием флагами, в которых участвуют десятки тысяч госслужащих, прибывших по этому случаю на автобусах. Наподобие того сборища, которое Путин провел в прошлом месяце на московском стадионе «Лужники».
Верные звезды кино и телевидения пришли, чтобы осыпать похвалами великого лидера России и его «специальную военную операцию» в Украине. Сам Путин вышел на сцену — полностью очищенную от людей, чтобы сохранить свою параноидально изоляцию от Covid. Он произнес бессвязную речь об историческом призвании России избавить мир от «фашизма», с отступлениями о военной доблести, русских святых и т.п.. Единственная разница заключалась в том, что толпа не совсем соответствовала северокорейскому уровню дисциплины: речь Путина оборвалась на половине прямой трансляции, когда часть толпы начала освистывать своего лидера — серьезное оскорбление в российской культуре. Впрочем, вместо френча Мао Путин надел черную куртку Loro Piana с меховой подкладкой за 8 500 фунтов стерлингов.
Тем временем экономические санкции и драконовское подавление инакомыслия резко повернули страну в сторону полного северокорейского тоталитаризма. Нехватка продовольствия, вызванная паническими покупками, и скачкообразная инфляция после 40-процентного обвала рубля также помогли вернуть некогда живое, хотя и жестко контролируемое общество во времена СССР.
Власти регулярно обвиняли человеческую жадность в хронической нехватке продовольствия в последние дни существования СССР. Теперь, когда западные санкции начинают действовать, старые преступления и спекуляция снова в новостях. Наряду с пустыми полками, когда паникующие покупатели запасаются основными продуктами питания. Нормирование также вернулось: такие супермаркеты, как «Пяторочка», «Перекресток» и «Дикси», ограничили количество сахара, гречки и муки, которые могут купить отдельные покупатели.
«Да я просто своими глазами вижу, как мы возвращаемся к величию Советского Союза», — пошутила 36-летняя Светлана Ульянская, менеджер магазина косметики в центре Москвы. «Мы были могущественной и уважаемой страной, и я помню, как мы с мамой бродили по магазинам в поисках свежей курицы».
По правде говоря, исчезновение основных продуктов и рост «спекуляции» больше связаны с паническими покупками и страхом перед инфляцией, чем с реальным дефицитом советских времен. Россия является нетто-экспортером сахара, зерна, гречки и других продуктов питания. Но это не остановило рост цен на лук на 160%, на капусту на 208% и на сахар на 56%, отмечают русские кулинарные историки Павел и Ольга Сюткины. Гречка и мука подорожали на 37% и 21% соответственно за месяц с начала путинской [цензура] с Украиной. По данным Росстата, в целом цены росли самыми быстрыми темпами за более чем два десятилетия, поскольку Россия начинает ощущать экономические последствия санкций.
Для Кремля приоритетом является «обойти санкции». В сводках новостей регулярно появляются сообщения от министров и самого Путина, заверяющие общественность в том, что Россия «выстоит». «Россиянам абсолютно незачем бегать по магазинам и скупать гречку, сахар и туалетную бумагу», — заявил журналистам на прошлой неделе пресс-секретарь Кремля Дмитрий Песков. «Суета вокруг поставок в продовольственных магазинах основана на эмоциях». Он добавил, что правительство «рассматривает» вопрос о создании государственной монополии на основные продукты питания и о введении контроля над ценами в советском стиле.
Еще одним возвратом к советской эпохе является то, что министр сельского хозяйства России Дмитрий Патрушев регулярно появляется с сообщениями об урожае и увеличении производства продуктов питания. «Поставки сахара идут без перебоев, заводы работают круглосуточно», — заявил на прошлой неделе в эфире государственного телеканала «Россия-24» Патрушев, сын влиятельного секретаря Совета безопасности и бывшего директора ФСБ Николая Патрушева.
Оригинал и комментарии
Вчера проехался по району. И сразу возник вопрос. А куда делась вся эта гоп-компания с соответствующими наклейками на машинах? Ни одного борца с фашизмом не увидел. То, что в стране стало меньше идиотов, не верю. Должно быть какое-то другое объяснение.
Хотя, может быть, им за сахаром по магазинам рыскать с такой наклейкой неудобно. Берегут для праздников, парадов. Или бьют их по-тихому сограждане? Загадка.
Кстати, о сахаре. В гипермаркете «Лента» его нет. Ну, то есть дорогой рафинад к чаю и тростниковый коричневый стоит. А народных сортов не наблюдается. Спросил продавца: как привезут, непременно выставим, говорит. И грустно ухмыляется. Из пятой колонны, наверное. На святое, советское намекает. Типа «вы колбасу режете? — Конечно, приносите, порежем!».
Вообще энтузиазма в торговых центрах не наблюдается. Вот вам парадный вход. Это так сказать флагманский магазин. Хорошо еще досками не заколотили.
Даже не сомневаюсь, что на днях всю эту освободившуюся после H&M площадь арендует отечественный производитель. Какая-нибудь Ивановская чулочно-носочная фабрика. Ждем-с.
Столь же гостеприимно встречает этаж быстрого питания. Фуд-корнер, так сказать, или по нынешнему, по-православному «угол для харчевания».
Макдональдс закрыт, да и другие харчевни практически пустуют.
Что касается продуктов, то цены действительно выросли процентов на 30-40. А на всякую любимую мною экзотику так и вовсе вдвое. Соус табаско месяц назад брал за 230. Теперь 400 рублей.
В целом товары, конечно, пока есть. Хотя и первые звоночки «спецоперации» против продуктов уже видны. Естественно, везде висят объявления – не больше двух в одни руки.
С товарами женской гигиены это уже не помогает. Видимо, наши женщины о чем-то подозревают. А, казалось бы, все так страшно хотели в СССР. Там вроде бы этих излишеств не наблюдалось. Надо-надо все-таки нам мыслить по-государственному. Без вот этого всего богомерзкого. Береста, пакля, мох, пенька — тысячу лет наши матери справлялись.
По старой советской традиции опустевшее место на прилавках заполняется всякой лабудой. 35 лет назад это были 3-литровые банки с березовым соком. Сегодня, как видите, не менее полезные в хозяйстве кукурузные палочки и чипсы:
Буду еженедельно проводить такие рейды. Рассказывать о нашем славном пути в прошлое. Ну, а с другой стороны, кто-то ожидал другого? На [цензура] как на [цензура]. Тем более, когда эта [цензура] против всего мира и здравого смысла.
Да, пока писал текст, царек-то наш из своего подвала, где он храбро хоронится, призвал: бедным помогать, цены снижать, зарплаты увеличивать, товары поставлять. Кого призвал, непонятно. Но теперь, конечно, заживем!
Оригинал и комментарии
Это примерно, как если бы Сталин в августе 1941 года выяснил, что вся рыба у него, оказывается, из Германии и Японии завозится. И бинты, и лекарства, и даже зубной порошок. В общем, российское импортозамещение на марше.
Итак, спустя месяц после начала невойны начинают выясняться любопытные подробности. Как оказалось, даже обычную сайру у нас не ловят. А созданная еще в далекие 1930-е годы рыбоконсервная промышленность, сегодня без импортных запчастей и сырья просто остановится.
Это они СССР.2.0. строят. Скоро весь мир будет хохотать над этими путинскими клоунами:
ВЛАДИВОСТОК, 30 мар – РИА Новости. Подорожание консервов сайры в Приморье связано с покупкой импортного сырья, стоимость которого зависит от курса доллара, административными барьерами и тем, что господдержка еще не дошла до компании "Доброфлот", заявил РИА Новости управляющий ГК "Доброфлот" Александр Ефремов.
Приморцы в социальных сетях жаловались на рост цены банки сайры "Доброфлот", отмечая, что компания получила господдержку, но подняла цены. В среднем, в зависимости от торговой сети, консервы в Приморье подорожали от 25 до 80 рублей за 245-граммовую банку. В середине марта она продавалась за 219-225 рублей, к концу месяца цена выросла до 245 рублей, а в некоторых магазинах до 300 рублей за банку.
"Рост цен на сайру - это последствия неисполнения трех поручений президента РФ по обеспечению беспрепятственного производства и доступа на российский берег рыбопродукции, произведенной российскими судами в открытой части Мирового океана,... (куда) в последние годы ушла сайра. Потеря собственного промысла привела к тому, что все консервные заводы России вынуждены использовать импортное сырье и закупать сайру у иностранных продавцов за валюту", - заявил Ефремов.
По его словам, "Доброфлот" пробовал организовать промысел, но это "обернулось более 250 миллионами рублей штрафов за нарушение Таможенного закона при ввозе в РФ произведенной в Мировом океане сайры".
И ведь нельзя сказать, что не предупреждали. Мы в этом журнале последние годы (да-да, что вы делали эти 8 лет?) неизменно указывали на всю карикатурность этого импортозамещения. Кстати, приятно, что наши с Ольгой Сюткиной мысли находят подтверждение у множества новых читателей. Вот, в частности, наше мнение о росте цен в России и приближающейся экономической катастрофе опубликовала газета The Moscow Times. Журналисты которой, как вы догадываетесь, вынуждены были уехать из России:
Что же касается отечественных корреспондентов, то я решительно отказываюсь понимать, стебутся они так, или это правоверные патриоты всерьез. Потому что без слез от смеха подобные заметки читать невозможно:
Как сообщает gazeta.ru, на мастер классе будут использоваться нетрадиционные материалы: марля, мох, капустный лист и полиэтиленовые пакеты.
Я лично считаю, что все-таки капустный лист надо вырезать в форме буквы Z. А обрезки для экономии использовать в пищу. А вы как думаете?
Оригинал и комментарии
Вот прямо сейчас случай в Севастополе показывает, что это такое и как это применять.
Молодой парень подошел к пожилому человеку в магазине и нанес пощечину за то, что у того на стекле автомобиля была приклеена буква Z. Понятно, что по меркам мирного времени скорее всего это максимум хулиганка и 10 суток (я не юрист). Но сейчас не мирное беспечное время. Государство участвует в острейшем противостоянии, в котором помимо прочего - тысячи погибших, как минимум идет речь о судьбах миллионов. Поэтому государство ОБЯЗАНО обозначить совсем другую меру ответственности. По этому случаю, на мой взгляд, парень должен сесть, чтобы подобным подонкам и идиотам было неповадно. Причем государство приговор обязано потом донести до мнения общества обязательно, иначе нет смысла в репрессии. Я надеюсь ЛОГИКА понятна?
И вот, если мы теперь вернемся в прошлое, то с такой точки зрения понятна ли логика, когда накануне голода весны 1933 года сталинское государство объявило о суровых репрессиях за кражу колхозного зерна? Когда в начале 2МВ сталинское государство ввело репрессии за прогулы?
И тогда вы должны понимать, что ЛЮБОЕ государство меняет меру ответственности в зависимости от исторического контекста. А если не меняет, то проигрывает.
Оригинал и комментарии
Больше украинских перспектив меня лично радовала перспектива неизбежного внутреннего очищения России. И очищение от "пятой колонны", которая 35 лет промывала мозги населению по тем же антисоветским и антирусским векторам, по которым пропагандировали бандеровцы. Они врали, что Сталин мечтал уголодоморить украинцев, а наши врали в унисон, что вообще крестьян. И так по всем темам истории и современности. Понятно, что не только об истории речь. О любых темах развития государства, экономики и общества.
Но может быть я не прав? я вас спрашиваю, есть ли в РФ "пятая колонна"?
Оригинал и комментарии
«Борщевик-спаситель» - именно такой заголовок замелькал вчера в новостях. Я уже было подумал, что врагов России травить им будут. Но нет. Все, оказывается, продумано. И конечно, же идет по плану. Да-да, тому самому, хитрому.
Государственно мыслящие российские ученые (а другие, похоже, все уже разъехались) выяснили, что у борщевика есть множество применений. «Изначально борщевик Сосновского культивировали в целях производства кормов, но также он может быть источником сахара и биотоплива, — сообщил «Аргументам и фактам» старший научный сотрудник Института проблем химической физики РАН, кандидат химических наук Сергей Баскаков. — Сок борщевика в период от цветения до бутонизации содержит от 17 до 31% сахаров.
Для сравнения, в сахарном тростнике — 18−21%, в свекле — до 22% сахаров. Из сока также можно получать биоэтанол — дешёвое и экологически чистое моторное топливо. Третье применение — изготовление пеллет и гранул для отопительного оборудования. Хорошо освоена в промышленных масштабах и технология получения древесного угля из жмыха борщевика».
Вот вам и решение проблемы очередей за сахаром. Будем делать сахар из борщевика. Никому и в голову не придет запасать его на черный день.
Но и это еще не все. Если собрать и высушить биомассу борщевика, из нее можно выделить еще один полезный материал — целлюлозу. Причем она будет беленой. Как раз для производства бумаги, из-за дефицита которой встала вся российская полиция – протоколы писать не на чем, ордера на арест печатаются на обороте столовского меню.
Важно для импортозамещения и содержание эфирных масел в борщевике. Ведь их в основном получают из-за рубежа. Но как сообщил журналистам старший научный сотрудник Ботанического института им. В. Л. Комарова РАН, доктор биологических наук Кирилл Ткаченко, «всего из российского урожая борщевика можно было бы собрать около 8 тысяч тонн эфирных масел. Это на два-три порядка больше, чем нужно всему мировому рынку!»
Вот оно спасение. Вспоминаются также прекрасные рецепты экономического чуда, связанные с истреблением воробьев в Китае. Все в наших руках. А к июню еще крапива поспеет. Отъедимся вволю. И борща наготовим, нашего российского!
* * *
Ну, а если говорить о сегодняшних событиях без излишней деликатности и цензуры, то это в наш телеграмм-канал https://t.me/FoodHistory. Нас там уже больше 9 тысяч. И народ все прибывает.
Оригинал и комментарии
Чтение, надо сказать, весьма "занимательное" (а дальше идут слова, которые не каждый забор вынесет). Один эпизод особенно запал в душу (на фоне фактов о том, как рабочие танковой промышленности в эти годы недоедали и буквально умирали от дистрофии):
Как докладывал прокурор СССР, директор завода не забывал и себя: "В начале 1942 года т. Зальцман перезжал из Кировского завода в Нижний Тагил на должность директора завода № 183,и по его распоряжению ему в вагон было погружено (за счет Кировского завода) продуктов на 9529 руб. В числе продуктов было: 50 кг. крупы, 25 кг. сахара, 100 кг пшеничной муки, 20 литров спирта, мясопродуктов 155 кг, 50 кг сливочного масла, 40 кг вермишели и т.п. Кроме того, из производственно-технических фондов завода было взято 320 литров ректифицированного спирта, котоырй через УРС передавался в директорскую столовую завода для распития и развозился по квартирам отдельным работникам завода"
Ну и в качестве вишенки на торте:
В апреле 1947 года за незаконное расходование в 1945-1946 годах государственных средств на разные излишества в сумме около 800 тысяч рублей Совет Министров ССР объявил ему (т.е. Зальцману - Thor) выговор
Неприкасаемый, однако.
Оригинал и комментарии
"Эти бедные мнимо свободные люди, разделившие со мной завтрак и беседу, столь смиренно чтили короля, церковь и знать, что худшего не мог бы пожелать им и их злейший враг. Мне было смешно и грустно смотреть на них. Я спросил их, могут ли они представить себе народ, который, обладая правом свободного выбора, выбрал бы в правители одну семью, с тем чтобы ее потомки во веки веков властвовали над ним, независимо от того, будут ли они даровитыми людьми или болванами, и с тем, чтобы никакая другая семья, в том числе и семья избирателя, никогда не могла бы уже достичь такого могущества; а также выбрал бы несколько сотен семейств с тем, чтобы вознести их на головокружительную высоту и украсить оскорбительными для
других, передающимися по наследству почестями и привилегиями, и с тем, чтобы все остальные семьи в стране, в том числе и семьи избирателя, этих почестей и привилегий были лишены?
Они выслушали меня равнодушно и ответили, что ничего этого не знают, что никогда об этом не думали и что они не могут вообразить себе страну, в которой народ имеет право высказывать свое мнение о делах государственных. Я ответил, что видел один такой народ и что он не потеряет своих прав до тех пор, пока не введет у себя единую господствующую церковь. Они опять выслушали меня равнодушно. Но вдруг один из них посмотрел мне в лицо и попросил повторить то, что я сказал, повторить медленно, чтобы он мог понять. Я повторил. Он скоро понял меня, стукнул кулаком и заявил, что, по его мнению, народ, имеющий право выбора, никогда добровольно не опустится в такую грязь и что ограбить народ, отняв у него право выбора, - тягчайшее из всех преступлений."
В период "Длинной Весны Народов" (1789-1917) казалось, что это - навсегда. Ну кроме всяких остатков восточных деспотий.
А что по поводу интернационализма?
Впервые эта концепция предложена Ричардом Кобденом, как раз творцом "свободной торговли". Он писал, что свободная торговля смоет все границы, сначала торговые, а потом и религиозные, и национальные, и политические, и люди разных стран осознают себя вообще одним народом планеты Земля. Кобден считал, что свободная торговля умиротворит мир за счет взаимозависимости, то есть - за счет глобализации торговли.
Согласитесь, идея здравая, только вот рушится она у нас сейчас на глазах. На самом деле технологии разрушить и откатить назад - оказалось - не хрен делать вообще. Примеры по поводу тех же чипов Тайваня и Южной Кореи все знают. Что они без украинского неона и российского палладия?
При подобном подходе остается что? давайте обойдемся без модных слов, типа "импортозамещение", а назовем это прямо - замкнутый цикл национального производства, то есть.... не глобальная, а национальная экономика. Которая сама по себе может выпускать изделие полностью из своих комплектующих.
А раз глобализация начала рушиться, то интернационализм уступает место чему? Национализму конечно! Или, с учетом "восемнахи" - государственному национализму, который, цитируя Рикардо Рохаса, есть «сознание… "коллективного я" нации».
Что же касается привилегий, то классовые привилегии уступили место общественным и социальным. Например, образовательный расизм в США, где белым, за счет "платы за цвет кожи" образование и т.д. дается проще, чем черным. Ну или у нас - социальный расизм, где гастарбайтеры при прочих равных получают меньше, либо не могут претендовать на те должности, на которые спокойно претендуют обычные жители метрополии.
Но это все фигня, ибо с начала 21 века начался процесс ползучего Ennoblement (облагораживания), а это - уже прямой путь к именно привилегированному классу. Причем строго по образцу Франции XVIII века, где разбогатевший торговец заносил куда положено сколько положено - и становился виконтом. Или, скажем, графом. В некоторых странах (в тех же США) это не надо, там просто из 400 богатейших миллиардеров журнала Форбс - 347 из США. Они составляют привилегированный высший класс (upper class) в США, и семейства эти всем известны - Кеннеди, Форды, Клинтоны и т.д. В Англии - это выпускники (и по совместительству - отпрыски знатных фамилий) Оксбриджа - то бишь Оксфорда и Кэмбриджа.
В России - это нувориши, которые законодательными и экономическими мерами пытаются закрепить свой переход "из грязи в князи". В общем мы в тренде.
Ну и напоследок анекдот:
Мужик изобрел машину времени, улетел в будущее, при возвращении обратно там кто-то замкнуло. Вернулся - сам не знает куда.
Видит, мимо крестьянин идет. Спрашивает:
- Извините, это Россия?
- Да!
- Начало 21 века?
- Да.
- А крепостное право уже ввели?
- Мужик, ты что идиот? Крепостное право отменили в 19 веке, в 1861 году. А сейчас 2021 год.
- А, еще же 2021й.....
Так что, посмотрим, что будет дальше)
Оригинал и комментарии
Когда завершится штурм — никому не известно.
Для сравнения, некоторые примеры из прошлого.
В ноябре 1942 г. Красная армия окружила 7-тысячный немецкий гарнизон в Великих Луках. Жесточайший штурм продолжался почти 2 месяца и привел к полному уничтожению города.
5-тысячный гитлеровский гарнизон в городке Холм (ныне Новгородская область) продержался в полном окружении 102 дня (с января по май 1942 г.). Боеприпасы им сбрасывали ночью на парашютах. После бесчисленных попыток штурма немцам удалось деблокировать этот котёл.
В феврале 1942 г. Красная армия блокировала несколько тысяч фрицев в центральных кварталах небольшого райцентра Велиж (Смоленская область). Зачистка этих кварталов заняла полтора года (!) и закончилась только в сентябре 1943 г.
Страшнее нацистов могут быть только загнанные в угол нацисты...
Оригинал и комментарии
Что интересно: никто не ввёл против агрессоров санкции, никто не отстранял западных спортсменов от соревнований, никто не травил их детей в иностранных школах. Напротив, западная общественность заходилось в неописуемом восторге от вида горящих югославских городов.
С тех пор никто не раскаялся и не понёс ответственности за свои военные преступления.
С тех пор в мире нет международного права и можно всё.
А старушку Европу ещё ждёт много интересного...
Оригинал и комментарии
Ну, мне-то что, в первый раз, что ли, говоришь человеку правду, а он бесится и отфренживает. Хотел вежливо попрощаться, но оказалось, что у Финкеля при отфренде комменты больше не проходят.
Что же, ты можешь быть русским, украинцем, марксистом или антикоммунистом - но если старый вонючий жид, то это не имеет никакого значения. Старые вонючие жиды - могут быть любой национальности, ибо это образ жизни и мысли. Прощай, старый вонючий жид, встретимся после ядерного холокоста на небесах, где ты будешь ныть и жаловаться, что злой Путин все просрал, а я буду громко и неприлично смеяться.
Оригинал и комментарии
В 1942 году колхозник Ферапонт Головатый собрал 200 кг мёда на своей пасеке. Продав его, он приехал с мешком денег к директору Саратовского авиазавода и сказал, что хочет купить для фронта истребитель за 100 тысяч рублей. Деньги внесли в госбанк, в фонд обороны. А заводу было поручено выделить один из облётанных самолётов Як-1, «написав на фюзеляже то, что просит колхозник».
И вот после вчерашнего многотысячного путинга я спрашиваю: а где ваш патриотизм? Вот, скажем, скромный миллиардер и по совместительству министр Лавров. Он ведь со своим зятем Винокуровым (который по случайности является совладельцем торговой сети «Магнит») мог бы купить не то, что танк – танковую бригаду. И где?
У Сечина, как клевещут враги, в Европе конфисковали одних только яхт на миллиард долларов. Где, скажите на милость, эскадрильи, на которых написано «От Сечина фронту»?
Где мотострелковая дивизия «Пропагандон Первого канала»? Где хотя бы госпиталь «Соловьиный помет»?
То есть сплотиться мы должны вокруг ворья лучших людей страны, которые даже в тяжелый для отечества час, ни копейки своей для победы отдать не хотят?
Ну может, хотя бы великий вождь подаст пример и передаст на фронт свою курточку от Loro Piana, стоимостью 1 400 000 рублей. Пусть в нее санитарка закутается, которая раненых с передовой выносит.
Молчание в ответ.
* * *
Если вы хотите прочесть то, что мы даже не пытаемся подстроить под смешной российский «новояз», — подписывайтесь на наш телеграмм-канал https://t.me/FoodHistory. Нас там уже почти 8 тысяч. И народ все прибывает.
Оригинал и комментарии
Оригинал и комментарии
Замглавы Россотрудничества рассказала, что дети создали рисунки для мирных жителей, чтобы выразить им поддержку, без какой-либо политической ангажированности, поскольку человечность — это «главная линия жизни» людей.
(задумчиво стою у окна и курю конфету):
Жизнь непредсказуема... Почему отбитые мудаки, над которыми потешался весь рунет, иногда ведут себя как нормальные, а нормальные, типа Двуреченского, который тут давеча запутинскую пропаганду вел, ведут себя как мудаки? Непонятно.
(потушив конфету)
Хотя может это тупо пиар... Короче. Всех убить. Всех. И будет понятно все и навсегда.
Оригинал и комментарии
Самый удобный способ обхода блокировок — установить Прокси пак от «Антизапрета».
Заходим в параметры Виндовс — Сеть и Интернет — Прокси-сервер — включаем бегунки как на скрине и вводим в пустое поле «Адрес сценария» адрес прокси от Антизапрета https://antizapret.prostovpn.org/proxy.pac
Всё!
Прокси Антизапрета автоматически включаются на заблокированных сайтах, на остальных не работают.
Оригинал и комментарии
Будучи культурологом, за 25 лет понял, что основа добра мировой культуры заложена в одной тонкой линии развития: Древний Восток-античность-Европа. Поликультурность есть, но плодотворна только в том случае, если боковые культуры примыкают к этой линии. Например, ислам велик там, где он работает с идеями греков и сирийцев. Во всех остальных случаях будет либо красивый пустоцвет, либо агрессивное зло.
Будучи гражданином России, за 52 года жизни понял, что больше всего в России люблю Петербург и петербургский период ее истории. Хоть Петербург плохо связан с православной верой, уступая первенство Москве и более старым городам, но в области культуры как абсолютного добра он лидирует.
Видимо, задача человека в том, чтобы избавиться от истории в себе и впустить в себя мировую культуру. Это основа гуманизма. Наступающее новое средневековье неизбежно должно смениться новым Возрождением.
Оригинал и комментарии
Дом был построен в 1955-1957 годах
Его автором был один из главноых лидеров сталинской архитекторы И. В. Жолтовский (это одна из его последних работ)..
Здание имеет довольно необычную форму: в основе его лежит 10-этажный корпус, имеющий П-образную форму (ножки буквы П направлены в сторону от проспекта Мира).
К нему спереди пристыкованы два объема по шесть этажей каждый (причем оба они примерно на четверть своей ширины выдаются в стороны от основного корпуса)
Шестиэтажные крылья образуют курдонер перед домом:
А "ножки буквы П" огораживают задний двор:
Характерный прием Жолтовского - нарядный карниз на основном корпусе (как не странно, наряден он только в боковой части здания, а на лицевом фасаде он декора не имеет - то ли утрачен, то ли какой-то хитрый замысел архитектора):
Лицевой фасад украшен лепниной и мозаиками:
А в сторону заднего двора выходят балконы:
Ворота, ведущие на задний двор:
Интересной формы окончание трубы котельной (сразу заставляет вспомнить Венецию):
И забавная белочка на стене:
Оригинал и комментарии
Все как будто хорошо, но вот смущает (и очень сильно смущает) монголоидный облик нашей скифянки... Впрочем, если такая красавица не нравится, то можно тогда и скифа - гномского царя показать - вот такого:
Сатрак, царь скифов, от Joan Francesc Oliveras Pallerols. Утащил у ув.
andrewbek_1974.Оригинал и комментарии
Одни из них стоит на проспекте Мира совсем рядом с домом по проекту Жолтовского (он даже имеет тот же самый номер 184, отличаясь только корпусом - дом Жолтовского - корпус 1, а этот дом - корпус 2):
Дом был построен в 1967-1968 годах по проекту архитекторов В, С. Андреева и Т. Г. Заикина и стал одним из первых "домов на ножках" в Москве.
Проект основывался на типовых конструкциях серии II-507, однако архитекторам удалось внести в него несколько "изюминок".
Помимо "ножек" такой изюминкой стали балконы, расположенные в шахматном порядке и само расположение панелей (они выстроены не в ряд, а в том же шахматном порядке то слегка выдаются вперед, то слегка отступают назад).
В результате, здание получилось достаточно эффектное (а уж в те времена оно и вовсе обращало на себя внимание).
В тот же день я встретил и другой "дом на ножках", расположенный на Беговой улице:
Строился он в 1973-78-м годах по проекту архитекторов А. Д. Меерсона, Е. В. Подольской, М. С. Мостового, Г. Клименко
Опоры у этого дома гораздо солиднее, чем у предыдущего:
Впрочем, самая эффектная деталь - закргуленные лестничные объемы, примыкающие к фасаду:
Интересно, что примыкают они не прямо, а под углом:
Первоначально предполагалось, что дом будет ипользоваться как гостиница.
Однако в итоге здание стало обычным жилым домом. Его заселили работники авиазавода, расположенного неподалеку.
Оригинал и комментарии
Статистике уже несколько лет. Интересно, что изменилось и в какую сторону?
В 1796 году историк Джеймс Петтит Эндрю впервые применил термин «фантастическая лженаука» к алхимии.
Спустя 200 лет журнал "Наука и жизнь" констатировал:
«Состояние разрухи, крушение прежних идеалов и отсутствие новых привели в России к тому, что многие люди стали надеяться лишь на чудо. Одно из «чудес» явилось в виде лженауки, представляющей собой хорошо организованное сообщество профессиональных мошенников. Сегодня оно превратилось в мощную, по сути, аморальную и криминальную силу. Псевдонаука и шарлатанство влияют даже на высшие эшелоны власти, паразитируя на бюджете и без того обескровленной науки»
(«Наука, антинаука и паранормальные верования», 2001)
https://www.nkj.ru/archive/articles/7493/
Как показал опрос ВЦИОМ 2019 года по поводу веры россиян «в необъяснимое», в возможность предсказания будущего верят 31% опрошенных, в лечение гипнозом – 22%, 15% доверяют гороскопам, а в «лечение болезней биополем» верят 16%.
https://nauka.tass.ru/nauka/6815530
При этом опрос 2016 года показал, что в способность отдельных людей колдовать верили 36% россиян; 27% лично сталкивались с колдовством и всего 15% заявили, что считают чародеев аферистами.
https://www.bbc.com/russian/news-37775692
Для сравнения: в 2008 году в магию и колдовство верили только 7% опрошенных.
Ситуация, к сожалению, такова, что среди более чем 140 миллионного населения нашей страны, многие искренне полагают, что с душами умерших можно общаться, а миром правят тайные группировки. Еще печальнее на этом фоне выглядят данные Росстата, согласно которым более 2% россиян, нуждающихся в медицинской помощи, в 2017 году вместо врача обратились к гомеопатам и экстрасенсам. Причина такого выбора по мнению экспертов – страх и недоступность качественной медпомощи.
https://www.rbc.ru/.../05/04/2019/5ca3a4069a7947212d68e33c
В статье 2015 года академик Е.Б. Александров писал о причинах расцвета лженауки в России и ее формах следующее:
«Наши СМИ набиты рекламой оккультных услуг, а федеральные ТВ поддерживают интерес граждан к мистике. Даже обращение в правительство со стороны Гинзбурга с ходатайством снять публикацию астрологических прогнозов со страниц правительственной «Российской газеты» не имело успеха. Наши власти смотрят и читают этот вздор и сами начинают в него верить. Это проявляется, в частности, в том, что МЧС и следственный комитет содержат штат экстрасенсов!»
http://xn--c1acc6aafa1c.xn--p1ai/?page_id=2493
Оригинал и комментарии
Я совершил много зла родным и близким в этой жизни. В создавшихся условиях, когда все прежние идеалы разрушены и нет никакой надежды на лучший исход, сопротивление бессмысленно. Моя деятельность по ведению блога абсолютно никому не нужна. Меня ненавидит куча людей, и это заслужил я сам. Я принимаю тяжёлое и выстраданное решение и закрываю этот блог. Больше в нем не будет ни одного поста. В эпоху массового ухода и закрытия всех, кого можно, это будет только каплей в море. Спасибо всем, кто был со мной, но я устал и я ухожу. Прощайте. Пишите письма мелким почерком. Адьес, ауфидерзейн, ариведерчи! Короче, чао!
Оригинал и комментарии
В старом Мюнхене недалеко от Мариенплац есть небольшой переулок. Таких тысячи в любом европейском городе. Но этот получил всемирную известность как «золотой путь», «золотая тропинка». А немцы превратили его в память о временах фашизма. Мемориал тем, кто сопротивлялся.
После прихода Гитлера к власти в Зале баварских полководцев на Одеонплатц в память о «пивном путче» была установлена мемориальная доска и выставлен почетный караул СС. Каждый, кто проходил мимо, должен был поднять руку в почетном нацистском приветствии. Вот только ходить и зиговать хотели не все.
Да, смельчаков, способных открыто высказываться против, было мало. Но те, кому была противна даже мысль салютовать фашистам, просто сворачивали в обходной переулок. В 1995 году в память о Сопротивлении здесь появилась "Золотая тропинка". Сегодня она выложена бронзовыми плитками. А тогда, 90 лет назад, просто была дорогой для всех несогласных с бандитами и убийцами, пришедшими к власти.
Да, в самые тяжелые времена фашистского шабаша все-таки находилось немало людей, не принимающих ненависть и злобу ко всему миру в качестве смысла жизни. И из своей далекой эпохи они как бы говорят нам: вся эта мерзкая пена пройдет, сохраняйте себя людьми.
Даже не знаю, почему это вдруг сегодня в России мне вспомнилась та далекая история. Бывают же такие исторические парадоксы…
* * *
Ну, а если говорить о сегодняшних событиях без излишней деликатности и цензуры, то это в наш телеграмм-канал https://t.me/FoodHistory. Нас там уже больше 9 тысяч. И народ все прибывает.
Оригинал и комментарии
Во время немецкой оккупации в 1941 г. Священный Кинот Святой горы Афон направил Адольфу Гитлеру письмо с просьбой сохранить святогорские монастыри от разрушения и ввести на Афон немецкий гарнизон… Кроме того, известный афонский мастер резьбы по дереву монах Арсений Ксилоглиптис («резчик») из скита Малой Анны искусно вырезал деревянную икону Гитлера с надписью «о Адольф о мегас василиас» («Адольф — великий царь»), которая была подарена фюреру вместе с посланием Кинота.
Послание Кинота Святой Горы Афон (1943 г.):
«Синод св. общин на св. горе Афон наисердечно благодарит немецкие оккупационные власти… С большим удивлением следили мы за мужественной борьбой немецкой армии и ее союзников за освобождение России от безбожного большевизма. Всюду, куда входят немецкие войска, восстанавливается религиозная жизнь и церковные колокола начинают опять звонить. Германия и ее союзники взяли на себя защиту христианства… священная община на святой горе Афонской с уверенностью ожидает победы защитника христианства — немецкого Райха и союзников. Она молится, да благословит Господь победоносное оружие Вождя Райха и шлет верующим в Восточной области наисердечные поздравления и наискреннейшие пожелания добра» (ЦО, 1943 г., № 6. С. 8).
Я еще могу понять людей, которые заблуждались насчет Германии и ее целей в 1940–1941 гг. Но в 1943-м — непостижимо!
Изображение иконы в сети не нашел, а вот фото фюрера на монастырской стене просматривается вполне различимо. Это Зал торжественных приемов «Царские покои» («Царский архондарик») Русского Свято-Пантелеимонова монастыря на Афоне. Начало 1941 г.
Литература.
1. Athos Agion Oros. Pictures and stories about the Holy Mountain. - Электронный ресурс: http://athosweblog.com
2. Шкаровский М. Православная Церковь и русские приходы Греции в годы Второй мировой войны. - См.: Вестник ПСТГУ II: История. История Русской Православной Церкви. 2007. Вып. 4 (25), c. 96-134.
3. Шкаровский М. История Русского Свято-Пантелеимонова монастыря на Афоне с древнейших времен до 1735 года. Cерия «Русский Афон ХIХ-ХХ веков», Том IV. - 2015 (Электронная версия).
4. Mönchsland Athos. Mit beitragen von Pr. Dr. F.Dölger (München); Pr.Dr. E.Weigend (Prag) und Reichhauptsleiter A. Deindl. Mit 183 Abbildungen und 1 Karte. -München: Verlag F.Bruckmann,1943
5. Афон. Составители: Горбачева Н., Пригорина Н. -Издание Русского на Афоне Свято- Пантелеимонова монастыря. - Москва, 2002.
6. Афонский архив ХХ века. Документы Русского Свято-Пантелеимоновского монастыря. 1917- 1941. / гл. ред. протоиерей Павел Недосекин; ред.-коммент. Е.Н. Егорова -Брюссель, 2014. — 352 с.
7. «Иеромонах Софроний (Сахаров) встречает немецких офицеров на Афоне в 1940-м году (Уникальное видео)».-См. Электронный ресурс: Святая Гора Афон.
8. Холодюк А. Русский Свято-Пантелеимонов монастырь (Россикон) в редких и малоизвестных фотографиях и изображениях. Часть 7.- Электронный ресурс: www.agionoros.ru/docs/1817.html
9.Холодюк А. Русский Свято-Пантелеимонов монастырь (Россикон) в редких и малоизвестных фотографиях и изображениях. Часть 5-я. фото монахов Электронный ресурс: www.agionoros.ru.
10. Онойко П. «Немцы забрали у греков даже шнурки». - См.: РУССКИЕ АФИНЫ" (07.05). http://rua.gr/news/sobmn/news/14279-nemtsy-zabrali-u-grekov-dazhe-shnurki.html
11. Православная энциклопедия.T.IV.-M., 2002
12. Православная энциклопедия. T. IX.-M., 2006
13. Православная энциклопедия. T. XI.-M., 2006.
Мои книги
https://www.litres.ru/sergey-cvetkov/
Звякнуть пиастрами в знак одобрения и поддержки можно через
Сбербанк 4274 3200 2087 4403
ЮMoney 41001947922532
У этой книги нет недовольных читателей. С удовольствием подпишу Вам экземпляр!
Последняя война Российской империи (описание и заказ)
Оригинал и комментарии
Призыв Мединского немедленно ввести молитвы в школах, конечно, смешон. Но и показателен. Судорожные попытки придать серьезности нынешнему шабашу участились. Надо срочно сформировать идеологию, за которую население должно терпеть тяготы и лишения. Ну, вот недоучка Мединский так себе это видит.
Между тем, апелляция к православию в его отечественном разливе, похоже, тщетна. То есть и Гундяев и его окружение помалкивают о, так сказать, спецоперации. А втихаря и вовсе благословляют ее. Да и сомнений, кто для них бог, уже почти ни у кого не осталось.
Увы, крайнее лицемерие – это отличительная черта российского православия. Даже не РПЦ – с этим филиалом КПГБ в принципе все понятно. Я же говорю именно о народном православии. Которое на наших глазах вырождается попросту в бытовую магию, набор поступков, которые нужно совершать, а то мало ли…
Кто виноват в этом? Алчная и насквозь лживая верхушка цeркви? Или общая обстановка вранья, которая так или иначе проникает в среду верующих извне? Да, что уж там скрывать, и расцветает там пышным цветом.
Вот мне, как историку кухни часто приходится сталкиваться с «вечным» вопросом: а что интересного можно приготовить в пост? Сайты и странички в соцсетях пестрят картинками – готовим вкусненькое в пост. Вкусненького вам, значит, хочется…
Дорогие православные соотечественники! Задайтесь простым вопросом. Отчего это вдруг в эту пору нельзя испытывать никакие плотские и духовные наслаждения, а вот кулинарные – пожалуйста? Это как раз яркий пример сегодняшнего двоемыслия людей, считающих себя глубоко верующими.
Хотя, с другой стороны, если в пост эти люди допускают для себя возможность даже по телевизору радоваться чужому горю, одобрять несправедливость и насилие, пропагандировать ненависть и злобу, то отчего бы им действительно не найти радость в еде? Это самый невинный из их грехов.
Что же до молитв в школах, то давайте уж идти до конца. Михалков как-то не дорабатывает. «Боже, царя храни» явно просится на сцену. С новыми словами. А впрочем, слов можно и не менять. Чем комичнее будет это действо, тем все быстрее и кончится.
Оригинал и комментарии
Эти снимки сделаны разными фотографами в разных штатах, большинство еще в доковидную эпоху — в январе-марте 2017 года.
Площадь США составляет 9,5 млн км² (4-е место в мире), население — 331 млн. человек по состоянию на 2020 год (3-е место в мире). США имеют федеративную форму устройства, административно делятся на 50 штатов и федеральный округ Колумбия, в их подчинении также находится ряд островных территорий. Столица страны - Вашингтон.
Читать и смотреть далее на моем Дзен-канале здесь...
Оригинал и комментарии
Выйдя из метро мы сразу ощутили себя "на прогнившем Западе в городе желтого дьявола":
Небоскребов было много и смотрелись они довольно эффектно: в первую очередь за счет своегй концентрации:
А вот и башня "Око", на которой и находится смотровая площадка под романтическим названием "Выше только любовь":
Увы, она нас несколько разочаровала. Хоть она и самая высокая во всей Европе, но поскольку расположен Москва-сити на дальней окраине Москвы, то и виды вышли не особо впечатляющие. Та же Эйфелева башня хоть и пониже будет, но смотреть с нее интереснее. И если с этим недостатком смотровой площадки ее владельцы вряд ли могут что-то сделать, то вот другой ее недостаток исключительно дело их собственных рук: площадка обнесена сеткой, ячейки которой меньше, чем объектив фотоаппарата, так что снимать очень неудобно. Надо было либо сетку крупнее брать, либо хотя бы проделать в ней отдельные отверстия для съемки.
В любом случае, предлагаю взглянуть на виды с башни:
Тут в центре кадра видно здание МГУ на Ленинских горах, а у левого края - стадион в Лужниках:
А тут виден Новодевичий монастырь:
А тут слева у нас Кремль, а в центре высотка МИДа (кстати, почему верхушка у нее такая белая?) и храм Христа Спасителя:
Мемориал на Поклонной горе:
Оригинал и комментарии
Оригинал и комментарии
Пора-пора, товарищи, вспоминать советскую еду. Она ведь родилась в боях за освобождение рабочего класса. В сражениях с буржуазными привычками. А, значит, сегодня, когда Россия отброшена на 100 лет назад, придется как нельзя кстати.
То, к чему привыкли мы, другим кажется удивительным и диким. Ну, как это – варить соленые огурцы? И даже страшно подумать, - лить в бульон рассол. Откуда вообще взялась такая традиция?
Каких только превращений не случалось с этим супом. Привычное нам имя он приобрел только в XIX веке. А до этого похлебку с рассолом знали под названием калья. Какой она была? Старинный рецепт по просьбе журналистов программы «Живая еда» (НТВ) постарались воссоздать историк Павел Сюткин и шеф-повар ресторана «Ухват» Виктор Белей.
- На самом деле калья – это один из классов русских супов, - ухожу я в подробности средневековой кухни. – То есть не один какой-то рецепт, а множество сходных. Калья была «утячья», «курячья», как читаем мы в «Домострое» (1550-е годы). Там же мы встречаем калью тетеревиную. Но, конечно, самая вкусная и аппетитная калья получается из рыбы.
В чем отличие кальи от других супов? В том, что основу вкуса в ней составляет кисло-терпкий аромат огуречного рассола.
- Калья - это, к сожалению, забытое блюдо, - подтверждает Виктор Белей. – Но им стоит иногда удивить своих гостей.
Использовать его в старину начали видимо просто из-за изобилия огуречного рассола. Ведь квасили на Руси всегда активно и с удовольствием. Опять же – бесплатная и 0чень яркая приправа.
Чтобы все у нас было красиво, Виктор выбрал черную треску. Также в ход пошли лук, морковь, соленые огурцы, рассол, шафран и специи. Раньше иногда добавляли еще и икру.
- Та черная икра, которая лет триста назад была относительно доступным продуктом, сегодня смотрится несколько экзотически. И нас вряд ли поймут, если мы положим несколько ложек паюсной икры в кастрюлю с супом.
Ну, что ж? Час в горшке, поставленном в печь, и готово! Вкус насыщенный, но в целом приятный. Известно, впрочем, что и в старину огуречная резкость нравилась не всем. В том же «Домострое» описана и роскошная по тем временам версия кальи с лимонами.
В дальнейшем рецепт продолжал эволюционировать. Уже в XIX века этот суп превращается в рассольник московский. Это богатое блюдо с кореньями петрушки, сельдерея. Количество этих кореньев составляло до 40% общей сухой массы. Плюс потроха, почки!
А вот знакомый большинству из нас вид этот суп приобрел в годы советского дефицита. В тяжелые послереволюционные времена кулинар Николай Курбатов убрал из рецепта все недоступное, добавил картофель, перловку и морковь, но сохранил основное – соленые огурцы и рассол. Так и получился рассольник по-ленинградски, который и стал классикой советской кухни почти на век.
* * *
А подробности этой занимательной истории про Николая Курбатова и рассольник по-ленинградски вы можете почитать на нашем с Ольгой Сюткиной сайте «Русская кухня». Там же — множество других рассказов о прошлом нашей гастрономии:
Оригинал и комментарии
А что же англичане? За период с 1721 по 1771 годы Ост-Индская компания импортировала в метрополию 8.8 миллионов фунтов чая, или 176 тысяч фунтов в год. Если все это перевести в тонны и сравнить с русской торговлей, то получим, что англичане вывозили в этот период примерно 80 тонн чая в год, тогда как русские – 20 тысяч пудов или 327 тонн чая в год.
В Англии же цена чая колебалась от 7 до 10 шиллингов за фунт чая.
Почему, с учетом того, что в закупке в Кантоне он стоил от 1 до 3 шиллингов за фунт? Да причина самая простая – высокие ввозные налоги, и как следствие – большая наценка. Поэтому те же американские Тринадцать Колоний предпочитали покупать контрабандный чай у той же ОИК, например на принадлежащем ей острове Св. Елены, по 2-3 шиллинга, и перепродавать колонистам по 10 шиллингов. Нет, ну а что? Прекрасный бизнес!
И да. Оцените размах русской торговли! Ведь англичане вывозили эти тонны кораблями из Кантона, тогда как русские – верблюдами, быками и лошадьми по Сибирскому тракту!
В результате во время царствования Екатерины случилась комическая ситуация – когда английская ОИК попробовала реализовать чай в Петербурге – спроса на него не было. Потому как был чай свой, привезенный с Кяхты, и ценой дешевле, и запасами побольше. Дошло до того, что в 1780-х часть купцов I-ой гильдии обратилась к матушке с просьбой – а разреши-ка нам, царица родная, продавать наш чай… в Англию.
С точки зрения честной конкуренции и по Адаму Смиту наши купцы были абсолютно правы, ибо пусть в конкурентной борьбе победит сильнейший, и неважно, кто и как там возит, хоть крокодилами и задом наперед – важен результат. Но… проблема была в английской ОИК¸ которая владела монополией на поставки чая из Китая. И здесь уже подорвало английских парламентариев, щедро снабжаемых деньгами ОИК.
Ну а в 1780-х произошел резкий перелом – ОИК вырвалась вперед, начав вывозить чай из Китая миллионами фунтов ежегодно. Почему? А вот об этом во второй части.
Полностью тут: https://fitzroymag.com/istorija/torgovlya-chaemi/
Оригинал и комментарии
Вообще война эта очень напоминает первую чеченскую. Многое один в один. Долгое игнорирование проблемы, потом вооружение антидудаевских кланов, потом попытки договорняка, потом молниеносный удар (слово блицкриг прямо печатали в газетах 90-х), потом облажались из-за проблем с военным управлением и чудовищной недооценкой противника. Будет очень забавно, если "победитель Чечни" в 2000-е Путин теперь после грандиозной бойни устроит один в один Хасавюртовские соглашения и просто уйдет, после чего русских в/на будут резать кто угодно. Тоже неплохой вариант, можно будет глумиться над путинистами и агитировать за импичмент в лучших ельцинских традициях.
А потом под новый год на экране возникнет облезлая рожа, опухшая от ботокса, и прохрипит тонким голосом что-то типа "Я устал, я ухожу". Хе-хе-хе.
P. S. 1351 человек за месяц - это охренительная цифра. За первую чеченскую конкретно убитых по МО было 4103. Высокоточное оружие, еба! Срочники, готовьтесь.
Оригинал и комментарии
Увидел в ЖЖ
deadmanruВ зале смеялись. Были там те, кто не смеялся, кто понимал, чем всё может кончиться? Не знаю.
Оригинал и комментарии
А чем, собственно, занимались древнерусские (дурацкий термин - Древняя Русь, этакое посконное античное время) князья (собственно говоря, вплоть до времен Ивана III)?
Ну вот, к примеру, возьмем королей той же Франции или Англии в XII или, тем более, XIII в. Они реально если не правят, то, во всяком случае, пытаются управлять страной - а хоть и через издание всяких там ордонансов и ассиз (как, в свое время, делал это Карл Великий посредством издания капитуляриев). И мы можем реально изучать их внутренню политику и те меры, которые они принимали для того, чтобы добиваться своих целей. И, само собой, они собирали налоги, поддерживали порядок, осуществляли суд и вели войны - это общее для всех монархов. В общем, нормальная государственная деятельность - администраторы, законодатели, полководцы, немножко финансисты и экономисты, судьи, бюрократы и пр.
А что в это время делают наши князья? А ничего - ну ходят они походами на врагов внешних и на друг друга, ну собирают они положенные им по традиции уроки и дани, ну вершат они суд, сидючи под дубом (опять же по традиции). И все. А, нет, еще они договора заключают, играют в большую политику. Но вот следов их повседневной административной деятельности что-то невидно. Ни тебе ассиз. ни тебе ордонансов, ни тебе иных каких-либо хартий. Создается впечатление этаких третьих топтыгиных на воеводстве - князья сами по себе, мир сам по себе, существуют в параллельных мирах и вселенных и изредка пересекаются. Порой возникает впечатление, что от этих "ленивых" князей, царствующих лежа на боку, больше вреда, нежели пользы (это я про великую междуусобную войну вспомнил накануне ордынского вторжения). Этак недого в фрояновскую веру обратиться, с такими-то мыслями.
Оригинал и комментарии
Сначала сообщалось, что украинских силовиков в Мариуполе 14000 человек. Потом уменьшили до 7000 человек.
Наконец, до последнего времени говорили про 4000 человек. Сегодня Басурин назвал новую цифру – 3000. Почему эти цифры важны?
Потому что по данным СМИ на Донбассе ВСУ 40000.
А там агломерация. Это огромный город. Если на 4000 нужно 40 дней, то на 40000 понадобится 400 дней!
Пугающая цифра!
Я оптимистично надеялся, что все закончится к концу мая, и за это патриоты чехвостили меня матом - они уверяли, что всё закончится гораздо раньше.
Оригинал и комментарии
Оригинал и комментарии
Аннотация к книге:
Летом 1572 г. в Подмосковье произошла битва при Молодях, предопределившая исход многолетнего русско-крымского противостояния. Крымский хан Девлет-Гирей I во главе многочисленного войска явился под Москву, чтобы довершить дело, начатое им в прошлом году, когда ему удалось нанести поражение Ивану Грозному и сжечь его столицу.
Победа в этом сражении привела бы к значительному ослаблению Русского государства, усилению Крыма, который превратился бы в подлинную империю, что изменило бы всю систему политических отношений в Восточной Европе. Однако этого не случилось – русская рать во главе с воеводой князем М. И. Воротынским в многодневном сражении сумела одолеть неприятеля и заставить его отступить в свои пределы.
С поражением при Молодях ушли в прошлое и имперские мечты крымской правящей элиты. Эта книга о том, как проходило это сражение и какие события привели к нему как к высшей точке русско-крымского противостояния.
В общем, скоро будет: Пенской В.В. Битва при Молодях: решающее сражение «Войны двух царей» 1552–1577 гг. — СПб.: Евразия, 2021. — 224 c. Жаль только, что в мягкой обложке - исполнение серии поменялось.
Оригинал и комментарии
Эту фразу написал Томас Джефферсон в 1809 году. Надо сказать, что хотя ее позднее и подняли на щит как одно из первых выражений американской исключительности (american exceptionalism), фраза - чисто ситуативная. Вспомним 1809-й - Франция уже не республика, а империя,подмяла под себя Голландию (в 1806-м стала королевством), Швейцарию, Сан-Марино, какие там еще республики были?
Собственно из республик (в США того времени слово "демократия"-democracy считали чуть ли не ругательным) остались только США и... Англия.
А вот теперь вопрос. США не признавали Англию республикой, а называли её... как?))
ОТВЕТ: Тот же Томас Джефферсон чуть ранее: «Демократия — это не что иное, как правление толпы, когда 51% людей могут отнять права у остальных 49%. Слава богу, что мы не демократия, где господствует тирания большинства, а республика!».
ЗЫ: в Англии вспомнили слова Джефферсона и про то, что Британия - "тирания большинства" после Брекзита. Как часто тогда писала лейбористская пресса тогда - 52% населения лишили всех надежд и нормальной жизни 48% населения. Такие дела)
Оригинал и комментарии
Игорь Пыхалов написал большой текст о том, что Мединский - это совсем не Аристович, а Маннергейм не Бандера.
И как доказательство приводит, что Маннергейму доску в Питере сняли, а Бандере доски на Украине висят.
Я думаю, Пыхалов не прав. Главный признак того, что фашизм именно на Украине, а не в России - это антикоммунизм. На Украине официально коммунизм запрещён.
Антикоммунизм, капитализм и национализм - это главные, основные черты фашизма.
В России каждый год 9 мая красный советский флаг - один из главных символов Победы.
Да и формально в стране есть "коммунистическая" партия - КПРФ. В России фашизма нет потому что ни коммунизм, ни коммунистическая символика не запрещены. А на Украине фашизм, потому что коммунизм - вне закона.
Это главное, остальное - вторично.
Оригинал и комментарии
Разговорился тут с иностранными журналистами по поводу импортозамещения и того, как мы скатываемся в поздний совок. И тут вдруг сообразил: а ведь главное советское блюдо ни заместить, ни восстановить так и не удалось. Ну не получается оно сегодня в том виде, хоть плачь!
«А я цыпленка ем табака, Я коньячку принял полкило», - помимо своих поэтических талантов Галич хорош и очень яркими картинками того быта.
До сих пор в глазах — снега наст!
До сих пор в ушах — шмона гам!..
Эй, подайте мне ананас
И коньячку еще двести грамм!
К 1930-м годам в русской, точнее уже советской кухне стали набирать популярность грузинские мотивы. Связано это было, конечно, и с руководителем страны, и с его окружением, среди которого было немало выходцев из Грузии. Но одно блюдо стало настоящим хитом советского общепита: цыплёнок табака.
Вместе с ведущей программы "Еда с историей" (ТВЦ) Дарьей Герасимовой вспоминаем это легендарное блюдо:
Ещё в XIX веке ни в каких поваренных книгах России о цыплёнке табака и речи нет. Классик русской кулинарной литературы Елена Молоховец упоминает о блюде вскользь, без рецепта, исключительно в качестве справки о грузинской кухне. Зато в СССР цыплёнок расправил крылья: в редком ресторане его не подавали. Готовился просто, себестоимость имел низкую, вкусом отличался отменным – что ещё нужно для успеха? Каждый гражданин хоть раз в жизни заказывал у официанта цыплёнка табака. Кстати, именно табака, и никак иначе. Название блюда к грузинскому слову "тапа" никто не привязывал.
Павел Сюткин, историк кухни:
– Название блюда из разряда народной этимологии. Да, "тапа" – это "сковородка", но "табак" в турецком и более древних языках означал тарелку. Желание называть это блюдо "цыплёнок тапака" возникло лишь с конца 1980-х годов. У классика грузинской кухни Тамара Сулаквелидзе, её книги издавались в 1950–1960-х годах, огромными тиражами, вот у неё – табака.
Казалось бы, что такого особенного, – просто цыплёнок. Но у него совершенно оригинальный способ приготовления: тушка разрезается по грудке, отбивается, затем жарится непременно под тяжёлым прессом – благодаря этому мясо приобретает нежную структуру и хрустящую корочку.
Конечно, профессиональные повара используют специальные сковороды. Тяжёлый чугунный пресс придавит тушку как надо. Хозяйки на своих кухнях во все времена находили чем заменить специальную посуду. В ход шло всё – от банок с водой до старинных утюгов. Сегодня существуют даже сковороды с винтовым прессом, силу нажатия которого можно отрегулировать и зафиксировать. Впрочем, в Грузии для приготовления цыплёнка обходятся просто решёткой или листом металла, который устанавливается над костром.
Хозяйке на заметку: для идеальной корочки повара советуют жарить цыплёнка табака исключительно на сливочном масле, а перед жаркой натирать тушку только солью и чёрным перцем. Другие приправы могут отбить нежный вкус молодого мяса.
Впрочем, сегодня этого цыпленка правильно не сделать. Ведь для блюда не подходят упитанные бройлеры. Маленький мускулистый цыпленок, который всю свою недолгую жизнь бегал по травке и ел червяков, где он теперь?
Любители блюда придумывают разные его модификации: экспериментируют, например, с маринадами – чесночным, лимонным, сметанным. Также тушку обваливают в специях на свой вкус – начиная от хмели-сунели и заканчивая паприкой. Одно правило неизменно: использовать можно только молодую птицу, взрослая курица категорически не годится: ни нужной степени прожарки, ни аутентичного вкуса не выйдет.
Говорят, цыплёнка табака виртуозно готовил и Владимир Высоцкий. Кулинар из него был скромный, но это блюдо ему удавалось идеально – гости съедали всё до кусочка. И их можно понять: по канону приготовленная птица никого не оставит равнодушным. Да и связано с ней немало воспоминаний:
Облака плывут на восход,
Им ни пенсии, ни хлопот…
А мне четвертого — перевод,
И двадцать третьего — перевод.
И по этим дням, как и я,
Полстраны сидит в кабаках!
И нашей памятью в те края
Облака плывут, облака.
Оригинал и комментарии
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook: