ЖЖ Топ-50 постов сегодня
Недавние тренды рунета
Сегодняшний день, конечно, запомнится надолго. Естественно, не очередным геополитическим бредом Путина. Это уже, честно говоря, глупо слушать и, тем более, всерьез обсуждать. Впрочем, главное событие сегодня – вечером.
Стругацкие были моими любимыми писателями в юности. Собственно, и многие годы спустя я с удовольствием открывал страницы «Трудно быть богом» и перечитывал диалог Руматы и Будаха. Но никогда даже в самом страшном сне не предполагал, что окажусь в том мире, где «черные приходят на смену серым». Жизнь оказалась богаче. И показывает нам как серые невежественные воришки, волею случая заброшенные на вершину российской власти, всерьез примеряют черные мундиры.
А для всех нас наступает время, когда надо определяться. Это раньше было просто – выйти помахать шариками, повязать белую ленту, пройти в толпе демонстрантов по бульварам. Вегетарианские времена в России временно закончились. Ни минуты не сомневаюсь, что нынешнее безумие власти – это ненадолго. Но так или иначе этот период надо пережить. И желательно так, чтобы не было стыдно потом рассказывать внукам. Которые непременно спросят тебя: «Слушай, дед, а как вы позволили этим ворам и убийцам править нашей страной?» Боюсь, что ответ «Я не интересовался политикой» вряд ли прокатит. Это хорошо поняли еще немцы в 1946 году.
Открытый террор против любого инакомыслия – закономерный этап развития путинизма. Так же, как и вражда со всем миром. Тут нет ничего нового. Классика советского кинематографа давала нам немало иллюстраций этому. И я имею в виду совсем не фильм «Обыкновенный фашизм» Михаила Ромма, который постепенно становится энциклопедией российской жизни. А иронически-комичные «Приключения Шурика», где начальник склада, окончательно разворовав его, принял единственное решение – устроить поджог. Пожар войны тоже все спишет, считают они.
Так вот действительно наступают новые времена. Когда за убеждения уже открыто и, не стесняясь, будут наказывать, сажать, убивать. Это нужно понимать и выстраивать свою жизнь. Кто-то скажет «это не для меня», «я лучше пережду». И у меня нет слов упрека для них. Но отмечу другое: «Бояться не стыдно. Стыдно из-за страха предавать свои идеалы».
Многие выйдут сегодня вечером на центральные площади своих городов. Рад, что буду с ними и поделюсь фотографиями оттуда. Но одновременно понимаю, что миллионы наших соотечественников останутся дома. Хотя презирают и ненавидят путинскую власть не меньше. «Бояться не стыдно», - повторю еще раз. Вот только не забывайте про будущий вопрос в глазах вашего внука.
Выйти на площадь – это важно. Но это лишь часть борьбы за нормальную и счастливую Россию. Не менее важны любые ваши действия. Говорите с окружающими людьми, не стесняйтесь рассказывать правду, открывать им глаза. В поликлинике, в кафе, в соцсетях – мы должны быть активными и настойчивыми. Не тратьте время на всяких ботов и прочих профессиональных путинолюбов. Вы же не будете менять свои важные планы из-за того, что на улице вдруг закапал дождь. Вот и относитесь ко всему этому как к погоде.
Эти действия уже приносят свои плоды. Посмотрите на российских учителей. Многие считают их главными участниками махинаций на выборах. Казалось бы – забитые бюджетники. Но вот и они выходят на пикеты с плакатами, все чаще отказываются нести верноподданическую белиберду ученикам. Врачи уже открыто подписываются в поддержку Навального, против пыток в тюрьмах. И ведь это только начало.
Оппозиция должна прийти на заводы. Она должна достучаться до того самого трудового народа, который, якобы, является неизменным путинским электоратом. Плакаты, работа в профсоюзах, донесение до рабочих того, как их ежедневно обворовывают, – это лучший путь открыть им глаза.
Дорогие мои программисты и SMM-бойцы! Кто лучше вас знает, как устроить вирусную рекламу. Как легко встраивается рекламный код и баннер на нужный сайт. Так неужели вам всю жизнь за копейки рекламировать прокладки и шоколадки? Неужели не найдется часа-другого для более полезного и важного дела? Интернет побеждает соловьевское ТВ, - говорите вы. Ну, так сделайте для этого еще один важный шаг.
Кстати, ТВ и СМИ – это отдельная тема. Разговаривайте с журналистами, открыто высказывайте им свое мнение. Поверьте, достаточно плотно общаясь с журналистской средой, я ясно вижу: эти люди тоже меняются. И далеко не все из них готовы идти по стопам Геббельса. Так осенью с огромным трудом в Останкино удалось найти штрейхбрехеров для белорусского ТВ. Пришлось вдвое повысить предлагаемый оклад – до 200 тысяч. Немного нашлось желающих вымазаться в дерьме. Вы что же думаете, тысячи мальчишек и девчонок ежегодно поступают на факультеты журналистики, мечтая впоследствии вылизывать задницу Путину и компании? В каждом из них живет мечта совсем о другом. Поддержите ее.
Говорите со старшим поколением. «Лишь бы не было войны» - по привычке ответят они вам. Так вот же она война, вот уже сотни и тысячи трупов россиян с Украины и Сирии. А в планах, несомненно, большая война. С Украиной, Турцией, Прибалтикой – неважно. Без нее уже никак не получается сохранить вечную власть.
Через две недели Путин будет стоять на Красной площади, в очередной раз строя из себя наследника великой Победы. Я же представляю, с каким удовольствием нынешние ветераны, будь они молоды и сильны, вымели бы метлой всю эту нечисть на свалку истории. Но не на ветеранов же нам снова надеяться?
Оригинал и комментарии
На фото: ваш покорный слуга (aka боец РТВ ПВО) доблестно имитирует боевое дежурство для фоток в дембельский альбом.
Эпиграф как бы: «Два солдата из стройбата заменяют экскаватор. А один из ВДВ заменят их вдвойне. А один из ПВО заменяет хоть кого» (мудрость неизвестного философа из войск ПВО).
Каждое второе воскресение апреля по особому отмечался во всех частях радиотехнических войск ПВО страны. Ибо. Почему именно второе воскресение апреля было отдано под этот день? А шут его знает. Мне неведомо. Но сегодня решил повторно опубликовать свой пост, который как-то раз я вывешивал в далёком уже 2010 году (в котором 11 апреля также выпало на воскресение).
В этот день – день РТВ ПВО – солдаты и офицеры одевались в парадную форму одежды. Правда так было только в учебке, в которой я начинал свой героический путь в войсках противовоздушной обороны. В боевых частях в парадках не ходили за неимением оных. Это, кстати, было очень удивительно. Поскольку каждому солдату полагается парадка. Но как-то так получалось, что парадки вечно улетучивались и испарялись и только дедушки имели оные, бережно оберегая их от злых взглядов, пряча в дальних нычках и заботливо обшивая их галунами и прочей дребеденью в ожидании дембеля.
В РТВ ПВО я попал в точном соответствии со своей гражданской специальностью, которую должен был бы получить в институте, если бы его окончил. Но поскольку затруднительно было окончить институт за один год учёбы, а второго года учёбы Министерство обороны мне предоставить категорически отказалось, я убыл. Для прохождения. И попал в учебку для получения специальность «Оператор АСУ». Ни много, ни мало.
Вообще говоря, если бы мне в самом деле удалось послужить по этой специальности, то это было бы довольно интересно. Ибо служить по идее я должен был бы в «кабине ЭВМ», входящёй в комплекс управления батальона РТВ ПВО. В этой кабине реально была ЭВМ. Вернее, даже две – одна резервная. Правда выглядели они совсем не так, как выглядит домашний персональный компьютер. ЭВМ в моей кабине представляли из себя несколько металлических шкафов с цветными лампочками и кнопочками. В боевой части цветные лампочки дембеля откручивали, чтобы использовать их при изготовлении модели взлетающего истребителя-перехватчика. Истребитель взлетал с куска ВПП, изготовленной из прозрачного плексигласа. А лампочки шли по обе стороны полосы, как на настоящем аэродроме. В целом красиво. Но нарушало обороноспособность государства, ибо без этих лампочек (вернее, их цветных прозрачных колпачков), определять что происходит с ЭВМ было затруднительно. В итоге кобмат однажды сдеалл заявление, что если все лампочки не окажутся на своих местах, то никто на дембель не уедет. Это возымело.
Кстати, о лампочках. Видели вы когда-нибудь ночную работу аэродрома, на котором базируются истребители-перехватчики? Это, доложу я вам, очень красиво. Днём этот аэродром представляет из себя довольно унылую картину из комбинации бетонной полосы, рядом с которой стоят полузакопанные ангары и всё это окружено несколькими рядами колючки. Но зато ночью… Ночью это всё горит разноцветными огнями, а сами перехватчики, то взлетающие, то садящиеся на полосу, представляют из себя довольно-таки футуристическую картину. Одно загляденье, короче.
Но была одна закавыка. В читинской радиотехнической бригаде, в которую я попал по распределению за антисоветскую деятельность, АСУ не использовалось. Сам батальонный комплекс был, но он как бы это сказать, был скорее для проформы. А вся работа шла по старинке. То есть комплекс включался каждое утро, а вечером выключался. И никто никаких боевых дежурств на нём не нёс. Он был, так сказать, для резерва. Лишь иногда, по боевым тревогам, все офицеры прибегали, садились за АРМы и делали вид. Боевых тревог, правда, было не так уж и мало. Поскольку рядом – по ту сторону советско-китайской границы – был расположен китайский военный аэродром Цицикар. И как только там что-нибудь взлетало, у нас тут же врубали боевую тревогу. К чести китайцев, летали они не очень часто, иначе можно было бы повеситься. Ибо боевая тревога – это вам не учебная. Там всё по настоящему.
Поскольку комплекс боевого управления РТ-батальоном, собственно, в нашем батальоне никакой полезной функции не выполнял, операторы АСУ в батальоне были не так чтобы очень нужны. Зато в батальоне был острый дефицит на планшетистов, радистов и кодировщиков. Планшетистом меня сделать не пытались, поскольку в нашем батальоне это было чем-то вроде семейного подряда узбеков. Радистом меня делать было поздно, поскольку радиста надо обучать несколько месяцев. Оставалась специальность кодировщика. Кодировщик в РТВ ПВО никакого отношения к программированию не имел. Кодировщик – это такой солдат (или сержант, а то и целый ефрейтор), который на КП сидит рядом с дежурным офицером и по специальному секретному шифр-блокноту расшифровывает или зашифровывает всю информацию, которая проходит через дежурного. Например, из подчинённой роты прислали по рации сообщение об изменении курса самолёта. Это сообщение приходит в виде колонки цифры. Которую принимает радист, записывает на бумажку и на рысях приносит кодировщику. Кодировщик должен взять шифр-блокнот и при его помощи эту последовательность цифр расшифровать в осмысленный текст. Который уже идёт офицеру.
С одной стороны работа – не бей лежащего. С другой – сидеть целые сутки с дежурным офицером, тупо глядя, как перед тобой словно обезьяны мечутся узбеки планшетисты в тапочках (сапоги скидывали от жары), отмечая на прозрачных планшетах курсы самолётов, как-то не очень. Быть оператором АСУ и сидеть вдали от офицеров в укрытой бетонным куполом кабине ЭВМ куда как вольготнее и приятнее.
Кстати, по боевому предписанию в этой самой батальонной систему управления предусматривалось три расчёта. На случай применения ОМП. То есть кинул противник ядерную бомбу – вокруг всё смертельно радиофицировалось. Но это не причина, по которой работа РТВ ПВО должна остановиться. Ибо помехи от взрыва проходят гораздо быстрее, чем снижается смертельная доза радиации. Поэтому на дежурство заступает первый расчёт. Доблестно воюет положенное время, потому от радиации умирает. После чего заступает второй расчёт. Ну а к времени работы третьего расчёта, вроде как, доза облучения должна уже снизиться до приемлемого уровня, чтобы умереть уже спустя полгода-год. Всё чётко продумано, короче.
Вообще, в советских РТВ ПВО всё было продумано до мелочей. Например, несмотря на современные виды дальномеров и высотомеров, по боевому предписанию в случае боевой тревоги выделялся специальный солдатик на пост аудиовизуального наблюдения. Солдатику выдавался бинколь. Его задача была – зырить в бинокль небо и слушать ушами звуки. И докладывать. Ну типа, увидел или услышал самолёт – доложи. Очень мудро. Ибо доблестные солдатами за «очками» (ударение на первое О) могут и прозевать. Наверное эта штатная должность в случае боевой тревоги осталась ещё со времён Второй мировой войны. Может даже от Первой. А поскольку её никто не отменил, то такой наблюдатель исправно выставлялся.
Старослужащие любили шутить над молодым пополнением. Это бывает всегда и всюду. В столовых бывалые повара заставляют пополнение из «калинарного техникума» продувать макароны, старые морские волки требуют, чтобы салаги зачищали напильниками жало якорей, ну а в РТВ ПВО молодых бойцов отправляли разгонять помехи. Как это? Ну это значит надо бегать перед локатором и шваброй или веником, насаженным на палку, «разгонять помехи» от улавливающей антенны. Милая такая шутка. Особенно если учесть, что излучатель вблизи – это не самая полезная для организма штуковина.
Ну и конечно ПВО страны вообще и их составная часть – РТВ – наряду с пограничниками, ракетчиками и подводниками несли в мирно время боевые дежурства. Что накладывало. Впрочем, особо и не мешало. Например, во время моей службы один из наших батальонов прозевала АН-24, который злодей второй пилот угнал в Китай. Для чего он его туда угнал – загадка. Ибо китайцы посадили злодея в свою китайскую тюрьму. Ну а личный состав, как и положено, отымели во все щели. Это, правда, уже не китайцы, а наше командование. Вы спросите: как можно прозевать самолёт, малейшее изменение траектории движения которого видно на экране радара? Попробую объяснить. Схема не детальная, но примерное представление даёт.
Как я уже сказал, в нашей бригаде работали по схеме, разработанной при царе Горохе. Эта схема предусматривает следующее. Где-нибудь в глуши на искусственном возвышении стоит локатор (РЛС). Рядом, на точно таком же возвышении стоит высотомер (в более новых системах обе функции выполняет одна единая машинка). Два этих устройства дают информацию о точном положении любой цели в трёхмерном мире. Локатор даёт координаты X-Y, высотомер – Z (высоту цели). Информация об этом выдаётся на специальные круглые (или прямоугольные) экраны – «очки». Солдатики, которые за ними сидят, по сетке снимают координаты. Пока всё чудесно.
Далее эти координаты надо передать на вышестоящий пункт – на КП батальона. Это обычно делалось по т.н. радиорелейным каналам связи или, попросту, при помощи рации. Радист роты передавал радисту батальона координаты цели. Радист батальона принимал координаты и (при посредстве уже упомянутого кодировщика) сообщал их дежурному по КП. Дежурный батальона передавал эти координаты батальону ЗРВ, в ИА и на вышестоящий КП (бригаду). Схема красивая. Если что-то там куда-то уклонилось, то в течении очень короткого времени это должно быть известно и зенитчиками, и перехватчикам, и вышестоящему командованию – командованию корпуса ПВО. Это командование уже должно принять решение о том, что делать дальше – сбивать цель, перехватывать или просто следить за ней. Всё чудесно.
Но вот вопрос: а что если, какой-нибудь радист передаст не те координаты, которые реальные, а какие-то другие? В этом случае в каком-то участке цепи возникнет ложное представление о том, где в данный момент находится цель. Вопрос: а с какой такой стати радисту передавать ложные координаты, если он не диверсант или шпион? Попробую ответить и на этот вопрос.
Вот представьте себе батальон РТВ ПВО. Кто служил в сухопутных войсках, тот под словом «батальон» понимает толпу народа, что-нибудь там такое в полтысячу человек численностью. В учебке в Ельце, кстати, в которой я обучался первые полгода службы, учебный батальон был именно такой толпой. С тем большим изумлением я узнал, что реальный батальон РТВ – это несколько десятков человек. А рота, она же «точка», – это и вовсе десяток человек и пара офицеров. Таковы реалии. По непонятным причинам в войска РТВ в большом количестве сгоняли детей овечьих пастухов и тому подобные романтические натуры, которые «по-русску»-то говорят с трудом, а уж в тонкости радаров и раций вникать категорически отказываются, предпочитая нести вахту на кухне и свинарниках. Народу вечно не хватает. А нести боевые дежурства надо круглосуточно.
Вот поставьте себя на место командира батальона, которому на командном пункте требуется как минимум три радиста (по одному для связи с каждой «точкой»), а в батальоне радистов всего человек пять. На боевое дежурство заступают на сутки. И спать, вообще говоря, в это время затруднительно, кроме нескольких часов ночью (попеременно). Что делать? А ничего тут не сделаешь, кроме как ставить радистов (а, впрочем, и планшетистов с кодировщиками), не на сутки, а практически несменяемо. Это может показаться каким-то абсурдом. Ну как можно заставить человека целый месяц спать не более 2-3 часов в сутки? Но реалии таковы, что, оказывается, можно. Радисты нашего батальона могли спать в любом положении. Смешнее всего было смотреть на них во время идиотизма под названием «комсомольское собрание». Всего-то полчаса свободного времени, а радисты только сели – уже спят. Их поставили – они прислонились к стене и снова спят.
Ну а теперь уже поставьте себя на место радиста, несущего боевое дежурство. О чём вы думаете постоянно? О защите рубежей горячо любимой родины? Ха-ха и хе-хе. Вы думаете только о том, как бы вырвать себе хотя бы лишних минут 15 сна. Постоянно. Только о сне и больше ни о чём. Днём выкроить себе лишние минуты сна нереально в принципе – слишком напряжённая воздушная обстановка. Зато ночью напряжение спадает, воздух очищается. Можно хоть чуть-чуть поспать. Но есть засада – ночные гражданские рёйсы. То есть вроде всё равно радист не должен спать и сидеть в наушниках, ожидая, вдруг от роты придёт информация об изменении курса самолёта. А если хорошо подумать?
А если хорошо подумать, то окажется, что один и тот же рейс всегда проходит через одни и те же точки в одно и тоже время. Поэтому, если в какой-то ночной час ничего, кроме этого рейса, в зоне ответственности не летит, можно, в принципе, не ожидать информации от роты, а просто, не слушая эфир, в одно и тоже время приносить дежурному одни и те же координаты, что и накануне. И ведь никто всё равно ничего не узнает, ибо по идее переданные с роты координаты совпадают с тем, что только что отнесено дежурному. А между этими точками можно поспать лишние дорогие минуты.
Ну а если самолёт отклонился от курса? Радист некоторое время ещё носит дежурному координаты стандартного курса, а самолёт-то уже тю-тю – мчится в сторону китайской границы.
Понятно, что всё равно это обнаруживается относительно быстро. Просто так потерять самолёт невозможно. Но пока там наверху сориентируются, почему это вдруг самолёт совершил немыслимый прыжок в пространстве и оказался совсем не там, где ожидался, пока примут решение, пока поднимут перехватчики – это всё время самолёт летит и летит к границе. А счёт-то идёт на минуты. А потом он уже оказывается так близко к границе, что уже и перехватчики ничего толком сделать не успевают, кроме как сбить. Но как сбить свой гражданский самолёт? Да ещё возле самой границы – а вдруг он упадёт по ту сторону? Кстати, когда АН-24 уже перелетел в Китай, то тамошние службы вели себя так, что мне кажется, что китайское ПВО было ещё более мужественным в плане несения службы, чем наше. Наверное тоже смотрели передачу «Служу Советскому Союзу» и верили, что Советская армия именно такая, как показывают по советскому ТВ.
В общем, вот примерно при таких обстоятельствах 19 декабря 1985 года самолёт АН-24 Якутского управления гражданской авиации, бортовой номер 42845, совершавший рейс 101/435 по маршруту Якутск-Тахтамыгда-Чита-Иркутск улетел в Китай.
Сейчас конечно существует сильно иная версия, устаканившаяся за долгие месяцы следствия и последующие «журналистские расследования». Эта версия всех устраивает. Мол командир АН-24 сразу сообщил на землю о том, что второй пилот приказал изменить курс, мол доблестные ПВО сразу отреагировали, а потом, мол, когда АН-24 был уже в Китае, с ним стали играть и наши, и китайские пвошники с тем, чтобы самолёт израсходовал всё топливо и рухнул, погребя под останками «страшную тайну» угона. Мол в этом был заинтересован и СССР, и Китай. Более идиотской версии мне слышать не приходилось. Впрочем, немало найдётся тех, кто поверит именно в такую историю. Ну что же, мне, собственно, без разницы. Я же рассказал эту историю как есть, как знали её бойцы доблестной читинской бригады РТВ ПВО, которая в декабре 1985 года и отвечала за этот рейс. Но понятно, что то, что было известно каждому солдату и офицеру нашей бригады, категорически не устраивало начальство. Ибо в случае обнародования реальных фактов доблестной защиты воздушных рубежей, много важных людей в фуражках лишились бы своих должностей. Так что…
Впрочем, дедушку Колдунова (как мы по доброму называли командующего ПВО) это не сильно спасло. Всего через полтора года после угона АН-24, он таки распрощался с должностью из-за инцидента с полётом Матиаса Руста. И когда я сегодня читаю, как доблестные советские ПВО ещё у самой границы засекли Руста и вели его до самой Москвы, я по доброму усмехаюсь в свои давно уже сбритые усы. Верю, верю. Так оно и было. Засекли. Сразу. У самой границы. И вели до самого Васильевского спуска у Кремля. Плавали – знаем.
Вообще, конечно, про доблестные РТВ ПВО можно много чего навспоминать. И хорошего, и плохого. Но в целом – я лично не жалею, что отслужил в этих войсках вообще и в их забайкальском, так сказать, отделении, в частности. Так что всех, кто служил в РТВ ПВО – поздравляю. Мы ведь, едрёна-матрёна, всё-таки не по детски Родину защищали. Может временами и кривовато это получалось. Но зато от всей души.
Оригинал и комментарии
Ну что ж, не обманули прогнозы. В центре Москвы народу много и он все прибывает. Как я и предсказывал, согласование властями митинга больше никого не волнует.
Это радует. Угрозы протестующим оказались так себе оружием. Вроде мультиков про вундервафли. Во внимание принимаем, но действуем так, как считаем нужным.
Власть действительно не понимает настроения молодежи. Да и все большая часть общества испытывает по отношению к путинскому ворью вполне объяснимое отвращение. И его не убрать дубинками ОМОНа.
В общем, все только начинается.
20:00. Нас уже почти 30 тысяч. Люди все прибывают. И с разных концов города демонстранты двигаются к Лубянке.
21:30. Шестьдесят тысяч демонстрантов в Москве. Сотни тысяч по всей России. Не потому ли полиция ведет себя скромно?
Оригинал и комментарии
Событие вызвало нешуточную полемику, особенно в местных севастопольских кругах. Спустя 100 лет после Гражданской войны далеко не все хотят "примиряться". Есть такие, которые восприняли монумент вообще как "оскорбление" героического города и "белый реванш".
Оригинал и комментарии
Итак, по пунктам.
1) Большой войны РФ с "киевскими партнёрами" не будет. Ни сейчас, ни в обозримом будущем (была бы она возможна, случилась бы уже в 2014 г.). Будет бесконечная тягомотина с обострениями и нагнетанием военной истерии. В крайнем случае – быстрая сдача Донбасса.
2) Режим в РФ не изменится в ближайшие годы (6-8 лет). Формирование нового состава ГД пройдёт в штатном порядке и на манеже останутся всё те же (плюс-минус). Небольшие акции протеста будут пресечены.
3) Административно-полицейский контроль над обществом будет усиливаться, а последние островки свободы последовательно ликвидироваться, особенно в Сети. Дела "бабушек-шпионов" и "детских террористических сообществ" станут повседневностью, захватывая всё более широкие слои обывателей.
4) Ухудшение экономической ситуации продолжится, рубль будет постепенно, но неуклонно обесцениваться.
5) Финансово-строительная пирамида окончательно изуродует все крупные и многие средние города РФ, прежде чем наступит её неминуемый крах.
6) Ковид уже никуда не уйдёт, но люди привыкнут сосуществовать с ним, также как с пандемией ВИЧ.
Короче, на ближайшие годы нас ждёт бесконечный "день сурка", только не в статике, а в динамике.
Оригинал и комментарии
С маслом, овощами, грибами, мясом. Даже с молоком и сахаром. Как только мы в России гречку не едим. В большинстве же европейских стран ее не очень жалуют. Казалось бы, почему?
- Едят ее там действительно меньше. Все-таки она не так популярна, как у нас в России или Восточной Европе. И связано это с особенностями проникновения этого продукта в кухню Запада, - рассказываю специально до Первого канала.
Вообще, путь гречки по Земному шару начинается в китайской провинции Юньнань. Именно там еще несколько тысяч лет назад ее окультурили и ввели рацион. Значительно позже она проникла в Корею и Японию. Популярность она завоевала там в виде муки, а не крупы. Уже с XVII века именно гречневая мука стала основой излюбленного японского блюда – лапши soba.
Это очень гибкое блюдо: подавать ее можно с мясом, рыбой, креветками, кальмарами или постными продуктами.
В Средине века гречка распространяется в Персию и Малую Азию. Оттуда, из Византии, проникает на Русь. Вероятно, наше название «гречка» и происходит от «греческой» веры, греческих монахов, научивших наших предков сеять эту культуру. Нельзя сказать, что она приобрела тогда какую-то особую любовь на Руси. Собственно, и в самой Византии каша из гречки считалась пищей бедняков и нищих.
Это уже позже – в XVI веке состоится наше второе (и более удачное) знакомство с гречкой, когда Поволжье («Казань брал, Астрахань брал») будет присоединено к российскому государству. Гречка там была массовой культурой. В качестве отголоска тех событий во многих российских деревнях она до сих пор именуется татаркой.
Что же касается Западной Европы, то гречка проникает туда в результате крестовых походов XIII-XV веков. Тогда после завоевания Константинополя в Византии было образовано даже государство крестоносцев – Латинская империя, просуществовавшая с 1204 по 1261 годы. Вероятно, в ту эпоху «черная сарацинская крупа» и приходит во Францию, где особенно полюбилась в Бретани. До сих пор гречневые бретонские блины являются местным специалитетом. С другой стороны, гречка так и осталась «блюдом бедняков» и в возникающую с XVII века «великую французскую кулинарию» явно не вписалась.
А вот в кухне Восточной Европы она, наоборот, прижилась. В Польше, на территории нынешней Украины, Белоруссии с ней делали вареники. А еще гречаники – это котлеты из смеси крупы с мясным фаршем или овощами.
Где еще популярна гречка? – В Израиле! История гречки в этой стране, конечно, не из средневековых времен. Привязанность к этой крупе привилась там с переселенцами из СССР и Восточной Европы – ашкенази. «Варнишкес» - этот термин хоть и из идиша, но обязан своим происхождением искаженному слову «вареники».
Делаются они и как настоящие вареники, и просто с макаронными изделиями (скажем, с фарфалле). Обжаренная гречка, грибы и лук собираются на тарелке вместе с отваренной пастой. Можно заправить сливочным маслом. Сытно и просто.
В общем, гречка – хоть и всемирное достояние. Но отчего-то в нашей кухне представлена несравненно более широко.
Оригинал и комментарии
Тем не менее, эти события для многих не прошли бесследно. Интересно узнать, как Пандемия изменила жизнь читателей?
Лично мне на ум приходят сразу три изменения (которые остались после того, как я перестал опасаться ковида).
1. Перешёл на оплату картой и уже совершенно не могу понять, почему я до последнего держался за эту "антисанитарную" привычку расплачиваться наличными?
2. Ничего не кладу в холодильник после магазина, хотя бы не ополоснув. Как раньше могло быть иначе? Ведь на моих глазах кассир берёт чьи-то засаленные купюры, затем берет этими руками мои покупки. Даже если не бояться какой-то заразы, это просто неприятно.
3. Привычка держать "соцдистанцию" стала автоматической. Встречного прохожего на улице или в помещении обхожу с некоторой дистанцией. В транспорте стараюсь найти максимально удаленное от других людей место (даже если для этого надо зайти в крайний вагон состава). Разумеется, пользуюсь в общественных местах маской. Ведь помимо ковида полной всякой респираторной заразы. Вообще масочный режим это отличная идея! Теперь даже если кто-то по дурацкой городской привычке подходит вплотную и начинает что-то говорить, если слюна не летит мне в лицо. Эх, вот если бы масочный режим оставили бессрочно!
Оригинал и комментарии
Начнем, наверное, с Англии. Согласно книге «Ирландия при Тюдорах с кратким изложением более ранней истории» Ричарда Багвела, для Англии первым средневековым колонизационным проектом стала, безусловно, Ирландия. Впервые англичане появились в Ирландии в 1160-х годах, когда король Ленстера Дермот МакМорроу ведший войну с Рори О’Коннором пригласил себе на помощь англо-нормандских лордов, из которых стоит выделить Ричерда де Клэра по прозвищу «Мощный лук» (Стронгбоу). Вскоре в междоусобицу вмешался английский король Генрих II и отвоевал себе на острове местность, которую назвали Пэйл (забор).
Периодически английские вторжения в Ирландию происходили до 1399 года, однако вскоре в Англии началась война Алой и Белой Розы, и местные англо-нормандские бароны, оставленные без связи с метрополией, «обырландились», приняв привычки и нравы местного населения.
Следующий этап колонизации связан с династией Тюдоров. После того, как Генрих VIII в 1542 году объявил себя королем Ирландии, связав два острова династической унией, возникла главная проблема – а что же делать с Ирландией? Вернее, какие действия предпринять, чтобы ее колонизировать без проблем, увеличить доходы от этих земель, и сократить расходы на них?
В результате королевой Марией I и ее мужем Филлипом Испанским было предложено два пути:
Путь первый (путь меча, sword trace): вырезать всех ирландцев, заселить на освободившиеся земли англичан и низинных шотландцев. Проблема этого пути была даже не в том, как разгромить ирландцев (английские контингенты по выучке и по вооружению превосходили ирландцев на голову), а в том, как содержать в Ирландии большую армию на постоянной основе. Ибо а) армия стоит денег; б) ее надо чем-то кормить, а в Ирландии, как в Причерноморье XVII века – земля (по мнению англичан) вокруг плодородная, но население живет грабежом.
Путь второй (путь слова, word trace): находим каким-то образом «добрых, мирных ирландцев», которых расселяем на отвоеванных у всяких Джеральдинов, О’Конноров, О'Брайанов, и прочих О'Нилов землях, создаем так называемую «черту оседлости», охраняем их, только пусть пашут, сеют и платят налоги. Проблема этого пути - нужно очень много денег, причем не единовременно, а на постоянной основе.
Изначально Тюдоры пошли по «пути слова», однако колонисты после нескольких налетов ирландцев сами превратились в люмпен-пролетариат, стали сколачивать банды и ганзы, и нападать и на ирландских соседей, и на английский Пэйл с целью угона домашнего скота.
Часть же фермеров, купивших право на землевладение в Ирландии, ехать туда не стали, а наняли для обработки земли самих ирландцев, поскольку им «житье в Ирландии привычнее». В результате вместо поступлений денег от арендной платы и налогов Мария и Филипп получили только лишнюю головную боль, и какую-то финансовую воронку, куда деньги уходили в огромных количествах и растворялись без следа.
Поэтому при Елизавете I англичане логично пришли к реализации «пути меча». В результате двух восстаний Десмонда был разорен и разгромлен Манстеру, куда было перевезено примерно 4000 английских колонистов, но самый широкий размах колонизация приобрела в Ольстере в годы правления короля Якова I. Туда было прибыло до 35 тысяч английских и ирландских колонистов. Сами ирландцы выдавливались в мало пригодный для жизни Коннахт, который в те времена называли Диким Западом (Wilde West of Ireland).
Собственно, если мы сравним действия англичан в колониях в Новом Свете – мы увидим то же самое – выдавливание аборигенов с их земель и организация чисто английских колоний, занимающихся сельским хозяйством, либо принуждение индейцев к принятию английского образа жизни и мышления и вписывание их в чисто английскую структуры («пять цивилизованных племен»). Этот опыт был целиком и полностью привнесен из Ирландии.
У Испании был совершенно другой опыт, и он отличался от английского. Собственно, после вторжения арабов на Пиренейский полуостров в 711-716 г.г. из христианских королевств там осталась только Астурия, куда бежало все христианское население страны. Мы не будем подробно рассматривать борьбу Астурии против арабов, следующий момент нашей истории – это формирование королевства Наварра (Испанской Марки) в результате распада империи Карла Великого в 877 году
Постепенно шло два процесса – это дробление Омейядского халифата на более мелкие территориальные объединения и образование христианских королевств и феодальных образований (графство Арагон, графство Барселона, и т.д.). К 1037 году христиане смогли отвоевать уже треть Пиренейского полуострова, где расположились графства Барселона и Арагон, а так же королевства Наварра, Кастилия и Леон (последние два появились из распавшейся Астурии, оттуда же появилась и будущая Португалия).
К XV веку христианами была отвоевана почти вся территория Пиренейского полуострова, только на юге остался осколок прежнего арабского владычества – Гранадский халифат, который пал 2 января 1492 года.
Как шла «рехристианизация» отвоеванных территорий? В отличие от Англии, где основной упор делался на разницу в уровне культурного и социального развития, а религия начала играть значимую роль только в конце XVI века, в Испании и Португалии религиозный вопрос был главным на протяжении всей реконкисты, и особенно – в период XII-XV веков.
Далее следует краткое изложение статьи Аны Эчеверии «Мудехарское «большинство» в Леоне и Кастилии: королевское законодательство и распределение населения (11-13 вв.)»[1].
Изначально «мудехарам» (так называли мусульманское население христианских стран в Испании на первоначальном этапе) разрешалось исповедовать свою религию, использовать свой язык и свои обычаи. Главным было, чтобы они трудились и приносили пользу и доходы. С учетом того, что мусульманское население того же королевства Арагон составляло не менее 11% населения – речь идет о довольно большой группе «неверных подданных», и понятно, что уничтожить или выгнать их без последствий для экономики не получилось бы. Взамен на такую религиозную свободу мудехары выплачивали особый налог королям Арагона, Кастилии и Леона – yizya. Тут надо учесть, что мусульмане – и это правда! – платили больше налогов, чем христиане, но имели свои льготы – например, они не служили в королевской армии и имели свое самоуправление. Однако постепенно, с ростом христианского населения, гайки мусульманам начали закручивать, что привело к мятежам, и восстания мудехаров происходили с пугающей регулярностью – 1244,1264, 1276, 1304 года, и т.д. Власти пытались этому противодействовать двумя путями – либо жестоким подавлением восстаний, либо принуждением мусульман к переходу в христианство. Очень часто мудехаров использовали в переселенческих проектах, перебрасывая их на дикие земли с тем, чтобы они их освоили.
В царствование Изабеллы Кастильской и Фердинанда Арагонского события начали развиваться стремительно. В 1486 году Фердинанд по сути отменил крепостное право в Испании, переведя за выкуп всех крестьян сначала в королевстве Арагон, а потом и в Леоне и Кастилии, с барщины на единый для всех оброк. Таким образом, крестьяне из крепостных стали арендаторами земли у помещиков. Далее, для укрепления центральной власти следовало разобраться с местным самоуправлением в городах и сделать единообразную судебную систему. Реализовано это было при поддержке церкви, и с 1483 года в Севилье начала свое существование знаменитая Священная Инквизиция, задачей которой были уголовные дела, арбитраж и борьба с ересью. В 1492 году с подачи Главного инквизитора Торквемады был подписан указ по высылке из Испании евреев. Официально евреев обвиняли в ростовщичестве, главной же подоплекой была их автономное существование в королевствах, с самоуправлением, финансовой независимостью и т.д.
Ну а через 10 лет после падения Гранадского халифата в 1502 году была опубликована «Прагматика принудительного обращения», согласно которому мудехарам ставился выбор – либо обратиться в христианство, либо покинуть Испанию. И опять-таки, эта мера была призвана уничтожить остатки самоуправления и привести мавров к формуле: «Один бог, один король, одна вера».
Здесь мы видим главное различие английского и испанского пути – если англичане ставили главной задачей в Ирландии на ассимиляцию местных и принятие ими своего образа жизни, то в Испании XVI века основной задачей и основным объединяющим жителей пунктом видели религию.
Совершенно схожие с Испанией процессы происходили и в Португалии, где в 1496 году королем Мануэлем был издан указ, подобный испанскому, образца 1502 года. Другой вопрос, что если в Испании с течением времени шло все большее ужесточение положения морисков, то в Португалии указом 1496 года все и ограничилось[2].
Что мы видим в Америке? Да то же самое. То есть поголовная католизация населения, на которую были брошены гигантские ресурсы. То есть Испания и Португалия, в отличие от Англии, основываясь на своем опыте с маврами, считали, что верность короне можно поддержать у тех, кто исповедует католическую религию.
Ну а теперь о Франции и Голландии. Эти страны не имели до эпохи Великих географических открытий собственных колонизационных проектов, сюда не получится отнести ни альбигойцев, не попытки французов утвердиться на Корсике. Поэтому эти страны начали вести политику в отношении аборигенов «с чистого листа». Французская политика получила в литературе название «патерналистской», то есть это своего рода отношение с индейцами, как с «младшим братом». Французы мало вмешивались в религиозные воззрения и социальную жизнь аборигенов, но в то же самое время по мере возможности пытались заключить с ними союзы, дабы обезопасить свои поселения от нападений.
Голландцы во главу угла ставили экономические отношения, этот тип колонизации можно назвать «монетарным». Даже тот самый факт, что голландцы выкупили место для своего поселения Новый Амстердам у индейцев за 60 гульденов (24.5 доллара) говорит о многом. Испанцы или португальцы ни у кого ничего не выкупали, а просто «вступали во владение».
Резюмируя, мы можем отметить следующее. Каждая из будущих колониальных держав, имевших «доколонизационный опыт колонизации» привнесла в свои колонии этот опыт и поступала по тем лекалам, которые были отработаны ранее. Страны, не имевшие подобного опыта, исходили из той социальной и сложившейся ко времени колонизационных проектов идеи, которые имели на данный момент. В случае Франции это главенство короля и система союзов, в случае Голландии – это экономическая и финансовая выгода.
Оригинал и комментарии
Борьба с пьянством - обязательный сюжет, происходящий с российской властью в моменты, когда та окончательно отрывается от жизни. В этом смысле предполагаю, что нынешняя наша духовность к этому непременно и должна привести. Так-то уже весь набор в наличии – дурацкие войны, инородцы/диссиденты/враги народа, нищее население…
Так что водка должна вскоре стать источником всех наших бед. Действительно, чего мы так плохо живем? – Духовности потому что в нас мало! Прекрасные зарисовки этой борьбы дает журнал «Огонек» в мае 1914 года:
«После возвещения борьбы с алкоголизмом, трезвенники воспрянули духом и добились, что кроме первого дня Пасхи, когда закрыты все питейные заведения, на второй и третий дни праздников администрация закрыла винные лавки и трактиры, оставив продажу питей на месте только в ресторанах первого разряда, куда простой народ доступа не имел.
Куда деваться? Где выпить? Вокзальные буфеты, а особенно Николаевский, осаждались и были набиты битком. Все столики были заняты пирующими, везде стояли графины и бутылки с водкой. У буфетных стоек вытянулись длинные хвосты, точно у театральной кассы на Шаляпина. Отъезжающему и думать было нечего не только выпить рюмку водки, но перехватить что-нибудь у буфета или расположится закусить за столиком.
Настоящие пассажиры вообще с великим трудом прорывались через плотную цепь жаждущих «приложиться» к водке. «Гони природу в дверь, она войдет в окно!»… И натура брала свое. На 4-й день многие заводы и фабрики бастовали, так как рабочие желали «погулять», как если б питейные заведения были открыты».
Эх, вот не занимайся тогда власть этими глупостями, может быть, до сих пор святой равноапостольный Николай II со своей семейкой нами правил бы.
Оригинал и комментарии
В России продолжается подорожание продуктов, а власти рассматривают новые варианты госрегулирования. Для тех, кто тосковал по СССР – хорошая новость. Госплан, похоже, вернется. А газеты регулярно будут публиковать списки товаров под заголовком «Цены снижаются!»
Снижаться они будут, конечно, как и в СССР - на всякие расчески-заколки. С продуктами дело сложнее. С помощью договоренностей с бизнесом правительство уже пыталось ограничить рост цен на сахар и подсолнечное масло. Были сообщения, что власти готовят ограничения по ценам на яйца, макароны и куриное мясо. Би-би-си показывает на графиках, как менялись цены на продукты в России:
Правительство обратило пристальное внимание на цены после критики со стороны президента Владимира Путина. На совещании по экономическим вопросам 9 декабря 2020 года он сказал, что рост цен на сахар, подсолнечное масло, муку, макаронные и хлебобулочные изделия нельзя объяснять пандемией. Он поручил в течение недели остановить рост цен.
Цены на продукты выросли на фоне роста экспорта. В 2020 году зарубежные поставки продовольствия и сельхозсырья из России увеличились на 19,6% - до рекордных 29,5 млрд долларов.
16 декабря правительство заключило с производителями сахара и подсолнечного масла соглашения "О принятии мер по снижению и поддержанию цен". Производители продовольствия и торговые сети, подписавшие договор, согласились не повышать цены выше определенного уровня, а власти им обещали взамен субсидии.
23 декабря Госдума приняла законопроект об увеличении полномочий правительства в регулировании цен. По этому законопроекту правительство получает право устанавливать предел колебания цен на социально значимые продукты питания, по достижении которого возможно ограничение цен.
К чему приводит регулирование?
Многие экономисты раскритиковали госрегулирование цен. Счетная палата отмечала, что такие меры могут привести к дефициту. С критикой регулирования неоднократно выступал Банк России.
Минпромторг называет договоренности от 16 декабря не регулированием, а "партнерским" соглашением с бизнесом.
"Это не жесткое фиксирование цен, это именно те механизмы, те инструменты, которое государство не как диктатор, а как партнер бизнеса может применять для того, чтобы была стабильная ситуация на продовольственном рынке на социально значимые товары", - говорил в конце марта замминистра промышленности и торговли Виктор Евтухов.
При этом некоторые участники этих договоренностей из бизнеса рассказывали о проблемах, вызванных ими. Производители, которые лишились возможности зарабатывать непосредственно на сахаре и масле, стали повышать цены на оптовые продажи всех продуктов, где используется сахар и масло, рассказывал "Фонтанке" директор и совладелец сети "Реалъ" Александр Мышинский.
В частности, в середине апреля производители кондитерских товаров заявили, что будут вынуждены повысить цены на свою продукцию из-за "катастрофического" подорожания сырья: муки, масла, яиц, сахара.
Пошлины на зерно
Кроме того, в рамках стабилизации цен на муку и хлеб правительство решило ввести квоту на экспорт пшеницы, ржи, кукурузы и ячменя. Кабинет министров также ввел пошлину на вывоз пшеницы.
Против этих мер выступила группа фермеров. Они создали петицию, на момент написания статьи под ней стоит почти тысяча подписей. В петиции говорится, что правительство, пытаясь стабилизировать цены, разрушает рыночный баланс. Авторы петиции пишут, что производители повышают цены не ради спекулятивной сверхприбыли, а ради компенсации уже случившихся или еще ожидаемых убытков от ее падения.
Фермеры критикуют пошлины, потому что они лишают их части доходов. В результате снижается их спрос на технику, семена, удобрения. Также у фермеров исчезает возможность компенсировать падение цены на внутреннем рынке за счет внешнего.
Правительство также планировало ввести регулирование цен на яйца и макароны, если в регионах не прекратится подорожание этих продуктов, писала газета "Ведомости" со ссылкой на участников совещания, которое проходило под руководством замминистра сельского хозяйства Оксаны Лут.
"Замминистра Оксана Лут очень переживала, что православные останутся на Пасху без дешевых яиц, - рассказывал про это совещание директор сети "Реалъ" Александр Мышинский. - Но если следовать этой логике, то во время Великого поста цена должна была просто рухнуть. Но, видимо, следуя заветам предков, православные покупатели всё это время копили и прятали яйца в погреба, потому что цены продолжали расти."
По словам Мышинского, власти ставят перед собой задачу "к осенним выборам прийти с минимальной продуктовой инфляцией, чтобы у населения не было негативного настроения".
Почему дорожает курица
Регулирования цен на яйца и макароны пока удалось избежать. Как говорил в конце марта замминистра Евтухов, производители и ритейл "сами отрегулировали ситуацию" и цены стабилизировались.
В середине апреля "Коммерсант" писал, что регулированием цен пригрозили производителям куриного мяса.
Рост цен на курицу отчасти может быть связан с подорожанием комбикорма, комментирует Би-би-си президент консалтинговой компании AGRIFOOD Strategies Альберт Давлеев. Ранее сообщалось, что комбикорм дорожает из-за роста цен на зерно.
"Одновременно произошел удар со стороны гриппа птиц", - добавляет эксперт. Из-за этого появлялось мало новых цыплят, а часть поголовья погибла. По словам Давлеева, ждать снижения цен в рознице можно только к концу мая.
Также в поле зрения журналистов попадали цены на овощи. Однако в ценах на овощи не наблюдается серьезных изменений по сравнению с прошлыми годами. В начале февраля лидерами по росту цен стали овощи и фрукты. Данные Росстата за несколько лет показывают, что в это время всегда наблюдается сезонное подорожание овощей.
Оригинал и комментарии
Квитанция на оплату за обучение в средней советской школе в мирное время при Сталине
Квитанция на оплату за высшее образование в мирное время при Сталине
Найдено здесь: https://vk.com/criminallenin
Оригинал и комментарии
На первый взгляд, так оно и есть, например тот же Лепанто обошелся испанской казне в более чем 12 миллионов флоринов (дукатов)*.
Но давайте смотреть в комплексе.
Турецкая угроза действительно была, и глупо ее сбрасывать со счетов. Другой вопрос, что Испания тратила свои деньги большей частью…. Сюрприз! – на борьбу за гегемонию в Европе.
Вы хотите примеров и ссылок? Их есть у меня.
Начнем конечно же с Карла нашего, Пятого, который оставил Филиппу II входящий долг в 16 миллионов флоринов (дукатов). Итак, откуда же Каролус Квинтус взял такой входящий долг? Да все очень просто – Итальянские войны. Согласно «The Italian Wars 1494-1559: War, State and Society in Early Modern Europe» под авторством Christine Shaw и Michael Mallett ежегодно содержание армии в Италии обходилось Карлу в 400 тысяч дукатов. Итальянские войны длились 65 лет, и путем нехитрого умножения получаем сумму в 26 миллионов дукатов. Как вы думаете, это борьба с турецкой угрозой? Не-а. Это борьба с Францией за гегемонию в Европе.
Испанская Армада обходилась королю Филиппу II в 172 тысячи дукатов в месяц в 1587 году, и в 300 тысяч дукатов в месяц в 1588 году (данные по Colin John Mackenzie Martin «THE EQUIPMENT AND FIGHTING POTENTIAL OF THE SPANISH ARMADA»). Всего на Армаду было потрачено 15 миллионов дукатов. Ах да, стоит добавить, что таких Армад было три (1595, 1601 годы). Суммы сравнимы. Вот вам еще 45 миллионов дукатов. Потраченные далеко не на турецкую угрозу.
На войну за Португальское наследство Филипп II потратил 25 миллионов дукатов (Паркер «The Grand Strategy of Philip II»).
Я не буду даже рассказывать что мятеж во Фландрии (траты на армию во Фландрии вообще крыли все расходы на борьбу с турками как бык овцу) и финансирование в Германии, я просто напомню, что согласно договору с де Гизами Филипп II решил их финансировать на 600 тысяч экю (6 миллионов дукатов) ежегодно (Сытинская энциклопедия). Это точно борьба с турецкой угрозой?
Ну а теперь о том, чтоб было на самом деле. По факту, Испания, прикрываясь для всей Европы фиговым листочком турецкой угрозы боролась за гегемонию в Европе. Ну по-нашему, по-екатериненски: «Без нас ни одна страна чихнуть не может». Это понял уже французский король Франциск I, который как раз и вошел в союз с турками, чтобы как-то противодействовать испанским амбициям. Более того, уже на следующий год после Лепанто Венеция, состоявшая в Священной лиге, предала Испанию, стала вести сепаратные переговоры о мире с Турцией. А главным связующим звеном Священной Лиги был папа Римский, а не король Испании и император Священной Римской Империи Карл V.
Таким образом, тезис – Испания благородно пожертвовала собственным счастьем и процветанием, чтобы спасти Европу от турецкой угрозы – не выдерживает критики. Испания потратила все силы и средства на борьбу за гегемонию в Европе, и стоит ли удивляться, что все обиженные и оскорбленные в результате объединились, и устроили ей сначала Вервенский мир (когда поползновения Испании на роль гегемона Европы фактически были прекращены), а потом и сражение при Даунсе и Рокруа, с которого начинается отсчет падения Испания в качестве супердержавы.
При этом, если поиграть в альтернативную историю, Испания вполне могла отказаться от гегемонистской политики в любой момент, это был всего лишь вопрос приоритетов.
Например, получив Португалию можно было отказаться от Фландрии. И вот уже не надо тратить деньги на поддержку в Германии и на борьбу с Англией. Просто поддерживай вялотекущую борьбу католиков и гугенотов во Франции, и на границе полный порядок.
Но Филиппу II нужен был мир, желательно - весь.
При этом - не забудем особенности вхождения чужеродных территорий в состав Испании.
В свое время к Испании присоединялись области и королевства совершенно на добровольной основе. В результате браков и развития династических связей были присоединены Каталония, Сицилия, Неаполь, Фландрия и т.д. В каждой новой присоединенной стране испанский король оставлял те свободы и обычаи, которые там были. Довольно часто во избежание недовольства местной знати даровались льготы и послабления в налоговой сфере. В то же время, поскольку чиновничий аппарат чаще всего оставался местным, не возникало ощущения себя винтиком большой Империи и причастности к Испании. Поэтому Португалия, Каталония, Неаполь и другие области вполне устраивали все блага внутри Империи, но они напрочь не хотели принимать участия в несении расходов на оборону, строительство государства и его институтов и т.д. Как пример - португальский парламент, который просто заблокировал введенные Оливаресом во время Тридцатилетней войны налоги, направленные на спасение португальской же колонии Бразилия от голландцев. Причем португальцы вполне серьезно считали, что коли король Испании объявил себя еще и королем Португалии, то он обязан сам заботиться об их благополучии и защите их владений, а португальцы могут для этого ничего не делать.
Таким образом основное бремя имперской ноши упало на Кастилию (собственно королевский домен), которая, как дизель в Заполярье, с натугой тянула всю эту громадную и страшную бюрократическую машину под названием Испанская империя. Тянула, пока не надорвалась экономически. И вот тогда выяснилось, что Кастилия не может более дать ни людских ни материальных ресурсов для проведения политики гегемона, Испания быстро скатилась в число второразрядных держав.
Собственно, это и есть во всей красе политика королей Испании от Карла V до Филиппа IV.
И особое место тут принадлежит именно Филиппу нашему, нумер Два. У авторов Drelichman&Voth есть куча статей на эту тему, например вот эта: "The Sustainable Debts of Philip II: A Reconstruction of Spain’s Fiscal Position, 1560-1598", так вот, согласно ей,
Ну и напоследок. Рассказы о том, как "серебро Индий" убило испанскую экономику. Мол, Европа жила при недостатке серебра, а в Испании серебра было завались, поэтому - революция цен, Испания катится в УГ, а все остальные на испанские деньги процветают.
Согласно тем же Drelichman&Voth "серебро Индий" дало Испании в период 1555-1598 годов 56 622 000 дукатов (1, 3 тонны серебра). Всего из Нового Света в этот период было ввезено 16 тонн серебра.
При этом - проблема кризиса добычи серебра стояла перед Европой, но... в период примерно с 1370 по 1465 годов. Далее был открыт процесс ликвации, который позволил саксонские и тирольские меднорудные жилы при выплавке разделять на медь и серебро. Теперь сребромедную руду можно было добывать как на новых, так и на старых шахтах, и начался бум добычи серебра и меди, который достиг пика в 1540-х годах. Так вот, только Германия, Австрия, Богемия, Венгрия и Словакия давали серебра (см. https://www.economics.utoronto.ca/workingPapers/UT-ECIPA-MUNRO-99-02.pdf):
в период 1493 - 1520 г.г - 35 тонн в год.
в период 1520-1544 г.г. - 47 тонн в год.
В период 1551-1560 г.г. - доходило до 97 тонн в год.
Это мы сюда не добавляем Швецию, Далмацию, Италию, да те же небольшие серебряные рудники в Испании.
Этого серебра Европе не хватало, и импорт серебра из Сирии и Египта постоянно возрастал с 78,5 тонн в 1511 до 255 тонн в 1561-м.
Если же учесть, что довольно большая доля испанского серебра из Нового Света не покидала Нового Света, вернее - использовалась для закупок товаров в Китае и Азии (вот кто по настоящему воспользовался своей ситуацией!), то со всем правом можно сказать -участие американского серебра в промышленном убийстве Испании... ну если мягко выразиться... очень сильно преувеличено.
Такие дела.
*Здесь следует сделать пояснение. Флорин - золотая монета, весом в 3.53 грамма. Но поскольку столько золота не было даже у Испании, то ее заменили счетной единицей - дукатом (монеты такой фактически не было никогда). Изначально дукат считался равен 375 мараведи (монета весом в 0.26 грамма серебра, то есть дукат - почти 100 грамм серебра), однако позже, когда счетный дукат вошел в обиход, его приравняли к эквиваленту флорина в серебре. Золото на тот момент относилось к серебру, как 1 к 6.72, вот и получилось, что дукат - это 23,7-23,8 граммов серебра, фактически - талер или гульден.
Оригинал и комментарии
Жесть и беспросвет.
Оригинал и комментарии
Боевой опыт имеет в военном деле огромное, можно сказать определяющее значение. "Генералы всегда готовятся к прошлой войне". Но если это актуально в отношении военного дела вообще, то применительно к кораблестроению верно втройне. Слишком уж сложная это сфера деятельности, слишком много параметров боевого корабля нужно увязать воедино, слишком неопределены факторы, влияющие на победу, слишком велика цена ошибки.
И если в 1866 году при Лиссе броненосец "Фердинанд Макс" тараном уничтожил флагман итальянцев "Ре д'Италиа", то уж будьте уверены: таран станет неотъемлемой частью конструкции кораблей на ближайшие без малого пол века! Несмотря на то, что артиллерия за это время добилась такого колоссального прогресса, что вопрос о том, каким именно способом броненосцы будут топить друг друга был окончательно снят уже через 10-15 лет. А дистанция боя возросла настолько, что представить себе ситуацию, в которой можно было бы осуществить таран стало затруднительно даже теоретически.
Не абсурд ли, что корабли, которые могут посылать снаряды весом несколько сот килограммов, начиненные мощной взрывчаткой на дистанцию, измеряющуюся многими километрами, оснащены оружием, заимствованным у моряков античности? Нет, не абсурд, ибо в кораблестроении правит бал его величество боевой опыт.
Предлагаю взглянуть с этой точки зрения на Русско-Японскую войну. Которая явилась крупнейшим конфликтом с использованием броненосцев и дала громадный объем информации для анализа кораблестроителями и военно-морскими теоретиками.
https://youtu.be/8W2Gy3XVslI
Если верить тому, что у нас последние 100 лет говорят о Российской Империи, то мы вероятно, посмотрев на то, к каким выводам пришли изучавшие опыт Русско-Японской войны кораблестроители ведущих морских держав, увидим удручающие примеры отсталости, косности и вопиющих ошибок, допущенные русскими. Тем более, что фоном послужит кораблестроение самой передовой в этом отношении страны - Англии, построившей большую часть японского флота.
Чтож, приступим. В качестве одной из самых распиаренных причин поражения русского флота, по крайней мере на уровне популярной литературы, фигурирует пресловутая "шимоза". Или, более конкретно, большее содержание взрывчатки в японских снарядах и широкое применение ими фугасных, то есть разрывных боеприпасов.
Оба этих положения соответствуют действительности. Японцы и вправду использовали необыкновенно много фугасных снарядов, в отличие от русского флота. Боекомплект главного калибра адмирала Того перед Цусимой состоял из 30 бронебойных и 80 фугасных снарядов на каждое 305-мм орудие. И их снаряды действительно содержали больше взрывчатки.
Значит ли это, однако, что все ведущие морские державы поспешили после войны перейти на фугасные снаряды? Это легко проверить, ведь через 10 лет после окончания Русско-Японской разразилась Великая война - Первая мировая. Во время которой состоялось крупнейшее сражение в истории артиллерийских флотов - Ютландское.
Предлагаю обратиться к книге К. П. Пузеревского "Боевые повреждения и гибель кораблей в Ютландском бою". Изучая боевые повреждения кораблей вы с удивлением обнаружите, а вернее не обнаружите никаких упоминаний о фугасных снарядах.
"Уорспайт вел артиллерийский бой с линейными крейсерами и линейными кораблями противника в течение 2 часов, получив за это время с дистанции от 60 до 86 каб. 13 попаданий германскими 280 и 305-мм бронебойными снарядами"
«Лайон», находившийся в течение 2 часов 28 минут под обстрелом германской 305-мм артиллерии линейного крейсера «Лютцов» и линейного корабля типа «Кениг», получил 12 попаданий бронебойными снарядами.
"За 1 час 55 минут боя линейный корабль «Малайя», находившийся в сфере действительного артиллерийского огня, получил 7 попаданий 305-мм бронебойными снарядами"
И далее изучая повреждения английских линейных кораблей вы не найдете никакого упоминания о том, что против них применялись фугасные снаряды.
С английскими снарядами ситуация несколько сложнее. И в статистике расхода снарядов, и в отчетах о повреждениях германских кораблей, кроме бронебойных встречаются еще и так называемые "снаряды общего назначения" или "полубронебойные", как их чаще называют у нас. Они имели повышенное содержание взрывчатого вещества, но комплектовались бронебойным, "макаровским" колпачком и взрывателем замедленного действия, рассчитанным на взрыв после пробития брони.
Общее представление о соотношении использованных снарядов дает эта цитата, заимствованная с авторитетнейшего сайта, посвященного морскому оружию Navy Weapons:
Ammunition storage given above are the design figures. More rounds were added during the war. Lion was originally given 24 APC, 28 CPC, 28 HE and 6 shrapnel or 86 rounds total per gun. During the early part of the war, this was changed to 110 rounds per gun of 33 APC, 38 CPC and 39 HE. By the time of Jutland (Skagerrak), she carried 66 APC, 22 CPC and 22 HE. The final war outfit was 77 APC (Greenboys) and 33 CPC per gun. The outfits for the other 13.5" (34.3 cm) battlecruisers had similar changes.
Перевод: К моменту Ютландского сражения "Лайон" нес 66 бронебойных, 22 полубронебойных и 22 фугасных снаряда. К концу войны боекомплект состоял из 77 бронебойных снарядов нового образца (Гринбой) и 33 полубронебойных на ствол. Сходная ситуация наблюдалась и на других 13,5-дюймовых линейных крейсерах.
В любом случае никаких фугасных снарядов линейные флоты противников друг против друга не использовали. Куда же, позвольте спросить, смотрели англичане и немцы? Как они изучали опыт Русско-Японской войны, если делали все наоборот? Не так как победители!
Ну а после войны картина и вовсе была такая:
В межвоенный период в Британии, как и в большинстве других стран, наблюдалась тенденция к унификации боезапаса, и к началу Второй мировой войны в боекомплект всех линейных единиц входили почти исключительно новые бронебойные снаряды. (В. Кофман, А. Дашьян, Ужас "карманных линкоров". Линейные крейсера "Ринаун" и "Рипалс".)
Может быть дело не в фугасных снарядах как таковых, а в большем содержании взрывчатки в японских снарядах? Казалось бы что уж здесь то японцы утерли русским нос и у них явно есть чему поучиться. Давайте смотреть. В этой диаграмме представлены основные типы боеприпасов, использовавшиеся сторонами в Ютландском бою. А как эталон для сравнения указаны характеристики японских снарядов времен Русско-Японской войны, выделенные цветом. Внутри категорий таблица отсортирована в порядке, обратном проценту содержания взрывчатого вещества.
И каково же будет наше удивление, когда мы увидим, что в категории бронебойных снарядов с огромным отрывом лидирует наш хороший знакомый - японский 12" бронебойный снаряд образца Русско-Японской войны, с содержанием ВВ 5%! Между ним и вторым по содержанию взрывчатки английским 343-мм "тяжелым" бронебойным снарядом целая пропасть. А наиболее эффективные немецкие снаряды уступают еще и английским.
Правда во время Ютландского сражения англичане применяли и полубронебойные снаряды, которые значительно вырываются вперед, по содержанию ВВ, и которые англичане использовали в том числе и против линейных сил германцев. Но они все еще уступают по этому показателю японским фугасным снарядам, которые, напомню, при Цусиме были главным оружием японцев!
Последняя категория - фугасные снаряды приведена в таблице чисто для полноты картины и представляет теоретический интерес. В бою линейных сил эти фугасные снаряды, за исключением японского, не использовались.
Что касается использования полубронебойных снарядов англичанами, то кроме того, что как мы видели они очень быстро так же исчезли из погребов линейных кораблей весьма показателен и еще один момент. После Ютландского сражения англичане приняли на вооружение новый тип бронебойного снаряда, получившего из за маркировки зеленого цвета прозвище "Гринбой". Как вы видите содержание в них взрывчатки даже ниже, чем у очень скромных в этом отношении немецких снарядов. И более, чем ВДВОЕ меньше, чем у японского бронебойного снаряда времен Русско-Японской войны!
Как так то? Просто мистика какая то! Почему глупое человечество не следовало японскому примеру, на фоне обанкротившихся русских недотыкомок, давно разоблаченных блистательными большевиками и их соратниками? А потому, что большое содержание взрывчатки не является абсолютным благом, а низкое абсолютным злом. На деле существует компромисс, так как бронебойный снаряд, должен не только давать сильный взрыв, но перед этим еще и желательно пробить броню. А если в этом снаряде много взрывчатки, значит его стенки тоньше, меньше его прочность, и следовательно меньше толщина преодолеваемой им броневой преграды.
И мировое кораблестроение из каких то соображений проигнорировало японский опыт, видимо считая, что разгрому русского флота при Цусиме способствовали какие то другие факторы. Настолько очевидные, что в ошибочности японского пути ни у кого не было никаких сомнений!
Ладно. Идем дальше. Еще одним из факторов, якобы способствовавших победе японцев - превосходство в средней артиллерии. Ниже идет цитата популярной в свое время статьи В. Кофмана "Цусима. Анализ против мифов". С которой в свое время можно сказать и началось реальное, освобожденное от жестких идеологических схем, обсуждение истории Русско-Японской войны и действий русского флота у нас в стране.
В чем же причины того тяжелого состояния, в котором оказались русские броненосцы на пятом часу боя, если количество попаданий крупнокалиберных снарядов с обеих сторон было приблизительно одинаковым?
Для объяснения вполне достаточно ознакомиться с количеством выпущенных японцами снарядов среднего и малого калибра. 12 кораблей Того и Камимуры выбросили по своим целям более 1200 восьмидюймовых, 9450 шестидюймовых и 7500 трехдюймовых снарядов! Даже если предположить, что вероятность попадания из орудий главного калибра превышает аналогичную вероятность для 8- и 6-дюймовок в 1,5-2 раза, это означает, что русские корабли приняли удары как минимум ТЫСЯЧИ японских "подарков" весом 113 и 45 килограмм! Несомненно, это и был тот самый путь, который подготовил их к наступлению "точки поворота" Цусимского боя.
Ну здесь и рассусоливать особо нечего. После Цусимы появился "Дредноут". Этот корабль был построен согласно концепции "только большие пушки". С этого момента и навсегда роль средней артиллерии, как средства боя главных сил была пересмотрена в сторону чисто вспомогательного оружия, предназначенного исключительно для отражения атак легких сил. Плевать хотели кораблестроители всего мира на роль и значение среднекалиберной артиллерии в Цусимском бою. С высокой колокольни.
Хотя нет, постойте! Был в истории мирового кораблестроения такой удивительный класс, как "Дантон". Типовая реакция на эту серию французских броненосцев, начатых постройкой уже после вступления в строй "Дредноута" недоумение. Действительно, к моменту вступления в строй этого линкора нового типа, сведшего боевую ценность всех существующих броненосцев практически к нулю, у большинства ведущих морских держав, не исключая и самой Англии, еще находилось в постройке значительное количество единиц разом устаревших проектов. Но резать на металл эти корабли, в которые уже вложено столько средств, было жалко. Поэтому броненосцы с датой вступления в строй после 3 октября 1906 года не такая уж и редкость.
Парадокс в том, что "Дантоны" в подавляющем большинстве - 5 из 6 были ЗАЛОЖЕНЫ ПОСЛЕ вступления "Дредноута" в строй. В том числе последний из них - "Верньо" летом 1908 года! А вступили в строй они в 1911 году. Через ПЯТЬ лет после того, как этот класс кораблей окончательно устарел!
Эта, вероятно самая бессмысленная трата денег в истории французского, а возможно и мирового кораблестроения породила множество невероятных объяснений почему и зачем это было сделано.
Трудно объяснить, почему именно Франция, внесшая столь значительный вклад в военное кораблестроение, в тот переломный момент оказалась в числе ярых консерваторов, и ее флот быстро скатился со второго места в мире на четвертое. Но факт остается фактом: в 1906-1908 годах, когда все развитые страны полностью переключились на строительство дредноутов, французы заложили 6 кораблей типа "Дантон" - последние в мире традиционные броненосцы. (С.Балакин)
Но позвольте, ведь очевидное объяснение лежит на поверхности. Вспоминая Кофмана, "Дантон" это идеальный линейный корабль, исходя из опыта Цусимы! Ничего не решающий главный калибр представлен у него стандартными четырьмя 12" орудиями в двух двухорудийных башнях. Зато средняя скорострельная артиллерия великолепна. 12 240-мм орудий, способных выпустить до 2 220-кг снарядов в минуту, к тому же и размещенных по два в бронированных башнях с хорошими секторами обстрела.
Эти пушки выпускали такое количество металла, что "Дантоны" по весу минутного залпа легко "перестреливали" даже первые генерации дредноутов. Предатавляете как бы они вписались в эскадру адмирала Того, поливая фугасными снарядами русские броненосцы? А вот в послецусимскую реальность они почему то совсем не вписались.
Одни из последних в мире заложенных эскадренных броненосцев, корабли серии «Дантон» претендовали на статус лучших в мире кораблей преддредноутного класса, находясь в одной категории с британскими додредноутами «Лорд Нельсон» и австрийскими «Радецкий». Однако, ввиду изменения доктрины морского боя, и переходу к артиллерийским сражениям на большой дистанции (требовавшим унифицированного главного калибра), вся серия кораблей в итоге оказалась морально устаревшей уже на момент закладки. (Википедия)
То есть не успела закончится Цусима, как опыт Цусимы уже безнадежно устарел? И попытка построить идеальный броненосец с учетом опыта Цусимы почему то привела к полному провалу.
Что у нас там остается? Хорошо прослеживается стремление русских кораблестроителей размещать эту самую артиллерию среднего калибра в башнях. Что давало лучшую защиту и углы обстрела. Возможность задействовать скорострельные пушки в более свежую погоду и так далее. Из 7 броненосцев 1-й Тихоокеанской эскадры полностью или частично 6" орудия были размещены в башнях на 4. Так же как и на 4 из 8 броненосцах 2-й Тихоокеанской эскадры. Тогда как у японцев, понятное дело, броненосцы несли всю среднюю артиллерию в казематмх, поскольку именно такой концепции придерживались строившие их англичане.
Какой же из двух подходов оказался более прогрессивным и выдержал проверку временем? Ну вы уже и так догадались :).
Тем не менее из чистого педантизма давайте посмотрим на эту диаграмму. Здесь представлены типы броненосцев, начатые постройкой от 1890 года и до последних кораблей этого типа. Красным цветом отмечены классы, несшие среднюю артиллерию исключительно в казематах. Желтым в казематах и башнях. И зеленым исключительно в башнях.
Как нетрудно заметить наиболее последовательным сторонником размещения средней артиллерии в башнях были французы. Лишь два типа их броненосцев в количестве 4 единиц (против 18 единиц, принадлежащих остальным типам) имели чисто казематное расположение средней скорострельной артиллерии.
За французами были мы. Опять же, диаграмма дает не вполне точное представление о количестве. 12 против 9. Таково будет соотношение построенных за этот период броненосцев с полностью или частично башенным размещением средней артиллерии против полностью казематного.
Обилием желтого цвета в своем столбце американцы обязаны, особенно на ранних стадиях, приверженности к бикалиберной средней артиллерии, экспериментам с двухэтажными башнями. Лишь последние серии их броненосцев можно причислить к классическим кораблям с башенной средней артиллерией.
С другой стороны англичане последовательно игнорировали модные тенденции, и продолжали размещать среднюю артиллерию как во времена парусного линейного флота почти до самого конца.
Для нас же важнее всего отметить то, что в конце концов все ведущие кораблестроительные державы пришли к тому, что стали среднюю артиллерию полностью и частично размещать в башнях. За исключением Германии. Но в этом случае мы имеем дело не с концептуальной победой каземата, а соображениями, лежащими совершенно в другой плоскости. Дело в том, что до расширения в 1907 году Кильского канала немецкие конструкторы имели жесткое ограничение по максимальному водоизмещению своих кораблей. И башенная артиллерия, как бы они этого не хотели, просто не вписывалась в проект броненосцев "Дойчланд".
Главная причина подобного "консерватизма" заключалась в весьма странном подходе к экономии средств. Дело в том, что корабли размера "Брауншвейгов" были тем максимумом, который еще пропускал Кильский канал, соединявший два моря - Северное и Балтийское. При увеличении размера новых броненосцев пришлось бы либо затратить значительные суммы на его реконструкцию, либо отказаться от возможности использовать флот против своих предполагаемых противников: России на востоке или Франции и Англии на западе. Тирпиц не захотел "поступиться принципами" и настоял на постройке морально устаревших линкоров. (В. Кофман)
После появления "Дредноута" и в связи с утратой средней артиллерией своего статуса она на какое то время снова перекочевала в казематы, чтобы ко Второй мировой уже окончательно башенное размещение орудий стало незыблемым стандартом для всех линейных кораблей всех стран мира.
Упс! Снова с передовым японским опытом у нас не сложилось. И в Желтом море и у Цусимы русские броненосцы были в прямом и переносном смысле носителями более передовых идей в отношении размещения средней артиллерии. И в дальнейшем мировое кораблестроение пошло именно по этому пути.
Ну хорошо. А что сама Япония? Неужели и победитель отказался от своего, полученного такой ценой опыта? Здесь нас ждет отдельный и весьма поучительный урок. Главной фишкой японского флота, казалось бы полностью оправдавшей себя во время войны, было повышенное внимание броненосным крейсерам. Не изменила себе Япония и приступая к закладке кораблей, которые должны были составить основу послевоенного флота.
Причем получив возможность приступить к постройке самых крупных единиц на собственных верфях, японцы сразу воплотили в жизнь свою давнюю мечту, осуществить которую было невозможно, пока корабли заказывали за границей.
Броненосные крейсера получили такое же вооружение, как и классические броненосцы. Заложенные еще до Цусимы два корабля типа "Цукуба" несли стандартные для броненосцев 4 х 12" орудия в двух двухорудийных концевых башнях и 12 х 6" скорострельных орудий в казематах. Мало чем отличаясь по своему вооружению от флагмана Того - "Микасы".
Естественно такое усиление вооружения привело к тому, что и водоизмещение новых крейсеров достигло "броненосного" уровня - 15,400 тонн в полном грузу. Водоизмещение, но не бронирование. Оно то как раз осталось весьма умеренным. Максимальная толщина броневого пояса достигала лишь 178 мм.
Следом за первой парой были построены два корабли класса "Ибуки", на которых средняя артиллерия была усилена до 8 х 8" орудий и 14 х 120-мм. Причем восьмидюймовки размещались в башнях.
Надо ли говорить, что с вступлением в строй "Дредноута" эти корабли полностью обесценились. Ведь несмотря на то, что "Ибуки" имел турбинную силовую установку они не имели преимущества в скорости перед новым типом линейного корабля. О вооружении и, особенно, бронировании и говорить не приходится. В особенности оставалось непонятным, как корабли с 178-мм поясом будут выдерживать сосредоточенный огонь "только больших пушек" дредноутов.
Все эти крейсеры устарели в самый момент своего рождения: соответствуя эскадренным броненосцам 1890-1905 годов, они не представляли никакой ценности для эскадры, состоящей из дредноутов. (Г. и В. Смирновы)
Как мы видим, следование своим собственным идеям не довело японский флот до добра. Но это было бы еще пол беды. Будучи впервые среди крейсеров вооруженными аналогично линкорам они в каком то смысле проложили дорогу новому классу кораблей - линейным крейсерам.
Действительно, нарисованная мной картина была бы однобокой, если не рассказать о том, единственном случае, когда японский опыт был в полной мере заимствован мировым кораблестроением. Во время Русско-Японской войны имелось явное, лежащее на поверхности отличие в комплектации флотов противоборствующих сторон. Это броненосные крейсера. Если Россия, имея на Дальнем Востоке 7 броненосцев, располагала 4 броненосными крейсерами, 3 из которых были мало пригодны для эскадренного боя и действовали отдельно от главных сил, то Япония при 6 броненосцах имела аж 8 броненосных крейсеров! Совершенно невероятная пропорция для любого флота того времени.
Логично, что триумфальная (ну или по крайней мере выглядящая таковой) победа японского флота привлекла пристальное внимание к этим кораблям. И когда уже в 1906 году в строй английского флота вошел революционный "Дредноут", памятуя о уроках войны основные участники гонки морских вооружений приступили к проектированию соответствующих им "эскадренных крейсеров", первым из которых стал вошедший в строй в августе 1908-го "Индомитебл". Будучи близки к линкорам-дредноутам по вооружению и превосходя их в скорости линейные крейсера, как стали называть этот новый класс кораблей, как правило существенно уступали им в бронировании.
Готовясь к решающей схватке на море Германия и Англия в своих кораблестроительных программах уделяли линейным крейсерам большое внимание. К началу войны англичане ввели в строй 9 единиц и еще 1 имели в постройке, а германцы 4 и 3 в достройке.
И ход боевых действий казалось бы подтверждал ценность этого типа кораблей. Они не только были наиболее активны и их названия постоянно мелькали в боевых сводках, но и добивались реальных успехов. Гельголанд и Фолкленды поставили авторитет линейных крейсеров на недосягаемую высоту. Сомнения окончательно исчезли - японский опыт работает! Никакие доводы разума уже не сдерживали кораблестроителей.
В Англии во время войны успели заложить еще 6 линейных крейсеров, включая 4 типа "Худ", превосходивших размерами самые крупные линкоры. И это не считая тройки нелепых "легких линейных крейсеров", несших самые тяжелые орудия и защищенных при этом 75-мм броней! 75-мм, Карл! Не отставали и немцы. Они начали постройку 6 единиц и еще 2 были утверждены!
Японцы не сомневались в ценности линейных крейсеров изначально. Поэтому, кроме четверки "Конго", готовясь к решительном столкновению с США за господство в Тихоокеанском регионе они приняли знаменитую программу "хачи хачи кантай", или 8+8. Программой предусматривалась постройка 8 сверхмощных линкоров и столько же линейных крейсеров.
В ответ на это американцы приступили к постройке шести монструозных линкоров "Саут Дакота" с 12-ю 16" орудиями и шести же линейных крейсеров "Лексингтон". Градус абсурда достиг к этому моменту максимума. Прагматичные американцы долго воздерживались от создания кораблей, реальная боевая ценность которых была крайне сомнительна, но всей этой истерии не выдержали и они. Неся 8 16" орудий и развивая скорость 33,5 узла при мощности 180 тысяч л.с. эти 51-тысячетонные (как линкор "Бисмарк") корабли несли лишь 178-мм броневой пояс! На 25 миллиметров тоньше, чем русский "Баян" периода Русско-Японской войны.
К счастью отрезвление наступило раньше, чем большинство всех этих кораблей, большинство из которых действительно можно было бы назвать самотопами, достигли сколь-нибудь высокой стадии готовности. Этим холодным душем стал Ютландский бой. Проблема даже не в том, что все четыре погибших в этом бою дредноута оказались линейными крейсерами. А в том, как плохо они держали удар. Как быстро гибли под огнем линейных сил неприятеля. Ни один настоящий линкор от артиллерийского огня противника в эту войну потерян не был.
Естественно после Ютланда ни один новый линейный крейсер уже не был построен. Достроили считанные единицы, находившиеся в высокой степени готовности. Вторая мировая лишь подтвердила ошибочность существования таких кораблей. Избиение немногих оставшихся в строю линейных крейсеров продолжилось. Знаменитый "Худ", бывший на протяжении нескольких десятков лет крупнейшим боевым кораблем в мире и успевший за это время стать эталоном морской мощи, был аннигилирован немецким "Бисмарком" менее, чем за 10 минут. И это при том, что его броня после Ютланда была кардинально усилена.
То есть в том единственном случае, когда мировое кораблестроение взяло на вооружение японский опыт, это оказалось очевидной грубой ошибкой. Повлекшей колоссальные мало оправданные затраты, и обернувшейся страшными катастрофами.
В целом же складывается стойкое впечатление, что никто не придавал техническим особенностям, анализу которых посвящено столько работ и вокруг которых сломано столько копий в отечественной исторической науке, вообще никакого значения. А те, кто все же попытался учесть "опыт войны", каким он казался нашим обличителям царизма, сели в лужу.
А если называть вещи своими именами, то все, что у нас традиционно спешили объявить слабостью и отсталостью отечественного кораблестроения было ведущими кораблестроительными державами попросту проигнорировано.
Если чисто технические аспекты и могли сыграть какую-то роль, то в пользу русских. Именно мы делали ставку на бронебойные снаряды и крупнокалиберную артиллерию. На эскадренные броненосцы, а не на броненосные крейсера. На размещение средней артиллерии в башнях. То есть все то, чтио стало мэйнстримом мирового кораблестроения после войны. Единственный серьезный просчет это относительно низкое содержание взрывчатого вещества, ставший следствием неверной оценки дистанции, на которой будут протекать бои. Не бывший к тому же специфически русским, а общемировым. Но даже это не помешало русским снарядам иметь бОльшую эффективность, выражавшуюся в бОльших потерях у японцев, приходящихся на одно попадание.
Нам не остается другого выбора, кроме как сделать вывод, что во всем мире причины поражения русского флота в войне в целом и в Цусимском сражении в частности, видели никак не в особенностях национальных школ кораблестроения, и деталях конструкции кораблей. А в каких то совершенно других, не имеющих к этому отношения причинах. Каких именно мы подробно разобрали в двух посвященных этому вопросу передачах.
Любому человеку, мало-мальски знакомому с историей военного кораблестроения совершенно очевидно, что Япония победила на море совершенно не за счет технического превосходства и каких то передовых решений, внедренных на их кораблях. Этого не было и в помине. Факторы, приведшие к поражению русского флота, лежали в совершенно иной плоскости. По крайней мере именно этому учат нас уроки Цусимы.
Наполеон утверждал, что боится только одного противника - природу. Географический фактор назван Мэхеном первым, среди влияющих на морскую мощь государства. В конечном счете русские проиграли природе и географии. Причем это было настолько очевидно для современников, что они фактически проигнорировали драгоценный опыт войны, пренебрегли теми факторами, которыми у нас привыкли объяснять причиы поражения русского флота. Почему же это до сих пор не очевидно в нашей стране? Я думаю ответ на этот вопрос вы прекрасно знаете и сами, чтобы у меня возникала необходимость в сотый раз его озвучивать.
Оригинал и комментарии
На самом деле это конечно не так, все факты и события давным-давно известны, просто в учебниках и в научпопе почему-то выделяются только одни моменты, а про другие не говорится ничего. Самый яркий пример, который мы знаем – это подробное изложение похода Непобедимой Армады и полное замалчивание остальных событий войны 1585-1604 годов. Причем события-то эти известны, исследованы давным-давно, но вот в учебники и популярную литературу почему-то не вошли.
То же самое касается и истории Ирландии. Я понимаю, что России вошло в привычку сопереживать всем тщедушным, слабым, убогим и сирым разумом, да к тому же «англичанка всегда гадит», поэтому мы воспринимаем историю Изумрудного острова с точки зрения национально-освободительной борьбы ирландского народа против английского владычества. Тем интереснее, когда реально окунаешься в этот омут истории, и понимаешь, пыхтя трубкой, как товарищ Сталин, что «Нэ так все было, совсэм нэ так…».
Далее следует попытка краткого изложения истории Ирландии после Тюдоров, ибо что творилось при Тюдорах, читатели моего блога уже почитали и наверное составили свое мнение.
Итак, собственно проблема, которая потом привела к завоеванию Кромвеля, была заложена не при Елизавете I, а при ее наследнике – Якове I. Опять-таки, читатели моего блога знают, читали, что дядька этот был не только острым на словцо, но методичным, упорным, и слов на ветер не бросающим.
Собственно, именно Яков реализовал все то, о чем десятилетиями грезили Тюдоры – он организовал МАССОВУЮ колонизацию земель английскими и шотландскими подданными в Ирландии. Цифры просто поражают. Если Елизавета сумела заселить плантации Манстера после восстания Десмонда всего 4000 людей (которые все сбежали оттуда на хрен после начала девятилетней войны), то Яков действовал методично и гениально – уже к 1630 году в Ольстер переехали 14 500 мужчин, а с учетом их семейств — 24 000 человек. Согласитесь, впечатляющее переселение для того времени. Переселенцы проявляли независимый дух, они достигли преуспеяния, которого не сумели добиться в Англии и Шотландии.
Понятно, что ирландцы на этом празднике жизни оказались лишними, и их вытесняли в не особо пригодный для жизни Коннахт. Вернее даже не так. Ирландцев-крепостных, тех, кто умеет трудиться, на землях с удовольствием оставляли, переводя в арендаторы на оброк, а вот всю шелупонь типа бардов Бидлей и прочих любителей грабить, бухать и иметь гусей – на Дикий Запад Ирландии. В результате в Ольстере сложилась вообще невообразимая ситуация – есть ирландские арендаторы-католики, есть английские англикане-йомены, а тут еще шотландские фермеры-пресвитериане. Кроме того, английские солдаты, получившие наделы в Ирландии – эдакие помещики Коробочки. А где-то по внешнему периметру Ольстера бродят ватаги ирландских батыров, которых с этого праздника изгнали, но которые требуют «вернуть обычаи святой старины», и вообще – «англичан и шотландцев к ногтю, а холопам, на них работающим – устроить децимацию и повысить налоги в три раза». Понятно, что такой адский клубок должен был рвануть.
Она и рванула. В 1641 году. В этот момент как раз Карл I поссорился с Парламентом, что многие в Ирландии восприняли, как отход от англиканства и возврат к католицизму, а раз так – «то бей протестантов, спасай королевство». Ганзы из Коннахта вторглись в Ольстер и Пэйл (при этом королевская армия оставалась нейтральной), и при поддержке католиков-крестьян начали резать и убивать протестантов. Вырезать деревни полностью. Стариков, женщин, детей не жалели, ибо «еретики». На всякий случай – в дублинской библиотеке собрано ТРИДЦАТЬ ДВА ТОМА свидетельств по этой резне. Показательным примером может служить дело некой Элизабет Прайс из Армы: у нее отобрали пятерых детей и сбросили с моста в Портадауне: «А для этой, дающей показания, и многих других, что остались, придумали разнообразные пытки... и эту, дающую показания, трижды подвешивали, чтобы она призналась, куда спрятала деньги. После опускали, обжигали ей подошвы ног и часто били кнутом...» По самым скромным подсчетам эта вакханалия стоила жизни 6000 протестантов. Из примерно 30 тысяч.
Ну вот такие добрые ирландцы, национально-освободительное движение, ули. Потом началась Война Трех Королевств, ну а потом пришел Кромвель и ирландцам прилетела ответка – да, знаменитая резня в Дрогеде, когда за один день было вырезано 4000 католиков от мала до велика. При этом солдаты Кромвеля шли в бой со знаменами: «Помни 1641-й..!». Всего оценки уничтоженных католиков разнятся... только не смейтесь, от 4 до 100 тысяч. Причем 4-6 тысяч человек - самое реалистичное, накрутки происходят тогда, когда в число "убитых Кромвелем" добавляют жертвы чумы. Окончательно же надежды католиков похоронил Бойн в 1689-м.
Ну а дальше – об ирландском самосознании. Кромвель фактически обеспечил господство протестантов в Ирландии, и их количество начало увеличиваться. Эти протестанты и привнесли в Ирландию не клановые или религиозные интересы, а… национальную идею. Причем – ирония судьбы! – все это через примерно 60 лет повторится фактически точь-в-точь в Тринадцати колониях.
В общем, образованная в XVIII веке и лояльная протестантская ирландская интеллигенция начала настаивать на простом правиле: «Нет налогов без представительства». То есть нужно создать, по типу Шотландии и Англии, парламент Ирландии, который бы обладал совершенно равными правами с английским и шотландским парламентами. Но проблема в том, что Лондон уже со времен Генриха VIII ФАКТИЧЕСКИ рассматривал Ирландию как колонию, соответственно, идею создания такого Парламента отклонил. Ирландские протестанты требовали свободной торговли – им тоже отказывали, и опять-таки потому, что де-факто считали Ирландию колонией.
Ситуация изменилась… в 1776-м году. Английский парламент быстро сделал работу над ошибками, и понял, что если что-то не изменит – может потерять не только Тринадцать колоний, но и Ирландию. Ирландии дали так называемый «парламент Граттана» и подписали соглашение о беспошлинной и свободной торговле, то есть отошли от принципов меркантилизма и колониализма чтобы не потерять королевство.
Однако… 1789 год, Французская революция, постоянная угроза вторжения со стороны французов, в Ирландию нагнали 150-тыс. армию и все парламенты и соглашения аннулировали.
Ну а XIX век – это вообще отдельная история.
Такие дела.
У этой картинки интересная история. Она показывает мучения протестантов во время восстания католиков 1641 года. Однако после завоевания Кромвеля эту картинку стали уже использовать ирландцы - типа это солдаты Кромвеля, которые по ночам жрут младенцев.
Оригинал и комментарии
Но как всегда российская реальность она куда богаче искусства. И вот в Российской Академии Народного Хозяйства и Госслужбы (РАНХиГС) оказывается открывается набор на бакалавриат "Государственно-общественное партнерство при защите национальных интересов силами специальных организаций (казачества)" по направлению 40.03.01 Юриспруденция.
У них там уже была магистратура про правовое обеспечение госслужбы казачества, но это выглядело хотя бы обоснованно: если есть такой вид госслужбы и соответствующее законодательство, то вполне можно готовить и специалистов по нему для определенных сфер (заочно и за их деньги). Но 4 года бакалавриата? Да и название само, честно говоря, очень напоминает стих Каганова.
Ну и рекламный роллап, фото которого появилось в Фэйсбуке, просто огонь!
Оригинал и комментарии
Космос – это, конечно, хорошо. Но обед все равно по расписанию. И если Гагарину и Титову в первых полетах было еще не до еды, то в последующих более продолжительных экспедициях вопрос о космическом питании стал весьма актуальным.
Тема была совершенно новая для всех ученых. Непонятно было, как будут вести себя самые обычные продукты в невесомости. Не говоря уже о реакции самого организма космонавта. Но советская космическая медицина нашла решение этих вопросов. Создав уникальную, пусть и весьма необычную диету.
Уже спустя 7 лет после первого полета один из сотрудников медицинской службы Центра подготовки космонавтов майор Н.Радченко публикует в журнале «Авиация и космонавтика» (№6 за 1968 год) описание этой космической еды:
«Перед первыми полетами человека в космос ученых прежде всего интересовал вопрос: а возможен ли вообще прием пищи в условиях невесомости? Их беспокоило, как бы крошки и пыль пищевых продуктов, находясь в состоянии невесомости, вместе с вдыхаемым воздухом не попали в дыхательные пути н не вызвали нарушения дыхания с последующими тяжелыми осложнениями.
Чтобы ответить на этот вопрос, были проведены испытания в условиях кратковременной невесомости при полетах реактивных самолетов. Невесомость продолжалась в течение 20-55 сек. За это время испытывались различные виды продуктов. Испытатели пробовали есть кусочки мяса, хлеба н различные виды других твердых продуктов. Они также пробовали пить воду н фруктовые соки. В этих опытах было выяснено, что кусочки пищи разлетались по кабине самолета и начинали парить в воздухе. Лишенная веса жидкость вела себя также необычно. Она легко выпадала из сосуда, разлеталась на мелкие частицы в виде шариков, которые тоже плавали по кабине.
Только в результате тренировок испытатели овладели навыками в приеме пищи и воды в условиях невесомости. Однако эти первые опыты еще не давали полной картины того, легко или трудно будет питаться космонавту в орбитальном полете. Для первых космических полетов Ю. А. Гагарина и Г.С.Титова продукты бы ли изготовлены в основном в пюреобразным состоянии в виде паштета, соусов и пюре, которые упаковывались в тубы емкостью по 160 г. По своей форме тубы напоминали емкости для зубной пасты и были сделаны из алюминия, покрытого изнутри специальным консервным лаком, который давал возможность хранить их продолжительное время.
На борт первых двух космических кораблей были выданы в тубах: паштет мясной и печеночный, пюре мясное, мясоовощное, мясокрупяное, щавелевое с мясом, черносливовое и соки: смородиновый, крыжовниконый, сливовый, яблочный.
В тубах были также упакованы липкий шоколадный плавленый сыр. шоколадный соус и кофе с молоком. Но кроме пюреобразных продуктов в рацион бортового питания были включены продукты в твердом виде, как например: хлеб, колбаса копченая, витаминизированное шоколадное драже, лимонные дольки.
Хлеб был приготовлен в виде небольших шариков с таким расчетом, чтобы отдельный шарик без откусывания можно было положить в рот. По такому же принципу были расфасованы и другие твердые продукты.
Рационы бортового питания на космических кораблях размещались в специальных контейнерах. В своем одновитковом полете Ю. А. Гагарин. хотя и не хотел есть, но в соответствии с программой принимал пищу и сделал следующее заключение: «Во время невесомости я ел, пил и все происходило так же, как н у нас на Земле». Более красочно о своем впечатлении о первом космическом обеде рассказал Г.С.Титов: «В кабине не было ни тарелок, ни ложек, ни вилок, ни салфеток. Протянув руку к контейнерам с пищей, я достал первую тубу. На Земле она весила примерно полтораста граммов, здесь же, в космосе, не весила ничего. В тубе содержался суп-пюре, который я принялся выдавливать в рот, как зубную ласту. На второе таким же манером я поел мясной и печеночный паштет н все запил черносмородиновым соком, тоже из тубы. Несколько капель сока пролилось из нее, и они, как ягоды, повисли перед моим лицом. Было интересно наблюдать, как они, чуть подрагивая, плавают в воздухе. Я подобрал их на пробку от тубы и проглотил».
Опыт приема пищи в двух первых космических полетах позволил в дальнейшем расширить ассортимент продуктов.
При последующих полетах в состав бортового питания были включены разнообразные изделия из мяса; мясо жареное, котлеты, язык, телятина, куриное филе. Впервые на борту космических кораблей в пищу употреблялись сэндвичи с паюсной икрой, пирожки с килькой.
В рацион были введены также натуральные фрукты (яблоки, апельсины. лимоны), и даже сушеная вобла. С целью сохранения натуральных продуктов, поскольку на кораблях не было холодильников, был применен следующий способ. Продукты под вакуумом упаковывались в полиэтиленовую пленку с последующей герметизацией и стерилизацией».
Оригинал и комментарии
На улицах города я последнее время регулярно встречаю плакат, который напоминает о Дне воинской славы России - Дне победы на Чудском озере, который отмечается 18 апреля 1242-го года.
Прикол и этого плаката и самого праздника в том, что Ледовое побоище происходило 5 апреля 1242-го года. Наши законодатели ничтоже сумняшеся перевели дату в новый стиль, прибавив к ней 13 дней и получили 18 апреля. Однако новый стиль, он же Григорианский календарь появился только 4 октября 1582-го года, поэтому переводить даты до этого времени на новый стиль смысла не имеет. Более того, даже если бы у нас было такое желаниеи мы рассчитали бы Григорианский календарь задним числом (получив так называемый Пролептический календарь), то прибавлять для дат 1242-го года надо было бы не тринадцать, а всего лишь семь дней. Так 18 апреля 1242-го года даже по Пролептическому календарю на Чудском озере не происходило ровным счетом ничего.
Надо заметить, эта комическая история весьма подходит к самой фигуре Александра Невского, которого стараниями всех наших властей начиная с царских и кончая посткоммунистическими раздули в одну из крупнейших фигур русской истории. Местные разборки хозяйствующих субъектов на тему того, чьим вассалом будет Псков - Новгорода или Ливонского ордена превратились стараниями пропагандистов в альфа-версию Великой Отечественной войны. И особенно активно раздувают его фигуру именно в наши дни, сделав его идеальным "героем-заместителем" для Сталина, Дзержинского и т.п. (благо подавляющее большинство россиян путают исторического Александра Невского и героя одноименного блокбастера Сергея Эйзенштейна).
Частью этого культа стали и многочисленные памятники персонажу, стоящие в разных городах России (большинство их появилось в постсоветское время). Им и будет посвящен сегодняшний пост.
Лучшим из памятников с эстетической точки зрения является, пожалуй, монумент в окрестностях Пскова, изображающий Александра с дружиной.
Памятник был открыт в 1993-м году
Поставленный на горе Соколиха он смотрится довольно эффектно.
Его авторы - скульптор И. И. Козловский (при участии А. И. Козловского и Р. С. Кирилловой) и архитектор П. С. Бутенко.
Забавная деталь - дырки в щитах (естественно, это фантазия скульптора, цель которой - вызвать ассоциацию с храмом):
В Петербурге памятник Александру Невскому появился в 2002-м году и был приурочен к приближающемуся 300-летию города.
Памятник основан на конкурсном проекте скульптора В. Г. Козенюка и архитектора Г. С. Пейчева, победившего во втором туре конкурса в 1997-м году. Также в создании памятника принимали участие скульпторы А. А. Пальмин, А. С. Чаркин и архитектор В. С. Попов.
Постамент памятника украшен двумя барельефами, изображающими Невскую битву и перенесение мощей Александра Невского в Петербург Петром I.
Сама статуя не потрясает особыми эстетическими достоинствами, однако по сравнению с барельефами она просто шедевр:
Отдельная песня - напись на постаменте:«Святый благоверный великий княже Александре. Храни град святого Петра. В З00-летие города. Балтийская строительная компания». Спонсор, Балтийская строительная компания, написана тем же размером, что и "княже Александр" (эта фирма вообще скромностью не отличалась, умудрившись влепить свою эмблему прямиком на Софийский собор в Пушкине), а точка практически незаметна, так что надпись вполне можно прочитать и как просьба хранить город, обращенная параллельно к Александру и Балтийской строительной компании.
Памятник на площади Александра Невского - не первый памятник князю в Петербурге. Еще в 1990-м году в Пушкине, рядом с Софийским собором ему был установлен памятник:
Забавно, что его автор - все тот же скульптор Козенюк, сделавший из головы конной статуи Александра бюст
Еще два памятника князю открыли в 2002-м году в Усть-Ижоре (именно в этих местах происходила Невская битва). Один памятник - обычный (и, пожалуй, посимпатичнее питерского за счет удачной постановки):
Его автор - скульптор А. В. Дегтярев.
Другой - «Часовня на месте Божьей помощи в день Невской битвы»:
И закрывая тему советских и постсоветских памятников Александру Невскому в Петербурге позволю себе немного отклониться в сторону и упомянуть о двух его изображениях на станции метро "Площадь Александра Невского". Одно из этих изображений - панно скульпторов Э. Р. Озоля, И. Н. Костюхина и В. С. Новикова, появившееся в 1967-м году, одновременно с открытием станции. Изначально оно находилось в торце перонного зала (в детстве я любил выходить на этой станции и рассматривать это панно):
В 1985-м году, в связи с открытием станции метро "Площадь Александра Невского - 2" и организацией перехода между станциями в торце, панно перенесли в переход.
А наземный вестибюль новой станции украсили мозаичным панно "Ледовое побоище" по эскизу художника А. К, Быстрова:
В Новгороде Александру Невскому стоит сразу два памятника. Первым в городе, еще после войны появился бюст работы известного советского скульптора З. И. Азгура. Изначально он стоял на Торговой стороне, а в 1990-е годы был перенесен к площади у железнодорожного вокзала, на замену бюсту Карла Маркса.
Другой памятник был поставлен в 1985 году (скульптор Ю. Л. Чернов) у церкви Бориса и Глеба в Плотниках:
Есть, разумеется, памятник Александру Невскому и на его родине - в городе Переяславль-Залесский:
Разумеется, данный пост не исчерпывает всех памятников Александру Невскому в России, тем более, что все время появляются новые памятники князю, благо образ Александра Невского делает его идеальной пропагандистской фигурой (так, совсем недавно, в январе этого года открылся памятник на авиабазе Хмеймим в Сирии). Особенно активно он используется в качестве "фигуры-заместителя", именно его стали пиарить на конкурсе "ИмяРоссии" как альтернативу Сталину, и в качестве альтернативы возвращению памятника Дзержинскому на Лубянке. Так что думается, довольно скоро мы услышим об очередных памятниках
Оригинал и комментарии
Не уверен, что этим фактом следует гордиться, но наша страна уверенно держит второе место в мире после США по производству майонеза. Спрос на него все растет. И это не удивительно. В условиях обнищания населения этот питательный и вкусный продукт был более или менее дешев.
Но все меняется. И вот уже крупнейшие производители майонеза предупреждают о повышении отпускных цен на майонез и соусы с апреля в среднем на 10%. Причина проста - резкое подорожание с конца 2020 года по март подсолнечного масла — на 59% Также выросла стоимость логистики, ГСМ и упаковки.
Подорожание майонеза бьет главным образом по беднейшим слоям населения, молодежи, для которых в условиях нехватки денег важна высокая калорийность продукта, а не его гастрономическая привлекательность.
Недавно портал Свободная Пресса попытался разобраться в ситуации. А действительно, ведь можно же делать колбасу за 5 копеек. Без мяса, из одной сои, крахмала и глутамата. И ничего, на ура разбирается. Почему нельзя производить эрзац-майонез из дешевого сырья?
Директор по техническому регулированию Масложирового союза России Екатерина Нестерова пояснила, что заменять подорожавшие компоненты майонеза более доступными добросовестный производитель не имеет права:
— У производителей есть идентификационные признаки, по которым продукция может быть отнесена к майонезам. Это количество масла, это яйцепродукты. Они установлены в техрегламенте и обязательны к выполнению. Замена подорожавших компонентов на более дешевые или их исключение не допускается. Иначе, это будет уже не майонез.
Если доля масла и яйцепродукта ниже, то это будет уже другая категория продукции — майонезный соус. Для него тоже жестко прописан техрегламент. Если яйцепродукты отсутствуют, мы получаем постный майонез. У него может быть даже высокая жирность, но животного происхождения продуктов там не будет. На этикетке так и пишут: постный майонезный соус.
Как потребитель, который тоже ходит в магазин, могу сказать, что мы живем в общем рынке. Мировая цена на масло растет, и мы ничего с этим сделать не можем. Рост цены, наверное, может привести к снижению объема покупаемого майонеза, как бывает в случае и с другими подорожавшими продуктами. Помните, как подорожало какао, когда взлетели цены на шоколад? Тогда многие ушли в более низкий сегмент продукции.
Кстати, Е.Нестерова развеяла еще один миф. О том, что в майонез идет пальмовое масло. Это не допускается, отметила она. Речь может идти о неэмульсионных продуктах. Маслах, смешанных, например, с зеленью. Типа заправок. Такой продукт бывает на полке. Пальмовое масло твердое, а твердые масла нельзя использовать для эмульсионных продуктов, каковым является майонез. В эмульсии не допускается расслоение, крупинки, это должна быть гомогенная система. Твердые масла используют в хлебопечении, кондитерке, где нужен каркас продукта. Миф о том, что при производстве майонеза используется пальмовое масло — неграмотный бред.
Майонез превращается в деликатес. Но нет худа без добра. И диетологи даже находят в этом хорошую весть:
— Майонез — это продукт, который нужно если не исключать из употребления в пищу, то хотя бы ограничивать, - отмечает врач-диетолог Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов России Наталья Круглова. - Поскольку он содержит преимущественно насыщенные жиры, избыток которых повышает риск сердечно сосудистых заболеваний и нарушает липидный обмен, а значит повышает уровень холестерина. Особенно это опасно для пожилых людей.
Выход один – делать домашний майонез. В котором уже не будет ни консервантов, ни усилителей вкуса. И здесь уже моя «территория». Специально для портала Свободная Пресса рассказал, как же менялся майонез у нас в России за последние 200 лет:
— Уже с конца XVIII века в кулинарной литературе слово «майонез» означает уже не только соус, но и готовое конечное блюдо. Например, дичь под соусом майонез именовалась «майонез из дичи». Постепенно под влиянием французской кухни в начале XIX века это понимание пришло и в Россию. В «Альманахе гастрономов» Игнатия Радецкого, изданном в 1853 году, мы встречаем и «майонез из дичи», и «майонез из рыбы» (например, из осетрины).
Собственно, и состав соуса майонез позапрошлого века и во Франции, и в России, был другим. Основным его ингредиентом вместо желтка был так называемый «ланспик» — это охлажденный желированный бульон, порезанный на кубики. Для приготовления «блюда майонез» брали, например, кусочек индейки, обмакивали в этот соус, и выкладывали на тарелку. Мясо птицы оказывалось в холодном кляре. Его сервировали овощами и подавали на стол.
А то, что мы сейчас называем «майонезом», тогда именовалось «соусом Провансаль». Отсюда майонез «Провансаль», известный нам с советских времен. В общем, несмотря на подорожание, майонез не следует забывать. Главный продукт русской кухни, как-никак.
Оригинал и комментарии
Мудрость предков – это не только российское изобретение. Обидно, когда эта самая мудрость – единственное, чем гордится нация. Но порой случается так, что проницательность прошлых поколений неожиданно играет новыми красками на фоне современных достижений науки.
Традиционный английский чай – за несколько столетий этот обычай превратился в неотъемлемую черту английского быта. Введенное в обиход герцогиней Бедфордской в начале XIX века «пятичасовое чаепитие» (Five o’clock Tea) пришлось как нельзя кстати. Дело в том, что по странной тенденции обед в обеспеченных британских домах в то время отодвигался все дальше и дальше от завтрака. Дошло до того, что его уже не сервировали раньше 19 часов. Небольшой перекус в виде ланча около полудня от голода не спасал. Так что чаепитие в 17 часов было весьма желанным решением.
Поскольку обычай этот привился, прежде всего, в знатных домах, – Анна Бедфордская была подругой королевы Виктории, - то особое значение тут приобрела чайная посуда. Подавали напиток в дорогом фарфоре, который даже в аристократических домах старались беречь. Отсюда и давняя привычка – не лить кипяток в чашку, чтобы та не треснула. Сначала хитрые англичане добавляли в чашку молоко, а потом уже кипяченую воду.
Обычай этот просуществовал больше века. И лишь особые оригиналы могли противиться ему. Так, близкий сегодня России как никогда английский писатель Джордж Оруэлл имел на это свое мнение. «Школа, предпочитающая наливать сначала молоко, - замечал он, - приводит в свою защиту некоторые довольно сильные аргументы, но, по-моему, мой аргумент просто неотразим. Если налить сначала чай, а потом подливать молоко, то вы можете точно регулировать количество молока. А если поступать наоборот, то вы всегда рискуете налить молока слишком много».
Перелом наступил в 1960-е годы, когда получил распространение чай в пакетиках. Лить на пакетик молоко – это даже британским аристократам представлялось малосимпатичным. Так мало-помалу традиция и отошла в прошлое.
Но вот и обещанный сюжет про мудрость предков. Профессор Алан Мэкки (Alan Mackie) из Университета Лидса, – сообщает Daily Mail, - обратил внимание на этот обычай в свете жесткости воды. Проведенные им исследования показали, что в жесткой воде присутствуют минералы, которые препятствуют образованию ароматических соединений чая. А молоко смягчает воду, связывая содержащиеся в ней минералы. Это придает напитку дополнительные оттенки вкуса.
"Вкус, в основном, создается различными соединениями чая, в том числе танинами, - поясняет профессор Мэкки. - Чем больше минералов присутствует в воде, тем сложнее этим соединениям раскрыть свой вкус, что приводит к безвкусному чаю, который вы получаете в регионах с жесткой водой".
Приготовление чая традиционным способом - замачивание пакетика в горячей воде перед тем, как вытащить его и добавить молоко - приводит к тому, что танины превращаются в твердые частицы, прежде чем они смогут должным образом раскрыть свои оттенки вкуса. Но если добавить молоко в начале процесса замачивания чайного пакетика, молочные белки первыми могут нейтрализовать минералы и соли.
Лондонская вода традиционно жесткая, она богата кальцием и магнием. Но, даже не зная об этом, предки нынешних англичан в XIX веке нашли способ заваривать с ней вкусный чай.
Оригинал и комментарии
Новость от 23 марта. Количество людей, которые считают себя атеистами, увеличилось в России в два раза за последние четыре года. Самый большой процент наблюдается среди жителей от 18 до 24 лет.
Исследование провел ВЦИОМ. Согласно сведениям, четыре года назад атеистами себя считали 7% жителей России. В текущем году это число увеличилось до 14%.
Конечно, это всецело заслуга РПЦ, которая ударными темпами воспитывает в России современных людей!
Оригинал и комментарии
Почему это все существенные понятия в классической физике носят иностранные имена – все эти законы Ома, Бойля-Мариотта, единицы измерения в ньютонах. А ведь это наши простые русские люди гораздо раньше Эйнштейна выявили относительность закона тяготения.
И выяснили, кстати, что вес - это сила, которая всегда имеет направление. А чем ближе к государю-императору производится измерение, тем точнее его результаты. Вот сами посудите. В Сборнике документов Святейшего правительственного синода содержится следующий уникальный документ за 1722 год:
«Келарь Троицкого Сергиева монастыря Иосиф Бурцев и казначей оного иеромонах Моисей Протопопов донесли Синоду, что промышленники старец Иосиф Вязниковец и слуга Никон Рагозин, прибыв из Астрахани в Нижний Новгород представили в Нижегородскую рыбную канцелярию присланный с ними с Астраханского рыбного промысла карлужий клей и армянскую икру. По ведомости клею отпущено было с ними 17515 «скобок», в том числе 100 лепешек весом 35 пудов 15 фунтов. А икры 40 бочек. Но при отдаче в Рыбной канцелярии клею не явилось пуда 12 фунтов, а в икре оказался недовесок в 87 пудов 37 фунтов. Этот недовес в клее и икре сдатчики объясняли тем, что из Астрахани отпускали клей «вялой и сырой, а икра сочная» и во время перевозки то и другое могло усохнуть.
И несмотря на то подъячий Рыбной канцелярии Лопатин за недовес не выдал указанное число бочек армянской икры.
Донося об этом, келарь и казначей просили Синод, «дабы указом Его императорского величества повелено было задержанную икру выдать в монастырь без зачету», потому, что по их предположению «нижегородский вес с астраханским не сходен».
Об отдаче бочки икры в монастырь послан был из Синода указ в Камер-коллегию. И что это, как не доказательство приоритета русской физики над богомерзкими иностранцами?
Оригинал и комментарии
Поэтому приходилось везде таскать с собой "бандуру" с двумя объективами, а в очередной раз разочаровываться после покупки телефона с "50-мегапиксельной камерой" не хотелось.
Но тут возник вариант со смартфоном Huawei P40 Pro, у которого вроде бы очень крутая камера - триумф хитрых компьютерных технологий. Пишут обзоров много, но почему-то так и не удаётся найти нигде нормальных полноразмерных образцов съёмки городских панорамы (портреты меня не интересуют).
Нашёл вот только такой банальнейший вид:
Ну, нормальный снимок, но ничего особо впечатляющего, опять-таки на уровне бюджетной зеркалки.
Стоит ли тогда тратить на этот Huawei P40 Pro 55 тыс. рублей или такое качество на смартфоне можно получить и за меньшие деньги?
Снимаю я много, по пару тысяч кадров в месяц (в Москве, не в поездках), но таскать с собой тяжелую и громоздкую зеркалку не всегда удобно.
Оригинал и комментарии
Что тут сказать? Версия кражи Арчером несуществующих чертежей у поморов очень похожа на то, как "Нельсон украл тактику у Ушакова".
Я конечно понимаю, что выдвинутый (по слухам) товарищем Сталиным вопрос о приоритете русской науки вечен тем не менее история создания "Фрама" известна досконально, более того - существует музей "Фрама", где все перипетии его строительства отражены.
И дело в том, что это не "Фрам"подражал кочам, или кочи - "Фраму", а в самой банальной мысли - и норвежцы и русские плавали в схожих тяжелых ледовых условиях, соответственно светлые умы приходили к одинаковым решениям самостоятельно.
Что касается "Фрама" - это развитие так называемых лоцманских куттеров (Losskøyte), задачей которых была бесперебойная доставка почты и небольших грузов в любую погоду и любое время года. И здесь опять смешались несколько опытов кораблестроения, ибо куттер (кат, катер) изначально норвежцы позаимствовали из то ли Голландии, то ли Англии. Изначально это были кораблики с узкой и прямой носовой частью (отсюда и куттер, to cut -резать), и широкой транцевого вида кормой. Но в начале XIX века норвежцы внесли в конструкцию корпуса существенные изменения которые поэтично назвали - "голова трески - хвост скумбрии" ( «Cod’s head – Mackerel tail»). То есть это тупой с широкими обводами нос, и резко суживающаяся корма.
Понятно, что Нансен, решившись строить судно подобного типа обратился как раз к тому, кто как раз и строил лоцманские куттеры - известному англо-норвежскому судостроителю - Колину Арчеру. В результате на "Фраме" и была реализована схема "голова трески - хвост скумбрии". На Чертеже ее хорошо видно.
На второй же вопрос - почему "Фрам" был построен деревянным - хорошо ответил сам Нансен. «Не потому, что я сомневаюсь в возможности сделать корпус достаточно крепким при постройке из стали, но потому… что люди всегда склонны доверять тому, что они знают».
В общем, я не понимаю, почему обязательным условием для патриотизма является в части общества создание каких-то мифов, не соответствующих реальности. На мой взгляд, патриотизм - это гордиться реальными делами и свершениями своей страны и своих соотечественников, благо - их так много, что ничего выдумывать и не надо. И смысла этих выдумок я не пойму никогда.
Оригинал и комментарии
В 1699 году прибывшему в Москву цесарскому посланнику было передано с царского стола среди множества блюд «2 курника колобовых, 2 курника пресных, 2 курника просыпанных». Этот курник явно был одним из инструментов русской дипломатии.
Вообще, курник – удивительное блюдо, средневековый кулинарный реликт, дошедший до нас. Блюдо это в основном праздничное, парадное. С Рязанской губернии, к примеру, обязательный атрибут свадьбы. А вообще готовился для всяких торжеств, именин, поздравлений. И не удивительно: пирог-то на редкость нарядный, красивый.
«К печеньям из теста принадлежал курник, то есть пастет, начиненный курицею, яйцами, бараниною с маслом или говяжьим салом», - пишет известный русский историк Николай Костомаров в «Очерке домашней жизни и нравов великорусского народа в XVI и XVII столетиях». Тут, конечно, надо иметь в виду, что паштет в те времена – это не совсем то, что мы имеем сегодня. Тогда это просто рубленое мясо со специями, приготовленное в тесте. Именно тесто и служило фактором, препятствующим быстрой порче мясной начинки. И закрытые русские пироги как раз подходили под это определение.
Так что если хотите совершить кулинарное путешествие в старую Россию, – готовьте курник. Вот, примерно по такому рецепту, которым делится Ольга Сюткина:
Курник
Для теста:
400 г муки
3 ст. л. сметаны
100 г сливочного масла
1 яйцо
1 ст. ложка сахара
1/4 стакана молока
1/3 ч. л. соды
1/2 ч. л. соли
Для начинки:
1 целая курица
8–10 тонких блинчиков
1 стакан белого круглозерного риса
400 г грибов
1 луковица
4 ст. л. сливочного масла
Зелень петрушки
Соль, перец по вкусу
Для соуса
1/2 стакана куриного бульона
мука – 1 ст. л.
2 ст. ложки сливочного масла
Что делать:
Сварить курицу и остудить. Разобрать на небольшие кусочки. Из части бульона приготовить по рецепту соус.
Масло растопить. добавить сметану, молоко, яйцо, сахар, соль, муку и соду и замесить эластичное тесто. Оставить на 40 минут.
Духовку включить на разогрев до температуры 180 градусов.
Приготовить соус - муку обжарить с маслом до золотистого цвета, разбавить бульоном и размешать венчиком. Довести до кипения и варить 5 минут.
Грибы обжарить с луком на сливочном масле, посолить.
Рис отварить и перемешать с половиной соуса и мелко нарубленной петрушкой. Посолить по вкусу
Кусочки курицы перемешать с оставшимся соусом.
Тесто разделить на две части – 1/3 - крышку 2/3 на донышко.
Раскатать большую часть, выложить рис, накрыть блинчиками.
Затем положить слой жареных грибов и так же накрыть блинчиками.
Следующий слой - курица и поверх блинчики.
Повторить слои, начиная с риса.
Раскатать тесто на крышку, уложить поверх начинки. Защипать края, сделать в середине отверстие для выхода пара. Украсить. Выпекать в разогретой духовке полтора часа.
Немного остудить и подавать к столу.
* * *
«Сдоба и Пасхальная выпечка» - так называется новый курс кулинарной школы Ольги Сюткиной. Каждый из вас научится печь вкусные дрожжевые пирожки, плюшки и все то, что давно хотелось, но было страшновато подступиться. Скоро Пасха, что будем ставить на стол? — Записывайтесь и все у вас получится!
Оригинал и комментарии
Любопытную загадку преподносит российская торговля. Вот, утки в продаже есть. Как целиком, так и наборами запчастей. А утиную печенку – пойти-поищи. Даже на рынках заранее договариваться надо, только интернет-магазины и спасают. Граждане, кто съел утиную печень?
Вообще, тема субпродуктов в русской кухне – важная. Оно и понятно: мясо продукт не дешевый, так что в дело шла вся туша животного. И всякие печенки, легкие, почки (царице) да желудки готовить умели и любили. Но в наши дни с потрохами все непросто. О рынке субпродуктов недавно рассказали «Санкт-Петербургские ведомости». Не забыли и нашу давнюю историю про питерских гусачников:
Удар по печени
Печень водоплавающих – хоть свежая, хоть замороженная – продукт дефицитный. На товарных выкладках обычных супермаркетов его днем с огнем не сыщешь. На рынках в свободной продаже его тоже нет. Можно поискать в интернет-магазинах. Или воспользоваться услугами посредников. Они раздобудут искомое из тех источников, которые поставляют печенку в рестораны. Или договориться с каким-нибудь фермерским хозяйством, обосновавшимся в окрестностях Петербурга, о «единовременной индивидуальной поставке гусиной/утиной печени».
Правда, это будет самая обычная печенка, а никак не фуа-гра – птицы с таким «субпродуктом» в России выращивают мало. После введения в 2014 году продовольственных санкций о намерениях активно развивать производство в этом направлении заявили многие птицеводы. Но через пару-тройку лет энтузиазм поутих: дело оказалось и нелегким, и затратным.
Да еще единственным более-менее надежным рынком сбыта оказалась Москва. И немного – Петербург. У прочих городов-миллионников запросы на печенку были и вовсе скромными. Это во-первых.
Во-вторых, многих птичников вдруг засмущала варварская технология получения продукта.
В переводе с французского foie gras – «жирная печень». По официальному определению: «жирная печень откормленных по специальной технологии гусей и уток». На самом деле – принудительная и очень жесткая процедура. Называется она «гаваж». Суть, если коротко: птичкам, содержащимся в тесных клетках, трижды в день засовывают прямо в глотку нечто вроде воронки и засыпают большой совок кукурузных зерен и орехов. И хотя защитники фуа-гра утверждают, что такое кормление не травмирует птицу, потому как гуси и утки по природе своей заглатывают пищу не жуя, – оппоненты этих аргументов не принимают.
По завершении двух-, трехнедельного «гаважа» печень откормленной утки разрастается и увеличивается в весе до 400 – 500 граммов, у гуся – до килограмма. При этом нередки случаи «спаивания» птицы напитками типа браги на дрожжах. А птичка не человек: три запойных недели, и цирроз печени обеспечен.
Ежегодно во Франции потребляют 20 тысяч тонн фуа-гра, эта страна его больше всех и производит – 90% мирового объема. Оставшиеся проценты делят Испания, Израиль, Венгрия, Польша, США.
Очень ценный «суб»
К печени гусей/уток, вскормленных на наших фермах по традиционной технологии, у ветеринарных служб и общественности претензий нет. Остается задаться вопросом: если в торговой рознице печенка водоплавающих – редкость, то куда ее отправляет производитель?
Ответ простой: на переработку. Из нее делают паштеты, популярные у потребительской аудитории. Причем их ассортиментная линейка довольно широка: от товаров премиум-класса (стоимость 250-граммовой баночки может перевалить за 300 рублей) до «студенческого» экономкласса (250 граммов – 90 целковых).
Печень всякой живности – упомянутых гусей и уток, кур, крупного рогатого скота, свиней, овец и прочих «копытных» – это огромный сегмент современного рынка мясных субпродуктов.
Частичка «суб» в переводе с греческого означает «ниже (хуже) чего-либо». Надо полагать, что субпродукты – это что-то хуже мяса? Однако учеными давно установлено, что белки наиболее ценных субпродуктов не отличаются от белков самого мяса. А по некоторым полезным параметрам превосходят его.
Взять хотя бы говяжью печенку. Ее вообще считают королевой субпродуктов. В ней много железа, которое легко усваивается. Есть необходимый для кроветворения витамин В12, другие витамины группы В. Есть витамин А и ценные минеральные вещества.
Печень – любая – богата гепарином, веществом, снижающим свертываемость крови. Именно поэтому врачи настоятельно рекомендуют ее для профилактики тромбозов. Советуют «обедать» печенкой тем, у кого низкий гемоглобин. И тем, кто очень боится... облысеть.
...В разговорном обиходе позапрошлого века было такое слово – «гусак», но никакого отношения ни к гусям, ни к гусакам оно не имело. Так называли бычьи потроха: печенку, легкие, сердце, селезенку. А вместе с ними – бычью «башку» и оболочки желудков – рубцы, сычуги. Тех, кто всем этим добром торговал, именовали «гусачниками». Об их бытии поведал нам историк русской и советской кухни Павел Сюткин: «Получали свой товар гусачники на городской бойне. Обыкновенно каждый из них заключал с «быкобойцем» контракт на определенное время, например, на два года. Быкобоец обязан был все потроха сдавать гусачнику по четко определенной цене. Ни в одной мясной лавке человек со стороны не мог купить, например, говяжьего языка. Нужно было отправиться к гусачнику, потому что бычья башка, тоже попадает к нему. Хотя легкие и печенка наравне с говядиной продавались почти в каждой мясной лавке, но и эти продукты попадали туда не иначе как опять-таки через руки гусачников».
В наши времена никаких «монополий на потроха» нет. А сам рынок субпродуктов имеет строгую классификацию.
В зависимости от пищевой ценности и вкусовых достоинств субпродукты (говяжьи/телячьи, свиные, бараньи), поступающие в торговую сеть, подразделяют на I и II категории.
К I категории относятся уже упомянутая «королева» – печень (всех животных), а также языки, мозги, почки, сердце говяжье, свиное и баранье, вымя, диафрагма и мясокостные хвосты – говяжий и бараний.
Наибольшую пищевую ценность вслед за «королевой» имеют языки (в приоритетном перечислении: говяжий и телячий, бараний и свиной), печень, почки, мозги говяжьи и телячьи.
Ко II категории относят огромнейшую группу субпродуктов, в которой наиболее ценные – головы свиные и говяжьи (без языков), ножки свиные, легкие, уши свиные, ножки говяжьи, мясокостный свиной хвост и свиной желудок, губы.
У птичьих субпродуктов несколько иная классификация.
Фосфор – в мозгах, железо – в сердце
Для любителей статистики – рынок в цифрах. Каждый год в России производится 260 – 280 тысяч тонн мясных субпродуктов. Больше всех товаров такого рода производят предприятия Центрального федерального округа – 45 – 47%. Самыми дорогими видами были и остаются субпродукты крупного рогатого скота. Их средняя отпускная цена – от 180 рублей за килограмм. А вот субпродукты свиные в 2,5 – 3 раза дешевле.
Самый дорогой из всех субпродуктов – говяжий язык. Впрочем, и язык свиной находится в высокой ценовой категории. Только у парнокопытных размер языка повнушительнее будет: от 800 граммов до 2,5 кило. В языке практически нет соединительных волокон, потому он хорошо переваривается и усваивается организмом.
Высоким спросом, по оценкам маркетинговых служб торговых сетей, пользуются легкие. Несмотря на сомнительный внешний вид товара – нечто бледное, покрытое как бы мохнатой плесенью, – хорошо приготовленный орган дыхания будет вкусным, малокалорийным и замечательно усвоится организмом. Содержит практически тот же набор полезностей, что и мясо, но менее жирный.
Мало жира и калорий в сердце, особенно в говяжьем. Зато железа вполне достаточно, чтобы побороться с нездоровой бледностью лица. Если, конечно, эта бледность – следствие анемии, а не долгого сидения в душном офисе.
Внушительным содержанием фосфора отличаются мозги – и говяжьи, и свиные. А фосфор, между прочим, помогает работать нашему собственному серому веществу. К тому же они богаты магнием, который нужен для бесперебойной работы нашего сердечка, и калием, необходимым для мышц и сосудов.
Однако предостерегающее «но»: мозги – самый «захолестериненный» субпродукт! Так, 100 граммов телячьих мозгов содержат 2400 миллиграммов холестерина. Тогда как по нормативам с пищей в организм не должно поступать больше 300 миллиграммов в сутки.
А вот как описал другой субпродукт – коровье вымя, обнаруженное на рыночном прилавке, один юморист: «Похоже на кусок мяса, изрядно побледневший от мысли, что его собираются безжалостно съесть». Одни утверждают, что вымя – «жуткий деликатес». Другие сомневаются в его пользе: слишком много жира. Третьи печалятся: процесс готовки трудоемкий – варить приходится не меньше шести часов. А до этого еще и вымачивать надо не меньше трех часов.
В свежих субпродуктах содержится много влаги и множество микроорганизмов. Из-за этого срок их хранения очень короткий. Без холодильника субпродукты не смогут сохраниться в свежем виде более полусуток. В холодильнике можно продержать их два-три дня. А вот у замороженных субпродуктов, особенно глубокой заморозки, срок хранения – несколько месяцев. Именно поэтому большая часть товара в супермаркетах продается в замороженном виде. Исключение – куриные субпродукты.
Оригинал и комментарии
Заболотин В.Ф., историк-краевед
Аннотация. В статье дан хроника революционных событий в Таганроге в начале 1918 г., когда произошел конфликт между местными рабочими и юнкерами. Автор показывает, что вопреки распространенным предрассудкам, сторонники Советов имели поддержку в промышленных центрах Донской области.
Ключевые слова: Таганрог, Дон, революция, Каледин, казаки, рабочие
10 января 1918 года в Таганроге юнкерами был убит рабочий. На многих заводах состоялись митинги протеста. 12 января в здании театра «Апполо» состоялось собрание представителей рабочих. Вторым пунктом обсуждения были похороны убитого рабочего:
При обсуждении 2-го пункта постепенно нарастала тяжелая атмосфера озлобления.
С докладом и зажигательной речью выступил тов[арищ] Стернин, приблизительно в следующих словах:
“В течение последних двух недель происходит нечто ужасное: белогвардейцы – юнкера, офицеры и т[ому] под[обные] господа обнахалились до издевательства. На тихом Дону получил преступную пулю рабочий балтиец. Но рабочие сейчас безоружны и не могут ответить тем же.
Со словом выступил т[оварищ] Николаенко: «Товарищи, сделаем подлецам месть. Настанет и с ними расправа! Говорят, что наша похоронная манифестация не обойдется без крови. Надо выяснить, есть ли у нас силенка и «угощения»… Медовщиков звал к мирной демонстрации, говоря, что «убитый, на войне защищал ту проклятую сволочь, которая его теперь убила и которая теперь идет против свободы! Но мы должны пока ограничиться мирной демонстрацией. А если они задумают стрелять, то рабочие подставят им свои беззащитные груди”.
В дальнейшем несколько ораторов говорили в том же повышенном темпе. Затем было вынесено предложение: устроить политические похороны – демонстрацию против калединского течения всем рабочим Таганрога. 13 января не работать и участвовать в процессии.
Подавляющим большинством было принято (Газета «Таганрогский вестник», № 9, 25 января 1918 г.) /29/
15 января в Таганроге началась забастовка железнодорожников:
15 января революционно-стачечным комитетом Таганрогского узла Екатерининской ж. д. была объявлена забастовка и вся деятельность железнодорожного узла была прекращена («Таганрогский вестник», 17 января 1918 г.).
По другим данным забастовали уже 14 января:
14 января забастовала железнодорожная станция. Машинисты отказались выезжать на паровозах, даже стрелочники оставили свои посты («Приазовский край», 16 января 1918 г.). Причинами забастовки были введение Калединым военного положения в городе и ранение железнодорожника.
Ситуация в городе накалялась. Четко обозначились противоборствующие стороны. С одной стороны, это были жители Таганрога, в основном рабочие, которые составили красную гвардию. С другой стороны, юнкера привезенной в Таганрог из Киева школы прапорщиков (около 300 человек) и офицерская рота (50 человек).
В Таганроге также находились казаки 33-го Донского полка. Но казаки возможно не желали принимать участия в начинающемся противостоянии: «Три казачьих сотни отказались нести службу по охране города и были выведены из города» еще до 17 января. Кроме милиции охрану порядка на себя взяла сформировавшаяся боевая рабочая дружина.
Прямые столкновения между рабочими и юнкерами начались 16-17 января. Как одна из причин начала боев, упоминается столкновение у продовольственных складов Балтийского завода:
В Таганрог для завода прибыла мука. Военные власти решили ее реквизировать для своих нужд и с целью ее охраны выставили караул из юнкеров. Рабочие же не зная решения военных властей послали к муке свою охрану. Встреча этих двух охран закончилась будто бы перестрелкой, разыгравшейся потом в кровавые события («Вольный дон», 26 января 1918 г.).
Атаман Каледин послал на помощь юнкерам офицерскую роту. В его распоряжении были лишь несколько партизанских отрядов и те отряды, которые выделяла ему Добровольческая армия. Ближайшими к Таганрогу был отряд Кутепова и Семилетова, но они были втянуты в бои с красной гвардией под Матвеево-Курганом.
Штабом было послано только 50 человек. От них же поступили первые сведения из Таганрога:
Прибыли мы в Таганрог 17 утром и попали в самый водоворот событий. В городе царила полная анархия. Из окон раздавались ружейные выстрелы, трещали пулеметы.
– Мы в количестве 50 человек, добыв себе лошадей, никак не ожидали такого громадного выступления большевиков – вооружился и выступил почти весь Балтийский завод, насчитывающий до 5–6 тысяч человек.
Командовавший нами прапорщик Донсков не растерялся, и мы потеряв 5 человек убитыми, прорвались на вокзал, а оттуда направились к станции «Александровка».
Было темно. Мы пробродили всю ночь.
Всюду мы встречали самое враждебное отношение. Часто раздавались по нашему адресу угрозы, и жители ближайших хуторов брались даже за оружие («Вольный дон», 21 января 1918 г.). /30/
В другой заметке участие офицерской роты в боях описывалось несколько иначе:
Когда на выручку юнкерам пришла в город офицерская рота, между нею и отрядом юнкеров, засевших на вокзале, произошло печальное недоразумение.
На вокзале в это время юнкера расстреливали котел паровоза, пущенного красной гвардией в здание вокзала, дабы произвести взрыв здания. Юнкера, выпуская пули в котел, хотели предотвратить взрыв паровоза путем образования в котле отверстий для выхода пара.
За шумом юнкера не расслышали криков приближающегося отряда офицеров и приняв последних за красногвардейцев открыли по ним стрельбу.
Несколько офицеров, вследствие этого недоразумения, были ранены и один убит.
Полковник Мастыко погиб при отступлении юнкеров и офицеров из города в сторону станции Марцево («Приазовский край», 25 января 1918 г.).
Газета «Приазовский край» дает приблизительную оценку сил большевиков Таганрога, исходя из данных выборов в Учредительное Собрание:
Как велико количество большевиков в Таганроге?
Некоторый ответ могут дать цифры недавних выборов в Учредительное Собрание.
Тогда большевики, насколько помнится, собрали свыше 9 тысяч голосов, причем за большевиков голосовало свыше 1500 солдат которых теперь в Таганроге нет.
Отбросив солдатские и женские голоса, надо все же полагать, что большевиков способных к активным действиям, в Таганроге наберется тысяч до пяти («Приазовский край», 20 января 1918 г.).
Подробности происходящего в Таганроге выясняются только через три дня, когда из Таганрога возвращается делегация Объединенного правительства (ОП). Они оказались свидетелями и отчасти участниками событий, происходивших в Таганроге с 17 по 23 января.
В состав делегации Объединенного правительства входили Б. Н. Уланов, Д. Г. Мирандов, профессор Кожанов, есаул Кушнарев, Я. Лагутин и И. Скачков. В Таганроге делегация ОП оказалась почти случайно. Целью их поездки был район Матвеева-Кургана, где шли бои между красногвардейцами Сиверса и добровольцами Кутепова, задача – начать переговоры между красногвардейцами и добровольцами для прекращения гражданской войны. Но Кутепов, командовавший силами белых в этом районе, не пропустил делегацию. Так как на север проехать не удалось, делегация ОП остановилась в Таганроге. По возвращению делегация делает доклад Объединенному правительству. Доклад этот, ранее не опубликованный, стоит привести целиком:
События в Таганроге.
В момент возникновения в Таганроге большевистского движения там находилась делегация объединенного правительства, командированного для выяснения обстоятельств, при которых возможно было бы прекращение гражданской войны, шедшей в это время к северу от Таганрога в районе ст. Матвеев-Курган и др.
Эта делегация прибыла в Таганрог до 23 января, и таким образом в течение 6 дней имела возможность наблюдать происходившее в Таганроге и даже пыталась предотвратить или хотя бы ослабить столкновение рабочих и юнкеров.
К сожалению, попытки ее не дали никаких благоприятных результатов.
<…>
Мы прибыли в Таганрог в 6 часов утра 17 января, а в 12 ч. дня мы услышали в городе стрельбу. На вокзале началась суматоха. Говорили, что красная гвардия обстреливает санитарный поезд.
Назревало вооруженное столкновение. /31/
Мы направились в городскую управу и в совет рабочих депутатов, между прочим не большевистский. При помощи их мы хотели предотвратить дальнейшие события. Здесь мы узнали причины начала событий. Говорили, что с подходившего к Таганрогу поезда в вооруженных и охранявших амбар рабочих было произведено несколько выстрелов. Рабочие в свою очередь начали обстреливать поезд. Так освящен был факт начала событий советом рабочих депутатов. Раньше им было освящено общее положение.
Они признавали нетерпимым дальнейшее несение внутренней службы в городе юнкерами. Говорили, что изо дня в день хоронили убитых юнкерами рабочих.
В общем надо признать, что положение в Таганроге и раньше было тревожным и внушало серьезные опасения. Оно усугубилось последними фактами. Окончательно все-таки нам не удалось установить фактов убийства рабочих. Представители рабочих далее говорили, что кровопролития нельзя будет избежать, если расквартированные в городе юнкера не будут из него выведены.
Мы считали, что этот вопрос самостоятельно мы разрешить не могли, о чем предупредили представителей рабочих, которые обещали воздействовать на рабочих и окончательное разрешение этого вопроса отложить, но просили принять меры предупредительного характера.
Перестрелка в городе тем временем возрастала и возрастала, и что бы предотвратить ее было внесено предложение о заключении перемирия. Были разработаны следующие условия: 1) юнкера освобождают вокзал; 2) красная гвардия уходит на заводы; 3) вокзал охраняют ж.-д. дружины; 4) банки и казначейства охраняют юнкера; 5) на станцию Таганрог назначается особый комиссар; 6) не должно быть допущено за время перемирия вывоза грузов; 7) за время перемирия не вводить частей в город.
С этим предложением член делегации Б.Н. Уланов отправился к начальнику школы полк. Мостыке.
А другие представители делегации отправились в революционный штаб.
Мостыка заявил, что юнкеров с вокзала вывести не может. В революционном штабе говорили, что они сражаться не хотят, а требуют только вывода из города юнкеров, на что мы ответили, что такое распоряжение может быть сделано только центральной властью. Революционный штаб согласился с нашим заявлением и в условия были сделаны соответствующие поправки.
После этого мы считали перемирие мало-мальски установленным.
18 января с утра было тихо, но в 11 опять началась перестрелка, происхождение которой объясняли близким соприкосновением враждующих сторон. В городе были вооруженные караулы и юнкеров и рабочих.
К 12 часам дня стрельба началась по всему городу и приняла массовый характер. Для выяснения причин происходящего президиум совета рабочих депутатов отправился на завод в революционный штаб, а член делегации Б. Н. Уланов в штаб юнкеров.
Перестрелка же с каждой минутой усиливалась. По улицам со свистом летали пули. Трещали пулеметы. Мы, делегаты и представители города и совета перебрались к театру «Аполло», где устроили заседание. Через несколько времени театр был окружен юнкерами и офицерами, охранявшими пути к расположенному в Европейской гостинице своему штабу.
Красная гвардия теснила юнкеров.
Юнкера, думая, что со стороны театра им тоже угрожает опасность, дали по нему залп, но убедившись, что там сидят не вооруженные люди, сейчас же стрельбу прекратили. В это время мы получили сведения, что президиум совета рабочих депутатов арестован по распоряжению революционного штаба, так как последний считал, что перемирие было заключено с целью дать возможность сорганизоваться юнкерам. /32/
В виду того, что вокруг театра «Аполло» уже завязалось большое сражение, решено было бюро совета раб. деп. и с ними нашу делегацию перевести в помещение продовольственного комитета, куда мы и начали пробираться под градом пуль.
К вечеру положение еще более осложнилось. Получались сведения о многих убитых шальными пулями. Мы с представителями рабочих депутатов и города вели дальнейшие переговоры о возможности перемирия.
Было выработано второе условие.
Главные пункты этого условия таковы: 1) на ст. ж. д. остается команда юнкеров в 8 чел., 2) красная гвардия уходит на заводы, а юнкера в казармы, 3) та и другая стороны прекращают все действия до приезда делегации из Новочеркасска, 4) за настоящее выступление никто арестован не будет и 5) охрана переходит в руки нейтральной организации – городского самоуправления.
С этими условиями военно-революционный штаб согласился, но полк. Симантковский, к которому перешла власть от штаба юнкеров, этих условий самостоятельно выполнить не мог, а связи с высшим своим начальником полк. Кутеповым, у него не было. Необходимо было обеспечить беспрепятственный проезд полк. Симантовскому на ст. Марцево, где находился полк. Кутепов.
Революционный штаб изъявил свое согласие на это и обещал прислать двух своих представителей, с которыми бы полк. Симантковский и отправился на ст. Марцево. В знак состоявшегося соглашения были выданы особые взаимные расписки.
Обещанные представители к полк. Симантковскому не явились, и не откуда нельзя было узнать о причинах этого.
В (неразборчиво) часов утра 19 января мы узнали, что вокзал занят красной гвардией. В дальнейшем нам рассказали о том, что юнкера решили уйти из города и пробирались густыми рядами с обозами к вокзалу, но были встречены губительным ружейным и пулеметным огнем со стороны красной гвардии. Было форменное избиение юнкеров. Удалось прорваться 50 человекам. Остальные были убиты, ранены и около 200 человек попало в плен.
Мы считаем такой шаг, предпринятый юнкерами безумный. Если бы рабочих предупредили, что юнкера покидают город, то мы думаем, им бы был обеспечен свободный выход. В дальнейшем мы совершенно потеряли связь с юнкерами и остались с красной гвардией, которая мгновенно заняла все места, где находились юнкера, в том числе их штаб – Европейскую гостиницу.
Во дворе Европейской гостиницы красной гвардией было вырыто из земли 12 трупов и найдено не зарытыми 3 трупа. Говорили, что это трупы рабочих, расстрелянных юнкерами. В массах этот факт поднял озлобление, и мы были уверены, что над 200 пленными юнкерами будет учинен самосуд.
Нами были немедленно предприняты меры к его предотвращению. Представитель красной гвардии обещал так же всеми способами не допустить самосуда.
После ухода юнкеров перестрелка в городе прекратилась.
Мы решили, что наше присутствие уже в Таганроге не требуется, и начали изыскивать способы выезда из него. Удалось выехать только 23 января утром. Из Таганрога нам пришлось по льду до станции «Морской» идти пешком.
В докладе этом совершенно нет указаний на то, чтобы во время этой ужасной бойни пострадал кто-нибудь из местных общественных деятелей.
Между тем в Ростове распространились слухи о том, что в Таганроге убиты присяжный поверенный, мировой судья, врач и др., причем даже называются фамилии этих лиц.
К сожалению, продолжающаяся гражданская война у самого города не дает возможности проникнуть в город и узнать, что там делается («Приазовский край», 27 января 1918 г.). /33/
Так же член делегации ОП сообщал:
По словам г. Мирандова, резня в Таганроге велась с необычайным озлоблением.
Были случаи, когда раненные юнкера и красногвардейцы в лазаретах бросались и душили друг друга.
<…>
Временами озлобление восставших масс достигло таких размеров, что все умеренные и здравые пытавшиеся возражать против излишнего кровопролития, рисковали своей жизнью.
Был момент, когда участь арестованных юнкеров висела на волоске: их легко могли растерзать в клочки.
<…>
Товарищ атамана Богаевский спрашивает депутацию:
– Какие же конкретные предложения имеет она в виду для прекращения дальнейшего кровопролития.
Проф. Кожанов отвечает, что восставшие массы вполне определенно выставили лишь один лозунг – вывод из города юнкерских частей («Приазовский край», 25 января 1918 г.).
Сведения делегации ОП о том, что во дворе штаба юнкеров были захоронены 12 расстрельных, позже подтвердил на заседании Ростовской и Нахичеванской дум председатель заседания Б. С. Васильев:
Заседание 31 января.
В Таганроге несомненно, имели место расстрелы. Так во дворе «Европейской» гостиницы (штаб юнкеров) были найдены зарытыми 12 трупов. Трупы осмотрены особой комиссией, назначенной войсковым правительством. При осмотре с одним из членов комиссии стало дурно. После занятия большевиками Таганрога последствием этих расстрелов явилось крайнее озлобление и красногвардейцы едва не покончили самосудом с юнкерами находившимися в лазарете («Приазовский край», 2 февраля 1918 г.).
Можно утверждать, что расстрелы, производимые юнкерами, считались тогда подтвержденными. О расправе же над пленными юнкерами в белой периодике встречается такая заметка:
Когда мы выбрались в поле, то здесь горькая участь постигла трех юнкеров и одного студента. Студент был убит, а юнкера взяты в плен и зверски расстреляны.
Свидетелем расстрела был юнкер, которому удалось спастись: он бросился к морю и скрылся в волнах его («Вольный дон», 23 января 1918г.).
Эта информация вызывает сомнение, поскольку не совсем понятно, как этот свидетель смог скрыться в волнах моря, если в те же дни делегация Объединенного правительства возвращаясь из Таганрога, часть пути шла по льду.
Революционный комитет Таганрога, взяв власть в городе, выпускает обращение, которое в пункте девять содержит следующую информацию:
9) Всякие самосуды, над кем бы они ни проводились, как действия, позорящие революцию, будут беспощадно преследоваться («Таганрогский вестник», 23 января 1918 г.).
Этот указ не позволяет утверждать, что эксцессов в виде самосудов в Таганроге не было. Делегация ОП утверждала, что при ее участии пленные юнкера были спасены. Кстати и сама /34/ делегация могла вполне обоснованно рассматриваться восставшими как Калединская. Тем не менее, никакой опасности исходящей от красногвардейцев делегация ОП для себя не увидела.
Вообще в этот период внимание периодической печати быстро менялось. Для белых на Дону в конце января и феврале 1918 года каждый день приносил новые известия. Например, в Азове на митинг выходит несколько тысяч человек. Как писала газета «Приазовский край», характер речей был чисто большевистский. Преобладало мнение не пускать в Азов кадетов. Некоторые предлагали вооружить население и встретить кадетов с оружием в руках.
События в самом Ростове напоминали первые дни таганрогского восстания. Попытки предотвратить таганрогский сценарий сами его и порождали. 18 января выходит приказ войскам Ростовского на Дону района № 11:
В виду угрожающего выступления большевиков, в городе и на станции Таганрог, начавшаяся забастовка мастерских ростовского железнодорожного узла, требующая присоединения к этой забастовке всех рабочих и возможности беспорядков в связи с этим в гг. Ростове и Нахичевани на Дону в силу предоставленной мне войсковым атаманом власти объявляю гг. Ростов и Нахичевань на военном положении. Ген. Богаевский («Приазовский край», 20 января 1918 г.).
19 января воспользовавшись объявлением военного положения, добровольцы, чей штаб находился в Ростове, пытаются разогнать общее собрание служащих, мастеровых и рабочих. В помещении столовой главных мастерских владикавказской железной дороги собралось несколько тысяч рабочих. Подошедшие юнкера, по своему понимая приказ о разгоне, начинают просто расстреливать собрание. Уже по первым данным 4 человека были убиты, 8 тяжело ранены, количество легко раненых неизвестно.
По этому поводу немедленно собирается чрезвычайное заседание думы г. Ростова. Обсуждается вопрос, как избавить город от новой гражданской войны. На заседание дает объяснения командующий войсками ростовского округа генерал Богаевский. Впрочем, он отговаривается тем, что знает о расстреле мало, так как назначен совсем недавно.
25 января проходят похороны убитых рабочих. Как и в Таганроге, они превращаются в грандиозную политическую демонстрацию. Несколько тысяч человек проходят по центру города (вниз по Большой Садовой). Демонстрация идет с красными флагами. Среди плакатов такой: «Ваша кровь – залог победы рабочего класса».
Начинается забастовка. Она имеет настолько большой масштаб, что даже сотрудники банков и кредитных организаций Ростова созывают собрание. Правда ко всеобщей трехдневной забастовке они решают не присоединятся, а только выражают протест по поводу стрельбы в рабочих на митинге в столовой ж.д.
На заседании Объединенного правительства в Новочеркасске вынуждены отложить обсуждение ситуации в Таганроге. Звучат обвинения в адрес добровольцев.
Говоря о якобы большевистском брожении в Ростове, необходимо учитывать и то обстоятельство, что вооруженные с ног до головы члены Добровольческой армии, бродящие по городу, сидящие в кафе и театрах в полной боевой готовности, производящие аресты и обыски, естественно вызывают массу неудовольствий и разговоров.
<…>
Не мало шума наделало и зверское убийство на Темерницком мосту двоих солдат, в чем есть основание винить добровольцев.
В заключении Б.С. Васильев предъявляет ряд требований о снятии военного положения в Ростове, о запрещении производства самочинных арестов и обысков добровольцами, о запрещении прогулок их вооруженными, о расследовании бесчинств и т.д. («Приазовский край», 26 января 1918 г.). /35/
В конце заседания правительство принимает решение о снятии военного положения в Ростове. Надо сказать, что еще до образования Объединенного правительства 5 января, одним из условий «не казачьего съезда» был роспуск добровольцев. Но потом это условие было снято.
Если в Таганроге после массовой демонстрации произошли вооруженные столкновения, вылившиеся в восстание, то в Ростове Объединенное правительство успело снять военное положение, чем упредило возможное вооруженное выступление рабочих. Некоторое сходство Таганрога и Ростова еще в том, что на выборах в Учредительное Собрание большевики в этих городах одержали победу.
29 января атаман Каледин покончил с собой. После этого сложило свои полномочия Объединенное правительство. Кутепов все еще надеялся взять Таганрог:
Передовые части добровольческой армии с боем продвигаются к Таганрогу. Среди добровольцев царит уверенность, что Таганрог будет взят в ближайшие дни («Приазовский край», 2 февраля 1918 г.).
Такой оптимизм не имел оснований и через десять дней был оставлен уже Новочеркасск, а еще через десять уже Ростов.
Стоит обратить внимание на интерпретацию Таганрогского восстания Калединым. Основной его упор делался на том, что большевики являются внешней силой и оккупантами. Так же он рассматривал и восстание в Таганроге. Делегация же ОП возражала, что красногвардейцы состоят из жителей Таганрога. И не замечено никаких подкреплений извне.
Войсковой атаман А. М. Каледин (в ответ) заявил, что, говоря о связи Таганрога с советскими войсками, нельзя принимать во внимание только грубую связь, т. е. появление в Таганроге группы красногвардейцев с Матвеева Кургана. Связь, говорит атаман, ясно видна в единстве действий. И те, и другие ведут борьбу против правительства («Вольный дон», 26 января 1918 г.).
В поздних советских изданиях говорится о том, что координация между большевиками Таганрога и отрядами Сиверса действительно имела место. Однако результаты такой координации не очевидны. Начало восстания в Таганроге 17 января совпадает не с наступлением красногвардейцев под Матвеево-Курганом, а с наступлением Кутепова. 17 января крупный успех на стороне Добровольческой армии. Отряд Кутепова делает удачный обход в тыл противника. Кроме того, им удается захватить бронированный поезд, два бронированных автомобиля и несколько пулеметов.
Восстание в Таганроге является яркой иллюстрацией того, что Дон не был Вандеей, а был лишь местом, где разыгралась схватка. Особенно это видно на раннем этапе. Для красногвардейцев Таганрога юнкера школы прапорщиков были внешней силой и оккупантами.
О позиции казаков. Любопытна озвученная на экстренном заседании ОП еще 24 января, информация о том, что возможно «ни сами массы, ни военно-революционный комитет не имеют возражений против ввода в город для охраны порядка строевых казачьих частей». Это лишний раз иллюстрирует устоявшийся взгляд, что в конце 1917 и начале 1918 казачество было в основном нейтральным по отношению к большевикам.
С уходом белых Таганрог стал частью Донской Советской Республики (март – апрель 1918 г.). В конце апреля Таганрог был оккупирован немецкими частями. Городом управляла германская комендатура, объявившая большевиков врагами. В городе началось формирование большевистского подполья.
Список использованной литературы /36/
1. Вольный Дон. – 21 января 1918 г.
2. Вольный Дон. – 23 января 1918 г.
3. Вольный Дон. – 26 января 1918 г.
4. Приазовский край. – 16 января 1918 г.
5. Приазовский край. – 20 января 1918 г.
6. Приазовский край. – 25 января 1918 г.
7. Приазовский край. – 26 января 1918 г.
8. Приазовский край. – 27 января 1918 г.
9. Приазовский край. – 2 февраля 1918 г.
10. Таганрогский вестник. – 17 января 1918 г.
11. Таганрогский вестник. – 23 января 1918 г.
12. Таганрогский вестник. – 25 января 1918 г. /37/
100 лет Перекопской победы. Сборник научных статей / Ю. В. Шахин, «ЛитРес: Самиздат», 2021. С. 29-37.
Оригинал и комментарии
Едва ли эта новость привлечет много внимания. Страшно было, когда начали умирать сотнями и тысячами, а смерть миллионов, как известно, это "всего лишь статистика".
Похороны жертв короновируса в Бразилии:
Оригинал и комментарии
Роль большевизма в русской истории лучше всего видна в архитектуре.
Для Москвы и других русских городов большевизм обернулся историко-культурной катастрофой. Русский город, русская архитектура как понятие, как явление были стерты с лица земли. В русских городах остались жалкие обломки былого, как последние зубы во рту у старухи.
Вот кому мешали Красные ворота? И что такого уж прекрасного появилось на этом месте взамен разрушенного?
Источник: журнал «Иллюстрированная Россия» (Париж), 1927 год.
Оригинал и комментарии
Поведение за столом – элемент культуры каждой эпохи. «Не хватай первый блюдо, не жри, как свинья, и не дуй в ушное, чтоб везде брызгало, не сопи, когда ешь» - в петровскую эпоху дворянских недорослей приходилось учить и такому. Это ведь цитата из книги «Юности честное зерцало» (1717 год).
Но жизнь постепенно налаживается. Культура овладевает массами. И уже к середине XIX века отечественные нравы становятся менее дикими исконными. А усваивают определенные элементы светскости. «Манеры приобретаются путем практики. Нельзя надеть на себя манеру или грациозную привычку, когда хотите подобно шляпе или перчаткам. Они должны войти в плоть и кровь». Эти слова из изданной у нас в 1873 году книги «Правила светского этикета для дам» станут ориентиром для поведения в обществе на многие десятилетия. Почитаем и мы, как учили молодых женщин вести себя за столом:
«И позвольте вас уверить, — отмечает автор, — что хорошие манеры значительно способствуют увеличению комфорта и счастья в доме. Точно также, как избавляют от гнета застенчивости и неловкости в обществе».
Оригинал и комментарии
В 1559 году завершилась последняя из серии испано-французских войн, где испанцы и австрийцы одержали решительную победу над французами. Заканчивал эту войну уже наследник Карла V – его сын Филипп II. Согласно мирному договору в Като-Камбрези Франция отказывалась от экспансии в Италии и Фландрии и теперь австрийско-испанский мир получал гегемонию в Европе.
Для Фландрии такой поворот событий означал, что от французов они защитились, и теперь армию Габсбургов можно с территории Нидерландов вывести.
Немного цифр. Стоимость содержания армии во Фландрии в период 1551-1559 годов составляла для короля 1,1 миллион дукатов в год. Налоги же, поступаемые с Нижних Земель в королевскую казну, в разные годы колебались от 360 до 520 тысяч дукатов. Да, во время войн Карл V вводил иногда экстраординарные сборы, так, в 1551 году фламандские генеральные Штаты выдали Карлу V на отражение французской агрессии 1 миллион дукатов, но это не были постоянные сборы, а вот траты на армию были постоянными.
И вот в 1560-х сошлось несколько факторов, которые и стали подоплекой начала войны за Независимость во Фландрии. Во-первых, после отражения французской угрозы фламандцы посчитали миссию австро-испанцев выполненной, и сюзеренитет испанского короля излишним. Во-вторых, во Фландрии началось победное шествие протестантизма, который вполне соответствовал духу местной торговой аристократии. В третьих, из-за войн на Балтике (на тот момент шла Ливонская война, Швеция и Дания закрыли Зунды для прохода) голландская посредническая торговля несла гигантские убытки, что привело к резкому ухудшению жизни населения, а с учетом того, что фламандские города снабжались в середине XVI века исключительно балтийской пшеницей – и к угрозе голода. Добавим сюда и «революцию цен» - в Европе в данный период являлся пиком добычи серебра, плюс на континенте в количествах появилось и серебро из Америки. И в августе 1566 года все эти факторы выстрелили – недовольство фламандского истеблишмента наложилось на отсутствие продуктов питания и рост цен в шесть раз, и началось так называемое «восстание иконоборцев», поскольку протестанты увидели в этих событиях «руку Господа из-за католической ереси идолопоклонников».
Понятно, что Филипп II ввел во Фландрию войска, и решил, что раз местные власти не могут или отказываются их содержать, он введет налог – алькабалу, который и пойдет на содержание войск во Фландрии.
Собственно это и есть вся завязка последующих событий.
Оригинал и комментарии
Для российского гражданина в этой фразе нет ничего удивительного. Наши бабушки, листая «Книгу о вкусной и здоровой пище», поражались прозорливости Сталина. Мамы и папы в любом сборнике рецептов натыкались на мудрые мысли из бессмертной «Целины» дорогого Леонида Ильича. На подходе очередной «гений всех народов» - уже для наших детей.
Впрочем, использовать кулинарную книгу для пропаганды додумались, конечно, не в России. Скажу больше: эти издания, оказывается, можно нацеливать не только на прославление очередного вождя, но и для черного пиара. Об одном таком случае рассказывает портал atlasobscura:
С января этого года Музей Кромвеля в Хантингдоне (Англия) продает копии одной из самых странных поваренных книг, когда-либо изданных. По словам куратора музея Стюарта Орма, книга «Двор и кухня Елизаветы» не столько про радость готовки, сколько своего рода эссе против Оливера Кромвеля и его жены Элизабет.
Кромвель, как первый некоронованный руководитель страны (лорд-протектор), все еще оставался неоднозначной фигурой на момент публикации книги в 1664 году, через несколько лет после его смерти. В то время как рецепты, составляющие большую часть книги, типичны для того времени, анонимный редактор приправил текст политической, личной и даже сексуальной клеветой, направленной на то, чтобы очернить наследие Кромвеля.
Сама Элизабет Кромвель не имела ничего общего с кулинарной книгой, копия которой выставлена в музее. После смерти мужа в 1658 году и отречения сына от власти год спустя она уехала в Швейцарию. И лишь спустя несколько лет вернулась на родину, где и умерла в 1665 году. Но в последние годы своей жизни, по общему мнению, она не была заметной фигурой в обществе или политике. Элизабет никогда ничего не публиковала, тем более кулинарную книгу. Однако Орм считает, что рецепты в «Дворе и кухне Елизаветы» действительно взяты из семейных записей Кромвелей.
Выбор поваренной книги может показаться странным средством политической пропаганды. Однако тогда страна была еще под мощным влиянием идей Кромвеля, его политического наследия. Как известно, в 1649 году он подписал смертный приговор королю Карлу I и помог установить республику вместо традиционной английской монархии. Однако после смерти Кромвеля монархия была вскоре восстановлена, Карл II занял трон, а у сторонников королевской власти возникло немало проблем. Для укрепления нового режима было необходимо очернить старый. И поваренная книга стала лишь одним из инструментов для этого.
«Это было бы похоже на то, если бы сегодня вы купили кулинарную книгу Мишель Обамы, треть которой занимало бы эссе Дональда Трампа. В котором говорилось, каким ужасным был Барак Обама», - говорит Орм. Неизвестный автор предисловия, в первую очередь, направил свое презрение на Елизавету. Полное название книги звучит «Двор и кухня Елизаветы, жены умершего узурпатора, которую обычно называют Джоан Кромвель». Прозвище «Джоан», которое дали Елизавете враги, было в Англии того времени обращением к проститутке.
Клеветнические выпады в поваренной книге часто касаются домашнего хозяйства и приготовления пищи Элизабет. Например, на одной из страниц Кромвель жаловался во время обеда на то, что к его телятине подают недостаточно апельсинового соуса. Элизабет, якобы, возражает: если бы Кромвель хотел больше апельсинового соуса, то ему не следовало по неосторожности воевать с Испанией, источником этих апельсинов.
102 рецепта - типичные блюда среднего класса той эпохи, от сладкого пудинга, приготовленного из костного мозга («который она обычно ела на завтрак»), и пирога с олениной («в стиле Cromwellian»). Но сама суть этих рецептов была еще одним обвинением в адрес Элизабет Кромвель. Эссе в книге изображает Элизабет грязной, цепляющейся за каждую крошку женщиной. Хозяйкой, которая готовит еду без изящества, как отражение ее собственного некоролевского происхождения. «Идея, которую проводит редактор кулинарной книги, состоит в том, что Кромвели непригодны для управления страной. Они, якобы, были слишком простонародны, - говорит Орм. - Это изрядный снобизм. Впрочем, сами рецепты основательны - карбонад из говядины, тушеное мясо, которое и сегодня выглядит привлекательным».
Поваренная книга уже давно вызывает любопытство ученых и посетителей музея, поэтому там решили переиздать ее тиражом в 500 экземпляров. В настоящее время помимо самого музея книга продается в Интернете. Это хорошая новость для тех, кто хочет лично увидеть фолиант кулинарной пропаганды XVII века.
Оригинал и комментарии
Вот здесь некоторым образом "годовщина" имеет место быть - 117 лет назад на взорвавшемся броненосце "Петропавловск" погиб адмирал Макаров. Событие памятное еще с детства, с той поры, когда читал взахлеб "Порт-Артур" Степанова (а и было это, почитай, почти сорок лет назад). Фраза тогда запала в душу: "Но другого Макарова не пришлешь! Адмиралов-то много, а Макаров у нас в России был один".
Понятно, конечно, что тут и соцреализм, и культ Макарова, и пр., но все же. Как повернулись бы события, если бы эта злосчастная мина? Если бы "Петропавловск" подорвался бы, но все же уцелел, Макаров остался бы жив и продолжил бы командовать 1-й ТОЭ?
Можно ли рассчитывать на то, что эскадра под его командованием действовала бы более активно и поборолась бы с японцами за господство на море? Каким бы мог быть результат кампании? Сказать, что японцы на голову превосходили 1-ю ТОЭ по технике или по боевой подготовке - так нет же, превосходство если и имело место быть, но оно не имели такого уж катастрофического характера. Генеральное сражение в Желтом море показало, что все было не так чтобы уж и очень плохо - русские хорошо держали удар, и неплохо при этом отвечали японцам. Того если и выиграл это сражение - то чисто по очкам, вовсе не нокаутом, и еще не ясно, что было бы, если бы не удачное попадание в "Цесаревич". А теперь представим себе, что на месте Витгефта был Макаров...
В общем, складывается впечатление, что гибель Макарова - эта та самая трагическая случайность, та самая точка бифуркации, после которой все развивалось по наихудшему сценарию. Адмирал мог если не добиться победы, то, по крайней мере, сделать поражение не столь тяжелым и серьезно затруднить жизнь Того и микадо. Но, увы, этого не случилось а подобрать адмирала на пост командующего осиротевшей 1-й ТОЭ, который смог бы вдохнуть в нее жизнь, "наверху" так и не смогли. Общий итог хорошо известен.
Оригинал и комментарии
Весна полностью вступила в свои права. Это, в частности, видно по росту количества сумасшедших, пишущих на корпоративную почту с изложением своих открытий в области тайн майя. Причем один пациент ну очень настойчив и уже второй год рвется поделиться находками с Г.Г. Ершовой. Пишет он при этом и на общеуниверситетскую почту, откуда нам его откровения исправно пересылают.
При этом следует отметить, что тема инопланетян как-то поутихла, зато популярность набрал "патриотицкий" тренд с поиском русских и славянских корней календаря майя
Оригинал и комментарии
Бундахишн (Сотворение основы)
Эранвеж находится в пределах Адурбадагана [Азербайджана].
Известно о культурном и генетическом родстве ариев из Арьяна Вейджы и туранских родов. Эпоним туранцев Тур по среднеперсидским источникам был родным братом Ираджу - эпонимному персонажу Ирана (пехл. Ērič < авест. airiia-ča, буквально "арий"). По тексту Авесты почитание фраваши (душ) туров (туриев, туранцев) осуществлялось вместе с почитаем фраваши героев ариев.
Фарвардин-яшт. Стих 143
Фраваши праведных мужей из стран ариев мы почитаем. Фраваши праведных жен из стран ариев мы почитаем.
Фраваши праведных мужей из стран туриев мы почитаем. Фраваши праведных жен из стран туриев мы почитаем.
Степь и вулкан Сюпхан (он же арм. Масис) в Туруберане - главная высота страны древних туров.
Наличие войн между турами и ариями, описанных в Авесте, также свидетельствует о достаточно близких контактах между Тураном и Эранвежем (Арьяна Вейджа). По тексту Фарвардин-яшта арийский герой кави (князь) Хаосрава (Хосров) молил богов, чтобы поразить предводителя туранцев Франграсьяна (Афрасиаба) у озера Чаэчаста (ныне Урмия в Иранском Азербайджане по тексту Бундахишна).
Фарвардин-яшт. Стих 22
"Даруй мне, благая, могущественная Дрваспа, такое обретение, чтобы я убил негодяя-туранца Франграсьяна на берегу озера Чаэчаста, глубокого, широкого.
Стих 38
Тогда вы сокрушаете защиту данавов-туранцев.
Связь этнонима туранцев Данавы (племена дану) с аналогичными терминами - данайцами (наименование ранних греков), израильское колено Даново и т.д. потребует специального исследования.
Река Мурат (арм.Арацани) - главная река древнего Турана.
Авеста дает нам некоторые топонимы связанные с термином "туры". Прежде всего название Канга (пехлеви. Кангдиз - "Крепость Канга") В Абан-яште арийский воин Туса молил богиню Анахиту о победе над турами в стране "праведной Канги".
Абан-яшт. Стих 54
Даруй мне такое обретение, о благая могущественная Аредви Сура Анахита, чтобы я стал победителем ловких выродков Ваэсаки на удаленном перевале Хшатросука высокой, праведной Канги, чтобы я разбил туранские страны пятьюдесятью сотнями ударов.
В пехлевийском зороастрийском произведении Дадестан-и Меног-и Храд (Суждения Духа Разума) указывалось, что Кангдиз был создан в пределах Эранвежа (Арьяны Вейджы). Т.е. в регионе древнего Азербайджана по тексту Бундахишна (см. выше).
Дадестан-и Меног-и Храд
Дух разума ответил: «Кангдиз установлен на востоке, близ (озера) Садвес в границах Эранвежа.
Название Канга осталось в современных иранских топонимах - например, хорошо известен город Кангавар (Kangāvar) на западе Ирана, где находился главный храм богини Анахиты. С большой степенью вероятности, именно Кангавар и был авестийской Кангой, ибо эпитет "праведная" ("Праведная Канга", Абан-яшт) мог быть применен к месту почитания главной богини иранцев.
Руины храма Анахиты в Кангаваре.
Можно отметить активную строительную деятельность туров в регионе Азербайджана. По пехлевийскому трактату "Города Ирана" (Шахрестаниха-и Эраншахр) столицу Адурбадагана город Ганзак построил правитель туранцев Франграсьян (Афрасиаб).
Города Ирана (Шахрестаниха-и Эраншахр)
В кусте (районе) Адурбадаган Фрасийаком туранцем был построен город Ганзаг.
Там же Тур, сын карапана (жреца) Брадреша, возвел крепость Арвандасп. О ее сути я писал ранее.
Крепость Арвандасп была построена Туром, сыном карапана Брадреша при помощи колдовства в качестве убежища для собственной жизни.
Но можно ли определить более точное положение древнего Турана по древнейшим топонимам?
На этот вопрос нужно ответить утвердительно, ибо в Передней Азии (в частности, на территории нынешней Турции) есть местность с многочисленными топонимами с основой тур-. Эта местность так и называется - Тарон (видоизмененное Туран), часть древнего региона Туруберан ( "дома туров" или "рода туров") западнее озера Ван. Здесь же находился район Туарацатап из "Армянской географии" (7 век), происходящий от урартского словосочетания «долина Туараци», арм. средневек. «Туарацатап», район верховьев реки Арацани ( Г. А. Капанцян, Историко-лингвистическое значение топонимики древней Армении, Ереван, 1940)
Область Туруберан (к западу от озера Ван) на карте Великой Армении.
Древнейшее упоминание региона Туран мы находим в клинописных анналах урартских царей. В частности, в надписи Аргишти I (786—764 до н. э.) упоминается завоевание "страны Тариуни".
Аргишти I, сына Менуа. 127. Столбец V
Величием бога Халди Аргишти говорит: выступил я (в поход) на страну Тариуни; 11 цитаделей, укрепленных, в бою я завоевал.
Также в надписи Аргишти I конкретизируется, что была завоевана и некая "страна долины Туарацини". Г. А. Капанцян сблизил термин Туарацини (Туарацская) с армянским словом «tuarts» - пастух, пасение скота. Возможно, Туарацская долина - «Долина пастухов, Страна пастухов»
Аргишти I, сына Менуа. 127. Столбец V
Бог Халди выступил (в поход) со своим оружием, поборол он долину страны Туарацини до страны Гурку.
Нет сомнений, что название горного хребта Тавр (лат. taurus, др.-греч. ταύρος — бык) в Малой Азии было связанно с более поздними армянскими названиями Тарон, Туруберан, как это предполагал Г. А. Капанцян. Также несомненна связь между именем верховного бога грозы хетто-лувийцев Тархунта (Taru - хаттский, Tarḫu(wa)nt(a)- лувийский - победитель, герой) с названием горного массива Тавр, ведь бык всегда был священным животным бога грозы. Термины "туры" и затем "турки" находились во взаимосвязи с названием гор Тавр и именем важнейшего бога Малой Азии, а также такими понятиями как хетто-лувийское tarhu- «осиливать», «мочь», «побеждать», хетт. tarhuili «геройский», также aвест. taurvan-«одолевать, побеждать». Этимологию этнонима "турк" я специально приводил ранее.
Область Туруберан находилась севернее гор Тавра и западнее озера Ван. По текстам источников этот район находился в крайних пределах древнего Азербайджана. По средневековому географу Йакуту ал-Хамави западная граница Азербайджана доходила до города Арзинджана (современный турецкий Эрзинджан). Т.е. положение Туруберана соответствует упоминаниям в зороастрийских священных текстах близлежащего Эранвежа (Арьяна Вейджы), так как оба данных региона видимо находились в древности на территории более позднего Адурбадагана (Азербайджана).
Река Мурат (арм.Арацани) в области древнего Турана (Тарона).
На данный момент признано, что языком туров также как и ариев был иранский. Это вытекает из их культурологического сходства и иранской этимологии имен туранцев. Но всегда важно помнить, что древние племенные сообщества никогда не были моноэтничными, поэтому в состав древних туранцев могли входить и другие племена.
Как известно, после рубежа н.э. Тураном стали называть обширные районы Средней Азии. Это было связанно как с расширением иранского мира и созданием региона Большого Ирана, так и с попытками выделить из этой обширной общности собственно Эраншахр («Ērān-šahr» -«Иранская страна» ) - с III века государство Сасанидская империя, и противопоставить его такому же обширному Турану. И естественно сказалась общность этнонимов - древние переднеазиатские туры (и возможно турки) были отождествлены со всеми турками Средней Азии. Поэтому в знаменитой поэме Шахнаме у Фирдоуси (начало 11 века) Туран - это исключительно регион Средней Азии, т.е. область к северо-востоку от Ирана.
Оригинал статьи читайте на моем канале Яндекс Дзен:
https://zen.yandex.ru/media/maximus101/drevnii-turan-gde-on-nahodilsia-6078b1aeccfcae7c085a5adb
Читайте также:
О происхождении этнонима Турк/Тюрк
Где находилась Благая страна ариев - в Армении или Азербайджане?
Где находилась прародина тюрок?
Оригинал и комментарии
Учитель. Послушайте, мадмуазель, если вы не способны понять азы, первоосновы арифметики, вы никогда не станете грамотным инженером. И уж тем более — преподавателем в высшей политехнической школе или в высшем дошкольном учреждении. Все это, бесспорно, сложно, очень и очень отвлеченно... разумеется... но как же, без глубоких знаний основ, вы сможете сосчитать в уме — а это самое малое, что требуется от рядового инженера, — сколько будет, ну, скажем, если три миллиарда семьсот пятьдесят пять миллионов девятьсот девяносто восемь тысяч сто пятьдесят один умножить на пять миллиардов сто шестьдесят два миллиона триста три тысячи пятьсот восемь?
Ученица. Это будет девятнадцать квинтиллионов триста девяносто квадриллионов два триллиона восемьсот сорок четыре миллиарда двести девятнадцать миллионов сто шестьдесят четыре тысячи пятьсот восемь...
Учитель (удивленно). Нет. Кажется, не так. Должно получиться девятнадцать квинтиллионов триста девяносто квадриллионов два триллиона восемьсот сорок четыре миллиарда двести девятнадцать миллионов сто шестьдесят четыре тысячи пятьсот девять...
Ученица. Нет... пятьсот восемь...
Учитель (сосчитав в уме, с нарастающим изумлением). Да... Вы правы... ответ, действительно... (Невнятно бормочет). квадриллионов... триллионов... миллиардов... миллионов... (Разборчиво). Сто шестьдесят четыре тысячи пятьсот восемь... (Ошеломленно). Но каким образом вы это вычислили, если вам недоступны простейшие приемы арифметического мышления?
Ученица. Очень просто. Поскольку я не могу положиться на свое арифметическое мышление, я взяла и выучила наизусть все результаты умножения, какие только возможны.
Учитель. Потрясающе... Однако позвольте вам заметить, мадмуазель, меня это ни в коей мере не удовлетворяет, и я не стану вас хвалить, ибо в математике вообще и в арифметике в частности главным следует считать — а арифметика только и делает, что считает, — ясное понимание... Вы должны были получить этот ответ, как и любой другой, путем математических рассуждений, путем дедукции и индукции. Математика — заклятый враг зубрежки, и хотя память — прекрасная вещь, но для математики она губительна!.. Так что я не удовлетворен... отнюдь... так не годится...
Ученица (удрученно). Увы, мсье.
Оригинал и комментарии
Моя статья для Царьграда
В1240 году Русь лежала в развалинах после недавнего монгольского погрома. Несчастьем Русской земли воспользовался Тевтонский орден. Вдохновителем немецкой агрессии был Рим. Папские послания рыцарям Тевтонского ордена требовали "искоренить проклятый греческий закон", то есть православную веру, и "присоединить Русь к Римской Церкви".
Не прошло и месяца после битвы на Неве, как в августе 1240 года ливонские рыцари выступили в поход на Русь. Во главе их стоял вице-магистр Андреас фон Вельвен (ландмейстер ливонских рыцарей Дитрих фон Грюнинген воевал в это время с латышами и Литвой). К войскам ордена присоединились датские рыцари под началом Кнута и Абеля, сыновей короля Вальдемара II. Юридические права на русские земли захватчикам передал беглый претендент на псковский стол князь Ярослав Владимирович (из смоленских Ростиславичей), обретавшийся под покровительством немцев в Ливонском ордене. Он "подарил" епископу Дерпта "королевство Псков".
Первым пал Изборск. Крупный отряд псковичей, посланный на подмогу осаждённым, почти весь сложил головы в сражении под стенами города. Затем пришла очередь самого Пскова. Как сообщает летопись, немцы зажгли посады, разорили храмы и разграбили окрестные сёла. Неделю стояли они под городом, но на штурм мощных городских укреплений так и не решились. Судьбу Пскова решила измена. Часть бояр во главе с посадником Твердилой Иванковичем открыла врагам ворота.
Захватчики сразу установили свои порядки, поставили своих наместников и решили учредить в Пскове католическую епископию. Рыцари похвалялись и обещали "подчинить себе весь славянский народ". Вскоре они уже бесчинствовали на Новгородской земле: грабили, убивали, а захваченных пленников уводили в Ливонию.
А новгородцы словно обезумели: вместо того чтобы готовиться к отпору сильному врагу, они всячески противились попыткам Александра взять дело обороны в свои руки. Пуще вражеского меча они опасались усиления княжеской власти. Распря с князем достигла такого накала, что зимой 1240 года Александр вынужден был уехать из Новгорода в родной Переяславль.
После его отъезда немцы взяли Копорье и хозяйничали уже в каких-нибудь 30 верстах от Новгорода. Только тогда новгородцев объял страх и позднее раскаяние. Крепко "сдумавше" на вече, они отправили в Переяславль посольство во главе с архиепископом Спиридоном. Александр не помянул обиды и поспешил туда, где так нуждались в его помощи.
С приездом Александра всё изменилось: к новгородцам вернулась вера в успех. Боярам пришлось дать деньги на оружие и коней для многочисленной рати. Той же зимой войско, возглавляемое Александром, отбило у немцев Копорье и изгнало их из Пскова. Александр пощадил захваченных в плен немецкого наместника и его подручных, ибо "милостив был паче меры", по выражению летописца. Но изменника Твердилу, сдавшего город врагу, князь приказал повесить.
Развивая успех, в марте 1242 года Александр перенёс военные действия на территорию ордена. Однако в первом же столкновении с рыцарями сторожевой отряд воеводы Домаша Твердиславича попал в засаду и был почти полностью истреблён. Русскому войску пришлось отступить. На обратном пути из Ливонии в Псков Александр стал лагерем на берегу Чудского озера. Сюда же стянулись и отряды ливонских рыцарей, усиленные вспомогательными отрядами чуди (эстов).
По приблизительной оценке, орденское войско насчитывало 10–12 тысяч человек. Ему противостояли 15–17 тысяч ратников Александра (новгородская рать была усилена подоспевшими владимирскими полками во главе с братом невского героя Андреем).
Рыцари были уверены в своей победе.
Пойдём возьмём в плен русского князя Александра; русские должны быть нашими рабами,
– передаёт летописец их хвастливые слова.
Час истины пробил 5 апреля 1242 года. Александр изготовился к битве, расположив войско на промёрзшем до дна мелководье Чудского озера. Боевой порядок русских полков примыкал к лесистому восточному берегу.
ФОТО: RUSSIAN LOOK/GLOBALLOOKPRESS
Было утро субботы, когда во всех православных храмах читается акафист Божьей Матери (так называемая суббота акафиста). В рядах русских воинов чувствовался духовный подъём. Они кричали Александру из своих рядов:
О дорогой и честный наш княже! Пришло время, мы все положим за тебя свои головы!
Немцы шли в бой особым построением – "кабаньей головой", то есть огромным пятиугольником, резко сужавшимся спереди (русские называли его "свиньёй"). Этот боевой строй, как стальной клин, раскалывал армию противника надвое. Александр знал об этом тактическом приёме немецких рыцарей. Поэтому он выставил против немцев пешее ополчение, а конные полки укрыл неподалёку за большой скалой, носившей название Вороний Камень.
С рассветом рыцарский клин двинулся в атаку. В разгар боя, когда немецкая "свинья" всё глубже вгрызалась в тело русского войска, Александр с отборными полками ударил по немецким флангам.
И была сеча жестокая, и не было видно льда, ибо покрылся он кровью,
– говорит житие святого благоверного князя.
Окружённая "свинья" огрызалась до самого вечера, но, не выдержав натиска русских, обратилась в бегство. 400 рыцарей остались лежать на льду Чудского озера, ещё 50 попали в плен (так называемая Ливонская рифмованная хроника конца XIII века сообщает лишь о 20 погибших и 6 пленных немецких рыцарях: вероятно, русские считали всех убитых и раненых немцев, а автор Рифмованной хроники – только "братьев-рыцарей", то есть действительных членов ордена). Для сравнения можно вспомнить, что в крупнейшем рыцарском сражении Средневековья, битве при Бувине (1216 год), с обеих сторон пали всего 30 рыцарей. Битва на Чудском озере стала для ливонских рыцарей настоящим Ледовым побоищем, похоронившим немецкий "натиск на восток".
Победители во главе с Александром торжественно вернулись в Псков. Процессия растянулась на много вёрст. Полки шли один за другим, "бьюще в бубны и трубяще во трубы и в сопели (дудки)". Летописец с нескрываемой радостью повествует о том, как вслед за восседавшим на коне Александром вели босыми тех, кто называл себя "божьими рыцарями", а позади русского войска – остальных захваченных в плен немцев и эстов. У городских стен княжескую рать встречало псковское духовенство и горожане, распевавшие хвалебные песни в честь Александра.
Слава победителя, по словам летописца, облетела весь свет:
И стало славным имя великого князя Александра Ярославича по всем странам – от моря Варяжского до моря Понтийского, и до гор Араратских, и гор Аравийских, даже и до Рима великого!
Немцы поспешили прислать в Новгород своих послов с просьбой о заключении мира и размене пленниками. Мир был заключён "на всей воле новгородской", то есть на тех условиях, которые предложили новгородцы. Летопись под 1243 годом сообщает: "В том же году немцы прислали с поклоном: «От всего отступаем, а людей, что захватили – разменяем: мы ваших отпустим, а вы наших отпустите»". Состоялся обмен пленными, и был заключён мир. На прощанье князь Александр сказал послам евангельские слова: "Взявшие меч от меча и погибнут" (Мф. 26:52).
P. S.
Чувство глубокого удовлетворения от победы над ливонскими рыцарями испытали не одни только русские. Много столетий спустя Карл Маркс сделал в своём историческом конспекте такую запись: "Александр Невский выступает против немецких рыцарей, разбивает их на льду Чудского озера, так что прохвосты были окончательно отброшены от русской границы".
Продолжение следует
Мои книги Последняя война Российской империи (описание и заказ)
Звякнуть пиастрами в знак одобрения и поддержки
Сбербанк
4274 3200 2087 4403
Оригинал и комментарии
Плюс к тому, этот фильм доставляет особое удовольствие для любителей и знатоков Петербурга. Дело в том, что фильм снимался в Питере, но Питер получился очень альтернативный, словно город порезали на мелкие кусочки и склеили их в случайном порядке. В результате, я забавлялся, опознавая места действия фильма, понимая при этом, насколько далеко друг от друга располагаются места, сшитые вместе монтажом, и которые используются совершенно иначе, чем в фильме. О резиденции питерской полиции в Мраморном дворце уже говорили, однако можно заметить, что в роли резиденций убиваемых злодеев-богачей были сняты Елагин дворец и Музей училища барона Штиглица, а суд проходит в круглом зале на втором этаже Академии Художеств, который при этом находится (судя по следующему кадру) в здании Малого Эрмитажа на Миллионной. Так что теперь на экскурсиях по городу я могу показывать окно квартиры, в которой жил майор Гром. Единственное место, которое я не опознал - подворотня с фонарем, облицованная кабанчиком, которая к его квартире ведет (так что если кто-то опознал - делитесь).
Оригинал и комментарии
Якутия теперь не только родина алмазов и мамонтов. Но и место, где находится лучший ресторан России. Открывшемуся год назад ресторану «Аврора» из Якутска вчера удалось почти невозможное – завоевать главный приз и первые места во всех номинациях всероссийского конкурса Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса. Давно такого успеха не было.
Северный гастрономический ресторан русской кухни из уникальных якутских продуктов. Сама по себе концепция заведения заслуживает внимания. Немало было и до этого желающих поиграть вкусами на стыках русской и национальных кухонь. Но здесь сошлось сразу несколько удачных моментов.
Владельцы ресторана (и, кстати, сами авторы этой концепции) Нюргустана и Иннокентий Лукины рисковали многим, вложив очень немалые деньги в момент, когда ресторанный бизнес в стране из-за эпидемии был еле живой. Именно их чутье подсказало: делай, старайся и все получится.
Уникальные якутские продукты. Честно скажу, много поездив по стране и миру, я и сам был поражен этими вкусами – чистыми, яркими, незабываемыми. Северная рыба, жеребятина, молочка, мед – для столичного жителя это было какое-то погружение в природу, путешествие в неведомое.
И шеф-повар Евгений Альфан смог создать из этой гаммы вкусов совершенно новое меню. Я помню его рассказы, как он сам собирал дикий лук на Лене, как ездил за рыбой по северным якутским поселкам, как экспериментировал с русской печью. То есть к продуктам действительно нужны еще и руки, и голова, и фантазия. А самое главное, - опыт и знания. Альфану все удалось. Но удалось и не менее важное — собрать на кухне команду единомышленников, которые теперь продолжают его дело.
Мы с Ольгой Сюткиной рады, что в успехе ресторана есть и частичка нашего труда. Ведь, посетив его в августе прошлого года, мы сразу поняли: это нечто особенное. Здесь действительно не дежурное заведение русской кухни, с не менее дежурными щами, пирогами и пельменями. А прорыв, эксперимент со вкусами и традициями. Рады, что предчувствие нас не обмануло. И, конечно, поздравляем друзей.
Так что будете в Якутске – знайте, куда пойти пообедать-поужинать. Кстати, пора ломать стереотипы. Столица Якутии, как и сама республика сегодня притягивает туристов. Ленские столбы, сплавы по рекам, кимберлитовая трубка «Мир», полюс холода в Оймяконе, рыбалка и охота – десятки направлений в любое время года. А теперь к ним добавляется еще и прекрасная еда.
Оригинал и комментарии
Завоевав Константинополь, турки по-умному не стали разгонять Патриаршество, а просто включили его в свою работу. Местности в Румелии, Фессалии были заселены очень плотно, поэтому там османы действовали следующим образом: сначала шла перепись населения, потом для христиан вводили специальные налоги, которые чаще всего шли на содержание армии, но этих налогов можно было избежать – например, вступив в османскую армию или флот. Можно было прям не в армию, а создать своего рода силы ополчения, например тимариотская кавалерия была почти полностью составлена из христиан. Поскольку патриарх в Константинополе был не против – христиане довольно часто шли служить в турецкие контингенты.
Так вот, завоевав западную Грецию, турки проделали ровно то же самое – обмер земли, перепись населения, в главных городах были размещены янычарские гарнизоны, введены налоги, и далее… И далее начали строить флот для дальнейшей экспансии. Местный командующий получил широкие полномочия по вербовке местных кадров (в основном, в качестве гребцов) на галеры Его Мусульманского Величества. Проблем особых не видели, отмечая, что местный люд славен мореходством и опытом корсарства. Однако…
Местность западной Греции и Пелопоннеса оказалась гораздо менее заселенной, чем район Константинополя или та же Фессалия, и начались проблемы. Во-первых, всю это ораву воинов и строителей нужно было кормить и снабжать. Поначалу возили все напрямую из Стамбула, но потом решили так – налоги будут браться со всех, и с тех, кто служит, и с тех кто не служит. Понятно, что это привело к массовому оттоку христиан из флота – на фига воевать, если бонусов нет? Турки ввели дополнительные налоги – и без того немногочисленное население стало разбегаться. В результате ко времени Лепанто турецкий флот испытывал жесточайшие муки логистики, на бой пришлось снять гарнизоны всех крепостей в западной части Греции, гребцов на большинстве галер был лишь половинный состав, не хватало провизии, пороха, ядер. Система, которая столь хорошо зарекомендовала себя в других областях, дала сбой.
Что бы еще сказать? Ах да. Султан был уверен до самого последнего момента, что никакого сражения не будет, ибо переговоры с венецианцами шли и в 1571 году, то есть Венеция, состоя в Священной Лиге, вступила в сепаратные переговоры со Стамбулом, до последнего стремясь поделить Восточное Средиземноморье миром.
Лепанто стало для Венеции переломной точкой в ее торговле с Малой Азией. Разъяренный султан решил ударить Серениссиму по самому больному месту – по карману. Режим благоприятствования в торговле с Турцией для Венеции был отменен, а Франция, Голландия и Англия получили самые низкие пошлины из возможных. Это в конечном итоге привело к закату Венеции как торговой державы на Средиземном море, и к возвышению средиземноморской торговли англичан, французов и голландцев.
Из статьи Onur Yildirim "THE BATTLE OF LEPANTO AND ITS IMPACT ON OTTOMAN HISTORY AND HISTORIOGRAPHY".
Оригинал и комментарии
Оригинал и комментарии
Середина тридцатых годов для советского общепита – время назревших изменений. За предыдущее десятилетие удалось создать более или менее эффективную систему питания на производстве. Но все портило примитивное оборудование, отсутствие новых технологий, недостаточная массовость в условиях индустриализации.
Изменения в экономике и политике страны в начале 1930-х годов, конечно, не могли не сказаться на такой сфере, как питание населения. Исходные причины для реформ в этой области были, в общем-то, понятны и тогда, и сейчас.
Среди них – разбалансированность продовольственного рынка в результате противоречивых попыток регулирования экономики (введения НЭПа и сохранения плановых начал). Результатом чего стали продовольственные кризисы, вызванные неравноправным обменом продукции промышленности и сельского хозяйства на уровне макроэкономики.
Резкий рост городского населения, занятого в промышленности, поставил перед страной задачу срочно повысить производство продуктов питания. Однако отсутствие прогресса в урожайности и вообще продуктивности сельского хозяйства делало очевидной невозможность резко улучшить дела с этим вопросом.
Явные недостатки проявились и в системе доставки и распределения продукции. Как и в более поздние времена, централизованная советская система торговли вела к огромным потерям продуктов еще до того, как они попадали на стол к потребителю. Между тем возникновение в ходе начинающейся индустриализации крупных предприятий и промышленных моногородов требовало создания «с нуля» мощной системы торговли, общественного, рабочего питания.
Постепенный отказ от практики НЭПа требовал усиления плановых начал и дисциплины в производстве продуктов питания. Положение усугублялось тем, что эти предприятия в начале 30-х годов имели разное подчинение – входили как в ведение центральных наркоматов, так и руководящих органов республик, областей, в систему местной промышленности.
Во весь рост встала задача технического переоборудования общепита. Постановлением ЦК ВКП(б) от 19 августа 1931 года общественное питание выделено как самостоятельная отрасль пищевой промышленности. Это было важно, поскольку программа переоборудования пищепрома развивалась уже несколько лет. Теперь же общепит был тоже поставлен на эти рельсы.
Как это происходило? Понятно, что в огромной стране характер этих преобразований был неодинаков. Вот, к примеру, парадный вариант – центр Москвы. Выпущенный в Москве в 1934 году альбом «Общественное питание Фрунзенского района» дает нам картинки быта той эпохи. Столовых, кафе, фабрик-кухонь.
Не так плохо и по современным меркам заводских столовых. Хотя, не забываем, что это Москва.
Оригинал и комментарии
Четырехэтажное конструктивистское здание находится в центре города, на Народной улице.
Построен он был в 1928-м году архитектором А. В. Федоровым.
Любопытно, что сторонником конструктивизма он становится далеко не сразу. Всего за несколько лет до этого он строил дома во вполне традиционном стиле (характерный пример - здание амбулатории фабрики "Красный перекоп").
Чертовски позабавила меня табличка, висящая на этом доме (умудриться записать его в начало XX века надо суметь):
Впрочем, конструктивистский период продлился у него не слишком долго и уже в конце тридцатых он строит для Горкомхоза два дома в классическом стиле, один из которых прямо примыкает к Дому специалистов:
Неподалеку от этих домов находится еще один интересный образчик сталинской неоклассики 1930-х годов.
Он был построен в 1936-м году по проекту архитектора А. А. Матвеевой как общежитие.
После разделения большой Ивановской области и выделения из нее Ярославской области дом был расселен и превращен в здание обкома ВКП(б):
Еще одна конструктивистская постройка, автором которой тоже, вероятно, является Федоров - "Шведский дом":
Он был построен в 1929-м году
Изначально он имел три этажа, а четырехэтажной была только центральная часть дома:
Однако позднее до четырех этажей надстроили весь дом целиком:
Надо одной из подворотен одиноко виднеется замковый камень. Воображение так и рисует мне живописную картину, когда от архитектора срочно требуют обогатить дом классическим наследием, он ставит этот замковый камень и с чувством выполненного долга заявляет о выполнении задания. ;-)
А так выглядят дворовые фасады дома:
Рядом со "Шведским домом" стоит очень любопытный деревянный двухэтажный дом (вероятно, 20-х годов):
Увы, хотя дом выглядит очень симпатично, судьба его похоже уже предрешена, дом расселен, балконы спилены
Неподалеку от этого дома стоят симпатичные образчики малоэтажной послевоенной застройки - жилые дома и клуб:
Еще одно интересное здание (по стилю это уже скорее постконструктивизм) расположено на углу улиц Терешковой и Суркова.
Оно было спроекеировано в 1932-м году архитектором Ю. П. Боровским и построено в 1936-м году.
Особенно эффектно смотрится его центральная часть где сплошная полоса остекления лестничной клетки обрамлялась слегка закругленными балконами (увы, их самопальное остекление смазало эффект):
А так выглядят дворовые фасады:
Дом этот строился для партийных и советских рабоников города. И неудивительно, что всего через год многие из этого здания отправились в другой дом, также построенный в 1936-м году на углу проспекта Октября и Республиканской улиц.
Построили его специально для органов НКВД
Еще один симпатичный образчик послевоенной застройки - корпуса общежития мединститута, построенные в 1949-52 годах по типовому проекту И. П. Курицына:
Закончим пост знакомством с ансамблем привокзальной площади Ярославля. Первый проект вокзала был разработан в 1945-м году архитектором Г. И. Волошиновым (в соавторстве с архитектором Марковой и под руководством главного архитектора А. Н. Душкина). Выглядел он так:
Однако по всей вероятности было решено, что такой большой вокзал для Ярославля будет иметь слишком жирно. Был разработан новый, более скромный проект архитекторов Н. Д. Панченко (я уже писал о разработанном им вокзале в Старой Руссе) и М. А. Шпотовым (они же, кстати, разработали проект реконструкции Вознесенских казарм)
Строительство вокзала завершилось в 1952-м году.
В углах площади стоят здания Багажного отделения и Клуба железнодорожников. Они должны были быть выдержаны в схожем с вокзалом стиле, но в процессе достройки попали под хрущевскую "борьбу с излишествами" и большей части декора лишились.
Между вокзалом и Багажным отделением установлен памятник Савве Мамонтову. Интересно, что здесь он стоит не в роли мецената, а в роли железнодорожного магната, одного из руководителей Московско-Ярославской железной дороги:
P.S. В воскресенье, 18 апреля состоится экскурсия "Чрево Петербурга. Вокруг Сенной площади".
Узнать подробности и записаться можно здесь: https://babs71.livejournal.com/1325219.html
Оригинал и комментарии
Прочитывал сразу после получения, еще до 1 сентября).
Оригинал и комментарии
А еще у нее прозвучала тема, что майя типа были народом, который не интересовали границы и контроль за территорией. Это, кстати, в последнее время стало жутко популярной идеей и среди некоторых специалистов. Мол, политическая власть, основанная на контроле за территорией, это европейский концепт, а в Мезоамерике все было по-другому. У меня каждый раз тихое офигение начниается, когда кто-то про это начинает рассуждать.
Мне сразу живо вспомнилось, как я в 2011 году делал доклад про мифическое и историческое время у древних майя на VII Круглом столе в Паленке "Майя и их концепции времени". Сделал я свой доклад, и тут поднимается испанский фольклорист и антрополог Педро Рамон Питарч. Очень крутой специалист по фольклору и устности майя горного Чьяпаса.
В общем, подимается он и начинает меня критиковать: мол, Вы подходите к мезоамериканской словесности с европоцентристских позиций, что неправильно, и надо отказаться от европоцентричного дискурса и т.д. и т.п. А модератор меня спрашивает не хочу ли я ответить или прокомментировать. Я и ответил со всем уважением, что вообще-то моя концепция базируется на моделях "мифического времени", выделенных в мифологиях Австралии и Тропической Африки, которые уж точно не имеют отношения к Европе и европоцентризму. Но все равно было у меня ощущение, что никого я не убедил ...
А теперь ощущение этого маразма уже какое-то всеобщее
Оригинал и комментарии
Конечно, хорошо, но машин всё равно многовато нарисовали. Надо, чтобы соотношение было как в Лондоне: 1 частный автомобиль на 1 единицу общественного транспорта.
Может, и доживём до таких красот.
Но точно не при нынешней власти.
Оригинал и комментарии
С учетом того, что жителей бразильских фавел и прочих бедняков никто не тестирует, реальная суточная смертность от ковида может быть раз в два больше. Все кладбища страны переведены на круглосуточный режим работы, поскольку просто не справляются с потоком погребений. Экскаваторы роют траншеи.
Что самое интересное, Бразилия с самого начала следовала шведско-белорусской модели, отказываясь вводить локдаун или какие-то жесткие ограничения. Т.е., здесь повышенную смертность никак невозможно списать на "нарушение привычной жизни людей".
Кстати, в Индии, которая не заметила Второй волны, вдруг начался резкий рост заболеваемости и смертности. С учетом местных реалий все цифры надо умножать, как минимум, на трое.
Оригинал и комментарии
Это земляное укрепление было построено в конце XVIII-го века.
Вероятно, это случилось в 1789-м году, во время очередной войны со Швецией.
Сейчас от укрепления остались фактически только внутренний вал со рвом, имеющий звездообразную форму:
Однако на старом плане хорошо видно, что центральный бастион усиливался еще и равелинами:
Сохранились остатки одного из них:
Бывшие ворота крепости:
Внутри укрепления:
На валах:
Невзирая на погоду весна все-таки приходит:
Закончу рассказ небольшим видео:
P.S. 16 мая, в воскресенье, состоится экскурсия по окрестностям метро "Елизаровская".
Узнать подробности и записаться на экскурсию можно здесь: https://babs71.livejournal.com/1334355.html
Оригинал и комментарии
Русская кухня всегда притягивала иностранцев своим своеобразием. Вряд ли это можно было назвать любовью или привязанность. Скорее, речь шла об изумлении перед незнакомыми, а часто и просто непонятными блюдами и обычаями. Ну, и всяких выдумок про нас за рубежом тоже хватало.
На днях нашел прекрасный пример этого. The Russians at Home - так называется изданная в Лондоне в 1861 году книга английского писателя и журналиста Генри Сазерленда Эдвардса. На самом деле это весьма подробное и в целом благожелательное описание российского быта. Целая глава Eating and Drinking посвящена застольным обычаям, блюдам и напиткам.
Вот там-то мы и обнаруживаем любопытное. Эдвардс, кстати, развенчивает всякую «клюкву» (ссылаясь на путевые записки маркиза де Кюстина) о том, что русские выпивают бутылку водки перед обедом «на закуску». «Этот обычай, - пишет Эдвардс, - у русской знати обычно сводится к тому, что перед едой пропускается небольшая рюмка чего-нибудь крепкого».
А вот про десерт встречаем уже странное. Я даже и сам не знаю, правда ли это? Может действительно существовали и такие вкусы у нас в середине XIX века?
В общем, англичанин цитирует дискуссию в газете «Таймс», где говорится о привычке русских по окончании «образцового обеда» съесть бутерброд с икрой. Они делают это после десерта, в качестве завершающего трапезу блюда.
«Прекрасная на своем месте во время обеда икра превращается в некий абсурд между сладким и десертом». При этом Эдвардс в качестве альтернативы говорит, что вот, мол, многие англичане едят икру с сыром после десерта. И это, конечно, совсем другое.
Вот и задумаешься тут. Может быть, это та самая мудрость предков, которую мы потеряли, - съесть первое-второе-сладкое и завершить все бутербродом с черной икрой?
Оригинал и комментарии
Картошка – хоть и не исконный продукт для Старого Света, но блюда из нее стали вполне национальными для множества стран. Литовские цепеллины, белорусские драники и колдуны, да и французский гратен дофинуа – примеры этому.
Скажу больше, картофельные кушанья во многих случаях превратились в главные национальные блюда. Вот и в Чехии феноменом чешской национальной кухни жители страны считают вовсе не кнедлик, или «вепрево колено» как все, возможно, ожидали. А брамбораки - обыкновенные картофельные лепешки.
Это лишь одно название блюда, основой которого является сырая тертая картошка. В Чехии у него множество региональных вариантов и наименований: hovátka – «говатка», vošouch – «вошоух». А еще брамбораки величают: camprat – «цампрат», kecinky – «кецинки», sejkorky – «сейкорки», hlupec - «глупец».
Первоначально брамбораки делали без добавления яиц и с минимальным количеством муки. Однако кроме чеснока в них добавляли и обжаренный на сале репчатый лук. Такие картофельные лепешки пекли в духовке, а к столу подавали с молоком. Лишь потом в тесто для брамбораков начали добавлять яйцо и другие ингредиенты, например, ныне обязательный майоран, или же шкварки, мак, копченое мясо, сыр и так далее.
Самое смешное, что брамбораки, то есть картофельные лепешки, жаренные или же печеные, встречаются не только в чешской кухне. Их делают в Германии, Венгрии, Польше, Беларуси. Но только в чешских землях додумались выдавать на приготовление картофельных лепешек специальные разрешения.
В Домажлицах богатые мещане готовили картофельные лепешки столь часто, и они были настолько большими и сдобными, что это вызывало «черную зависть» у более бедных соседей. Тогда-то городской совет Домажлиц и был вынужден ввести специальные разрешения и установить правила, чтобы брамбораки были не выше духовки и не шире противня.
Вот вам и картофельная лепешка!
Попробуем и мы приготовить чешский брамборак, например, с медом и яблоками. Портал Чешского радио приводит такой вариант:
Ингредиенты: 2 килограмма картошки, 1 килограмм яблок, 3 желтка, 300 миллилитров растительного масла для жарки и 3 ложки меда.
Очищенную картошку и яблоки натрем на терке, крупной или мелкой, зависит от вас, и хорошенько промешаем. Затем прибавим желтки и вновь промешаем. Теперь уже только остается стряпать лепешки и жарить их на растительном масле, излишек которого из готовых лепешек необходимо отстранить при помощи салфетки. Раскладываем по тарелкам, поливаем медом, и можно есть.
Оригинал и комментарии
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook: