У русских есть порочная страсть - укроп отp-syutkin
Укроп – загадка русской кухни. Тысячи иностранцев после близкого знакомства с ней разводят руками и задают себе один и тот же вопрос: «Почему? Ну, почему русские украшают укропом все что стоит на столе?» Добавлять эту зелень во все, что ни попадя, - сегодня устойчивая примета отечественной гастрономии.
Мы сами настолько привыкли к этому, что просто порой не замечаем всего комизма этой ситуации. Иностранцам же это сразу бросается в глаза. Поищите в интернете «иностранцы укроп русская кухня» и перед вами предстанет настоящая летопись скорби, страданий и жалоб.
Вот, к примеру, Талия Лавин на страницах The New Yorker описывает это пристрастие русских:
«Как и во многом другом (например, в том, что касается суровой погоды, сквернословия, количества бродячих собак), родина моих предков, явно перестаралась. Вездесущность укропа в русской кулинарии переоценить почти невозможно. Корень слова «укроп» происходит от глагола «кропить» — «обрызгивать», «посыпать». Действительно, им посыпают все без разбора — увлеченно, с упоением и даже с некоторой одержимостью. В России я ела бутерброд — черный хлеб с топленым свиным салом, перемешанным с укропом, ела вареники с картошкой, обильно посыпанные зеленью укропа. В столовых советского образца — маленьких невзрачных кафешках — я ела капустные щи и пирожки с рыбой, украшенные пушистыми ветками укропа. То, как я «осваивала» укроп и привыкала к нему, немного напоминает процесс привыкания к самой России».
Приводятся поразительные данные - в год русские, якобы, употребляют 1,6 килограмма укропа, «целый чемодан», причем эти данные явно занижены - не учитываются те охапки травы, которые наши сограждане выращивают на дачах и балконах.
В чем же смысл этого злоупотребления укропом? Конечно, можно сослаться на то, что это самая легкая в выращивании и распространенная зелень. Что в нашем суровом климате укроп – это витамины, которых так не хватает зимой. Все вроде верно. Но как-то неубедительно.
И вот на днях в фейсбуке я встретил пост нашего известного винного эксперта Дениса Руденко. Он, конечно, говорит о своей специальности – вине. Но и об укропе тоже:
Да-да. «Получилось у вас "блюдо - дрянь", добавьте сверху немного укропа и никто даже не заподозрит, что оно дрянь, потому что на вкус и аромат это будет укроп». Не здесь ли корень этой нашей порочной страсти?
Вот и давайте обсудим. Укроп – это для того, чтобы замаскировать криворукость повара и сделать из невкусного блюда хоть что-то съедобное? Но почему тогда любовь в укропу – отличительная примета русской кухни в России. Не все же повара криворукие. Так, может быть россияне в реальности не очень-то и любят множество блюд этой самой русской кухни? А укроп – это деликатный способ смириться с кулинарной реальностью?
Как вы считаете?
Оригинал и комментарии
Просто выйди на площадь отp-syutkin
Ведь это не страшно. Сегодня от тебя не требуется ни подвига, ни геройства. Просто скажи себе: пора. И, поверь, уважать себя гораздо лучше, чем искать оправдание лени и безразличию.
Я не верю, что в стране есть люди, не видящие глупости, подлости и воровства нынешней власти. Но кому-то просто лень. Кто-то, как всегда, ждет, что за него все решат и принесут ему на блюдечке. Другие привыкли жить как все, не высовываясь из-за плинтуса, «а что мне больше всех надо»? - Это выбор каждого.
Как и мой выбор. Я же думаю об одном. О том, что скажу моему маленькому внуку, когда лет через пятнадцать он спросит меня: «Дед, а что ты делал, когда выгоняли путинских негодяев? Когда они били дубинками демонстрантов на площадях?» А он спросит.
Так вот надо просто выйти и сказать: мы не хотим так жить. Мы требуем перемен. Нам не безразлично, что страна катится в пропасть. В дремучее средневековье со всеми этими попами, опричниками и возомнивщей себя новым дворянством вчерашней челядью. Это нам - нормальным людям придется потом вытаскивать Россию из этой ямы много лет, когда они удерут по своим норам.
Все мы понимаем, что нынешняя власть уже окончательно «слетела с катушек». Для того, чтобы продлить свою сладкую жизнь, она не остановится ни перед чем – агрессией, терактами, гражданской войной. Вы хотите позволить им это?
Придет время, потребуется и мужество, и самоотверженность в борьбе с ними. Каждый тогда сделает свой выбор. Все мы далеко не герои, обычные люди. Впрочем, именно этим самым обычным людям и удавалось свергать всякую нечисть, пробравшуюся на трон. «Не бог, ни царь и не герой» - это ведь пели наши прадеды, выходя на улицы под красными знаменами. А мой дед, бивший гитлеровцев под Новороссийском, Львовом и Будапештом, вряд ли мог представить себе, что его родина через 70 лет станет классическим воплощением всех черт фашистского режима.
Я часто думаю о том, как бы поступил он, и миллионы ветеранов той войны сегодня. Не в дряхлой склеротической старости, как нынешние ветераны, а в той боевой молодости. Ох, не зря Сталин боялся своей армии и ее солдат.
Уверен, что сегодняшняя молодежь не посрамит славы дедов. Неужели великая страна с тысячелетней историей покорится банде, обокравшей ее вчистую за 20 лет. Какие там «солдаты НАТО»! Даже кровожадным марсианам не удалось бы украсть больше, чем путинское ворье. Это просто физически невозможно. Так что хуже не будет.
Вот почему сегодня я со своим народом - умным, живым, решительным. Это прекрасное чувство – ощущать единство десятков тысяч людей. Не надо бояться. Просто выйди на площадь.
UPD: Собираемся. В 14:20 до рамок еще метров 50. И сплошная толпа.
Опять никто не пришел :)
Ну, что ж отлично. Цифра Белого счетчика- 49,9 тысяч участников:
Оригинал и комментарии
Как большевики на ресторанах чуть не разорились отp-syutkin
95 лет назад в СССР разразился скандал из-за огромных трат высокопоставленных большевиков, проповедовавших социальное равенство. А меню «рыцаря революции» Феликса Дзержинского, составленное диетологами, в самые голодные годы включало осетрину, лососину, уху из стерляди, индейку с мочеными яблоками, суп из свежих шампиньонов и какую-то "говядину булли".
Тогда впервые в недавно образованном государстве привилегии правителей стали предметом публичного обсуждения. А политические дивиденды получил Иосиф Сталин. Подробнее об этом в материале русской службы BBC:
5 августа 1924 года секретарь ВЦИК (после 1937 года - президиум Верховного Совета) Авель Енукидзе направил Сталину, тогда еще не единоличному правителю, а секретарю ЦК ВКП(б) по кадрам и оргработе, справку о расходовании средств на отдых "особо ответственных товарищей".
"В распоряжении ВЦИК имелись и имеются суммы на расходы, не подлежащие оглашению, на пособия товарищам, отдельные выдачи им во время их поездок для отдыха, а также на оборудование и содержание помещений, предназначенных для отдыха этих товарищей", - говорилось в преамбуле записки.
Засекреченные отпускные
Из документа с грифом "Сов. секретно. Лично" и примечанием "Без номера и без копии" следовало, что в предыдущем 1923 году на отдых и лечение главы Коминтерна и ленинградской парторганизации Григория Зиновьева было потрачено 10 990 рублей, председателя Реввоенсовета Льва Троцкого 12930 рублей.
Часть этих денег пошла на ремонт дач, которыми потом пользовались и другие руководители, но цифры все равно вышли астрономические.
"Червонный" нэповский рубль в 1924 году равнялся 2,2 тогдашним или примерно 33 современным долларам. Конторщик Корейко из "Золотого теленка" Ильфа и Петрова получал 46 рублей в месяц. Таким образом, Троцкий и Зиновьев отдохнули каждый на 20-летнюю зарплату советского служащего.
Другие вожди оказались скромнее. Сталин потратил на себя 1640 рублей, Лев Каменев 1250 рублей. Зато за первую половину 1924 года Каменев получил на отдых и лечение 5450 рублей, Зиновьев - снова 10 тысяч.
Как говорилось далее в справке, деньгами из "не подлежащего оглашению" фонда распоряжался лично Енукидзе, но правил и лимитов не существовало. Он просто выдавал требуемые суммы, а спорить с членами политбюро не мог.
В большинстве случаев запросы поступали Енукидзе через начальника спецотделения ОГПУ по охране первых лиц Абрама Беленького.
Сами вожди крупных сумм на руки не получали. Средства вручались Беленькому, а тот передавал их "прикрепленным" чекистам, решавшим все житейские проблемы за патронов, которые раньше всех смогли ощутить себя при коммунизме.
"Это не полные сведения,- писал Енукидзе. - Кроме того, деньги выдаются и т. Рыковым [главой правительства СССР] из сумм СНК [Совета Народных Комиссаров]".
Помимо кавказских и крымских курортов, вожди регулярно отдыхали и за границей, особенно в дружественной веймарской Германии и русскоязычной Латвии.
В 1924 году Рыков получил на эти цели три тысячи (примерно 45 тысяч современных) долларов, секретарь ЦК Вячеслав Молотов 1213 долларов и 1500 латвийских рублей, председатель Госплана Александр Цюрупа (который в фильме "Ленин в 18-м году" падал на заседании Совнаркома в голодный обморок) - 977 долларов.
В 1922 году зампред Высшего Совета народного хозяйства Ивар Смилга израсходовал во время лечения за границей около двух тысяч золотых рублей, на которые не смог представить подтверждающих документов. В объяснительной записке в ЦК он признал, что часть денег ушла на одежду, "а также мелкие расходы в виде ресторанов, такси, театров и так далее".
Золотой рубль по наполнению был идентичен царскому. В 1913 году некий Л.Жданов, делясь опытом на страницах выходившего в Петербурге журнала "Космополит", рассказал, что провел в Европе 36 дней, объехал Австрию, Италию, Францию, Бельгию и Германию, и потратил на все 342 рубля 25 копеек.
Енукидзе предложил "принять меры для установления некоторой предельной нормы этих пособий на одно лицо и сосредоточения этих сумм при одном учреждении", признав, что даже от этого "может получиться недовольство среди некоторых товарищей".
"Говорят на всех перекрестках"
Справка была напечатана на "ундервуде", но перечень конкретных выплат Енукидзе написал от руки, очевидно, не желая передавать конфиденциальные сведения даже доверенным машинисткам. Тем не менее информация скоро получила огласку.
В газетах об этом, конечно, не писали. Но, по данным ГПУ, тему обсуждали и называли при этом точные цифры как интеллигенция и нэпманы, так и рабочие, в особенности же рядовые коммунисты, многие из которых в 1924 году еще всерьез относились к разговорам о революционном энтузиазме и пролетарской скромности.
Прежние правители делали и не такое. Великий князь Александр Михайлович непринужденно вспоминал, как обиделся на Николая II, не слушавшего его советов, махнул на все рукой, решил развеяться и отправился на два месяца в Биарриц, где снял для своей большой семьи и многочисленной прислуги целый отель. Но великие князья не проповедовали социального равенства.
Изучавший тему историк и журналист Евгений Жирнов полагает, что Сталин и организовал утечку информации.
Старый друг Сталина Енукидзе мог подготовить справку от 5 августа как по его просьбе, так и по собственной инициативе, желая оказаться в стане победителей, допускает исследователь. 13 лет спустя услуга не спасла Енукидзе от расстрела, но то уже другая история.
15 сентября Сталин через Молотова распространил между членами политбюро собственную записку в связи с тем, что, по его словам, "об этих суммах говорят теперь на всех перекрестках".
В ней он не упомянул о справке Енукидзе, а изобразил неведение: услыхал, мол, о циркулирующих слухах, обратился за разъяснениями к Енукидзе и Беленькому и узнал, что все правда.
"Ввиду деликатности всего этого дела и ввиду возможных недоразумений, могущих нанести партии серьезный ущерб, я бы просил внести на утверждение ЦК следующее предложение: 1) определить максимальную помесячную норму расходов на уходящих в отпуск в советские курорты членов ЦК; 2) выдавать суммы на каждого отпускника в отдельности, в зависимости от срока отпуска", - написал Сталин, себе же на следующий отпуск попросил 400-500 рублей.
Дальнейшего развития дело не получило, и Сталин интереса к нему больше не проявлял. Можно предположить, что главная цель - дискредитация Троцкого и Зиновьева - была достигнута.
"К тому времени в стране скромность вождей стала считаться постулатом. Если учесть еще безработицу и мизерные зарплаты служащих, то информация о тратах на барский отдых была политически убийственной. Сталин мастерски воспользовался полученным компроматом", - комментирует Евгений Жирнов.
Вот еще несколько фактов из времен "ленинской простоты" и "сталинской строгости":
По свидетельству американского журналиста Джона Рида, в Смольном еще до Октябрьского переворота появилась отдельная столовая для членов ЦИК, где отпускали хлеб с маслом и "неограниченное количество стаканов чая".
Сразу после переезда правительства из Петрограда в Москву в марте 1918 года в Кремле открылась спецстоловая. 29 мая управляющий канцелярией Совнаркома Комаринцев писал в Московский городской продовольственный комитет: "Представляется крайне важным предоставить в распоряжение столовой при Совете известное количество ветчины, птицы, консервов мясных, сыра".
Троцкий вспоминал: "Красной кетовой икры было в изобилии. Этой неизменной икрой окрашены не в моей только памяти первые годы революции".
Меню Феликса Дзержинского, составленное диетологами, включало осетрину, лососину, уху из стерляди, индейку с мочеными яблоками, суп из свежих шампиньонов и какую-то "говядину булли".
14 июня 1920 года были введены "совнаркомовские" продовольственные пайки "для особо ответственных и совершенно незаменимых работников". Пайки, называвшиеся впоследствии кремлевскими, просуществовали до распада СССР. Количество их неоднократно увеличивалось, а содержание расширялось и разнообразилось.
Изначально число получателей было определено в две тысячи, но поскольку такое же количество продуктов причиталось каждому члену их семей, фактически выдавались больше 10 тысяч пайков. Они включали 12 наименований продуктов, в том числе 4 кг мяса и 4 кг рыбы в месяц, а также папиросы и спички. Удивление исследователей вызывает норма соли - полтора фунта (свыше 600 г) в месяц, что в четыре раза превышает физиологическую потребность.
Только в ноябре 1920 года со складов ВЦИКа семье Ленина были отпущены 24,5 кг мяса, 60 яиц, 7,2 кг сыра, 1,5 кг сливочного масла, 1 кг сала, 2 кг черной икры, 4 кг огурцов, 30 кг муки и круп, 5 кг сахара, 1,2 кг конфет.
Комиссия ЦК РКП(б) и ВЦИК во главе с Матвеем Мурановым в феврале 1921 года установила, что 58 руководителей, живших в Кремле, практически все имели прислугу, а Цюрупа и Луначарский ежедневно брали в спецстоловой по семь обедов. Комиссия предлагала вынести вопрос о привилегиях на рассмотрение запланированного на март Х съезда партии, но в повестку дня он включен не был.
22 июля 1921 года Ленин распорядился: "Поручить наркомату продовольствия устроить особую лавку (склад) для продажи продуктов (и других вещей) иностранцам и коминтерновским приезжим". Так началась история советских "торгсинов", "Березок" и закрытых распределителей. Если при капитализме не каждый может позволить себе дорогую вещь, то в СССР обычных людей в спецмагазины физически не допускали.
"Вышла я замуж в июне 1929 г. Сказочная жизнь, сказочная... Квартира на Манежной площади... Шесть комнат... Я ездила за обедами... Везли в судках - не остывало, это же близко от Кремля, а машине нашей - везде зеленый свет. Обеды были на двоих, но девять человек были сыты этими обедами. К обедам давалось всегда полкило масла и полкило черной икры. Можно было взять гастрономию, сладости, спиртное. Вот такие рыбины. Чудные отбивные..." , - вспоминала невестка Каменева Галина Кравченко.
Затем началась и продолжалась до 1961 года практика выдачи номенклатурщикам "пакетов" - ежемесячных денежных бонусов в конвертах, настолько засекреченных, что с них даже не уплачивались партвзносы.
Осенью 1932 года в разгар Голодомора в распределителе в "Доме на набережной" прикрепленные лица ежемесячно получали по четыре килограмма мяса, четыре килограмма колбасы и ветчины, килограмму икры. В сентябре для питания делегатов пленума ЦК были затребованы 10 тонн мясных деликатесов, четыре тонны рыбы, 600 килограммов сыра, 300 килограммов икры, всего 93 наименования продуктов.
"Самое страшное, если вы вдруг почувствуете жалость и потеряете твердость. Вы должны научиться есть, даже если все кругом будут умирать от голода", - говорилось в секретной инструкции ЦК работникам райкомов в зоне бедствия.
"К столу везли рыбу из специальных прудов, фазанов и барашков - из специальных питомников, грузинское вино специального розлива, свежие фрукты доставлялись с юга самолетом. Начальник охраны Власик распоряжался миллионами от его (Сталина) имени", - свидетельствовала в воспоминаниях Аллилуева.
Официальная зарплата Сталина составляла 10 тысяч рублей в месяц - в двадцать раз выше среднего заработка рабочего, плюс гонорары за книги, при том, что тратить их ему было некуда. По словам Аллилуевой, ящики письменного стола на Ближней даче были полны запечатанных пакетов с деньгами. После смерти вождя там оказалось свыше 3,5 млн рублей.
Оригинал и комментарии
Логические косяки пропаганды отsergeytsvetkov
Эмоциональный фон размышлений сталинолюбов о начале Второй мировой войны таков.
1. "Пакт Молотова-Риббентропа помог СССР..." и бла-бла-бла по тексту. Гордость. 2. Злобный Гитлер подчинил Европу. Злорадство и чувство превосходства: Европа "легла" под него. СССР "вернул наши территории". Гордость. Хотя СССР никогда не объявлял себя правопреемником и наследником РИ. 3. Гитлер "со всей Европой" напал на СССР. Пичалька. Которая, впрочем, не отменяет гордость за п.1.
А если включить мозги? Тогда картинка будет такова:
1. Неукоснительное выполнение СССР пакта о ненападении позволило Гитлеру стать господином Европы. 2. В результате неукоснительного выполнения СССР пакта о ненападении Гитлер 22 июня 1941 года вломился к нам не с одним только вермахтом, а "со всей Европой". 3. Пакт о ненападении привел к ликвидиции буферных государств между СССР и Германией, появлению почти тысячекилометровой советско-германской границы, т.е. создал все условия для "внезапного нападения" 22 июня и летней катастрофы 1941 года.
Оригинал и комментарии
Как "Единая Россия" форшмак придумала отp-syutkin
Сумрачный гений партии власти обнаружил забытое русское блюдо - форшмак. Его, как оказалось, исстари готовили русские люди назло всяким …ну вы поняли, кому назло.
Очередной, на этот раз юбилейный – пятый - фестиваль Селигерский рыбник предсказуемо показал деградацию неплохой в общем-то идеи. Ведь вроде и рыба какая-никакая есть, и едят ее там. Но, попав однажды в невежественные руки, он неуклонно превращается в какое-то шапито. Все меньше идей, все меньше людей...
Во-первых, на протяжении всех пяти лет гости фестиваля справедливо спрашивали: а где рыба? Она там присутствовала лишь на столе почетных гостей. Ну, и на сцене, где немытыми руками с ней что-то изображал кочующий табор «великих русских поваров». Вот примерно это. Аппетитно, не правда ли?
В нынешнем году, слава богу, эту позорную практику прекратили. И рыбу наконец завезли. Естественно, соленую, сушеную, копченую. То есть то, что так хочется попробовать именно на улице. Взять руками и есть.
Именно с этим и связана вторая претензия к фестивалю. Совершенно неуважительное отношение к гостям. Вот вам копченый лещ на прилавке – как хотите, так его и ешьте. Хотите руками разрывайте, хотите грызите. Удивительно, но на всем мероприятии гостям негде было присесть, кроме как в кафе. Вот так можно ходить между прилавками и наслаждаться едой:
Естественно, о минимальных удобствах тоже трудно говорить. К примеру, вымыть руки после той же самой рыбы – целая история. В общем, все на ногах.
Но это то, что бросается в глаза неискушенному покупателю. Хоть немного же квалифицированный специалист в пищевой торговле явно ужаснулся бы увиденному. На открытом воздухе, на солнце – все, что можно сделать из рыбы. И ни одного охлаждаемого прилавка. Пироги с рыбой, явно испеченные минимум за день до продажи, лежат весь день под пылью и мухами.
Секрет этой «живучести» рыбы прост. И увы, разбивает вдребезги саму идею фестиваля. Дело в том, что изрядная часть якобы селигерской рыбы – попросту заморозка. Которую привозят в лучшем случае из Белоруссии. И уже разморозив, тут же коптят. Но это, конечно, туристам знать не положено.
Им же рассказывают красивую легенду о селигерских угрях с руку толщиной, которых еще князь Владимир Ясно Солнышко ловил. Враки эти производят впечатление только на тех, кто не знают, что мальки угря впервые были выпущены здесь лишь в советские времена. То есть с таким же успехом можно говорить об исторической кубанской тилапии. Которую (тс-с-с!) в 1960-х годах выпустили в водоемы Краснодарского края.
Собственно, эта историческая фальшь насквозь пронизывает все мероприятие. В прошлом году оно прославилось термином «чебурыбник», изобретенном неизменным куратором форума Ириной Шереметкер.
В этом году она же отличилась новым «открытием» - историческим селигерским форшмаком из того самого угря. Помнится, пару месяцев назад Ирина страшно возмущалась кощунством, случившимся на фестивале «У Пожарского в Торжке». Там пожарскую котлету устроители для удобства туристов решили подать завернутой вместе с овощами в лаваш – чтобы удобнее было есть и смотреть на сцену. Теперь же у нее форшмак – селигерское народное блюдо. Ну-ну.
Впрочем, всему есть свое объяснение. Я неслучайно упомянул Ирину Шереметкер, как организатора фестиваля. Все, с кем я ни говорил в области, упоминают ее как самый очевидный символ тверской коррупции. Судите сами.
Дама эта любит говорить, что«создает концепцию» фестивалей. В чем концепция, спросите вы? Она проста: привести своих поставщиков и подрядчиков. Ни для кого не секрет, что председатель Ассоциации тверского туризма является бенефициаром весьма немаленького бизнеса – поставки оборудования для ресторанов. Каждый тверской ресторатор сталкивался с этой ненавязчивой услугой. Как рассказывают участники, нынешний фестиваль тоже не стал исключением.
Но, это только часть бизнеса. Меня всегда интересовало, как такой «свечной заводик» совмещается с деятельностью депутата областной думы и даже зам.председателя комитета по предпринимательству. Но видимо, мадам Шереметкер (а она депутат, естественно, от «Единой России») незнакома фраза «конфликт интересов». Сама регулирую отрасль, сама одобряю бюджет, сама его распределяю, сама осваиваю. Удобно.
Вот эти милые люди и устраивают все это шапито с местными гастрономическими фестивалями. Надо ли говорить, что в такой напряженной деятельности не до каких-то там туристов. Идет конвейерное освоение бюджета с использованием всяких отмывочных и декоративных контор – «Русская поварня» и им подобных.
Не удивлюсь, что и для областных властей эта ситуация — не новость. По крайней мере, в этом году губернатор Тверской области Игорь Руденя на фестиваль не приехал. Да и кроме пары-тройки местных СМИ журналисты обошли вниманием скандальное мероприятие. Видимо, атмосфера вокруг сгущается.
Так что «Селигерский рыбник», похоже, имеет вполне вероятную перспективу – стать объектом интереса не столько туристов, сколько Тверской прокуратуры. Но это уже будет совсем другой праздник.
Оригинал и комментарии
Языковая реформа 1964 года и "язык падонкафф" отsergeytsvetkov
К началу 1960-х годов школьные учителя забили тревогу: только треть советских школьников хорошо усваивает образовательную программу. Около 50% учащихся пишет с ошибками. Остальные и вовсе не способны овладеть грамотным письмом. В союзных республиках ситуация была еще хуже. Академия педагогических наук провела своё исследование и выяснила, что каждый шестой школьник не освоил учебную программу по русскому языку и не может выполнить контрольные задания. В связи с этим в недрах Минобра началась разработка масштабной языковой реформы — крупнейшей после реформы 1918 года. Её суть сводилась к радикальному упрощению правил орфографии. Видный филолог Ефимов категорично заявил, что орфография мешает творческим порывам детей. Он даже заподозрил дореволюционных лингвистов и филологов в том, что они сознательно усложнили русский язык, чтобы крестьянским детям было трудно его освоить.
В 1963 году Академией наук создаётся Государственная орфографическая комиссия. Именно ей предстояло создать новый русский язык — простой и понятный даже самому несмышлёному школьнику. В состав комиссии ввели Розенталя, Ожегова, Корнея Чуковского. Возглавил комиссию академик-лингвист Виктор Виноградов.
24 сентября 1964 года в советской прессе были опубликованы "Предложения по усовершенствованию русской орфографии". Суть их сводилась к введению так называемого фонетического письма (пишешь, как слышишь): 1. Предлагалось писать "о" вместо "е" после букв "ж", "ч", "ш". За исключением тех случаев, когда буква была без ударения. То есть вместо слова "жёлтый" надлежало писать "жолтый", "жжёт" — "жжот", "чёрный" — "чорный", "жёлудь" — "жолудь" (так уже писали в сталинские времена). 2. Твёрдый знак вообще упразднялся. Вместо него в качестве разделительного знака надлежало использовать мягкий знак. 3. Мягкий знак упразднялся в окончании слов после букв "ж", "ч", "ш", "щ". За исключением случаев, когда речь шла о разделительном знаке. По новому правописанию мышь превращалась в "мыш", дочь — в "доч", "лишь" — "лиш", "сплошь" — "сплош", "молодёжь" — "молодёж". 4. Отменялись двойные согласные в словах, заимствованных из иностранных языков. За исключением тех случаев, когда эти согласные явно чувствовались в произношении. По этому правилу теннис превращался в тенис, но ванна оставалась ванной. 5. После "ц" во всех случаях надлежало писать "и" вместо буквы "ы". "Огурцы" — "огурци", "цыплёнок" — "циплёнок", "цыган" — "циган", "отцы" — "отци". 6. Отменялись чередования в некоторых корнях (раст-рост, гар-гор и т.д.). В соответствии с новыми правилами пришлось бы писать "ростение", "возрост", "загарать", "загаревший" и т.д. 7. Наречия по новым правилам писали бы слитно. "Вобщем", "заглаза" и т.д. 8. Суффиксы -енский заменялись на -инский. Примеры: "пензинский", "кладбищинский", "рождествинский", "нищинский". 9. Изымались слова-исключения: "заяц", "брошюра", "парашют", "жюри". Вместо них следовало писать "заец", "брошура", "парашут", "жури".
Разгорелась дискуссия. Противник фонетического письма Семенихин предоставил наглядный пример новой орфографии: "Вазможноли рускае фанетическае письмо? Это нисуразнейшый иссамых нисуразных вапросаф иба только таким ано и далжно быть. Этат выват так ачевиден што врядли стоит ево абасновывать. Лучшэе ево абаснавание наглядный пакас рускава фанетическава письма што я и придлагаю".
Конец дискуссии положила отставка Хрущева 14 октября 1964 года.
Противникам реформы дали возможность выступить публично. За русский язык вступились писатели и поэты Инбер, Шагинян, Серебрякова, Кирсанов, Заходер, Леонов. Последний, в частности, призвал "бить в рельсу" по поводу попыток обезобразить язык, заявив, что если огурцы всё-таки переименуют в "огурци", он эти "огурци" есть не будет. Писатель также пожаловался, что за всё время полемики ему никто так и не объяснил, почему надо писать "заец" вместо привычного слова "заяц".
К ноябрю 1964 года дискуссия была окончательно свёрнута. Реформу было решено отклонить под предлогом её непродуманности и больших затрат на внедрение нового письма в союзном масштабе.
В начале 2000-х годов псевдофонетическое письмо обрело право на жизнь и получило широчайшее распространение в виде "языка падонкафф".
«Советское образование — лучшее в мире. Мы должны многое из него взять. СССР выиграл космическую гонку за школьной партой» Джон Ф Кеннеди Ссылок огромное количество. В том числе Садовничий цитирует. Пишут, что это цитировал в одной из речей Д.А. Медведев, но я не видел. Самая старая найденная мной ссылка за 2008 год.
А вот что пишет Елена АркадьевнаМамчур – доктор философских наук, ведущий научный сотрудник Института философии РАН: "Однако и в Америке нашлись умные люди, которые очень верно указали на причины поражения Америки в соперничестве с СССР в освоении космоса. Одним из них был президент Дж. Кеннеди. Известно, что после того, как он узнал о полете Гагарина, он на собранной им пресс-конференции сказал: «Победило советское образование. Ребята, надо учить физику, иначе нам придется учить русский»." Полагаю, это та же байка, но прошедшая через "испорченный телефон".
The necessity of this program does not rest on the course of the cold war. Improvement in education is essential to our nation's development without respect to what others are doing. Nevertheless, it is worthwhile noting that the Soviet Union recognizes that educational effort in the 1960's will have a major effect on a nation's power, progress and status in the 1970's and 1980's. According to a recent report prepared for the National Science Foundation, Soviet institutions of higher education are graduating 3 times as many engineers and 4 times as many physicians as the United States. While trailing behind this country in aggregate annual numbers of higher education graduates, the Soviets are maintaining an annual flow of scientific and technical professional manpower more than twice as large as our own. At the same time, they have virtually eliminated illiteracy, with a 23-fold increase since the turn of the century in the proportion of persons with an education beyond the 7th grade. This nation's devotion to education is surely sufficient to excel the achievements of any other nation or system. Необходимость этой программы не лежит в русле холодной войны. Улучшение образования необходимо для развития нашей страны, независимо от того, что делают другие. Тем не менее, стоит отметить, что Советский Союз понимает, что образовательные усилия в 1960-х окажут большое влияние на силу, прогресс и статус нации в 1970-х и 1980-х . Согласно свежему докладу, подготовленному для Национального научного фонда, советские высшие учебные заведения выпускают в 3 раза больше инженеров и в 4 раза больше врачей, чем Соединенные Штаты. Отставая от нашей страны в совокупном годовом числе выпускников высших учебных заведений, Советы поддерживают ежегодный приток научно-технических кадров более чем в два раза превышающий наш. В то же время они практически ликвидировали неграмотность: с начала века доля людей, имеющих более чем 7-классное образование, выросла в 23 раза. Увлечение этой нации образованием, безусловно, достаточно, чтобы превзойти достижения любой другой нации или системы. ****** "scientific and technical professional manpower" не совсем то же, что "научно-технические кадры" и это в данном контексте важно, но лучшего варианта мне придумать не удалось" *********
Печальный парадокс : способность верить таким нелепым цитатам хорошо показывает качество советского образования. Интересно было бы узнать, кто и когда "цитату" придумал. Может быть, это все же сильно искаженный перевод, но какие-то реальные высказывания Кеннеди за ним стоят ? Не верится, но вдруг.
Еще вопрос тем, кто помнит советские времена : мне кажется, тогда не говорили о "лучшем в мире советском образовании" . С одной стороны, все советское полагалось числить "лучшим в мире", с другой - советская пропаганда любила обсуждать не качество , а количество образования и его бесплатность.
Оригинал и комментарии
«Кобры» и «Шерманы»: помог ли СССР американский ленд-лиз? отmil-history
Сегодня, когда некоторые западные державы считают возможным не приглашать президента Российской Федерации на годовщину празднования высадки войск в Нормандии, вновь возникает вопрос о размере вклада каждого участника антигитлеровской коалиции в разгром Третьего рейха. Принято указывать на знаменитый ленд-лиз, который поддерживал Советский союз во время Великой Отечественной войны.
После подписания Московского протокола 1 октября 1941 года в СССР начали поступать из-за рубежа танки, самолеты, орудия, автомобили, взрывчатые вещества, продукты питания и многое другое. Американские «Студебеккеры» и тушенка уже давно вошли в легенду. Параллельно, к слову, шел и «обратный ленд-лиз»: союзники все годы войны получали советскую марганцевую и хромовую руду, платину, золото и древесину.
Кремль пытался максимально компенсировать слабые стороны отечественной промышленности, по которой война нанесла тяжелый удар. Например, объемы поставок иностранных армейских автомобилей в полтора раза превысили количество произведенных своими силами. То же самое можно сказать и про подвижной железнодорожный состав. Большую роль сыграли импортные взрывчатые вещества. То есть, недооценивать вклад ленд-лиза в построение мобилизационной военной экономики и победы на полях сражений не стоит.
Однако поставляемое из США и Великобритании вооружение оценивалось красноармейцами по-разному. Что-то в наших реалиях показало себя хорошо, а что-то не очень. Например, наибольших успехов в воздушных боях с нацистами знаменитые советские асы Александр Покрышкин и Григорий Речкалов добились именно на американском истребителе Р-39 «Кобра» («Аэрокобра»). Эти самолеты и их продолжение Р-63 («Королевская кобра») имели высокую скорость и хорошее вооружение, однако после отстрела всех боеприпасов в них нарушалась центровка, и они могли свалиться в штопор. СССР получил по ленд-лизу 4423 Р-39 «Кобра» и 2397 Р-63 из США.
А вот британские «Харрикейны» не впечатлили советское руководство. По воспоминаниям окружения, И.В. Сталин пожаловался:
Их «харрикейны» дрянь, наши лётчики не любят эти самолёты.
Самолеты уступали немецким по скорости, аэродинамике и вооруженности. Лондон «спихнул» в Советский союз 3082 такие машины. Тем не менее, в начале войны и британским истребителям нашлось применение на фронте. Более современные «Спитфайры» поставлялись неохотно и в ограниченных количествах.
Что до танков, то здесь все выглядело куда менее однозначно. Легкие и средние британские танки «Валентайн» и «Матильда» были плохо приспособлены к нашим условиям и противостоянию немецким войскам, потому несли большие потери. Высокие, громоздкие и недостаточно защищенные танки М3 «Генерал Ли» из США советские танкисты с горечью окрестили «братской могилой». Таковых нам передали почти тысячу. Американские «Шерманы» выглядели на их фоне несравненно лучше, их нам поставили свыше 3600 штук. Британские «Черчилли» были даже более впечатляющими по характеристикам, но англичане пожадничали, отдав всего три сотни.
Таким образом, вклад союзников в победу над Третьим рейхом отрицать нельзя, нельзя преувеличивать, нельзя и преуменьшать. Историки по-разному оценивают программу ленд-лиза. Справедливо было бы сказать, что СССР мог обойтись без этих поставок и в итоге победить нацистскую Германию, но цена такой победы была бы выше той, что пришлось заплатить.
Корень сельдерея, петрушки, пастернак, топинамбур – все эти слова были когда-то в новинку для русского общества. Впрочем, при всей своей набожности и патриархальности наши предки пару-тройку веков назад не стеснялись брать лучшее и самое вкусное у соседей.
XVI- XVII века для нашей страны характерны широким проникновением иностранной кухни. Мы как-то привыкли думать, что все это европейское влияние в лучшем случае начинается с петровской эпохи. Когда, согласно легенде, он впервые завез картофель и кофе. Понятно, что история с кофе произошла за много десятилетий до этого. Да и с картофелем не все так было просто.
По сути дела, тесное знакомство с европейской кухней, да и вообще с кулинарными привычками окружающих нас народов происходило несколько раньше. Все мы помним по известному фильму фразы «Ивана Васильевича» - Казань брал, Астрахань брал… Но по сути дела, это была реальная жизнь. И взятие Казани помимо приращения Московского государства имело еще и огромные последствия в виде восточного влияния на нашу русскую кухню.
Не менее активно это взаимопроникновение происходит и на европейском направлении. Ливонская война, выход в Прибалтику, усилившиеся контакты с Польшей – все это не могло не способствовать невиданному притоку кулинарной культуры.
Именно об этом, в частности, о приходе к нам всяких «экзотических» овощей и кореньев, я и рассказываю в очередной серии нашего с Ольгой Сюткиной видеопроекта (не забывайте подписываться на наш youtube канал):
И действительно, многие иностранцы, которые приезжают к нам в эту эпоху, отмечают это. Так член немецкой миссии (точнее посольства шлезвиг-голштинского герцога Фридриха III) Адам Олеарий, посетивший Московию в 1633 году, пишет:
Не нужно заблуждаться: проникновение новых овощей, кореньев, специй не было одномоментным. Это знакомство заняло около века – до середины XVIII века. Уже в петровские времена голландец Корнелий де Бруин оставляет схожие по тональности воспоминания о своей жизни в России: «Мы научили их разведению»:
Уточним: морковь, так же, как и пастернак, овощи семейства зонтичных, свекловица же – сорт свеклы, семейство амарантовых. Корнелий де Бруин объединил три разных овоща только по визуальному и вкусовому сходству. Впрочем, они действительно на первый взгляд похожи. Да, в общем, близки друг к другу и по форме, и по вкусовым характеристикам. Свекловица – вытянутый корень белого цвета (в отличие от красной круглой столовой свеклы, хотя голландский сорт тоже вытянутый) и гораздо крупнее.
Морковь в Средние века часто путали с пастернаком, поскольку, в зависимости от почвы, она порой бывала бледновата. Вообще же морковь тогда выращивалась красная, желтая, белая и свекольного цвета. На старинных голландских натюрмортах она нарисована белой и красной. А вот оранжевой она, по одной из версий, стала лишь в XVII веке, когда в честь герцога Оранского был выведен ее специальный сорт.
Кстати, и сегодня морковь бывает разноцветной. Те, кто приезжал в Ташкент или Самарканд, наверняка помнят, что плов там порой готовят с желтой морковкой. На Руси же в ту давнюю эпоху морковь вполне могла быть более светлого оттенка, похожая на тот самый корень пастернака. Среди полезны кухонных культур можно упомянуть также и корень петрушки.
Для чего их использовали. Прежде всего для супов. Или похлебок (поскольку слово «суп» приходит к нам только в петровские времена). Если мы откроем «Словарь поваренный, приспешнчий, кандиторский и дистиллаторсий», изданный Василием Левшиным в 1795-98 гг, то непременно найдем там рецепт ухи, в которую идет корень сельдерея. В постные супы отправлялся корень «пустернака» или «пастинака» и «селлерей». Мы видим, что сам продукт пришел к нам быстрее, чем правильное, устоявшееся его написание.
Понятно, что тому же корню сельдерея в традиционной кухне петровской эпохи было немного места. Но уже в XVIII-XIX веках он - достаточно яркая страница нашей кухни. В «докартофельные» времена он наряду с репой стал достаточно употребимым продуктом даже за крестьянским столом.
Среди «экзотических» овощей в тогдашней России нельзя не упомянуть и топинамбур. Сегодня спроси на улице человека, не каждый и скажет, что это такое. А в конце XVIII – начале XIX века для русского общества это вещь, абсолютно понятная. Проникает он к нам еще во времена Екатерины II. Поначалу (как и позднее картофель) используется в медицинских целях, как якобы целебный продукт. Но достаточно быстро «земляная груша» (как он тогда именовался в русской сельскохозяйственной и кухонной лексике) становится частью обычного рациона. Причем совершенно необязательно лишь обеспеченной публики, но и простого сословия.
Причем, что удивительно: топинамбур приходит к нам даже быстрее, чем картофель. Это вполне объяснимо. В тех условиях сельского хозяйства он имел ряд неоспоримых преимуществ перед другими овощами и корнеплодами:
Плюс была еще и психологическая причина. Ведь картофель – это «дьявольское порождение», «чертово яблоко». Эти суеверия вокруг него были характерны, кстати, не только для русского общества, но и для европейского крестьянства. Топинамбур в этом смысле был лишен какой-то «зловещей ауры» и вполне себе нормально присутствовал в нашей кухне. Так что начало и середина XIX века – это «золотой век» топинамбура в нашей гастрономической жизни. К сожалению, век этот оказался не долгим.
Оригинал и комментарии
Мечта русской кухни - шашлык отp-syutkin
Почки верченые, зайцы крученые. Любили у нас издавна жареное на вертеле мясо. Вот только шашлыком не называли.
Это, кстати, любопытное умозаключение. Сегодня шашлык рассматривается ревнителями русской кухни, как что-то чуждое, пришлое. Не тот народишко, дескать, попался, не блюдет отеческие идеалы. А все норовит какую-нибудь шаурму с шашлыком предпочесть православной дедовской репе с омшанником, да кутье с борканником.
Однако, при ближайшем рассмотрении суть шашлыка – жареные кусочки мяса на вертеле – вполне себе использовались нашими предками многие столетия, если не тысячелетия назад. Хоть термином «шашлык» и не назывались.
Небольшой экскурс в историю шашлыка я предпринял в интервью Первому каналу. Здесь же вы сможете познакомиться с его оригинальным рецептом от шеф-повара Захара Иванченко:
Жарка мяса на костре — самый древний способ его приготовления. На Руси такое блюдо называлось "верченое" — жаренное на вертеле. В "Домострое" 1550 года о нем несколько упоминаний. Например, в разделе "Пасхальный мясоед" предписывается подавать к столу жаренных на вертеле лебедей, языки говяжьи, грудинку баранью.
Сам же термин "шашлык" происходит от искаженного тюркского "шиш" — "вертел". И познакомились с ним (с этим словом) россияне лишь в первой половине XIX века. Когда в результате военных походов начали осваивать районы Северного Кавказа и Закавказья.
Даниил Лукич Мордовцев (1830-1905)- забытый на сегодня русский писатель рассказывает в своем романе «Железом и кровью» о тех неспокойных временах завоевания Кавказа при Ермолове:
Эта цитата между прочим еще и хорошая иллюстрация качества нашей романовской породы баранов. Выведена она была как «универсальная» - и для мяса, и для тулупа, и шерсти. Но, как известно, это одновременно делало ее весьма посредственной в каждой отдельной «номинации» перед специализированными породами скота. В этой связи кавказская баранина обладала сказочным вкусом для простого солдатика – бывшего деревенского парня.
Сведения о кавказском шашлыке проникают в столицы. Известный повар Герасим Степанов в 1830-1840-х годах издал несколько кулинарных книг. В 1837-м, в частности, вышел сборник "Опытный повар с присовокуплением азиатского стола или восточного гастронома". Кроме прочего, речь идет и о «шешлыке». Согласно описанию, это "березовая палка длиною в 2,5 аршина, чисто и гладко выструганная и круглая. С одного конца вострая, чтобы удобно было сажать на него козелка или барашка". Получается, шешлыком он называл не само мясное блюдо, а шампуры.
Одним из самых известных до революции был шашлык по-карски, появившийся в России после взятия русскими войсками под командованием генерала Николая Муравьева в 1855 году турецкой крепости Карс. Осада длилась пять месяцев, и у русских войск было время на ознакомление с местными кулинарными традициями. Окрестности Карса населяли преимущественно армяне, шашлык они делали из крупных кусков мяса. Использовали в основном баранью вырезку, а также почечную часть. Последняя давала жир, мясо получалось очень сочным.
Память об этих походах долго сохранялась в армейской среде. Даже спустя полвека славу предков чтили новые солдаты и офицеры. Вот любопытный документ. Составленное штаб-ротмистром Б.Эсадзе описание празднования 100-летнего юбилея 43-го Драгунского Тверского полка в Тифлисе в 1898 году. «По окончании обеда в саду собрания были накрыты столы и поданы традиционные послеобеденные шашлыки, вино, закуски».
К этому времени в русской кухне уже сложится понимание как причин популярности жареного мяса, так и лучших способов его готовки. О реакции Майяра тогда никто не знал. Что не мешало давать такие советы. «Как варить, печь и жарить вкусно и дешево» называлась изданная в Москве в 1894 книга, где шашлык уже предмет отдельного рассмотрения.
«Самое лучшее жарить мясо совсем без посуды – на вертеле, т.е. продевая сквозь мясо железную спицу и поворачивая его кругом по мере обжаривания. Вкус всякого мяса и птицы, жареных на вертеле, несравненно лучше жареных на противне, тем более в кастрюле. Слава шашлыка произошла оттого, что при жарении на вертеле, жар от угольев быстро охватывает мясо и сразу образует на нем корочку, препятствующую вытеканию сока, который целиком остается в мясе. Тогда как при другом способе жарения лучшее содержимое мяса вытекает из него и переходит в подливку. К сожалению, жарение на обыкновенном вертеле требует большого внимания и весьма хлопотливо».
Начинают приводиться первые адаптированные для русской публики рецепты кавказского шашлыка. Как, например, такой, упомянутый в книге Ивановой И.А. «Поваренная книга в подарок молодым хозяйкам» (М., 1899):
Но подлинный кавказский шашлык мог быть приготовлен только, как сегодня сказали бы, «аутентично». То есть непосредственно на Кавказе, руками местных умельцев. И его русская публика неизменно заказывала, отдыхая на водах в Кисловодске и Пятигорске.
«Кроме ресторанов, - пишет изданный в 1900 году «Краткий путеводитель по Кавказским минеральным водам», - публика охотно посещает шашлычные, где можно получить азиатские обеды, например, суп-чихиртму, шашлыки, различные мясные блюда, изготавливаемые жареньем на вертеле или приготовлением под восточными соусами. Наиболее посещаются публикою три шашлычные: Спиридона Читаева, князя Вачнадзе и Авакова. Обеды и ужины должны быть всегда заказаны заблаговременно. Цены по соглашению».
Оригинал и комментарии
«Враги народа» — кто они? отsergeytsvetkov
С некоторых пор Интернет изобилует текстами различного качества (научные статьи, публицистика, посты в социальных сетях, комментарии и т. д.), которые объединяет одно: во всех них, уже как само собой разумеющееся, утверждается, что сталинские репрессии были направлены против некоей «пятой колонны», и только благодаря этой спасительной зачистке страна выдержала тевтонский натиск в 1941–1942 гг. В социальном плане «враги народа» фактически приравниваются к нынешнему «креативному классу» (вечно недовольная властью оппозиционная интеллигенция, агенты влияния и прочие «бездельники»).
Вывод, декларируемый или подразумеваемый: не жалко.
Не в моих правилах воевать с ветряными мельницами, но в данном случае я с удивлением обнаружил, что даже человеку интересующемуся очень трудно получить в Сети данные о социальном составе репрессированных в ходе Большого террора 1937–1938 гг. Во всяком случае, сводных данных о всех репрессированных мне обнаружить не удалось, поиск практически вообще ничего не выводит на подобный запрос.
Подробная статистика на сей счет содержится только в статьях, посвященных репрессиям в отдельных областях СССР. Впрочем, эти данные, как мне видится, достаточно информативны. И мне показалось, что будет полезно и своевременно внести ясность этот вопрос.
Возьмем для примера Нижегородскую (в 1936-1990 гг. — Горьковскую) область — думаю, что данные по ней отражают положение дел в целом во всей русской части Европейской России. (Источник: Лягушкина Л.А. Социальный портрет репрессированных в ходе Большого террора (1937-1938 гг.): анализ базы данных по Книгам памяти Нижегородской области).
В этом регионе, по сведениям опубликованных документов, в 1937-1938 гг. было арестовано 11694 чел. Первоначальный лимит приказа №00447 в 4500 чел. был превышен на 115%. В базе данных есть биографические справки на 11417 чел., или 98%.
37% арестованных были расстреляны, 27 % арестованных (3072 чел.) были приговорены к 10 годам заключения, 14,8% (1695) — к различным срокам от 5 до 9 лет, 8% (930) — к срокам от 1,5 до 4 лет, и 7,6 % — к сроку менее 1,5 лет. 181 чел. из арестованных умер под следствием (в книгах памяти упоминалось о нескольких случаях самоубийств), 27 чел. были высланы за пределы СССР. Есть упоминание также об отпущенных (276 чел.), направленных в психбольницы на принудительное лечение (3 чел.), и отправленных в ссылку.
Социальный портрет нижегородского «врага народа» таков.
Люди от 31 года до 60 лет составляли 75% репрессированных (8511 чел.). При этом лиц среднего и пожилого возраста (61 года и старше) чаще приговаривали к расстрелу, чем молодых людей. Так, в людей в возрасте 61–70 лет смертный приговор ожидал в 64,1% случаев, старше 71 года — в 74,6% случаев.
Объяснений, почему чаще репрессировали и приговаривали к смертной казни людей старшего возраста, может быть несколько. Во-первых, у людей этой категории было проще найти «пятна» в биографии: «нерабочее» социальное происхождение, службу в Белой армии, участие в восстаниях, принадлежность к дореволюционным партиям, кроме ВКП(б) и т. д.
Второй причиной, почему людей старшего возраста ожидали более жестокие приговоры, можно назвать их социальное положение, к своим 50–60–70 годам они могли успеть занять высокие и ответственные должности, или по крайней мере заслужить уважение в обществе.
Третьей причиной, на которую указывают многие исследователи, является то, что системе ГУЛАГа люди старые и физически ослабленные были попросту не нужны. Органам госбезопасности было «проще» людей расстрелять, чем содержать бесполезную рабочую силу на «стройках коммунизма».
Абсолютное большинство репрессированных в Горьковской области были мужчинами. Доля репрессированных женщин среди всех попавших в книги памяти, в Горьковской области составляла 8,4%, что в сравнении с данными Алтайского края (4,3%), Северной Осетии (4,5%), Башкирской АССР (5,5%) было достаточно много. В «Ленинградском мартирологе» (только расстрелянные) женщин было около 4–5%, в сборнике «Бутовский полигон» (Москва, расстрелянные) — 4%. При этом женщин еще и редко приговаривали к высшей мере наказания — расстрелу. В Горьковской области это происходило «лишь» в 12% случаев.
Исследователь Г. Жданова приводит несколько причин, по которым доля репрессированных женщин была столь невысока: 1) низкий социальный статус женщин в России — «они не воспринимались в политическом смысле всерьез»; 2) на предприятиях ГУЛАГа требовался прежде всего мужской труд; 3) по букве приказа №00447 предполагалось, что семьи приговоренных не должны были быть репрессированы.
Национальный состав репрессированных в Горьковской области весьма разнороден (в %): русские — 70, поляки и немцы — по 2,9, евреи — 2,1, мордвины и латыши — по 1,6, татары — 1,5, украинцы — 1,4, белорусы — 1,2, австрийцы — 0,4, ассирийцы и эстонцы — по 0,3, литовцы, финны, китайцы, чехи — по 0,2, армяне, чуваши, иранцы, корейцы, марийцы — по 0,1, нет данных — 11,8.
И, наконец, собственно социальный состав арестованных (в %):
Служащий — 27,6 Рабочий — 26,2 Единоличник — 11,5 Колхозник — 11,3 Служитель религиозного культа — 9,5 Без определенных занятий — 6,1 Домохозяйки, иждивенцы, пенсионеры — 3,1 Кустарь — 1,6 Комсостав РККА — 1,4 Сотрудник НКВД — 1,2 Красноармеец и младший начсостав — 0,6 Нет данных — 0,1
Доля смертных приговоров, вынесенных в отношении лиц определенного социального положения в Горьковской области, такова: — служащий — 32,2% — рабочий — 34,1% — единоличник — 40,1% — колхозник — 21,3% — служитель религиозного культа — 80,2% — без определенных занятий — 35,1% — домохозяйки, иждивенцы, пенсионеры — 21,8% — кустарь — 34,5% — комсостав РККА — 28,7% — сотрудник НКВД — 22,7% — красноармеец и младший начсостав — 13,8%.
Итак, мы видим, что с особыми размахом и тщательностью жернова репрессий перемалывали простых тружеников — рабочих и крестьян, чья доля среди арестованных составляет 50% (на них же приходится один из самых высоких % смертных приговоров). А спущенные "сверху" лимиты на их уничтожение удостоверяют, что никакой конкретной вины за ними не числилось.
Для сравнения вот данные по одной из национальных республик (Узбекистану):
Протоколы 20 заседаний «тройки» НКВД Узбекской ССР, состоявшихся в период с 10 августа по 5 ноября 1937 г. Здесь обнародованы имена 3083 осужденных, из которых приговорены к расстрелу 1687 человек, к 10 годам лишения свободы — 1278, к 8 годам — 94, освобождены из мест заключения — 24 человека. По социальному составу это 1543 бывших кулака (50 %), 781 колхозник (25 %), 437 священнослужителей (14 %), 149 работников торговли (5 %), 132 уголовных преступника (4 %), 645 работников сферы обслуживания (20 %). "Отечественные архивы" № 3 (2009 г.) http://www.rusarchives.ru/publication/repression.shtml
Итак, перед нами очевидный факт: так называемый «простой народ» всегда составляет львиную долю среди «врагов народа». Хотелось бы посоветовать будителям лиха учитывать его.
P.S. Ср. также с социальными данными по жертвам репрессивных органов Советского государства в годы Гражданской войны.
Я зарабатываю на жизнь литературным трудом. Звякнуть копеечкой на поддержание штанов автору можно через Яндекс-деньги 41001947922532 или Сбербанк 5336 6901 8581 0944 Спасибо всем тем, кто уже оказал поддержку!
Смешных предубеждений, связанных с едой, в последнее время – масса. Конечно, сравниться с всенародной убежденностью, что дрожжи – это яд, придуманный на погибель русского народа, могут не все из них. Но по степени комичности вполне могут тягаться.
Так вот недавно Ольге довелось услышать, что овсяные хлопья «Геркулес» перед употреблением надо обязательно мыть. Поскольку зерно на поле – грязное, пыльное, да еще плющат его нестерильным прессом. Вот, дескать, потому и болеем, что чистоту не соблюдаем.
«Геркулесу» в этом смысле везет. Комментарии типа «зачем есть сырой овес, вы же не лошадь» встречаются нередко. Да еще и сопровождаются возмущением - он же грязный, его мыть надо!
Так что внесем ясность. Есть сырой «Геркулес» можно, и это гораздо полезнее (не все варят овсяную молочную кашу правильно, лучше уж тогда на воде). А заблуждение по поводу того, что овсяные хлопья грязные, абсолютно глупое.
Дело в том, что в процессе производства хлопьев «Геркулес» – а их делают из крупы высшего сорта, - несколько основных действий:
1. Зерно очищают от мусора и примесей и затем сортируют. Крупные фракции идут на «Геркулес», средние на толокно и мелкие – на фуражное зерно.
2. Затем овес ПРОМЫВАЮТ и ПРОПАРИВАЮТ. Это способствует улучшению хранения и устранению прогорклости.
3. Во время сушки зерно очищается от оболочек и на специальных обоечных машинах обрушивают - получают крупу. После окончательной очистки крупу еще раз пропаривают. При этом происходит частичная клейстеризация крахмала, которая способствует лучшему усвоению продукта.
4. Пропаренную крупу выдерживают и затем расплющивают в хлопья.
Даже такое короткое (не вдаваясь в детали) описание процесса дает ясный ответ на вопрос. «Геркулес» - совершенно чистый продукт, его можно есть сырым. Другое дело, что в таком виде он может быть полезен не всем, да и не очень вкусен. Но с санитарией это не связано.
Есть альтернатива – употреблять заранее замоченные хлопья. При этом они сохраняют все полезные свойства и приобретают не менее полезные новые. А также становятся очень вкусными.
Кстати, это не единственный миф о «Геркулесе». Другое заблуждение связано с тем, что эта еда, якобы, возникла при СССР. И именно ему обязана своим рождением. Увы, должны расстроить адептов «самого вкусного пломбира»: овсяные хлопья гораздо старше. Как и само их название.
Вот, к примеру, что пишет журнал «Наука и жизнь» еще в 1898 году:
«В последние два года по почину Америки появилась в продаже овсяная крупа, которая под названием "Геркулес" благодаря обширной рекламе сразу обратила на себя внимание потребителей. Успешная продажа этого товара вызвала, конечно, подделки и подражания. Появилась в продаже такая же крупа под разными наименованиями, из которых более известными надо считать "Чемпион" и "Колумб". Крупе этой приписывается особенная питательность, ее рекомендуют давать слабым больным, детям и т.д.
Рекламой раздутые особенности этой крупы породили у нас даже местное производство, и мы знаем одну мельницу в Вятском районе, фабрикующую ту же крупу под названием "Русский Геркулес", и крупа эта, к слову сказать, ничуть не хуже американской. И если она неизвестна публике, то только потому, что она находится в руках мало предприимчивых и неумелых людей.
Но что такое, в сущности, этот "Геркулес"? Это прожаренный, затем отпаренный овес, не столько молотый, сколько драный. Пишущий эти строки испытал "Геркулес" на людях, страдавших расстройством пищеварения и отсутствием аппетита, и рекомендует готовить "Геркулес" так:
На полстакана крупы взять три стакана воды и прокипятить. Затем крупу не есть, а пить отвар, получающийся в виде беловатой жидкости. Он служит одновременно и для утоления жажды, так что его можно налить в графин и пить всегда, когда захочется. Результаты у меня всегда получались хорошие.
Доктор П.Лащенков в своей статье в одном из медицинских журналов не одобряет "Геркулеса", потому что он скоро приедается. Но г-н Лащенков сделал большую ошибку, приготовляя из "Геркулеса" молочную кашу. Кроме того, странно, что он стал применять овсянку для здорового человека».
Итак, название это вполне вошло в наш лексикон уже в конце XIX века. Так, энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона (1890- 1907) дает такое определение:
Геркулес (Hercules), 1) древнеиталийское божество, рано отожествленное с греческим героем Гераклом (см.). — 2) австрийск., созвездие северного неба. — 3) Жук-геркулес, Dynastes hercules, из группы Dinastidae сем. пластинчатоусых (Lamellicornia).— 4) Овсяная тонкая крупа, особого приготовления, питательное, вещество, для детей и выздоравливающих.
Да, и Елена Молоховец в изданиях начала века крупу «Геркулес» упоминает не раз.
А в сообщении британского Форин-офиса о тарифах на ввоз импортных продуктов из России в 1899 году, ясно говорится об «овсяной крупе, известной названием "Геркулес" и "Чемпион»:
В общем, ешьте, дети, геркулес, будут бицепсы и пресс.
Оригинал и комментарии
Илья Эренбург. Третья годовщина развязывания Второй Мировой. отfoto-history
Небольшая, на актуальная и по сей день статья Ильи Эренбурга в газете ''Правда'' за 27 августа 1942 года, посвящённая третьей годовщине начала Второй Мировой войны. Как и Захар Прилепин по верхней ссылке, Илья Эренбург рассказывает в своей статье, что Советский Союз никогда не был союзником Гитлера. Вторая Мировая началась задолго до 1 сентября 1939 года, но до сих пор существуют такие люди, что верят в басни, что её начал СССР!
Три года тому назад Германия бесновалась. Немцы в серо-зеленых обновках маршировали по улицам немецких городов. Бесноватый фюрер сулил близкую победу. «Война» — это слово пьянило немцев. Война им представлялась веселым пикником, прогулкой за парижскими безделками и за английским табаком. Они думали, что воевать будут только они. По замыслу Гитлера, противникам предоставлялось одно: капитулировать. Немцы хотели победить барабанами, лаем Гитлера, военными парадами. Это была психическая атака против человечества.
Годы, предшествовавшие второй мировой войне, историк назовет годами позора. В злосчастной Испании немцы устроили первую репетицию завоевания мира. Над Мадридом проверяли действие фугасок. Над Европой проверяли действие блефа. Сиплый лай Гитлера, по программе, должен был устрашить мир.
Малодушные тогда говорили: «Он нас еще не трогает. Зачем же нам лезть в драку?» На языке дипломатов это называлось «невмешательством». Когда военные корабли Германии преспокойно разгромили беззащитный испанский город Альмерию, тень свастики повисла над Европой.
В одном современном немецком романе герой говорит: «Женщин насилуют в том случае, если их нельзя заговорить». В Мюнхене заготовили хороший ужин, много солдатни, звонко шагавшей по улицам, и лист чистой бумаги. Насиловать не пришлось: Гитлер небрежно засунул в карман Чехословакию. Это было генеральной репетицией. Не прошло и года, как немцы начали войну.
Солдаты Гитлера ворвались в Польшу. Что могли сделать защитники Модлина и Вестерплате? На них обрушилась вся военная машина Германии. Союзники Польши ждали. «Невмешательство» было, разумеется, военизировано. На него надели генеральский мундир и его называли стратегией. Бездействие теперь прикрывалось военной тайной. О нем говорили шопотом, как о хитром плане. Польша истекала кровью. А французская армия сидела за линией Мажино и ждала. Газеты уверяли, что она ждет накопления самолетов, прибытия на континент английских дивизий, весны. На самом деле Франция ничего не ждала, она попросту утешалась отсрочкой. Освободившись, немецкие дивизии двинулись на Запад. Весна пришла, но она оказалась совсем не той весной, о которой писали будущие сотрудники Абеца.
Гитлер в Компьенском лесу наступил ногой на горло Франции. Англия ушла на остров. Первую годовщину войны немцы встретили весело: им мерещилась близкая победа. Правда, Лондон отвечал молчанием на немецкие серенады. Правда, были и в первую годовщину вдовы. Но они терялись среди счастливых жен, хваставших французскими духами. Вдовам немецкие газеты говорили: «Нет победы без жертв». И немцы верили, что солдаты, погибшие во Фландрии, — последние жертвы Германии. Это были первые жертвы. Германия примеряла бальное платье для парада. Никто ей не сказал, что бальное платье придется переделать на саван.
По-другому встретили немцы вторую годовщину войны. Они все еще упивались победами, но некоторые немцы уже соображали, что из ста «побед» не сделаешь одной настоящей победы. Многие немки еще утешались «трофеями»: не французскими духами (им было уже не до парфюмерии), а хорошей литовской полендвицей. Но вдов стало больше, их молчание часто покрывало хищный визг женщин, разворачивавших «трофейные» посылки. Газеты писали, что до рождества немцы захватят всю Россию, и тогда будет мир, «настоящий немецкий мир». Но солдаты уже слали из России горькие письма: «Здесь настоящая война…»
Что произошло за второй год войны? Немцы захватили Балканы. Они поработили еще несколько стран. Они разрушили еще несколько английских городов. Но Лондон попрежнему оставался глухим к серенадам. Гесс, приземлившись, бодро сказал: «Ударим по рукам». К его удивлению, ему даже не подали руки: на руках Гесса была кровь Лондона. Мюнхен еще не стал воспоминанием, но он перестал быть реальностью, он стал душевным подпольем Европы.
Напав на Россию, Германия впервые встретила отпор. Напрасно немецкие генералы вглядывались в просторы, поджидая парламентеров с хлебом и солью. В немецкие танки впивались бутылки с горючим, и крестьянки Белоруссии поджигали хаты, в которых спали немецкие обозники. Немцы продвигались вперед, но они дорого оплачивали каждый шаг. Историк отметит, что Луцк обошелся немцам дороже Парижа и что легче было взять все Балканы, чем один Смоленск.
Теперь Германия встречает третью годовщину войны. «Мы в Пятигорске!» — вопит Геббельс, Конечно, далеко от Берлина до Пятигорска, но куда дальше от Пятигорска до победы. Проделав тысячи и тысячи верст, немцы не приблизились к победе.
Третий год был для Германии жестоким годом. В ноябре немцы ждали белых флажков капитуляции. Снег покрыл землю. Он принес не капитуляцию Москвы, но наступление Красной Армии. Олухи, привыкшие только шагать вперед, побежали вприпрыжку от Ельца и Калинина. В Германию шли эшелоны с ранеными и обмороженными. Германию знобило от холода и страха. Редели немецкие дивизии. Пустели немецкие города.
Гитлер сделал все, чтобы отыграться. Он вырвал у своих вассалов десятки новых дивизий. Он снял с работы немецких рабочих, заменив их иностранными рабами. Он обшарил Германию, собрал всех подростков, всех стариков. Он повел наступление на Юге. Он одержал еще несколько побед. Он завоевал еще ряд городов. Но победа еще дальше от Гитлера. Он теперь не говорит о «близком мире». Он говорит о новой зимней кампании, и в августе немцы дрожат: они чуют новый декабрь.
«Наш Кельн теперь похож на Роттердам», — пишет один немецкий солдат. Германия начинает понимать, что такое война. Она думала убивать других. Но другие начали убивать немцев. Сопротивление России как бы переменило климат мира. Подобно глубоким подводным течениям, наступательный дух английского и американского народов требует выхода. Под тихой зыбью зреет буря. Мюнхенцев три года тому назад звали мудрецами. Год тому назад они слыли осторожными. Теперь их называют малодушными. Вскоре их об’явят дезертирами.
Покоренные Гитлером народы ждут развязки. Париж стал непроходимым для немцев, как горы Хорватии, как леса Польши. Народы требуют немецкой крови. Немецкой крови требует совесть мира.
Каждый живой человек Европы и Америки, каждый город, каждое дерево требуют теперь наступления. За невмешательство в судьбу соседней Испании ответили миллионы французов на Маасе и на Луаре. И вот пастух далекого Уругвая требует вмешательства: он знает, что на Кавказе идет бой не только за советскую нефть, но и за кровь человечества.
«Как встретим мы четвертую годовщину?» — размышляет меланхолик в немецкой газете «Франкфуртер цейтунг». Эти наглецы стали скромнее: в первую годовщину они не ломали себе головы над будущим. Они тогда пили французское шампанское и кроили карту Европы. Теперь они спрашивают: какой будет четвертая годовщина войны?
Четвертой годовщины не будет. Русское мужество открыло глаза миру. После Компьена даже храбрые смутились. После немецкого разгрома под Москвой даже чрезмерно осторожные стали готовиться к наступлению. Довольно немцы разрушали и грабили Европу, довольно немецкие палачи превращали рощи в виселицы и города в кладбища. Приближается день расплаты.
К присяге приведут свидетелей. Париж скажет: «Германия, ты помнишь дорогу беженцев, расстрелянных женщин, ты помнишь казни заложников?» Норвежцы зачитают списки расстрелянных, и глухо скажет Греция: «Мой народ немцы удушили голодом». Коротко отчеканит Англия: «Ты помнишь Ковентри?» Из пепла встанет Белград и спросит: «Помнишь?» Голландия напомнит о Роттердаме и Польша о Варшаве. «Либице», — скажут чехи.
Длинный будет у нас список — от дворцов Ленинграда до хат Украины, от рва под Керчью до Истры. Пройдет к судейскому столу простая русская крестьянка из села Ломовы Горки и скажет: «Село сожгли, всех расстреляли — от мала до велика. Расстреляли Сеню Михайлова, ему было десять лет отроду, и младенца Анну Теплякову трех месяцев отроду…» «Германия, ты помнишь муки России?» — спросим мы. Это будет четвертой годовщиной Германии. // Илья Эренбург. Источник Источник
Оригинал и комментарии
Древние майя: Total War отmaoist
Нет, эта запись вовсе не про так любимую многими поклонниками серию компютерных игр. А про настоящую тотальную войну у древних майя.
Пока я ухитрился по возвращении в эту нашу Москву простудиться и заболеть, в Nature Human Behavior вышла статья "Palaeoenvironmental, epigraphic and archaeological evidence of total warfare among the Classic Maya", один из авторов которой - мой давний друг, коллега и соавтор alexander_wnk. Она посвящена войне между Саильским царством (со столицей на месте археологического памятника Наранхо) и соседним с ним царством Балам-Холь (со столицей на месте археологического памятника Вицна), которая произошла в 697 г. В мае этого года саильские войска, которыми формально командовал кто-то из полководцев 4-летнего царя К'ак'-Тилив-Чан-Чаака (а точнее мамы его воинственной), напали на город Балам-Холь и сожгли его. По этому поводу на Стеле 22 из Наранхо была высечена запись 'u-2-PAT-li PUL-yi BAHLAM-JOL, 'u-cha'-paatil puluuy Bahlam Jo'l, "второй раз был сожжён Балам-Холь".
Сообщение о сожжении Балам-Холя в 697 г., фрагмент надписи на стороне Стелы 22 из Наранхо
Стела 22 из Наранхо, сообщающая о победах в 690-е гг., в том числе над Балам-Холем (Национальный музей археологии и этнографии Гватемалы, фотография проекта "Эпиграфический атлас Петена")
Казалось бы: чего тут удивительного? Всем известно, что древние майя постоянно на кого-нибудь набегали и грабили корованы. Но вот и не совсем так. В иероглифических текстах майя очень много всяких разных глаголов, обозначающих военные действия. Пожалуй, больше, чем каких-либо других. И по этому поводу среди большого числа исследователей сложилось впечатление, что разнообразие это чисто метафорическое. Мол, произошло какое-то столкновение непонятного характера, а майяские писцы потом сидели и придумывали, чтобы такое красивое про него написать. Ну или вообще все это упоминания ритуальных событий (я как-то уже поминал такой доклад одной английской аспирантки). С одной стороны, это все пережитки старых идей, что цивилизация майя она была вся такая особенная, что нам нашим рациональным европейским умом её не понять, и письменность у них не письменность и война не война... Кстати, в последнее время эта тема переживает неожиданный подъём в связи с новомодным трендом на "деколонизацию" майянистики. Другая причина - это пережитки "школы условного чтения", когда тексты не читались, а обозначались. Посему все "военные события" по сути равнозначны, поскольку раньше мы их чтения не знали (теперь, правда, знаем, но это не всегда помогает). Ну и вообще всяких порядочный археолог понимает, что все эти надписи сплошная пропаганда и верить им нельзя, а войны у майя были чисто ритуальные или набеговые.
И вот археологи под руководством Франсиско Эстрады нашли городище Вицна. На котором, с одной стороны, стелы, где говорится, что это древний город Балам-Холь, а с другой стороны, который в конце VII в. сожгли так, что в лежащем в 2 км озерце отложился угольный слой аж в 3 см! В городском центре были сожжены все основные здания, включая храмы и царский дворец, а в округе жизнь после этого едва-едва теплилась (что видно по резкому сокращению свидетельств антропогенной эрозии в донных отложениях). Небось и население угнали куда-нибудь на восток, в долину Белиза, подальше от родных земель. Чтобы те крепили оборону трудом.
Лидар-карта центральной части Вицны (карта Археологического проекта Хольмуль)
Жизнь в древнем Балам-Холе вновь наладилась лишь во второй половине VIII в., когда Саильское царство, в свою очередь, потерпело поражение от Тикаля, и все подчинённые им государства быстренько разбежались. Тогда баламхольцы вновь понастроили себе дворцов, пирамид, укреплений и воздвигли стелы.
Интересно, что по сообщению стелы 22, в 697 г. Балам-Холь сжигали уже во второй раз. Это тоже согласуется с реконструкциями палеоландшафтологов, которые говорят, что Вицна горела еще три раза. Какие-то из этих пожаров могли быть природными, а вот один точно был результатом более ранней войны.
В общем, помимо того, что работа была проделана классная всей командой, данная статья говорит, что если на клетке со скелетом большого животного написано "Слон", историкам и археологам не надо сразу думать про релятивизм знания и ассимметричный дуализм языковых знаков и т.п. А сначала всё-таки надо проверить не было ли там и вправду слона.
Ну и конечно же поздравляем alexander_wnk с крутой публикацией.
Оригинал и комментарии
Дмитрий Беляев и Тайна Хрустального Черепа отmaoist
И вот наконец-то в мои руки попал Тот Самый Загадочный Артефакт! И все великие тайны Древней Америки наконец-то раскрылись мне!!! Никогда я еще не испытывал такого волнения...
Оригинал и комментарии
Саманта Смит и советские мальчики отfoto-history
Смит с визитом посетила самый лучший лагерь в стране Артек в самом лучшем в мире городе Гурзуфе.
Под катом нет больше ничего кроме моего маленького воспоминания касательно её.
Обьектов для того чтобы влюбится или как мы говорили "втюрится" в те годы было совсем чуть чуть. Три кита на котором держался чувственный ребячий мир это Саманта и девочки из картин "Гостья из будущего" и "Приключения электроника". Одну звали Алиса, для меня и спустя 35 лет это имя попрежнему остаётся самым сексуальным, вторую непомню как звали,а может и не знал никогда. С другими двумя девочками понятно, мы их видели в фильмах, при чём сугубо детских, могли рассмотреть спокойно и подробно, ведь эти ленты были многосерийные. А вот с Самантой невероятно, мы видели её только в передаче "Время" и как бы мельком, репортажи про неё длились минут по 5. Тогда с телевиденьем был настоящий Ад, нам приходилось смотреть даже новости в 21:00. В то время в ходу была сладкая присладкая легенда про красную плёнку и вот больше всего сквозь одежду нам хотелось увидеть именно Саманту.
Оригинал и комментарии
Ох уж, эти ужасы царизма! отsergeytsvetkov
Камера Троцкого в Петропавловской крепости. Правильнее, конечно: апартаменты. :) В 90-е можно было посидеть на коечке, подумать о перманетной революции...
Оригинал и комментарии
Народный царь отsergeytsvetkov
Одна из особенностей российского самодержавия состояла в том, что оно гармонично сочеталось с некоторыми демократическими процедурами. Так, например, царей на Руси выбирали — и притом не раз.
Первым народным избранником стал Борис Годунов. Его путь к трону был долог и необычен. Годуновы были младшей ветвью старинного боярского рода, который вел свое происхождение от татарского мурзы Чета, выехавшего из Орды в Москву при Иване Калите. Но в отличие от старшей ветви того же рода — бояр Сабуровых, Годуновы никогда раньше не стояли близко к московскому престолу. Борис первый сумел протолкаться в ряды окольничих бояр в годы опричнины. Сначала он стал посаженым отцом на одной из многочисленных свадеб Ивана Грозного, потом взял в жены дочь всемогущего Малюты Скуратова, а женитьба царевича Федора на Борисовой сестре Ирине еще больше укрепила его положение при дворе.
После смерти Грозного, при его преемнике Федоре Иоанновиче, влияние Годунова сделалось поистине беспредельным. Пользуясь безволием царя и поддержкой сестры-царицы, он все ближе подходил к московскому трону. Он был поочередно царским «конюшим», «ближним великим боярином», «наместником царств Казанского и Астраханского», пока наконец не добился титула «князь-правитель», сделавшись фактическим соправителем Федора. Годунов окружался царственным почетом и принимал у себя во дворце иноземных послов. А однажды, как гласит предание, стоя за спиной у сидящего на троне царя, он как бы невзначай овладел «государевым яблоком» (то есть «державой» — вторым атрибутом царской власти наряду со скипетром).
Царь Федор Иоаннович умер бездетным в январе 1598 года. С его смертью пресеклась династия Рюриковичей на московском престоле. Бояре присягнули царице Ирине, но та спустя девять дней постриглась в монахини. Вот тогда на первый план и выступил князь-правитель Борис Годунов. Он отлично выдержал паузу. Борис удалился к сестре в Новодевичий монастырь, будто бы сторонясь всего мирского. Но толпы народа стекались под окна царицы-монахини бить ей челом, прося брата на царство. Народные вопли и рыдания не стихали несколько дней. Когда царица подходила к окну, народ с диким воем падал ниц, устилая живым ковром монастырский двор. От натужного вопля, говорит летописец, багровели лица и расседались утробы кричавших, невозможно было находиться рядом, не зажав ушей. Наконец царица Ирина, тронутая зрелищем народной преданности, благословила брата на царство.
В феврале 1598 года собравшийся в Москве земский собор во главе с патриархом Иовом избрал Бориса Годунова государем всея Руси. Вот отсюда и тянется ниточка русской демократии, вплоть до нынешних «всенародных выборов президента».
Впервые за много столетий на московский престол взошел не потомственный Рюрикович, а всенародно избранный царь. За недолгих семь лет своего правления Борис зарекомендовал себя в качестве одного из лучших российских государей.
Венчание Бориса на царство состоялось 1 сентября 1598 года. В церкви Борис громко сказал патриарху поразившие всех слова: «Бог свидетель, отче, в моем царстве не будет нищих и бедных». Затем, дернув ворот парчовой рубахи, он добавил: «И эту последнюю разделю со всеми!» Думаю, что неплохо было бы и нам ввести эти слова в состав государственной присяги чиновников всех уровней — от мэра до президента.
И действительно, царствование Бориса открылось невиданными щедротами и милостями. Главное внимание государя обращено было на устройство внутреннего порядка в государстве, на «исправление всех нужных царству вещей», по словам современника Авраамия Палицына. Крестьяне были освобождены на один год от уплаты податей, а инородцы — от ясачного платежа. Купцы получили право беспошлинной торговли сроком на два года. Служилым людям выдали разом годовое жалованье. Закрылись кабаки, где народ пропивался до исподнего, сидевшие в тюрьмах вышли на свободу, опальные получили прощение, казни прекратились совсем, вдовы, сироты и нищие получили вспоможение. Царь укреплял старые города и строил новые — Цивильск, Уржум, Царево-Кокшайск, Саратов, Царицын. Столицу же, Москву, он, по выражению патриарха Иова, украшал, «как невесту». Даже недоброжелатели Бориса отмечали, что он «всем любезен бысть» и что в первую половину его царствования Россия цвела всеми благами.
В личности Бориса современники находили много превосходных качеств, хотя и отмечали с удивлением, что это был первый в России «бескнижный» государь, то есть не владеющий грамотой. Однако неграмотный Борис испытывал истинную тягу к просвещению и науке. Своему сыну Федору он дал блестящее образование, которое позволило ему между прочим составить первую карту Российского государства. Именно Борис, а не Петр I, направил заграницу первую дюжину русских студентов. Правда, этот первый опыт приобщения русских людей к западному образованию закончился неудачно. Спустя много лет на родину возвратился лишь один школяр. Остальные, вкусив пресловутых плодов свободы и просвещения, предпочли остаться там, куда их так неосмотрительно отпустили. Причем у одного из них оказалась весьма уважительная причина — он стал англиканским священником!
Ну и в заключение стоит вспомнить еще об одном замысле Бориса, тоже неудавшемся, но который, однако, очень важен для характеристики этого государя. Борис серьезно подумывал о том, чтобы упрочить свободу и благосостояние крестьянского сословия. Незадолго до смерти он готовил указ, который бы точно определил оброки и повинности крестьян в пользу землевладельцев. Чтобы вполне оценить революционное значение этой меры, надо помнить, что русское правительство так и не решилось воплотить в жизнь Борисов замысел до самого освобождения крестьян от крепостной неволи в 1861 году.
Оригинал и комментарии
Историческое образование во власти ЛГБТК отsergeytsvetkov
На прошлой неделе CNN сообщило:
Губернатор штата Иллинойс Прицкер подписал закон, согласно которому в государственных школах будут рассказывать о вкладе представителей ЛГБТК-сообщества…
В этом законе говорится, что «в государственных школах курс истории должен включать в себя изучение той роли и того вклада, который лесбиянки, геи, бисексуалы и трансгендеры внесли в историю нашей страны и этого штата».
Equality Illinois, самая крупная правозащитная организация ЛГБТК в штате, поддержала этот закон и заявила, что такой курс может оказать «положительное воздействие на самооценку студентов и сделать их сверстников более терпимыми».
Как только цель преподавания истории перестает заключаться в том, чтобы рассказать детям о событиях прошлого, и начинает сводиться к тому, чтобы «оказывать положительное воздействие на самооценку студентов», история перестает быть историей и превращается в пропаганду. Однако для левых переписать историю — это не проблема. Как говорилось в известной среди советских диссидентов шутке, «в Советском Союзе будущее уже известно, только прошлое все время меняется».
Понятия арбуз и Россия у нас почти одногодки. Нынешнее название страна приобрела после венчания Ивана IV на царство в 1547 году, когда мы стали называться Российским царством. Правда еще с одной буквой «с». Удивительно, но и арбузы отечественная публика узнала примерно в ту же эпоху.
«Астрахань брал» не только киношный Иван Васильевич, но и его настоящий прототип. Вот оттуда-то и пошли арбузы в Москву сначала слабым ручейком, а потом мощным потоком. Спустя сто лет эти поставки были регламентированы даже царским указом. В 1659 год астраханские власти получают высочайшее послание:
От царя и великого князя Алексея Михайловича, всея Великая и Малые и Белые России самодержца, в Астрахань боярину нашему и воеводам князю Дмитрию Петровичу Львову да Никифору Михайловичу Беклемишеву.
… А по нашему Великого государя указу велено арбузы отпущать к Москве из Астрахани: первые арбузы июля с 8 числа, чтобы те арбузы к Москве поспевали сентября к 1 или кончее к 8 числу, а последние арбузы отпускать июля же 20 числа, чтобы с последними арбузами поспевали к Москве сентября к 25 числу. И отпускать те арбузы велено в есаульных или легких стругах.
А для кровли тех арбузов от стужи отпускать из Астрахани овчины бараньи, войлоки и рогожи. А с кем арбузы из Астрахани к Москве отпущать, чтобы они с теми арбузами ехали к Москве наспех, днем и ночью. А нигде бы ничем не мешкали. Что б отнолично к Москве поспевали к указанным срокам, и чтобы арбузы привезти вцеле.
Одновременно зародилась и идея выращивать эти драгоценные плоды (строго по-научному все-таки ягоды) где-нибудь поближе. И 11 ноября 1660 года тот же Алексей Михайлович (Тишайший) повелел разводить арбузы в Чугуеве (Харьковского уезда) и, когда они поспеют, присылать ко двору.
А уже в XVIII-XIX веках самые лучшие арбузы — это быковские, балыклейские и пролейские Царевского уезда Саратовской губ. Быков, Балыклей и Пролейки, — отмечает наш историк Александр Власьевич Терещенко (1806-1865), - суть хутора, заселенные государственными крестьянами; находятся в недальнем расстоянии от Камышина и, как до образования Царевского уезда (1835 г.), все эти хутора находились в Камышинском уезде, потому эти арбузы доныне слывут камышинскими.
В Быкове, Балыклсе и Пролейках занимаются разведением мужики; почва здесь песчаная, потому самая удобная для произрастания арбузов, коим благоприятствует еще солнечный зной с перепадающими дождями. Арбузы бывают в окружности в 1 1/2 арш. (т.е. до 1 метра в окружности или около 30 см в диаметре), а весом более пуда; семена маленькие и не в большом количестве;
Тот самый лучший арбуз, которого кора зелено-беловатая, и когда его разрезают, тогда он как будто бы крошится от чрезмерного множества сахаристых веществ; вкус очень сладкий, а запах имеет душистого ананаса.
Сотня арбузов стоит на месте от 35 к. до 75 к. сер., и эта цена есть уже самая высшая. На большом возу, запряженном волами, не может поместиться более 150 арбузов. — Их доставляют по подряду в ближайшие губернии и Москву, в которую вывозят каждое лето до 15 000 арбузов. В подмосковных местах продают арбуз по самой высшей цене 62 к. сер., а в самой Москве от 1 — до 3 р. сер. Из всех этих арбузов самые лучшие быковские. — В урожайные годы такое бывает их множество, что не успевают снимать с бакшей (арбузных полей) и оставляют гнить на месте или пускают скот и свиней, которые пожирают и топчут ногами.
У нас в Петербурге, - замечает А.Терещенко, - лучшими арбузами слывут астраханские, но это ошибочно. Астрахань похитила не принадлежащую ей честь у хуторов Быкова, Балыклей и Пролеек, которые по старому размежеванию уездов находились в составе Астраханской губ. до конца XVIII в. Пробовали сеять быковские семена в Астрахани, но арбузы не вырастали там прекрасные, как на родной почве.
Так что, как видите, арбузы уже к середине XIX века превращаются во вполне демократическую еду. Вот, что пишет журнал «Москвитянин» в 1851 году (Москвитянин. Москва,1851. Ч.V. С.203):
Вообще арбузы, — продолжает журналист, — по своему качеству и свойству суть такие плоды, которые считаются у нас в России лучшими из всех плодов. Кто бывал или живал в тех губерниях, в которых родятся арбузы, тот знает, чем они служат для жителей. Стоит только посмотреть на класс рабочих, на низший класс жителей города и на поселян, - у них в завтрак - арбузы, в обед – арбузы, в полудни – арбузы, в ужин – арбузы. Они им случат и пищею, и питьем. Русский есть арбузы и с хлебом, и без хлеба.
Арбузами можно пользоваться не только летом, но и зимою, только в другом виде. Обыкновенно на зиму арбузы солят точно также, как огурцы. Соленые арбузы очень приятны, особенно если хорошо приготовлены. Лучшее приготовление состоит в том, что арбузы солят арбузами же. Это значит приготовленные для солки арбузы пересыпаются мелко изрубленными арбузами. Чем больше будут пересыпаны, тем лучше. Потом наливаются рассолом, и дело кончено. Изрубленные арбузы обращаются в сок, который, смешавшись с рассолом, удерживает у целых арбузов свойственную им сладость и вкус.
В Саратовской губернии из арбузов делают варенье и мед. Варенье делают не из мякоти, а из корки арбузной. Для этого срезают с нее самую верхнюю твердую кожицу. Приготовивши таким образом достаточное количество очищенных корок, изрезывают их на части. Потом из этих частей вырезывают различные фигурки – треугольнички, квадратики, крестики, наподобие орденов, кружочки, звездочки и пр. Потом все эти вычурные штучки варят обыкновенным образом в меду или сахаре. Когда все эти фигурки хорошо уварятся, они принимают прозрачный янтарный вид. Варенье на вкус довольно приятно.
Мед вываривают из мякоти. Варят его большей частью на бахчах, в котлах, и варят до тех пор, пока сок станет сгущаться. Тогда ему дают остыть и процеживают. Это выходит вроде картофельной патоки. Цветом этот мед почти черный, вкусом сладок, но немного приторен, иной горьковат. Простой народ лакомится им, как будто обыкновенным медом.
Оригинал и комментарии
Вынужденная посадка на кукурузное поле отgermanych
На фото: российский самолёт Airbus А-321, совершивший 15 августа аварийную посадку под Москвой.
Всё-таки бывают предупреждения во времени. Или намёки. Вчера, т.е. 14 августа, по какому-то телеканалу показывали американский фильм 2012 года «Экипаж» (оригинальное название «Flight»). Фильм о том, как во время полёта случилась аварийная ситуация – у самолёта вышла система управления, а затем и оба двигателя.
В общем, самолёт падает. То есть буквально. В этой ситуации командир корабля (его играет Дензел Вашингтон) совершает вынужденную посадку на поле с убранными шасси.
Конечно, в американском фильме был экшн. Самолёт даже в какой-то момент развернуло брюхом вверх.
Кадр фильма «Экипаж» («Flight»), момент, когда терпящий бедствие пассажирский лайнер поворачивается хвостом вниз.
Такое вообще возможно с пассажирским самолётом?
Не удивительно, что наблюдатели на земле малость опухли от такого зрелища.
И для пущего эффекта во время вынужденной посадки самолёт крылом сбил колокольню церкви.
Кадр из американского фильм «Экипаж» (2012 г.)
А сегодня произошла аварийная посадка российского Airbus А-321 на кукурузное поле. Почти как по сценарию фильма. Только Airbus А-321 в воздухе бочки не делал, я думаю.
На фото: следственные действия возле аварийно севшего на кукурузное поле российского Airbus А-321 (фото с сайта СКР).
Даже кадры севшего на поле в фильме самолёта очень похожи на реальные кадры севшего на кукурузное поле Airbus А-321.
Кадр из фильма «Экипаж» («Flight»). Следственные действия возле аварийно севшего на поле самолёта.
Правда в фильме при посадке были жертвы среди экипажа и пассажиров. Что и не удивительно после выписывания фигур высшего пилотажа в момент катастрофы.
Кадр фильма «Экипаж» («Flight»).
В фильме погибли шесть человек, поэтому над командиром замаячил вполне конкретный тюремный срок. Вернее, там началось перетягивание каната между владельцем самолёта и производителем. Владелец всё списывал на неисправность. Производитель, что естественно – на ошибку пилота.
К счастью в реальности сегодня аварийная посадка Airbus А-321 обошлась без жертв. Есть пострадавшие, но смертельных случаев нет. Слава Всевышнему и мастерству командиру корабля!
Кстати, даже тут есть некоторая схожесть. В американском фильме самолётом SouthJet Air-227 управлял Уильям Уитакер, которого играет негр Дензел Вашингтон.
Дензел Вашингтон в роли командира корабля SouthJet Air-227 в фильме «Экипаж».
Российским Airbus А-321 командовал Дамир Юсупов, дай Бог ему здоровья.
На фото: герой сегодняшнего дня Дамир Юсупов, спасший жизни десятков пассажиров.
Не негр конечно совсем, но все же… Всё же Дамир Юсупов, а не Иван Петров. И он, как и Уильям Уитакер в фильме, блестяще справился с аварийной ситуацией. Если бы не хладнокровие и мастерство Юсупова, неизвестно, что случилось бы с самолётом.
В общем, необычное совпадение фильма и реальности. Причём произошедшее в течение суток. Вечером американский фильм «Экипаж» транслируют по российскому ТВ, на следующий день почти точно такая же история происходит в реальности под Москвой.
Кстати, судя по утверждению, что командир российский самолёта вопреки инструкциям сел с убранными шасси, говорит о том, что если бы хоть кто-то погиб, командир тоже попал бы под суд.
Но, к счастью, всё обошлось. Единственное что плохо – с каждой такой аварией в обществе увеличивается градус аэрофбоии. И никакая статистика, и никакие разъяснения, что авиация куда надёжнее автомобилей, тут не помогут. «Menschliches, Allzumenschliches», – как говорил отец Заратустры.
Оригинал и комментарии
Что, если бы Гитлер взял Москву в 1941 году? отmil-history
История не знает сослагательного наклонения. Но все же. Что могло бы произойти, если бы в 1941 году в ходе битвы за Москву Гитлер захватил столицу Советского союза? Что, если бы «Барбаросса» началась раньше, а у СССР не было возможности перебросить для защиты Москвы Сибирские дивизии, объяви Япония нам войну?
На эту тему сегодня пытаются фантазировать писатели и рассуждать историки. Все сходятся на том, что это был бы поворотный момент во всей Второй мировой войне. Писатель Фрэнк Кристофер Тайк считает, что после падения столицы СССР в 1941 году на территории Евразии образовалось бы две сверхдержавы – Германия и Япония, которые поделили бы между собой территорию нашей страны. К Токио отошли бы российский Дальний Восток и Китай с Кореей, а также страны-сателлиты. Европа плюс Англия и территория до Урала стали бы частью Третьего рейха. Вместо доллара основной мировой валютой стала бы немецкая марка с ликом Адольфа Гитлера.
Уже к 1944 году немецкие ученые бы первыми создали атомную бомбу и средства ее доставки, за счет чего сделали бы Соединенные Штаты лишенной амбиций страной периферии. Резервной валютой номер два стала бы японская йена. По понятным причинам такого государства, как Израиль, не возникло бы в принципе. Не имея под собой нефтегазовых доходов ближневосточных монархий, ислам как религия не играл бы заметной роли в политике.
Согласно «Директиве № 32», СССР до Урала был бы поделен на Голштинию, Саксонию, Баден и Вестфалию со столицами соответственно в Ленинграде, Москве, Киеве и Баку. Поклонникам Гитлера из Незалежной и Прибалтики было бы полезно узнать, что по планам Адольфа Алоизовича Прибалтика, Крым, Западная Украина, Белоруссия и Поволжье подлежали полному освобождению от местного населения с последующей колонизацией этнически правильными немцами. Средняя Азия должна была превратиться в германскую житницу, а Кольский полуостров – в «Мордор», где добывалась бы руда для штамповки оружия солдатам Вермахта. Бельгийский общественный деятель Леон Дегрль считает, что после падения Москвы и СССР Европа полностью стала бы германской делянкой. Половина ее населения работала бы на нужды Третьего рейха, вторая - обслуживала комфортный отдых истинных арийцев.
Впрочем, есть мнение, что сам по себе захват Москвы немецкими войсками в 1941 году не привел бы к немедленному поражению нашей страны. Так считает британский журналист Джон Барбер, полагающий, что Сталин был бы вынужден пойти на подписание нового Брест-Литовского договора, отдав Берлину европейскую часть страны, чтобы выиграть время. Но британец считает, что дальнейшие перспективы СССР, утратившего значительную часть населения, ресурсов и производственной базы, была бы тяжкой. Страна, по мнению англичанина, неминуемо распалась бы на ряд мелких государств, которые были бы легко поглощены Германией и Японией.
Другие специалисты считают, что, даже устрой Гитлер из столицы СССР пепелище, на этом бы все только началось. Россия уже проходила однажды сдачу Москвы Наполеону, и все знают, чем для него это закончилось. Огромная территория со слабой дорожной связностью, холодный климат и дубина народной войны не дали бы немцам чувствовать себя вольготно на захваченных землях. Не стоит забывать, что Великобритания и Соединенные Штаты Америки были крайне заинтересованы в том, чтобы Берлин не получил под свой контроль природные ресурсы Советского союза. Поэтому в 1945 году американские атомные бомбы могли упасть не на Хиросиму и Нагасаки, а на столицу Германии.
И вновь продолжим знакомство со Стокгольмом. Из усадьбы Вальдемарсудде наш путь лежал в музей корабля "Васа". Думаю, подавляющее большинство тех, что хоть что-то слышал об истории судостроения, слышал и название этого корабля. "Васа", названный в честь правящей династии, должен был стать гордостью шведского флота. Вместо этого он стал одним из самых эпических провалов в мировой истории: корабль затонул в первом же плавании, пройдя всего лишь около мили. Основной причиной этой катастрофы стало некомпетентное вмешательство в проект короля Густава Адольфа. Королю требовался значительно более сильный корабль, чем тот, что был изначально заложен на верфи, в результате корабль перегрузили артиллерией, что, разумеется, привело к катастрофическому падению остойчивости. Впрочем, с точки зрения сегодняшнего дня, Густава Адольфа можно только похвалить: благодаря его героической попытке "нае...ть сопромат" Швеция обзавелась одним из самых интересных и популярных музеев. По инициативе инженера Андерса Франсена хорошо сохранившийся корабль в 1961-м году подняли со дна залива и поместили в музей, где каждый желающий может рассмотреть его со всех сторон. А потому предлагаю вашему вниманию небольшой фотоотчет. Правда, надо заметить, что в музее темновато, так что снимки получаются не очень качественные, но это, впрочем, лишь повод посетить музей самому:
Кроме самого корабля в музее есть многочисленные реконструкции, касающиеся самых разных сторон жизни корабля и его экипажа. Орудие:
Черпак для пороха:
Фитиль (подлинный и реконструкция):
Боеприпасы: слева цепное ядро - книпель, предназначенное рвать снасти, а вот что за вундервафля справа и как ею пользовались, не знаю:
Доска для игры в трик-трак:
Мушкеты:
Посуда:
Инструменты:
Одежда и обувь (экипаж корабля тоже был ватниками):
Реконструкция капитанской каюты:
Копии статуй, украшающих "Васу":
Одна из львиных масок, украшавших пушечные порты:
Макет, изображающий гибель "Васы":
Водолазный колокол, с помощью которого с затонувшего корабля поднимали пушки:
Скелет одного из погибших моряков:
И портретные реконструкции погибших:
Оригинал и комментарии
Мир на тарелке отp-syutkin
Любители ли вы кулинарное чтиво, так чтобы и дух захватывало от новых знаний, и на аппетит сразу пробивало? Тогда у меня есть для вас замечательный подарок.
Сергей Синельников – мой хороший друг и коллега – завел свой блог в Живом журнале. Людям, знакомым с современной кулинарной литературой, представлять его не надо. Для всех же остальных скажу. За последние двадцать лет вышло несколько десятков его книг по кулинарии (большинство — совместно с Ильёй Лазерсоном и супругой Татьяной Соломоник) общим тиражом более 1 миллиона экземпляров. Несколько лет он являлся постоянным автором московских кулинарных журналов «Гастрономъ» и «Шеф», ведущим кулинарной рубрики петербургского журнала «Всемирный следопыт», а также научным редактором 15-томного русского издания французской кулинарной энциклопедии Larousse Gastronomique.
Каюсь, это я заманил его сюда морковкой — в виде программы продвижения блогов «Эра просвещения». Просто потому, что уверен: материалы Сергея могут стать украшением Живого журнала, увлекательным ежедневным чтением. Так что прошу любить и жаловать. А также подписываться и комментировать — esmarhov-ss.
А для затравки – вот вам ассорти из нескольких его последних постов:
***
В конце XIX начале XX веков куриные яйца стали особенно популярны в Европе. Именно в это время в викторианской Англии появилась идея подавать яйца на завтрак, и каждое утро стол аристократа обязательно украшало свежее яйцо в красивой подставке, неким образом приготовленное.
Яйца можно готовить огромным разнообразием способов и подавать со всеми мыслимыми видами гарниров, недаром, по французской традиции, на поварском колпаке должно быть 100 складок — по числу способов приготовления хорошим поваром блюд из яиц.
Рассказ об использовании яиц в мировой кулинарии мог бы занять толстенный том. Мы же постараемся совершить наш кулинарный экскурс в максимально краткой форме и начнем его с интернационального простейшего блюда – вареных яиц. Даже если вы плохо знаете, как зажигать газовую плиту и какой стороной ставить на огонь кастрюлю, уметь правильно сварить утром яйцо вы просто обязаны... – От «abovo»до омлета
***
В начале 1940-х уловы омуля в «славном море» достигали 10 тыс. т в год. После войны, в тяжелые времена, когда омуль наравне с картошкой был главным продуктом, пришлось ловить намного больше. Затем пошел спад, «омулевая бочка» ушла в прошлое.
В последнее десятилетие, когда пали многие запреты и установления, слава Богу, с омулем все в порядке — он массово появился на рынках и в магазинах и, следовательно, и на столах. Местное население, как и раньше, вовсю занимается рыбным промыслом — мужчины ловят омуля, женщины коптят, а дети продают туристам и пассажирам проходящих поездов. Товар один — омуль. Горячего копчения, холодного, вяленый, сильносоленый, малосольный…
Причем, омуля, хоть морозь его, хоть консервируй, до Москвы не довезешь — есть можно, а вкус не тот. Так что за свежим омулем придется ехать… Да и байкальская уха из только что пойманного омуля, сваренная, как положено, в закопченном ведре с добавлением только лука, перца и соли — это деликатес деликатесов, нет на свете ничего вкуснее! Во время поездки на Ольхон — непременно отведайте…- Байкальские деликатесы
***
Обычно, когда я говорю, что имею некое отношение к Украине, друзья улыбаются и, кивая на мой библейский профиль, ехидно спрашивают: разрешена ли мне свинина по вероисповеданию. Еще как разрешена! Отец мой харьковчанин (есть даже город с нашей фамилией), вырос он в Киеве, и я еще мальчишкой частенько ездил туда к своим многочисленным родственникам по папиной линии, разбросанным сейчас по всему миру, практически как на вторую Родину. Так что с салом мы — родня, хотя в памяти у меня ярче всего отложились три эпизода, так или иначе связанные с этой пищей богов и простолюдинов. Сосед моей киевской бабушки, бывший, в отличие от бабушки, стопроцентным украинцем, делал потрясающее сало.
— Пацаны, — учил он нас с двоюродным братом, — сало сначала надо купить!Сосед доставал из авоськи и разворачивал на столе белоснежный, чуть розоватый шмат толщиной со спичечный коробок.
— Не сало — сказка! — восклицал он. — У своего продавца на рынке беру. Он мне всегда чистый «крыжок» вырезает с хрюшкиной спинки, потому как не люблю я грудинку с прожилками — ни рыба, ни мясо. Сейчас нарубим его покрупнее и хорошенько натрем солью — соли жалеть не надо, лишней сало не возьмет. Чесночку бы еще, да нету его у меня сегодня…
Мы внимательно следили за каждым его движением, ожидая какого-то недоступного нам малолеткам колдовства, но оказалось, что только что начавшийся процесс был уже практически завершен. Куски сала по очереди отправились в большую кастрюлю, еще разок были пересыпаны крупной солью, сверху сосед положил дощечку, водрузил на нее булыжник и убрал конструкцию в шкаф на нижнюю полку.
— Все, — сообщил нам он нам потрясенным, — готово! ... - Сало есть!
***
Да, едят корейцы собак, ну и что?! Едят, как бы против такого «варварства» ни протестовали цивилизованные нации, еще пребывавшие в первобытной дикости, когда древний Чосон («Страна утренней свежести») был уже сложившимся государством. Забыли защитники братьев наших меньших, как их предки, греки и римляне, вовсю уписывали барбосов и даже подавали их на роскошных пирах — сам Плиний писал, что вкус жареных щенков великолепен.
Впрочем, не только они. Многие индейские племена Северной Америки ели собак — к примеру, у ирокезов полагалось непременно отведать собачатинки, перед тем как начать ритуальные пляски. Полинезийцы веками разводили мясных собак и даже называли их «пои», поскольку откармливали в основном на «пои» — вареных клубнях таро.
На Гавайских островах собачатина не так давно ценилась выше всех прочих видов мяса — в 1830 году миссионер Уильям Эллис писал, что здесь собак кормят овощами и на пирах запекают до 200 штук. Да и первые английские поселенцы, высадившиеся на Американский континент, в голодную зиму съели всех своих мастиффов – не зря же их называют «мясными собаками»… Как я собаку съел.
Оригинал и комментарии
Великая княгиня Елена Глинская отsergeytsvetkov
Елена Глинская Реконструкция по черепу, С. Никитин, 1999 г.
Елену Глинскую редко упоминают в и без того недолгом ряду женщин-правительниц России. А между тем она немало сделала для укрепления централизованного государства в пору смут, придворных интриг и мятежей.
Глинские вели свой род от «казака Мамая» — потомка того самого хана Мамая, с которым Дмитрий Донской бился на Куликовом поле. Перейдя на службу к великому князю литовскому, он принял православие и за какие-то заслуги, вероятно немаловажные, был пожалован в князья Глинские. В XVI веке род Глинских уступал по значению только Рюриковичам и Гедиминовичам.
Дядя Елены Васильевны, князь Михаил Львович Глинский, был одним из знатнейших и известнейших литовских вельмож (чего нельзя сказать об ее отце, Василии Львовиче Глинском, фигуре совершенно бесцветной и достойной упоминания лишь в качестве отца знаменитой дочери). Михаил Львович вырос «у немцев» — в Германии и Италии, был воспитан в европейских обычаях и долгое время служил у саксонского курфюрста; в Германии и Литве он пользовался громкой славой за свои военные подвиги. Будучи на службе у польского короля Сигизмунда-Августа, Михаил Львович поссорился с паном Яном Заберезским и требовал королевского суда над своим врагом. Но король не торопился: влияние Глинского в Литве было так велико, что Сигизмунд опасался, как бы он не овладел всем Литовским княжеством; поэтому король явно склонялся в споре двух панов на сторону Заберезского. Тогда Глинский напал на Заберезского в его усадьбе, отрубил ему голову, совершил набеги на владения других враждебных ему панов и перебил их. Затем Глинский поднял открытый мятеж, начал собирать войско и вступил в союз с крымским ханом Менгли-Гиреем и молдавским господарем.
В Москве обрадовались такому повороту событий и пригласили Глинского перейти на службу к московскому государю, суля великую милость и жалованье ему и всем его родным и приверженцам. В 1508 году Михаил Львович выехал в Московское государство. С собой он взял Василия Львовича и его многочисленную семью, которой покровительствовал. В Москве Михаил Львович не ужился. Вначале его приняли с распростертыми объятиями, наделили селами в московской земле и двумя городами — Ярославлем и Медынью, а потом на долгие годы заточили в темницу по подозрению, что он хочет «отъехать» назад в Литву.
Елена родилась в Москве или была привезена сюда в младенчестве (год ее рождения неизвестен, но, во всяком случае, к 1526 году, когда она вышла замуж за Василия III, ей вряд ли было больше восемнадцати лет: перезрелая девица не могла рассчитывать на такой брак). Россия сделалась ее родиной, русский язык — ее языком, однако культурные традиции в ее семье были не московские.
Венчание Василия III Иоанновича и Елены Глинской. Фрагмент миниатюры Лицевого летописного свода. XVI в.
Почему выбор Василия остановился именно на Елене, сказать с точностью нельзя. Для ближайшего окружения государя это была приемлемая кандидатура, ибо Глинские не успели пустить корни в российской почве и не были связаны с удельными князьями Юрием Дмитровским и Андреем Старицкий и родовитым боярством. Елена могла быть креатурой советников великого князя. Однако Василий женился на ней не только из династических соображений: весьма вероятно, что он влюбился в нее. В связи с этим обращает на себя внимание необычный для нравов того времени поступок Василия: после женитьбы он сбрил бороду, оставив себе по польской моде одни усы. Это был вызов не только бытовым, но и религиозным обычаям. Брадобритие приравнивалось ревнителями старины к еретичеству, к посягательству на образ Божий в человеке. В одном из современных благочестивых сочинений говорилось: «Смотрите, вот икона страшного пришествия Христова: все праведники одесную Христа стоят с бородами, а ошуюю бусурманы и еретики, обритые с одними только усами, как у котов и псов. Один козел сам себя лишил жизни, когда ему в поругание обрезали бороду. Вот, неразумное животное умеет свои волосы беречь лучше безумных брадобрейцев!»
Мода, однако, брала свое, и в Москве появилось много записных щеголей, которые не только брили бороды, но и выщипывали себе волосы на лице, чтобы выглядеть более женоподобными; для этой же цели они обувались в расшитые шелком красные сапоги, до того узкие, что ноги в них болели, пришивали к кафтанам драгоценные пуговицы, вешали на шею ожерелья, унизывали пальцы перстнями, мазались благовониями и, подражая женским манерам, ходили короткими шажками, подмигивали при разговоре. Один летописец неуклюже оправдывает вызывающий поступок Василия: «Царям подобает обновлятися и украшатеся всячески». Однако с чего бы это вдруг Василий на старости лет заделался щеголем? Его действия уж очень походят на желание до беспамятства влюбленного пожилого мужчины угодить молодой жене.
Василий III вводит во дворец невесту свою, Елену Глинскую. Худ. К. Лебедев
Свадьба была сыграна всего через четыре месяца после развода Василия III с первой супругой, Соломонией Сабуровой, насильно постриженной в монахини (официальной причиной развода было бесплодие великокняжеской четы). На другой день после свадьбы Василий ходил в мыльню. Для сопровождения государя были наряжены знатные особы, и в их числе молодой Иван Телепнев-Оболенский, который должен был «колпак держать, с князем в мыльне мыться и у постели с князем спать». Присутствие в свадебном чине этого человека стоит отметить, потому что в самом скором времени ему предстояло занять видное место возле Елены.
Женитьба Василия на Елене не сразу сказалась на судьбе князя Михаила Львовича Глинского. Его заточение продолжалось еще некоторое время, и только по усиленным просьбам жены Василий выпустил строптивого князя на свободу. Зато теперь на прошлое князя Глинского были закрыты глаза, и он занял место среди ближайшего окружения государя.
Василий постарался освятить новый брак молитвой о чадородии. Через месяц после свадьбы, при назначении в Новгород архиепископом своего любимца архимандрита Можайского монастыря Макария, он поручил ему, как приедет в паству, «в октеньях молити Бога и Пречистую Богоматерь и чудотворцев о себе и своей княгине Елене, чтобы Господь Бог дал им плод чрева их». Подобные молитвы читались не только в Новгороде, но и во всех русских церквах.
В конце 1526 года великокняжеская чета совершила богомольный поход в Тихвин к иконе Тихвинской Богоматери, где приехавший туда же архиепископ Макарий три дня и три ночи молился «о здравии и о спасении (государя. — С. Ц.) и чтобы ему Господь Бог даровал плод чрева...». С подобной же молитвой Василий посетил монастыри в Переяславле, Ростове, Ярославле, Спасов-Каменный монастырь на Кубенском озере, Кирилле-Белозерскую обитель, всюду устраивая братии «велие утешение» и раздавая милостыню нищим; из монастырей доставляли ему и его жене освященный хлеб и квас. Однако все было напрасно — великая княгиня Елена никак не могла почувствовать блаженную тяжесть во чреве...
На четвертом году супружества Василий с женой с особой верой прибегли к заступничеству преподобного Пафнутия Боровского. В Переяславле в то время строил монастырь преподобный Даниил, ученик Пафнутия Боровского. Василий посетил святого старца и пожертвовал на каменную церковь во имя Святой Троицы, прося преподобного молиться о даровании ему чада. И — о чудо! — Господь наконец внял стенаниям супругов и «разверзе союз неплодства их». 25 августа 1530 года на свет появился наследник Иван Васильевич — молитвенный плод. Вмешательство небесных сил для части современников было несомненно. Еще в 1584 году Рязанский епископ Леонид свидетельствовал перед царем Федором Ивановичем, сыном Грозного, как о деле хорошо известном, что «по прошению и по молению преподобного Пафнутия чудотворца дал Бог наследника царству и многожеланного сына отцу».
Первенец Василия был крещен в Троице-Сергиевом монастыре игуменом Иоасафом Скрипицыным, у мощей преподобного Сергия. Здесь игумен Даниил Переяславский держал младенца на своих руках во время литургии и носил его к причастию... Ребенок был наречен именем Иоанн, «еже есть Усекновение Честныя Главы», как сказано в летописи (то есть в честь Иоанна Крестителя). В этом была какая-то жуткая символика — сколько голов было обречено к «усекновению» носителем имени великого христианского мученика! В мамки маленькому князю была выбрана Аграфена Челяднина, сестра князя Ивана Федоровича Телепнева-Оболенского.
Великий князь проявлял самую нежную заботливость о здоровье сына. Отлучаясь из Москвы для ежегодных объездов владений, он обменивался с Еленой записками и впадал в страшное беспокойство по поводу малейших признаков недомогания у новорожденного. Вот появилось у младенца под затылком «место высоко да крепко» — «веред» (то есть нарыв, чирий), и Василий пеняет жене: «Говоришь ты, что у сына на шее показался веред. Ты мне прежде об этом зачем не писала? И ты бы мне теперь дала знать, как Ивана сына Бог милует, и что у него такое на шее явилось, и как явилось, и давно ли, и лучше ли теперь? Да поговори с княгинями и боярами, что это такое у Ивана сына явилось, и бывает ли это у детей малых? Если бывает, то от чего бывает: с роду или от чего иного? Ты б и впредь о своем здоровье и о здоровье сына Ивана не держала меня без вести. Да и о кушанье сына вперед ко мне отписывай: что Иван сын покушает, чтоб мне было ведомо».
Подобными записками и исчерпываются все наши знания о «сыне Иване» вплоть до самой смерти его отца.
30 октября 1533 года у Василия и Елены родился второй сын — Юрий.
А спустя пять недель Василий умер (от заражения крови).
После его смерти в Кремле сложилась соблазнительная для многих ситуация. Впервые на московский престол воссел малолетка, опекаемый чужестранкой, дочерью литовского изменника, — какой отличный повод для игры честолюбий!
Прекрасно сознавая шаткость своего положения, Елена прежде всего позаботилась о том, чтобы права ее сына были закреплены публичной церемонией. В псковской летописи сохранился рассказ об официальном поставлении малолетнего Ивана на великое княжение. В Успенском соборе собрались митрополит Даниил со всем причтом церковным, князья, бояре и простые москвичи. Благословив Ивана крестом, митрополит сказал: — Бог благословляет тебя, государь, великий князь Иван Васильевич, Владимирский, Московский, Новгородский, Псковский, Тверской, Югорский, Пермский, Болгарский, Смоленский и иных многих земель царь и государь всея Руси! Добре здоров будь на великом княжении, на столе отца своего!
Присутствующие пропели многолетие и стали подходить к новому государю с подарками. По городам разослали гонцов с приказом воеводам приводить людей к присяге великому князю Ивану Васильевичу.
Со стороны законности власть нового правительства была как будто обеспечена. Но Елене не на кого было опереться: ее родственники и близкие люди являлись скорее ее врагами и соперниками, чем помощниками. На любовь и расположение Василиевых братьев, которым она с сыном загораживала дорогу к великокняжескому престолу, надеяться было нечего; учрежденный еще при жизни Василия опекунский совет стремился править именем малолетнего государя помимо ее воли; а ее дядя, князь Михаил Глинский, был не такой человек, чтобы делить власть с кем бы то ни было.
Молодая правительница нуждалась в надежном мужском плече. И вот рядом с ней появился князь Иван Федорович Телепнев-Оболенский. Было ли его внезапное возвышение следствием давней связи с Еленой, или они сблизились только после смерти Василия, при посредничестве мамки Ивана и сестры Оболенского Аграфены Челядниной, об этом можно только гадать. Елена и Оболенский сразу появляются на исторической сцене, как бы спаянные общей судьбой, — такими они и покидают ее... Им было дано слишком мало времени, чтобы тайна их союза могла раскрыться, вольно или невольно; они не успели ясно заявить о своих притязаниях.
Как бы то ни было, крамола после смерти Василия обнаружилась быстро. Столь же незамедлительно последовал разящий ответ.
Елене донесли, что удельный князь Юрий Дмитровский присылал своего дьяка Третьяка Тишкова к московским боярам и князю Андрею Шуйскому — звать их к себе на службу. Шуйский попрекнул Тишкова, сославшись на присягу, которую давал князь Юрий, на что дьяк заявил: «Князя Юрия бояре неволей привели к целованию: так что это за целование?» Шуйский передал эти слова Елене и опекунскому совету. Юрий был схвачен, посажен в тюрьму, где спустя два года и умер, вероятно уморенный голодом и тяжелыми условиями содержания.
Следующей жертвой властолюбия Елены пал князь Михаил Глинский. Крепко обманувшись в своих надеждах управлять племянницей, он начал открыто укорять ее в беззаконном и бессовестном сожительстве с Оболенским. В ответ рассерженная Елена упрятала своего знаменитого дядю в темницу. Сигизмунд Герберштейн передает, что его обвинили в отравлении Василия, подобно тому как. в Литве его обвиняли в намерении отравить великого князя Александра. Если это известие верно, то Елена со своим любимцем предстают перед нами людьми весьма неразборчивыми в средствах. Вместе с Глинским пали другие члены опекунского совета — князья Иван Федорович Бельский и Иван Михайлович Воротынский: их также заключили в тюрьму. Князь Семен Бельский и Иван Ляцкий, родственник Захарьиных, подались в Литву от греха подальше. Шуйские уцелели, за исключением князя Андрея Михайловича, которому не пошел впрок донос на князя Юрия, — он тоже очутился в темнице.
Другой брат Василия, князь Андрей Старицкий, не замешанный в деле князя Юрия, некоторое время спокойно жил в Москве. Собравшись затем к себе в Старицу, он в нарушение присяги стал выпрашивать на дорожку еще городов в удел. Ему резко отказали и только дали в память о покойном брате и государе дорогие шубы, кубки и коней. Андрей уехал, не скрывая неудовольствия. Тогда одни доброхоты шепнули Елене и Оболенскому о неудовольствии удельного князя, другие предупредили Андрея, что его хотят схватить.
Елена стала звать Андрея обратно в Москву, стараясь успокоить его: «Не слушай лихих людей и стой крепко на своей правде. А у нас на сердце ничего против тебя нет». Но Андрей, видя участь князя Юрия, не доверял ласковым речам и в Москву не ехал. Тогда появился новый донос, что он хочет убежать в Литву. Обеспокоенная Елена повторила свое предложение приехать, под предлогом открывшейся тогда войны с Казанью. Андрей ответил, что болен, и попросил прислать лекаря. Елена направила к нему доктора Феофила, который, возвратясь, донес, что у Андрея болезнь легкая — болячка на ляжке, а он лежит между тем в постели. Поведение Андрея усилило подозрительность Елены. Последовало новое приглашение в Москву — и опять пришел отказ. Наконец Елена потребовала от Андрея быть на Москве непременно. Андрей ответил письмом на имя Ивана, от чьего лица вершились все дела: «Ты, государь, приказал к нам, чтобы нам непременно у тебя быть, как ни есть. Нам, государь, скорбь и кручина большая, что ты не веришь нашей болезни... А прежде, государь, того не бывало, чтоб нас к вам, государям, на носилках волочили. И я, от болезни и от беды, с кручины отбыл ума и мысли». Что было у него на уме, смотрел ли он в сторону Литвы, неизвестно. Но вдруг он узнал, что его гонец с письмом схвачен по дороге, а князь Оболенский выехал в поле со многими людьми, чтобы перекрыть ему дорогу в Литву. Андрей в страхе побежал с женой и детьми в Новгород. Отсюда он разослал грамоты к новгородским помещикам, приглашая их к себе на службу: «Великий князь мал, а государство держат бояре: у кого же вам служить? Приходите ко мне — я готов вас жаловать». Многие дворяне и дети боярские подались к нему. В самом Новгороде архиепископ Макарий и наместники удержали народ от бунта.
Войско князя Оболенского преследовало беглого князя по пятам и настигло недалеко от Новгорода. Противники встали друг против друга. Андрей не решался начать битву, ибо не был уверен в своем войске (накануне его караулы поймали сына боярского, пытавшегося переметнуться к Оболенскому; на пытке он назвал такое множество сочувствующих ему людей среди воинства Андрея, что князь предпочел оставить дальнейший розыск). Он обратился к Оболенскому, прося правды. Фаворит именем Елены обещал ему прощение, если он поедет в Москву. Андрей поверил и сложил оружие. Но Елена не проявила благородства. Скорее всего, между ней и Оболенским уже существовало соглашение на этот случай. Она возмущенно заявила, что не давала никаких обещаний. На Оболенского для виду был положен государев гнев. Андрея же бросили в тюрьму, чтобы впредь такой смуты не было, а то многие московские людишки от того поколебались, — правительство Елены, как видно, не имело большой поддержки в народе. Вместе с князем были заточены его жена Евдокия и сын Владимир — их мытарства начались задолго до того, как им пришлось иметь дело с Грозным.
Внутренние усобицы перемежались с внешними войнами. Три года повоевали с Польшей и Литвой, опустошили литовские пограничные земли, сами потерпели немало и заключили перемирие на пять лет. На востоке пришлось отбиваться от казанцев, которые пограбили Костромской уезд. Собрались было и сами в гости наведаться, но тут крымский хан пригрозил: коль пойдет московский князь на Казань войною, то пусть его, хана, на Москве смотрит. Пришлось отвечать, что великий князь мира хочет. Шестилетний Иван впервые принял иностранных послов — казанцев.
Дела управления шли обычным чередом — не хуже и не лучше, чем всегда. В Москве Китай-город был обнесен рвом и каменной стеной с четырьмя башнями. На границах появились новые крепости – Мокшан, Буйгород, Балахна, Пронск; Владимир, Ярославль, Тверь, Кострома, Вологда были укреплены заново. Приняты и испомещены в разных русских землях беженцы из Литвы — триста семей. Для борьбы с порчей монеты велели поддельщикам и обрезчикам лить в рот олово и отрубать руки и выпустили в обращение новую монету, на которой великий князь был изображен не с мечом, как прежде, а с копьем, — копейку.
Казалось, жизнь улыбалась Елене — внутренние враги были повержены, внешние не особенно досаждали... И вдруг 3 апреля 1538 года, во втором часу дня, она скоропостижно скончалась. Летописи ни словом не упоминают о ее предварительной болезни; Герберштейн утверждает, что великая княгиня была отравлена боярами. В тот же день ее погребли в Вознесенском девичьем монастыре, где находилась усыпальница царских особ женского пола. В летописи не упомянуто даже, чтобы митрополит совершил над ней отпевание. Народ и бояре не выказали ни малейшей скорби. Плакали и горевали по умершей только малютка Иван да князь Оболенский.
Прошла с ее смерти всего неделя, и «боярским советом князя Василия Шуйского и брата его князя Ивана и иных единомысленных им» князь Оболенский был взят — «и посадиша его в палате за дворцом у конюшни и умориша его гладом и тягостию железной».
Страна надолго перешла в руки боярских группировок, усмирять своеволие которых Ивану Васильевичу впоследствии пришлось «железом и кровью».
Я зарабатываю на жизнь литературным трудом. Звякнуть копеечкой на поддержание штанов автору можно через Яндекс-деньги 41001947922532 или Сбербанк 5336 6901 8581 0944 Спасибо всем тем, кто уже оказал поддержку!
На тему: "А лошадь голубь себя еще покажет!" На ВМС США быстро поняли, что связь с берегом с помощью авизо - вещь не особо удобная, и главное - сильно растянутая во времени. Именно поэтому в 1799 году была создана Голубиная Служба (Pigeon Service). На борту любого корабля была создана отдельная должность Голубиного Квартирмейстера (Quartermaster (Pigeon)), который отвечал за кормежку, обучение и количество голубей на корабле. При отсылке на задание к ноге каждого голубя была привязана полетная книжка, в которой сообщались а) дата вылета б) координаты в) Скорость в узлах г) данные по конкретному выходу в море, то есть необходимая для штаба информация. Да, наступление эпохи радио ослабило интерес к голубям, на 1926 год насчитывалось всего 12 питомников и 800 птиц (для сравнения - в 1834 году - 40 питомников и 3200 птиц), но услугами голубей пользовались и в ПМВ, и в ВМВ. Интересно отметить, что директор Бюро морских коммуникаций проинформировал в 1921 году Бюро навигации: «Сим сообщаем, что иногда моряки, которые были опытными инструкторами по обучению голубей, теперь переведены для выполнения других обязанностей, а работа и забота о дрессировке птиц передана в совершенно неопытные руки». Бюро навигации в Циркулярном письме № 88 от 10 марта 1921 года всем командирам кораблей приказывало: «Все моряки, которые квалифицировались в качестве опытных инструкторов по голубям, должны быть немедленно назначены на свои старые должности, и должны быть незамедлительно переведены обратно, их работу будет курировать Бюро навигации. Если в настоящее время к аэродромам, на которых нет голубиных питомников, прикреплены опытные инструкторы по голубям, сообщите об этом в Бюро. Только в этом случае позволяется задействовать инструкторов по голубям на других должностях». В 1942 году были изданы приказы расширить популяцию голубей на флоте и использовать их не только с военно-морских баз, но даже с дирижаблей. В январе 1948 года Голубиная Служба была реорганизована, инструкторы (Pigeoneers) были идентифицированы как Специалисты X и имели теперь аббревиатуру SPX (PI). Однако служба постепенно теряла свое значение. Служба Голубиных Квартимейстеров существовала до... 10 января 1961 года. Тогда она и была окончательно расформирована.
Оригинал и комментарии
Дедушка дряхлеет отgusev-a-v
У нас, в Свердловской области тоже случались выборы. И тоже кандидатов срубали на подписях. Если полистать, то можно найти на этот счёт массу записей в моем ЖЖ. Самая смешная ситуация была с Мариной Соколовой. Она, кажется, баллотировалась тогда в Законодательное собрание области. Ее подписи эксперты из МВД признали не действительными. В том числе и подпись её матери. Мать пришла, говорит, это моя подпись, вот я вам распишусь, сравните. Ей отвечают: нет, это не ваша подпись - эксперт МВД сказал, что подпись подделана. Всё! И таких случаев была масса. Выборы последних лет превратились в профанацию. Если бы дело было лет 15 назад, то стоило ему (или от его имени сказать) голосуйте вот за этих - и они гарантировано выигрывали выборы. А сейчас - нет. Вот и приходится прибегать к подтасовкам. То, что происходит сейчас - это признак слабости власти. Некоторые думают, что обилие черных людей в доспехах - это сила. А на самом деле - наоборот. Нельзя было проводить пенсионную реформу. Наиболее дисциплинированные избиратели - это люди пенсионного и предпенсионного возраста. Поднял пенсионный возраст, а теперь несколько креаклов допустить до выборов боится!
Оригинал и комментарии
Настраиваем лучший приём советского ТВ. отfoto-history
Самый эффективный теле-мастер - активный сосед в трусах и тапочках на крыше.
Вчера утром вернулся из очередного короткого путешествия. Заняло оно у меня четыре дня и проходило по маршруту Москва - Юрьев-Польский - Переславль-Залесский - Москва. Так что в дополнение к отчетам о поездках в Бенилюкс и Стокгольм сегодня я начинаю еще одну серию "путевых заметок". Надо сказать, что одной из главных причин, по которой я выбрал для поездки именно этот маршрут, было желание исполнить давнюю мечту. Дело в том, что еще с 2013-го года я мечтал посетить особняк Рябушинского, в котором ныне размещается музей-квартира Горького. Однако ситуация складывалась таким образом, что всякий раз, когда я приезжал в Москву (а это чаще всего случалось по праздничным дням), музей этот был закрыт. Но вот, наконец, в эту поездку "сбыча мечт" состоялась. И именно с рассказа об этом замечательном здании я и начну сегодняшний пост. Здание было построено в 1900-1903 годах для известного банкира и предпринимателя Степана Павловича Рябушинского. Фамилия Рябушинского в советское время фактически стала нарицательной, недаром у Маяковского в "Клопе" один из персонажей восклицает: "За что мы убили государя императора и прогнали господина Рябушинского, а?". Тем не менее, сам Рябушинский вовсе не был карикатурным "буржуем". Напротив, его отличал тонкий вкус, он был известным коллекционером и знатоком русской иконы, был почетным членом Московского археологического института. И свой особняк он заказал одному из самых выдающихся русских архитекторов эпохи модерна - Федору Осиповичу Шехтелю. Здание стоит в саду, так что на красную линию выходит только крыльцо. Увы, из-за этого нормально сфотографировать здание целиком практически невозможно. Наилучшее представление о доме дает старая фотография, сделанная вскоре после окончания строительства: Добавлю также ссылку на свои старые фотографии шестилетней давности. Делались они весной, когда дом еще не зарос листьями. А так выглядит дом сейчас, с близкого расстояния: Окошко парадной лестницы: Декор парадной двери: Боковое крыльцо, выходящее в сад: Окна черной лестницы: Позади здания, на отдельном участке располагаются служебные флигеля:
Ограда и ворота: В советское время история особняка оказалась достаточно бурной. Сразу после революции в нем разместился отдел виз и паспортов Наркомата иностранных дел, просидевший здесь до 1919 года, когда его сменил Госиздат. С 1921 по 1925 год в здании размещалось Русское психоаналитическое общество, среди работников которого был выдающийся советский психолог Александр Романович Лурия. Также при этом обществе функционировал Детский дом - лаборатория "Международная солидарность" (фактически это был детский сад, в котором обучались дети многих представителей тогдашней советской политической элиты, в том числе и сын Сталина Василий). В середине 20-х годов начались гонения на психоанализ, и вместо Психоаналитического общества в особняке разместилось Всесоюзное общество культурных связей с заграницей. А в 1931-м году в особняке поселили Алексея Максимовича Горького, вернувшегося в СССР с Капри. Надо отметить, что особняк Горькому не понравился. Как он сам писал Ромену Роллану: "Нелепый дом, но работать можно". Также его сильно смущал камин в гостиной, изображавший полуобнаженную женщину-бабочку. В итоге камин убрали и следов его, увы, не сохранилось. Как почти всегда бывает в советско-российских музеях, заходим через черный ход: Как и положено в модерне, интерьеры здания строятся вокруг холла с парадной лестницей, одновременно освещаемой окном и фонарем верхнего света. Мраморная лестница с перилами, напоминающими волны, и лампой в виде медузы - пожалуй, самый знаменитый интерьер этого здания: Выход системы вентиляции у основания лестницы (дом отличался остроумной системой воздухообмена):
Комнаты первого этажа:
В этой комнате выставлена большая коллекция нэцке и прочих восточных артефактов. Я подумал было, что они остались от Рябушинского, но к моему удивлению оказалось, что это коллекция Горького.
Швейная машинка "SINGER" со старого чердака в Арборетуме Мустила (Музей быта, Финляндия). Это ножная машинка. У моей бабушки была ручная машинка "SINGER", на ней можно было шить толстую кожу. Зингер не изобретал швейной машины :
к 1850 году, когда появилась его первая швейная машина, уже существовал ряд моделей. Зингер потратил на преодоление имевшихся у этих моделей конструктивных недостатков 10 дней: расположил челнок горизонтально - благодаря этому нить перестала запутываться; предложил столик-доску для ткани и ножку-держатель иглы ,что позволило делать непрерывный шов и снабдил машину ножной педалью для привода , что дало возможность работать с тканью двумя руками. Эти три нововведения стали базовой схемой швейной машины на долгие годы.
Оригинал и комментарии
ГАИ Азербайджана. Как я попал на все деньги... отstarcom68
Замечательная поездка по Азербайджану имела печальный финал. Я так до конца и не понял, что это было. Но обо всем по порядку. Может быть мой опыт послужит уроком для тех кто собирается на своем автомобиле в Азербайджан.
Большинство дорог на Апшероне это шесть полос и бетонное покрытие
Потеряв бдительность (синдром пастора Шлага) после трех месяцев пребывания в таких прекрасных для путешественников странах как Узбекистан и Таджикистан я проигнорировал предупреждение таможенников на "входе" в Азербайджан о том, что правила здесь строгие, а штрафы большие. Если превысил скорость более чем на 10 км, то жди неприятностей. Сказочные субтропики Ленкарани и даже столичный Баку не давали повода к беспокойству, так как местное ГАИ напрочь меня игнорировало и ни разу не остановило даже для проверки документов или хотя бы для того, чтобы справится о здоровье моей Белки, как в Хороге. Дороги в Азербайджане просто прекрасны. Это даже не дороги, а какие-то взлетно-посадочные полосы, причем не только на главных магистралях, но и между деревнями и поселками. Впрочем, судите сами, несколько фото в этом репортаже говорят сами за себя.
Эти монументальные заборы по сторонам трассы отделяю ее от пустырей, нефтепромыслов и лачуг местных бедняков.
Большинство дорог на Апшероне имеют по шесть полос и имеют бетонное покрытие И так, после вояжа по прикаспийской части Азербайджана и Апшерону, мы с Белкой неумолимо приближались к российской границе идя курсом на Махачкалу. Занятый мыслями о пересечении границы до темноты я остановился на посту ГАИ в 10 км от КПП. Меня особо никто не останавливал, но так как впереди идущая машина с Украины что-то там отмечала, то и я вышел узнать, надо ли регистрироваться при проезде поста. Мне сказали зайти в будку...
Блин, вот не знаю, смеяться или плакать. По ходу, все скакали на этих граблях. И думаю, еще будут скакать.
Но вот революция началась. Из состава Великобритании вышли, армию-флот создали, а… чем платить всему этому великолепию? Еще в мае 1775 года Континентальный Конгресс приказал… включить на полную мощь печатный станок, чтобы напечатать бумажные деньги в таком количестве, которого бы хватило на оплату армии, флота, администрации и т.д. Проблема была в том, что эта эмиссия бумажных денег совершенно не была обеспечена товарами и твердой валютой, в результате началась инфляция. По идее, чтобы инфляции не было, нужно было конечно же повысить уровень налогообложения, но… для чего тогда восстали-то? Те немногие, кто предложил повысить уровень налогов, были высмеяны и проигнорированы. Следующим этапом после эмиссии банкнот стали векселя под сбор будущих налогов, но, как мы помним, налогообложение в колониях было маленьким, платили их далеко не все колонисты, да и сама налогооблагаемая база была просто микроскопической, поэтому внутренний долг страны начал расти стахановскими темпами. Новая валюта, континентальный доллар, в мае 1775 года была объявлена равной 1 испанскому песо. Уже к декабрю 1776 года доллар «похудел» на 2/3 и был равен 0.3 песо. Казалось бы – надо остановить печатный станок, навести порядок в финансах, создать твердую валюту. Вместо этого штаты сделали бумажные валюты (до кучи – у каждого штата была своя валюта) законным платежным средством для всех долгов и покупок, установили директивный контроль над ценами и напечатали больше денег. Колонии приказали считать преступлением отказ от бумажных денег, требование обмена бумажных денег на серебряные или обмен бумажных денег на любую валюту ниже объявленной ее стоимости. Наказания включали публичное унижение, штрафы, тюремное заключение, а также конфискацию товаров или имущества. Местные комитеты общественной безопасности стали обычным правоохранительным органом. Кроме того, делегаты из штатов Новой Англии встретились в конце 1776 года, чтобы установить предельные цены на широкий ассортимент товаров и принять меры по контролю за заработной платой, поскольку высокие цены, уплачиваемые трудящимся, препятствовали призыву на военную службу. Делегаты из «срединных» государств (Вирджиния и пр.) встретились в марте 1777 года, чтобы ввести контроль над ценами и заработной платой в своем регионе. Хотя с помощью подобных ценовых соглашений никогда не удавалось сдерживать цены, делегаты продолжали собираться каждый год до 1780 года. Штаты также приняли законы, запрещающие «опережение» и «захват» - термины, описывающими практику хранения больших запасов продуктов питания или товаров впрок, в выжидании на них лучшей цены, дабы потом их продать. Требовалось продавать товары по установленной цене в бумажных деньгах. Но проблема - главная проблема - оставалась. Дело в том, что экономику и экономические законы не обманешь, и к 1780 году настал финансовый кризис который вот-вот должен был перерасти в финансовый крах. Трест вот-вот должен был лопнуть. Спасли американскую революцию французы и испанцы, обеспечив щедрые денежные вливания в экономику штатов.
Оригинал и комментарии
На улице в Вашингтоне, 1942 год отfoto-history
На улице в Вашингтоне (11th Street N.W.), август 1942 года.
Фото Gordon Parks, с Shorpy, весьма кликабельно:
Оригинал и комментарии
отvoencomuezd
Илья Сергеевич Ратьковский
Белый концлагерь: жизнь заключенного Гражданской войны в России
Изучение истории гражданской войны в России всегда сталкивалось с попытками её толкования (причин, хода, итогов) в свою пользу. Участники гражданской войны, а также первые исследователи гражданской войны часто оказывались по разные стороны соперничавших государственных систем, как применительно к гражданской войне, так и по отношению к географическим границам советской государственности. Схожие явления происходили и в источниковом разрезе. Как справедливо указывает д.и.н. И.Н. Гребенкин — «Источники по истории гражданской войны с самого момента своего появления и на долгие десятилетия оказались по разные сто-роны фронта — сначала настоящего, военного, после — не менее не-примиримого, идеологического» [1]. Поэтому многие важные явления гражданской войны становились предметом изучения только одной из сторон. Так, о красном терроре больше писали в эмиграции (в СССР эта тема изучалась только применительно к деятельности ВЧК), а о белом терроре в СССР.
Это не обозначало отсутствия достижений в разработке этих тем у противостояших сторон, но значительно политизировало изучение проблемы. Это же относится и к постановке изучения репрессивной белой практики в период гражданской войны в России в советский период.
Можно согласиться, что тюремная система белых режимов достаточно подробно освещалась в довоенных советских исторических исследованиях. Однако это изучение имело ряд особенностей.
В первую очередь речь идет о региональном акценте. В советских исследованиях указанного периода преимущественно о изучались тюрьмы и концлагеря Северной Области, как и колчаковские тюрьмы и концлагеря. В этом отношении можно отдельно выделить вклад академика И. Минца. Практически не изучались подобные яввление в «зоне ответственности» Добровольческой армии - Вооруженных сил России (ВСЮР). Имелись только отдельные публикации по подпольному движению в этом регионе, в т. ч. об использовании городских тюрьмах в качестве основы для пенитенциаарной системы [2]. Подобная акцентированная «география изучения», на наш взгляд, была связана с внешнеполитической привязкой белого террора к действиям Великобритании и США, Японии в восточных и северных регионах России. Таким образом, Правительства Чайковского-Миллера и Колчака тесно увязывались с иностранными государствами, деля ответственность за репрессивную практику. Подобный подход давал важный внешнеполитический посыл.
Во-вторых, само обобщение количественных цифр часто сводилось к итоговым цифрам Всесоюзного общества жертв интервенции3. Характерны в этом отношении вошедшие в советскую историческую практику цифры по Северной области: через архангельские тюрьмы прошло 52 тыс. человек, Мудьюг – более одной тыс. человек, Иоканьга — 1200 политкаторжан. Всего на Белом Севере будет расстреляно 4000 человек4. Сейчас эти цифры в ряде исследований подвергаются критике. В этом отношении можно упомянуть монографию д.и.н. Л.Г. Новиковой «Провинциальная /320/
1. Гребенкин И.Н. Рецензия на «Материалы для истории Корниловского полка» // Новейшая история России. 2016. № 2. С. 299. 2. В этом отношении выделим публикации рьковского исторического журнала «Летопись революции». 3. ГАРФ. Ф. Р-7628. Всесоюзное общество жертв интервенции. 4. Интервенция на Советском Севере 1918-1920 гг. Архангельск, 1939. С. 14.
контрреволюция» [1]. В ней уточнена тюремная статистика Архангельской тюрьмы при белом режиме. Более правдподобными выглядят итоговые цифры украинского подразделения этого общества по Украине. Неполные данные выявленные с 1 апреля 1924 г. по 1 апреля 1925 г. Всеукраинским обществом содействия жертвам интервенции зафиксировали 237.227 претензий на общую сумму материальных убытков — 626.737.390 р. 87 к. Убитых — 38.436 чел., изувеченных — 15.385 человек, изнасилованных — 1.048 женщин, случаев ареста, порки и т. д. — 45.803 [2]. Указанные цифры по Украине представляются близкими к истинным, о чем свидетельствуют, в частности, исследования по белым репрессиям в Харькове д.и.н. С.Н. Полторака. Согласно найденным им в местном городском архиве архивным материалам, за период белой власти в городе было убито 1285 человек [3]. Эта цифра близка к данным Бадилы Гагиева, который руководил похоронами жертв в Харькове — 1028 человек [4].
Имевшиеся «чекистские материалы» по белому террору в указанный период хотя и были задействованы, но в значительно меньшей степени. Более того, именно опубликованные в это время материалы вызывают сомнения (в постсоветский период вводимые «чекистские материалы более достоверны). Это, наш взгляд, связано с обстоятельствами ввода этих данных, в т. ч. в предверии судебных процессов. Типичным пример данные о белых репрессиях в Екатеринбургской губернии, которые сейчас заслужено подвергаются научной критике. По неполным данным собранными чекистами в 1920 г. к процессу над колчаковскими министрами в 1918–1919 гг. белыми было расстреляно 25 тыс. человек [5]. Впоследствии эти данные вошли во многие издания [6]. Хотя сам факт массовых репрессий в регионе достоверен, но его цифры были явно преувеличены [7].
В целом, можно констатировать, что советскими довоенными историками было выявлено большое количество материалов по теме белого террора, но часто эти материалы подавались и оценивались не критически. Вместе с тем, следует отметить, что многие выводы, сделанные ранее советскими довоенными историками, о характере белого террора нашли подтверждение в современных исследованиях. Так, сейчас можно считать установленным государственный характер белых репрессий с соответствующей законодательной базой, собственноручными приказами руководителей (вождей) белого режима. В т.ч. важным моментом стало введение в научный оборот в довоенный период целого ряда приказов А.В. Колчака и его генералов применительно к карательной практике к партизанскому движению. Введены в научный оборот и многие приказы военного руководства Белого Севера.
Разработка проблематики белого террора в период гражданской войны в последующий советский период изучения имела свои особенности. Опять-таки приоритет отдавался Белому Северу и Востоку. Характерны в этом отношении труды известного /321/
1. Новикова Л.Г. Провинциальная «контрреволюция»; Белое движение и гражданская война на русском Севере, 1917-1920. М., 2011. 2. История советского рабочего класса. Т. 1. М., 1989. С. 291. 3. Полторак С. Победоносное поражение. СПб., 1994. С. 178. 4. Книга о харьковской ЧК: развенчание мифов или восстановление. [Электронный ресурс]. URL: http://kharkov-online.com/news/n164925.html. Дата снятия информации 1 марта 2019. 5. Процесс над колчаковскими министрами. Май 1920. М., 2003, С. 376. 6. Гойхбарг И.Г. Преступления Колчака. Заключение по делу членов самозваного правительства зав. отд. юстиции Сибревкома // Колчаковщина. Екатеринбург. 1927. С. 130. 7. Ратьковский И.С. Хроника белого террора в России. Репрессии и самосуды (1917-1920) 2-е изд., доп. и испр. М., 2017. С. 16.
историка Г.З. Иоффе [1]. Новым же было большее внимание к репрессиям периода «демократической конрреволюции», в первую очередь в Поволжье. Однако белый террор на Юге России по-прежнему сводился к тюремной практике, без упоминания системы концлагерей [2].
Перестройка и последовавшие события обозначили новый этап изучения проблематики белого террора. В первую очередь выделим работы докторов исторических наук А. М. Литвина [3], В. П. Булдакова[4], П. А. Голуба [5]. Первым впервые дана сравнительная характеристика белого и красного террора, вторым исследованы социально-психологические истоки этого явления, третьим подробно рассмотрена практика тюремного строительства на Севере и Востоке России. Также уточнение тюремной статистики Белой Сибири нашло отражение в работах сибирских историков [6].
Отметим вклад и других историков. Так, выделим важные в постановке вопроса о системности белого террора статьи д.и.н. В.Ж. Цветкова [7]. Важной представляется и статья д.и.н. В.Б. Жиромской [8]. На региональном уровне, на материалах Оренбуржья, эту тему недавно начал разрабатывать д.и.н. А.В. Ганин [9].
Вместе с тем, во всех указанных исследованиях проблематика истории белых концлагерей либо не раскрыта и сводится к тюремной практике, либо рассмотрена на примере опять-таки двух вышеуказанных регионов. Часто тюремная система колчаковского режима сводится к «наследованию» системы лагерей для военнопленных.
Между тем, достаточно массовым явлением была организация новых специализированных концлагерей для красных военнопленных и реорганизация старых лагерей уже летом 1918 г. Так, после занятия 7 июня 1918 г. войсками чехословацкого корпуса совместно с отрядом атамана И.Н. Красильникова Омска арестованные были направлены в концлагерь, расположенный на территории Западно-Сибирской выставки [10]. По воспоминаниям Ф.А. Березовского, «концентрационный лагерь был обнесен высоким забором, а сверх него еще колючей проволокой. Кроме того, внутри бараков тоже были сделаны перегородки из колючей проволоки. …вокруг лагеря стояли сторожевые вышки /322/
1. Иоффе Г. З. Крах российской монархической контрреволюции. М.,1977.Иоффе Г. З. Колчаковская авантюра и ее крах. М., 1983. 2. Героическое подполье. В тылу деникинской армии. Воспоминания. М., 1975. 3. Литвин А. Л. Красный и белый террор»в России // Отечественная история. 1993. № 6; Литвин А. Л. Красный и белый террор в России. 1918–1922 гг. М., 2004. 4. Булдаков В. П. Красная смута. Природа и последствия революционного насилия. М., 1997; Булдаков В. П. Революция, насилие и архаизация массового насилия в Гражданской войне: провинциальная специфика // Белая гвардия. № 6. Антибольшевистское повстанческое движение. М., 2002; Булдаков В. П. Хаос и этнос. Этнические конфликты в России, 1917—1918 гг. Условия возникновения, хроника, комментарий, анализ. М., 2010; Булдаков В. П. Гражданская война и проза 20-х гг. // Гуманитарные исследования в Восточной Сибири и на Дальнем Востоке. 2013. № 5 (25). 5. Голуб П. А. Белый террор в России (1918–1920). М., 2006. 6. Звягин С. П. Правоохранительная политика А.В. Колчака. Кемерово, 2001; Тимербулатов Д. Р. «Баржи смерти» в Сибири в годы Гражданской войны (1918–1919) // Вестник Кемеровского государственного университета. 2011. № 4; Тимербулатов Д. Р. Проведение эвакуации мест заключения и тюремного ведомства российского правительства А. В. Колчака на территории Сибири // Вестник Кемеровского государственного университета. 2013. № 2–3. 7. Цветков В.Ж. Репрессивное законодательство белых правительств // Вопросы истории. 2007. № 4; Цветков В.Ж. Месть и закон. Белое движение: политика и право // Родина. 2008. № 3. 8. Жиромская В.Б. Проблема красного и белого террора 1917–1920 гг. в отечественной историографии // Труды Института российской истории РАН. 2004. № 4. 9. Ганин А.В. Статистика заключенных Оренбургской губернии под властью белых (1918–1919) // Гороховские чтения: материалы восьмой регион. музейн. конф. / сост., науч. ред. А.Э. Алакшин. Челябинск, 2017. 10. Энциклопедия города Омска в 3 т. Т. 1. Омск от прошлого к настоящему (период с 1716-го по 2008 год). Омск, 2009. С. 273.
с пулеметами. По ночам лагерь освещался сильными прожекторами; на территорию его выпускались дрессированные собаки… По ночам из лагеря в фургонах или в открытых повозках навалом вывозились трупы людей, погибших от недоедания и болезней» [1]. Хорошо расскрыто положение красных военнопленных в статья В.Д. Вегмана, в нейон указывал о массовых случаях смерти, в т.ч. от тифа и недоедания [2].
После занятия 4 июля 1918 г. Уфы в ней также был образован концлагерь, рассчитанный на 2 тыс. человек [3]. Подобные же действия были произведены после занятия Ирбитского завода 21 сентября 1918 г. Для него будет характерны крайне тяжелые условия содержания, болезни (тиф), голод. Согласно данным начальника Уральского края инженера Постникова, в одну из недель там умерло 178 человек из 1600 заключенных [4].
Таким образом, еще до колчаковского переворота можно говорить о появление новых концлагерей в ряде городов. Они дополняли прежнюю систему концлагерей для военнопленных, которая также использовалась для размещения военнопленных уже гражданской войны. Отметим, что в указанный период фиксируются не только расстрелы красных военнопленных в лагерях по результату «расследований», но и в результате первых попыток побега. Так, в омском 1-й концлагере для военнопленных после обнаружения чешской охраной в ночь на 1 октября 1918 г попытки массового бегства заключенных, согласно рапорту «убиты и там же зарыты в землю 12 человек» [5]. Данные события, к сожалению, часто находятся вне внимания изучения проблемы белого террора.
Существует соблазн объяснить появление на Востоке России новых белых концлагерей спецификой именно данных регионов и возможной связью с инициативой союзнического командования. Это же применительно к Белому Северу. Тем более, что менее изученный в этом отношении до недавнего времени Юг России, был наиболее длительный период под властью белых правительств и тем самым наиболее типичным для белого движения. А на указанной территории не «фиксировались» белые конлагеря.
Однако на наш взгляд это будет глубокой ошибкой, т. к. для белого Юга России будут характерны все те же явления что и для других регионов, которые контролировались белыми властям. Впрочем, отметим, что многие из этих явлений, в т. ч. и система концлагерей, будут характерны и для советской системы, примерно в тоже время.
Основной отправной точкой для формирования специальных лагерей на Юге России будет появление собственной территории у Белого движения летом 1918 г. До этого практика белых репрессий на Юге России сводилась преимущественно к расстрелам захваченных при боевых действиях. Местные тюрьмы находились под контролем казачьих властей и не могли быть использованы белым движением.
Более того, сами эти тюрьмы были переполнены, поэтому применение расстрелов к большим партиям задержанных лиц применяли и донские казаки. Характерно в этом отношении судьба разоруженного вблизи хутора Мешков 6 апреля (24 марта) 1918 г. Тираспольского отряда революционного отряда [6]. Согласно В.А. Антонова-Овсеенко по /323/
1. Палашенков А. Д. Памятники и памятные места Омска и Омской области. Омск, 1967. С. 110–111. 2. Вегман В. Д. В Сибири ужас и смерть // Сибирские огни. 1935. № 1. 3. Костицын Е. Злые чехи. В концлагере, расположенном на месте «Уфа-Арена», уничтожали тысячи уфимцев // Уфа-МК. 2014. 17 сентября. 4 Гинс Г. К. Сибирь, Союзники и Колчак. Поворотный момент русской истории. 1918–1920 гг. (Впечатления и мысли члена Омского правительства). Т. 2. Пекин, 1921. С. 186. 5. ГАОО Ф. 391, Оп. 1, Д. 347а. Л. 118. 6. Ратьковский И.С. Хроника белого террора в России. Репрессии и самосуды (1917-1920) 2-е изд., доп. и испр. М., 2017. С. 65-69.
дороге к новочеркасской тюрьме было порублено до 500 солдат Ставропольского полка и 225 китайцев [1]. Современными исследователями, на наш взгляд завышенно, называются и вдвое большие цифры [2].
Интерес представляет рассказ одного из уцелевших бойцов тираспольского отряда Н.Д. Рябушенко. В нем описывает не только сами репрессии, но последовавшее за ним заключение в тюрьму, условия заключения. Доставка была осуществлена по железной дороге в закрытых вагонах со ст. Чертково до Новочеркасска. Заключенным в поезде трое суток не давали есть, а на 4 день дали по две селедки на человека, не дав воды. При этом местные жители несли на промежуточных станциях заключенным яйца, пасху и т. д. (все это проходило в пасхальные дни), но все это съедалось охраной. Расстрелы заключенных в Новочеркасске имели место и далее. Только после возмущения местных жителей, которые указывали среди прочего , что трупы заключенных разбросаны по округе, эта практика была прекращена и оставшихся заключенных направили на принудительные работы в шахты Парамонова в Александровск-Грушевск. Подобные условия ареста, содержания в тюрьме и т. д. готовили обратную радикальную реакцию. Как писал автор воспоминаний: «Я, сидя в тюрьме в Новочеркасске, кричал в окна офицерам, казакам: останемся живы, лампасы будем вырезать, топором вырубовать гадам проклятым. И то, что я говорил, сбылось. Я им пощады не давал» [3].
Таким образом, расстрелы в январских сражениях и во время Первого Кубанского похода были следствием не только известного приказа генерала Л.Г. Корнилова «Пленных не брать!», но и отсутствия условий для их конвоирования и заключения в тюрьмы.
Только утвердившись на Северном Кавказе в августе 1918 г., белое руководство инициирует создание новых тюрем и концлагерей в Ставрополье и близлежащих территориях. Уже ранней осенью 1918 г. начинает функционировать специально организованный для военнопленных Новороссийский концлагерь. Его заключенные использовались в т. ч. для выполнения различных трудовых работ. Заявки на их выполнение коменданту Новороссийского концентрационного лагеря следовали от различных учреждений. Военнопленные использовались для выполнения работ в госпиталях, больницах, военных учреждениях. Работы производились и в мастерских лагеря. Сам лагерь просуществовал до декабря 1919 г. [4].
Здесь, безусловно, был учтен опыт подобной практики применительно к военнопленным Первой Мировой войны. В самом регионе (Ставрополье) уже имелись подобные лагеря. Так, трудовому лагерю в Ставрополье посвящена специальная статья И.В. Крючкова. Заключенные лагеря использовались как на работах в городе, так и крестьянских хозяйствах. Постепенно доля последних увеличивалась, отчасти заменяя труд батраков. Данный лагерь будет функционировать и в 1919 году. В этом году произойдет изменение состава заключенных, когда преобладающим элементом станет красные военнопленные. Летом 1919 года все пленные (иностранцы и «красные ») были переведены в созданный в Петропавловских казармах новый лагерь для военнопленных [5].
Также труд заключенных использовался не только на территориях, примыкающих к лагерям, но и в отдалении от них. Например, при занятии Лежанки 6 марта /324/
1. Антонов-Овсеенко В.А. Записки о Гражданской войне. Т. 2. М., 1928. С. 283. 2. Венков А.В. Атаман Краснов и Донская армия. 1918 год. М., 2008. С. 155. 3. Корниенко Наталья. «...Душою плачешь и смеешься от души». Письма читателей М. Шолохову. 1933— 1938 // Наш современник. 2004. № 5. 4. ГАРФ. Р-3437. Новороссийский концентрационный лагерь для военнопленных. 1918-1919. 5. Крючков И.В. Военнопленные в сельском и городском хозяйстве Ставрополья в 1918-1919 гг. // Новая локальная история. Сб. ст. Ставрополь, 2009.
(21 февраля) 1918 г. Добровольская армия «столкнулась» с автрийскими военнопленными, которые использовались в сельских работах. Большинство австрийцев, без всякого разбирательства было расстреляно, о чем, в частности, вспоминал Эрик Бред [1].
Помимо Новороссийского и Ставропольского лагерей в дальнейшем на юге России будут основаны новые лагеря. Их созданию предшествовало весеннее наступление деникинских войск, с захватом большого количества военнопленных. Также сыграет свою роль процесс фильтрации населения на захваченных территориях.
Все военнопленные делились на три категории:
1) лица «интеллигентных профессий» и казаки, добровольно вступившие в ряды красных; комиссары, агитаторы, матросы, командиры частей; лица, совершившие уголовные преступления, и иногородцы (евреи, латыши и прочие). Военнопленных этой категории предавались военно-полевому суду на месте. Итогом данного разбирательства был расстрел или повешенье.
2) шахтеры, рабочие, бывшие воинские чины, «забывшие присягу». Их отправляли в имевшиеся или образуемые концлагеря.
3) насильственно мобилизованные и не проявившие активной деятельности. Они разделялись на две группы. В случае готовности сражаться с большевиками с оружием в руках эта возможность им предоставлялась. Менее «решительные» оставлялись для тыловой службы в станицах прифронтовой полосы или для принудительных работ под охраной. При этом альтернативой этим двум вариантам, был переход во вторую категорию и заключение в концлагерь.
Упорядочение этого процесса было произведено приказом 7 июня (25 мая) 1919 г. генерал-лейтенанта Генштаба Н. М. Кисилевским. В нем был указан секретный перечень управлений и учреждений Добровольческой армии, в т.ч. указывалось на пять концентрационных лагерей («лагерей пленных красноармейцев»): в Азове, Новороссийске, Ставрополе, в Медвеженском и Святокрестовском уездах Ставропольской губернии.
Наиболее масштабным на Юге России в 1919 г. из вышеперечисленных лагерей стал Азовский концлагерь, размещенный на окраине города, в деревянных бараках 235-го запасного пехотного полка, находившегося здесь в 1916-м – начале 1918 г. Лагерь был обнесен высоким забором, двумя рядами колючей проволоки, дополнительно окопан вокруг широкой канавой, с размещением у центральных ворот пулемета. Согласно современным исследованиям в нем погибло от различных причин (прежде всего от истощения и болезней) около 10 тыс. человек. Положение в лагере зафиксированы в материалах ГАРФ: тиф, дизентирия, скудное питание (полфунта хлеба, треть солдатского котелка похлёбки), практически изношенная одежда [2].
При этом многие из заключенных погибали еще до прибытия в лагерь. Так, 3 октября 1919 г. в Азов прибыл поезд с заключенными для местного концлагеря. Согласно рапорту дежурного врача Е.Е. Ажогиной: при приемке больных с эшелона был подан список на 66 человек, из них 31 человек умерло в пути. При приемке умерло, еще 3, а на следующий день 10 человек. Из второй партии, принятой в тот же день, из 65 человек прибывших умерло в пути 7, а при приемке умерло 2, еще 4 тяжелобольных были в предсмертном состоянии [3]. /325/
1. Бред Э. Моя жизнь, любовь и невзгоды на Ставрополье. Записки немецкого актера-военнопленного. 1916– 1917 гг. М., 2015. 2. ГАРФ. Ф.104. Оп.1. Д.13. Л.14. 3. Боранова Г. Н. Лагерь смерти. Азов в годы Гражданской войны // Краеведческий библиотечно-библиографический журнал Донской временник. 2009. № 12. [Электронный ресурс].
Характерно, что данные архивов подтверждают современные археологические раскопки в Азове. Здесь после вырытия несакционированной траншеи были обнаружены массовые захоронения. Ведущий сотрудник Азовского музея-заповедника, археолог Андрей Масловский в 2018 г. так характеризовал эту историю: «В течении двух недель приходилось сторожить раскоп до глубокой ночи. Было расчищено 117 костяков. Экскаватор В. В. Бессмертного очень удачно уничтожил среднюю часть братской могилы, так что общее число погребенных составляло не менее 200 человек. Честно говоря, автор давно привык не доверять рассказам местных жителей и поначалу счел, что перед нами ещё одно свидетельство кровавых событий 14 в. Увы, всё было ещё печальнее. Перед нами оказалось захоронение Азовского концлагеря 1919 г., устроенного здесь деникинцами. Многие ли из вас знают о нем? Между тем по официальной версии здесь погибло 10.000 человек. Вечерами, охраняя раскоп и слушая рассказы местных жителей, картина вырисовывалась куда более апокалиптическая. Захоронения концлагеря занимают примерно 1 кв. км. Расстояние между ними небольшое. Ближайшее было замечено всего в 10 м от исследованного. Оно, к счастью, не было повреждено строителями и было оставлено для будущих исследований. Кажется захоронений здесь сотни и в каждом сотни скелетов молодых парней. Так что жертв концлагеря было куда больше» [1].
Данное свидетельство носит не единичный характер. Еще осенью 2012 г. на окраине Азова было обнаружено захоронение, которое также можно увязывать, в т.ч. антропологически, с трагическими судьбами заключенных азовского концлагеря. Согласно исследованию В. Ф. Батиевой, в этом захоронении были обнаружены костные останки не менее 172 человек, в т. ч. 152 мужчин, 4 женщин и 16 взрослых, пол которых достоверно не устанавливается. Возраст смерти погребенных от 17 до 40 лет: 69 человек умерли в возрасте 17–25 лет (40,1%), 101 человек в возрасте 25–35 лет (58,7%) и 2 человека в возрасте 35–40 лет (1,2%). Характерно, что автор публикации на основе антропологического исследования останков сделал вывод, что жертвы относились к южнорусскому типу и, скорее всего, были представителями рабочего населения [2].
Таким образом, можно утверждать, что для Юга России были характерны те же явления, что для других территорий контролируемых Белым движением. Более того, это было общим явлением гражданской войны, характерным для обеих противостоящих сторон. Достаточно указать на практическое совпадение дат становление систем концлагерей на Белом юге и Советской России в апреле 1919 г. В данном случае можно указать на Постановление Президиума ВЦИК от 11 апреля 1919 г. «О лагерях принудительных работ». В них помещались помимо «нетрудового элемента», военнопленные и дезертиры.
Отличие заключалось в относительно лучшем обеспечении продовольствием и медицинской помощью в советских лагерях для военнопленных (в советских тюрьмах снабжение было хуже). Однако данное отличие, на наш взгляд проистекало в ином отношении советской власти к военнопленным в период гражданской войны (за исключением завершающего этапа). В них видели насильно мобилизованных, а также /326/
URL: http://www.donvrem.dspl.ru/Files/article/m6/0/art.aspx?art_id=422. Дата снятия информации 1 марта 2019. 1. Масловский А. Лагерь каннибалов Сообщение от 2 мая 2018 г. // https://vk.com/id205829370 . Дата снятия информации 1 марта 2019. 2. Батиева В. Ф. К антропологии населения Подонья начала ХХ века // Международная научная конференция «Население Юга России. С древнейших времен до наших дней (донские антропологические чтения). Сб. статей 23–30 августа 2013. Ростов-на-Дону, 2013. С. 164.
возможную базу для переформирования в ряды Красной армии. На наш взгляд, это различие наблюдалось и в ходе советско-польской войны 1920 г.
В целом же методы белой и красной репрессивной практики в период гражданской войны мало отличались, отличилась только социальная направленность. /327/
Гражданская война в России: Жизнь в эпоху социальных экспериментов и военных испытаний, 1917-1922. Сборник докладов. Санкт-Петербург, 2019 г. С. 320-327.
Оригинал и комментарии
Вкус березовых ветвей и мох на десерт отp-syutkin
Отпуск на то и отпуск, чтобы во время отдыха радовался не только глаз, но и желудок. Но кого сегодня удивишь тропическими пальмами, кокосами, папайей, ростками бамбука и прочими южными лакомствами? В поисках новых ощущений путешественники направляются порой и в Арктику, где убедились, что своей оригинальностью полярные деликатесы способны сразить наповал самого взыскательного гурмана.
Несколько лет назад мы с Ольгой Сюткиной проехали весь Кольский полуостров с севера на юг – от Мурманска до Умбы. Это было настоящее знакомство с новым кулинарным миром, в котором мирно уживалось старинное наследие саамов и поморов, а также множества национальностей, переплавленных в социалистическом котле индустриализации. Мы рады, что тема местных кулинарных традиций там развивается, о чем и рассказываем в интервью корреспонденту «Российской газеты» Алексею Михайлову. Вот его опубликованный на днях материал:
Эксперимент для гурманов
Подведены первые итоги кулинарных экспериментов, которыми занимались участники международной лаборатории "Вкус Арктики" на пятом Арктическом фестивале "Териберка". Он проходил с 13 по 14 июля в одноименном селе Мурманской области. Обширную гастрономическую площадку фестиваля организовали участники проекта Ростуризма "Гастрономическая карта России". Кроме них, в фестивале приняли участие именитые российские и скандинавские шеф-повара, которые прямо на глазах у сотен зрителей разрабатывали варианты приготовления блюд из местных продуктов.
Оригинальных арктических кушаний получилось немало. Например, бренд-шеф ресторанного холдинга Мурманской области Светлана Козейко придумала блюдо из зубатки пестрой с хрустящей полбой на луковом мармеладе с вареньем из морошки и устричной травы с берега Баренцева моря. А владелец калининградского ресторана, победитель конкурса European Street Food Awards 2017 Александр Быков представил свое произведение - филе семги и кумжи, засоленное с ягодами можжевельника и листом смородины. Оно подается с мочеными ягодами клюквы и брусники и цветами устричной травы.
Не обошлось и без коллективного творчества. Александр Быков вместе с поварами Андреем Колодяжным и Антоном Ковальковым разработали и подготовили к дегустации блюдо "Тар-тар из сердца оленя с соусом из водяники и черники". Его подали на сердце оленя с цветками сурепки и карамелизированным ягелем.
По результатам работы международной лаборатории местные рестораторы и гостиничные комплексы интегрируют в свои постоянные меню некоторые разработанные рецепты.
- Нельзя развить туризм в стране, где люди не заточены на прием гостя и не осознают ценности продуктов, которые едят каждый день, - рассказала Екатерина Шаповалова, координатор федерального проекта "Гастрономическая карта России" (Мурманская область в нем участвует с осени прошлого года. - Прим. "РГ").
Участники "Гастрокарты" вывозят специалистов по кулинарии за пределы их регионов, отмечают лучшие меню на Google-картах. Благодаря этому туристы, планируя свое путешествие, заранее узнают, какие оригинальные блюда они смогут попробовать во время отдыха в Заполярье и не только.
Вкус березовых ветвей
У туристов, которые впервые едут в Мурманскую область, она ассоциируется прежде всего со свежей и вкусной рыбой, отмечает президент ассоциации "Арктические гиды" Владимир Онацкий. Даже такой банальный продукт, как баренцевоморская треска, вызывает у гостей Кольского полуострова полный восторг.
- Ее легко можно купить в любом крупном городе России, но там она по сто раз разморожена-заморожена, - отмечает Владимир Онацкий. - Соответственно, ее считают "вторым сортом". А в Териберке рыба свежайшая, и гости бывают поражены, насколько вкусной она может быть. Мы всем рекомендуем небольшой ресторанчик в Териберке человек на 50, где можно попробовать и оленину, и стейки из свежей трески, и другие местные морепродукты. Там даже можно заказать гребешков и морских ежей.
Есть и другие экзотические блюда. В арсенале адепта скандинавской кухни Станислава Песоцкого есть рецепты даже из березовых ветвей, бересты и древесины. По словам кулинара, из них можно получить концентрированный сироп, который затем используется как "основа для десертов, вкусовой наполнитель для соусов или пищевая добавка в полуфабрикатах". Из березовой листвы можно приготовить во фритюре чипсы, а из ягеля - "воздушный, хрустящий компонент с лесным вкусом, который легко интегрируется в любые блюда, кроме супов, например - в шоколадный десерт, тартар из оленя, грибное рагу".
Сарацинское пшено
Знаменитые эксперты по истории русской кухни Павел и Ольга Сюткины, которые в 2015 году объехали весь Кольский полуостров и перепробовали массу северных вкусностей, убеждены: для успешного развития гастрономического туризма необходимы энтузиасты, готовые общаться со старожилами и глубоко изучать местную кухню. По словам Павла, в России сегодня распространен так называемый фейклор, когда "продвигатели" той или иной территории берут первое попавшееся блюдо и выдумывают для него местную историю. Такова, например, легенда о происхождении рисовой каши: мол, некие казаки 230 лет назад впервые привезли на Русь рис, и с тех пор началась история русской рисовой каши. Хотя рис появился на Руси как минимум тысячу лет назад и был известен как "сарацинское пшено".
Так бывает, когда создателям "туристических брендов" лень изучать местную историю, считает Павел Сюткин. Но любая фальшь очень быстро всплывает и становится видна. Тогда как по-настоящему привлекает людей подлинная история мест, куда они приезжают. И подлинно исторические блюда всегда можно найти, нужно только поискать.
- Большая удача для любого исследователя - обнаружить, что та многовековая культура, о которой довелось читать в старых книгах, по-прежнему жива, - говорит исследователь. - Например, мы не раз сталкивались в старых книгах с рыбным пирогом, "рыбником". Рыба с костями и хребтом кладется в пирог, полностью закрывается тестом и запекается. Когда пирог подается на стол, верхняя часть теста срезается ножом, а под ним - сочная, вкусная запеченная рыба. Ее едят, заедая срезанным тестом. Такие пироги до сих пор распространены на Русском Севере.
Конечно, сложно представить, чтобы такой пирог подавали в ресторане. Для современного горожанина такой "формат" непривычен. Но, по мнению Павла и Ольги Сюткиных, старинные рецепты вполне можно адаптировать под современные вкусы, нужно лишь придумать форму их подачи. И тогда они обретут новую жизнь, а заодно привлекут туристов и деньги.
Оригинал и комментарии
Пикантные груши к мясу отp-syutkin
Сажать сады в России – давнее увлечение. Еще первые Владимирские, Суздальские и Московские князья окружали свои города грушевыми садами. Сохранился любопытный документ – «Челобитье царю Михаилу Федоровичу от садовника Назара Иванова». - «Триста черенков грушных царских и волосских посадил я в твоем саду, - пишет он. - А кротов, что корни подъели, я повыгнал».
Груша, конечно, популярна не только в России. Как и варенье из нее. Не многие знают, что одним из классиков кулинарной литературы по приготовлению варений и конфитюров во Франции является… великий предсказатель Мишель Нострадамус. Ведь он имел большую семью, шестерых детей. А астрологические катрены как-то поначалу не очень позволяли их прокормить. Вот и приходилось Нострадамусу браться за кухонные занятия.
В 1552 году печатается первый том его знаменитых пророчеств. Этот же год ознаменован выходом его кулинарного произведения. "Трактат премногополезный о прекраснейших рецептах варенья" - так называлась эта книга. Так вот о грушах. Для варенья, - пишет Нострадамус, - груши нужно брать самые маленькие и крепкие. При этом сами груши почти не варились. В кипящей воде они должны были находиться лишь до момента, когда иголкой можно будет легко проткнуть их кожицу. Сироп при этом варился отдельно из воды с сахаром. И только потом подготовленные плоды заливались им.
Но самое интересное было с измерением времени варки любого варенья. Ведь часы тогда были только солнечные. И Нострадамус находит очень простой выход. Сироп будет готов лишь только ты начнешь и кончишь читать «Аве Мария». Как вам такой хронометр в средневековых рецептах?
Сегодня нам, конечно, гораздо проще заниматься заготовками груш. Поможет нам в этом Ольга Сюткина, которая в программе «Закрома» приготовит вот такие пикантные груши, которые зимой прекрасно подойдут в качестве гарнира к любому мясу.
Пикантные груши
Что нужно:
500 г крепких груш
150 мл воды
80 мл белого винного уксуса
1/2 стакана сахара
1/2 стакана меда
Цедра 1/2 лимона
1/4 ч. ложки черного перца
2 небольших лавровых листа
Сок 1/4 лимона
Что делать:
Приготовить маринад - в небольшом сотейнике смешать воду, уксус, сахар и мед. Довести до кипения. Снять пену.
С лимона срезать цедру полосками. Отжать сок.
Черный перец слегка раздавить.
Добавить черный перец, лавровый лист и лимонную цедру. Еще раз довести до кипения и убавить температуру.
Очистить от кожи и семян груши. Нарезать четвертинками.
Маринад довести до кипения и положить часть груш - так, чтобы лежали в один слой. Готовить 5 минут. Груши должны стать мягкими, но сохранить форму и упругость.
Перекладывать груши в стерилизованные банки. Стараться не повредить ломтики.
В каждую банку положить немного перца, лавровый лист и свежую полоску лимонной цедры. Залить горячим маринадом.
Удалить воздух (легонько постучать банкой по столу), закрыть крышкой, пастеризовать 15 минут.
***
В этой же программе вы узнаете, как приготовить джем из груши с шоколадом, а также джем из груши, грецких орехов и изюма. И, кстати, смотрите весь цикл передач «Закрома» на нашем youtube-канале, подписывайтесь на него. Там, между прочим, 30 серий по три рецепта в каждой!
Старинные духи "Любимый букет императрицы" - советские духи "Красная Москва" или крымская роза для советских духов
В мае 1921 года, 96 лет назад, в Париже состоялась презентация духов "Шанель № 5", ставших самыми знаменитыми французскими духами в мире. Спустя четыре года, в 1925 году, появились первые советские духи, положившие начало развитию парфюмерной промышленности СССР и возродившие в Крыму эфиромасличные плантации и производство…. А какая между этими событиями связь - я сейчас и расскажу.
Розовое масло — самое древнее и излюбленное сырьё для производства духов и парфюмерии. По сути без розового масла не обходится ни одно из высококачественных парфюмерных изделий. Первые крупные плантации масличных роз в Крыму появились ещё конце XIX века, в Никитском ботаническом саду розы начали выращивать примерно с 1815-1816 гг.
"В Советском Союзе разводить казанлыкскую розу начали в 1930-1931 годах. В Крыму в 1931 году были заложены первые 11 гектаров розовых плантаций. Через год было собрано 70 пудов лепестков, из которых выжаты первые 400 граммов драгоценного розового масла", – сообщала газета "Красный Крым" в 1936 году.
Однако казанлыкская розовая роза, это и была знаменитая болгарская роза, оказалась неустойчивой к резким колебаниям температуры воздуха в условиях Крыма. В холодное время года казанлыкская розовая роза не давала высоких урожаев и часто подвергалась различным болезням и нашествию вредителей.
В 1926 году в Никитском Ботаническом Саду был выведен новый сорт "крымская красная" роза. В последующем были созданы ещё более продуктивные сорта: для Крыма – "Фестивальная", "Мичуринка", "Пионерка", для Молдовы – "Таврида".
В послевоенные годы Крым вырабатывал 70%-80% всего розового масла, изготавливаемого в СССР, а также около 70% лавандового масла и 60% шалфейного масла. В 1989 году эфиромасличные культуры на крымском полуострове занимали более 10 тысяч гектаров земли. Выращиванием эфироносов занимались 28 крымских хозяйств, в том числе, шесть специализированных перерабатывающих совхозов-заводов, 13 колхозов и восемь совхозов.
Производство эфирного масла розы в СССР было огромным. Основными районами выращивания были Крым, давал около 40% производства розового эфирного масла, Молдавская ССР и Краснодарский край. Крымское розовое масло в основном использовалось в Советском Союзе, однако небольшая часть его экспортировалась и за границу. Например, парфюмерное производство в Грассе (Франция) закупало крымское эфирное масло розы в дополнение к марокканскому и болгарскому для изготовления французской губной помады.
Духи "Красная Москва"
В 1913 году широко праздновалось 300-летие царствования дома Романовых, к этой славной дате Анри Брокар, придворный поставщик парфюмерии великой княгини Марии Александровны, решил сделать ей уникальный подарок — духи "Любимый букет императрицы".
К 1913 году у товарищества "Брокар и Ко" было два государственных герба: Малый государственный герб, полученный в 1874 году вместе со званием поставщика Его Императорского Величества, и герб, полученный в 1896 году на Всероссийской промышленной и художественной выставке в Нижнем Новгороде. К началу ХХ века производство предприимчивого француза называлось уже "Империей Брокара".
В 1914 году в Москве открылись четыре магазина империи "Брокар и Ко". Ароматы духов "Брокар и Ко" имели 8 золотых медалей, полученных на всемирных выставках в Париже, Ницце, Барселоне… Но в 1917 году наступали совсем другие времена, пришёл конец империи — и Российской, и парфюмерной.
В 1922 году инженер Бенгсен, химик-парфюмер Август Мишель, под руководством директора Звездова восстановили работу парфюмерной фабрики "Брокар и Ко" под названием "Новая заря".
Советская парфюмерная фабрика "Новая заря" громко заявила о себе новыми духами и одеколонами: "Тройной", "Шипр", "Северный", "Любит, не любит", бесподобные "Ландыш" и "Дивная сирень"…
А в 1925 году на Всероссийской хозяйственной выставке фабрика "Новая заря" представила духи "Любимый букет императрицы" — только с другим названием - "Красная Москва". Для "Красной Москвы" были использованы фирменные красные коробочки упаковки духов, оставшееся на складах ещё с брокаровских времён. Возвращение аромата оказалось поистине триумфальным. В СССР духи "Красная Москва" стали настоящей парфюмерной сенсацией в начале 30-х годов прошлого века. Заветный флакон духов "Красная Москва" в красной упаковке имела каждая модница, кстати, дизайн духов не изменился до сих пор за 105 лет, их и сейчас выпускают в яркокрасной упаковке.
Аромат духов "Красная Москва" долгие годы был постоянным спутником наших мам и бабушек, символом тайны, знаком элегантности и женственности. Сегодня духи "Красная Москва" не забыты, винтаж снова в моде, как кокетливый реверанс в сторону нашей истории.
Российский парфюмер Эрнест Бо, после революции эмигрировавший во Францию, использовал в 1921 году для создания самых известных французских духов "Шанель № 5", ароматические мотивы композиции российских духов "Любимый букет императрицы", созданных в 1913 году.
Духи "Красный мак"
Другим известным ароматом Страны Советов стали духи "Красный мак", выпущенные в 1927 году к 10-летию Октябрьской революции. Их пряный опьяняющий аромат связан с балетом "Красный мак", премьера которого состоялась в июне 1927 года в Большом театре.
Сюжет балета "Красный мак" построен на вечной теме любви и цветок красного мака выступает как символ юности, весны и любви, возникшей между китайской красавицей Тао Хоа и советским капитаном. Китайский колорит и страстная любовь отразилось в композиции аромата и оформлении упаковки духов "Красный мак".
В 1928 году были введены пятилетние планы развития народного хозяйства, предусматривающих производство целого ряда различных предметов роскоши, включая сотни косметических товаров, одеколона и новых духов....
Фото из альбома 1933 года «СССР строит социализм»:
Отдельно интересна подпись. Обратите внимание на написание названия республики на разных языках и на чрезмерный пафос первого абзаца:
Оригинал и комментарии
Что, если бы Россия не упустила свои владения в Америке? отfoto-history
Военно-морская база российского Тихоокеанского флота на Гавайах. Аляскинский автономный округ в составе Российской Федерации. Русские ракеты, нацеленные на Вашингтон и Нью-Йорк из Форт-Росса в нашей Калифорнии. Все это могло быть явью в некой альтернативной реальности, но лишь мираж по милости династии Романовых.
Аляска
Все знают, что некогда Аляска принадлежала России, поскольку ее в 17 веке открыла экспедиция Дежнева, а после там начали селиться наши соотечественники. В отличие от европейских колонистов, русские вполне мирно уживались с местным населением и не были замечены в геноциде индейцев. Во многом это было связано с тем, что поселенцы из России в основном занимались охотой, и им были выгодны мир и сотрудничество с алеутами.
Столицей русской Аляски был город Ново-Архангельск. В результате довольно «мутной» истории Романовы продали гигантские территории на севере континента Соединенным Штатам Америки. Считается, что после американцы нашли там золото. Но по другим данным, монархия была об этом в курсе, но сочла более безопасным эти обширные и богатые земли уступить энергичным Соединенным Штатам, поскольку сама не имела возможности толком ресурсы разрабатывать, и боялась того, что не сможет их удержать силовым путем из-за чрезвычайной удаленности.
Если бы Аляска по сей день была частью России, то США не имели бы никаких оснований претендовать на Арктику и Северный морской путь. И это Вашингтону бы пришлось потеть от страха, будучи под прицелом русских ракет средней дальности.
Форт-Росс
Еще любопытнее сложился бы расклад сил, сохрани наша страна за собой территории в Калифорнии. Эта крепость (на фото) была основана в 1812 году Российско-Американской торговой Компанией на выкупленной у индейцев земле. Основным предназначением поселения, созданного на юге, было обеспечение продовольствием Аляски. Наши поселенцы занимались сельским хозяйством, строили корабли на собственной верфи, занимались производством. Как и на Аляске, русские довольно мирно соседствовали с коренным населением и зачастую женились на индианках.
Мадрид, который был искренне убежден в том, что Калифорния – его законная собственность, был не в восторге от такой «занозы» и пытался выдворить русских путем переговоров, но тщетно. В тот период у России была редкая историческая возможность: была образована независимая от Испании Мексика. Царю Николаю Первому предлагали признать Мексику, в обмен та признала бы Форт-Росс и обеспечила добрососедские отношения на американском континенте. Но солидарность с испанской короной оказалась для отечественной монархии превыше, и Романовы упустили очередной уникальный исторический шанс.
В 1839 году Компания решила продать Форт-Росс Испании, но та отказалась. В итоге русские земли в Калифорнии ушли к американцам. Стоит ли говорить, что история нашей страны и США могла пойти совсем иным путем, будь Форт-Росс по-прежнему в составе России?
Гавайи
В последние годы все чаще говорят, что эти острова вполне могли быть не американским штатом, а российской провинцией. И это правда. Усилиями все той же Российско-Американской Компании на Гавайях было построено три крепости, она получила в подарок от местного короля долину. Более того, гавайцы сами просили взять себя под покровительство русской монархии, но Романовы вновь уклонились. Дело закончилось тем, что на острова приплыли англичане и американцы и выдавили русских. Глава отечественной дипломатии Нессельроде выдал следующее резюме:
Приобретение сих островов и добровольное их поступление в его покровительство не только не может принесть России никакой существенной пользы, но, напротив, во многих отношениях сопряжено с весьма важными неудобствами.
Как мы видим, США неудобств не побоялись, и теперь американские туристы отдыхают на Гавайях, а в Перл-Харборе стоит их военно-морской флот.
Светлейший вор Александр Данилович отsergeytsvetkov
Вам до моего папаши ещё расти и расти, он — вагонами крал. Володя Шарапов
Отсчет борьбы с коррупцией в славном государстве Российском следует вести с 1706 года, когда Петр впервые сдвинул брови, прочитав донос о крупных хищениях: куда-то исчез кредит на 21 тысячу рублей, выданный Меншикову на ремонт дорог. Царь простил мин херца, который недавно одержал первую генеральную викторию над шведами в битве под Калишем. Победителей, как известно, не судят. Однако с тех пор потянулось бесконечное следственное дело о других, тайных подвигах светлейшего вора – хищениях, вымогательствах, взятках и всевозможных злоупотреблениях.
Через 10 лет Меншиков превратился в самого богатого человека в России, каких не было до него и, вероятно, уже никогда не будет. Он мог проехать всю империю от Риги до Дербента, останавливаясь на ночлег только в своих имениях. Данилыч задавал обеды, состоявшие из 200 блюд, выезжал в золоченой карете, запряженной шестериком, с эскортом из драгун и гайдуков. Светлейшего окружала шайка чиновных хищников. Троих из них, петербургского вице-губернатора Корсакова и сенаторов Волконского и Опухтина, публично высекли кнутом.
Петр терялся в догадках, как изловить казенные деньги, которые «по зарукавьям идут». Порой он ловил себя на мысли, что знает о положении Швеции лучше, чем о состоянии Петербургской губернии, губернатору которой, любезному Данилычу, то и дело напоминал: «Дай знать, которые у вас товары, на сколько, куда продано, и куда те деньги идут, и тако о вашей губернии ни о чем не ведаем, будто об ином государстве».
Подлинные масштабы разбоя выяснились только после опалы Меншикова в 1727 году. Власти конфисковали у него 90 тысяч крестьянских душ; города Ораниенбаум, Ямбург, Копорье, Раненбург, Почеп и Батурин; 4 миллиона рублей наличными; капиталы в заграничных банках на 9 миллионов рублей; драгоценных камней на миллион и 105 пудов золотой посуды. В общей сложности Меншиков украл 4 годовых бюджета Российской империи.
Но даже и после конфискации опись вещей, взятых Меншиковым в ссылку, продолжалась три дня.
Я зарабатываю на жизнь литературным трудом. Звякнуть копеечкой на поддержание штанов автору можно через Яндекс-деньги 41001947922532 или Сбербанк 5336 6901 8581 0944 Спасибо всем тем, кто уже оказал поддержку!
Над эскалатором московской станции метро "Арбатская" (выход в сторону библиотеки) висит дивная социальная реклама. Портрет Натальи Николаевны (похоже, художник взял за основу это изображение, отзеркалил его и несколько демонизировал), информация о том, что недалеко от этого места она познакомилась с Александром Сергеевичем. И всё бы хорошо, если бы не одна деталь...
P.S. Качество фото as is: снимал с движущегося переполненного эскалатора.
Оригинал и комментарии
Гулять так гулять отp-syutkin
Традиции народных гуляний в Москве давние. Выходили толпами и на Первомай, и на Пасху. В основном все мирно обходилось. Хотя порой и царя-батюшку крыли почем зря.
Ну, а когда царь наш православный на почве «отрицательного роста» экономики и не-имеющих-аналогов геополитических успехов после Цусимы решил гайки закрутить, начали гулять по-другому.
И, как практика показала, гуляния эти, хоть порой и трагическими были, но где тот царь оказался в результате?
А гуляющие – вот они в почете и уважении:
Да и сама площадь, где гуляния тогда проходили, гляньте, как преобразилась. С тех пор и поныне Площадью Восстания называется. Название, конечно, нынче неудобное. Где-то даже подрывное и нескрепное. Но для памяти полезное.
Не пойти ли и нам сегодня погулять. Скажем, часов в 14:00 по бульварам?
Оригинал и комментарии
Фёдоровские бани в Новосибирске и газетные заметки о них. отfoto-history
Галицкий князь Владимирко Володаревич был известен на Руси своей беспринципностью и «многоглаголивостью» — умением прикрыть красивыми словами самую постыдную политическую комбинацию или интригу.
В 1152 г., во время очередной русской междоусобицы, Владимирко выступил на стороне ростово-суздальского князя Юрия Долгорукого против его противника — киевского князя Изяслава Мстиславича. Последний, дабы обезопасить свой тыл, заключил договор с венгерским королем Гезой. Венгерские войска вторглись в Галицию, победили Владимирка и принудили его к миру. Геза обязал галицкого князя отдать Изяславу некоторые пограничные города и не «отлучатися» от него «доколе же еси жив», но всегда «на всих местех с ним быти», то есть сопутствовать Мстиславичу во всех его походах (конечно, прежде всего имелось ввиду: против Юрия). Сам Изяслав ни в грош не ставил обещания Владимирка и согласился на примирение с ним только после длительных препирательств с Гезой и его воеводами. Король особенно уповал на то, что Владимирку предстояло клясться на кресте святого Стефана, крестителя Венгрии, — эта бесценная реликвия, с которой Геза никогда не разлучался, должна была служить, по его мнению, залогом верности галицкого князя своему слову.
Владимирко поцеловал крест на предложенных ему условиях. Но как только венгерские войска удалились, он тут же напал на владения Изяслава и забрал себе ряд волостей.
Однако не клятвонарушение само по себе примечательно в свете заголовка этого поста. Мало ли князей поступало таким же образом! Слушайте дальше.
Зимой 1152/53 г. Изяслав послал в Галич своего боярина Петра Бориславича, который был одним из свидетелей клятвы Владимирка на кресте святого Стефана. Мстиславич предлагал Владимирку добром отдать удерживаемые им города, обещая за это «не поминать» прошлого. В противном же случае он угрожал войной.
Ответ галицкого князя не оставлял ни малейшей надежды на примирение: «Скажи брату моему, Изяславу, что он улучил время воевать со мной и короля на меня возвел. Доколе буду жив, то либо свою голову сложу, либо отомщу за себя!».
Петр напомнил ему: «Княже, крест к брату своему к Изяславу и к королю целовал, чтобы вместе с ними быти, а теперь преступаешь крестное целование!»
И тут «многоглаголивый» Владимирко не удержался от кощунства. «Что мне сей крестец малый?!», — с усмешкой сказал он, обнаружив свое неверие. (Некогда христиане приводили язычникам тот же довод: «Что ваши боги — древо», т.е. бессильные истуканы.)
Возмущенный боярин возразил: «Княже, пускай крест и мал, но сила его велика есть на небе и на земле… А нарушишь крестное целование, то не будешь жив!».
Владимирко вспылил и выпроводил Изяславова посла без чести да еще и посмеялся над ним вослед.
Вечером того же дня случилась назидательная история. Отстояв службу в церкви, князь возвращался в свои палаты, как вдруг на том самом месте, где он насмехался над Петром, ноги его подкосились. «Как будто некто меня ударил за плечом», — только и охнул Владимирко. Это был острый сердечный приступ, после которого князь прожил всего несколько часов и умер еще до наступления ночи.
P.S. Владимирку еще приписывают слова; «В наше время чудес не бывает». Я встречал упоминание о них в литературе, но уже не припомню, есть ли они в летописях, а проверить, честно сказать, лень.
Я зарабатываю на жизнь литературным трудом. Звякнуть копеечкой на поддержание штанов автору можно через Яндекс-деньги 41001947922532 или Сбербанк 5336 6901 8581 0944 Спасибо всем тем, кто уже оказал поддержку!
На углу Каменноостровского проспекта и Большой Монетной улицы стоит краснокирпичный дом, украшенный майоликовым декором (Каменноостровский пр., 24/ Большая Монетная ул., 18). Это один из ранних представителей стиля модерн в Петербурге - дом Е. Ц. Кавоса. Директор горнозаводского общества инженер Евгений Цезаревич Кавос приходился двоюродным братом архитектору Леонтию Николаевичу Бенуа, поэтому неудивительно, что именно Леонтий Бенуа стал автором первоначального проекта здания. Изначально это был небольшой двухэтажный особняк на высоких подвалах, построенный в 1896-1897 годах Как писал в своих воспоминаниях сам Бенуа, "мне очень нравилась одна вилла во Франции, и я ей вдохновлялся". В целом здание стоит на границе между историзмом и кирпичным стилем с одной стороны, и нарождающимся модерном с другой. Новый стиль проявляется здесь в укрупнении форм, контрастных сочетаниях материалов. Это здание - один из первых примеров применения гранитной щепы. Этот дешевый материал (фактически, это отходы возникающие при обработке камня) станет одним из самых популярных в модерне. В то время, когда строился особняк, строительный бум на Петроградской стороне еще не начался (он начнется в 1903-м году, после окончания строительства Троицкого моста). Интересно, что предвидя будущую ситуацию Бенуа и Кавос попытались подать пример поведения застройщиков: "в интересах города мы решили отступить домом на три сажени в глубь участка, и как жаль, что нашему примеру не последовали остальные - ведь можно было бы спасти проспект от нелепой застройки" В 1907-м году особняк было решено переделать в доходный дом. Как вспоминал Бенуа: "впоследствии мой помошник В. М. Андросов надстроил еще два этажа и, не меняя характера архитектуры, превратил здание в отличный доходный дом". Первоначально, в 1907-м году особняк был надстроен и к нему присоединили правое звено с воротами Далее, в 1912-м году здание расширили вдоль Большой Монетной улицы. Одновременно был возведен дворовый флигель. Вообще, первый двор здания практически не отличается по отделки от уличных фасадов:
А вот дальше фасады уже лишены отделки: В годы Первой Мировой войны в здании размещался частный лазарет, организованный Матильдой Кшесинской:
Оригинал и комментарии
101 год назад. Пули Каплан и гвозди Иисуса отfoto-history
30 августа 1918 года — в определённом смысле рубежный день во всей истории революции и коммунизма в России. Мне уже не раз приходилось писать про историю этого дня. Но вот ещё один ракурс: для множества людей случившееся тогда событие, почти смертельное ранение Ленина, стало повторением крестной жертвы основателя христианства. Лучше других это уловил и откровенно выразил большевик Владимир Бонч-Бруевич, который от РСДРП долгие годы занимался общением с верующими, и хорошо понимал их психологию. Он писал о своих эмоциях при виде раненого Ильича (выделение моё): "Он [Ленин] затих, закрыв глаза. Через минуту застонал тихонько, сдержанно, точно боясь кого-то обеспокоить. — И зачем мучают, убивали бы сразу... — сказал он тихо и смолк, словно заснул. Лицо стало ещё бледней и на лбу появился желтоватый восковой оттенок... Худенькое обнажённое тело Владимира Ильича, беспомощно распластавшееся на кровати, — он лежал навзничь, чуть прикрытый, — склонённая немного набок голова, смертельно бледное, скорбное лицо, капли крупного пота, выступившие на лбу, — вдруг напомнили мне какую-то знаменитую европейскую картину снятия с креста Иисуса, распятого попами, первосвященниками и богачами... Я невольно подумал... не являемся ли и мы счастливыми современниками нового явления народу того, кого так долго ожидало исстрадавшееся человечество... Дыхание становилось тяжёлым, прерывистым... Он чуть-чуть кашлянул, и алая кровь тихой струйкой залила его лицо и шею... Почти безжизненное тело его прикрыли белой простыней".
Александр Герасимов. Выстрел в народ. (Покушение на В.И. Ленина 30 августа 1918 года). 1961 Герасимов и Коваленко, пожалуй, лучше передали на своих холстах религиозное восприятие покушения, чем другие художники, а картина Кленова и вовсе напоминает христианскую икону
Виктор Коваленко. Покушение на Ленина. 1969
Владимир Кленов. Ленин и рабочие. Покушение. 1967
Главное тут, конечно, именно сравнение Ильича с Иисусом, и даже осторожно выраженное предположение, что Ильич — это и есть второе явление Иисуса Христа. Кстати, в переизданиях своих воспоминаний после 1923 года Бонч это предположение убрал (или это сделали его редакторы). Конечно, с точки зрения марксизма и научного материализма, это чистейшей воды ересь, "бончизм", как снисходительно товарищи по партии называли подобные идейно невыдержанные высказывания Бонча. Но не так было для множества людей, только вчера примкнувших к революции и выросших, воспитанных на религиозной системе ценностей. В их мировоззрении жертвоприношение Ильича идеально ложилось на то место, которое ранее занимала евангельская жертва Христа. Вместо гвоздей Иисуса — пули Каплан, чем одно хуже другого? А почти чудесное выздоровление Ильича было аналогом воскрешения Иисуса. Недаром газета "Правда" 1 сентября вышла под характерной, почти мистической шапкой: "Ленин борется с болезнью. Он победит её! Так хочет пролетариат, такова его воля, так он повелевает судьбе!". Прочитав это, уже когда ему стало легче, Ленин, по воспоминаниям того же Бонча, пришёл в негодование: — Смотрите, что пишут в газетах?.. Читать стыдно... Пишут обо мне, что я такой, сякой, всё преувеличивают, называют меня гением, каким-то особым человеком, а вот здесь какая-то мистика... Коллективно хотят, требуют, желают, чтобы я был здоров... Так, чего доброго, пожалуй, доберутся до молебнов за мое здоровье... Ведь это ужасно!.. И откуда это? Всю жизнь мы идейно боролись против возвеличивания личности, отдельного человека, давно порешили с вопросом героев, а тут вдруг опять возвеличивание личности! Это никуда не годится. Я такой же, как и все... В какие-то герои меня произвели, гением называют, просто чёрт знает что такое! Один из участников этого разговора, старый большевик П. Лепешинский пошутил: — А патриарх Тихон, пожалуй, чего доброго, причислит вас к лику святых. Вот уж доходный будет святой... Но, как бы конфузливо ни смеялись большевики, не исключая и самого Ильича, видя такую реакцию в народе, подобное восприятие в годы революции сыграло немалую, а может быть, и решающую роль в переломе событий в их пользу. По преданию, король франков Хлодвиг, принимая крещение и узнавая для себя евангельскую историю, выразил сожаление, что в момент распятия Иисуса не было рядом его, Хлодвига, с верной дружиной: они бы защитили осуждённого от палачей и спасли от казни. Можно сказать, что советская история с 30 августа 1918 года пошла не по классическому евангелию, а по "евангелию от Хлодвига". Знаменитое послание красноармейцев Ленину о взятии Симбирска было выдержано вполне в духе легендарных слов Хлодвига: "Дорогой Владимир Ильич! Взятие Вашего родного города — это ответ на одну Вашу рану, а за вторую будет Самара." И, как бы внутренне ни возмущался Ильич таким "возвеличиванием его личности", ему приходилось отвечать на это послание точно в тон... Из мемуаров старого большевика Василия Васильева: "Далеко за Симбирском мы зачитывали перед строем ответ выздоравливающего Ильича: «Взятие Симбирска — моего родного города — есть самая целебная, самая лучшая повязка на мои раны. Я чувствую небывалый прилив бодрости и сил. Поздравляю красноармейцев с победой и от имени всех трудящихся благодарю за все их жертвы». Радости, воодушевлению бойцов не было границ..."
М. Г. Соколов (1875-1953). Покушение на В.И. Ленина 30 августа 1918 года
Пётр Белоусов. Покушение на В.И. Ленина в 1918 году
В.Н. Пчелин (1869-1941). Покушение на В.И. Ленина в 1918 году
Памятник на месте покушения на В.И. Ленина. Увидев первый, ещё деревянный памятный знак на месте покушения, Владимир Ильич был недоволен и сказал: "Напрасно, это лишнее... Пустяками занимаетесь!"
Оригинал и комментарии
Что люди думают о вкладе своей страны в победу во Второй мировой войне? отsergeytsvetkov
Международная группа исследователей изучила эту тему, проведя большой социологический опрос, в котором участвовало более 1300 человек из одиннадцати стран.
Исследователей особенно интересовал ответ на один вопрос: людей просили назвать процент, на какой, по их мнению, их собственная страна обеспечила победу.
В исследовании участвовали США, бывшие страны Советского Союза, Великобритания, Китай, Франция, Австралия, Канада и Новая Зеландия. Для стран, которые раньше входили в «ось», а именно Германии, Японии и Италии, у ученых был другой набор вопросов.
Участникам предложили пройти тест на знания о Второй мировой войне, в котором также был вопрос о заслугах в победе.
Жители многих стран считают, что именно их родина на 50 % обеспечила победу в войне. В бывших советских странах большинство в среднем отвечало, что 75 % заслуг принадлежит СССР. В Великобритании претендуют на 51 %, а в США — на 54 %.
Люди из стран, которые входили в «ось», прошли тот же самый опрос, только им задали вопрос, насколько их родина ответственна за военные действия «оси».
Такой же эффект был и здесь: немцы ответили, что на 64 %, японцы — на 47%, а итальянцы — на 29 %.
На днях, в архиве музея нашел несколько ч/б исторических и советских фотографий из истории пожарной охраны. Но не только фото, но и подлинный документ 1929 года.
Дисциплины в принципе обычные, но есть и занимательные для сегодняшних дней названия: СТРОЙ И ГИМНАСТИКА (физкультура и строевая подготовка), ПОДАЧА первой помощи и самой интересное - ИППОЛОГИЯ. Кто догается не гуглив, о чем предмет обучения? Это свидетельство принадлежит сыну последнего царского и первого советского брандмейстера Оренбурга Николаю Ивановичу Рубцову.
На этом фото 1915 г. он второй справа
Личность Н.И. Рубцова меня интересует давно. Представьте те времена смены власти, кардинальных перемен везде и во всем, а руководитель пожарной охраны города остался на своем посту. Недавно ae_iskoskov, прислал мне такой факт, он в начале 20-х годов находился в Рязанском трудовом лагере. Видимо лихолетье и его не обошло стороной. Затем, он вновь возглавил пожарную службу Оренбурга... Короче, архив давно меня ждет))
Вот еще одна найденная фотография тех далеких лет. Меня терзают смутные сомнения что это конец 20-х годов, Питер. Думаю что в этом строю стоит и Н. Рубцов. Сегодня написал коллегам в музей СПб университета ГПС, подождем ответ.
И немного из истории ВУЗа. Сейча университет - крупнейшее и самой старое учебное заведение МЧС. Этапы организации: в 1906 г. - открыты курсы пожарных техников; с 1924 г. - Ленинградский пожарный техникум; с 1941 г. - пожарно-техническая школа военизированной пожарной охраны; с 1946 г. - Ленинградское пожарно-техническое училище; с 1987 г. - Ленинградская высшая пожарно-техническая школа; с 1997 г. - институт пожарной безопасности МВД России; с 2002 г. - Санкт-Петербургский институт ГПС МЧС России; с 2006 г. - Санкт-Петербургский университет ГПС МЧС России;