Недавние тренды рунета

Происходящее в Казахстане потрясает в первую очередь тем, с какой скоростью это всё распространилось. В самом деле, ещё 5 дней назад АБСОЛЮТНО ничего не предвещало беды.. 3 января никаких новостей ещё из Казахстана не приходило, всё было спокойно (хорошо, возможно 2 января). 4 января, когда начались митинги в Шевченко и Новом Узене, я пролистывал новости, думая, что потом разберусь что там.. А 5 уже начались полноценные бои, и в первой столице! По сравнению с которыми те митинги уже показались невинной забавой..

Ещё позапозапозавчера Алма-Ата была совершенно мирным городом, где ездили машины, работал ОТ, были открыты магазины, текла нормальная жизнь, все соблюдали законы. Была связь, интернет, всё как обычно. Никаких предпосылок к тому, что всего через 3 дня тут будут настоящие бои, гражданская война, грабежи и практически гуманитарная катастрофа.

Сгоревший в ходе массовых беспорядков автомобиль на площади Республики, 6 января 2022 года. © Валерий Шарифулин/ТАСС

Такого раньше не было никогда и нигде, насколько помню. Всегда события развивались намного плавнее. Если такая фаза и наступала, то им предшествовали недели или месяцы нагнетания обстановки. А тут, даже при всём желании не участвовать в таком и не находиться в городе не вышло бы уехать.. Вокзалы, так понимаю, не работают, аэропорт захвачен, бензина на заправках нет..

Свидетельства очевидца - репортёра Владимира Соловьёва.

И раз такое произошло там в совершенно спокойной Алма-Ате, то где теперь гарантия, что это не может произойти вообще где угодно? От этого и тревожно...

Другое грустное "достижение" состоит в том, что теперь практически не осталось пост-советских республик, где бы за эти 30 не происходило бы никакой жести - кровавых беспорядков, гражданских войн и т.д. Разве что Туркменистан и Прибалтика, ну и уже даже Беларусь не факт, что получится в этот список теперь внести. Казахстан оставался последним островком "стабильности", но вот разрушен и он..

Хочется пожелать Казахстану и казахстанцам, чтобы поскорее всё успокоилось и вернулось в мирное русло - поезда поехали, магазины-рестораны заработали, люди бы могли спокойно ходить по улицам, не боясь мародёров, вооружённых банд, стрельбы.

Я был в Казахстане 4 раза: посетил Атырау, Алма-Ату, Рудный, Аркалык, Астану (теперь - Нур-Султан), Караганду, Темиртау, Жаркент, Петропавловск, Павлодар, Кокчетав. Не сразу я раскусил всё его обаяние, всё-таки не настолько он ярок и притягателен. Но в любом случае, это хорошая страна с добрыми людьми, которая точно недостойна того кошмара, что в начале этого года с ней приключился.

Кстати, заглавное фото из моего ЖЖ - как раз из Алма-Аты, с горного курорта Чимбулак. Сюда можно попасть прямо из города в течение получаса. Интересно, каково сейчас там? Скорее всего, всё закрыто и не работает..

Ну и второе фото из Борового, чудесного красивого места.

Судя по событиям, всё идёт к тому, что скоро всё наладится и будет нормально, но вот это жуткое потрясение страна явно будет переживать долго. Ну и это осознание того, как это может взорваться внезапно в любой момент, спокойствия не добавляет.

В общем, мир Казахстану!

Помогите пожалуйста вспомнить название фильма. Точнее, это сборка из 3-4 короткометражек. Кажется (но не факт), Италия, до 2002 года. Объединяет их неожиданная развязка и легкая эротичность сюжетов.
 

На каких только сайтах и по каким только ключевым словам не искал... и до сих пор пока не нашел. Вся надежда на тех, кто смотрел фильм. Были люди, ранее смотревшие фильм, но тоже не помнящие названия. Режиссера не знаю, актеров не помню.

Краткое описание (не факт, что все было в такой очередности):
 

Фильм 1.
Мужчина преследует женщину по пятам. Помогает ей на стоянке возле супермаркета переложить покупки из тележки в машину и опрокидывает все и т.д., в общем долго и назойливо ее преследует. И при этом все рушит, т.е. как слон в посудной лавке. В конце фильма он входит вслед за ней в ее дом. Она говорит что-то типа «Я больше так не могу»… потом они оказываются в постели, утро, телефонный звонок. Мужчина снимает трубку и благодарит позвонившего ему психотерапевта за то, что дал хороший совет насчет того, как разнообразить сексуальную жизнь (т.е. эта парочка – муж и жена).
 

Фильм 2.
Девушка сидит в баре или ресторане в окружении поклонников. Они за ней ухаживают, но она всех «отшивает». Входит нищий скрипач, играет на скрипке и просит подаяния. Девушка узнает в нем своего старого знакомого. Она приглашает его к себе и спрашивает, как он докатился до такой жизни (раньше он был богатым и преуспевающим молодым человеком). Он говорит, что обанкротился (или что-то похожее).
В общем, она его пожалела, приютила, дело доходит до постели, и тут когда он раздевается она замечает на его шее дорогой медальон. Девушка немного в шоке, но он объясняет, что это семейная реликвия, которую он не стал бы продавать ни при каких обстоятельствах. Секс.
Назавтра этот молодой человек, отнюдь не нищий, в шумной компании рассказывает историю о том, как он безрезультатно добивался этой девушки, пока не решил сыграть на жалости и прикинуться бродячим нищим скрипачом. Входит она, видит что он вовсе не нищий скрипач и отвешивает ему оплеуху.

Фильм 3. Отец семейства (О.С.) (чем-то, как мне показалось, похожий на главного героя «Служебного романа», хотя за давностью могу ошибаться) отправляется на работу. У дома, на детской площадке сидит его жена с ребенком. О.С. ей говорит, что нужно хорошо следить за детьми, а то развелось всяких педофилов, вуайеристов, эксгибиционистов и прочих извращенцев.
О.С. садится в машину и едет. На перекрестке ему в зад въезжает черный джип. О.С. выходит из машины (в джипе тишина), осматривает вмятину, потом направляется к окошку водителя джипа (там опускается стекло) и показывается водитель – копия Фредди Меркьюри (назовем его Ф.М.), черненький такой, с усами. О.С. говорит что-то вроде:
- Я понимаю, что вмятина не серьезная, но вы могли хотя бы извиниться.
Ф.М. отвечает:
- извини… милый…
Они разъехались. После этого случая Ф.М. начинает повсюду преследовать О.С. И если сначала О.С. ведет себя агрессивно, то потом он постепенно занимает оборонительную позицию. Однажды Ф.М. застал О.С. в темном пустынном месте и стал к нему приближаться. О.С. сказал: «Если вы попытаетесь меня поцеловать, я закричу». Ф.М. все так же спокойно подошел и смачно взасос поцеловал его. И ушел. О.С. остался стоять как вкопанный.
И вот однажды О.С. возвращается домой а жена смущенно признается ему – кажется у меня завелся поклонник. Показывает мужу букет цветов и говорит, что с утра под окном дежурит мужчина в джипе. О.С. набрасыватся на жену со словами: «А ты не могла предположить, что эти цветы для меня!?».
Потом эпизод – он сидит задумавшись, жена что-то пытается ему сказать, но он говорит: «Подожди, я пытаюсь разобраться в себе».
 

Проходит год:
 

Супермаркет. Парочка мужчин, один из которых Ф.М., а другой – О.С., но уже с длинными волосами (хвостик), делают покупки, а потом начинают резвиться, бегать друг за другом как влюбленная парочка (которой, собственно, они и стали год назад).
 

Вот такие фильмы.
 

Факты о фильме (нет гарантии, что 100%; на основе воспоминаний и комментариев):
1) Скорее всего не Тинто Брасс и точно Вуди Аллен. Просто, я ранее где-то спрашивал, мне назвали их, но поиск не подтвердил догадку...
2) Скорее всего, итальянские фильмы, но не 100% все же. Хотя, ранее я спрашивал в других местах и мне говорили что Италия, даже называли примерные годы — конец 60-х-70е.. Возможно, что разные режиссеры.
3) Это могли показывать по ТВ под Новый год или даже в новогоднюю ночь где-то с 1997 по 2002 год (скорее раньше, чем позже). Возможно, в новогоднюю ночь по НТВ, с 2000 на 2001 (или с 2001 на 2002).

4) Точно не «Дневники красной туфельки», перечитывал описания, нет похожих. https://www.imdb.com/title/tt0103522/episodes?season=1

В связи с одной зарубой в ФБ по конкретному случаю, который уж не буду здесь расписывать, возник вопрос.

Может ли зарплата менеджера, полностью отвечающего за проект или компанию, быть меньше чем у исполнителей, которыми он руководит?

Мнение 1.
Нет, потому что ответственность его выше, чем у любого исполнителя. Человек, который отвечает за миллиардный контракт, не может зарабатывать тысячи, возможные потери слишком велики, чтобы брать плохого или даже среднего управленца.
А если брать контраргументом зарплаты айтишных проектных менеджеров, которые отстают от разработчиков, то они исполняют в основном координаторско-секретарские функции без особой ответственности, а за результаты реально отвечают деливери менеджеры или тим лиды с соответствующими зарплатами.

Мнение 2.
Чтобы водить танк, не нужно стоить как танк.
Реальную работу выполняют разработчики, или трейдеры, или механики — но точно не менеджеры. Они необходимы для ряда функций, но уж точно заслуживают зарплаты МЕНЬШЕЙ, чем те кто собственно делают дело.
Тем более что они чаще мешают процессу, чем помогают.
И уж тем более они не должны получать зарплаты пропорционально масштабу проекта, если сложность его не отличается от сложности такого же проекта с цифрами на порядок меньше.

Какое мнение вам ближе?

Конченая/ Terminal

Конченая/ Terminal

• Год: 2018
• Страна: Ирландия, Великобритания, Гонконг, Венгрия, США
• Жанр: триллер, драма, криминал
• Рейтинг IMDb: 5,4

В центре сюжета находится таинственная девушка по имени Элис, днем она работает официанткой, а ночью подрабатывает в ночном клубе. Однажды она решает изменить свой род деятельности, и стать наемным преступником, для осуществления своего плана она обращается к Мистеру Франклину. Но ей еще надо доказать свою работоспособность, поэтому она обещает устранить конкурентов путем натравливания их друг на друга. А пока она занимается делом ее потенциальный работодатель обещал найти человека которого Элис уже давно хочет отправить на тот свет.

Обитель теней/ Marrowbone

Обитель теней/ Marrowbone

• Год: 2017
• Страна: Испания
• Жанр: триллер, драма, ужасы
• Рейтинг IMDb: 6,7

Устав от мужа тирана, отчаявшееся женщина вместе с детьми решают сбежать в другую страну. И все у них было хорошо, пока однажды не заболевает мать, в результате после непродолжительного времени женщина умирает. Дети остались одни, а это означает, что в скором времени их заберут в детский дом. Чтобы этого не допустить они договариваются молчать об уходе матери и ждать пока старшему не исполниться 21 год, чтобы тот смог оформить над ними опекунство. Но беда не приходит одна, в скором времени в доме появляются призраки, которые как то связаны с зеркалами.

Истории призраков/ Ghost Storie

Истории призраков/ Ghost Storie

• Год: 2017
• Страна: Великобритания
• Жанр: ужасы, драма, детектив
• Рейтинг IMDb: 6,4

Филип Гудман скептик до мозга костей, почти всю свою жизнь он разоблачает шарлатанов. Его клиентами становились люди, которые упорно утверждали, что столкнулись в своей жизни с чем-то потустороннем, и Гудману легко давалась доказать, что клиент врет. Однажды с Гудманом связывается его коллега Чарльз Камерон и предлагает ему трех людей, которые столкнулись с необычным. Гудман соглашается, еще не подозревая, что в скором времени его взгляды в корне поменяются.

Бункер/ La cara oculta/ The Hidden Face

Бункер/ La cara oculta/ The Hidden Face

• Год: 2011
• Страна: Колумбия, Испания
• Жанр: детектив, драма, триллер
• Рейтинг IMDb: 7,4

Адриан — дирижер, из-за работы он вынужден переехать в другую страну. Несмотря на вполне налаженную жизнь, вместе с ним переезжает и его любимая девушка Белен. Однажды придя домой, Адриан обнаруживает записку от Белен, что она ушла и искать ее не нужно. Со временем становится лучше и Адриан знакомится с другой девушкой Фабианой. После нескольких встреч Фабиана переезжает к нему домой. Но счастье длилось недолго, Фабиане неуютно на новом месте, ведь в доме постоянно происходят странные вещи.

Обитель проклятых/ Eliza Graves/ Stonehearst Asylum

Обитель проклятых/ Eliza Graves/ Stonehearst Asylum

• Год: 2014
• Страна: США
• Жанр: триллер, драма
• Рейтинг IMDb: 6,8

Выпускник Оксфорда Эдвард получает распоряжение на работу в отдаленную психиатрическую клинику. Будучи на месте он знакомится с главным врачом Мистером Лэмбом. У Лэмба интересный способ лечения, вместо жестоких условий он позволяет своим клиентам спокойно расхаживать по клинике и разрешает делать все, что их душе угодно. Однако Эдварда заинтересовало далеко не методы лечения, а очаровательная девушка Элиза, которая попала сюда после конфликта со своим мужем.

В одной нашей статье мы уже рассказывали про различные намазки, которые готовят по всему миру: что-то нам плюс-минус знакомо и понятно, что-то может показаться несусветной дичью. Список намазок (или spreads) достаточно велик, даже стандартные джемы, варенья, арахисовое масло и паштеты по сути являются таковыми. Но среди них есть и такие, о существовании которых в наших широтах известно относительно мало, хотя на родине даже простой дефицит на полках магазинов может вызвать общественную панику. 

В последние праздничные выходные, когда готовить уже абсолютно лень, — самое время сделать здоровенный сытный бутерброд и прочитать про мармайт и его производные.

Начало XX века: дрожжевая жижа спасает пролетариев от голода и авитаминоза

До недавних пор в мире было достаточно туго с питанием. Сытно и сбалансировано есть могли себе позволить только обеспеченные люди, в то время как основная часть населения периодически голодала или недоедала, испытывала постоянный или сезонный авитаминоз и прочие прелести, вызванные скудным рационом. Неудивительно, что в эпоху индустриализации, когда массово строились фабрики и заводы, а количество городских жителей росло как на дрожжах, остро встал вопрос доступности продуктов.

Одним из ученых, плотно занимавшихся этой проблемой, был немец Юстус фон Либих — талантливый химик и преподаватель, отец индустрии азотных удобрений и один из основателей органической химии. Во второй половине 1840-ых Либих стал заниматься и химией, связанной с приготовлением пищи, выпустил ряд исследований и обнаружил, что пивные дрожжи, оставшиеся после производства, можно концентрировать, подвергая автолизу (собственные ферменты дрожжей расщепляют их же клетки). И более того, такой концентрат (он получил название «дрожжевой экстракт») можно безопасно и с удовольствием употреблять в пищу.

При этом экстракт обладает глубоким вкусом и ароматом, который можно охарактеризовать как сытный и мясной, здесь даже применим термин «умами». А все потому что в экстракте в избытке содержится глутаминовая кислота, известная нам как соли глутамата натрия или Е621. Эта кислота отвечает за аппетитность продуктов для человека, так что ее много в рыбе, мясе, кукурузе, томатах и сырах, вроде пармезана. Сейчас дрожжевой экстракт часто применяют при производстве готовой еды: в замороженных обедах, в концентратах бульонов или подлив и при производстве соленых снеков.

Плотно накормить голодающих бедняков не особо получилось, но изобретение мармайта обеспечило безотходность пивоварен, которых в Европе всегда было с избытком. К тому же такая добавка делала скудную пищу хоть немного вкуснее, о чем быстро смекнули британцы.

Мармайт — еда, которая вызывает любовь и ненависть

Предприимчивые господа из города Бёртон-апон-Трент доработали рецепт пасты из дрожжевого экстракта, добавили туда соли, специй и сельдерея. Так получился известный сегодня на всю Великобританию мармайт. Почему именно «мармайт»? Такое название носит нечто наподобие кастрюли или горшка во Франции: пузатый сосуд, который сужается кверху. В глиняных горшочках подобной формы с первого дня продавали пасту и продолжают сохранять эту форму до сих пор, меняя только материалы. 

В 1902 году компания Marmite Food Extract Company запустила производство намазки, а к 1907 спрос вырос настолько, что открыли и вторую фабрику близ Лондона. По воспоминаниям одного из местных, в его детстве в Воксхолле на юге Лондона недалеко от завода стояла нестерпимая вонь, местные даже просили снизить для них размер муниципальных налогов, но ничего не добились.

А насчет вкуса… в Великобритании считается моральным и патриотическим долгом иметь четкую позицию по поводу мармайта. — Вы за или против? А если хочется завязать оживленный спор, это лучшая тема для обсуждения. Главное — не перестараться, ведь из местных баек мы знаем, что мармайт разделяет семьи, вызывает ссоры на работе и разрушает дружбу. Кто-то даже характеризует его как «понос дьявола» и рекомендует избегать его любой ценой. А кто-то не может представить без него и дня своей жизни, так что берет в путешествие специальную «туристическую» версию весом 70 граммов. В любом случае, мы не судим людей за их взгляды и вкусы, бывают вещи и похуже…

В общем же понимании принято считать, что мармайт — это субстанция консистенции густого меда с ярким дрожжевым (но не хлебным), очень соленым, словно соевый соус и островатым вкусом, в котором есть оттенки дыма. Кому-то чудятся грибы и сырость, многие говорят про умами.

Прорывом для мармайта стало открытие в 1912 году витаминов, тогда и выяснилось, что он от природы очень богат витаминами группы В (В1 – тиамин, В2 — рибофлавин, В3 — ниацин и В9 — фолиевая кислота), что позволило ему позиционировать себя не только как вкусную добавку в пищу, но и как полезный для детей и взрослых продукт. Им кормили британских солдат во время Первой мировой войны, а В1 в составе помогал бороться с болезнью бери-бери, которая вызывала боли в ногах и руках и прочие неприятные симптомы. Им лечили от одной из форм анемии рабочих фабрик в Бомбее в 1930-ых, он также поддерживал силы рабочих на Шри-Ланке, когда там была эпидемия малярии в 1934-1945 годах. 

В наши дни мармайт дополнительно обогащают уже содержащимися там витаминами и добавляют к ним В12, так что получается действительно полезный продукт, если употреблять его в меру. 

А еще такая намазка является халяльной, кошерной и веганской, так что подходит ну вообще всем. Хотя во избежание споров, конечно, лучше есть мармайт одному или в компании людей с похожими взглядами. Что будет, если не следовать этому совету — можно узнать из зажигательных рекламных роликов, выпущенных в рамках кампании «Люби или ненавидь».

Как это едят, и почему не стоит удивляться шоколаду с мармайтом?

Базовый вариант подачи дрожжевой пасты — тончайшим слоем поверх тоста или крекера, который, в свою очередь, смазан сливочным маслом. В таком виде продукт употребляет и королева Елизавета II — мармайт официально поставляется ко двору. К такому тосту советуют добавить сыр, или вовсе сделать сендвич с любимыми ингредиентами, все заиграет новыми красками. 

Его можно добавлять в кашу (например, овсяную или рисовую), в супы, подливы, рагу и маринады, в соус для спагетти, или даже просто растворять в горячей воде для сытного вкуса, как делают английские футбольные фанаты на стадионах зимой. Есть также десерты и выпечка с мармайтом, с ним можно готовить как сладкие шоколадные торты, где такой ингредиент добавит балансной соли (как в случае с соленой карамелью), так и делать улитки из слоеного теста с пастой и сыром. Вы удивитесь, но существуют даже коктейли с добавлением дрожжевой пасты, например, мармарита или marmite old-fashioned.

В Азии такой ингредиент тоже достаточно востребован, все же не зря его сравнивают по вкусу с соевым соусом. В Гонконге, Сингапуре и Малайзии мармайт добавляют к рису, а один популярный малайский рецепт так и называется — Marmite Chicken.

Marmite Chicken

Под маркой «Мармайт» выходила острая паста Dynamite, арахисовое масло, вариация мармайта с большим содержанием дрожжей от Guinness и вариант от Marston’s с их пивом Pedigree, версия XO, в которую не добавляют сладкие и мягкие лагерные дрожжи, и наоборот Summer of Love Special Edition, где было только лагерное сырье.

Были и версии ко дню святого Валентина с шампанским, рождественский выпуск со съедобным золотом и специальная версия к 60-летию правления королевы. Тогда дизайн банки был переработан в сторону явных отсылок к британскому флагу, а продукт переименовали в Ma’amite, на этикетке же красовалась приписка, что продукт изготовлен из 100% британских дрожжей. 

Существуют крекеры, попкорн и чипсы со вкусом мармайт, кусковой и плавленый сыр, хумус, а также выпускался ряд официальных коллабораций с производителями шоколада, как в форме плитки, так и в форме шоколадного яйца. И даже, прости господи, пиво с мармайтом.

Но мы же говорим не только про Англию, но и про страны Британского содружества (и не только), так что время отправиться в материковую Европу, а затем через океан.

Иностранные собратья и сложности нейминга в Океании

Немецкий аналог

Похожие на мармайт пасты из дрожжевого экстракта выпускают еще в нескольких странах: в Швейцарии это Cenovis, в Германии Vitam-R, в Бразилии Cenovit, в США Vegex. По лицензии оригинального производителя (им в данный момент является Unilever) мармайт делают и в Южной Африке, там особо популярны версии, в которых паста смешана с плавленым сыром, ее же применяют для производства любимых там пирожков.

Но отдельного внимания заслуживают новозеландская и австралийская намазки — мармайт и веджимайт. «Так вроде мы только что читали про мармайт?», — спросите вы, но не тут-то было, ведь новозеладский вариант — это злобный брат-близнец британского варианта. А получилось так из-за того, что местная компания Sanitarium Health Food Company в далеком 1908 году решила захватить место под солнцем и присвоила своему продукту британское название, заполучив исключительные права на распространение в Новой Зеландии, Австралии и прилегающих тихоокеанских островах. Пришедшая туда позже оригинальная версия смогла продаваться только под названием Our Mate. 

Новозеландский мармайт

В наши дни многие объясняют меньшую популярность мармайта в Океании именно этим захватом имени, потому что новозеландский собрат производят с добавлением сахара и карамели, да и пропорции специй там совсем другие, соответственно, вкус сильно отличается от классического варианта. Но даже такой продукт смог вызвать локальный «Мармагеддон», когда в 2012-13 годах завод, производящий пасту, закрылся на ремонт и продукт начал потихоньку пропадать с прилавков. У покупателей началась паника, которая вызвала рост цен на оставшиеся экземпляры; истерику удалось унять только после завершения ремонта и запуска производственных линий. 

А вот веджимайт, отмечающий в следующем году 100-летний юбилей, действительно смог стать одним из символов Австралии, хоть и прошел через тернистый путь конкуренции на рынке. Эта паста обладает чуть более темным оттенком и плотной консистенцией, а вкус у нее, по заявлениям любителей, более мясной и насыщенный по сравнению с британским мармайтом. 

Разработанный в 1922 году и вышедший в продажу годом позже, веджимайт далеко не сразу сыскал славу, это заняло у продукта целых 17 лет, его даже на некоторое время переименовывали, но в итоге решили вернуться к изначальному названию. Только после 1939 года, когда Британская медицинская ассоциация одобрила веджимайт и рекомендовала его как богатый источник витаминов группы В, дела у него пошли в гору. 

Врачи советовали есть его для лечения некоторых форм анемии и авитаминозов, а во время Второй мировой войны паста входила в состав солдатского пайка. Из-за повышенного спроса на намазку в военное время выходили рекламные объявления, гласившие, что веджимайт помогает австралийским войскам сражаться с врагом, и всем, кому он не предписан врачом, стоит на время отказаться от него, чтобы хватило тем, кто в нем действительно нуждается. 

Во время послевоенного бэби-бума популярность пасты также продолжала расти, ведь тосты с маслом, веджимайтом и сыром были идеальным полезным и быстрым перекусом, который можно взять в школу или на прогулку. Да и культура потребления этого продукты буквально была передана детям с молоком матери, которая тоже ела такие тосты или добавляла намазку в супы.

Окончательно вписала веджимайт в австралийскую поп-культуру реклама, вышедшая в 1954 году. Там дети пели песню Happy Little Vegimites, которая просто намертво врезалась в память. Участвовавшие в создании ролика тогда не знали, что становятся частью австралийской истории. Позже компания-производитель еще несколько раз использовала тему с детьми и этой песней в рекламных роликах, выходивших в более поздние годы, а в 2007 году в честь пятидесятилетия выхода оригинальной рекламы состоялось воссоединение всех восьмерых участников съемок.

За эти годы, как и в случае с мармайтом, у веджимайта выходил ряд вариаций, там была и паста со сниженным содержанием соли, продукт добавляли в сыр, выпускали дорогую более насыщенную версию. Без снеков и шоколада не обошлось и тут, но вот что неожиданно — так это холодный кофе со вкусом веджимайта (благо, это был первоапрельский розыгрыш). А вот алкогольный дистиллят, вдохновленный вкусом веджимайта, и линейка смузи и милкшейков оказались правдой.

Едят его так же как и британский аналог, намазывая на хлеб или добавляя в различные блюда, но есть и совсем отбитый вариант употребления: австралийцы добавляют дрожжевую пасту в мороженое (ну это уже слишком!).

Веджимайт в популярной культуре: от городских легенд до рок-н-ролла

Продукт настолько плотно прописался в массовой культуре, что стал основой для ряда городских легенд. Согласно одной из них, австралийские туристы никуда не выезжают без баночки веджимайта, чтобы ни на день не расставаться с ним. И однажды из-за этого вышел казус: один австралийский путешественник заявил, что его обыскивала американская таможня в поисках банки веджимайта. Это посеяло панику, и службе таможенного и пограничного контроля США пришлось давать официальный комментарий, что никакого ограничения на ввоз на самом деле нет и не планируется. 

Неудивительно, что при таком обилии веджимайта в культуре Австралии местные и зарубежные творцы стали упоминать его в детских книжках (Mem Fox «Possum Logic» 1983г.) и взрослой литературе (отсылки к веджимайту есть у Терри Пратчетта в «Последнем континенте» 1998г.). О дрожжевой пасте пели рокеры Men at Work в песне «Down Under», исполнительница Аманда Палмер, а у психоделичных King Gizzard & the Lizard Wizard есть песня, одноименная с названием продукта. 

Среди знаменитых личностей есть как почитатели, так и те, кто не понимает вкус веджимайта. Среди первых ярко выделяется Хью Джекман, который в эфире шоу Джимми Фэллона рассказывал, как правильно употреблять намазку, а среди вторых Барак Обама, который в ходе визита в Австралию не оценил местный продукт.

Есть или не есть такие специфичные продукты — личный выбор каждого, благо, у нас такой вопрос в целом не стоит ребром, потому что дрожжевые экстракты — не самый распространенный в России продукт. Но если вам все же доведется попробовать — не отказывайтесь. Даже если не понравится, это будет незабываемый опыт.

Анастасия Ермакова | 07.01.2022

На последнем занятии перед Новым годом рассказываю школьникам про алкоголь. 9-м и 10-м классам. Биохимия, ферменты, которые участвуют в метаболизме, как их баланс (заложенный генетически) влияет на нашу переносимость алкоголя, ну и физиологию с клиникой: степени опьянения, похмелье, абстиненция, делирий (естественно, со страшными картинками), степени зависимости, поражение внутренних органов, вот это всё.

В конце обе группы, не сговариваясь, задали резонный вопрос: можно ли помочь зависимому, и как это сделать. Я разливаюсь соловьём про наркологов и долгую (подчеркнуто) долгую работу с психиатром. И про то, что вылечиться, вернее, войти в ремиссию, можно только добровольно, насильно лечение не сработает.  И что основная проблема банальна: самому зависимому зачастую вполне хорошо, плохо же именно окружающим, которые хотят его вылечить.

Далее следует закономерный вопрос: и что же делать?

Сначала даю детям возможность самим порассуждать и с интересом наблюдаю за оживленной дискуссией: одни считают, что помогать стоит только если есть просьба о помощи и настоящее желание завязать, если же такового желания нет, то следует оставить человека одного — пусть тонет в одиночестве. Другие — что своих в беде не бросают и нужно вытаскивать до последнего. Надискутировавшись, дети спрашивают моего мнения. 

Я отвечаю жёстко: если ваш близкий зависим — от алкоголя, от наркотиков, не важно — бегите. Спасайте себя и тех, кто от вас зависит, прежде всего, детей. Никаких «он хороший, но слабый» и «он добрый, когда трезвый». Никаких игр в спасателя. Против воли вы никого не спасёте, но сами пострадаете. И да, сообщества родственников алкоголиков не менее полезны, чем общество анонимных алкоголиков, потому что спасательство — та же зависимость. Дети немного офигели от моей категоричности. Но что делать, взрослым, страдающим под дверями реанимации по вот этим «хороший, когда трезвый» такое уже не объяснишь. Может, хотя бы дети услышат.

Я уверена, что главная беда с алкоголем — его социальная приемлемость. Что к пьянице скорее отнесутся с жалостью, чем с осуждением. Что на каждого алкоголика всегда найдётся пара-тройка спасателей, готовых его тянуть, кормить, терпеть и вытаскивать из очередной ж... Да, оказавшись в социальной изоляции кто-то из алкоголиков погибнет. А кто-то заработает лапками и начнёт искать способ завязать. В любом случае кто-то задумается, стоит ли в эту игру вообще ввязываться.

Почему-то это вспомнилось именно сейчас, когда коллега прислала фотографию моего рабочего стола — она навела в нем идеальный порядок. Скоро на работу.

или География как приговор

Понятно почему именно на Юге и Юго-​Восточном Казахстане пошли эти действия.

Этот район Казахстана примыкает к Китаю и не просто к Китаю, а к региону в котором массово проживают уйгуры. В случае победы в Казахстане произошла бы смычка этого района Китая и салафитов Казахстана и к ним присоединились бы и киргизские радикалы. Целый регион с населением под 50 миллионов человек погрузился бы в хаос.

Это удар не только по Казахстану и России. Это удар и по Китаю и Киргизии и вообще по всей Центральной Азии.

Максимальная угроза для всей Евразии!!!

35 бригада ДШБ не может пробиться к Алма-​Ате. Идёт бой на мосту Капчайгайского водохранилиша, это 70 км от Алма-​Аты.. Салафиты захватили мост. Настоящая война идёт.

— 35 ДШБ дислоцируется в том районе. Они получили приказ выдвину тся в Алма-​Ату. Дорога проходит через мост. Мост заблокирован салафитами. Идёт бой. 

В Алма-​Ате в вверху была атака на погранучилище. Тяжело ранен начальник училища, убит его водитель. Пострадали курсанты. Атака была отбита. Это центр города. Там война идёт настоящая. В Алма-​Ате и природе за последние лет 10 стянулись десятки тысяч салафитов.

— ДШБ это Десантно-​штурмовая бригада. Это подразделение наверное самое боеспособное в Казахстане. Там отличная подготовка и горная и т.д.

— Десантно-​штурмовая, но без опыта. Наши говорили - идите в Сирию, научитесь. Но они в это время заняты были. На учениях НАТО. А так же в составе американских оккупационных сил в Ираке

— "35 бригада ДШБ не может пробиться к Алма-​Ате. Идёт бой на мосту Капчайгайского водохранилиша, это 70 км от Алма-​Аты.. Салафиты захватили мост." - вряд ли они к Алма-​Ате пробиваются. На мой взгляд, десантников и направили для того, чтобы взять под охрану именно стратегические объекты - мосты, плотины, электростанции и всякое такое. В Алма-​Ате им делать нечего - пусть там сами казахи работают.

Что, впрочем, не отменяет того, что если за мост действительно идут бои, то это жопа жопная и всё очень запущено.

— 35 дшб - это и есть казахи. У них пункт дислокации Капшагай, рядом плотина водохранилища и ГЭС. Вот там и заруба.

— 35 ДШБ дислоцируется в том районе. Они получили приказ выдвинутся в Алма-​Ату. Дорога проходит через мост. Мост заблокирован салафитами. Идёт бой. 

В Алма-​Ате в вверху была атака на погранучилище. Тяжело ранен начальник училища, убит его водитель. Пострадали курсанты. Атака была отбита. Это центр города. Там война идёт настоящая. В Алма-​Ате и природе за последние лет 10 стянулись десятки тысяч салафитов.

Курсант одного из военных учебных заведений Алма-Аты записал видео для родителей во время осады здания протестующими, показав, что курсанты вооружены только саперными лопатами.

«Мы все умрем... Мама, папа, я вас люблю», – говорит курсант на камеру, передает Kun.uz. 

Также на видео видно, как бойцы в экипировке строятся во внутреннем дворе здания, откуда им предстоит отправиться на подавление беспорядков. Бойцы вооружены только палками и саперными лопатками.

Инцидент произошел...впрочем совсем даже неважно, где именно он произошел. В том и дело, что он мог произойти, где угодно. Казалось бы обычная бытовуха. Однако, к сожалению, именно что бытовуха и вроде как "ничего особенного". Посмотрите короткий ролик:

Мужчина  оставил мусорный пакет прямо у подъезда. Не донес до контейнера с мусором. Его попросили убрать муор. Однако...Как он потом сказал, ему некогда, он очень занят. И вобще "ачотакова". Это был феерический монолог: "...мне некогда. Ты пойми, челядь, я очень занятой человек. У меня деньги крутятся. Мне некогда. Да, оставил мусор. Если хочешь, убери"...

Познер: "Раньше у меня было убеждение, что все зло в Кремле. Теперь, за последние три месяца я увидел, сколько говна кипит в головах моих знакомых, которых я считал неглупыми людьми. Вот не хотел писать ничего про Крым, точнее, хотел, но запрещал себе, потому что столько уже написано, и верных слов сказано, и вранья государства на поверхность вытащено, что и добавить вроде нечего. Но оказалось, что столько моих знакомых, которых я считал адекватными людьми, быстро запросились в бан на всех соцсетях, и показали такое свое лицо, которое не у каждого пенсионера на митинге коммунистов увидишь. Поэтому пишу этот пост и буду на него впредь ссылаться, чтобы не писать снова много букв.

 Я не буду опираться на чьи-то комментарии и слухи. 

У нас есть два факта — Украина скинула Януковича и Россия отжала у Украины Крым. Первое. Украина. 

Это другая страна, с другими законами, гражданами и федеральным устройством. То, что мы отжали у этой страны, пока в ней шли сложные процессы, полуостров, не делает этот процесс легитимным. 

Представьте, что во время митингов на Болотной Япония бы ввела войска на Курилы, и через две недели там жители проголосовали бы за присоединение. Ситуации одинаковые. Курилы, в разные времена наши, племенные и японские территории, остались нашими, потому что кто-то когда-то так провел черту. Мы бы их так просто отдали? Нет. 

Или Чечня? 

Вот и Украина Крым так просто не отдаст. 

Кроме русских там живут и украинцы, и татары, и куча людей, которые живут там, где еще не действуют российские законы. 

Теперь, я подчеркиваю, только теперь на Украине начинают плохо относиться к русским, выпиливают русские каналы, потому что неприятно круглосуточно слышать ложь и ересь, снимают с производства программы с русскими актерами и т.д.. 

Что мы получили в итоге вместо защиты русского населения? Повышенные риски, если эскалация продолжится. 

Это цель собирателя земель? Значит, те, кто говорят, что русских надо защищать, здесь неправы. 

Второе. Крым — наша земля. 

А Татарстан? 

А Калининград? 

Крым был впервые присоединен в 18-ом веке. 

Средняя Азия, Кавказ, Финляндия — это все тоже в 19 веке присоединено? 

Почему не воюем? Или почему не отдаем взятое силой? 

Любой прецедент, связанный с изменением существующих границ, сегодня способен открыть ящик Пандоры. Напомню уверенным в военной мощи страны, что в России ПВО закрывает только Москву. Бомбардировщики любой страны долелят до любого другого города без сопротивления. 

А ядерное оружие хорошо как средство сдерживания, а не применения. 

И отобрав Крым, мы в перспективе начали путь к потере всех остальных земель. 

Значит, те, кому мало нашего присутствия на карте мира, тоже не правы в исторической динамике. 

Третье. Крым дотационный. Там уровень жизни ниже, чем в России, там нет инфраструктуры, своей воды, электричества, нормального порта, пропускных способностей ж/д, аэропорта и прочего. 

Это бешеные деньги. 

Это бешеные траты, больше, чем Олимпиада и ЧМ 2018. 

Если там такое золотое место, почему оно 20 лет превращается в говно? 

Наверное, сделать его жемчужиной курортного бизнеса не так просто. 

А учитывая бешеную популярность Сочи, Адлера и Туапсе у любителей дайвинга и шопинга всего мира, то мы этого не сможет сделать априори. 

То есть, мы беремся кормить 2 миллиона человек, зная уже на берегу, что не сможем там заработать. Никакими экономиями от аренды базы флота и поставками крымских продуктов эти деньги не отобьются. 

Это просто понты, как все большие проекты последнего времени. Распилят, украдут, по телику покажут перерезание ленточки и счастливых пенсионерок в трусах из перешитой рубахи умершего мужа. 

Значит, те, кто верит в усиление России от этого присоединения, тоже врут. 

Воевать крымчане за Россию не пойдут. Иначе давно бы сами вышли из состава или сделали нормальные пляжи и гостиницы, если были бы бойцами. 

Четвертое. Снова про деньги. Экономика. Международные санкции — это понятно, все будем покупать дороже. 

Если уронят нефть — мы увидим новые девяностые, и все проблемы, которые стояли году в 1991-м, и безденежье, и бартер, и суверенитета все захотят. 

Внутренние издержки тоже понятны. Зачем нам новые дороги, пенсии, нормальные поликлиники, не падающие самолеты, скоростные поезда и прочие радости 21 века? 

Нам ближе 19 век, крепостничество и расширение империи. 

Сейчас приблизительная цифра 243 млрд. рублей только в этом году. На эти деньги можно было спасти русских миллионом других путей. Хоть школы и университеты построить, хоть бабушек из вымирающих деревень в нормальные дома престарелых переселить, хоть стипендии талантливым ребятам выплатить. 

А то, что Крым получит деньги из наших пенсионных накоплений, говорит о возвращении совка. Когда все союзные республики снабжались лучше, чем РФ. 

Снова ради империи власть готова втоптать в говно своих граждан. 

Пятое. Кому из вас, мои знакомые и читатели, стало лучше от присоединения Крыма? Я вот туда не езжу, и вряд ли поеду, в Турцию дешевле и качественней, в Испании дороже, но вообще другой мир. 

Ок. Я не показатель. 

Кто ездит в Крым отдыхать, искренне надеется, что при России там будет дешевле? 

При стоящих русских военных и спецслужбах это будет безопаснее? 

Любое происшествие, где наши окажутся виноваты, будет замыто и повешено на пострадавших, чтобы не будоражить. А местным, 40% трафика туристов которых составляли украинцы, и еще 10 иностранцы, будет тоже непросто пережить эти потери. 

Россия, конечно, же, поможет, даст денег, чтобы все заткнулись. Наших денег. Твоих и моих. 

Что, кто-то будет покупать крымское вино теперь? А чего до этого не покупали? Оно везде продается. Так какая польза? 

И если уж речь про деньги. Зачем было вкладывать триллионы в Олимпиаду, показывающую миру позитивную России будущего, если через два дня это смыли вводом войск в Крым? 

Дебилизмом попахивает. Причем, вашим, потому что обе эти аферы — на ваши деньги. 

Один плешивый мальчик хочет войти в историю, и ему неважно, сколько больниц из-за этого не будет построено, и сколько людей погибнет, потому что заряженное оружие когда-то выстрелит. Никакой пользы никому из жителей России от присоединения Крыма нет. Телеканалы России переведены на режим войны, и он такой теперь останется для всех других сфер надолго. Все общественное пространство зачищается, все, кто не согласен - предатели, провокаторы и фашисты. Пугают украинскими фашистами. 

Россия пугает. Страна, где почти на каждом фанатском секторе свастика, где режут и бьют иностранцев, где еврей у половины сограждан обзывательное слово, а все остальные — хохлы, чурки, татарва, косоглазые, звери, чехи, — куча добрых эпитетов ко всем другим национальностям. 

А знаете, почему вам всем хочется радоваться от присоединения Крыма? Потому что вам всем хочется хоть чем-то гордиться? А гордиться нечем. 

Все товары, которыми можно пользоваться с удовольствием, импортные. 

Продукты уже на 2/3. Мы не производим ничего, что было бы интересно миру, кроме советских разработок оружия и нефтегаза. 

Только очень дорогой спорт и маленькие, но очень дорогие, войны. 

Знаете, как финны гордятся, что их президент летает с ними на одном самолете обычным классом? 

Знаете, как лондонцы гордятся, что их мэр ездит на работу на велосипеде? 

Нам гордиться нечем. 

И вот тут, словно пиписька из замызганных штанов онаниста, выскакивает Крым. 

На самом деле, это все последствия рабства, из которого российские граждане так и не могут выйти. 

Вышел креативный класс на Болотную, дали по башке, все спеклись. 

Вышли на Майдан студенты, получили по башке, через неделю там были десятки тысяч людей. 

Не все из них, конечно, были альтруисты, не все всё понимали, кто-то, конечно, пытался их направлять, провоцировать и прочее. 

Но сам факт важен. Люди вышли в числе полумиллиона и сказали, что идите-ка вы все в лес. 

Любой следующий после Януковича президент, зная этот опыт, будет понимать, что беспредел имеет рамки. 

И эти рамки будут сужаться с каждым годом, пока не сравняются с пунктами конституции. 

И сравните с Москвой. 

Конституцию здесь уравнивают день за днем с кодексом средневекового крепостного. 

Это нельзя, это только по разрешению барина, это тюрьма, это отдай, зачем тебе бизнес. 

Украинцы смогли встать и сказать «зае…ло!». И отстоять это с оружием в руках. 

Что сделала Россия. Приютила человека, который сбежал от своего народа. 

Наверное, ему есть, что рассказать миру и про Путина и про остальные темные дела. 

Какая нормальная страна будет покрывать преступника, имеющего грехи перед своим народом и страной? Явно не та, в которой все хорошо внутри. 

Раньше у меня было убеждение, что все зло в Кремле. Теперь, за последние три месяца я увидел, сколько говна кипит в головах моих знакомых, которых я считал неглупыми людьми. 

Я привел пять пунктов, по которым радующийся войне с Украиной россиянин, оправдывает свою радость. 

Можно еще много пунктов перечислить, и все они будут противоречить логике. 

Кроме трех исключений из числа россиян. 

Если вы хотите нажиться на распиле крымских денег — вы не дебил, вы просто вор. 

Если вы хотите отвлечь внимание от падающей экономики и поднять себе рейтинг за счет нападения на другое государство, то вы не дебил, вы в скором времени строчка в учебнике истории, заканчивающаяся словами «умер в тюрьме».

 И третье — если вы играете в Цивилизацию Россией, то вы не дебил, вы играете. 

Так вот, дорогие мои все остальные. 

Пора прекращать играть и давать играть нашему государству. 

Я убедился, что Путин — наш президент, потому что все эти усыновления беркутовцев, пятые колонны и раскрашивание иначе контурных карт рождают нехилую эрекцию у большинства стада. 

И меня впервые в жизни посетила мысль о том, что стадо вряд ли изменится за время моей жизни. 

Мне не нужны имперские планы, я хочу ездить по ровной дороге. 

Мне не нужен Крым, я хочу доверять продуктам, которые покупаю в магазине. 

Я не боюсь НАТО на границе с Россией, потому что больше, чем крадут сейчас путин сотоварищи, украсть невозможно. 

Я хочу просто жить, зарабатывать, тратить, и заботиться о себе и своих близких. Мне кажется, таких людей в России как раз 20%. 

На самом деле больше, но многие еще рефлексируют и кричат «ура» за компанию. 

И возможно то, что сейчас происходит с Украиной, это шанс для таких людей. 

Если Украина выстоит, если в ней останется свободная пресса, и законы, которые не переписываются каждый день на более диктаторские, то это станет неплохим местом, чтобы жить. 

Киев красивее Москвы, вкусная кухня, низкие цены, украинцы и русские всегда поймут друг друга в быту, нас столько связывает. 

Климат там мягче, останется, хрен с ней, Одесса для морских дел. Европа ближе географически, а если она принесет свои порядки в право и безопасность, то Европа будет ближе и психологически. 

Все, кто бывал в Европе, знают, как потом встречает родина, и какой это стыд. Может, правда, кто может переедут туда. Например, я. Для меня это хоть какая-то, но родина. И я бы рад остаться и что-то менять тут, но, как я понял, меня меньшинство в моей стране, а большинство все больше начинает коричневеть и тупеть. 

ИМХО. Лишь бы не было войны."

Вот зачастую рассказывают истории о том, какие девушки меркантильные. Что даже с первого дня знакомства с молодым человеком отношения строятся на том: сколько молодой человек зарабатывает, есть ли у него отдельное жилье и даже такая мелочь: а заплатит ли он в кафе...А как вам такая история, которая будет рассказана в посту: кто в неё меркантильный и строит свои отношения на денежной основе?! Хотя...может это и была такая своеобразная проверка...на жадность.

Рассказ девушки:

...Познакомилась с молодым человеком в интернете. Была переписка, приятное виртуальное общение. Потом встретились. Прогулка в парке. Молодой человек понравился. Захотела есть, но прогулку прерывать не хотелось, да и в кафе не хотела тухнуть, поэтому я предложила зайти в бургер кинг, потому Я хочу купить СЕБЕ что-нибудь перекусить. Зашли, я подошла к терминалу, он отправился к кассе. Когда я почти закончила с выбором, он подошёл и добавил пару бургеров в МОЙ заказ. Я удивленно ждала, может, своей картой оплатит, но нет. Подождала пару секунд, но, кажется, он ничего не хотел делать. Ну ладно, мы друг другу понравились, да и сумма не такая большая. Где-то я за него заплачу, где-то он за меня, бывает. Оплатили, поели.

На втором свидании ему захотелось мороженного. Мы подошли, он выбрал, ему дали мороженое, он отошёл. А расплачиваться типа должна я? Ну ок, может, нала у него нет. Купила и себе, заплатила за обоих. Ничего не сказала ему.

Следующее свидание должно было иметь продолжение. Мы встретились, чтобы посидеть в кафе. Пригласил он, потому что для него погода была не очень. Я же была не против погулять и под мелким дождем. Место, куда мы пришли, было... Ну, не самое дешёвое, но и не как ПушкинЪ. Обычно счёт за двоих у меня там выходил около 2,5-3к.

Молодой человек отошёл в туалет, а я подозвала официанта и попросила считать нас раздельно. Мне - то, что я заказываю, ему - то, что он. Он вернулся, мы сделали заказы. Я заказала салатик, тортик и чай, а вот молодой человек заказал стейк, салат с морепродуктами и какой-то дорогой безалкогольный коктейль. Меня это не особо волновало, ведь официанта я предупредила, поэтому я просто наслаждалась вечером и думала, что если сегодня он поведёт себя нормально, то я вполне не против стать его девушкой.

Молодой человек поел, принесли счёт, он смотрел на меня. В общем, кажется, платить он совсем не планировал. Однако официант принес два счета. По своему расплатилась картой и ушла.

Как и чем расплачивался он, я не знаю. Позже он позвонил и спросил почему я его бросила и почему ушла. А потом сказал, что это была проверка на жадность. Что ему не нужна девушка, которая думает только о деньгах.

.............................

Ну и кто здесь меркантильный?! А может это все таки была проверка девушки на жадность. Возможно молодой человек из очень состоятельной семьи. И ему нужна девушка, которая будет любить его не "за его магазины" (с), а по настоящей любви...

А девушка этой проверки не прошла. Так получается, да...