Недавние тренды рунета

• Одежда, как и машина, теряет в стоимости сразу, как только ее вынесли из магазина.
• Одежда - срочный товар. Она портится. Нет, она не сгниет и не заплесневеет, но дольше определенного времени она не может лежать. Потом одежда становится неактуальной и использовать ее невозможно (конечно, пока не настанет время винтажа)
• Мы сами меняемся. Сегодня одно, завтра другое. Купили сапоги на 10 лет, взвешенно решили, что все, ближайшие десять лет ноль покупок, но сапоги должны выдержать. На следующую зиму уехали в Краснодар, меховые сапоги просто не нужны.

Я уж не говорю про колебания веса и веяния моды. Пусть их. Мы сами, человеки,  меняемся!

И что же - носить одноразовое барахло?

Конечно, нет. Разговор вообще не об этом. Все же видели советы про дорого и качественно? Про "инвестируй в базу. Не стоит экономить на обуви/белье/сумке. Так вот, экономить стоит на всем!

Стоит всегда искать наиболее выгодную цену. Несмотря на то, что это приведет к увеличению времени принятия решения.

По сути это и хорошо. Посмотреть, что еще есть, почем. Может, найдете получше. Может, вернетесь. А может, и вообще передумаете.

Базовый принцип экономики - производить/покупать полезные товары по лучшим (самым выгодным для покупателя) ценам. И если вы можете выбрать из хотя бы двух предметов, вы всегда выберете лучшее для себя.

Но часто нам говорят: "Лучше не найти, берените время - покупайте у нас", "Смотри, базовый свитер (втридорога), но это же база! На ней не стоит экономить". "Бесплатный сыр только в мышеловке, а качественная вещь и стОит, но зато прослужит".

Это все сказки маркетологов, за которые они успешно водят нас по своим магазинам.

Когда вообще появляется понятие "качественно" и "не экономить"? Вот вы пришли в магазин, посмотрели на ценники, они вас удивили или обрадовали, но в общем и целом устроили. Вы сказали себе, что можете себе позволить - как регулярную покупку или баловство - деньги на покупку в этом магазине у вас есть. Дальше вам что-то нравится, вы примеряете свой размер. Дальше возможны три сценария:

• Не подошло, не важно, не судьба.
• Подошло, нравится, цена подходит.
• Все красиво, но дороговато.

Но! Деньги у вас есть, вы же уже решили, что можете себе это позволить. И вы уже повыбирали, и вам уже понравилось. При большой симпатии вы себя уговорите. Зато качественное, в следующем месяцев сэкономлю, надо брать, девочки, надо брать же.

Надо ли брать на самом деле или все-так инет - тут каждый решит самостоятельно. И моего тут "Экономить стоит на всем" явно недостаточно.

1. Идите подумайте, деньги - это самая желанная валюта, и вы всегда успеете отдать.
2. Спросите себя, с чем вы будете это носить, куда и когда.
3. Погуглите в интернете, зайдите на сайт магазина, поищите хотя бы в интернете такое же и узнайте, лучшее ли это предложение.

Вот и все, что я на самом деле предлагаю. Просто дайте себе немножко труда поискать лучшую цену

Экономить не стыдно! Искать лучшее предложение - не нищебродство!

В одежде не бывает инвестиций, это же скоропортящийся товар. Мы, как покупатели, играем против команды профессиональных продавцов. И каждый рассчитывает совершить самую выгодную сделку.

По выходным публикую лучшие статьи своего канала в Дзене НЕ КОЛХОЗ

По понедельникам присылаю письмо с лучшими текстами за неделю — подписаться

Артист России Михаил Ефремов, обвиняемый по делу о ДТП со смертельным исходом в центре Москвы, спокойно готовится к приговору, не рассчитывая на мягкое наказание. Об этом ТАСС сообщил адвокат подсудимого Эльман Пашаев.

Пашаев сказал, что Ефремов с первого дня заявлял, что его "...судьба решена". А срок "будет большой".

"...Готовится к приговору он спокойно. <...> Когда прокурор запросила 11 лет колонии, Ефремов даже глазом не моргнул. Ему легче стало"

Последнее слово Ефремова в суде:

Очень часто люди принимают решение завести кошку, а не собаку, только потому, что бытует мнение о том, что за кошкой проще ухаживать и она дешевле в содержании. Так ли это на самом деле? 

Я часто сталкиваюсь в Интернете со статьями, посвященными этой проблеме, и понимаю, что они могут здорово навредить еще не начавшимся отношениям кошки и ее хозяина, так как вводят людей в заблуждение. Давайте же вместе развеем мифы, связанные с простотой и дешевизной содержания кошек, по сравнению с собаками. 

Итак, какие же плюсы кошек, по сравнению с собаками, предлагают нам статьи из всемирной сети? 

«Кошки не занимают много места

Если вы когда-нибудь пытались спать в кровати с золотистым ретривером - или даже с крошечной собачкой - вы знаете, что они занимают массу места. Они любят растянуться на всю кровать, а то и лечь на середину, столкнув хозяина на самый край. Крупным собакам нужно много места в квартире, какой-нибудь мастифф может занять пол комнаты в небольшой квартире, просто отдыхая на полу. Кошкам, однако, не нужно много места, чтобы чувствовать себя хорошо. Вам нужно всего лишь найти, где разместить их лоток и миски – и кошка будет счастлива».

Это все действительно так? Нет, не думаю! 

Я ежедневно сталкиваюсь с тем, что кошки плохо себя чувствуют и отображают нежелательное поведение из-за того, что им мало места и у них мало ресурсов для счастья. Несомненно, все кошки разные, но я уверена, что большинство из вас смогут рассказать истории, как их небольшая кошка сталкивает их по ночам с кровати или лежит кирпичиком пол ночи на груди, не давая нормально дышать. 

А с какими проблемами сталкиваются владельцы небольших квартир, когда кошка заявляет, что ей мало одного лотка, и нужно поставить еще парочку, иначе она за себя не отвечает, и могут появиться лужи на полу! А вертикальная территория, которую могут себе позволить далеко не все, и без которой кошки часто страдают? 

Да, кошка не мастифф и не алабай, она не займет много места на полу, но она нуждается в пространстве не меньше, и даже больше, чем собаки. 

«Содержание кошки дешевле.

Если вы заводите домашнее животное, вам придется нести много расходов, от корма до дрессировки и няни. Поскольку собаки имеют тенденцию уничтожать свои игрушки, они должны быть сделаны из гораздо более жестких (и гораздо более дорогих) материалов - или часто заменяться. Игрушки для кошек относительно дешевы в покупке и сохраняются дольше. К тому же кошка не нуждается в постоянной дрессировке и работе с кинологом».

Почему-то считается, что содержать кошку намного дешевле собаки. Я думаю, что содержание, конечно, зависит от размера собаки и кошки, в первую очередь. Например, моего чихуа прокормить гораздо дешевле, чем какого-нибудь мэйн куна. Ну а алабая будет прокормить гораздо дороже, чем беспородного кота Ваську. 

Есть некоторые статьи расходов, которые появляются только при содержании собаки, например общий курс дрессировки и амуниция. Но при этом проблемы в поведении бывают и у кошек, так что обращение к зоопсихологу с кошкой тоже вероятная статья расходов, а услуги специалиста по кошкам гораздо дороже, чем по собакам. 

Кошачья няня обойдется вам дешевле, чем собачья, это факт, ведь собаку нужно выгуливать, а к кошке достаточно наведаться на часик в день. 

Собаки более склонны уничтожать свои игрушки и интерьер, хотя бывают и кошки с такими проблемами, тут ничего точно предсказать нельзя. Конечно, маленькая кошечка не в состоянии съесть целый диван, как собака породы хаски, но она вполне может уничтожить все ваши шторы, обои, уронить карниз, полку и разбить пару десятков кружек и японских ваз эпохи Минь. Так что, судите сами, много ли вы сэкономите на содержании кошки. А уж игрушки-удочки и мышки для активных кошек, вообще, приходится покупать чуть и не раз в месяц, кошки их уничтожают мгновенно. 

Поэтому я не совсем согласна с тем, что кошку всегда содержать дешевле. Это лотерея. 

«Кошки абсолютно счастливы дома и с ними не надо гулять

Собаки не могут жить исключительно в помещении; им нужно много упражнений, много прогулок на свежем воздухе, чтобы жить счастливой и здоровой жизнью. Но если у вас нет собственного сада или доступа к паркам,  у вас ограниченная мобильность или мало свободного времени, это может стать серьезной проблемой. 

Кошке намного безопаснее в помещении и они совершенно счастливы, сидя на окошке или свернувшись калачиком в солнечном пятне на диване». 

Это самый популярный факт, из-за которого люди делают выбор в пользу кошки, а не собаки. И это часто создает огромные проблемы в поведении кошки. Кошки точно также нуждаются в физической и эмоциональной нагрузке, как и собаки! При этом, также как собакам, разным породам кошек, нужна разная степень нагрузки. Да, с кошками не обязательно гулять, но дома вы должны обеспечить им активности физическую и умственную по несколько часов в день. Кошка, которая весь день предоставлена сама себе будет склонна проявлять игровую агрессию, разрушать квартиру, будить вас по ночам, конфликтовать с другими животными в доме. Перед тем, как завести кошку, узнайте насколько высок уровень активности той породы, на которой вы остановили выбор, и проанализируйте, есть ли у вас пару свободных часов в день, чтобы посвятить их кошке. 

«Кошки тише

Даже самые большие любители собак должны признать: если ваша собака лает на прохожих, других животных или просто потому, что ее любимая игрушка застряла под диваном, это может сильно раздражать. Кошки не способны создать столько шума, и даже если они мяукают ночью, это намного тише, чем собачий лай.».

В этом утверждении есть доля истины, но если вы любите тишину, вам нужно иметь в виду, что кошки тоже умеют создавать шум. Многие кошки склонны мяукать очень громко и долго, особенно, если им что-то нужно или если им нечем заняться в течение дня. Особенно в этом преуспевают глухие кошки и восточные породы кошек. К тому же ночные прыжки и побегушки могут поднять с постели кого угодно (помните, про топот котов, который мешает соседям?). У меня, например, несколько кошек и хорошо выспаться получается только в берушах, потому что, хоть мои кошки уже не мяукают ночами, но они ходят, прыгают, трогают вещи и все же шумят. Так что утверждение о том, что кошки тихие – спорное. 

«С котятами меньше проблем, чем со щенками

И щенки и котята требуют невероятного количества вашего времени, энергии и внимания. Они, как маленькие дети и, скорее всего, первые несколько месяцев после приобретения котенка или щенка вас ждут бессонные ночи и упадок сил.

Щенки, в отличии от котят еще и нуждаются в дрессировке (особенно для приучения к туалету). Котята же, если их не рано оторвали от мамы кошки, а после 3х-4х месяцев, уже отлично знают, где их лоток и как им пользоваться и в особой дрессировке не нуждаются. Котят можно оставлять без присмотра почти сразу после переезда к вам домой, а за щенком нужен присмотр».

Вот с этим утверждением я согласна. Действительно, туалетная проблема у котят стоит менее остро, чем у щенков, к тому же котята намного более самостоятельны. Впрочем, это не значит, что в детстве их не надо ничему учить. Есть много того, чему необходимо научить и котенка. Например, хорошо ездить в транспорте, любить свою переноску, не царапать и не кусать людей, правильно общаться с другими животными в доме, правильно играть и т.д.  

«Почистить лоток пару раз в день проще, чем гулять с собакой

Чистить лоток для кошки, даже если он не один, гораздо проще, чем ходить гулять поздно ночью, в жаркие летние дни или по замерзшему снегу вместе с собакой.  Прогулки два-три раза в день могут занимать большую часть вашего свободного времени. Повезло, если вы живете в сельской местности, а если это большой город, то до места выгула нужно еще добраться». 

И это правда! Хотя, с оговорками. Сейчас много пород маленьких декоративных собачек, которые прекрасно ходят в туалет в лоток, как и кошки. Гулять с такими малышами можно в свободное время и в свое удовольствие. Например, мой пес Рекс зимой, вообще предпочитает не выходить на улицу лишний раз, и я хожу с ним по магазинам или езжу в гости, а не бегаю по заснеженным лесам. Зато летом он готов гулять по несколько раз в день, но если я на работе, он спокойно донесет свои «дела» до какательной пеленки. Так что делать выбор в сторону кошки только на основании этого пункта было бы глупо! 

«Кошки самоочищающиеся животные

Собаки любят вываляться в грязи или в какой-нибудь вонючке - от мусора, мертвых животных до какашек. После прогулки в дождливый день собаки возвращаются грязными с лап до ушей.  В результате, собаки нуждаются в регулярном купании и уходе, что может быть очень дорогостоящим, если вы прибегните к услугам грумера или если собака большая, а шампунь для мытья качественный.

Кошки – моются сами. Некоторых кошек нужно вычесывать время от времени, и обязательно подстригать их когти по мере необходимости, но в остальном кошки очень хорошо справляются с тем, чтобы содержать себя в чистоте».

С этим утверждением трудно поспорить. Но нужно учитывать, что есть длинношерстные породы кошек, которые нуждаются в ежедневном вычесывании. Но, конечно, с собаками в смысле мытья – проблем больше. Особенно, если собака крупная. 

«Кошки не навязчивы и уважают личное пространство

Иногда после долгого и напряженного рабочего дня у вас может не быть настроения с кем-либо общаться. Собака, требующая постоянного внимания, подсовывающая вам ежеминутно игрушки, ставящая на вас лапы, может раздражать.  В то же время кошки очень хорошо понимают (и ценят) концепцию личного пространства. Кошки не требуют вашего постоянного внимания или энергии, что даст вам много возможностей для отдыха после тяжелой рабочей недели».

А вот не соглашусь с этим утверждением! Кошки могут также требовать внимания, как и собаки! Они также приносят хозяину игрушку, чтобы тот им ее покидал, волокут через всю квартиру «удочку», напоминая, что настало время игры, забираются вам на грудь, чтобы вы их погладили, пока лежите на диване, мнут вас лапками и бодают лбом, напоминая, что пора бы пойти лишний раз подкрепиться. Несомненно, бывают кошки независимые, которые объявляются рядом с хозяином, только когда наступило время еды, но это больше исключение, чем правило. Ну и кошки также будут охранять свое личное пространство, как и уважать наше. Собака будет чаще настроена на взаимодействие (да почти всегда!), чем кошка. Тут вы рискуете получить когтистой лапой по рукам, если явитесь со своими ласками не вовремя. 

К тому же собака тоже, собаке рознь. Например, мой пес, если я занята, спокойно лежит, смотри в окно, грызет игрушку или спит. Никогда он не требует к себе какого-то повышенного внимания и не мешает работать, в отличии от моих кошек! 

«Кошки обеспечивают пользу для здоровья

Говорят, что владение домашним животным может уменьшить стресс и продлить жизнь! Кошки дают особенную пользу для здоровья своих владельцев. Например, кошачье мурлыканье обладает заживляющими лечебными свойствами для мышц и костей человека. Было доказано, что частота вибраций мурлыканья оказывает положительное влияние на подвижность суставов после травмы и нормализует кровяное давление». 

А вот с этим я абсолютно согласна! Но не забывайте, что и собаки очень полезны для здоровья! Например, прогулки с собакой на свежем воздухе позволят вам сбросить лишний вес и укрепить суставы и мышцы. Владельцы собак также менее подвержены стрессу и живут дольше, чем люди не держащие дома домашних животных! 

На самом деле, вы можете завести и собаку, и кошку, лишь бы вы трезво оценивали свои возможности и могли обеспечить животным благополучную жизнь с любимым хозяином! 

Да, трудности будут, но если по-настоящему любить животных, то все преодолимо! 

Расскажите, а вы за собак или за кошек?

Сегодня маме 94.

У мамы и папы дни рождения были рядом. У папы — 4 сентября, у мамы 5 сентября.

А папу мы помним и любим, светлая ему память.

Вот нашел  поздравления рожителей 1997 года от поиско-кроеведческого музея «Глобус», который тогда возглавляла замечательная учительница Нина Семеновна Кирюхова. На фотографиях она рядом с папой и мамой.

Мои темы о папе

Мои темы о маме

О Нине Семёновне я наришу позжнее, пока подбираю материал.

Машина разложит все твои слова по папкам, составит твой портрет, определит твои желания, высчитает цели, даже если ты сам пока еще не успел подумать о них.
Возможно, она даже сформирует тебе их.
Вероятно, скоро она научится опознавать бренд надетых на тебя шмоток и соответственно тебя сортировать.

Сортировать социальные слои нейросети в принципе умеют уже. По умолчанию. Они составляют семантику твоих мозгов в зависимости от того, на что ты кликнул и на чем задержал курсор.
И не только.
Они решают, каких женщин дать каким мужчинам, а каких мужчин предложить каким женщинам. Причем, уже визуально.

Пока это делается несколько примитивно, но сети быстро учатся.
Золушки становятся все дальше от принцев. Они в разных социальных слоях. У них разные интересы, они по разному выглядят, у них разный культурный код.
Я практически уверена в том, что Тиндер предлагает партнеров в зависимости от того, как ты выглядишь.
Тупо по фото. Какой "культурный код" они несут.

Я провела эксперимент. И вот вам одно наблюдение. И заодно социальная задачка. На подумать. Жизнь очень сложна и очень проста одновременно.
Тиндер ранжирует тебя не только в зависимости от указанных интересов, которые могут быть общими для всех. Ну, скажем, "музыка". Или "еда".
Он делает подборку потенциально подходящих партнеров и в зависимости от фото.
Нейросети считывают изображения. Пока еще довольно примитивно, но уже в зависимости от визуального ряда твоих собственных фото тиндер предлагает совершенно разных мужчин.

Нейросети плевать на твой охуенный внутренний мир, и то, что ты претендуешь на.
Если тебя коряво сфоткали, обнимающей дерево с приподнятой ножкой, и выглядишь ты как молодая работница склада после корпоратива - она предложит тебе таких же мужиков. Простых, рабочих. Соседа твоего Васю предложит, который, ты точно знаешь, каждый вечер после метро еще наворачивает литра два.
Если Вася тоже зареган там, и нейросеть поняла, что у него тоже... фотки на фоне ковров и серванта, а значит, ну... вы где-то близки по статусу.
Короче, если она решает, что не с твоим рылом да в калашный ряд - не видать тебе принцев, на которых ты так рассчитывала.
Причем, что интересно: бесполезно менять фото, если сеть уже определила тябя в другой "ряд" (либо это произойдет через довольно долго, когда она снова вернется к папке, где ты уже лежишь, отсканированный весь).

Я регалась в тиндере с разных номеров, и делала разные аккаунты. Но все - одного возраста, с одними и теми же предпочтениями в поиске. Больше того - в каждом были мои собственные фото. Только "стилистически" разные.
И Тиндер выдавал мне разных мужчин.
В те акки, где я - условно - показала фотки в духе "вышла собаку прогулять", то есть, простецкие такие фотки, типа как-нибудь оделась, как-нибудь стою на мосту - он посылал ну очень простых мужчин.
Как раз вот то, где мужчине сорок, а ты смотришь и понимаешь: ну нет, нет, нет; хата с ремонтом 90-го года, лысина-залысина, непонятные штаны, пузо... не красиво, не стильно, и понятно, что нам, в общем, не о чем поговорить, короче, не надо, пожалуйста.
А там тоолько они. Простецкие такие.
А нейросеть просто считала изображения и решила: вот эта сама какая-то простенькая, ей хватит и попроще.

А что котируется?
Всё очень просто. Ну типа "инстаграмные" фотки. Некий... лоск. Не знаю, как точнее объяснить.
Красивые, короче. Где ты смотришься "стильно-дорого". В общем, все эти позы, волосы, губки уточкой, фон. Интерьер.
Cеть как-то считывает антуражность и типичность для этого вида. Говоря простым языком, какой месседж ты собой несешь - вот того и достойна. И в зависимости от того, как ты выглядишь, определяет в похожий социальный слой.
Ну да, чисто внешне. Не, ну правда, ну думала же ты, что кого-то волнует твой внутренний мир? В каждом классе, знаешь ли, своих миров достаточно. Так что - покажи, как смотришься.

Если ты и твой антураж выглядят довольно дорого-ухоженно - тиндер сразу начинает предлагать совсем других мужчин. Дорогих-ухоженных. Они там есть, да. И их там - много.
Те же сорок, но это уже глаженые рубашечки, часы, фоточки с гор, авто. Ухоженные лица, не битые сложной жизнью, приличные балконы больших красивых квартир. Общая "стильность" фото. Реально - совсем другая категория.
Машина решает, что таким мужчинам больше по нраву вот такие женщины, а ты своими фоточками обозначила, что "дороже" "тетечки с корпоратива", значит, тоже рассчитываешь на хороших мужчин, и вы с большей вероятностью найдете общий язык.

Ну а дальше... сначала Тиндер предлагает мужчин условной категории А, но если они тебя часто удаляют в переписке, значит, нет, не для них ты чисто статистически (и пофигу, что где-то там, может, ждет твой принц).
А с фоточками... ну, вероятно, ошибочка вышла, внешне-то ты нечаянно подошла - но может не так общаешься... короче, если сеть понимает, что не ладится что-то в этой категории, значит, категория не принимает тебя.
И сеть начинает предлагать мужчин категории Б.
Так что... надо не только выглядеть, но и нравиться им. Быть "своей".

Хотя в общем не зря нейросети называют умными. То же самое мы наблюдаем и в жизни.
Хочешь видеть рядом с собой определенную прослойку людей - соответствуй.
Социальный рейтинг, да. Иначе ты "не видишь" их, они "не видят" тебя.

Просто нейросети сейчас делают так, чтобы вы не пересекались даже в интернете.
________

Катя

В mango попалась вариация на тему известной сумки

Узнали?

В vogue.it в 2019 была объявлена в трендах.

Осенью 2019 уверенно обсуждалась, как сумка-пельмень

Ну а появилась еще раньше.

Стандартный цикл модной вещи

1. Придумали для коллекции, показали на неделе моды
2. Разослали подарки инфлюэнсерам и амбасадорам, чтобы товарищи носили, их фотографировали, вещь мелькала как можно чаще.
3. Сделали маленькую партию, предложили по спискам фанатам бренда и на закрытых распродажах (искусственно подогрели интерес)
4. Больше фото, больше обсуждений, подтягивается глянец, модные сми и форумы в обсуждении уже тренда.
5. Партии побольше, подключается китайский рынок, продаются дорогие копии.
6. Закупается реклама у блогеров, чтобы они рассказали как и с чем носить, донесли до широких масс. (Большинство людей про вещь узнают тут)
7. Вещь продается у ритейлеров (масс-продажи), про нее много придумали, много обсудили. В зависимости от интереса к продукту, активное накачивание рынка 2-3 сезона. Все это время вещь интересна.
8. Не самые смелые модницы готовы к новинкам в своем гардеробе, когда вещь уже везде, многие ее уже относили, она слишком массовая, и не представляет интереса. Тем не менее для несмелых модниц все еще актуальна.

9. Забвение.

Сейчас цикл проходит в 4-6 лет.

Быстрее, если слишком приметное, нефункциональное, странное - велосипедки, например. Все носить не могли, слишком специфичная вещь, но они были очень популярны несколько сезонов.

Сумка-пельмень вышла у манго, это ритейл-ритейл, она на этапе 7. Для покупателей 2 и 3 она уже не новая.

Мода не сама по себе, а в социуме

Допустим, я не сама смелая модница. Допустим, мне трудно даются новинки, я долго присматирваюсь к новым моделям. Мне в своем положении не нужны супер-новинки, который в моем окружении даже никто не поймет. Ну тот же пельмень, ну странная, но не будет восприниматься модной, даже если ее цикл уже начался.

Допустим, я модница на передовой. Слежу, очень активно интересуюсь, мне важно. К тому моменту, как пельмень появится в ритейле, для меня это будет уже пройденный этап.

На всех этапах продвижения вещь сопровождает реклама. Амбассадоры - реклама. Съемки - реклама. Статьи - реклама. Покупка рекламы в соцсетях - само собой реклама. Обсуждение на всех уровнях - реклама.

Идеальное продвижение - цеплять покупателя, когда покупатель будет к готов, и дожимать до покупки.

Поэтому одна кампания не длится слишком долго. Глянец поговорил 1-1.5 сезона и хватит. Ютуб поговорил сезон - и хватит. На подиумах больше двух раз вряд ли появится, и то в вариациях.

Так вот, реклама вас настигнет, но там и тогда, когда вы будете готовы к покупке.

Когда вещь попадает в антитренды

Когда потребителю она надоела. Но как видно, разные группы потребителей начинают пользоваться в разное время. И устают от вещи тоже не одинаково.

Скажем, несмелые модницы рассчитывают носить вещь долго 2-3 года минимум. Слишком тяжело идет принятие нового. Долгие размышления, надо присмотреться, прикинуть, знать наверняка. С таким циклом носить сумку сезон - это расточительство ресурсов.

Модницы-модницы напротив не носят вещи долго. Они легко покупают, легко выкидывают, их влечет новизна впечатлений и азарт. Модницы-модницы носят вещи 1-2 сезона и устают.

Соответственно ваш проводник в модный мир одну и ту же вещь назовет немодной в разное время. Так вот эта модель сумки только-только появилась в манго, сразу в нескольких моделях, а я уже могу сказать, что не вижу смысла ее такую покупать. сейчас только накачивание будет. Но кто-то только обратил на нее внимание. И кому-то важно быть в потоке, тогда эта модель - самое то!

А вы слышали про пельмень? носили? носите? только собираетесь купить?

По выходным публикую лучшее из своего канала НЕ КОЛХОЗ

Куриная грудка – странная еда. Она практически универсальная, подходит для множества блюд. Она относительно диетична, так что, если вы летом переусердствовали с едой, выпечкой… Ну, вы понимаете. Но есть и серьезный минус – это сухость и отсутствие вкуса.

Грудка не подойдет для летнего барбекю, но станет прекрасным ингредиентом для салатов. Ее можно пожарить отдельно или с гарниром. В жару такое блюдо переваривается очень хорошо. Лучше жарить грудку на гриле или на сковороде? Удастся ли приготовить ее в духовке? Сколько масла нужно использовать? Как резать грудку? Стоит ли добавлять соусы? 

О главных ошибках в приготовлении куриной грудки рассказывает шеф-повар ресторана A Pluma Эухени де Диего (Eugeni de Diego) на страницах испанской газеты La Vanguardia.

1. Правильно выбирать

Правильный выбор исходного продукта — это главное условие получения хорошего результата. Если вы купили грудку курицы, которая жила на свободе или в условиях относительной свободы, то нужно учитывать, что, скорее всего, она питалась злаковыми культурами. Ее мясо будет содержать меньше жира, будет более питательным и вкусным, но немного жестким по сравнению с мясом других птиц из-за большего содержания мышечной массы. Если вы покупаете только грудки, помните, что это нежирное мясо, в нем много хрящей, но меньше, чем в бедрах. Поэтому некоторые способы приготовления подходят для грудки, а другие нет. «Если пожарите ее на гриле или на сковородке, то не ошибетесь», — говорит повар. Также он советует покупать грудки без костей, чтобы облегчить процесс готовки.

2. Правильно размораживать

Сырая курица содержит много бактерий и чувствительна к изменениям температуры, поэтому мы всегда должны быть внимательны при ее приготовлении и хранении. Как только мы купили грудку, нужно хорошо ее упаковать и охладить или заморозить. Если мы собираемся готовить ранее замороженные грудки, то лучший способ их разморозить — это за день до готовки поставить в холодильник, чтобы этот процесс протекал постепенно. Никогда нельзя оставлять грудки размораживаться на несколько часов при комнатной температуре.

Если курица была в холодильнике, то нужно достать ее за некоторое время до приготовления и выдержать при комнатной температуре, чтобы при готовке она не осталась сырой внутри.

3. Способы приготовления

Хуже всего, когда куриные грудки получаются сухими. Скорее всего, так и произойдет, если вы не выберете правильный способ приготовления. Нужно иметь в виду, что это очень нежирное мясо. Поэтому, если мы хотим, чтобы оно получилось максимально сочным, важно помнить о двух вещах. Приготовление никогда не должно занимать много времени, поэтому не стоит готовить грудку в духовке или микроволновке. Если мы приготовим грудку в духовке, то она может стать похожа на копченого тунца. 

Грудку лучше не тушить, а из-за низкого содержания жира для барбекю она также не подойдет. Если готовить ее на гриле, то она получится менее калорийной, чем при жарке на сковородке. Однако, если готовить грудку на сковородке, появляется больше вариантов: в форме книжек (с начинкой внутри), наггетсы, плоские кусочки для салата… При приготовлении на гриле не забудьте смазать грудки маслом.

4. Жарка на гриле

Для жарки на гриле грудку необходимо очистить, убрать из нее кости и порезать на кусочки. Таким образом она приготовится равномерно. Но как нам ее нарезать: на тонкие кусочки или оставить как есть? Эухени де Диего заверяет, что лучше выбрать что-то среднее.

«Если мы порежем грудку слишком тонко, то она может получиться слишком сухой, а если будем жарить целиком, то внешняя часть приготовится хорошо, а внутри она будет почти сырой». Готовить грудку на гриле нужно быстро и на очень сильном огне.

Лучше резать грудку на куски в палец толщиной. Следует немного смазать маслом курицу и гриль. Если это будет оливковое масло первого отжима, то грудка получится еще вкуснее. Прежде чем начать приготовление, необходимо хорошо разогреть масло и посолить грудки, чтобы они хорошо пропитались.

5. Готовить на хорошо разогретом масле

Если мы жарим грудку на сковороде, то важно контролировать температуру масла, чтобы она не была слишком высокой. Ведь тогда снаружи грудка сгорит, а внутри будет сырой. В то же время масло не должно быть холодным. «В идеале около 170 градусов», — говорит шеф-повар. Представим, что мы готовим сочные грудки в форме книжек с хамоном и сыром. «Если масло будет холодным, то ничего не получится, потому что весь сыр расплавится и вытечет».

Если вы посыпали грудки толчеными сухарями, то они могут отвалиться. При приготовлении грудок в форме книжек необходимо выбирать сыр, который хорошо плавится, но вы можете подобрать и другую начинку, например, шампиньоны и шпинат. В этом случае использовать оливковое масло первого отжима необязательно, как при жарке на гриле, потому что мы и так добавляем новые вкусы.

6. Использовать куски одинакового размера. И не очень много за раз.

Неважно жарим мы грудки на гриле или на сковородке, кусочки не должны быть разного размера или толщины, потому что тогда они не приготовятся равномерно. По той же причине не стоит готовить сразу много грудок на сковороде. Если между ними будет много места, они приготовятся быстрее и равномернее и будут вкуснее. Если мы положим на сковороду слишком много грудок, то пару будет сложнее выделяться и курица будет словно вареная.

Лучше не переворачивать грудки слишком часто и не надавливать на них лопаточками, потому что они становятся менее сочными.

7. Чтобы мясо не было пресным

Куриная грудка — довольно пресное мясо, но оно легко пропитывается вкусами других продуктов, благодаря чему мы можем экспериментировать. Если мы хотим приготовить грудку без панировки и начинки, то стоит залить ее молоком или рассолом и оставить на два-три часа, а только потом уже готовить. Так она получится более сладкой. Также можно порезать грудку на кубики и замариновать их, чтобы приготовить вкусный шашлык по-мавритански. В маринад можно добавить что угодно: орегано, карри… Потом грудку жарят на гриле, на сковороде или даже на огне.

Не стоит забывать, что грудка хорошо сочетается с соусами: классическими из помидоров или горчицы и более оригинальными. Если мы готовим грудку на гриле, то придать ей вкуса можно очень простым способом: порезать чеснок и пожарить его вместе с грудкой.

8. Нарезка для салата

Грудки можно есть целиком, а можно порезать их на плоские кусочки. «Если мы их пожарим, то они станут прекрасным ингредиентом для любого салата. В современном салате «Цезарь» используют круглые кусочки курицы, которые сначала варят, а потом жарят на гриле.

Плоские кусочки курицы, приготовленные на гриле, использует и Карлос Аргиньяно (Karlos Arguiñano), автор книги «Совместная жизнь с Карлосом Аргиньяно» (En familia con KA, издательство Planeta). Он обмазывает кусочки курицы, салат и орехи майонезом и заворачивает в блины.

– Свекровь со свекром поссорилась больше месяца назад! – рассказывает тридцатилетняя Аглая. – Ну, зная свекра, это неудивительно, если честно. Хотя она ведь тридцать пять лет с ним прожила, несмотря на все его выкрутасы. Ее все устраивало! А тут вдруг взвилась на ровном месте, разругалась с ним в пух и прах и приехала к нам, чуть ли не в тапочках… Живет у нас все это время! И это уже не смешно! 

Квартира, в которой уже пять лет после свадьбы живут Аглая с мужем Глебом, небольшая – евродвушка. По сути однокомная, с большой кухней, объединенной с гостиной, где сейчас царит свекровь. Конечно, это жутко неудобно. Свекровь смотрит телевизор с утра до вечера, с семи утра гремит кастрюлями, ходит, шаркая ногами по полу, пристает с разговорами. Глебу проще – это его мать. А Аглая чувствует себя не в своей тарелке.

Проблема еще и в том, что Аглая с мужем ждут первенца. Сейчас пока молодая мать работает, но через пару недель выйдет в декрет, а это значит, что ей придется сутками сидеть со свекровью нос к носу.

– Набралась наглости, спросила ее о планах, мол, Юлия Геннадьевна, что дальше-то, вы когда домой возвращаться собираетесь? А она мне и заявляет – нет, говорит, домой не вернусь, алкаша этого видеть больше не желаю! Подала на развод, и жить собирается у нас. С ребеночком, говорит, буду вам помогать. Каково?

– Подожди, а квартира-то это чья? Твоего мужа?

Квартиру эту давным-давно Глебу купили мать с отцом, причем, сразу во всеуслышанье было заявлено всем знакомым и родственникам – это для сына. Ключи преподнесли в подарок сыну на двадцать один год. С этого времени, собственно, Глеб и живет отдельно от родителей, обставил и отремонтировал жилье по своему вкусу. Пять лет назад привел сюда молодую жену, за это время они еще тут многое усовершенствовали. Купили хорошую бытовую технику, стиралку с сушкой, новый холодильник, отремонтировали ванную, приготовили все к рождению малыша.

Аглая никогда не вдавалась в подробности, и узнала только недавно, что их евродвушка так и осталась оформленной на свекровь. Немного удивилась, но для расстройства повода не увидела. 

А теперь вот такой поворот: свекровь собралась разводиться!

– Всю молодость она терпела выкрутасы свекра: и гулянки, и измены, и скандалы! – возмущается Аглая. – Тогда от мужа не ушла. Наоборот, Глеб говорит, держалась за семью зубами! Мыла, готовила, создавала уют и впечатление идеальной семьи у знакомых: «Что люди скажут!». Скрывала все скандалы, на людях улыбалась. А в шестьдесят пять лет собралась разводиться из-за мелочи какой-то… Свекор пришел откуда-то не в духе, обозвал ее овцой – ну это в порядке вещей было всегда!.. Она ему борщ наливала в это время. И что ты думаешь, запустила тарелку в стену и ушла из дома буквально в чем стояла. Приехала к нам. Терпение мое кончилось, говорит…

Развод, конечно, повлечет за собой раздел имущества, но свекровь машет рукой – мне от этой сволочи, мол, ничего не надо! В собственности у супругов две квартиры и дача. Вот эта, в которой живет Глеб, и другая двушка, подороже, в старом обжитом районе – там Глеб родился и вырос.

Дача тоже не особо дорогая, так, одно название. Щитовой домик без удобств да грядки с кабачками, вода в ведре, удобства на улице, добираться туда надо на оленях. Лет пять назад свекровь пыталась продать ее, но покупателя даже за смешные копейки не нашлось. Тогда она вплотную занялась дачей сама и как-то втянулась. С удовольствием туда ездит, посадила цветы, собирает смородину и яблоки.

Скорее всего, так и поделят: свекрови дача с евродвушкой, свекру – большая квартира.

– Я в шоке вообще – как так можно! – чуть не плачет Аглая. – А нам теперь куда? На улицу, что ли? На восьмом месяце беременности? Я свекрови так и сказала – вы думаете только о себе! Квартира ваша, я понимаю, ну что ж, прекрасно! Мне с ребенком здесь места нет… В итоге поставила Глебу ультиматум: говорю, либо мать прекращает дурить и возвращается домой, либо к себе домой уйду я. С будущим ребенком, разумеется. Вот так вот!

***

– Сын говорит – мама, мол, не расстраивайся, я что-нибудь придумаю! – грустно рассказывает шестидесятипятилетняя Юлия Геннадьевна. – А что тут придумаешь? Уходить на съемную квартиру Аглая не хочет, ребенка по чужим углам мотать. Я, говорит, не бездомная, уйду к своим родителям! Только зачем мне такой муж тогда, который не может решить жилищную проблему семьи… Придется, видимо, мне самой что-то придумывать, квартиру снимать – не хочу, чтобы дети из-за меня ссорились. Может, сын поможет. Хотя у него расходов сейчас и так достаточно: ребенок, платные роды, жена в декрете…

А может, невестка не так и не права, и вполне имеет право на ультиматумы? Родители хороши: подарили квартиру сыну прилюдно, всем об этом рассказали. А теперь, что называется, взбрыкнули – и квартиру верни назад, невзирая на свои обстоятельства в виде глубоко беременной жены? Сын-то тоже не мальчик-студент, чтоб его вот так швырять, тем более за два месяца до рождения ребенка…

Нет уж, если подарили квартиру в свое время – забудьте!

Надумала свекровь разводиться с мужем в за-шестьдесят – это ее дело, пусть разводится, но делить они должны свою двушку, сына трогать неправильно…

Или сын с невесткой молодые, пусть идут зарабатывать? Что думаете?

Еще больше интересных материалов - на моем сайте
"Семейные обстоятельства". Заходите, читайте, обсуждайте!

Добавиться в друзья можно вот тут

Понравился пост? Расскажите о нём друзьям, нажав на кнопочку ниже:

Компания Cognitive Pilot (совместное предприятие Сбербанка и Cognitive Technologies) открыла в Томске роботизированную фабрику по сборке средних и небольших серий уникальных интеллектуальных систем для беспилотных поездов и комбайнов с искусственным интеллектом. Предприятие будет производить системы управления комбайнами партиями в несколько тысяч штук и преимущественно на экспорт, сообщила ТАСС генеральный директор компании Ольга Ускова.

В конце августа 2019 года комбайн Acros 585, оснащенный системой беспилотного вождения, успешно прошел эксперимент по уборке урожая зерновых в окрестностях села Карбышево Томской области. Это первый в мире беспилотный комбайн, для управления которым не требуется спутниковая связь – он оснащен системой Cognitive AgroPilot, которая анализирует происходящее вокруг техники и избегает столкновений с посторонними объектами, техникой, людьми и животными. В июне 2020 года губернатор Томской области сообщил, что компания откроет в Томске производство интеллектуальных блоков для данной системы.

— Вы, наверно, заинтересовались работой Циркулины?

— А что это — сенокосилка, что ли? — спросил Незнайка.

— Нет, это так называемый универсальный круговой самоходный посадочный комбайн, — сказал коротышка. — Этот комбайн срезает траву, потом вспахивает землю плугом, сажает зерна при помощи имеющейся внутри механической сажалки и, наконец, боронит. Но это еще не все. Вы уже, наверно, заметили, что срезанная трава поступает внутрь комбайна. Там она измельчается, растирается, смешивается с химическим удобрением и тут же зарывается в землю, благодаря чему образуется так называемое комбинированное удобрение, очень полезное для растений. Вместе с удобрением в землю при вспашке вносится активированная подкормка, которая содействует более быстрому произрастанию растений, благодаря чему нам удается собирать два, три и даже четыре урожая за лето. Я забыл сказать, что в передней части машины, как раз за стригущим устройством, имеется пылесос. Его назначение — всасывать семена сорняков, которые могут оказаться на земле вместе с пылью. Семена сорняков растираются жерновками и также идут на удобрение. В растертом виде они уже прорасти не могут и поэтому не опасны для посевов. Таким образом, комбайн не только пашет, сеет и боронит — он еще удобряет землю, вносит подкормку и борется с сорняками. Поэтому он и называется универсальным.

— А для чего машина привязана к столбу? — спросил Незнайка.

— Для того, чтоб она могла работать без машиниста, — сказал коротышка. — Трос, которым она привязана к столбу, присоединен к рулевому управлению. В зависимости от натяжения троса руль устанавливается таким образом, что машина делает большие или меньшие круги. Как только трос размотается полностью, машина автоматически останавливается и начинает давать гудки. Услышав гудки, машинист подъезжает к комбайну и переводит его на другой участок.

Сказав это, машинист-коротышка отцепил трос, сел за руль и подъехал на комбайне к другому столбу. Здесь он привязал комбайн к тросу, слез на землю и свистнул два раза в свисток. Комбайн зажужжал и начал вращаться вокруг столба, вспахивая землю.

Ровно 37 лет назад, 25 августа 1983 года, СССР заключил одну из крупнейших в своей истории внешнеэкономических сделок. Однако о ней ничего не сообщали ни по радио, ни по телевидению, ни в газетах. Фактически она была засекречена от советского народа, что и не удивительно, поскольку в этот день был подписан договор о закупке в США зерна на рекордную сумму 10 миллиардов долларов.

Для сравнения, покупка у итальянцев "под ключ" гигантского автозавода "Фиат", он же ВАЗ, выпустившего в 1970-е годы более половины советских легковых автомобилей, обошлась в 11 раз дешевле – всего 900 миллионов долларов.

А в следующем году был поставлен очередной "рекорд коммунистического строительства", который в СССР тоже засекретили, хотя, о нем прекрасно знал весь остальной мир. Впервые суммарный объем импорта зерна превысил 40 миллионов тонн, что составляло примерно четверть внутреннего производства. То есть, каждую четвертую тонну хлеба Советскому Союзу пришлось закупать за границей. К тому времени он стал крупнейшим в мире импортером зерна.

Однако в следующем 1985 году объем импорта увеличился еще больше и достиг абсолютного рекорда – 44 миллиона тонн.  <…>

А в 2016 году <…> Россия вышла на первое место в мире, но уже не по импорту, а по экспорту пшеницы.

 Молодая мать устроила истерику в а\порту Симферополя. Причиной скандала стал игрушечный пистолет в виде собачки. Маме было предложено сдать "опасную" вещь в багаж или отдать сопровождающим. Но сам факт недопуска на борт вызвал у матери истерику, а вслед за этим начал плакать и кричать ребёнок.

Женщина кричала и объясняла сотрудникам, что игрушка безопасна. Что она в коробке и только что куплена. Однако, охрана требовала убрать пистолет. В истерике женщина стала угрожать убийством.